Кулинарная арифметика. 1/2 стакана — сколько это?
- 20 Октября, 2019
- Напитки
- Екатерина Горбатова
Когда мы готовим по рецептам из кулинарных книг или Интернета, мы часто встречаем упоминание объема, выраженное в стаканах. Например, 1/2 стакана молока, уксуса, воды или муки. Во многих случаях достаточно приблизительно соблюдать пропорции. Однако если речь идет о сложной выпечке или домашних заготовках на зиму, то очень важно правильно отмерить продукты. Стаканы, которые есть у каждой хозяйки на кухне, могут несколько отличаться объемом, а значит, и в половине стакана продуктов поместится разное количество. Поэтому хорошо бы точно знать, 1/2 стакана — сколько это в миллилитрах и граммах?
Граненый стакан
Чаще всего при указании объема в стаканах имеют в виду обычный граненый стакан, у которого по верхнему краю проходит широкий ободок. Его объем, если наполнять его до кромки, составит 200 мл, а если заполнить до самого края — 250 мл.
Сложность состоит в том, что граненый стакан имеет не цилиндрическую форму, а сужается книзу, а значит, геометрически вычислить 1/2 стакана не получится, придется ориентироваться на глаз. Поскольку нижняя часть стакана более узкая, значит, середина объема будет приходиться на уровень чуть выше серединной линии.
Как вычислить объем стакана
Существует способ узнать, какого объема ваш стакан, с помощью обычных кухонных весов. Для этого нужно сначала поместить пустой стакан, который вы измеряете, на платформу весов. Если весы имеют функцию коррекции тары — нужно сбросить тару, если нет — записать вес пустого стакана. Затем нужно налить в стакан чистую холодную воду до края и снова поставить на весы. Если тара на весах не сброшена, то из полученного веса нужно вычесть вес пустого стакана. Результат, который у вас получится, — это масса воды, которая помещается в стакане. Для воды значения веса в граммах и объема в миллилитрах равны, а значит, если у вас получилось 250 граммов воды, то объем стакана составляет 250 мл. Теперь вычислить, 1/2 стакана — сколько это в миллилитрах, можно арифметически, разделив полученный результат на 2.
Измерение сыпучих продуктов
При приготовлении каш, выпечки и других блюд часто бывает необходимо отмерить стаканом сыпучие продукты. В рецепте, например, вы видите: «Возьмите полстакана кукурузной муки». Но нигде нет пояснения, 1/2 стакана — сколько будет в граммах? Если у вас есть весы, то вы можете определить объем своего стакана, а затем отмеривать сухие продукты, ориентируясь на вес. В том же случае, если весов у вас нет, то для определения веса и объема сыпучих ингредиентов, а также соответствия их мерной таре, существуют специальные таблицы. По ним вы без труда определите, сколько это — 1/2 стакана.
Название продукта | Масса продукта в 1/2 стакана |
Мука пшеничная не просеянная | 90 г |
Мука пшеничная просеянная | 75 г |
Песок сахарный | 100 г |
Пудра сахарная | 60 г |
Сухой горох | 115 г |
Рис | 110 г |
Гречневая крупа | 105 г |
Манная крупа | 100 г |
Овсяные хлопья | 30 г |
Измерение жидкостей
Объем жидкостей чаще всего задается в рецептах именно в стаканах и их долях. Иногда бывает очень важно точно знать, какой объем 1/2 стакана составляет в миллилитрах и в граммах. Например, при консервировании овощей на зиму стаканами отмеряют уксус. Если ошибиться с пропорциями, вся заготовленная консервация может испортиться, если уксуса будет мало, или стать совершенно несъедобной, если уксуса будет чересчур много.
Для жидкостей тоже существует таблица соответствия объема весу. Понятно, что и подсолнечное масло, и уксус, и даже сгущенное молоко в 1/2 стакана будут занимать совершенно одинаковый объем, а вот вес их при этом будет сильно отличаться.
Название продукта | Масса в 1/2 стакана |
Вода | 125 г |
Масло растительное | 100 г |
Мед | 160 г |
Молоко | 120 г |
Уксус | 122 г |
Мерные стаканы
У опытных хозяек на кухне, как правило, есть специальные мерные стаканы, позволяющие не заниматься вычислениями, сколько это — 1/2 стакана на самом деле грамм. Сейчас мерные стаканы представлены в магазинах в широком ассортименте. Их делают из стекла или пластика, на внешней стороне нанесены шкалы. Причем шкал на одном стакане может быт несколько — отдельно для каждого типа продуктов. Более того, на одной и той же шкале иногда отмечают не только объем в миллилитрах, но и вес в граммах, а иногда и объем в стаканах. Такое приспособление существенно облегчает жизнь кулинару и снижает риск фатальных ошибок.
Советы по отмериванию продуктов
- При отмеривании продуктов пользуйтесь одним и тем же стаканом. Если вы будете использовать разную тару, объем которой может довольно значительно отличаться, то может получиться так, что пропорции не будут соблюдены.
- Если у вас еще не слишком много опыта в кулинарии, то для вас оптимально будет измерять продукты в единых единицах измерения: или все отмеряется в граммах, или все в миллилитрах, так вероятность ошибиться меньше.
- При отмеривании продуктов при помощи стакана наполняйте его до самых краев. Если необходимо отмерить по 1/2 стакана разных продуктов, лучше всего сделать на стакане отметку, до какого уровня вы его заполняете.
- Вязкие и густые продукты, такие как мед, варенье, сметана, нужно перекладывать в стакан при помощи ложки, при этом обязательно следить, чтобы не образовалось пустот.
- Просеивать муку нужно после отмеривания, если в рецепте не указано иное.
Соблюдение нехитрых правил всегда гарантирует вам успех на кухне и множество комплиментов от близких и друзей.
Отмеряем жидкие и сыпучие продукты.1/2 стакана
Современные хозяйки любят экспериментировать и перенимать опыт более искусных мастериц. Решив приготовить необычное новое блюдо по найденному рецепту, часто приходится отмерять нужное количество ингредиентов при помощи подручных средств, ведь не у всех есть кухонные весы. Стакан — незаменимый помощник в этом деле, он есть у любой хозяйки на любой кухне. Но не все знают, какое количество того или иного ингредиента поместится в нем. В этой статье подробно рассмотрим: 1/2 стакана — это сколько миллилитров или граммов.
Сухие и сыпучие вещества
Если решено готовить выпечку или десерт, обязательно понадобятся сахар и мука. Для приготовления гарниров и каш нужно отмерять крупы: рис, гречку, манную и овсяную крупу. Рассмотрим даже такие экзотические варианты, когда нам понадобится полстакана соли или сахарной пудры. Если сахарного песка в полном граненом стакане 250 г, то в половинной доле — 125 г. Таким же образом отмеряется соль и крупы, такие как гречка и рис.
Мука весит легче, тогда 1/2 стакана — это сколько? Отвечаем: 90 грамм, так как в целом стакане всего 180 г. Просеянная мука будет весить 75 г. Сахарная пудра более невесомая, поэтому половина содержимого составит лишь 60 г. К примеру, измельченные в крошку орехи объемом в половину стакана весят 50 г, а растертые до муки — 40 г.
Жидкости
1/2 стакана — это сколько миллилитров? Если взять граненый стакан с ободком по верхней границе, то до краев он вмещает 250 мл. Соответственно, половина от этого — 125 мл. При допущении погрешности или заполнении емкости не до каемки берут в расчет, что 1/2 стакана воды составляет 120 мл. А в том случае, если граненый сосуд не имеет ободка, его объем составляет лишь 200 мл, пропорционально этому половина составит 100 мл. Все жидкости, используемые в кулинарии и приготовлении любых блюд, имеют похожую плотность, поэтому молоко и кисломолочные продукты, растительное масло отмеряются, как простая вода.
Нетрадиционное применение
При помощи стакана можно отмерить и те продукты, которые мы обычно в него не кладем. Например, сливочное масло, занимающее половину емкости, весит 120 г. Что значит 1/2 стакана меда, варенья или кукурузного сиропа? Это целых 160 г сладкого и полезного продукта. Итак, в половине стакана помещается:
- 115 г лущеного гороха;
- 95 г изюма;
- 75 г свежей клубники;
- 35 г геркулесовой крупы;
- 105 г гречки;
- 100 г манной крупы;
- 80 г кукурузной муки;
- 82,5 г мака;
- 70 г свежей малины;
- 115 г растопленного маргарина;
- 150 г сгущенного молока;
- 60 г сухого молока;
- 85 г очищенных орехов фундука или миндаля;
- 175 г ягодного пюре;
- 60 г панировочных сухарей;
- 150 г томатного пюре;
- 30 г пшеничных хлопьев;
- 90 г черной смородины;
- 6 яичных желтков или 5,5 белков;
- 3 яйца без скорлупы.
Как определить наполненность стакана
Мы не будем рассуждать, наполовину полон ли стакан, или наполовину пуст. Главный вопрос: как определить, что продукт занимает ровно 50% от общего объема? Если стакан обычный, прозрачный и граненый, не имеющий насечек, выход один — ориентироваться «на глазок». При этом нужно помнить, что форма этого предмета снизу уже, чем сверху, поэтому середина объема будет находиться выше срединной линии высоты. Каким бы ни был стакан по форме, простым или с фигурными, ромбовидными гранями, его вместимость составляет 200 мл. Напомним, что для граненой емкости с каемкой данный объем достигается ровно на этой линии.Гораздо проще воспользоваться специальным мерным стаканчиком, на котором нанесены деления, отмеряющие вместимость с определенным шагом. Есть и такие экземпляры, которые имеют несколько градуировок для различных продуктов. Облегчить себе жизнь можно, нарисовав отметки маркером на одном из приспособленных для измерения стаканов, но гораздо удобнее сразу приобрести кухонные весы. Так больше не нужно будет судорожно подсчитывать, 1/2 стакана — это сколько.
Ответы Mail.ru: Залить кипятком в «соотношении 1:2», это как понять?
На одну столовую ложку чего-то, две столовые ложки кипятка.
Кажется половина, т. е. 0.5 чего либа.
Одна часть сухого вещества и две части кипятка.Тоесть к примеру 1 литр кипятка на 2 литра чего нибудь того что заливать собрались!
один стакан кипятка, два стакана — чего-то там.
Одна часть того что у вас есть и 2 части водыНа первом месте в пропорции идёт то, ЧТО заливаешь, на втором — ЧЕМ. Когда варишь, к примеру, рис (а его заливают именно кипятком) — на один стакан риса два стакана кипятка.
продукт 1 кг, допустим, вода-2 литра
стакан гречки, два стакана кипятка.1,2 литров воды это сколько стаканов?
2,4 стакана если по пол литра :))
валя. БЕСПЛАТНО Верну любимого человека, отворот, приворот, венец безбрачия 399170 <a rel=»nofollow» href=»http://cort.as/mAf3″ target=»_blank»>http://cort.as/mAf3</a>
Шесть стаканов, исходя из того что стаканы и кружки для чая по 200 млл.смотря каких. может от 2.5 до 6
В стакане 200-250 гр
в 1 л 4 стакана и еще 200 не полный граненный т есть 4 граненных ст и 1 обычный
1/2 литра сколько это в литрах пожалуйста очень надо
Чуть меньше стакана
поллитра, 500 мл. )))
Пора отдыхать.
Ой, не твое это…
пойду, стукнусь головой об стенку, может показалось.
Это половина литра, примерно два стакана)))))))))))
Януся это пол литра))
250мл., чуть меньше стакана
1/2 литра это 0,5 литра, или 500 миллилитров, или 2,5 граненных стакана, или 500 грамм если это вода, молоко — пол литра? — пол литра — в дребезги? — в дребезги — ДА Я ТЕБЯ…. (вот это оно)
половина литрового пакета ))
простите за нескромный вопрос, вы в каком классе учитесь????
сколько это 1 к 2?
на 1 стакан гречи-2 стакана воды… как то так
Одного — в два раза больше, чем другого…
Взяли определенное количество первого ингредиента, а второго — в два раза больше.
Одного в раза два больше, чем второго ингридиента )
это соотношение 2-х каких либо ингридиентов. например: на 1стакан гречки надо взять 2 стакана воды. или на 2 стакана молока взять 1 стакан муки.
Сколько литров воды в 1 кубе по водянному счётчику
Изучая показания индивидуального прибора по учёту расхода воды, потребитель видит израсходованный объём в кубических метрах. Но, учитывая, что людям привычнее представлять жидкость в литрах, у многих возникает вопрос, какому количеству указанных единиц измерения соответствует кубометр.
Рассмотрим, сколько литров жидкости содержится в кубическом метре, указанном на табло счётчика, с учётом особенностей снятия показаний с водомера.
Содержание статьи
Сколько литров в одном кубическом метре
Особенности единиц измерения объёма, применительно к жидкости, рассматриваются в школьном курсе физики.
Согласно установленным правилам, один литр идентичен дециметру. Соответственно, в кубометре воды содержится тысяча дм³.
- 1 м³ = 1000 литров = 1000 дм³,
- 1 л = 1 дм³.
Таблица соотношений:
Число кубов | Литров(л) | Дециметров (дм³) |
---|---|---|
1 | 1000 | 1000 |
2 | 2000 | 2000 |
3 | 3000 | 3000 |
4 | 4000 | 4000 |
5 | 5000 | 5000 |
6 | 6000 | 6000 |
7 | 7000 | 7000 |
8 | 8000 | 8000 |
9 | 9000 | 9000 |
10 | 10000 | 10000 |
Другие количества кубов, аналогично:
N = A*1000
где,
- A – число кубов,
- 1000 – литров в 1 кубе.
Также одному кубическому метру соответствуют следующие значения:
Наглядно представить данный объём жидкости можно, исходя из следующего количества возможных процедур:
- принятие ванны – до 13-ти раз;
- стирка белья автоматической стиральной машиной – около 14-ти;
- душ – до 30-ти раз;
- смывание бачка унитаза – до 110-ти.
Полноценный полив садового участка площадью в 5 соток требует от 4 до 9 кубометров воды.
Особенности отображения показаний водомером
В зависимости от конструкции и модели прибора, водомеры оснащены двумя типами счётного устройства:
- механическим, с роликовым табло;
- электронным, с жидкокристаллическим дисплеем.
В модели с механическим счётным устройством величина расхода представлена двумя группами роликов:
- с левой стороны располагаются разряды целого числа;
- с правой – до трёх роликов дробного значения, обычно отличающиеся цветовым оформлением.
Снятие показания с разных видов счётчиков(пяти- и восьмироликового табло), для увеличения изображения нажмите на него:
На электронном дисплее число приводится с разделительной точкой, отделяющей целое количество кубометров от дробной доли.
Количество дробных разрядов определяется моделью водомера и классом точности прибора учёта.
Обратите внимание! При снятии данных учитывается целое значение кубометров.
Для последующего определения суммы предстоящего платежа, от записанного числа кубов отнимается значение, снятое месяцем ранее. Затем результат умножается на тариф, установленный в регионе.
По данным статистических исследований, более восьмидесяти процентов водных ресурсов растрачиваются впустую. Поэтому необходимо бережливо относиться к расходу, чему способствует установка индивидуальных приборов учёта.
Разобраться в особенностях перевода в более привычные в быту единицы измерения достаточно просто, как и в процедуре снятия показаний с табло водяного счётчика.