Когда вводить в прикорм молоко: со скольких месяцев вводить грудничку — Школа №12 — Научно-образовательный центр школы №12 г. Челябинска

Содержание

со скольких месяцев вводить грудничку

Опубликовано: 09.12.2019

Время на чтение: 4 мин.

Количество прочтений: 23829

Коровье молоко долгое время считалось единственной альтернативой материнскому и широко использовалось при неспособности матери кормить грудью. Но по мере того как проводились все более глубокие исследования аллергии у детей и индивидуальной непереносимости продуктов питания, становилось все очевидней: коровье молоко не лучшее питание для грудничков. Тем не менее этот продукт нельзя недооценивать. Оно станет отличным компонентом детского рациона, если знать, когда ребенку можно вводить коровье молоко в меню и как правильно это делать.

Содержание: Скрыть

Почему коровье молоко нельзя давать грудничкам

С какого возраста можно вводить коровье молоко
Как вводить коровье молоко в рацион ребенка
Как понять, что коровье молоко плохо переносится
Что делать, если у ребенка непереносимость молока
Какому молоку отдать предпочтение

Почему коровье молоко нельзя давать грудничкам

Сегодня, когда существуют качественные адаптированные смеси для детей, коровье молоко можно считать морально устаревшим в рационе грудного ребенка. А введенное в меню малыша раньше времени, оно может даже навредить. Причины следующие.

Белок коровьего молока. Этот компонент может спровоцировать нежелательные реакции иммунной системы ребенка. Это обусловлено тем, что незрелый детский иммунитет воспринимает этот белок как чужеродный элемент, с которым следует бороться.

Разное соотношение питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов в коровьем и женском молоке. Например, кальция и фосфора в коровьем молоке в несколько раз больше, чем это требуется для роста и развития ребенка. И избыток этих веществ может нарушить «биохимическую гармонию» в организме малыша. А вот железа в коровьем молоке гораздо меньше, чем в женском, что способно привести к железодефицитной анемии у грудничка.

С какого возраста можно вводить напиток

Безусловно, коровье молоко — ценный и питательный продукт. Но только при условии, что организм ребенка готов его полноценно усваивать. Поэтому при необходимости узнать, со скольких детям можно коровье молоко, нужно ориентироваться не на мнение родителей старшего поколения, у которых зачастую просто не было выбора при проблемах с ГВ, а на рекомендации педиатров.

ВАЖНО! Большинство специалистов в области детского питания рекомендуют отказаться от коровьего молока по меньшей мере до достижения ребенком 8 месяцев. Но даже в этом возрасте цельное молоко детям пить не стоит. Его можно использовать для приготовления каш или других блюд. А в качестве основного продукта детского питания коровье молоко можно вводить в детское меню не раньше чем ребенку исполнится 2 года.

В этом возрасте организм малыша уже готов использовать все преимущества этого продукта без рисков для здоровья. Но все же мнения специалистов по вопросу, когда ребенку можно коровье молоко, несколько различаются – представим несколько позиций.

Всемирная организация здравоохранения. ВОЗ считает возможным введение коровьего молока в рацион грудничка (в качестве напитка) с 9–12 месяцев. Использование данного продукта в небольших количествах при приготовлении пищи рекомендуется с 6–9 месяцев.
Союз педиатров России. Организация рекомендует вводить цельное коровье молоко в рацион ребенка к концу первого года жизни и считает недопустимым его употребление детьми до 6 месяцев из-за плохой перевариваемости белка их незрелым пищеварительным трактом.
Е. О. Комаровский, врач-педиатр. Известный доктор не советует начинать давать коровье молоко малышам до 1 года. Суточная доза для малышей в возрасте от 1 до 3 лет должна ограничиться одной порцией (200 мл) в день, после 3 лет – до двух порций.

Как вводить коровье молоко в рацион ребенка

Как при введении любого нового продукта в рацион малыша, при введении коровьего молока нужно соблюдать основные правила прикорма. Но их следует дополнить еще несколькими.

Коровье молоко нельзя использовать как самостоятельный продукт — допускается приготовление молочных каш или доведение уже приготовленной каши до нужной консистенции с помощью молока.
В первые 2–3 недели молоко нужно разводить с водой в соотношении 1 : 3 (одна часть молока на три части воды). Это снизит жирность молока и сделает его более легким для пищеварительной системы ребенка.
Вводить молоко в рацион следует в небольших количествах. Начните с одной чайной ложки, и в течение 1–1,5 недель можно довести это количество до 100 мл (при условии, что малыш хорошо переносит новый продукт).

Аллергия на коровье молоко

ВАЖНО! Согласно «Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» коровье молоко наряду с куриными яйцами, морепродуктами, рыбой, соей, арахисом, орехами и пшеницей входит в восьмерку продуктов, которые наиболее часто вызывают аллергическую реакцию.

Вообще пищевыми аллергенами являются любые вещества (как правило, белковой природы), стимулирующие выработку иммуноглобулина Е или клеточный иммунный ответ. При этом белок коровьего молока является ведущим по клинической значимости аллергеном раннего детского возраста. На первый год жизни ребенка приходится пик заболеваемости истинной аллергией к белку коровьего молока (составляет 2–3 % среди младенцев), далее – к 5 годам — примерно у 80 % детей развивается толерантность, и к 6-летнему возрасту показатель заболеваемости составляет менее 1 %.

Как понять, что коровье молоко плохо переносится

С введением коровьего молока в детское меню нужно внимательно следить за самочувствием малыша, чтобы понять, хорошо ли он переносит новый продукт. О том, что ребенок еще не готов к молоку, могут свидетельствовать следующие признаки.

Любые изменения на коже. Это может быть сухая сыпь или мелкие пузырьки, покраснения, сухие шелушащиеся участки, корочки и другие изменения.

Нарушения пищеварения. Частый и жидкий стул или его задержка, метеоризм, изменения консистенции и цвета кала — любой из этих симптомов, появившийся после введения коровьего молока, указывает на необходимость исключить этот продукт.

Симптомы общего характера. О непереносимости белка коровьего молока могут говорить скрытые признаки, такие как проблемы со сном (ребенок часто просыпается, его сон беспокойный и поверхностный), снижение аппетита и пр.

При любых изменениях в состоянии здоровья малыша или его поведении нужно вернуться к уже проверенному рациону и не менять его в течение 1–2 недель.

Что делать, если у ребенка непереносимость молока

Для многих родителей тот факт, что малыш плохо отреагировал на молоко, становится настоящим потрясением. Это неудивительно: в том или ином виде, молоко содержится в огромном количестве блюд и готовых продуктов, и это значит: ребенку предстоит всю жизнь избегать такой пищи. Но все не настолько драматично, как кажется.

ВАЖНО! Неприятные симптомы, возникшие после введения в рацион коровьего молока, чаще всего указывают на незрелость пищеварительной и/или иммунной системы. И спустя некоторое время, когда организм малыша будет готов, молоко начнет полноценно усваиваться и приносить пользу. Но крайне важно сразу же отказаться от коровьего молока, если наблюдаются какие-либо признаки неблагополучия. В таком случае гораздо ниже вероятность того, что временная реакция на этот продукт закрепится в качестве постоянной.

Какому молоку отдать предпочтение

Еще один распространенный вопрос, беспокоящий родителей: какое молоко предпочтительней в детском рационе? На него можно ответить однозначно: молоко, маркированное как «продукт детского питания». Оно уже готово к употреблению и прошло ультрапастеризацию, которая уничтожила всех болезнетворных микроорганизмов. А добавление к молоку минеральных веществ и витаминов делает этот продукт еще более ценным для детского организма. Домашнее коровье молоко должно быть исключено. Этот продукт — отличная питательная среда для бактерий, и даже длительное кипячение не всегда способно уничтожить их. Кроме того, состав молока сильно разнится в зависимости от условий содержания животного и его питания. Поэтому, приобретая «лучшее» молоко от домашней коровы, вы можете купить не вкусный продукт, а в лучшем случае — продукт с сомнительной питательной ценностью или даже заселенный опасными микробами.

Но в любом случае, если вы решили ввести в рацион малыша коровье молоко, предварительно проконсультируйтесь со своим педиатром. Врач даст индивидуальные рекомендации с учетом особенностей здоровья и развития вашего малыша.

Как вводить молоко в прикорм ребенку, коровье молоко для первого прикорма

Вкусное и полезное коровье молоко рекомендовано вводить в рацион малыша на последнем этапе прикорма. Продукт богат более 200 минералами и элементами, которые не до конца созревшая пищеварительная система грудничка еще не способна беспроблемно переваривать. Белков, фосфора, кальция, натрия в коровьем молоке в несколько раз больше, чем в грудном. Но железа, который так важен для кроветворения, меньше. Поэтому преждевременный ввод продукта может стать причиной анемии. После 12 месяцев организм малыша уже будет способен усваивать ценные нутриенты коровьего молока.

Коровье молоко – это настоящий коктейль из питательных веществ. Оно состоит из более 200 компонентов: 83-89% воды, белков, жиров, углеводов, всех видов витаминов и биологически активных веществ. Однако, при всей своей пользе, мамочкам необходимо помнить, что идеальным питанием для малышей до 6 месяцев является исключительно материнское молоко. Именно в нем содержатся все необходимые малышу полезные вещества, витамины, минералы и антитела в оптимальных пропорциях для того, чтобы Ваш маленький чемпион рос здоровым и полным сил.

Коровье же молоко все-таки предназначено для вскармливания маленьких телят, поэтому не совсем подходит под потребности растущих малышей. Именно поэтому цельное коровье молоко в рацион Вашего ангелочка можно вводить не раньше 9-12 месяцев, когда его пищеварительная система уже достаточно сформируется, чтобы переваривать такой продукт без проблем.

Белков в коровьем молоке примерно в 3 раза больше, чем в женском. И, казалось бы, это хорошо для малыша, ведь именно из белков Ваш маленький чемпион строит свое тело. Однако, в грудном молоке больше белков сыворотки, которые легче перевариваются пищеварительной системой и хорошо усваиваются организмом грудничков, а вот в коровьем больше казеина, переварить который новорожденным малышам еще сложно. Кроме того, коровье молоко практически не содержит таурина – аминокислоты, которая жизненно важна малюткам в первые месяцы жизни для правильного развития головного и костного мозга, сетчатки глаз, а также для нормального усвоения жиров.

Содержание жиров, к слову, в коровьем и женском молоке примерно одинаковое, однако они также различаются по своему составу. Полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы малышам для развития нервной системы, головного мозга и хорошего зрения, в коровьем молоке намного меньше, чем в молоке матери, а также меньше углеводов, которые являются основным источником энергии для роста малютки. И хотя минеральных веществ в женском молоке меньше, чем в коровьем, например, фосфора в коровьем молоке примерно в 2 раза, натрия – в 3-4 раза, а кальция – в 4 раза больше, чем в грудном, однако форма, в которой они находятся в материнском молоке, идеально подходит для того, чтобы усваиваться малышом. К тому же, такая разница в содержании минеральных веществ может привести к их дисбалансу в организме Вашего маленького непоседы. Кроме того, материнское молоко содержит пищеварительные ферменты, которые помогают малышу легче переваривать пищу в первые месяцы жизни, и антитела, которые защищают малыша от вирусов и инфекций, пока его собственная иммунная система еще не окрепла.

Еще для Вашего маленького сокровища в первый год жизни очень важно получать достаточно железа, которое необходимо для нормального развития кровеносной системы и обменных процессов в организме.

И больше всего железа малыш может усвоить именно из Вашего молочка – примерно 50% – а это больше, чем из любого другого продукта питания. Если же поить малютку до полугода неадаптированным коровьим молоком, то она будет недополучать существенное количество железа для нормального развития. Поэтому для допаивания деток младше года лучше остановить свой выбор на детских смесях, состав которых адаптирован под потребности растущего организма Вашей крошки и обогащается всеми необходимыми ей витаминами и минералами, поэтому Вы можете быть уверены, что она будет расти и развиваться правильно.

И все-таки не стоит полностью отказываться от коровьего молока в рационе малютки, ведь оно является ценным источником питательных веществ. Просто начинайте знакомить Вашего маленького гурмана с ним постепенно и тогда, когда пищеварительная система малыша достаточно окрепнет для этого.

При этом вводить молоко в рацион Вашего маленького гурмана нужно осторожно. Особое внимание уделите самочувствию малютки, поскольку у некоторых детей, примерно у 2-6%, может проявляться аллергия на один или несколько белков коровьего молока.

Это самый распространенный вид пищевой аллергии у грудничков, поэтому мамочкам следует внимательно следить за самочувствием их сокровища. Если у малыша проявилась аллергическая реакция, Вам следует полностью исключить коровье молоко из рациона Вашего маленького чемпиона и обратиться за помощью к доктору, который поможет подобрать для малютки правильную и сбалансированную диету.

Если же организм ребенка хорошо усваивает цельное молоко, стоит сделать его регулярным продуктом в меню Вашей крошки. При этом не стоит давать малышу обезжиренное молоко, или молоко со сниженным содержанием жира 1-2%. Молочко, которое Ваш маленький непоседа попробует в первую очередь должно содержать достаточное количество жиров: 3,2-3,6%. А вот обезжиренное молоко можно давать Вашей крошке не раньше 2-х лет. Можно давать цельное коровье молоко во время третьего прикорма малютки вместе с кусочком хлебушка, сухариком или печеньем. При этом не стоит давать малютке молоко вместе с овощными пюре и продуктами, особенно с фасолью, горохом или капустой, так как это может вызвать усиленное образование газиков в кишечнике малыша.

Когда же Вы будете отнимать Вашего маленького чемпиона от груди, делайте это постепенно. Сначала попробуйте перевести Вашу малютку на детскую смесь во время утреннего кормления, а примерно через 5 дней замените ей еще и вечернее кормление. Так малышу будет легче перейти на новый режим питания, получая при этом все полезные вещества для гармоничного роста.

Кисломолочные продукты для ребенка до 1 года: какие, когда и сколько?

Кисломолочные продукты не могут стать полноценной едой для детей до года, поскольку они не могут полностью заменить грудное молоко и адаптированную смесь. И первый прикорм с них не начинают, в отличие от каш и овощей. Но несмотря на ограничения, рацион младенца невозможен без творога, кефира и другой подобной пищи. В чем пищевая ценность кисломолочного прикорма, когда его желательно вводить и как «спрятать кислинку», выясним в беседе с к. м. н., доцентом кафедры педиатрии УлГУ, врачом-педиатром, гастроэнтерологом, диетологом Еленой Викторовной Дерябиной.

— Елена Викторовна, кисломолочные продукты приносят больше пользы или вреда детскому организму?

— Нет абсолютно полезных и абсолютно вредных продуктов. Влияние кисломолочных продуктов будет зависеть от их количества, качества, вида, от того, кем и когда они употребляются. При некоторых состояниях кисломолочная продукция противопоказана и не нужна ребенку, и, наоборот, есть состояния, при которых она будет хорошо усваиваться, оказывая положительное действие.

Продукция из молока содержит много белка, имеет большую осмолярность, более низкую pH, влияет на азотистый баланс, кислотно-щелочное равновесие, функцию почек и проницаемость кишечника. И все эти эффекты также зависят от возраста и состояния здоровья.

— Чем детские кисломолочные продукты отличаются от обычных?

— К качеству детских продуктов требования намного выше. Все продукты, которые вводят до года — полутора лет, должны иметь маркировку «детское питание», быть максимально натуральными, без лишних пищевых добавок. Запрещены искусственные усилители вкуса и красители, а допускаются природные вещества, обычно фрукты и овощи. Без консервантов иногда не обойтись, но они могут быть натуральными, разрешенными к использованию в составе детского питания. При этом важно обращать внимание на качество производства и сырьевую базу.

В детском кисломолочном питании используются специализированные бактерии и закваски, безопасность и эффективность которых для детей доказана.

Кисломолочные продукты для младенцев

Потенциальный вред

До шести месяцев кисломолочные продукты не вводят, потому что почки еще только развиваются и излишний белок, натрий дадут нагрузку на выделительную систему: она может не справиться и дать сбой.
Осмолярность кисломолочных продуктов проигрывает в сравнении с осмолярностью грудного молока и адаптированной смеси и нагружает желудочно-кишечный тракт, буферные системы организма.
pH кишечника у детей и взрослых сильно различается, и баланс начинает более или менее складываться к 7-8 месяцам. Поэтому если начать рано давать кислый продукт, он может сбить этот процесс и привести к нарушению пищеварения и проницаемости, что чревато диапедезным кровотечением кишечника (когда повышается проницаемость стенки сосуда).

Кисломолочная продукция стимулирует моторику и может оказать раздражающий эффект на желудочно-кишечный тракт, вызвать срыгивания или усилить их. Усиленная моторика не нужна, например, малышу со склонностью к жидкому стулу.
Продукты с достаточно большим количеством белка коровьего или козьего молока при аллергической реакции на БКМ не используются.
Использование кисломолочного прикорма зависит также от наличия и типа непереносимости лактозы ребенком. При непереносимости лактоза токсична для кишечника, вызывает дисбактериоз, диспепсию, жидкий стул. У совсем маленького ребенка могут возникнуть потери жидкости и электролитов, что опасно для жизни.

Доказанная польза

Под воздействием ферментов и продуктов жизнедеятельности штаммов кисломолочных бактерий и грибов происходят определенные биохимические процессы, определяющие вкус продукта и его влияние на пищеварение.
С кисломолочной продукцией малыш получает белки и углеводы в обработанном виде для лучшей усвояемости и переносимости. Липиды молока в сбалансированном количестве — один из самых полезных компонентов для развивающегося организма.
Ферментированные бактериями продукты улучшают биодоступность микро- и макроэлементов и витаминов, которые содержатся в молоке, оказывают пробиотический эффект и воздействие на микробиоту кишечника.
Молочная и другие кислоты не дают патогенной флоре размножаться. Бактерицидный эффект также возникает за счет антибиотикоподобных веществ.
Происходит стимуляция иммунного ответа. При поступлении бактерий иммунная система активируется, пытается увеличивать концентрацию определенных клеток, лейкоцитов, макрофагов. В итоге повышается защита от патогенов, стимулируется выработка цитокинов, которые защищают кишечник. Также стимулируется выработка иммуноглобулина A, который обеспечивает местную защиту.
В зависимости от штаммов бактерий в продукте происходит воздействие на интерлейкины, которые участвуют в аллергических реакциях. Правильно подобранный биопродукт уменьшает риски развития аллергии за счет воздействия на иммунитет.
Различным воздействием продуктов на моторику кишечника можно решить проблему запоров или склонности к жидкому стулу.
Кисломолочные продукты — это вкусно, они помогают расширить вкусовые ощущения, что важно для развития ребенка.

— Кисломолочные смеси для грудничков разрешены с рождения, а в каком возрасте можно давать кефир и творог?

— Адаптированные кисломолочные смеси для детей до года имеют свои нюансы и назначаются в определенном объеме по необходимости с третьей-четвертой недели неонатального периода. До семи месяцев кисломолочные продукты не вводят, что связано с их негативным воздействием на незрелый пищеварительный тракт и выделительную систему грудного ребенка.

Кисломолочная продукция используется как прикорм. Но следует помнить, что разные продукты содержат разные бактерии, которые по-своему действуют на детский организм. Липиды молокав в сбалансированном количестве — один из самых полезных компонентов для развивающегося организма. В раннем возрасте нельзя давать полностью обезжиренные и, конечно, слишком жирные продукты — это будет большой нагрузкой на органы пищеварения и желчевыводящие пути, ребенок не сможет усвоить такую пищу.

Читайте также: Существует ли идеальный творожок, как и когда вводить творог в прикорм

Когда вводить кисломолочные продукты в прикорм грудничка. Рекомендованная ребенку суточная норма кисломолочных продуктов

До года:

детский творог — с 8 месяцев (по показаниям с 6 месяцев), жирностью около 5 %, суточная норма до 50 г;
кефир, йогурт и другие неадаптированные кисломолочные продукты для детского питания — после 8 месяцев, суточная норма 160—200 мл.

После года:

ряженка, простокваша, сыр, сливки, сметана, нарине и некоторые другие кисломолочные напитки — для детей с 12 месяцев и старше с целью расширения рациона и усиления полезного эффекта для кишечника.

— Поясните, пожалуйста, как вводить кисломолочные продукты в прикорм ребенку.

— Детский кефир можно давать в один из приемов пищи — им частично можно заменить одно кормление грудным молоком или молочной смесью. Можно ли сочетать творог и кефир? Мнения разные. В силу того, что оба продукта содержат много белка и натрия, это может создать излишнюю нагрузку на почки. Однако если мама соблюдает норму и дает, например, 40 г творога и 100 г кефира, то ими можно накормить ребенка за один дневной прием пищи.

Вводят кисломолочные продукты по правилам прикорма:

начальная дозировка — не более половины чайной ложки;
в течение 10-14 дней продукт доводят до объема, который разрешен по возрасту;
норма объема однократна и рассчитана на весь день;
не стоит давать творог или кефир малышу на ночь;
в продукты прикорма и детские блюда до года не добавляют сахар, соль, мед;
нельзя кисломолочным прикормом полностью заменять детскую смесь или грудное молоко.

— Елена Викторовна, на первые двенадцать месяцев жизни приходится пик аллергии к молочным белкам. Сквашенные молочные продукты с ферментированным белком могут стать альтернативным молочным питанием для детей?

— Насколько бы хорошо ни ферментировали бактерии белок из молока, у ребенка может развиться аллергия и на кисломолочные продукты. Симптомы такие же, как при любой другой пищевой непереносимости:

сыпь на теле и лице;
появление (обострение) атопического дерматита;
срыгивание, рвота;
отказ от еды;
кровь в стуле;
жидкий стул или запор;
вздутие кишечника;
болевой синдром;
заложенность носа, бронхоспазмы, кашель.

Требования к введению прикорма не зря являются строгими, и продукты очень важно вводить длительно, по одному. Нужно отследить, появится ли реакция на продукт, и не перепутать ее с реакциями на другие прикормы. Например, если на введение творожка появились тревожные симптомы, то его сразу отменяют. Можно использовать разрешенный врачом кишечный сорбент и антигистаминный препарат, чтобы снять проявления аллергии. Но при любой аллергической реакции лучше сразу обратиться к педиатру.

Если развивается очень быстрая аллергическая реакция, появляются острая крапивница, волдыри и отеки, затрудненное дыхание и кашель, срочно вызывайте бригаду «03».

— Какие изменения в пищеварении маленького ребенка после введения кисломолочных продуктов можно считать нормой?

— Нужно ожидать, что состояние ребенка не изменится с началом употребления кисломолочной пищи. Появление разжиженного стула или запора означает, что продукты вводятся неправильно и не подходят ему либо есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Изменение характера стула может быть проявлением аллергии, дисбактериоза кишечника, недостаточности ферментов, лактазной недостаточности. Чтобы избежать нежелательных реакций в период адаптации к новому продукту, его нужно вводить медленно, увеличивая порцию каждый день. Так желудочно-кишечный тракт привыкнет к новой еде, ферменты начнут лучше вырабатываться, микрофлора — спокойно реагировать и меняться нерезко. Если продукт не подошел, можно отложить его введение и вернуться к нему через несколько недель.

— Какой совет можно дать родителям, если ребенок отказывается от кисломолочки? Чем заменить кисломолочные продукты ребенку?

— В первую очередь малыша знакомят с однокомпонентным прикормом, то есть дают ему только кефир или только творог без добавок. Если ребенок их не ест, то можно сочетать творог с фруктовыми или овощными пюре. Но не нужно смешивать их с мясом, поскольку железо и кальций — это достаточно конфликтные элементы, что может нарушить всасывание питательных веществ.

Насильно кормить ребенка нельзя, это будет формировать еще большее негативное отношение к прикорму. Лучше отложить введение не понравившегося ему продукта на более поздний срок, попробовать новые рецепты: разбавить творог овощами вместо фруктов, приготовить запеканку с творогом и овощами.

Детские творожки МАМАКО^® в баночках содержат только детский адаптированный творог из козьего молока и фруктовое пюре из яблока, персика, банана, груши. Такой кисломолочный продукт обычно любят дети, которым чистый творог пришелся не по вкусу.

— Проблема только во вкусовых предпочтениях ребенка?

— Если ребенку не нравится что-то из продуктов, чаще это связано с неправильной организацией прикорма. Например, родители предложили продукт один раз, ребенок отказался — и на этом попытки прекратились. Но вкусовые рецепторы малыша должны привыкнуть к новому вкусу и консистенции, поэтому незнакомую пищу можно предлагать ему в течение нескольких дней или несколько раз за день, а затем, если продукт все же не понравился, отложить его ввод.

Бывает и так, что родители сами негативно относятся к продукту — попробовали, сморщились, выразили недовольство. Ребенок это сразу же считывает, и срабатывает защитный механизм: зачем я буду это есть, если родители такое не едят. Маме и папе важно личным примером показать ребенку, что и они едят творожок или пьют кефир, и желательно условно из той же баночки, соблюдая правила гигиены.

— Мы привыкли, что детские кисломолочные продукты изготавливаются из коровьего молока, забывая о продуктах на козьем молоке. В чем их отличие?

— По моему мнению, козье молоко намного выигрышнее коровьего в плане состава, производства, качества и реакции ребенка на него. Молоко козы по некоторым параметрам более приближено к материнскому молоку. Например, по составу и качеству белка, углеводов. Белок из козьего молока усваивается намного легче, чем белок из коровьего молока, на который чаще бывает аллергическая реакция. Кроме того, в молоке козы содержатся фракции казеина, которые дают более легкий пористый сгусток. Это ближе к процессу переваривания грудного молока, поэтому питание на козьем молоке будет лучше усваиваться организмом ребенка.

— Что думать родителям, когда им говорят о том, что производители преувеличивают преимущества козьего молока в детском питании?

— Ключевое понятие здесь — это детское питание. До года цельное коровье и козье молоко не может служить питанием для младенца. Здорового ребенка можно вырастить на грудном молоке или ЗГМ. Негативное отношение к козьему молоку в основном связано с тем, что его неправильно использовали. Был период, когда козье молоко пропагандировали как замену коровьему молоку при пищевой аллергии, что в корне неправильно. Был и такой момент, когда родители пытались заменить грудное молоко и адаптированные смеси неадаптированным козьим молоком. Но сформированное негативное мнение неоправданно.

На самом деле при правильном использовании и смеси на основе козьего молока, и козьи кисломолочные продукты намного лучше для ребенка по усвояемости, легкости переваривания и аллергенной активности. Поэтому со своей стороны рекомендую пробовать и использовать продукты на козьем молоке для здоровых детей. Они лучше усваиваются и перевариваются, а также имеют более выраженные пробиотические эффекты для кишечника за счет особенностей состава козьего молока. Но помните, если у малыша имеется аллергия на коровье молоко, его нельзя заменить козьим. В этой ситуации нужно использовать специализированное питание, которое назначает врач.

Кисломолочные продукты оказывают благотворный эффект на желудочно-кишечный тракт, улучшают состояние микробиоты и моторику кишечника ребенка. Для того чтобы кроха начал хорошо есть кисломолочные продукты, важно вводить их вовремя и использовать специализированное детское питание, потому что к его составу и качеству предъявляются особые требования. Эти продукты хорошо сочетаются с фруктами, овощами, есть и готовые фруктовые пюре с творожком. Однако кисломолочной пищей нельзя полностью заменить кормление грудным молоком или адаптированной молочной смесью.

Врач-педиатр
Елена Викторовна Дерябина

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

С какого возраста можно давать ребенку коровье молоко: прикорм грудничка

Польза и вред

Молоко коров и коз для детей первого года жизни является не просто вредным, а опасным, говорит Евгений Комаровский. Но это факт довольно трудно объяснить родителям, которые с собственного детства запомнили высказывания о том, что молоко — источник здоровья и энергии для растущего организма. Очень сложно объяснить родителям, что за неимением или недостатком грудного молока у кормящей мамы лучше всего выбрать адаптированную молочную смесь.

Во-первых, это важно с точки зрения состава. В смеси есть витамин D, который предупреждает развитие

Но если поить ребенка коровьим молоком и давать отдельно препараты витамина D, то рахит развивается очень часто. И это можно объяснить процессами, которые протекают в организме после употребления ребенком коровьего молока.

В составе коровьего молока больше кальция, чем в грудном молоке, почти в 4 раза. Содержание фосфора превышает аналогичный параметр грудного молока в 3 раза. Такие количества фосфора и кальция нужны теленку, чтобы у него быстрее росли кости. Однако быстрый рост костей для человеческого младенца — не самый предпочтительный вариант развития.

К тому же избыточное количество кальция и фосфора, попадающие в кишечник ребенка, не могут полностью усвоиться. Организм возьмет только нужное ему количество, остальное выйдет с каловыми массами.

С фосфором другая история. Его организм берет не столько, сколько нужно для нормальной жизнедеятельности, а примерно одну треть от полученного количества. Таким образом, употребление коровьего молока приводит к передозировке фосфором. На повышенное содержание этого вещества реагируют почки ребенка, которые начинают быстро выводить из организма лишний фосфор. К сожалению, он уходит вместе с полученным кальцием, столь важным для гармоничного развития крохи.

Почки дозревают ближе к годовалому возрасту, примерно в это же время можно начинать давать ребенку молоко, постепенно вводя его в рацион.

Еще один не самый «полезный» аспект – непереносимость коровьего белка, которая бывает у детей первых лет жизни довольно часто. Она проявляется в невозможности усвоения белка, который организм крохи расценивает как чужеродный. Иммунитет активизируется, начинается аллергическая реакция. Если у вас именно такой ребенок, не стоит давать ему никакое молоко. Подойдут только адаптированные смеси, желательно, гипоаллергенные, в которых молочный белок переработан особым способом и нейтрализован.

Коровы и козы в последние годы тоже едят мало натуральной пищи, и многие корма, которые им дают владельцы, содержат гормоны, антибиотики. Естественно, весь этот набор переходит в определенных количествах в надоенное молоко. Это еще одна причина не давать этот продукт детям до года, хотя конечное решение остается за родителями. Ведь довольно сложно оспорить тот факт, что без молока обеспечить разнообразное питание ребенку довольно сложно.

Особенности введения в прикорм

С какого возраста давать?

Вводить сметану в детский рацион следует не раньше 2-летнего возраста. Если же у ребенка имеется склонность к аллергическим реакциям, знакомство советуют отложить до 3 лет. До 2-3-летнего возраста ее можно заменять нежирным йогуртом, а также маложирными сливками для детского питания.

В 2-2,5 года сметана в меню ребенка должна быть нежирной (10%), а в возрасте от 2,5 до 3,5 лет крохе дают маложирную сметану (до 15%). Начинать давать продукт с жирностью от 15 до 25% советуют не раньше 3 с половиной лет, а более жирные виды вообще не следует давать детям.

Как часто и в каком количестве давать?

Сметану в детском возрасте рекомендуют включать в меню не чаще двух-трех раз в неделю. Для начала стоит ограничиться чайной ложечкой такого молочного продукта за один прием. Но и спешить увеличивать разовую дозу не следует, ведь этот продукт хоть и полезный, но калорийный.

Что приготовить?

Сметану часто добавляют в творожные блюда для ребенка, например, размешивают с ней творожок либо поливают небольшим количеством запеканку или сырники. Также сметана может добавляться в каши и супы. Кроме того, этот молочный продукт нередко выступает ингредиентом салатов из овощей или фруктов. Добавляют его и в отварные, тушеные или запеченные овощи, например, готовят ребенку кабачки, тушеные в ней.

Не менее часто ее включают в мясные блюда, к примеру, ребенку предлагают тефтели в соусе из сметаны. Приготовленная в таком соусе индейка или курятина будет мягкой и нежной. Не менее вкусен и тушеный кролик в сметане. Сметанный соус хорошо дополняет и рыбные блюда.

Посмотрите, как можно приготовить вкусное печенье на основе сметаны для крохи:

Основная схема и примерная таблица кормления

Чтобы первый прикорм организмом ребенка всегда воспринимался хорошо необходимо следовать определенным правилам его введения.

Прикорм вводится в первой половине дня, то есть в первый раз приготовленное блюда можно дать малышу утром или в обед до 14 часов;
Прикорм вводится до основного кормления;
Количество пищи в первый раз не должно превышать одной небольшой ложечки;
С 50 грамм прикорма его дозу в течение недели постепенно доводят до 150 грамм, прибавляя каждый день понемногу;
Добавление в пищу соли или сахара ребенку не нужно. Педиатры советуют вводить эти пищевые добавки ближе к одному году.

Классический вариант прикорма – это овощные пюре. Если начать малыша кормить фруктовыми пюре или молочными кашами, то ему затем уже будет трудно дать овощи из—за их своеобразного вкуса. Ближе к семи месяцам малышу уже можно давать молочные каши и фруктовые пюре. Не обязательно кормить ребенка из покупных баночек, гораздо лучше будет, если мама будет готовить питание из свежих овощей и фруктов. Так она всегда будет уверена в высоком качестве приготовленного ей блюда.

Основная схема

Возраст в месяцах	6 месяцев	6,5 месяцев	7 месяцев	8 месяцев	9 месяцев	10 Месяцев – один год
Пюре овощное в мг	10—50	От 60 до 100	150	170	180	200
Масло растительное в мл	1—3	3	3	5	5	6
Пюре фруктовое в мг		5—30	От 30 до 50	До 70	До 80	До 100
Соки из фруктов			5—50	До 70	До 80	До 100
Творог			10—20	30—40	До 40	До 50
Каша на молоке			50—70	100—120	До 160	До 200
Пюре из мяса			5—30	До 50	50	До 70 грамм
Печенье и сухари			1—3 грамма	До 5 грамм	До 7	До 15 грамм
Яичный желток				О,25 грамм	0,5 грамм	0,5 грамм
Продукты кисломолочные				100—200 мл	200 мл	До 600 мл
Масло сливочное				До 4—х грамм	До 5 грамм	До 6 грамм
Хлеб пшеничный					5 грамм	10 грамм

Педиатры в основном руководствуются этой таблицей прикорма по месяцам при составлении рациона питания для малышей. Естественно всегда проводится корректировка в зависимости от наличия заболеваний и переносимости продуктов питания.

Вводить каждый новый продукт родители должны постепенно. Маме необходимо вести пищевой дневник, где нужно указывать дату введение прикорма, примерное его количество и отсутствие или наличие реакций. Обязательно нужно следить за кожными покровами, характером стула и общим самочувствием ребенка. Появление сильной сыпи может говорить об аллергии на данный вид пищи, поэтому ее нужно убрать из меню и заменить на другой продукт.

Давать новый вид пищи лучше всего через неделю после привыкания организма грудничка к предыдущему, так родители могут быть уверены в том, какой продукт вызывает или не вызывает аллергическую реакцию.

Примерная таблица

Возраст	Количество калорий за сутки	Продукты
От шести месяцев	200 ккал	Каши(рисовая, гречневая), без молока; пюре из брокколи, тыквы, кабачков, моркови, капусты. Возможно небольшое количество яблочного или грушевого пюре.
Семь месяцев	200 ккал	Разрешается добавлять половинку желтка. Молоко разбавляют кипяченой водой в соотношении 1:1, дают обезжиренный творог.
Восемь месяцев	Не менее 200 ккал	Мягкий сыр, кефир, свежий йогурт без добавок.
Девять—одиннадцать месяцев	Около 300 ккал	Нежирное мясо – крольчатина, курица, телятина, индейка. Нежирная рыба, галеты, печень говяжья.
Двенадцать месяцев	500 ккал	Компоты на сухофруктах, мясные бульоны, супы.

Как видно из таблицы ввода прикорма, переход от одного вида пищи к другому осуществляют постепенно. Вначале дают блюда жидкие, затем плотнее и постепенно дают малышу пищу кусочками, но обязательно следят, чтобы он не подавился. Если на одно из блюд у малыша появилась аллергия, то повторно давать его нужно примерно через месяц, обычно за это время организм адаптируется и уже не реагирует непереносимостью. Примерно с семи месяцев один прикорм уже может полностью заменить одно полноценное кормление.

Как сварить вкусную кашу для ребенка?

В том случае, если вы предпочитаете готовить кашу для своего малыша самостоятельно, нужно знать не только, как ее правильно варить, но и как выбрать подходящую крупу. Качество готовой еды напрямую зависит от вида злаков, а также от метода и сроков их хранения. Для того чтобы приготовить вкусную и полезную кашу для своего грудничка, прислушайтесь к рекомендациям специалистов.

Как правильно выбрать крупу для каши?

Выбирайте для детской каши хлопья «Геркулес» – они в меньшей степени из остальных видов хлопьев подвергаются обработке, благодаря чему сохраняют структуру зерна и содержат много клетчатки, при этом варятся они быстрее, чем цельнозерновая крупа, но не забудьте измельчить их в блендере или кофемолке.
Обратите внимание на внешний вид хлопьев – они должны иметь светло-желтый или кремовый оттенок, а также легкий аромат овса.
Посмотрите на упаковку – крупа в плотно закрытой упаковке из полиэтилена лучше сохраняет свои свойства, чем та, которая хранится в картонных коробках.
Храните крупу правильно – овсянка является единственной крупой, хранить которую следует в прохладном месте (при температуре не выше 8-10 градусов), так что переложите ее в стеклянную емкость и держите в холодильнике.

Качественные хлопья должны иметь кремовый оттенок, быть чистыми и светлыми

Рецепты детской овсяной каши

Способ приготовления овсянки для малышей незначительно отличается от рецепта для взрослых. Однако следует учитывать, что чем меньше возраст крохи, тем более нежную консистенцию должна иметь каша. Прикорм необходимо начинать с особой еды, для приготовления которой берут перемолотую в порошок крупу (подробнее в статье: с какого возраста нужно начинать прикорм грудничка?). Для измельчения потребуется кофемолка, либо блендер.

Каша для самых маленьких

Для приготовления такой каши количество овсяной муки необходимо брать в расчете 5 г (это 1 чайная ложка) на 100 мл воды. Это соотношение является наиболее оптимальным для введения продукта в рацион грудного ребенка. Варят кашу следующим образом:

в кастрюлю наливают нужное количество воды и доводят ее до кипения;
в кипяток высыпают подготовленную муку из овса, хорошо все перемешивают;
когда каша закипит, ее проваривают на слабом огне еще 5 минут, постоянно помешивая.

Овсянка из цельных хлопьев на молоке или воде

В том случае, если кроха хорошо отреагировал на первый прикорм, постепенно можно переводить его на кашу, приготовленную из цельных хлопьев. До года варить ее следует на воде, а позже можно и на молоке. Готовится она следующим способом:

в кастрюлю наливаем 1 стакан воды, ставим ее на огонь, можно добавить немного сахара и соли;
когда вода начнет кипеть, высыпаем в нее 2 ст. ложки геркулеса;
когда смесь закипит, убавляем огонь и варим все в течение 20 минут;
протираем кашу через сито, когда она остынет.

Если крохе уже исполнился 1 год, в блюдо можно добавить стакан прокипяченного козьего или коровьего молока, а также немного сливочного масла и все перемешать (подробнее в статье: существует ли безвредная смесь на козьем молоке?). Многие современные женщины имеют на своей кухне пароварку или мультиварку, эта техника отлично подходит и для приготовления детской пищи.

При использовании пароварки крупу и другие ингредиенты помещают в чашу для риса, а таймер устанавливают на 30-35 минут. При приготовлении овсянки в мультиварке крупу, молоко и воду сразу помещают в чашу и выбирают нужную программу из меню, среднее время варки составляет 30-40 минут.

Овсяный отвар для крохи

В некоторых случаях грудничку дают специальный отвар, приготовленный из овсяной крупы. Делают это когда малютке не хватает материнского молока (после 2 месяцев). Отвар рекомендуют применять и при возникновении у крохи запоров или недоборе веса. Однако кормить им грудничка следует только по совету педиатра. Приготовить же отвар очень просто:

вскипятив 150 мл воды, высыпаем в нее 1 столовую ложку геркулесовых хлопьев;
варим все в течение 15-30 минут;
добавляем в отвар 50 мл молока и кипятим его еще 5-7 минут;
полученному отвару даем отстояться и остыть, а затем процеживаем его через сито.

Если малыш еще не достиг годовалого возраста, отвар для него следует готовить исключительно на воде. В этом случае 50 мл молока заменяем на такой же объем воды.

Овсяная каша для грудничка – еда очень питательная и полезная, но вводить ее в прикорм нужно постепенно и осторожно. Для улучшения вкуса детям старше года в пищу добавляют ягоды и кусочки фруктов

Такая еда поможет укрепить здоровье малютки и станет отличной профилактикой множества недугов.

Козье молоко для грудничков: так ли уж полезно

Бытует мнение, что козье молоко гораздо полезнее коровьего. Действительно, о его целебных свойствах известно многим. Это благодаря тому, что в нем содержится больше витаминов. В состав козьего молока также входит аминокислота таурин, необходимая для развития иммунитета. А лактозы в нем, наоборот, меньше, что делает козье молоко менее аллергенным.

Так полезно ли козье молоко? Да, его можно считать более ценным и полезным. Но опять же – для взрослых и детей далеко не грудничкового возраста. Для новорожденных оно, как и коровье, не подходит. Почему?

Козье молоко довольно жирное, даже жирнее коровьего. К тому же в нем нет липазы (фермент, помогающий расщеплять жир), как в материнском молоке.
Фолиева кислота и витамины группы В хоть и присутствуют в козьем молоке, но в очень малых количествах. Что может привести к развитию анемии у ребенка.
А концентрация минеральных солей в нем намного выше, чем в грудном молоке. То есть, опять же страдают печень и почки, участвующие в процессе фильтрации.
Козье молоко, как и коровье, относится к казеиновой группе. Соответственно оно, как и коровье, будет очень трудно усваиваться пищеварительной системой грудничка.

Чтобы по максимуму приблизить концентрацию в козьем молоке жиров и солей к их концентрации в материнском, его нужно разбавить водой в пропорции 1:4. И что полезного тогда в нем останется? Если витаминов, по сравнению с грудным молоком, там и так не много. Вот и думайте, стоит ли давать козье молоко новорожденным. Однозначно, не стоит.

Применение молока как лекарственного средства

Молоко — не только питательный продукт, который полезен детям, но и эффективное средство для лечения некоторых болезней.

Домашние рецепты с молоком от кашля

Молоко обволакивает слизистую гортани, снимает воспаление, разжижает слизь и способствует её выведению. В сочетании с некоторыми продуктами (мёдом, луком, бананом) оно является полезным домашним лекарственным средством.

С мёдом и настойкой прополиса

Если ребёнку больше трёх лет, ему можно приготовить полезную смесь: 200 мл молока подогреть, добавить 1 чайную ложку мёда (при отсутствии аллергии), тщательно перемешать. Такой напиток рекомендуется пить тёплым перед ночным сном.

Для детей старше 5 лет средство от кашля можно готовить с добавлением прополиса — не больше 1–2 капель 20% водной настойки на 200 мл молока. Принимать также на ночь в тёплом виде.

Молоко с мёдом помогает облегчить состояние при сильном кашле

С минералкой

Для этого рецепта лучше использовать солёную воду, например, «Боржоми» или «Ессентуки»: 100 мл молока нужно подогреть до тёплой температуры, добавить к нему 100 мл минералки. Полученный продукт тщательно перемешать и пить перед едой три раза в день. Такой рецепт подойдёт детям после трёх лет, так как газированная вода и минеральный состав не рассчитан на более младший возраст.

С луком

Рецепт молока с луком очень эффективен при сухом кашле, но дети часто не хотят пить эту смесь из-за запаха и специфического вкуса. Поэтому такое сочетание можно предлагать ребёнку старше пяти лет (но заставлять пить не стоит). Для приготовления луковицу очищают и режут кольцами, кладут в ёмкость и заливают 500 мл молока, доводят до кипения и варят 30 минут. Готовый напиток хранится в холодильнике, а принимать его нужно перед едой в тёплом виде по одной чайной ложке 5–6 раз в день.

С бананом

Молоко с бананом, в отличие от рецепта с луком, малыши обычно пьют с удовольствием. К тому же этот сладкий фрукт обладает низкой аллергенностью. На 200 мл молока нужен один измельчённый плод. Смесь тщательно перемешивают и дают ребёнку в тёплом виде, разделив коктейль на три порции. Для детей старше трёх лет можно добавить сахар, мёд или 1 чайную ложку какао.

Молоко с бананом — вкусное и полезное средство от кашля

Шалфей и сода

Нужно знать, что популярные народные рецепты с шалфеем или содой не подходят для лечения детей. Шалфей обладает большим количеством противопоказаний. Его категорически запрещается давать малышам до 5 лет, а также при проблемах с почками и щитовидной железой, индивидуальной непереносимости. Пищевая сода оказывает негативное влияние на слизистую желудка.

Молоко с овсом от астмы

Если ребёнок страдает этим заболеванием дыхательных путей, можно приготовить средство на основе молока с добавлением овса. В этом злаковом растении содержится большое количество витаминов и полезных веществ, а также оно обладает хорошим эффектом при астме. На 250 г овса и нужно взять 1 литр молока. Полученная смесь выдерживается на водяной бане около трёх часов, после чего напиток нужно процедить. Пьётся такое молоко тёплым за полчаса до приёма пищи. Отвар принимается три раза в день, а порция рассчитывается в зависимости от возраста ребёнка.

Молоко с овсом помогает не только при астме, но и при обычном кашле

Для борьбы с глистами: молоко с чесноком и клизма

Известный народный рецепт для борьбы с глистами — молоко с чесноком. Но врачи предупреждают, что растение противопоказано детям до пяти лет из-за негативного воздействия на пищеварительную систему. Использовать такую смесь можно и в качестве клизмы. Курс лечения длится от 7 дней. Несмотря на то что педиатры и паразитологи иногда допускают подобный метод лечения, перед его применением обязательна консультация врача.

В народной медицине молоко с чесноком используется для борьбы с глистами

4 Схема введения прикорма

Для того чтобы детский организм смог правильно усвоить новую пищу, необходимо родителям придерживаться основных правил введения прикорма:

1. Новое блюдо или отдельный продукт нужно давать ребенку только в первой половине дня или в обед, до 14.00. Организму малыша потребуется время для его усваивания, и в случае возникновения трудностей уже вечером будут видны результаты.
2. Первый раз новую пищу нужно давать в малом количестве, не больше чайной ложки.
3. Прикорм дается до приема основной пищи.
4. Постепенно в течение недели при нормальной реакции организма дозу нового продукта с 50 г увеличивают до 150-170 г.
5. В прикорм не стоит добавлять сахар и соль. Педиатры рекомендуют использовать добавки с года, а то и вовсе постараться их избежать.

Классика в прикорме — овощное пюре. Педиатры рекомендуют начинать именно с него в силу его специфического запаха и вкуса. Ведь если дать сначала сладкое пюре из фруктов или молочную кашу, то овощи ребенок откажется есть. Со скольки месяцев можно давать ребенку молочные каши? Ближе к 7 месяцам можно начинать вводить фруктовые пюре и молочные каши. Необязательно сразу бежать в магазин за покупными пюре, намного вкуснее и полезнее сделать такое пюре самостоятельно. Мама всегда будет знать, насколько свежие продукты она использует. Вводить прикорм лучше постепенно.

Врачи рекомендуют мамам завести пищевой дневник, где она будет указывать дату начала прикорма и размер порции, а также отмечать реакцию организма

Обязательно нужно обращать внимание на кожу, стул и общее самочувствие ребенка. При аллергии на определенный продукт у ребенка может появиться сыпь

В таком случае продукт следует убрать из рациона и заменить на другой, менее аллергенный. Также у ребенка может начаться сильный зуд, сыпь или расстройство стула. В таком случае правильнее будет проконсультироваться с врачом.

Лучше всего вводить новый продукт спустя неделю после привыкания к предыдущему. Так родители смогут более точно определить, на какой из продуктов у ребенка случилась аллергическая реакция. Сначала дают более жидкую пищу, постепенно переходя к плотной еде, завершая пищей с комочками. Если на какое-либо блюдо у ребенка была аллергия, повторно его вводить можно не меньше чем через месяц. Чаще всего за это время организм адаптируется, пищеварительная система совершенствуется и новая еда не вызывает никакого раздражения. Где-то с 7-7,5 месяцев прикорм может стать самостоятельным приемом пищи и заменить одно из кормлений.

Когда можно давать коровье молоко ребенку? Разводить ли водой коровье молоко?

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

20 фото кошек, сделанных в правильный момент Кошки — удивительные создания, и об этом, пожалуй, знает каждый. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил.

Почему некоторые дети рождаются с «поцелуем ангела»? Ангелы, как всем нам известно, относятся доброжелательно к людям и их здоровью. Если у вашего ребенка есть так называемый поцелуй ангела, то вам нечег.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

Нежелательность коровьего молока для грудничков

Иногда бытует ошибочное мнение, что женское молоко с легкостью можно заменить не адаптированной детской смесью, а коровьим или козьим молоком. При этом забывая, что природой для кормления потомства определена специфика молока, производимого определенным биологическим видом млекопитающих, а его состав соответствует уникальным потребностям детенышей именно этого вида. В коровьем молоке присутствуют уникальные вещества и все необходимые элементы, необходимые для роста и развития теленка, но не ребенка. Они полностью соответствуют его физиологическим потребностям. Отличительной особенностью коровьего молока считается:

— высокое содержание белков (козеина)

В женском молоке белков в три раза меньше, а ведь именно молочный белок коровьего молока чаще всего вызывает аллергические реакции. Он сложнее переваривается и на его створаживание желудку и кишечнику необходимо выделять в несколько раз больше ферментов, чем для переваривания грудного молока или адаптированной молочной смеси. При этом экссудативно-катаральный диатез чаще всего возникает именно потому, что незрелая пищеварительная система не справляется с нагрузкой, а в результате недостаточного створаживания молочного белка нарушается всасывание питательных веществ в кишечнике, образуются токсические комплексы, раздражающие слизистую и вызывающие аллергические реакции и нарушения стула. Недостаток белков в женском молоке компенсируется большим содержанием полинасыщенных жирных кислот, необходимых организму малыша для правильного созревания нервных клеток и развития мозга ребенка;

— высокое содержание минеральных солей

В женском молоке их значительно меньше, что более предпочтительно для развивающейся мочеполовой системы грудничка. Если в составе продукта находится много минеральных солей, наблюдается сильная нагрузка на почки, при любых функциональных нарушениях в работе почек в виде стигм дизэмбриогенеза, врожденных патологий выделительной системы – введение в рацион коровьего молока может спровоцировать:

— способствует изменению процессов созревания органов мочевыводящей системы;

— возможность отложения солей в канальцах почек и формирование дисметаболической нефропатии;

— развитию органической патологии почек.

При наличии симптомов нервно-артритического диатеза или других обменных нарушений, признаках избытка в организме солей кальция, магния, калия, натрия, хлора и фосфора противопоказано грудничку;

— значительно меньше витаминов С и Е, а также микроэлементов (йода, цинка и меди и железа)

Недостаток необходимых витаминов также отрицательно сказывается на процессах роста и созревания всех органов и систем, для которых они жизненно необходимы (нервной, органов чувств, кожи, эндокринной и иммунной системы). Недостаток железа в пище особенно опасен для малышей, не имеющих их в достаточном количестве в собственном депо (недоношенные, дети с внутриутробной гипотрофией, малыши из двойни) – это приводит к развитию тяжелых анемий. Медь и марганец необходимы для правильного построения эритроцитов – их недостаток делает их неполноценными красными тельцами с коротким периодом жизни;

— полное отсутствие защитных антител

Все эти компоненты необходимы организму малыша для стабилизации его иммунной системы и временного замещения защитных функций организма грудничка при нестабильной работе собственного иммунитета на стадии его формирования.

— недостаточное количество углеводов

В современной медицине разработан большой ассортимент адаптированных молочных смесей для малышей различного возраста, обогащенные различными компонентами (железом, витаминами, незаменимыми аминокислотами и другими необходимыми нутриентами), поэтому нет необходимости вводить в рацион малыша коровье молоко, особенно при определенных проблемах со здоровьем.

Конечно, существуют смеси, состав которых максимально приближается к материнскому молоку, но всегда необходимо знать, что для перевода малыша на искусственное вскармливание нужны веские аргументы и всегда даже при минимальной возможности сохранить естественное вскармливание – используют все факторы сохранения лактации.

Важно помнить, что грудное кормление заключается не только в питании малыша, но незабываемыми моментами близости со своим ребенком, возникновении тесной связи и формированием неразделимых уз взаимопонимания матери и ребенка

Мнение Комаровского

Известный врач считает, что козьему молоку незаслуженно придают большое значение, а на деле польза и вред такого продукта сравнимы со свойствами коровьего. В нем точно так же содержится слишком много фосфора и не хватает многих витаминов. Единственным отличием выступает процесс створаживания в желудке, благодаря чему оно подходит для кормления детей с частыми срыгиваниями.

Комаровский допускает кормление деток козьим молоком в ситуации, когда отсутствуют деньги на хорошую молочную смесь, а в домашнем хозяйстве имеется коза. При этом популярный педиатр советует давать его только разведенным, чтобы жирность итогового продукта была не выше 2%.

Комментарий доктора Комаровского вы можете послушать в нижеследующем видео.

Негативное влияние компонентов коровьего молока на состояние ребенка

Даже в качестве докорма коровье молоко оказывается не столь полезным при внимательном рассмотрении. Многие специалисты выступают против того, чтобы давать его в чистом виде детям после выработки привыкания к первым овощам и фруктам. Лучше всего вводить напиток в рацион грудничка в качестве жидкости для приготовления каш. В пользу этого подхода можно привести следующие аргументы:

Независимо от того, какое используется молоко, оно содержит слишком много белка, провоцирующего аллергию у детей. Даже после термической обработки этот компонент не принимает вид, способствующий усвоению продукта организмом.
Молоко известно своей «вредной» жирностью. В то время, как жиры грудного молока усваиваются пищеварительной системой ребенка на 90%, тот же компонент в составе парного продукта усваивается не более, чем на 60%, а если речь идет об обычном напитке, то всего 30%. Если с достижением определенного возраста организм начинает вырабатывать ферменты, расщепляющие эти жиры, то младенцы получают их с молоком матери в незначительном объеме.
Все необходимые компоненты, которые используются кишечником человека для переваривания ингредиентов в составе коровьего молока, начинают вырабатываться только после достижения им 3-летнего возраста. По этой причине многие педиатры считают, что это оптимальное время, когда можно начинать давать малышу молоко в чистом виде.
Многие родители, вводя в рацион детей молочный напиток, забывают допаивать его, считая, что это тоже жидкость, которая утоляет жажду. На самом деле, коровье молоко – это скорее еда, которая вызывает необходимость увеличения суточного объема жидкости.
В натуральном напитке слишком мало линолевой кислоты, необходимой для развития мозга, что необходимо учитывать, формируя рацион ребенка.

Педиатры считают, что, если начать давать грудничку молоко до того момента, когда он достигнет рекомендуемого возраста, риск возникновения у него диспепсических расстройств, гипертонии и нарушения обмена веществ повысится в разы.

Рецепт для приготовления в домашних условиях

Вскипятив литр свежего молока, остудите его до температуры около +35 градусов, после чего добавьте 50 грамм закваски, которой может служить сметана, простокваша либо кефир. Когда молоко прокиснет, поместите посудину с ним на водяную баню и держите на медленном огне около 30-40 минут. Отжав домашний творог, его стоит дополнительно взбить блендером.
Еще одним способом приготовления творожка для малютки будет створаживание молока хлористым кальцием. Прокипяченное и остывшее молоко (200-300 мл) смешайте с 2-3 мл хлористого кальция, после чего доведите до кипения и отбросьте на сито. Получившийся творог перетрите блендером.
Третий вариант сделать творог – отогреть кефир. Вылив его в небольшую кастрюлю, подержите емкость на среднем огне. Кефир должен нагреться, но не закипеть. Вскоре вы заметите, что кефир разделился на более плотную массу вверху и более жидкую внизу. Отбросив получившийся продукт на марлю, вы удалите лишнюю жидкость и получите нежнейший творожок.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Калькулятор роста и веса

польза и вред, как вводить в прикорм

Время чтения: 4 минут

Издавна коровье молоко считалось лучшей альтернативой материнского молока и помогало вскормить малыша в том случае, если грудное кормление по каким-либо причинам невозможно. Сегодня педиатры рекомендуют мамам применение адаптированной смеси, так как в результате медицинских исследований было установлено, что белок коровьего молока может стать причиной сильной аллергии и индивидуальной непереносимости. Но не стоит полностью исключать этот продукт из детского рациона, ведь если учитывать, с какого возраста можно начинать давать молоко ребенку, оно принесет только пользу для здоровья малыша.

Польза молока для детей

Рацион ребенка первого года жизни состоит из молочных продуктов, которые жизненно важны для полноценного роста и развития малыша. В случаях, когда мама по каким-либо причинам вынуждена отказаться от грудного вскармливания крохе дают адаптированные молочные смеси. Раньше для этих целей использовалось коровье молоко.

Польза молока для детского организма:

В состав коровьего молока входят белковые вещества, которые насыщают организм младенца полезными заменимыми и незаменимыми аминокислотами.
Высокое содержание микро- и макроэлементов обеспечивает развитие и укрепление костей и зубов.
Данный продукт содержит повышенное количество витаминных элементов, в том числе витамин D.

Коровье молоко очень полезно для детского питания, так как оно содержит кальций и фосфор, которые необходимы для правильного синтеза ферментов, укрепления костных тканей и зубной эмали, а также активной умственной деятельности.

По питательной ценности 500 мл молока могут заменить 4 куриных яйца, 1,5 кг свежих овощей или 350г телятины, что подтверждает необходимость его введения в детское меню. Но обязательно нужно учитывать, когда можно начинать давать ребенку коровье молоко.
Почему детям нельзя пить коровье молоко
Решая, можно ли детям давать молоко и со скольки месяцев это лучше сделать нужно учитывать, что грудное молоко существенно отличается от того, которое дает корова.
Основные отличия коровьего молока:
В нем содержится повышенная концентрация белков. Именно протеины провоцируют индивидуальную непереносимость и аллергические реакции.
Цельное молоко содержит казеин, который оказывает повышенную нагрузку на пищеварительную систему и вызывает расстройство стула.
Повышенная концентрация фосфора и кальция – эти минеральные вещества не усваиваются в кишечнике, накапливаясь в организме и оказывая сильную нагрузку на почки. Это может привести к рахиту, именно поэтому молоко маленькому ребенку нужно давать очень осторожно.
Животный продукт содержит много натрия, калия, магния и калия, которые выводит из организма выделительная система. Употребление этих элементов в повышенном количестве приводит к обезвоживанию организма.
В состав грудного молока входят иммуноглобулины, укрепляющие иммунную систему малыша. Коровий продукт их не содержит, что негативно сказывается на устойчивости к болезням и вирусам.
В материнском молочке выше концентрация железа. В коровьем оно также есть, но усваивается организмом намного хуже.
В грудном и коровьем молоке содержится практически равное количество жиров, но они отличаются по качеству. Если первые положительно влияют на желудочно-кишечный трак и нервную систему, то вторые более насыщенные, они дольше и сложнее перевариваются.
В животном продукте содержится минимум цинка, йода и меди, витаминов Е и С, а таурин и фолиевая кислота полностью отсутствуют. Поэтому он не может стать полноценной заменой грудному питанию.
Со скольки месяцев можно давать ребенку коровье молоко
С какого возраста можно кормить ребенка коровьим продуктом зависит от типа его питания. При введении молока в детский рацион нужно помнить основные правила:
Если малыш находится на естественном вскармливании, в первый раз ему предлагают не самостоятельный продукт, а каши на молоке. Их можно вводить после 9-10 месяцев.
В случае если ребенок питается адаптированной молочной смесью «знакомство» с коровьим продуктом как ингредиентом каш разрешается начинать на 2-3 месяца раньше, после достижения 7-месячного возраста. Но объем молочка не должен превышать 100-120 мл.
Малышам старше 1 года животный продукт можно предлагать в виде отдельного напитка. Рекомендуемая дневная доза – до 200 мл.
Детям нельзя предлагать продукт со слишком низкой и высокой жирностью. Лучше всего выбирать с жирностью от 2,5 до 3,2%.
В первые 15-20 дней ребенку лучше давать коровье молоко с добавлением воды – их смешивают в пропорции 1:3. Благодаря этому продукт будет легче усваиваться пищеварительной системой и при его употреблении не возникнет проблем со стулом.
В итоге получаем простую таблицу:
грудное вскармливание после 9-10 месяцев
искусственное вскармливание после 7 месяцев
Продукт животного происхождения нужно вводить в детское меню постепенно. В первый день следует дать малышу чайную ложку молока, после чего на протяжении 10-15 дней постепенно увеличивая это количество, доводя его до 100 мл.
Противопоказания к употреблению
Иногда употребление коровьего молока запрещено для детей любого возраста. К основным противопоказаниям относятся:
признаки рахита;
сахарный диабет в анамнезе или у близких родственников;
индивидуальная непереносимость.
Также употребление животного продукта не рекомендуется при проблемах с обменом веществ в организме. Именно поэтому перед введением коровьего молока в детский прикорм маме нужно проконсультироваться с педиатром и убедиться в отсутствии противопоказаний к его употреблению.
Какое молоко лучше для детского рациона
Наиболее ценное и питательное – натуральное молоко, полученное от коровы или козы, ведь оно содержит максимальное количество полезных витаминно-минеральных веществ. Но польза такого напитка возможна только в том случае, если животное содержится в собственном подсобном хозяйстве, проходит регулярный ветеринарный контроль и вы абсолютно уверены в его здоровье.
Если же в домашнем хозяйстве нет скота, не стоит покупать продукт у сомнительных продавцов на рынке. В таком случае мама не может быть уверена, здорово ли животное, соблюдались ли санитарные правила при его содержании и не проходило ли оно лечение антибиотиками.
Хорошей альтернативой домашнему станет магазинный продукт, адаптированный к конкретному возрасту ребенка. Такое молоко проходит дополнительное очищение и не требует кипячения.
Читайте по теме Молоко козье для грудничка: с какого возраста можно давать, польза детям
Читайте по теме С какого возраста можно давать сметану ребенку: можно ли детям, какая польза и вред
Молоко – ценный натуральный продукт, который очень полезен для детского здоровья. При правильном и своевременном введении в прикорм оно поможет насытить организм витаминами, микро- и макроэлементами, а также аминокислотами. Мамам обязательно нужно учитывать риск аллергии и индивидуальной непереносимости, поэтому «знакомство» с молочными продуктами лучше начинать после консультации с педиатром.
Читайте по теме Детская ряженка: с какого возраста можно давать ребенку
Читайте по теме C какого возраста можно давать йогурт ребенку: когда вводить в прикорм детский йогурт
Поделиться ссылкой:
Коровье молоко для грудничка — с какого возраста можно давать?
Автор Карина Заика На чтение 8 мин. Просмотров 24

Коровье молоко — безумно полезный продукт для взрослого. Насчет детей все далеко не так однозначно. С какого возраста вводить его в меню грудничка? Правда ли, что оно может быть опасно для здоровья крохи? Прежде чем предложить своему малышу этот прикорм, советуем ознакомиться с информацией ниже.

Содержание:
Правила введения коровьего (козьего) молока в рацион малыша
Коровье молоко: почему оно не подходит грудничкам?
Что делать при непереносимости лактозы?
Коровье молоко для грудничка: с какого возраста?
Ответы на самые распространенные вопросы мамочек

Правила введения коровьего (козьего) молока в рацион малыша
№ ПРАВИЛО
1. Коровье и козье молоко вводите в небольшом количестве по достижению крохой 9-ти месяцев.
2. Не давайте грудным детям снятое (обезжиренное) молоко. Используйте исключительно цельное. Это правильно актуально и 1 год, и в 2.
3. Обезжиренное молоко вводите в меню чада только после 3-х лет.
4. Ежедневная норма коровьего/козьего молока для детей старше года составляет не более 2-х стаканов в день при условии нормального усвоения лактозы.
5. Учитесь вовремя распознавать симптомы аллергии или непереносимости молока и молочных продуктов у малышей.
6. В случае сомнений всегда советуйтесь с педиатром.

Коровье молоко для новорожденных: почему не подходит грудничкам?
Как ни крути, а коровье молоко предназначено природой для телят. Эффект от него рассчитан на формирование крепкой костной системы и игнорирует растущие потребности головного мозга, ведь телята развиваются намного быстрее человеческих детенышей.

В итоге получается, что каких-то компонентов не хватает, а каких-то слишком много и они идут явно не на пользу. Кроме того, у 75–80% всех деток наблюдается аллергия на молочный белок в той или иной степени.

Реакция может развиваться в разных органах и системах:

Кожа
Нервная система
ЖКТ
Почки
Дыхательные пути
Другие органы

Почки крохи еще не рассчитаны на переваривание пищи чрезмерно богатой белком и витаминами, нагрузка на них увеличивается даже не в несколько, а в 5–6 раз.

Парный орган понимает, что не справляется и старается вывести вредное вещество из тела вместе с жидкостью и собственным кальцием. Происходит тотальное обезвоживание, малыш хочет постоянно пить, и мама рада дать ему еще коровьего молока, чем только усугубляет положение.

Разбираемся, когда давать грудничку коровье молоко

Уровень железа в такой еде слишком низок и он не участвует в формировании гемоглобина, потому и не усваивается. Повышается риск развития железодефицитной анемии.

Коровье молоко для грудничка — довольно спорный продукт. Практически все педиатры сходятся во мнении, что начинать новый прикорм можно не ранее, чем с 9 месяцев.

Наверняка кто-то расскажет вам о том, как сам был выкормлен в селе на коровьем молоке «и ничего, выжил». Но практически во всех случаях мы говорим о ситуациях, когда основной пищей являлось все же мамино молоко, а коровье — небольшой дозой питания уже довольно взрослых деток.

В желудке у маленького человека просто нет требуемых ферментов для усвоения такой еды. Это совершенно отличный продукт от того, что предлагает материнская грудь.

Тело воспринимает его по-другому, с трудом расщепляя чужеродные аминокислоты для переработки, подвергаясь чрезмерной нагрузке, нанося вред самому себе.

Изначально молекула белка — казеин — слишком велика в диаметре для грудного ребенка. Проходя по телу, она повреждает слизистую оболочку и сам кишечник.

Это провоцирует образование микро-язв, кровотечений разной степени, аллергических реакций (возникают в 25% случаев). Они могут быть мгновенными или нести накопительный характер. Выявить это вред быстро не всегда возможно.

Не стоит руководствоваться опытом бабушек и прабабушек

Совет: каждый случай сугубо индивидуален, перед прикормом даже после указанного возраста следует посоветоваться с вашим педиатром.

Козье молоко лучше коровьего? Что делать при непереносимости лактозы?
Бывают случаи, когда грудное вскармливание по тем или иным причинам недоступно. Родители обращаются за помощью к адаптивным смесям, но многие из них создаются на основе того же коровьего молока, на которое происходит аллергическая реакция.

Почему козье сырье и смесь на его основе станет может быть лучше коровьего сырья:

Козье молоко лучше воспринимается, легче перерабатывается организмом ребенка.
Содержание витаминов А и В, кальция, магния, меди и остальных полезных веществ значительно выше.
В козьем молоке намного меньше казеина, чем в коровьем. Это в целом благотворно влияет на пищеварительный процесс.
Подходит для крох с атопическим дерматитом, т. к. не вызывает аллергию.

Продукт можно принимать, начиная с девятимесячного возраста, но если адаптированные смеси малышу не подходят, допустимо вводить в рацион его как можно скорее.

Выбирая между козьи и коровьим молоком, отдайте предпочтение первому

Это не означает, что козье молоко — панацея, с любым продуктом следует вести себя осторожно. Поскольку возможна опасность заражения бруцеллезом.

Покупайте молоко только у проверенных продавцов или знакомых. Если это возможно, осмотрите козу и в таких условиях происходит дойка. Понюхайте и попробуйте продукт, неприятного вкуса и запаха не должно быть. Кипятить и хранить рекомендуется в стекле или керамике.

Если у малыша и вовсе развита аллергия на лактозу, стоит разнообразить его рацион дополнительными продуктами.

Так вы обеспечите его питательными веществами, в особенности кальцием, это может быть:

Нут
Миндальное масло
Белокочанная капуста
Инжир
Брокколи
Курага
Бобы

Совет: соевое молоко не содержит гистаминов и идеально усваивается. Давайте его, если нет возможности обеспечить ребенка полноценным грудным вскармливанием.

Если ребенок на искусственном вскармливании, попробуйте ввести в его рацион соевое молоко

Коровье молоко для грудничка, с какого возраста и как правильно начинать полноценный прикорм
Итак, мы уже выяснили, что минимальным возрастом для прикорма коровьим или козьим молоком является 9 месяцев. Некоторые педиатры настаивают на сроке в один год и питании, основанном на искусственных смесях.

В самый первый прикорм тщательно прокипятите молоко и разбавьте в пропорции один к трем. В этой формуле последнее значение — вода. Дайте ребенку одну ложечку и ждите сутки для установления реакции организма.

Если все нормально — это количество стоит увеличить, но делать это нужно постепенно. Для этих целей выбирайте молоко умеренно высокой жирности в 3–4%, ведь его еще надо будет разводить.

На протяжении трех недель постепенно увеличивайте дозу до тех пор, пока количество молока не будет равно 100 миллилитрам.

На протяжении всего этого времени количество кипяченой воды в общей массе постепенно снижайте. Важно тщательно следить за самочувствием ребенка, а еще лучше сдать анализы.

Если в кале обнаружена кровь, скорее всего, наблюдается непереносимость. Начать прикорм стоит с козьего молока.

Ответ однозначен: с 9-ти месяцев, не раньше

Оно поможет эффективно бороться:

С дисбактериозом
Сезонными болезнями
Укрепит иммунную систему

С его помощью вы подготовите кишечник крохи к более тяжелому для переваривания коровьему молоку.

Единственная проблема — специфический запах животного, который может отпугнуть дитя (да и взрослого тоже). Не заставляйте кушать насильно, а потихоньку приучайте с помощью корректировки доз и хитрости. Подмешивайте молоко понемногу в любимые каши.

Если по возрасту ребенок приблизился к двум годам и вы готовы предложить на пробу коровье, отдавайте предпочтение нежирным или обезжиренным видам. Но это уместно только двухлеткам и детям постарше.

Американские ученые выяснили, что слишком ранний прикорм обезжиренным молоком в будущем может привести к детскому ожирению. Сами американцы не пренебрегают этим правилом вплоть до пяти лет.

Совет: хорошо, если вы будете чередовать молоко от козы и коровы, уравновешивая таким образом количество поступающих полезных веществ.

Покупайте молоко у проверенных поставщиков

Ответы на самые распространенные вопросы мамочек
Сколько нужно выпивать молока, чтобы удовлетворять потребность ребенка в кальции?
Детям от одного года до полутора лет следует в день выпивать 500 мл и съедать каши, в составе которых 150 грамм молока. Для возраста от полутора до трех лет — количество остается тоже, но в кашах должно содержаться уже 200 мл.

Как вы знаете, дети постоянно растут. А значит, потребность в полезных веществах у них довольно велика.

Только в молоке содержится такое большое количество кальция, жиро-, водо-растворимых витаминов, фосфора, что оно способно обеспечить качественное укрепление костной ткани и даже нервной системы.

Полезно малышу и козье молоко

Какой именно вид молока нужно пить детям?
Малышам младше трех лет допустимо употреблять продукты, исключительно предназначенные для них. Причем лучше, чтобы это были кисломолочные разновидности или специальное детское молоко.

При их изготовлении соблюдаются особо повышенные требования к качеству, стерильности условий. Домашнее молоко может вызвать рост патогенной микрофлоры и нести опасность для здоровья человека.

Лучше всего покупать ультрапастеризованное молоко, где удалены все болезнетворные бактерии, оно может долго оставаться пригодным и не скисать.

Стоит ли покупать молоко, обогащенное витаминами?
Стоит, если мы говорим о физически здоровом, не склонном к аллергии ребенке. Однако помните, что все эти витамины ненатуральные.

В любом случае постарайтесь избегать дополнительных компонентов неясного для вас происхождения, а также напитков со вкусом какао. Они будут действовать как стимулятор психики и негативно воздействовать на нервную систему и ЖКТ.

Совет: взрослым детям можно заменять один перекус чашкой молока с домашним печеньем.

Коровье молоко для грудничка может быть опасно, с какого возраста его давать подскажет доктор Комаровский. В видео, которое представлено чуть ниже, он объясняет, почему важно соблюдать возрастные рамки:

Введение прикорма 2: основные принципы
На тему введения прикорма (продуктов, отличных от молока и смеси) можно найти уйму информации в интернете. Однако в основном все, что об этом пишут, это вольная интерпретация рекомендаций НИИ питания РАМН, НЦЗД РАМН и других. К сожалению, даже не приправленный субъективным мнением автора текст этих рекомендаций не всегда соответствует современным принципам, основанным на доказательности. Полную достоверную информацию на эту тему на русском языке найти довольно сложно. Тема довольно обширная, поэтому будем раскрывать ее постепенно.
Ниже перечислены основные позиции, по которым современные представления о введении прикорма отличаются от принятых в России убеждений. Чтобы не перегружать текст – только факты с минимумом объяснений, без доли собственного мнения.
Современные принципы введения прикорма
Не давайте ничего, кроме молока и молочной смеси, детям младше 4-х месяцев, в том числе сок.

Начать введение прикорма можно с любого продукта – с каши, фруктов, овощей или мяса – порядок не имеет никакого значения.

В первоначальном введении низкоаллергенных продуктов нет нужды – аллергия либо будет, либо нет. Вы никак не подготовите организм ребенка к высокоаллергенным продуктам.

Это касается и детей с повышенным риском аллергии, которым нередко прикорм вводят очень медленно, в связи с чем они получают недостаточно питательных веществ. Отсрочка введения прикорма ничего не даст. Продукты, часто вызывающие аллергию у других людей, у данного ребенка аллергию могут не вызвать.

В отношении каш все так же: ребенок либо переносит глютен, либо нет, поэтому порядок введения каш может быть любым. Специальные детские каши обогащены железом, поэтому лучше покупать их, а не молоть обычные крупы.

Нет никакой необходимости вводить ребенку фруктовый сок, но если вы хотите это сделать, то не ранее 6-ти месяцев и только из чашки. До 8 месяцев не более 110 мл в день, после – не более 170 мл в день.

Не надо давать до года молоко рогатого скота и мед. Если очень хочется дать молоко, то можно начать с того, что добавлять небольшое его количество в кашу. Хотя лучше готовить каши на грудном молоке, смеси или воде или покупать уже готовые молочные каши.

До 2-х лет детям не ставят диагноз ожирения, поэтому избыточный вес ребенка никак не является поводом для ограничения его в полезных продуктах – каше и др.

Начать давать прикорм можно в любое кормление.

Прикорм, в том числе жидкую кашу, можно давать только с ложки, а не из бутылочки или поильника.

Переносимость нового продукта проверяется в течение 2-3-х дней. Не надо ждать 2 недели до введения следующего.

В начале введения прикорма удобно делать так: голодному ребенку давать немного грудного молока или смеси (чтобы он понял, что его намерены кормить), потом – прикорм, после чего опять грудное молоко или смесь – до насыщения. Когда привыкнет к прикорму, можно будет сначала сразу давать его, а потом докармливать молоком или смесью.

Первые месяцы нет цели полностью заменить какое-то кормление прикормом – ребенка можно каждый раз допаивать грудным молоком или смесью.

Если ребенку уже введено несколько продуктов, то их можно сочетать в одно кормление. Т.е. если ребенок уже ест какую-то кашу и овощ, их можно дать одновременно и в обед, и на ужин.

Когда вводите прикорм, давайте ребенку смеси не более 900 мл в день. Дети, находящиеся на грудном или смешанном вскармливании, могут продолжить получать грудное молоко по требованию.

Возрастные нормы потребления разных продуктов весьма условны. У детей разные вкусы: кто-то больше ест каши, другой – фрукты. Надо только стараться сделать так, чтобы к 7-ми месяцам ребенок каждое кормление съедал около 110 г прикорма, а после 8-ми месяцев – уже 170-220 г, причем чтобы до месяцев 9 в ежедневный рацион ребенка были введены каши, овощи, фрукты и мясо.

Приблизительные количества продуктов для детей младше 1-го года (чашка выбрана как условная мера объема)
В 6-8 месяцев: каша – 2-8 столовых ложек в день; фрукты и овощи – по пол чашки в день; мясо – 0,5-1 чашка в день; фруктовый сок – не более 110 мл в день.

В 8-10 месяцев: каша, хлеб и печенье – всего 1-1,5 чашки в день; фрукты и овощи – по 0,5-1 чашки в день; мясо, рыба и желток – всего 1 чашка в день; фруктовый сок – не более 170 мл в день.

В 10-12 месяцев: каша, хлеб, печенье и лапша – всего 2 чашки в день; фрукты и овощи – по 1 чашке в день; мясо, рыба, желток, йогурт, сыр – всего 1-1,5 чашки в день; фруктовый сок – не более 170 мл в день.

Подробности последуют.
Молоко для младенцев и малышей: полезное руководство диетолога
Молоко — горячая тема для родителей и опекунов, особенно когда ребенок отказывается от грудного молока или смеси. В этом кратком руководстве я делюсь полезной, хорошо проработанной информацией, чтобы вы могли решить, что лучше всего подходит для младенцев и детей ясельного возраста и когда. Включена информация об альтернативах молоку и о том, в каком возрасте можно предлагать миндальное, соевое, рисовое или козье молоко.
В этом посте рассматриваются ключевые вопросы родителей и опекунов, например:
Какая польза от коровьего молока для здоровья ребенка
Как и когда вводить коровье молоко, если вы кормите грудью
Когда и как предлагать вашему ребенку коровье молоко
Как насчет альтернативных видов молока для младенцев и детей ясельного возраста
Что делать, если у моего ребенка аллергия на молоко или непереносимость лактозы
О, молоко…
Если бы когда-либо существовала еда, которая вызывала столько путаницы, вызывала столько вопросов и вызывала такие разногласия, то молоко было бы им! Как будто кормление малышей было недостаточно запутанным! Все трое моих детей пьют молоко.Немного — около одной чашки в день (плюс немного йогурта и сыра). Они, вероятно, получают около двух порций молока или молочных продуктов в день в среднем — иногда меньше, иногда больше, — что помогает им удовлетворить некоторые из их дневных потребностей в питательных веществах.
Важно ли коровье молоко? № № Но некоторые питательные вещества коровьего молока, такие как кальций, витамин D и белок, НЕОБХОДИМЫ.
Каковы преимущества коровьего молока для здоровья детей?
Коровье молоко — это, безусловно, простой способ для вашего малыша или ребенка получить все эти питательные вещества из одного напитка (что нравится большинству детей!), Но это не единственный способ получить эти питательные вещества.Итак, если коровье молоко вам не нравится, или если вы решили не подавать его по какой-либо причине (возможно, ваша семья придерживается веганской диеты или у вашего ребенка аллергия на молоко), это нормально.
Однако в этом случае важно выбрать прикорм вместо молока, чтобы ваш малыш по-прежнему получал достаточно белка, жира, кальция, витамина D и других необходимых ему питательных веществ. Хотя молочные продукты могут быть отличным источником как белка, так и жира, существует множество других немолочных источников (например, мясо, рыба, яйца, авокадо, орехи, семена и т. Д.).).
Когда дело доходит до кальция, молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, вероятно, являются самым простым способом обеспечить, чтобы ваш ребенок (и вы) удовлетворяли ваши потребности. Если молочные продукты не входят в рацион вашего малыша, может быть немного сложнее обеспечить его ежедневные потребности. Если вы обеспокоены или чувствуете, что не уверены, вам, вероятно, потребуется индивидуальная индивидуальная поддержка диетолога, чтобы убедиться, что вы все правильно поняли.
Чтобы дать вам некоторое представление о потребностях вашего ребенка в кальции:
Возраст Потребность в кальции
(рекомендованная диета)
0-6 мес. 200 мг (с грудным молоком и / или смесями)
6-12 мес. 260 мг (через грудное молоко и / или молочную смесь)
1-3 года 700 мг (через продукты питания / напитки)
4-8 лет 1000 мг (через продукты питания / напитки)
И чтобы дать вам представление об источниках пищи, богатой кальцием:
Источник пищи Количество порции мг кальция на порцию
молоко 250 мл (1 чашка) 291-322 мг
йогурт (простой) 175 мл (3/4 стакана) 263-275 мг
сыр
(твердый, как чеддер) 50 мг (1 1/2 унции) 252-366 мг
консервированный лосось 75 г (2 1/2 унции) 179-212 мг
тофу (приготовленный с сульфатом кальция
) 150 г (3/4 стакана) 302-525 мг
соя напиток 250 мл (1 стакан) 321-324 мг
миндаль 60 мл (1/4 стакана) 93 мг
бобы 175 мл (3/4 стакана) 93-141 мг
шпинат, приготовленный 125 мл (1/2 стакана) 129 мг
Например, ребенок 1-3 лет, употребляющий молочные продукты, может удовлетворить свои ежедневные потребности, выпив 1 стакан цельного молока + 1 1/2 унции сыра и небольшое количество консервированного лосося в течение дня.
Ребенку, который не употребляет молочные продукты, может потребоваться немного больше творчества — скажем, 1/4 стакана миндального масла, 1/2 стакана тофу, немного консервированного лосося и приготовленный шпинат. А поскольку возраст от одного до трех лет обычно «более разборчивый», это может быть немного сложно (хотя и не невозможно). Если ребенка продолжать кормить грудью, он получит таким образом дополнительное количество кальция. Иногда медицинские работники предлагают ребенку, находящемуся на искусственном вскармливании, продолжать потреблять смесь на втором году жизни, если у них есть проблемы с ростом и развитием (в этом случае это также приведет к пополнению его кальция).
Как и когда вводить коровье молоко, если вы кормите грудью
Не торопитесь — не торопитесь! Вы должны дать своему малышу время привыкнуть к новым белкам и другим питательным веществам, содержащимся в коровьем молоке. Некоторым мамам нравится начинать с одной или двух столовых ложек в день, подаваемых вместе с молочными смесями или сцеженным грудным молоком, а затем постепенно увеличивать количество молока в течение нескольких недель, пока вы не будете давать чистое молоко.
Некоторые мамы любят кормить грудью утром и вечером и подавать коровье молоко после обеда.Затем, в конце концов, они заменяют утреннее кормление и коровьим молоком. Как упоминалось выше, я рекомендую подавать коровье молоко только через открытую чашку (не из бутылочки), поэтому, если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании, это может быть прекрасной возможностью отказаться от бутылочки.
Нет точного шаблона, которому нужно следовать. Просто не торопитесь, чтобы дать ребенку возможность приспособиться. Им может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к новому вкусу, особенно если ваш ребенок находится на грудном вскармливании. Молоко не такое сладкое, как грудное, поэтому поначалу они могут испортиться.Дайте им время приспособиться. Вы можете перейти на коровье молоко примерно к 11 или 12 месяцам (или немного раньше, в зависимости от вашего ребенка и расписания) и постепенно увеличивать это количество до полного перехода, что обычно требует времени — от 2 до 6 недель.
Сколько молока должен потреблять мой ребенок?
По данным Американской академии педиатрии и здравоохранения Канады, ваш годовалый ребенок должен получать около 16 унций (2 стаканов) цельного коровьего молока в день (или эквивалент этого количества).Если они также едят сыр и йогурт, вы можете уменьшить количество молока, которое они пьют, если хотите (но это не обязательно).
Вернитесь к таблицам выше, чтобы узнать суточную потребность в кальции и некоторых молочных и немолочных источниках (и количествах). Поскольку молоко очень питательно и является простым способом насытить и насытиться малышом, иногда на него можно положиться слишком много. Это может легко создать или закрепить проблемы с питанием и вытеснить другие важные питательные вещества (например, железо), поэтому я предлагаю придерживаться максимум двух чашек молока в день и подавать вместе с едой (а не между ними).И эй, если вы не хотите кормить ребенка молочными продуктами, опять же, ничего страшного!
Молочные продукты не являются обязательными (как видно из диаграммы, есть много вариантов, богатых кальцием), но питательные вещества в молочных продуктах, такие как кальций и витамин D, жизненно важны. Независимо от того, пьет ли ваш ребенок молоко или нет, ему все равно следует давать добавку витамина D в дозе 400 МЕ в день (вы можете продолжать давать капли витамина D). Слишком сложно обеспечить, чтобы ваш малыш удовлетворял свои потребности только за счет еды.
Ок. Итак, когда и как мне давать ребенку коровье молоко?
Если вы решите кормить малыша цельным коровьим молоком, его можно безопасно вводить вместо грудного молока или смеси примерно в 12-месячном возрасте (но не ранее чем через девять месяцев).
До этого возраста пищеварительный тракт вашего ребенка еще не достаточно зрел, чтобы обрабатывать большие количества питательных веществ, содержащихся в коровьем молоке. Немного молока в рецепте — это нормально, но вы не хотите предлагать чашку молока примерно до 12-месячного возраста.Я рекомендую подавать молоко в открытых чашках (а не в бутылочках и стаканчиках).
Для начала обязательно употребляйте цельное молоко; Вы не хотите кормить своего ребенка молоком с пониженным содержанием жира или обезжиренным до достижения двухлетнего возраста, потому что ему необходимы пищевые жиры, содержащиеся в молоке, для правильного роста и развития. В зависимости от того, где вы живете, это молоко может называться цельным, гомогенизированным, жирным или жирным 3,25%.
А как насчет заменителей молока на растительной основе (например, миндального молока) для младенцев и детей ясельного возраста?
Это важно: заменители молока, такие как напитки из риса, конопли, кокоса, овса, кешью или миндаля, не содержат достаточно калорий, белка или жира, чтобы напрямую заменить грудное молоко, смеси или коровье молоко.Использование только этих заменителей молока не обеспечит правильного питания для роста и развития, особенно в возрасте до 12 месяцев. Говоря это, совершенно нормально смешать смузи и добавить немного миндального молока или размешать немного кокосового молока в овсянке вашего малыша. Но эти заменители молока не следует использовать вместо коровьего молока, грудного молока или смеси, потому что они просто недостаточно питательны.
Вот что вам нужно знать:
Если вы больше не кормите грудью или смесью, начиная с 12 месяцев, лучше всего использовать следующие варианты:
Цельное коровье молоко: это молоко содержит незаменимый белок, диетический жир, витамины и минералы, в которых нуждается ваш ребенок.И не используйте обезжиренное или 2% -ное молоко — цельное коровье молоко содержит лишний жир, который важен для роста и развития.
Козье молоко: козье молоко по своим питательным качествам сравнимо с коровьим молоком. В нем одинаковое количество белка, кальция и витамина А. Выберите цельножирное, пастеризованное и обогащенное фолиевой кислотой и витамином D.
Соевое молоко может быть подходящим в этих условиях :
Несладкое соевое молоко содержит примерно такое же количество белка, как коровье, но не так много диетических жиров, поэтому это не лучший вариант, хотя некоторые диетологи рекомендуют его как лучший вариант для детей-веганов и предлагают добавлять больше диетических жиров в рацион малышей. диета другими способами (с полезными маслами, орехами, семенами, лососем и т. д.).
Прочтите этикетки с заменителями молока: миндальные, кокосовые, конопляные или рисовые напитки часто обогащены такими же витаминами и минералами, как коровье молоко, но они не содержат почти достаточно белка или диетических жиров, чтобы считаться безопасной или здоровой альтернативой цельному коровье молоко для этой возрастной группы.
Ваш ребенок не получит достаточного количества необходимых ему питательных веществ, если вы просто замените любое из этих видов растительного молока в соотношении 1: 1 коровьим молоком и не внесете дополнительных изменений в его рацион. Это молоко на растительной основе НЕ то же самое, что коровье молоко, как вы можете видеть в таблице ниже.
Что делать, если у моего ребенка аллергия на молоко или непереносимость лактозы?
Сюрприз, сюрприз — в мире питания есть некоторые разногласия по поводу некоторых альтернатив молоку для малышей, и соевое молоко находится в верхней части списка. Некоторые эксперты по питанию считают, что, поскольку в нем меньше калорий, жиров и белков по сравнению с коровьим молоком, это не подходящая альтернатива. Другие считают, что это нормально, потому что это наиболее близкий к коровьему молоку вариант растительного происхождения (с точки зрения питательности).
В тех случаях, когда коровье молоко не подходит (возможно, у вашего ребенка аллергия на молоко или он является веганом), вы можете предложить жирный, обогащенный, «оригинальный» (не несладкий) соевый напиток вместо молока, если нет проблемы роста или развития.Если есть опасения, ваш ребенок должен будет придерживаться высокожировой / высококалорийной диеты, а соевого молока будет недостаточно.
Некоторые обычные соевые продукты получают из генетически модифицированных соевых бобов и могут содержать следы синтетических пестицидов или удобрений. Если вас это беспокоит, выберите органический соевый напиток. Внимательно проверьте упаковку, чтобы убедиться, что соевый напиток обогащен витаминами и минералами (такими как кальций и витамин D), которые имитируют питательные вещества, содержащиеся в коровьем молоке.
Помимо содержания питательных веществ, есть еще одно противоречие, о котором вам следует знать. Соя содержит антиоксиданты, известные как изофлавоны, которые могут защитить от некоторых заболеваний. Это хорошие новости.
Изофлавоны обладают легким эффектом, подобным эстрогену, и именно поэтому некоторые люди немного пугаются. Эстроген — это половой гормон, который играет важную роль в воспроизводстве, поэтому некоторые люди задаются вопросом, заставит ли соя их дочь слишком рано вступить в половое созревание или у их сына вырастет мужская грудь.Это законные вопросы!
Ответ в основном такой, что мы не знаем. Было проведено очень мало исследований, в которых участвовали дети и потребление сои, а те немногие, которые существуют, очень малы или финансируются соевой промышленностью (так что вы можете догадаться, что результаты могут быть неверными).
В конце концов, это ваш родительский выбор, хотите ли вы предлагать соевое молоко в качестве альтернативы коровьему молоку, потому что недостаточно научных данных, чтобы принять действительно непредвзятое, основанное на фактах решение.
Итог
Это много информации, но я надеюсь, что она помогла ответить на некоторые из ваших вопросов о молоке и молочных продуктах для вашего малыша. Если вы обеспокоены или ошеломлены, мы с моей командой готовы помочь!
Вам также может быть интересно прочитать о том, что и сколько должен есть ваш малыш, и как справиться с типичными проблемами разборчивости малышей в еде!
Переход на коровье молоко для годовалых
По мере приближения первого дня рождения вашего ребенка вы можете задаться вопросом, как вы собираетесь вводить коровье молоко в его рацион и какова будет реакция, когда вы это сделаете.Что, если это беспокоит их желудок? Что, если они ненавидят вкус? Неужели я не предлагаю каплю, пока мы не разрежем первый праздничный торт? С бутылками тоже прощаемся?
Вы должны знать, что Американская академия педиатрии по-прежнему рекомендует сочетание твердой пищи и грудного молока или смеси для детей младше 12 месяцев. Только через 1 год предлагают вводить цельное коровье молоко.
Почему цельное молоко? Потому что в нем больше жира, что способствует здоровому развитию мозга, большая часть которого происходит в течение первых двух лет жизни.
И педиатры Детской больницы согласны. «Мы не рекомендуем ничего, кроме грудного молока или смеси, в качестве основных жидкостей в рационе младенца, пока ему не исполнится 1 год», — говорит Джозеф Гвищ, доктор медицины, FAAP, педиатр в CHOP Primary Care, Хаверфорд. Но он добавляет, что это нормально — предлагать стаканчик-поильно около 30 грамм цельного молока один раз в день после того, как вашему ребенку исполнится 11 месяцев, в течение пары недель до полного переключения. «Это может помочь вам проверить, как ваш ребенок будет переносить вкус коровьего молока, и поможет ему научиться пользоваться стаканчиком-поильником», — говорит он.Доктор Гвищ.
Можно давать младенцам продукты, приготовленные из молочных продуктов (например, йогурт, мороженое и сыр), в соответствии с их возрастом, начиная с 6-месячного возраста, если нет серьезных семейных или личных историй аллергии на коровье молоко, в этом случае вам следует обсудить с педиатром перед введением.
После 1 года, если не предполагается продолжение исключительно грудного вскармливания, цельное молоко может стать основным напитком вашего ребенка вместе с водой.
Готовы начать отлучение годовалого ребенка от груди и дать ему коровье молоко? Вот несколько советов от доктора Гвищ, как начать работу и чего ожидать во время перехода:
Легкость в работе
Если вашему ребенку не нравится вкус коровьего молока, вы можете смешать в равных частях цельное молоко и грудное молоко или приготовленную смесь (не смешивайте сухую смесь с цельным молоком вместо воды). Затем постепенно уменьшайте соотношение грудного молока / смеси к цельному молоку.
Переход от бутылки к поильному стакану
Переход на цельное молоко — также хорошее время, чтобы попробовать полностью отказаться от бутылочек.«Цель состоит в том, чтобы полностью перейти с бутылочек на поильники или соломенные стаканчики как можно скорее после первого дня рождения вашего ребенка, — говорит д-р Гвищ. Это может помочь снизить риск образования кариеса из-под молока.
Молоко как напиток, а не еда
Когда ваш ребенок начнет пить больше цельного молока, имейте в виду, что это естественно, что общий объем потребления молока будет снижаться. Это потому, что ожидается, что большая часть калорий, потребляемых вашим ребенком, будет поступать из твердой пищи.В настоящее время молоко в основном является просто напитком и источником кальция и витамина D. Примерно 8-10 унций — разумный минимум потребления цельного молока (особенно, если потребляются другие молочные продукты), а максимум, что должен выпить малыш, — это не более 24 унции цельного молока в день.
«Более того, это может привести к анемии, так как оно само с низким содержанием железа, а большое количество молока может препятствовать всасыванию железа из продуктов, которые ест ваш ребенок», — объясняет д-р Гвищ.
Два «полных» года
Ваш ребенок должен употреблять цельное молоко, пока ему не исполнится 2 года (если это не предписано вашим педиатром), после чего вы можете обсудить со своим педиатром вариант с пониженным содержанием жира.
Подпишитесь на информационный бюллетень
Health Tip of the Week
Чтобы получить дополнительные советы, которые помогут вам сохранить вашего ребенка здоровым, счастливым и безопасным, подпишитесь на нашу электронную новостную рассылку «Совет недели по здоровью ».
часто задаваемых вопросов о молоке для младенцев и малышей — First Foods
Могут ли дети до одного года есть молочные продукты?
Да. Младенцы могут есть молочные продукты как твердые продукты до достижения ими возраста одного года, но их тип и приготовление имеют значение. Молочные продукты, такие как жирный йогурт, сыры с низким содержанием натрия, сливочное масло и топленое масло, можно предлагать вашему ребенку после 6 месяцев в подходящих для возраста количествах после успешного введения в рацион продуктов, богатых железом.Небольшое количество молока также можно использовать при приготовлении пищи, если оно не заменяет прием грудного молока или смеси. Это может сбивать с толку, поскольку коровье молоко или другие молочные напитки обычно не рекомендуются до 12-месячного возраста.
Поскольку коровье молоко в виде напитка потребляется в гораздо больших количествах, чем другие упомянутые молочные продукты, и часто заменяет или может полностью заменить потребление грудного молока и смесей, его введение в возрасте до 11-12 месяцев может привести к таким проблемам, как железодефицитная анемия и кишечные расстройства.Это связано с тем, что коровье молоко неполноценно, с низким содержанием железа и белками, которые трудно переваривать. Интересно, что из-за того, что йогурт и сыр ферментируются, трудноусвояемые белки могут частично расщепляться, что может облегчить их переносимость ребенком. Гхи и сливочное масло содержат минимальное количество белка или совсем не содержат белка и обычно хорошо переносятся младенцами.
Нужно ли коровье молоко младенцам и детям ясельного возраста?
Нет, хотя Американская академия педиатрии рекомендует простое коровье молоко для малышей от 12 месяцев и старше в качестве источника необходимых жиров и питательных веществ, включая кальций, витамин D, белок, витамин А и цинк.Тем не менее, если вашему ребенку 12 месяцев и старше, он соответствует стандартам диаграммы роста, не имеет проблем со здоровьем или аллергии, которые могут повлиять на диету, и есть широкий выбор свежих продуктов с высоким содержанием вышеупомянутых незаменимых питательных веществ, коровье молоко (или любое молоко, растительное- на основании или иным образом) могут не понадобиться. Если вы хотите полностью отказаться от молока животных, было бы разумно проконсультироваться с педиатром и / или педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает оптимальные питательные вещества.
Когда младенцы могут пить коровье молоко?
Большинство педиатрических организаций рекомендуют подождать до первого дня рождения ребенка, чтобы вводить коровье молоко в качестве напитка , поскольку пищеварительная система младенцев может плохо переносить белок коровьего молока в больших количествах.По сравнению с грудным молоком или смесями, коровье молоко неполноценно по питательности, а это означает, что оно не обеспечивает всех полезных жиров и питательных веществ, необходимых вашему ребенку для развития. В то время как коровье молоко является основой большинства смесей для младенцев, оно модифицировано, чтобы сделать его по питательности похожим на грудное молоко.
Однако молочные продукты, такие как йогурт и сыр, можно вводить уже с 6-месячного возраста. Вам не нужно ждать, чтобы ввести эти питательные продукты, и многие молочные продукты, такие как греческий йогурт, легко переносятся и усваиваются.
Мы считаем, что в возрасте около 11 месяцев можно предлагать небольшие глотки коровьего молока (около 30 граммов) в открытой чашке, чтобы стимулировать у ребенка навыки питья и приспособить его к новому вкусу. Просто избегайте замены грудного молока или смесей коровьим молоком. Младенцы, которые потребляют коровье молоко до своего первого дня рождения, больше подвержены риску железодефицитной анемии и кишечных расстройств, которые также могут способствовать развитию анемии. Почему? В коровьем молоке мало железа, и дети, которые пьют коровье молоко, могут уменьшить потребление других продуктов, богатых железом.
Коровье молоко полезно или плохо для детей?
По сравнению с грудным молоком и смесями коровье молоко имеет множество недостатков в питании детей младше 12 месяцев.
Коровье молоко с низким содержанием ряда питательных веществ, но, что наиболее важно, с низким содержанием железа — важного питательного вещества, которое способствует развитию мозга вашего ребенка. Еще больше усложняет ситуацию то, что железо, содержащееся в коровьем молоке, усваивается не так хорошо, как железо, содержащееся в грудном молоке. В то время как коровье молоко содержит больше белка и минералов, таких как кальций и фосфор, более высокое содержание минералов может увеличить риск обезвоживания у младенцев (хотя доказательства ограничены).Наконец, раннее употребление коровьего молока может заменить другие, более питательные продукты, которые в противном случае ел бы ваш ребенок, что в результате увеличивает риск дефицита питательных веществ.
Генетика, функция кишечника и возраст на момент введения — все это влияет на реакцию вашего ребенка на молочные продукты. Кроме того, имеет значение качество молочных продуктов. Более 90 процентов коров питаются генетически модифицированной провоспалительной кукурузой, семенами хлопка и сои и содержат уровни токсинов, часто превышающие государственные ограничения.К сожалению, загрязняющие вещества в обычных молочных продуктах могут нарушить гормональную функцию и привести к широкому спектру неблагоприятных последствий для здоровья.
Поскольку мы не совсем понимаем влияние этих химикатов на организм, старайтесь по возможности покупать органические пастеризованные молочные продукты. Мы понимаем, что органическое молоко не подходит для всех семей, и в этом случае мы рекомендуем вам сделать все возможное, используя ресурсы, доступные вам и вашей семье.
Всякий раз, когда вы решите ввести молочные продукты, обязательно обратите внимание на признаки того, что ваш ребенок не может переваривать молочные продукты (например, боль в желудке, газы и / или диарея), и проконсультируйтесь с педиатром.
Сколько коровьего молока может пить мой ребенок?
Когда вашему ребенку 6-12 месяцев, введение коровьего молока не рекомендуется. Однако примерно в 11 месяцев можно предложить небольшие глотки цельного коровьего молока (не более 1-2 унций) в открытой чашке, чтобы отработать навыки кормления и приучить нёбо вашего ребенка к новому вкусу коровьего молока, так как до тех пор, пока он не заменяет потребление грудного молока, смеси или продуктов, богатых железом. Эта практика различается в зависимости от страны, культуры и здоровья.После 12 месяцев цельное коровье молоко можно давать вашему малышу, если у него хорошо сбалансированная диета с достаточным содержанием железа. Рекомендации по потреблению молочных продуктов в течение 12 месяцев и старше учитывают в целом порций молочных продуктов в день, а не только из одного жидкого молока. Это включает порции йогурта и сыров, но исключает масло и топленое масло. Не бойтесь, это проще, чем кажется. Если ваш ребенок не употребляет молочные продукты, эти рекомендации также применимы к заменителям молока, таким как соевое и гороховое молоко.Сыры и йогурты, приготовленные из альтернативного молока, обычно не так питательны, как те, что сделаны из коровьего молока, и часто подвергаются интенсивной переработке. Рассмотрите возможность употребления самого безмолочного молока как основного источника «молочных продуктов» и кальция для вашего ребенка.
Информации много, давайте разберем ее по возрасту!
6–12 месяцев: Пейте грудное молоко или смесь в качестве основного напитка ребенка. Небольшое количество молока, добавленного в пищу, — это нормально, если оно не заменяет грудное молоко или прием смеси.
11–12 месяцев : Ближе к одному году и с разрешения врача можно предлагать маленькими глотками цельного коровьего молока (не более 1–2 унций в день) в открытой чашке. приучить детское небо к новому вкусу коровьего молока. Тем не менее, это тоже нормально.
1-2 года: Постарайтесь ограничить потребление молока вашим малышом примерно 16 унциями коровьего молока в день, особенно если твердые продукты не подходят. Если ваш малыш очень хорошо ест 3 приема пищи + 2 перекуса в день и хочет больше молока, вы можете предлагать ему до 24 унций в день.Выбирайте цельное коровье молоко и цельномолочные молочные продукты. Если вы все еще кормите грудью, вашему ребенку может потребоваться не так много молочных продуктов в день.
2–3 года: Ваш малыш может съедать до 2–2,5 порций молочных продуктов в день. Вы можете слышать о рекомендациях перейти на молоко с пониженным содержанием жира, но не всем детям это нужно, поэтому обязательно проконсультируйтесь с педиатром для получения рекомендаций по этому поводу.
Препятствует ли кальций в коровьем молоке усвоению железа?
Да, кальций может влиять на то, как наш организм усваивает железо из определенных продуктов.Однако знайте, что на способность вашего ребенка усваивать железо влияет множество факторов.
На этом этапе жизни уровень железа у вашего ребенка уже самый низкий, и для здорового роста требуется много железа. Железо не влияет на усвоение кальция, но кальций влияет на усвоение железа из растений, мяса и морепродуктов. Это одна из основных причин, по которой коровье молоко не рекомендуется детям младше 12 месяцев. Организм блестяще саморегулируется, и исследования показывают, что на статус железа не обязательно влияет потребление кальция, потому что организм регулирует усвоение железа, когда его запасы низки.Исследования также показывают, что влияние кальция на усвоение железа снижается, если диета состоит из широкого спектра продуктов.
Какое молоко самое лучшее для малышей? Цельное молоко, обезжиренное или обезжиренное?
Приговор еще не вынесен. Цельное пастеризованное молоко рекомендуется детям в возрасте до двух лет, после чего многие родители рекомендуют переводить своих малышей на коровье молоко с пониженным содержанием жира. Тем не менее, резюме 14 исследований, измеряющих влияние потребления цельного молока по сравнению с молоком с пониженным содержанием жира, показывает, что более высокое потребление жиров коррелирует с более низким весом с возрастом, а потребление молока с пониженным содержанием жира коррелирует с увеличением веса или ожирением.Какую бы жирность вы ни выбрали, обязательно ищите молоко без каких-либо добавок ароматизаторов или сахара.

Эйди, 18 месяцев, просит еще молока.

Хавии, 15 месяцев, выпивает чашку молока.
А как насчет сырого молока?
Избегайте. Иммунная система младенцев все еще развивается, и сырое молоко может содержать патогенные бактерии и другие потенциальные загрязнители, которые могут повышать риск болезней пищевого происхождения, которые могут быть фатальными для младенцев.Пастеризация — процесс нагревания пищи до определенной температуры для уничтожения бактерий — имеет основополагающее значение для снижения риска болезней пищевого происхождения и, таким образом, делает пищу более безопасной для употребления в пищу. По этим и другим причинам многие медицинские организации рекомендуют пастеризовать все молоко для потребления человеком.
Может ли у детей быть аллергия на молоко?
Совершенно верно. Коровье молоко — один из самых распространенных пищевых аллергенов у младенцев.
Может ли ребенок перерасти аллергию на молоко?
Да! Если у вашего ребенка аллергия на молочные продукты, будьте уверены, что это аллергия, которая часто исчезает со временем.Исследования показывают, что большинство детей с аллергией на коровье молоко перерастают ее к 6 годам, и многие дети с более легкими симптомами аллергии на молочный белок (которые могут проявляться в виде безболезненной крови в стуле) могут успешно повторно вводить коровье молоко уже в первый раз. день рождения, под руководством их врачей.
Какая лучшая альтернатива молоку для детей, чувствительных к коровьему молоку?
Зависит от возраста:
От 0 до 12 месяцев : Грудное молоко.Исследования показывают, что грудное молоко является наиболее переносимым грудным молоком.
Если вы считаете, что ваш ребенок чувствителен к смесям с молочными продуктами, обратитесь к педиатру за советом. Считается, что аллергия на белок коровьего молока встречается у 2-3% младенцев в США и примерно у 0,5% детей, находящихся на грудном вскармливании. Если ваш ребенок питается смесью и у него проблемы с пищеварением, ему, возможно, придется попробовать гипоаллергенные смеси или смеси на основе аминокислот. Для детей, находящихся на грудном вскармливании, маме может потребоваться сесть безмолочную диету (но перед самостоятельной постановкой диагноза проконсультироваться с педиатром) и убедиться, что она также получает адекватное питание в это время.Как всегда, не забудьте проконсультироваться с педиатром или детским гастроэнтерологом и / или детским диетологом или диетологом при выборе альтернативы, поскольку некоторые из этих вариантов все еще могут представлять риск аллергической реакции.
12+ месяцев : Если у вашего ребенка настоящая аллергия на белок коровьего молока, ему может потребоваться также избегать молока млекопитающих (например, буйволиного, козьего и овечьего молока) в дополнение к немодифицированному рису и соевому молоку, как такое молоко также может вызвать аллергическую реакцию и может быть недостаточно питательным.Однако, если ваш ребенок чувствителен к коровьему молоку, но не страдает аллергией, он может попробовать альтернативное молоко млекопитающих или другие альтернативы растительному молоку, перечисленные ниже.
Какое молоко на растительной основе лучше всего подходит для младенцев и детей ясельного возраста?
Не все виды молока на растительной основе одинаковы по пищевой ценности. Кроме того, растительное молоко считается напитком с неполным питанием для младенцев и может способствовать дефициту питательных веществ, если заменяет более здоровую пищу для младенцев, такую как грудное молоко или смеси.Вот почему общее мнение предлагает подождать, чтобы подавать растительное молоко в качестве напитка до первого дня рождения ребенка, хотя приготовление пищи с растительным молоком для вашего ребенка — это совершенно нормально.
При покупке растительного молока читайте этикетки. Вы хотите выбрать бренды растительного молока, обогащенного кальцием и витамином D, без добавления сахара, с низким содержанием консервантов и с таким же содержанием белка и калорий, что и коровье молоко. Ниже представлены наши лучшие сорта растительного молока, ранжированные по питательности коровьего молока:
Соевое молоко (обогащенное)
Молоко с гороховым белком (обогащенное)
Овсяное молоко (обогащенное)
На приведенной ниже диаграмме показано, насколько популярное молоко на растительной основе сочетается с молоком млекопитающих, с разбивкой по питательной плотности среди основных питательных веществ младенцев и для малышей необходимо:
Пищевая ценность обычного молока животного и растительного происхождения
На порцию 8 унций
Тип молока Калорий Жир (г) Белок (г) Кальций (мг) Витамин D (мкг) Витамин B12 (мкг)
Корова ¹ 149 7.9 7,7 276 3,2 1,1
Коза ¹ 168 10,1 8,7 327 3,2 0,2
Овца ¹ 17 15 473 Недоступно 1,7
Buffalo ¹ 237 17 9 412 Недоступно 0.9
Camel ² 134 7,7 7,4 274 Недоступно Недоступно
Соя ^3,9 105 3,6 6,3 300 2,7 2,1
Горох ^4,9 70 4,5 8 465 6 2,5
Овес ^5,9 160 9 3 350 3.6 1,2
Миндаль ^3,9 90 2,5 1 451 2,5 3
Кокосовый орех ^3,9 76 5,1 0,5 459 2,4 1,5
Конопля ^6,9 80 8 2 390 5 0,6
Лен ^7,9 25 2.5 0 280 2,3 1,4
Макадамия ^7,9 50 5 1 585 5 1,2
Грудное молоко ¹⁰ 172 10,8 2,53 79 0,25 0,123
Исходя из цельного молока. 2. Предполагаемый верблюд-верблюд. 3. Принимать несладкое. 4. Использование информации о питании от Ripple.5. Использование информации о питании от Oatly. 6. Использование информации о питании от Tempt. 7. Использование информации о питании из «Хорошей кармы». 8. Использование информации о питании из Milkadamia. 9. Пищевая ценность зависит от марки и препарата. 10. Пищевая ценность грудного молока неодинакова и зависит от различных факторов, в том числе от диеты и состояния здоровья мамы. Грудное молоко, молоко животных и молоко на растительной основе не равноценны по питательной ценности; как таковое молоко животного и растительного происхождения не следует предлагать вместо грудного молока младенцам младше 12 месяцев.
На основе данных из FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, если не указано иное, по состоянию на 14 мая 2020 г.
Какое молоко на растительной основе лучше всего подходит для малышей с аллергией?
Обогащенное органическое соевое молоко или молоко из гороха являются наиболее питательными альтернативами молоку с точки зрения питательных веществ, в которых нуждаются малыши. Если у вашего ребенка аллергия на сою или бобовые, хорошей альтернативой будет овсяное молоко. Подробно:
Соя, бобовое растение, было одним из первых растений, заменивших молочные продукты.По сравнению с коровьим молоком в нем меньше углеводов, жиров и белков, а также недостаточно кальция и B-12. Однако по сравнению с другими напитками на растительной основе соевое молоко является одним из лучших источников всех этих питательных веществ, и это единственное молоко на растительной основе с уровнем белка, аналогичным коровьему молоку. Поэтому, если ваш ребенок может переносить соевое молоко, это наиболее питательный вариант. Обратите внимание, что соя содержит высокий уровень изофлавонов (которые могут влиять на гормоны, хотя никаких статистически значимых данных не появилось) и все же представляет риск аллергической реакции.По этим причинам соя может быть не идеальной как единственный напиток на растительной основе, предлагаемый в качестве альтернативы молоку.
Молоко с гороховым белком, еще один бобовый продукт (часто продается под торговой маркой Ripple), содержит меньше углеводов и жиров, чем коровье молоко, но при этом является отличным источником белка. В нем также содержится более высокий уровень кальция, железа и витамина D, чем в коровьем молоке, и он обогащен витамином B12.
Овес, псевдозерна, с низким содержанием полезных жиров и белков, но имеет лучший аминокислотный профиль, чем другие напитки на растительной основе.Хотя клетчатка в овсе может принести пользу кишечнику, в ней от природы мало кальция (хотя она часто обогащена кальцием, витамином D и витамином B12), а также содержится фитиновая кислота, которая может препятствовать усвоению питательных веществ.
Кроме того, каждый из этих напитков на растительной основе имеет преимущества и недостатки. Если вы используете альтернативу молоку, выберите тот, который обогащен ключевыми витаминами и минералами (обязательно читайте этикетки, так как не все они обогащены). Некоторые из них имеют высокий гликемический индекс и представлены в формах, которые также включают добавленные сахара, консерванты, связующие и другие ингредиенты, которые могут не принести пользу здоровью, когда их предлагают часто и в больших количествах.Наконец, большинство зерновых, орехов и бобовых, выращиваемых в традиционном сельском хозяйстве, генетически модифицированы и / или выращиваются с использованием химикатов. Следовательно, рассматривайте альтернативы молоку как напиток «иногда» и / или подумайте о смене типов альтернативного молока, которые вы предлагаете.
В большинстве случаев заменители молока не рекомендуются для замены коровьего молока (кроме как по состоянию здоровья). Хорошо сбалансированная диета, состоящая из цельных растительных и животных продуктов, может обеспечить идеальное потребление питательных веществ без коровьего молока или заменителей обогащенного молока.Как всегда, проконсультируйтесь со своим педиатром, аллергологом и / или детским диетологом или диетологом при выборе альтернативы коровьему молоку, которая лучше всего подходит для вашего ребенка.
Полезно ли миндальное молоко для младенцев и детей ясельного возраста?
К сожалению, в миндальном молоке не хватает белков, жиров и калорий, которые мы хотели бы видеть в растительном молоке для малышей. Более питательными вариантами будут обогащенное соевое, гороховое или овсяное молоко — все они содержат большее количество калорий, жира и белка.
Что делать, если мой ребенок не будет пить молоко?
В целом, молоко — отличный источник белка, жиров, углеводов, цинка, витамина B12 и особенно кальция и витамина D (если молоко обогащено витамином D).Хорошая новость заключается в том, что вы можете найти многие из этих важных питательных веществ из самых разных продуктов. Давайте отточим основные питательные вещества, содержащиеся в молоке, кальций и витамин D. Что касается кальция, вы можете предложить вашему ребенку другие продукты, богатые кальцием, такие как йогурт и сыр, а также растительные источники кальция, такие как кунжут, миндаль, брокколи. , другие темно-зеленые овощи и тофу или другие соевые продукты, содержащие кальций. Когда дело доходит до витамина D, не существует множества продуктов, богатых им от природы.Интересно, что йогурт и сыр обычно не богаты витамином D. Есть небольшая горстка продуктов, богатых витамином D, таких как жирная рыба, яичные желтки, некоторые грибы, подверженные воздействию солнечного света / УФ-излучения, печень и обогащенные витамином D. альтернативы молоку. Примечание: витамин D обычно добавляют даже тем, у кого нет ограничений в питании. Если ваш лечащий врач говорит, что вашему ребенку нужна добавка, не волнуйтесь, низкий уровень витамина D характерен как для младенцев, так и для детей и взрослых. Итог: не переживайте, если ваш ребенок не пьет молоко; с точки зрения питания есть множество других альтернатив.

Амелия, 13 месяцев, отказывается от коровьего молока. Это очень часто встречается у детей ясельного возраста, находящихся на исключительно грудном вскармливании.
Сколько грудного молока может пить мой ребенок после первого дня рождения?
Не существует точных ограничений на потребление грудного молока (как, например, для коровьего молока). Однако важно следить за тем, чтобы грудное молоко не поступало за счет твердой пищи. После первого дня рождения вашего ребенка основным источником питания должна быть твердая пища.Хорошее практическое правило — ограничить количество сеансов грудного вскармливания до 3–4 раз в сутки после первого дня рождения ребенка и убедиться, что вы не кормите грудью слишком близко к твердой пище. Можно подумать о том, чтобы относиться к грудному вскармливанию как к перекусам.
Например, сначала убедитесь, что вы предлагаете твердую пищу, а затем, если вы хотите долить грудное молоко, подождите не менее 20 минут после твердой еды, чтобы ваш ребенок не держался за грудь, и пропустил прием пищи. Грудное вскармливание — это эквивалент еды или перекуса, поэтому, если вы кормите грудью по требованию и ваш ребенок плохо ест за столом, вполне возможно, что это связано с потреблением слишком большого количества грудного молока.
Грудное молоко такое же, как и другие виды молока?
Абсолютно нет. Грудное молоко — это особенная пища, поскольку оно биологически активно, а это означает, что оно содержит уникальные компоненты, которые поддерживают рост, иммунитет и здоровье кишечника вашего ребенка. Интересно, что его питательный состав также может варьироваться в зависимости от множества факторов, а это означает, что его питательная ценность колеблется. Грудное молоко, или детская смесь, является идеальным источником питания для ребенка и должно быть единственным источником питания ребенка в течение первых 6 месяцев жизни.С 6–12 месяцев грудное молоко или смесь должны оставаться основным напитком вашего ребенка.
Питательный состав грудного молока может варьироваться в зависимости от ряда факторов; Некоторые мамы производят более жирное грудное молоко, в то время как другие могут производить более легкое грудное молоко — это не то же самое грудное молоко. Более того, диета мамы также может влиять на питательные вещества и компоненты, содержащиеся в грудном молоке, но в этой области необходимы дополнительные исследования. Как правило, грудное молоко может быть с меньшим содержанием белка и других питательных веществ, но с большим содержанием жира (чтобы обеспечить достаточное количество калорий для поддержки роста ребенка) по сравнению с молоком животного и растительного происхождения.При этом считается, что питательные вещества грудного молока более доступны для усвоения, чем другие виды молока. Таким образом, никакое другое молоко, кроме детской смеси, не может заменить грудное молоко для младенца.
Как правильно хранить грудное молоко?
Самое важное, о чем следует помнить при хранении грудного молока, — это избегать перекрестного заражения с другими продуктами. Все емкости для сбора и хранения грудного молока должны быть чистыми и стерильными.
Допускается хранить грудное молоко до 4 дней в холодильнике (желательно в задней части холодильника, чтобы предотвратить периодическое нагревание от открывания дверцы).Если вы собираетесь заморозить грудное молоко, попробуйте заморозить свежее или охлажденное грудное молоко в течение 24 часов, так как полезные ферменты начинают меняться примерно через 25 часов. Это не должно быть определяющим фактором в том, как быстро вы замораживаете охлажденное молоко, но это стоит учитывать.
Если не использовать в течение 72 часов, свежее грудное молоко следует перелить в морозильную камеру в чистом, безопасном для морозильника контейнере и датировать. Хотя допустимо хранить грудное молоко в морозильной камере с присоединенным холодильником (0 ° F или −18 ° C) до 6 месяцев и в морозильной камере (−4 ° F или −20 ° C) до 9-12 месяцев, чем раньше воспользуетесь, тем лучше.Замороженное грудное молоко безопасно хранится в морозильной камере в течение одного месяца, сохраняя при этом большую часть питательных веществ, но после 3 месяцев в морозильной камере наблюдается заметное снижение концентрации жиров, калорий и других макроэлементов.
Чтобы разморозить, планируйте заранее и разморозьте на ночь в холодильнике, а не на прилавке. А поскольку нагревание до чрезмерных температур может значительно изменить качество питательных веществ, воздержитесь от размораживания грудного молока в микроволновой печи или на плите. Как только грудное молоко полностью разморозится, у вас будет 24 часа, чтобы использовать его.И помните: грудное молоко совсем не обязательно подогревать! Многие дети с удовольствием пьют грудное молоко комнатной температуры или даже холодное.
Можно ли готовить на грудном молоке?
Да, хотя тепло меняет структуру грудного молока. Некоторые исследования показали, что когда грудное молоко нагревается до температуры всего 100,4 ° F (38 ° C) — немного выше температуры тела — его белки начинают расщепляться. Это означает, что даже при нагревании накопленного грудного молока оно может потерять важные иммунологически «активные» и пищеварительные компоненты, которые приносят пользу младенцам.
Хотя в процессе нагревания вы теряете некоторые питательные вещества, приготовленное грудное молоко по-прежнему обладает питательной ценностью, поэтому, если вы хотите готовить с грудным молоком, сделайте это. Просто знайте, что было бы лучше просто добавить немного свежего грудного молока, размешанного в еду, после того, как она была приготовлена.
Примечание. Если вы собираетесь заморозить пищу, которую готовите на грудном молоке, не забудьте использовать только свежее грудное молоко, поскольку повторное замораживание грудного молока небезопасно.
Можно ли хранить смесь в холодильнике?
Да.Как и в случае с грудным молоком, важно: избегать перекрестного заражения с другими продуктами питания, поддерживать чистоту поверхностей, использовать стерильные контейнеры, поддерживать температуру в холодильнике ниже 41 ° F или 5 ° C и, предпочтительно, размещать смесь в задней части холодильника. во избежание периодического нагревания дверных проемов. Если формула приготовлена из порошка для последующего использования, ее следует накрыть и сразу же хранить в холодильнике; рекомендуется использовать в течение 24 часов, чтобы избежать риска заболеваний пищевого происхождения. Если вы используете смесь, готовую к употреблению, в открытом виде ее можно хранить закрытой в холодильнике до 48 часов.Смесь, оставшуюся после кормления вашего ребенка, не следует хранить в холодильнике и ее следует выбросить, поскольку слюна вашего ребенка может способствовать росту бактерий.
Можете ли вы готовить с помощью смеси?
Да, хотя, как и грудное молоко, смесь для разогрева также может разрушать определенные питательные вещества и снижать биодоступность (пригодность) определенных витаминов и минералов.
Этого можно избежать, добавляя готовые или порошковые смеси в пищу после приготовления.До 1 чайной ложки сухой детской смеси можно посыпать 4 унциями мягкой или текстурированной пищи. Приготовленную смесь можно использовать для разбавления некоторых продуктов с более густой консистенцией и добавлять в другие продукты. При этом мы понимаем, что кормление вашего ребенка временами может казаться ошеломляющим, и мы хотим заверить вас, что готовить на подготовленной детской смеси — это нормально, поскольку она по-прежнему содержит калории, жир, белок и другие жизненно важные питательные вещества, которые помогут вашему ребенку. процветать.
Когда младенцы могут пить воду?
В небольших количествах можно добавлять воду после 6-месячного возраста.Когда младенцы потребляют воду, это подвергает их риску неадекватного потребления калорий, белка и основных питательных веществ. Однако, согласно Американской академии педиатрии, начиная с 6-месячного возраста — и пока ребенок растет и набирает вес — можно предлагать небольшое количество воды, хотя обычно это не требуется.
Хотя Американская академия педиатрии предлагает, чтобы вы могли предлагать до 8 унций воды в день, начиная с 6-месячного возраста, мы твердо убеждены в том, что воду следует ограничивать до 2-4 унций в день, чтобы она не вытесняла воду. полноценное питание из грудного молока или смеси.Если вас беспокоит уровень гидратации вашего ребенка, вы можете отслеживать количество намоченных подгузников и уровень энергии и обращаться к педиатру.
Нужна ли моему малышу смесь для малышей, смесь для перехода или другие специальные дополнительные напитки?
Короче: нет. Детские формулы и «формулы перехода» по большей части не нужны вашему ребенку. Более того, эти смеси для малышей не подвергаются такому же контролю со стороны регулирующих органов, как смеси для младенцев.Вы можете продолжать давать грудное молоко в раннем детстве и предлагать коровье молоко в возрасте 12 месяцев, уделяя особое внимание обеспечению питательной и разнообразной диеты. Специальные дополнительные напитки, такие как Pediasure, обычно не требуются большинству малышей, если нет медицинской необходимости. В любом случае, оба этих варианта, как правило, содержат добавленные сахара и консерванты, которых лучше по возможности избегать. Как всегда, не забудьте поговорить со своим педиатрическим врачом для получения дополнительных рекомендаций и информации по этому поводу.
Проверено:
Джейми Труппи, MSN, CNS
Венера Калами, MNSP, RD
Рэйчел Руис, MD

Как дать ребенку коровье молоко
Не уверены, когда ваш ребенок готов переваривать коровье молоко и как перевести его с грудного молока или смеси? Вот что вам нужно знать.
Примерно в то время, когда дочери Сары Чоу, Серене, исполнился год, она заметила, что многие родители, которых она встретила в группах своих мам, переводили своих детей на коровье молоко , особенно на смеси.Чоу тоже надеялся на это. «Молоко намного дешевле и проще, чем молочные смеси», — говорит она. Но у Серены был недостаточный вес, поэтому она не была уверена, что был правильным шагом .
Официальные инструкции рекомендуют родителям подождать, пока малышам не исполнится 9–12 месяцев, прежде чем давать коровье молоко. До этого он не являлся подходящим заменителем грудного молока или смеси . Это связано с тем, что младенцы не готовы его переваривать и у них может развиться дефицит железа, если они пьют слишком много молока и не едят достаточно богатых железом продуктов, таких как мясо, яйца и обогащенные злаки.Когда младенцы начинают потреблять различные твердые продукты, коровье молоко можно вводить в качестве питательной добавки. Выбор правильного типа молока важен: до двухлетнего возраста рекомендуется пастеризованное гомогенизированное 3,25-процентное молоко (также известное как цельное молоко). «Это период быстрого роста и развития мозга вашего ребенка, и они требуют более высокого содержания калорий и жира», — говорит Джефф Критч, педиатр из Сент-Джонс, штат Нью-Йорк, и председатель комитета по питанию и гастроэнтерологии в больнице. Канадское педиатрическое общество.
Хотя цельное пастеризованное козье молоко можно использовать в качестве альтернативы коровьему молоку, ищите молоко с добавлением витамина D и фолиевой кислоты. Рис, орехи и даже обогащенные соевые напитки не рекомендуются в качестве основного источника молока, потому что они не так питательны, как коровье молоко. Но, по словам Крича, после двух лет переход на коровье молоко с пониженным содержанием жира — это нормально.
Молоко против воды: что должен пить ваш малыш и те «напитки для малышей», которые вы, возможно, видели на рынке как переходное молоко и смеси для придирчивых едоков? не рекомендуются , потому что они в основном сделаны из сухого молока и содержат кукурузный сироп или другие подсластители.В них также больше натрия и меньше белка, чем в молоке.
Если вы начинаете давать коровье молоко в возрасте от 9 до 12 месяцев, можно использовать бутылку или поильную чашку. Но если вашему ребенку больше года, врачи рекомендуют предлагать молоко в обычной чашке вместе с едой и закусками. Использование чашки поможет им научиться пить и будет способствовать развитию здоровых щек, костей и челюстей, не говоря уже о здоровых зубах.
Малыши, привязанные к бутылочкам и стаканчикам-поильникам, могут пить больше молока, чем им нужно.Эксперты подчеркивают, что важно ограничивать количество молока, которое вы даете ребенку каждый день. Critch рекомендует малышам этого возраста получать максимум 750 миллилитров в день, чтобы не снижать потребление других питательных продуктов.
Но не каждый младенец любит пить молоко. Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, могут медленнее полюбить это, и это нормально — грудное вскармливание все еще поощряется до двухлетнего возраста или до тех пор, пока мама и ребенок хотят продолжать. Авен Пойнтер, педиатр из Лэнгли, Британская Колумбия, президент педиатрического общества Британской Колумбии, рекомендует начинать переход с постепенного употребления коровьего молока.«Как и любую другую пищу, ее нельзя принимать сразу», — говорит она. Она предлагает смешать его с более привычным молоком, таким как смесь или сцеженное грудное молоко, постепенно увеличивая долю коровьего молока с течением времени.
Если у вашего ребенка проблемы с дыханием, рвота или крапивница через несколько минут или пару часов после употребления молока или молочных продуктов, у него может быть аллергия . В тяжелых случаях, например, когда ваш ребенок не может нормально дышать или когда задействовано более одной системы в организме (например, крапивница и рвота вместе взятые), звоните 911 или сразу же отправляйтесь в больницу.Отсроченные аллергические реакции могут быть более легкими, но также включать рвоту, диарею, запор и сыпь. В любом случае обратитесь к врачу. Аллергия на молоко обычно не развивается у детей в возрасте старше одного года, поэтому у большинства младенцев были бы признаки аллергии в ответ на определенные смеси или потребление молока мамой во время грудного вскармливания, но у детей эта проблема может развиться позже.
В этих случаях, вместо перехода на молоко, дети, находящиеся на искусственном вскармливании, могли бы попробовать смесь на основе сои в качестве альтернативы, в то время как младенцам, находящимся на грудном вскармливании, вероятно, будет рекомендовано продолжать кормить грудью.Однако у некоторых детей, страдающих аллергией на молоко, также есть проблемы с соей. В этой ситуации вам, вероятно, придется перейти на гидролизованную смесь, что означает, что молочный белок был полностью расщеплен, и организм вашего ребенка не распознает в нем угрозу. Также стоит обратиться к диетологу.
Чоу закончил ждать, пока Серена наберет здоровый вес, примерно в 14 месяцев, прежде чем перевести ее на коровье молоко по совету диетолога. Для начала ей сказали дать ребенку чашку с едой и убедиться, что она не является ее основным источником питания.Это было на удивление легко. «С ее стороны не было драки!» — говорит Чоу. «Нам повезло, что она не разборчива по вкусу».
Подробнее:
Действительно ли заменители молока вредны для здоровья детей?
10 неправильных сведений о детском питании, которые ваш врач сказал вам
Введение твердой пищи для ребенка с аллергией на коровье молоко
Вы знаете, что молочные продукты входят в состав многих любимых детьми продуктов, таких как йогурт и сыр.Но другие продукты, такие как хлеб, крупы и крекеры, также могут содержать казеин, сыворотку или другие скрытые молочные ингредиенты. Коровье молоко есть даже в некоторых коммерческих продуктах для детского питания. По этим причинам важно проконсультироваться с педиатром или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в диету вашего ребенка.
Роль Nutramigen в рационе вашего растущего ребенка
Поскольку дети с аллергией на коровье молоко не могут есть молочные продукты, существует риск того, что они могут упустить ключевые питательные вещества, такие как жир, белок, кальций и витамин D, когда они начнут есть безмолочную пищу.Nutramigen ^® с Enflora ^™ LGG® * и PurAmino ™ содержат важные питательные вещества для растущих детей с аллергией на коровье молоко. Вот почему так важно продолжать кормить ребенка смесью Nutramigen или PurAmino столько, сколько рекомендует врач.
И Nutramigen с Enflora LGG, и PurAmino являются полноценными питательными веществами. Nutramigen с Enflora LGG предназначен для использования в качестве единственного источника питания для младенцев в возрасте до шести месяцев и в качестве основного источника питания в течение 12 месяцев.Детям, которые хорошо себя чувствуют на PurAmino, не нужно менять смеси по мере роста, потому что эта смесь на основе аминокислот подходит в качестве единственного источника питания для детей в возрасте до шести месяцев и в качестве основного источника питания до двухлетнего возраста.
Признаки того, что ваш ребенок готов к твердой пище
Ваш ребенок будет готов пробовать твердую пищу в возрасте от четырех до шести месяцев. Ищите эти реплики:
Она может сидеть на стульчике для кормления или на стульчике для кормления.
Она может держать голову и шею устойчиво.
Она открывает рот, когда к ней приходит еда.
Она любит смотреть, как ты ешь.
Она может глотать пищу вместо того, чтобы выталкивать ее языком. (В ребенка поступает больше еды, чем выходит наружу.)
Советы по введению твердой пищи вашему ребенку
Наблюдение за выражением лица ребенка, пробующего новую еду, обязательно вызовет у вас обоих улыбки. Вы должны насладиться этой веселой вехой, при этом соблюдая некоторые меры предосторожности. Прежде чем вносить какие-либо изменения в диету ребенка, проконсультируйтесь с врачом.Поскольку у младенцев, страдающих аллергией на коровье молоко или у которых в семейном анамнезе есть пищевая аллергия, больше шансов получить аллергию на сою, яйца, пшеницу, арахис, древесные орехи и рыбу, вам может потребоваться особая осторожность при введении этих продуктов. . Ваш врач может посоветовать вам, как и когда вводить в рацион продукты, потенциально вызывающие аллергию, а также расскажет, какие шаги следует предпринять, если у вашего ребенка есть аллергическая реакция, такая как затрудненное дыхание, рвота или крапивница.
Следуйте этим инструкциям, если давать твердую пищу ребенку с аллергией на коровье молоко.
Ведите дневник питания , чтобы отслеживать, когда вы вводите новую пищу, дату, когда она была съедена, количество потребляемой пищи и была ли у вашего ребенка аллергическая реакция, такая как диарея или кожная сыпь.
Начните с обогащенных железом рисовых хлопьев. Этот легкоусвояемый злак с наименьшей вероятностью вызывает аллергические реакции. ¹ Если врач вашего ребенка рекомендует это, вы можете смешивать каши с грудным молоком или смесью Nutramigen.
Добавляйте по одной новой еде за раз и подождите не менее трех дней, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет аллергической реакции, прежде чем вводить новую пищу.
Внимательно прочтите этикетки , чтобы узнать о скрытых молочных ингредиентах, таких как казеин и сыворотка.
Предложите небольшими порциями (примерно 1-2 чайные ложки), а затем увеличьте порцию, если нет аллергических реакций.
Давайте новые продукты в начале дня , чтобы у вас было время позвонить своему врачу, если у вашего ребенка аллергическая реакция.
Введите овощное пюре , например, стручковую фасоль и шпинат, перед фруктами. Младенцы, которые получают смесь Nutramigen®, чаще предпочитают пикантную и горькую пищу.
По рекомендации врача вашего ребенка смешайте грудное молоко или смесь Nutramigen с пюре из фруктов и овощей, чтобы приготовить собственное детское питание.
Начните давать пищу руками — небольшие кусочки фруктов, приготовленную пасту, хлеб и крекеры без молока — когда вашему ребенку от 8 до 10 месяцев.
Не давайте ребенку продукты, приготовленные из коровьего молока , без наблюдения врача.
Переход с бутылки на чашку
Восьмимесячный рубеж — хорошее время для вашего ребенка, чтобы научиться пить грудное молоко, смесь Nutramigen или PurAmino из чашки. Герметичная чашка с крышкой и носиком может облегчить этот переход для вашего ребенка, создавая меньше беспорядка, который вам нужно убирать. Начните с того, что предлагайте ребенку стакан воды один раз в день, пока он не научится работать с этой чашкой.Затем предложите ей грудное молоко или смесь Nutramigen в чашке утром после того, как она съела хлопья или другую пищу. Если ваш ребенок отказывается от чашки, попробуйте подавать в чашке холодное грудное молоко или смесь Nutramigen. Подносите чашу каждый день.
Как только ваш ребенок примет утреннюю чашку, постепенно меняйте ее дневную и вечернюю бутылочки. Ваш малыш с меньшей вероятностью будет просить бутылку, если вы будете держать их подальше от нее. Не ждите слишком долго, чтобы совершить этот переход: избавиться от привычки пить бутылки может быть сложно.К двум годам ваш ребенок должен пить смесь из чашки, а не из бутылочки. Вы должны продолжать кормить ребенка формулой Nutramigen или PurAmino из чашки столько, сколько рекомендует врач. Не давайте ребенку коровье молоко, если вы не находитесь под наблюдением врача.
* LGG — зарегистрированная торговая марка Chr. Hansen A / S.
Список литературы
http://www.eatright.org/kids/article.aspx?id=6442464699
Отлучение ребенка от аллергии на коровье молоко
Знакомство с новыми продуктами — пошаговое руководство
Мы знаем, что это не всегда просто, но не бойтесь просить о помощи
Вы можете вводить прикорм своему ребенку с шести месяцев и старше.
Предлагайте новую пищу только тогда, когда ваш ребенок здоров.
Продукты следует вводить по одному, чтобы можно было быстро идентифицировать продукты, вызывающие аллергические реакции.
Если у вашего ребенка проявляется реакция, прекратите прием пищи, которую вы пытаетесь ввести, запишите симптомы и обсудите их со своим врачом или диетологом.
Частота, с которой вводится каждое новое блюдо (ежедневно / два раза в неделю / еженедельно), будет варьироваться. Ваш врач или диетолог может посоветовать вам.
При появлении симптомов подождите примерно один-три дня после исчезновения симптомов, прежде чем давать новую пищу.Продолжайте давать ребенку те продукты, которые уже переносятся.
Детские ступеньки…
Шаг 1. Представьте тонкие и гладкие продукты
Первый этап развития питания вашего ребенка должен состоять из жидкой и гладкой пищи. Помогите своему ребенку изучить новые вкусы и текстуры.
Ваш врач или диетолог должны порекомендовать, с какой пищи начать, в каком количестве и в каком порядке вводить новые продукты.
Начните с продуктов с гладкой текстурой, без комков и мягким вкусом.Фаворитами являются очищенный и приготовленный в домашних условиях картофель, морковь, груши или яблоки. Предлагайте только одну новую еду за раз.
Приготовленные в домашних условиях продукты — это хороший способ контролировать использование всех ингредиентов в еде, которую вы даете ребенку.
Еду можно готовить, растирать и помещать в контейнер в холодильнике в тот же или на следующий день. Их также можно залить в контейнер для кубиков льда и заморозить. Затем 1-2 кубика можно разморозить по мере необходимости.
Пюре можно смачивать Neocate LCP или небольшим количеством маргарина без молока.
Избегайте ароматизаторов, искусственных красителей и добавок (травы, специи, бульонные кубики, соль и перец) при покупке продуктов промышленного приготовления. Проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом перед тем, как давать продукты промышленного производства, и внимательно прочтите ингредиенты, указанные на этикетке.
Neocate LCP подходит для этого периода отлучения и может использоваться до 12 месяцев. Убедитесь, что ваш ребенок продолжает принимать рекомендуемое количество смеси в дополнение к отлучению от груди.Если сомневаетесь, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом о правильном количестве для вашего ребенка.
Шаг 2. Время комковатых и измельченных продуктов
По мере того, как ваш ребенок начинает есть все больше и больше с ложки, вы можете начать вводить в его или ее рацион твердую пищу.
Как только ваш ребенок научится брать мягкую пищу с ложки, вы можете начинать вводить пюре с мягкими комками, чтобы помочь ему развить жевательные навыки.
По мере того, как ваш ребенок становится старше, вы можете измельчать, тереть или нарезать пищу кубиками.Важно давать ребенку разные продукты, разные вкусы и текстуры. Поскольку младенцы с аллергией часто употребляют ограниченный набор твердой пищи, всегда давайте ребенку рекомендуемое дневное количество продукта Neocate, чтобы гарантировать, что они получают необходимые им питательные вещества.
На этом этапе врач вашего ребенка может порекомендовать Neocate LCP. Ограниченная диета иногда может означать, что некоторые важные питательные вещества упускаются. Neocate содержит необходимые питательные вещества для роста и развития.Вам нужно будет обсудить с врачом или диетологом количество смеси, необходимое вашему ребенку. Они оценят питательную ценность рациона вашего ребенка и соответственно скорректируют количество смеси.
Шаг 3. Удовольствие от еды пальцами
Рацион вашего ребенка со временем должен становиться более разнообразным. Убедитесь, что ваш ребенок счастлив и находит новые продукты, которые он может есть сам.
Начиная с еды пальцами, ваш ребенок также легко научится пить из чашки и самостоятельно есть.Коммерчески приготовленные закуски, такие как сухари, хлеб и печенье, могут не подходить для маленьких детей с пищевой аллергией. Используйте эти продукты только в том случае, если вы знаете, что ваш ребенок может переносить все отдельные ингредиенты, и всегда очень внимательно читайте этикетки на продуктах.
Еда для пальцев, которую стоит попробовать с ребенком
Овощи — нарезанные соломкой и приготовленные на пару или в микроволновой печи для смягчения (например, вареный картофель или морковные палочки)
Плоды — спелые, очищенные от кожуры и нарезанные соломкой (напр.грамм. груша, яблоко или дыня)
Рисовое песочное печенье
Обычные Рисовые крекеры или пирожные
Мясо — приготовленное и нарезанное соломкой (например, жареный цыпленок или баранина домашнего приготовления)
Домашние картофельные чипсы , приготовленные на допустимом масле (например, сафлоровое, рапсовое, подсолнечное)
Поиск пищи, которую можно переносить, может потребовать времени и терпения. Однако то, что у вашего ребенка аллергия на коровье молоко, не означает, что у него будет реакция на все аллергенные продукты, такие как рыба, яйца и пшеница.Эти повседневные продукты очень питательны, и их следует вводить в употребление, если вам не рекомендовано иное. Ваш ребенок может любить их, и они могут согласиться с вашим ребенком.
В течение этого периода проб и ошибок ваш врач может порекомендовать Neocate LCP в качестве дополнения к рациону вашего ребенка. Необходимое количество смеси необходимо обсудить с врачом или диетологом, который оценит питательную ценность рациона вашего ребенка и соответствующим образом скорректирует количество смеси.
Шаг 4. После первого дня рождения вашего ребенка
С 12 месяцев ваш малыш будет все больше переходить на семейные обеды.Предлагайте вашему ребенку как можно более широкий ассортимент взрослой пищи по мере того, как его потребности в питании возрастают.
Семейное питание побудит вашего ребенка с раннего возраста выработать полезные привычки. Если ваш ребенок привык есть продукты, которые ест остальные члены семьи (хотя и без молока, и нарезанные немного меньше), то с возрастом он вряд ли станет привередничать в еде. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам получить удовольствие от семейной трапезы:
Посадите ребенка в детский стульчик за столом, улыбнитесь и поговорите с ним, чтобы он почувствовал себя включенным.
Давайте ребенку ту же домашнюю еду, что и остальным членам семьи, но не забудьте исключить соль и продукты, содержащие коровье молоко.
Поощряйте младенцев и детей младшего возраста кормить себя едой из рук и позволяйте им решать, когда им достаточно
Не волнуйтесь, если кормление ребенка неаккуратно! Для младенцев естественно хотеть прикасаться к своей еде или играть с ней, когда они начинают есть — это все часть обучения. Пластиковая скатерть, газеты или старая простыня или полотенце на полу упростят уборку после этого.
Аллергию на коровье молоко, как и некоторые другие пищевые аллергии, можно перерасти, но может пройти некоторое время, прежде чем будет безопасно повторно вводить еду, на которую ваш ребенок первоначально отреагировал. Обсудите со своим врачом или диетологом, безопасно ли снова включать коровье молоко в рацион вашего ребенка.
Обновленные диетические рекомендации теперь включают рекомендации по питанию для младенцев и малышей
Ключевые выводы
Обновленные диетические рекомендации для американцев были выпущены 29 декабря и впервые включают руководство для детей в возрасте 0–2 лет.
Эти рекомендации соответствуют научно обоснованным данным, чтобы дать воспитателям шаблон для обеспечения младенцев и детей ясельного возраста наиболее подходящей диетой.
Руководство включает предложения по снижению риска развития пищевой аллергии у ребенка.
Впервые в истории диетические рекомендации для младенцев и детей в возрасте до двух лет были включены в обновленные диетические рекомендации для американцев (DGA) на 2020-2025 годы. Эти рекомендации были опубликованы 29 декабря 2020 года департаментами. сельского хозяйства (USDA) и здравоохранения и социальных служб (HHS).
«Эти рекомендации помогут семьям, поставщикам услуг по уходу за детьми и медицинским работникам лучше понять потребности населения в питании, которые, как мы знаем, могут иметь длительные последствия для здоровья», — говорит Стефани Ходжес, MS, MPH, RD, зарегистрированный диетолог и владелец TheNourishedPrinciples.com. Очень хорошо. «Поскольку руководящие принципы также используются в федеральных программах питания, у тех, кто реализует эти программы, будет набор руководящих принципов, которым они должны следовать».
Эксперты уже установили, что выбор питания в течение первых 1000 дней жизни ребенка может существенно повлиять на риск развития ожирения и других хронических заболеваний.Теперь, когда рекомендации для этой группы населения включены в руководящие принципы, появилась основанная на фактах база для поддержки младенцев и детей младшего возраста.
Каковы диетические рекомендации для американцев?
Сейчас, как никогда раньше, советы по питанию всегда под рукой. А вот насколько достоверна информация, которую вы получаете, — это другой вопрос.
Широко признано, что режим питания может повлиять на здоровье человека и на определенный риск заболеваний.Чтобы лучше понять, какие схемы питания следует включать или избегать, Диетические рекомендации для американцев разрабатываются и обновляются каждые пять лет на основе самой последней доступной информации, основанной на фактических данных. Эти руководящие принципы могут служить руководством для расширения возможностей населения принимать решения о здоровом питании и снижения риска ожирения, сердечных заболеваний и других заболеваний.
Поскольку в 2016 году в США 18,5% детей в возрасте от двух лет и старше страдали ожирением, существует очевидная необходимость предложить аналогичные рекомендации тем, кто принимает решения о питании от имени детей грудного и раннего возраста.Взаимодействие с другими людьми
Диетические рекомендации для детей грудного и раннего возраста
Министерство сельского хозяйства США предлагает давать грудным детям грудное молоко исключительно в течение первых шести месяцев жизни вместе с дополнительным витамином D. Когда грудное молоко недоступно, следует предлагать детское питание, обогащенное железом.
Продукты, богатые питательными веществами, следует вводить примерно в 6-месячном возрасте, но не ранее 4-х месяцев, если выбор подходит для развития ребенка.
В то время как семьи обычно полагаются на пюре из фруктов и овощей в качестве основных продуктов питания младенцев, Министерство сельского хозяйства США теперь рекомендует включать широкий выбор продуктов с упором на такие питательные вещества, как железо, цинк, холин и длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты.Выбор продуктов, содержащих многие из этих питательных веществ, включает яйца, мясо и птицу.
В течение первых двух лет жизни следует избегать сахара, в том числе добавленных сахаров, таких как мед и кленовый сироп.
Избегайте растительного молока
Согласно новым рекомендациям, младенцы до 12 месяцев должны пить только грудное молоко или обогащенную детскую смесь, запивая небольшими глотками воды.
После 12 месяцев родители и опекуны могут включать коровье молоко или обогащенное соевое молоко в рацион ребенка.
Альтернативы растительному молоку, такие как овсяное, рисовое, кокосовое, кешью, конопляное и миндальное молоко, не следует использовать в течение первого года жизни вместо грудного молока или детской смеси. Несладкие версии этих напитков можно давать в небольших количествах через 12 месяцев, но они не должны заменять коровье или соевое молоко. Напитки на растительной основе, кроме соевого молока, не помогают младенцам выполнять рекомендации по молочным продуктам, предлагаемые в этих рекомендациях.
Познакомьте младенцев с аллергенами
Пищевая аллергия растет и в некоторых случаях может привести к летальному исходу.Согласно одному недавнему исследованию, опубликованному в журнале Американской медицинской ассоциации , примерно 10,8% взрослых американцев страдают пищевой аллергией. Почти у половины взрослых с пищевой аллергией была по крайней мере одна пищевая аллергия, начавшаяся у взрослых, а 38% сообщили о по крайней мере одном посещении отделения неотложной помощи, связанного с пищевой аллергией, в течение своей жизни.
Эксперты теперь предполагают, что раннее употребление высокоаллергенных продуктов может снизить риск развития аллергии у человека. Впервые эти рекомендации включены в диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США.
К специфическим потенциально аллергенным продуктам, которым могут употреблять младенцы, относятся:
Арахис
Яйцо
Продукты из коровьего молока
Древесные орехи
пшеница
Ракообразные моллюски
Рыба
Соя
В руководстве «содержится важная рекомендация знакомить детей с потенциально аллергенными продуктами наряду с другими продуктами для прикорма», — говорит Шерри Коулман-Коллинз, MS, RDN, диетолог и старший менеджер по маркетингу и коммуникациям Национального совета по арахису.В рекомендациях конкретно указано, что «введение продуктов, содержащих арахис, в первый год жизни снижает риск развития пищевой аллергии на арахис у младенца».
Если у ребенка тяжелая экзема, аллергия на яйца или и то, и другое (состояния, повышающие риск аллергии на арахис), в руководящих принципах рекомендуется вводить в рацион соответствующие возрасту продукты, содержащие арахис, уже в возрасте от 4 до 6 месяцев. , включая арахисовые «затяжки» или немного разбавленного сливочно-арахисового масла, смешанного с детским питанием или грудным молоком.Это может снизить риск развития аллергии на арахис.
Что это значит для вас
Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения США теперь разработали рекомендации по кормлению детей в возрасте от 0 до 2 лет, позволяющие лицам, осуществляющим уход, делать лучший выбор, когда речь идет о диете для младенцев и малышей.
Практические советы по кормлению детей грудного и раннего возраста в соответствии с рекомендациями по питанию
Знакомство с твердыми телами может быть увлекательным занятием, но также может нервничать, если у вас нет никаких указаний.Первый шаг — убедиться, что ребенок в своем развитии готов к употреблению твердой пищи, то есть ребенок:
Может самостоятельно управлять головой и шеей
Сидеть в одиночестве или с опорой
Подносить предметы ко рту
Попытка схватить мелкие предметы, например игрушки или еду
Больше нет рефлекса выталкивания языка и активно глотает пищу
Интерес к еде
Запрещается употреблять в пищу продукты, вызывающие удушье, в том числе цельный виноград, цельный арахис и попкорн.
Когда безопасность будет установлена, следующие рекомендации могут помочь вам в кормлении ребенка:
Добавьте пару чайных ложек арахисового масла в яблочное пюре, чтобы добавить арахисовые протеины.
Вместо того, чтобы полагаться только на фрукты и овощи в качестве продуктов, подходящих для младенцев, предлагайте полоски вареных яиц, мягкий говяжий фарш и простой йогурт без добавления сахара для контакта с важными питательными веществами и различными белками.

грудное вскармливание	после 9-10 месяцев
искусственное вскармливание	после 7 месяцев

№	ПРАВИЛО
1.	Коровье и козье молоко вводите в небольшом количестве по достижению крохой 9-ти месяцев.
2.	Не давайте грудным детям снятое (обезжиренное) молоко. Используйте исключительно цельное. Это правильно актуально и 1 год, и в 2.
3.	Обезжиренное молоко вводите в меню чада только после 3-х лет.
4.	Ежедневная норма коровьего/козьего молока для детей старше года составляет не более 2-х стаканов в день при условии нормального усвоения лактозы.
5.	Учитесь вовремя распознавать симптомы аллергии или непереносимости молока и молочных продуктов у малышей.
6.	В случае сомнений всегда советуйтесь с педиатром.

Возраст	Потребность в кальции (рекомендованная диета)
0-6 мес.	200 мг (с грудным молоком и / или смесями)
6-12 мес.	260 мг (через грудное молоко и / или молочную смесь)
1-3 года	700 мг (через продукты питания / напитки)
4-8 лет	1000 мг (через продукты питания / напитки)

Источник пищи	Количество порции	мг кальция на порцию
молоко	250 мл (1 чашка)	291-322 мг
йогурт (простой)	175 мл (3/4 стакана)	263-275 мг
сыр (твердый, как чеддер)	50 мг (1 1/2 унции)	252-366 мг
консервированный лосось	75 г (2 1/2 унции)	179-212 мг
тофу (приготовленный с сульфатом кальция )	150 г (3/4 стакана)	302-525 мг
соя напиток	250 мл (1 стакан)	321-324 мг
миндаль	60 мл (1/4 стакана)	93 мг
бобы	175 мл (3/4 стакана)	93-141 мг
шпинат, приготовленный	125 мл (1/2 стакана)	129 мг

Тип молока	Калорий	Жир (г)	Белок (г)	Кальций (мг)	Витамин D (мкг)	Витамин B12 (мкг)
Корова ¹	149	7.9	7,7	276	3,2	1,1
Коза ¹	168	10,1	8,7	327	3,2	0,2
Овца ¹		17	15	473	Недоступно	1,7
Buffalo ¹	237	17	9	412	Недоступно	0.9
Camel ²	134	7,7	7,4	274	Недоступно	Недоступно
Соя ^3,9	105	3,6	6,3	300	2,7	2,1
Горох ^4,9	70	4,5	8	465	6	2,5
Овес ^5,9	160	9	3	350	3.6	1,2
Миндаль ^3,9	90	2,5	1	451	2,5	3
Кокосовый орех ^3,9	76	5,1	0,5	459	2,4	1,5
Конопля ^6,9	80	8	2	390	5	0,6
Лен ^7,9	25	2.5	0	280	2,3	1,4
Макадамия ^7,9	50	5	1	585	5	1,2
Грудное молоко ¹⁰	172	10,8	2,53	79	0,25	0,123