Какая каша для первого прикорма лучше: 15 лучших каш для первого прикорма – рейтинг 2020

Какие каши лучше для первого прикорма

Содержание

Введение

Прикорм – все продукты питания (кроме смесей и грудного молока). Для детей раннего возраста это – каши, пюре, соки, морсы, чаи и прочее.

Цель введения прикорма состоит не только в том, чтобы насытить ребенка, но и в том, чтобы обеспечить поступление в его организм питательных веществ в адекватном возрасту количестве и качестве. Ребенок первого года очень интенсивно растет и развивается. Питание должно давать организму ресурсы, за счет которых и происходит это развитие. Каши, т.е. зерновой прикорм, необходимы младенцу как источник углеводов, растительных белков, жиров, витаминов и минеральных веществ.

Состав каш можно улучшить добавлением в него пребиотиков, жирных омега-кислот, различных дополнительных функциональных ингредиентов и, конечно, адаптированных молочных смесей. Речь, конечно, идет о кашах промышленного производства, польза которых перед кашами домашнего приготовления теперь не подлежит сомнению.

Когда вводить каши?

• Европейское общество педиатров, гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов (ESPGHAN) однозначно рекомендует вводить прикорм в период между 17-й и 26-й неделями.
• Минимальный возраст введения прикорма – 4 месяца. До этого времени ребенок просто не готов к перевариванию и усваиванию иной пищи, чем грудное молоко. Его организм еще просто не созрел для этого.
• В соответствии с рекомендациями ESPGHAN Союз Педиатров России также рекомендует вводить прикорм в период между 4-6 месяцами. Именно этот возраст врачи называют «критическим окном» для формирования адекватной пищевой переносимости (толерантности=терпимости) и профилактики недостаточности питательных веществ в организме.
• Сроки введения прикорма устанавливаются доктором индивидуально для каждого ребенка. Педиатр учитывает уровень и особенности развития пищеварительной и центральной нервной систем.
• Здоровому ребенку предпочтительно вводить прикорм в 4-5 месяцев.
• Ребенку с недостаточным весом и частым стулом первыми обычно вводят каши, детям с избыточным весом – пюре.

Как понять, что ребенок готов к прикорму?

• Возраст ребенка 4-6 месяцев.
• У ребенка уходит «рефлекс выталкивания ложки» и он уже может глотать более густую и полужидкую пищу. Ребенок может пить из ложки, не проливая содержимое на подбородок.
• Если ребенок съедает более литра смеси в день и не насыщается.
• Если при ГВ ребенок поел из обеих грудей и остался голоден.
• Малыш целенаправленно пытается что-то засунуть в рот.
• Ребенку интересна пища, он к ней тянется.

Какую кашу выбрать?

При введении зернового прикорма рекомендуется придерживаться определенных принципов выбора каши. 

• Монокомпонентная каша (из одного зерна, без добавления фруктов).
• Безглютеновая (не содержать клейковину/глютен, являющийся сильным аллергеном).
• Безмолочная каша, т.к. животное молоко в чистом виде не рекомендуется детям до полутора-двух лет. Глютен содержится во всех крупах кроме гречки, риса и кукурузы. Но кукуруза рекомендована к введению в меню ребенка не ранее, чем с пятого месяца.
• Предпочтительно выбирать кашу на адаптированной молочной смеси, которая очень питательна и обеспечивает более плавный переход к пище с новой текстурой.
• Лучшие каши для прикорма не должны содержать кристаллический сахар (потенциальный аллерген) и должна быть сладкой и вкусной за счет используемого сырья, а не добавленного сахара, фруктозы или мальтодекстрина.

Оптимальные каши для первого зернового прикорма

Обе каши Kabrita® – монокомпонентные, приготовлены на адаптированной смеси на основе козьего молока, что представляет двойное преимущество для неокрепшей пищеварительной системы ребенка. Адаптированная молочная смесь делает переход к кашам максимально щадящим и продолжает эффект грудного вскармливания, а козье молоко как основа смесей отлично усваиваются и хорошо переносится детьми раннего возраста.

Каши Kabrita® дополнительно обогащены пребиотиками и уникальным жировым комплексом DigestX®, который улучшает пищеварение, повышает энергообмен и улучшает усвоение кальция.

Каши Kabrita® готовится из муки риса, гречки и других злаков. Для получения более нежной и щадящей консистенции часть зерна подвергается технологии бережного расщепления, что позволяет ребенку быстрее и легче переваривать кашу, а также придает блюду сладость без добавления сахара.

Как вводить кашу?

• Наберитесь терпения, иногда ребенку требуется -10-15 попыток прежде, чем он привыкнет к новой еде.
• Введение каши и любого нового прикорма начинают с 1 чайной ложки. Самую первую кашку разводите пожиже, чтобы ребенок мог ее пить. Постепенно доводите разведение до нормы.
• Вводить кашу или новый прикорм лучше в утреннее время. Утром у ребенка активно работает желудочно-кишечный тракт. А вы сможете на протяжении всего отследить реакцию ребенка на продукт.
• Сначала дайте чайную ложечку каши, а потом докормите смесью или грудным молоком. Кашу лучше давать из ложечки. В течение недели постепенно замените одно кормление смесью на кормление кашей. Можно давать первые каши из бутылочки, а затем переходить к кормлению из тарелки.
• Новую кашу вводите не ранее, чем через 3 месяца после введения первой каши.
• Не вводите прикорм, если ребенок болен, только что прошел вакцинацию, в жару, в период прорезывания зубов.
• Примерные разовые порции каши для детей разного возраста 4-5 месяцев – 150 г
  6-7 месяцев – 150-170 г
  8 месяцев – 180 г
  9-12 месяцев – 200 г
  
• Отдавайте предпочтение кашам промышленного производства. Это не только удобно, но и максимально безопасно. Все детское питание проходит жесткий контроль на отсутствие вредных для организма человека веществ. К тому же все детское питание обогащается витаминами и минеральными веществами, необходимыми для роста и развития ребенка.
• Безмолочные каши лучше готовить на смеси, обычное молоко для приготовления каш рекомендуется разбавлять водой в пропорции 1:1.
• Следите за температурой каши, не оставляйте остатки каши для следующего кормления.
• Разводите кашу строго по инструкции на упаковке продукта.

Календарь введения каш

Каши для последующего прикорма вводите согласно возрастным рекомендациям на упаковке, которые соответствуют нормативам ТС ( с поправкой на сроки введения овощей и фруктов):

• С 4 месяцев — безглютеновые: рисовая, гречневая;
• С 5 месяцев — безглютеновые: кукурузная и ее смесь с рисовой или гречневой; глютенсодержащие: пшеничная, манная, овсяная, толокно и др.;  растворимое печенье;
• С 6 месяцев — безглютеновые и глютенсодержащие каши из смеси трех и более зерновых компонентов, включая тапиоку, пшено (не более 18% пшена по массе продукта), каши с добавлением меда;
• С 9 месяцев – каши типа «мюсли», каши с добавлением какао

Безглютеновые: рисовая, гречневая Безглютеновые: кукурузная и ее смесь с рисовой или гречневой; глютенсодержащие: пшеничная, манная, овсяная, толокно и др. Растворимое печенье Безглютеновые и глютенсодержащие каши из смеси трех и более зерновых компонентов, включая тапиоку, пшено (не более 18% пшена по массе продукта), каши с добавлением меда Каши типа «мюсли», каши с добавлением какао

ВНИМАНИЕ: Информация носит исключительно справочный характер, все дети индивидуальны, по любым вопросам питания и здоровья своего малыша обязательно проконсультируйтесь у лечащего педиатра.

Публикация подготовлена на основе:

1.Национальная Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. СОЮЗ ПЕДИАТРОВ РОССИИ, НАЦИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ ДИЕТОЛОГОВ И НУТРИЦИОЛОГОВ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ РАМН, НИИ ПИТАНИЯ РАМН

2.Организация детского питания. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1940–05

Рейтинг Лучших Детских Каш (с 4 мес) для первого прикорма

Состав:

В детском питании не должно быть консервантов, ароматизаторов и красителей. Самыми экологичными считаются каши из продуктов, выращенных на органических сельских хозяйствах. Они имеют сертификацию EU Organic Bio («зеленый листок»). Органические каши стоят на порядок дороже, чем «неорганические» аналоги. Многие производители дополнительно обогащают свою продукцию бифидобактериями (для улучшения пищеварения), комплексом минералов и витаминов. Рекомендовано выбирать каши с «чистым» составом – крупа + сухое молоко или молочная смесь. Возможны еще добавки в виде витаминов, минералов или пробиотиков. Такой состав минимизирует аллергические реакции. Каши с «чистым» составом по вкусу и запаху очень близки ко «взрослым» вариантам еды.

В составе каши можно встретить соль или сахар. Для малышей эти добавки нежелательны. В частности, сахар разрушает зубную эмаль (тем более малыши не чистят зубы), а также стимулирует избыточную активность детей. Соль плохо выводится детскими почками и может приводить к повышению артериального давления.

Очень часто встречается пищевая добавка мальтодекстрин. Это спорный компонент, специалисты до сих пор не могут определится насколько он вреден или полезен.

Мальтодекстрин или же патока, выступает заменителем сахара, а также разрыхлителя. Используется для быстрой растворимости и загущения каши, разрыхления и более легкой усвояемости еды. Он имеет высокий гликемический индекс (выше, чем у сахара), опасен для детей с сахарным диабетом. Производители часто не указывают происхождение мальтодекстрина. Если для его производства использовалась пшеница, то это опасно для малышей с аллергией на глютен. Подробнее о мальтодекстрине вы прочитаете в открытой энциклопедии.

Еще один спорный компонент – пальмовое масло. Оно позволяет увеличить срок годности продукта, снизить себестоимость товара. Мировые производители используют высококачественное пальмовое масло и утверждают, что оно не несет вреда здоровью ребенка. Но важно иметь в виду, что его чрезмерное употребление может вызывать проблемы с сердечно-сосудистой системой и ЖКТ, снизить показатель усвоения кальция.

Если у ребенка нет вздутия, запоров, рвоты, аллергии или изменений в поведении, значит каша подобрана правильно.

Возраст:

Производители предлагают начинать вводить прикорм с 4-х месяцев. Но по мнению педиатров стоит подождать до полугода. До 6-ти месяцев ребенок питается только грудным молоком или молочной смесью. После полугода можно начинать вводить прикорм в виде каш или овощей. Сначала рекомендуется использовать безмолочные гречневую и рисовую каши. После добавляется овсяная, если у ребенка нет аллергии на глютен. Ближе к 8-ми месяцам, когда малыш уже ознакомился с монокомпонентными кашами, можно пробовать мультизлаковые и молочные каши.

Каша для первого прикорма какие каши лучше для первого прикорма

К 4-5 месяцам своего малыша я, как и многие мамочки, стала волноваться, как и когда правильнее будет ему вводить прикорм. Овощные пюре, соки, печенюшки, кашки, супчики – при правильном приготовлении всего этого, и если малыш растет и развивается без проблем, введение прикорма проходит гладко и приносит больше радости, чем страха.

Именно так было у нас. Хорошо, что на вооружении у мамочек теперь результаты научных исследований – можно всегда узнать, что можно и что нельзя, и мировая индустрия производства детского питания.

У наших мам и бабушек каша для первого прикорма была одна – манная. Легко варится и сытная. Не знали наши бабушки, что другие крупы – рисовая, гречневая и тд., имеют гораздо больше полезных качеств. Так что сегодня манная кашка проигрывает в рейтинге детских каш. С другой стороны, появился выбор, и теперь мамам гораздо сложнее определиться, с чего начинать введение прикорма.

Итак, пришла пора ввести в рацион ребенка первую твердую пищу. Это может быть фруктовое или овощное пюре, каши на молочной основе или безмолочные, приготовленные дома или промышленного производства. Что же лучше?

С каких каш начинать прикорм

Не рекомендуют начинать знакомство малыша с взрослой пищей с фруктовых пюре – они сладкие, и приведут быстрому привыканию к приятному сладкому вкусу.

Если пюре – то лучше овощные, они имеют нейтральный вкус, богаты полезными веществами.

В этом им каши ничуть не уступают – они являются одними из основных источников углеводов, пищевых волокон, железа, селена, витаминов В1, В2, РР и др. белков и жиров. Если ваш первый прикорм – каша, то давайте разберемся, из каких круп мы будем ее готовить для нашего чада.

Прежде всего, откажемся от тех из них, которые содержат глютен – белок пищевой клейковины в злаках. Он не всегда хорошо переносится детьми. Глютен не содержится в рисе, гречке и кукурузе.

Из этих трех самый полезный – рис. Он очень богат пищевыми волокнами. Правда, у риса есть известное всем качество – склонность вызывать запоры. Чтобы избежать этого, пусть рисовая каша для первого прикорма будет промышленного производства, обычно их делают из рисовой муки, при приготовлении которой не используется дробленый рис.

Кукурузная крупа – вторая после риса по содержанию пищевых волокон, зато богаче риса на белки, железо и клетчатку. А о пользе гречки знаем с детства, он заряжает энергией, богат белками, минеральными веществами (магний, железо, цинк, медь), витаминами В1, В2, РР и пищевыми волокнами.

Варить или покупать?

У каждого из вариантов есть плюсы и минусы. В кашах промышленного производства сложные углеводы расщеплены до более простых – это позволяет сохранить сладость зерна (а значит, детям понравится вкус каши и без добавления сахара), а также облегчает усвоение. Покупая такие каши, можно быть уверенным в отсутствии в них опасных веществ – солей тяжелых металлов, пестицидов и т.д. Зато такие каши могут вызвать неожиданную реакцию организма малыша, особенно если это молочные каши с добавлением фруктов. С этой точки зрения домашние каши кажутся менее опасными.

От крупинки до ложечки

Итак, с какой каши лучше начинать прикорм, мы определились. Теперь о том, как их готовить, как и когда ими кормить наше дитя.

Кашу лучше всего готовить на воде, без добавления соли и сахара. Если ребенок на грудном вскармливании, можно в нее добавить немного маминого молока. Если малыш искусственник – молочную смесь, которым его кормите. Для приготовления каши для первого прикорма лучше использовать мелко перемолотую крупу. Для этого ее надо хорошо промыть и просушить. Я перемалывала гречку, рис, пшенку в обычной кофемолке.

Правильно будет кормить малыша из ложечки, хоть и малыми дозами (вначале по несколько крупинок). Сделайте жиденькую кашу и дайте ребенку ее попробовать. Не рекомендуют давать кашу из бутылочки, хоть она и жидкая и малышу так удобнее. Дело в том, что во рту ребенка пища пропитывается специальными ферментами – амилазой и лизоцимом. Когда малышу дают пищу из бутылочки, она не успевает пропитаться слюной и почти сразу попадает в горло, не задерживаясь во рту. Тем самым она попадает в желудок без обработки ферментами.

А что делать, если малыш не хочет маминой каши? Придется набраться терпения и пробовать еще и еще, пока он не привыкнет к новому вкусу. Уговаривайте малыша при этом и хвалите, если он съел хотя бы ложечку. Не ждите, что ребенок сразу будет съедать положенную ему норму за один раз. Придется разбивать ее на порции и давать постепенно. Не забывайте и о вкусах малыша – что-то ему понравится больше, а от чего-то, возможно, он вообще откажется. Отложите введение этого продукта, подрастет, и вкусы вашего малыша изменятся.

Когда давать?

Знакомство с новой кашей лучше провести во время завтрака – впереди время активности малыша, а злаки дают много энергии. Кроме этого, можно понаблюдать, как отреагировал ЖКТ ребенка на новый прикорм, не появилась ли аллергия.

Новую кашку лучше предложить в конце кормления, можно смешать ее с уже привычной для ребенка пищей. Начав кормление с новой каши, мы можете вызвать стресс у ребенка, лучше, если новую пищу он узнает, когда не испытывает чувство голода. Знакомство с новой кашей не вызовет неудобства для малыша, если каждый прикорм давать запить малышу грудью, а искусственникам – любимой молочной смесью. Если у малыша это не первый прикорм, то новую кашку можно смешать с уже знакомой ребенку пищей, чтобы ЖКТ было легче работать, переваривая «знакомую пищу».

Последовательность введения каш

Если у ребенка склонность к запорам, стоит отказаться от рисовой каши в качестве каши для первого прикорма. Тогда у вас первая каша будет из гречки и кукурузы. Если каши без глютена не вызвали никаких противопоказаний, можно попробовать каши с глютеном (овсяную и пшеничную).

Овсяная крупа хороша тем, что кроме белков, минералов и витаминов, в ней много жира – аж в 6 раз больше, чем в других крупах, и много клетчатки.

В манной крупе, получаемой из пшеницы, клетчатки мало. Она так же, как и другие крупы, богата растительным белком и крахмалом. В то же время содержание витаминов и минеральных веществ в ней ниже, чем в других крупах. Поэтому манку лучше начинать давать ближе к году, когда в рационе ребенка будет достаточно других продуктов – фруктов, овощей. В отличие от манной, в перловой и ячменной крупах значительно больше клетчатки, относительно богаты витаминами В1, В2, РР.

«Опасные» каши

Задаваясь вопросом, с каких каш начинать прикорм, не стоит забывать, что злаки, как любые другие продукты, также могут вызывать аллергию. Так что безобидные с виду кашки могут и навредить малышу. Про необходимость осторожного введения каш с содержанием глютена я уже упоминала. Из злаковых культур наиболее аллергенными считаются рожь и пшеница. Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе.

Аллергию могут вызвать сухое молоко, и различные добавки из фруктов в кашах промышленного производства, поэтому для первого прикорма лучше выбрать каши на безмолочной основе и без добавок.

Не стоит делать каши на коровьем молоке, по крайней мере, до года. Богатый натрием коровье молоко с трудом усваивается в организме малыша, дает нагрузку на почки. Кроме того, кашами на коровьем молоке можно вызвать у малыша недостаток железа, и даже небольшое кровотечение в кишечнике.

Видео. гречневая каша для первого прикорма как готовить

Источник:
http://www.baby.ru/blogs/post/13991011-579264/

С какой каши лучше начинать прикорм грудничка, как готовить, рецепты

Каши обогащают организм витаминным и минеральным комплексом, углеводами, жирами и белками, содержат пищевые волокна, улучшающие работу пищеварительного тракта. Но не все крупы рекомендованы для первого прикорма. Начинать нужно с тех, которые не содержат глютен (белок, вызывающий аллергию). Идеальным вариантом является, например, гречневая каша для грудничка. Можно предложить ему и блюдо из кукурузы или риса.

Основные правила введения

Если встает выбор между тем, чтобы купить готовый продукт или приготовить самому, то нужно изучить все его положительные и отрицательные стороны.

В магазинной продукции, предназначенной для маленьких детей, углеводы распадаются до состояния простых частиц, и это позволяет сохранить природную сладость продукта. Они легко усваиваются организмом. Злаки проходят тщательный отбор, поэтому можно быть уверенным в их качестве. Но такие каши, предложенные в качестве первого прикорма, могут вызвать нежелательные реакции организма.

Прикорм для детей до года нужно давать с помощью ложечки. Не следует использовать бутылочки, так как пища при таком способе употребления меньше держится в ротовой полости и сразу попадает в желудок. Тем самым возрастает риск плохого переваривания, развития болей и колик в животе у ребенка.

Каши лучше всего начинать вводить в утреннее время перед основным кормлением молоком или смесью. Они дают заряд энергии на весь день, к тому же будет возможность понаблюдать за состоянием ребенка.

Первую кашу для ребенка до года готовить нужно из одного злака, без добавления фруктов, орехов, меда и других компонентов. Это позволит отследить реакцию организма.

Когда малышу исполнится 8 месяцев, одна порция должна составлять примерно 160 мл, к 8-9 месяцам – около 170-180 мл, после 10 месяцев можно уже одно кормление грудью или смесью заменить кашей (около 200 мл).

Какую кашу лучше приготовить для первого раза? Если малыш склонен к запорам, то лучше начинать с гречки или кукурузы, но не с риса. После того как они будут усвоены, можно попробовать готовить каши из злаков, включающих глютен (овсянка и пшенка).

Чтобы знать, с каких злаков начать прикорм, нужно изучить состав и особенности влияния на организм каждого из них. Например, особенностью овсянки является большое содержание жиров и клетчатки. Ее рекомендуют готовить детям, которые плохо набирают вес. Но для первого прикорма она не подходит. Ее лучше вводить, когда ребенку исполнится 8-9 месяцев, иначе будет нанесен вред органам пищеварения.

Манная (пшенная) каша содержит меньше витаминов и минералов, ее нужно вводить по достижению годовалого возраста, давать не чаще чем два раза в неделю. Вред заключается в том, что манка снижает усвоение кальция в организме, что может привести к такому заболеванию, как рахит.

Можно попробовать вводить блюдо для прикорма по следующей схеме.

1. Начинать давать гречневую или рисовую кашу с чайной ложки в сутки. Через неделю порция каши должна ровняться семи ложкам.
2. Следующую неделю следует давать кашу, сваренную из новой крупы. Можно полностью заменить предыдущее блюдо, а можно убирать постепенно. Например, в первый день смешать 6 ложек гречки с одной ложкой кукурузной каши.
3. С третьей недели готовить блюдо можно с добавлением овощей.

Приготовление каши для детей на пару или в мультиварке способствует сохранению всех ценных веществ.

Полезные свойства каш и возможные противопоказания

С какой каши для детей начинать прикорм? Гречка лучше всего подходит для первого прикорма из-за отсутствия в составе глютена. Пищеварительной системе грудничка тяжело справиться с подобным белком, поэтому часто возникают сыпь, понос, рвота.

Польза гречихи огромна. Помимо белков, жиров и углеводов, в ней много железа. Оно необходимо для повышения уровня гемоглобина, прекрасно борется с анемией. Также в гречке много магния и калия, которые положительно влияют на работу сердца и сосудов ребенка. Кроме того, в гречихе содержится кальций, необходимый для роста здоровых зубов и всей костной системы в целом. Витамины группы В укрепляют стенки сосудов, стимулируют и нормализуют кровообращение. Периодическое употребление этой каши ребенком способно повысить его иммунитет.

Реакции у детей со стороны организма на гречку бывают крайне редко. Вводить ее в рацион можно уже с 4-6 месяцев.

Рисовая каша для грудничка тоже подходит для первого прикорма, так как считается гипоаллергенным продуктом. Польза риса заключается в большом содержании сложных углеводов, которые обеспечивают организму много энергии и сил. Злак способен выводит токсины, поэтому у детей налаживается работа кишечника. Витамины группы В обладают успокоительным действием, благотворно влияют на нервную систему. В рисе много кремния, который участвует в формировании зубов и стимулирует рост волос.

Нужно употреблять рис с осторожностью. Ежедневное включение этой каши в рацион способно нанести вред организму: из костей вымывается кальций из-за большого содержания в рисе фтора. Рис обладает закрепляющим действием. Поэтому этот продукт не стоит рано вводить в рацион малышей, которые склонны к запорам.

Кукурузная каша для грудничка крайне полезна и подходит для первого прикорма. В ее составе много витаминов, особенно группы В, что обеспечивает здоровую нервную систему. Кукуруза повышает устойчивость к различным инфекциям, укрепляет сердечную мышцу, нормализует работу сосудов, улучшает зубную эмаль. Блюдо получается низкокалорийным и питательным.

Умеренное употребление кукурузной муки никак не может повлиять на организм. Вред может возникнуть из-за переизбытка продукта в рационе. Это приводит к аллергическим реакциям и проблемам с органами пищеварения. В кукурузе содержится много фосфора, ежедневное употребление каши приводит к плохой усвояемости кальция.

Обычно эту кашу варят на молоке. Готовить блюдо из данного злака не рекомендовано до того момента, когда ребенку не исполнится 7-8 месяцев.

Ячневая каша способствует хорошей работе головного мозга, снимает воспаления слизистой органов пищеварения, обволакивая стенки, стимулирует работу перистальтики кишечника, улучшает зрение и способствует росту. Злак содержит витамин D и клетчатку. Для детей до года ее не рекомендовано давать из-за содержания глютена.

Предлагая ребенку грудного возраста новый продукт, нужно внимательно следить за его поведением и состоянием. Если он стал капризным, появились понос, рвота, наблюдаются высыпания на теле, следует прекратить употребление введенного продукта и обратиться к специалисту.

Как сделать вкусное блюдо самому

Каши можно приготовить самому. В этом случае можно быть уверенным в составе, но нужно выбрать правильный, подходящий для возраста ребенка, рецепт. До 8 месяцев нужно готовить каши на воде, без сахара и соли.

Предварительно выбранную крупу нужно перебрать, промыть, высушить и перемолоть. Залить холодной водой (если используются рис и гречка) или засыпать в кипящую воду (если овсянка или манка). Варить нужно до полного распаривания на медленном огне.

После годовалого возраста в готовое блюдо можно начать добавлять сливочное масло (первый кусочек равен грамму). После года варить каши можно на цельном молоке.

Чтобы каша для детей до года из гречихи получилась вкусной, она должна быть высшего сорта и иметь светло-коричневый оттенок. Крупинки измельчаются с помощью блендера или кофемолки. Затем нужно взять необходимое количество получившейся муки (1 ч. л.) и залить водой (100 мл). Готовить 15 минут, не забывая мешать.

Когда грудничку исполнится 10 месяцев, крупу можно не перемалывать, варить также на воде. Чуть позже можно попробовать рецепт на молоке. На половину стакана гречки берут целый стакан воды. После того как вода закипит, ее сливают. Заливают столько же молока и варят до полного испарения жидкости.

Рецепт гречневой каши на молоке в мультиварке. Крупу переложить в чашу (1 стакан), добавить молоко (3 стакана), всыпать щепотку соли и сахара. Установить необходимый режим и время – 45 минут.

Рисовую кашу до года рекомендовано готовить на воде. Затем можно вводить молоко с водой – 1:1. Через месяц после того как будет усвоен продукт, в готовое блюдо можно будет добавить масло. Калорийность каши на воде меньше (80 кКал), чем у каши, сваренной на молоке (120 кКал).

Рецепт каши из риса на воде простой. Рис перебрать, промыть, перемолоть. После этого залить водой и варить около 25 минут. На 1 ч. л. рисовой муки нужно будет взять 100 мл воды.

Рецепт молочной рисовой каши для прикорма выглядит следующим образом. Нужно будет стакан воды довести до кипения, всыпать 1,5 ст. л. риса. После того как он сварится, его нужно будет перетереть через сито, добавить половину стакана молока и варить еще несколько минут.

Рисовую кашу для детей можно сварить в мультиварке. Рецепт предполагает несколько этапов. В чашу добавить рис, залить воду и молоко, засыпать 1 ч. л. сахара. Установить нужный режим и время – 15 минут. После готовности можно перетереть и добавить сливочное масло.

Кукурузная каша для грудничка на воде варится следующим образом. Воду немного посолить, добавить щепотку сахара и довести до кипения. Всыпать кукурузную муку или крупу. Чтобы не образовались комочки, все три минуты, пока вариться каша, ее нужно мешать. После этого добавить масло и оставить томиться.

Рецепт кукурузной каши в мультиварке. Крупу всыпать в чашу, добавить соль и масло. Влить молоко и воду. Установить режим и время. После того как каша сварится, нужно установить режим подогрева и оставить еще на некоторое время.

Ячневая каша варится 40 минут. Рецепт приготовления простой. Предварительно крупу нужно хорошенько промыть и залить водой в соотношении 1:2. Периодически помешивая, варить до полного испарения воды.

Если знать основные свойства той или иной крупы, то можно легко ответить на вопрос, с какой крупы можно начинать прикорм. Организм каждого малыша развивается по-своему, поэтому не нужно опираться на советы других, лучше проконсультироваться с педиатром.

Источник:
http://grudnichky.ru/pitanie/s-kakoy-kashi-nachinat-prikorm.html

Первый прикорм кашей: какие крупы лучше вводить в рацион грудничка и как их приготовить?

Каши начинают вводить в меню малыша после овощей, поскольку злаковые требуют более слаженной работы пищеварительного тракта. Ребенок на искусственном вскармливании может впервые попробовать это блюдо в 5 месяцев, а малыш, который питается маминым молоком – в семь. Как правильно готовить каши для первого прикорма? Не все виды круп разрешается вводить в рацион без подготовки, однако некоторые подходят для младенца идеально.

Правильно подобранная и приготовленная каша – отличный вариант прикорма для карапуза

Первая проба

Начинать вводить кашу в меню малыша следует по правилам. Так как коровье молоко – сложный для усваивания продукт, первая каша на столе у ребенка должна быть безмолочной (подробнее в статье: рейтинг безмолочных каш для детей для первого прикорма ). Кроме того, если родители опасаются аллергии, лучше выбирать в магазине гипоаллергенный вариант. Желательно избегать всех блюд, приготовленных на основе злаковых культур, содержащих глютен – особый вид белка.

Ниже перечислены каши с глютеном, введение в рацион которых желательно планировать после 8 месяцев:

• манная;
• овсяная;
• пшеничная;
• ячменная.

Чаще всего педиатры рекомендуют первый прикорм кашей начинать с безмолочной гречки. При этом в нее разрешается добавлять грудное молоко или смесь, к которой привык ребенок. Введение молочных продуктов желательно начинать лишь с года. Если используется готовая гречневая мука для грудничков, достаточно развести 1 столовую ложку смеси в 30 мл воды или грудного молока.

Для каждого возраста – своя крупа

Как мы писали выше, начинать прикорм лучше с безглютеновых круп. Как только ребенок привыкнет к новому виду блюд, есть смысл попробовать ввести другие каши, в том числе и молочные. Однако действовать следует осторожно, чтобы не вызвать стойкую аллергическую реакцию у ребенка, бороться с которой довольно трудно.

Рассмотрим виды круп, которые можно давать ребенку до года, а также те, которые подходят детям постарше. Кроме этого разберемся со схемой введения новых блюд.

Таблица ввода разных видов круп по месяцам:

Возраст	Вид каши	Порция	Свойства
5-7 месяцев	Рисовая	120-170 мл	Отлично усваивается, однако не подходит детям, склонным к запорам.
	Гречневая		Содержит железо, также хорошо усваивается. Помогает при запорах.
	Кукурузная		Содержит много клетчатки, как и гречневая, помогает при запорах.
8 месяцев	Пшенная	170-180 мл	В пшене много микро- и макроэлементов, эта крупа также стимулирует работу ЖКТ.
9-10 месяцев	Овсяная	180-190 мл	В этой крупе много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Много белка, нужного для роста, а также для развития мышц.
От 12 месяцев	Манная	200 мл	Содержит минимум полезных веществ, приготовленная на молочной основе способствует набору веса. В манке много глютена.

Правила введения круп

Крупы сложнее усваиваются организмом, чем большинство овощей, поэтому вводить их нужно по правилам. Если предлагать малышу злаковые бессистемно, можно вызвать расстройство ЖКТ, боли в животике и стойкую аллергию. Стоит руководствоваться несколькими рекомендациями специалистов, чтобы новый продукт принес пользу:

• Новое блюдо всегда лучше предлагать с утра. Если у ребенка возникнут проблемы с пищеварением или боли в животике, с ними легче будет справиться. Кроме того, злаки «заряжают» организм энергией, что идеально для утренней трапезы.
• Кашу, как и другой вид прикорма, нужно предлагать малышу перед кормлением. Сначала дать ему небольшую порцию – половину чайной ложки, затем докормить как обычно. Если реакция будет нормальной, на следующий день снова дать такую же порцию, либо чуть больше. За одну-две недели объем продукта доводится до возрастной нормы и полностью заменяет утреннее кормление.
• Каша для первого прикорма должна содержать только один вид крупы. Смешивать между собой рис, гречку или кукурузу следует позже, когда малыш привыкнет к новой пище, чтобы не гадать потом, на какой из компонентов у ребенка аллергия.
• Смешивать гречку или рис с грудным молоком удобно в случае, если малыш отворачивается от ложки. Ему будет легче распробовать новый вкус блюда, которое привычно пахнет.
• Если малыш не хочет кушать, есть смысл нарушить порядок прикорма – пробовать давать его не только с утра, а и в обед. Есть вероятность, что аппетит ребенка в середине дня будет лучше.

Для начала ребенку достаточно предложить всего 1 ложку нового блюда

О чем следует помнить?

Нельзя забывать о питьевом режиме. Если малыш на грудном вскармливании и до 6 месяцев почти не пил воду, то в период введения прикорма пора начинать его допаивать. Воду разрешается давать в любое время, даже после еды.

Каши, как и другой прикорм, могут вызвать аллергию. Педиатры рекомендуют мамам вести дневник прикорма: записывать в него все, что съел ребенок, его реакцию на каждый новый продукт. Если появятся признаки аллергии, следует убрать из его меню блюдо, которое спровоцировало такую реакцию.

Каша для малыша своими руками

Сегодня любую кашу для первого прикорма можно купить в магазине – в продаже есть как молочные смеси, так и безмолочные. Однако для начала стоит сделать ее самим, тогда не придется беспокоиться о составе купленного продукта. Чтобы в домашних условиях приготовить полезное блюдо, для начала нужно перебрать и тщательно промыть крупу.

Дальше необходимо выбрать один из вариантов:

1. Подготовленную крупу просушить, затем перемолоть в кофемолке. Не стоит делать самый мелкий помол, достаточно остановиться на среднем. Залить полученный порошок кипятком и проварить 5-15 минут, помешивая до готовности. Пропорции следующие: 5 г порошка на полстакана кипятка. Когда малыш привыкнет к блюду, пропорции желательно изменить и сделать консистенцию блюда погуще.
2. Этот способ также прост – сначала нужно сварить крупу на воде до готовности. Как правило, используется 1 часть крупы на 2 части воды. После того как блюдо остынет, его нужно измельчить с помощью блендера, либо протереть через сито. Когда малыш станет постарше, кашу можно разминать пестиком до получения пюре. После этого однородную массу залить кипятком и проварить несколько минут.

Способ номер один хорош тем, что порошок готовится заранее и используется по мере необходимости. Таким образом, мама экономит время, которое может потратить на общение с ребенком. Второй способ также не займет много времени и выручит в том случае, если в хозяйстве нет кофемолки. Некоторые педиатры считают, что во втором случае получится более полезное блюдо, чем в первом. Дело в том, что измельченную крупу варят, помешивая, иначе она пригорит. Это значит, что каша готовится без крышки, из нее уходят витамины. Каши для первого прикорма нужно остудить и использовать сразу, чтобы в них сохранилось максимум полезных веществ.

Теперь остановимся подробнее на особенностях приготовления каждого вида каши. Рассмотрим, какая крупа подойдет для приготовления каши для грудничка, а также способы приготовления.

Гречка

Выбирать гречневую крупу следует светлого цвета, чтобы она не была чересчур обжарена. Подойдет и сечка, но в ней может попадаться мусор, который найти и вымыть сложно. Крупу помыть, после чего перемолоть в кофемолке, залить кипятком и готовить 15 минут, помешивая. Если используется второй способ приготовления, нужно залить чистую крупу водой в соотношении 1:2 и варить около 20 минут под крышкой до готовности. Затем протереть через сито, разбавить водой и прокипятить пару минут.

Если эта первая каша для малыша, в прикорм не нужно добавлять сахар, соль и масло. Гречка имеет естественный аромат и нежный вкус, который не нуждается в усилителях.

Для рисовой каши разрешается использовать любой вид крупы, но лучше выбирать круглозернистую. Как и гречку, рис нужно промыть, просушить и перемолоть в порошок. Чайную ложку полученного порошка залить стаканом кипятка и готовить 15 минут. Блюдо имеет нейтральный вкус, оно нежное, однородное и хорошо усваивается, однако давать ребенку его можно только один раз в день.

Кукурузная

Кукурузная крупа содержит каротин, о чем сигнализирует ее ярко-желтый цвет. Кроме этого в ней много других витаминов, а также железо и кремний. Благодаря низкой аллергенности и содержанию пищевых волокон это блюдо рекомендуют в качестве прикорма детям. Кукурузная крупа бывает разной степени помола, самый мелкий идеален для детского стола.

Нужно взять полстакана кипятка и залить им одну столовую ложку кукурузной крупы. Готовить блюдо необходимо около 40 минут, после чего немного остудить и измельчить блендером. Затем добавить еще воды или молока и снова проварить в течение 10 минут.

Манная

Любимая каша малышей – манная, она и в самом деле приятна на вкус. По мнению ученых, манка не слишком полезна и единственное достоинство этого блюда – значительная энергетическая ценность. Благодаря этому свойству манная каша показана малышам, которые не спешат набирать вес. Однако калорийность снизится, если готовить кашу на воде, либо на смеси молока и воды.

Перед началом приготовления манную крупу нужно просеять. Понадобится 1 ст.л. крупы, которую нужно готовить 10 минут в 100 г воды. После в кашу добавляют молоко и кипятят ее еще 5 минут. Если нужно сварить безмолочную кашу, тогда надо сразу взять стакан воды на 1 ст.л. крупы.

Овсяная

Овсяную кашу для младенца нужно готовить на основе перемолотых хлопьев. В 1 ст. л. готового овсяного порошка необходимо добавить 100 г воды и варить 5 минут. Должна получиться однородная желеобразная масса. Со временем это блюдо можно делать погуще, если ребенку придется по душе его вкус. Овсянку хорошо делать на молочной основе, она прекрасно сочетается с фруктами, поэтому прекрасно подходит для питания ребенка после года.

Овсянка для малыша должна быть практически однородной

Готовые каши

Если мама грудничка решила начинать первый прикорм с готовых каш , нужно правильно подойти к выбору продукта. В любом супермаркете или детском магазине представлен колоссальный выбор каш от различных производителей.

Чтобы не растеряться при выборе, советуем руководствоваться правилами:

• Выбирать продукт, исходя из возраста, указанного на упаковке. Не стоит рассматривать другие варианты каш, на которых указан возраст старше.
• Если блюдо попадет на стол младенца впервые, важно, чтобы оно содержало только один вид крупы. Независимо от того, соответствует ли возраст малыша указанному на упаковке, покупать нужно только однокомпонентные смеси. Мама должна осознавать свою ответственность и не рисковать здоровьем ребенка, надеясь, что производитель все уже решил за нее. Технологи на производстве полагают, что ребенок уже пробовал крупы, которые вошли в состав продукта.
• Лучше выбирать продукцию известных, проверенных временем производителей. Серьезные компании дорожат репутацией и стараются использовать только хорошо очищенные, прошедшие радиологический контроль крупы.
• Обязательно контролировать состав смеси, указанный на коробке, а также срок годности.
• В магазинах детского питания продаются молочные и безмолочные каши . Если ребенок уже готов пробовать молоко, не стоит спешить покупать упаковку смеси на молочной основе. В состав продукта входит сухое молоко, на которое может возникнуть аллергия. Лучше дома добавить кипяченое молоко в безмолочную кашу вместо воды.

Выбирая готовые магазинные кашки, нужно ориентироваться на те злаки, которые малыш уже пробовал

Почти все каши из магазина готовятся одинаково. Обычно их не нужно варить, производитель предлагает просто разводить порошок водой. Хороший продукт имеет приятный, выраженный запах крупы, не собирается в комочки и не имеет в составе консервантов, ароматизаторов. Перед тем как давать готовое блюдо ребенку, желательно попробовать его самому, чтобы вовремя заметить привкус плесени или прогорклости. Недобросовестные производители могут пустить на реализацию некачественный товар.

Ребенок не ест кашу?

Не все дети с удовольствием открывают рот навстречу ложке. Некоторые отворачиваются от мамы, не желая даже пробовать новый продукт. Очень часто малыши отказываются от каши. Как исправить положение и что сделать, чтобы ребенок полюбил рис или овсянку? Детские психологи рекомендуют не отчаиваться, а попытаться передвинуть время прикорма. Бывает, что у малыша нет желания что-либо пробовать, а через неделю или две он уже с удовольствием кушает новое блюдо.

Как еще можно стимулировать грудного малыша кушать с ложечки? Есть несколько методов, которые успешно работают:

• Для самых маленьких хорошо помогает способ «маскировки». Нужно разбавить кашу молоком или смесью, к которой привык грудничок.
• Можно попробовать коснуться кончиком ложки с кашей верхней губы крохи. Ребенок рефлекторно оближет губы и почувствует новый вкус. Если ему понравится, малыш откроет ротик и попросит еще.
• Некоторые зерновые смеси предназначены для бутылочки с соской. Важно, чтобы отверстие в соске было достаточным для густой жидкости. Может, ребенку легче будет привыкнуть к необычному продукту, если давать его в обычной бутылочке. Со временем перейти на кормление из ложечки.
• Если ребенку уже исполнился год, можно кашу сочетать с фруктами или овощами – бананом, печеным яблоком, тушеной тыквой. Блюдо только выиграет во вкусе.
• Отличный вкус получается от сочетания крупы с творогом.

Мы описали основные способы приготовления каши для грудничка из разных видов круп. Вводить в рацион это блюдо следует постепенно, нужно помнить, что злаковые сложнее усваиваются организмом, чем овощи. После того как ребенок оценит новое блюдо и полюбит его вкус, можно пробовать сочетать в одной тарелке два и больше вида крупы.

Источник:
http://vseprorebenka. ru/pitanie/prikorm/kashi-dlya-pervogo-prikorma.html

Лучшие каши для первого прикорма

Напомним, строгих рекомендаций о том, с чего начинать прикорм, нет. Вводить можно и нужно разнообразные продукты, ориентируясь на степень готовности малыша к прикорму. Подробнее о правилах введения прикорма можно прочитать здесь. Тем не менее, в России принято начинать прикорм с овощей или каш, особенно если ребенок не очень хорошо набирает в весе. О лучших детских кашах для первого прикорма мы поговорим в этой статье.

– Каша – это источник медленных углеводов, они перевариваются и всасываются постепенно, плавно повышая уровень сахара в крови, надолго обеспечивают ребенка чувством насыщения и энергией, – говорит Анна Левадная, педиатр, кандидат медицинских наук, автор блога о педиатрии и не только в Инстаграм @doctor_annamama. – Кроме того, каша – один из главных источников витаминов группы В, они нужны для развития нервной системы, роста кожи, ногтей и волос. Также каши содержат рутин, железо, витамины А, Е, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Каши бывают безглютеновые – это рисовая, гречневая и кукурузная. Они редко вызывают аллергию, поэтому именно они рекомендованы в самом начале введения прикорма. Глютеновые каши – это овсяная, пшеничная, манная, перловая, ячневая и другие. Если ребенок здоров, у него нет непереносимости глютена, то эти каши также рекомендовано вводить в рацион малыша. До года – обычно вводится овсяная и пшеничная.

Также детские каши делятся на молочные и безмолочные. Безмолочная рекомендована в начале введения прикорма, а также детям с аллергией на белок коровьего молока и детям на грудном вскармливании. Молочная бывает на адаптированной молочной смеси или на коровьем или козьем молоке.

– Если у ребенка нет аллергии на белок коровьего молока, молочная каша может вводиться в рацион до года. Тем не менее, если малыш хорошо ест безмолочную кашу, то предпочтение у детей до года лучше отдавать безмолочной каше на грудном молоке или смеси, – отмечает Анна Левадная. – Цельное молоко не рекомендовано вводить в рацион до года из-за высокой нагрузки на желудочно-кишечный тракт.

Также в самом начале прикорма лучше отдавать предпочтение монокомпонентым кашам. Они легче усваиваются, меньше риск развития аллергии. Каши, состоящие из нескольких злаков, а также с добавлением овощей и фруктов в состав, лучше вводить в рацион малыша немного позже. То же самое касается сахара и соли – в составе каш для первого прикорма они не рекомендованы.

– То есть самая первая каша должна быть безглютеновая – гречневая, рисовая, кукурузная, безмолочная, монокомпонентная, без сахара и без фруктово-овощных добавок, – говорит наш эксперт.

Источник:
http://www.kp.ru/putevoditel/ya-mama/luchshie-kashi-dlya-pervogo-prikorma/

Прикорм кашами: как все сделать правильно

Какими должны быть каши для первого прикорма, можно ли начинать с молочных, и почему обязательно их нужно включать в рацион малыша – тема нашей статьи. Расскажем и о том, в каких случаях прикорм начинают именно с каш.

1. Когда приходит время вводить каши
2. Виды каш
3. Как правильно вводить
4. Особенности введения разных видов злаков
5. Принципы введения
6. Как понять, что ребенок хорошо усваивает прикорм
7. Как приготовит кашу грудничку самостоятельно
8. Рейтинг лучших магазинных каш
9. #1. Bebi
10. #2. Heinz
11. #3. Nestle
12. #4. Hipp
13. #5. Малютка
14. Заключение

Когда приходит время вводить каши

Каши – второй этап введения прикорма. Их начинают вводить после овощных пюре. Готовность малыша к прикорму можно определить по следующим критериям:

• его вес с рождения удвоился;
• он проявляет интерес к взрослой пище;
• прорезался хотя бы один зуб;
• он может самостоятельно сидеть.

Детям на ИВ овощные пюре можно начинать с четырех месяцев. Каши начинают вводить с пяти. Малышам на ГВ прикорм начинают в 6 месяцев.

Если у грудничка склонность к разжижению стула, или он часто болеет ротавирусными инфекциями, рекомендовано начинать вводить «взрослую» пищу с каш. Также педиатр посоветует начинать с них, если малыш плохо набирает вес.

Виды каш

В зависимости от способа приготовления, детские каши делятся на:

1. Растворимые. Производятся ведущими производителями детского питания. Их не нужно варить. Каша разводится теплой кипяченой водой.
2. Готовые. Можно найти готовые каши. Их рекомендуют слегка подогреть до комнатной температуры и давать ребенку. Они удобны в дороге или на прогулке.
3. Домашние. Их готовят из перемолотой крупы. Обычно врачи не советуют начинать с них прикорм.

По составу каши делятся на молочные и безмолочные. Начинают знакомить малыша с новой едой с безмолочных. Коровье молоко считается сильным аллергеном и его можно вводить в рацион ребенка после года.

Также каши делятся на глютенсодержащие и безглютеновые.

Глютен – белок, содержащийся в некоторых злаках. В крайне редких случаях он не усваивается организмом. Поэтому от него необходимо отказаться. Также у детей, склонных к атопическому диатезу, он может вызывать аллергию.

По количеству видов крупы каши бывают однокомпонентные и многокомпонентные (содержат 2, 3, 5, 7 видов злаков).

Как правильно вводить

Педиатры дают следующие рекомендации, как вводить каши в рацион ребенка:

• Начинайте с однокомпонентных (один злак) безмолочных каш. Хорошо если они будут без глютена.
• Лучше начинать прикорм с «фабричных» каш. Они разработаны с учетом возрастных особенностей. Состав гипоаллергенен. Сырье проходит несколько проверок качества.

Особенности введения разных видов злаков

Вид крупы определяют, с какой каши начинать прикорм. Педиатры советуют знакомить малыша с новой пищей с гречневой крупы. Если она придется не по вкусу можно заменить ее рисом.

Мы указали в таблице график введения злакового прикорма

Злак	Возраст ребенка, месяцы	Особенности
Гречка	От 4	Гипоаллергенна, без глютена. Крупа легко усваивается, богата микроэлементами и витаминами группы В.
Рис	От 4	Не вызывает аллергию. Благотворно влияет на нервную систему. С осторожностью вводят детям со склонностью к запорам.
Кукурузная	От 5	Редко вызывает аллергию, не содержит глютен. Укрепляет и очищает организм.
Овсяная	6,5 – 7	Укрепляет иммунитет, богата витаминами и микроэлементами. Иногда вызывает аллергии.
Пшеничная	8-9	Укрепляет иммунную систему, улучшает работу мозга. Содержит глютен.
Манная	12	Налаживает работу ЖКТ, высококалорийна. Содержит большое количество глютена, часто вызывает аллергии.

Многокомпонентные каши вводят не раньше 8 месяцев. Начинают с трехзлаковых. При условии, что малыш хорошо переносит каждый из них. С 10 месяцев можно давать каши с добавлением фруктов.

Перед введением нового прикорма лучше консультироваться с педиатром или патронажной сестрой.

Принципы введения

Детская каша вводится так же, как овощное или фруктовое пюре.

1. Начинают с чайной ложки. Постепенно увеличивая количество съеденного. За неделю или десять дней объем порции доводят до 150 грамм.
2. В день порцию увеличивают на чайную ложку.
3. В начале введения злакового прикорма детям на ГВ дают грудь сразу после каши. Малышам на ИВ после нового блюда дают смесь из расчета общего объема пищи 200 миллилитров в одно кормление.
4. Порцию каши увеличивают в зависимости от возраста ребенка. Так в восемь месяцев она должна быть – 170 грамм. В девять месяцев – 180 грамм. В десять месяцев и далее – 200 грамм.
5. Новый вид злаков вводят после того, как ребенок минимум неделю ест полноценную порцию предыдущей каши.
6. Каши лучше давать на завтрак.

Молочные каши вводят ближе к году ребенка. Лучше, если они будут на козьем молоке.

Как понять, что ребенок хорошо усваивает прикорм

Начиная вводить новую пищу в рацион ребенка, внимательно следите за его состоянием. О том, что организм хорошо усваивает прикорм, говорит отсутствие сыпи, покраснений или шелушений на коже.

Стул должен быть без изменений. Запоры или поносы – причина, по которой нужно остановить введение каш.

Как приготовит кашу грудничку самостоятельно

Кашу для первого прикорма готовят из измельченной в муку крупы. Перед этим ее нужно перебрать, промыть и высушить.

Новое блюдо готовят из расчета 5 грамм злаковой муки на 100 миллилитров воды. Кашу варят на медленном огне в течение 10-15 минут.

После ее необходимо остудить до комнатной температуры, а потом кормить малыша.

Через неделю или две можно варить 10% каши. На 100 миллилитров воды берут 10 грамм измельченной крупы.

Рейтинг лучших магазинных каш

Почему педиатры советуют «фабричные» каши: они отличаются сбалансированным составом, обогащены цинком, йодом, кальцием.

Они не загустевают после того, как остынут. Такие каши хорошо усваиваются. Их легче и быстрее готовить.

В рейтинг каш для первого прикорма вошли:

• Bebi
• Heinz
• Nestle
• Hipp
• Малютка

#1. Bebi

В линейке можно найти детские каши с 4 месяцев. Они не содержат сахар, ГМО, глютен. У производителя большой ассортимент безмолочных и гипоаллергенных продуктов.

Есть специальные каши, обогащенные пребиотиками для улучшения пищеварения и восстановления микрофлоры. Бренд выпускает каши с добавками фруктов и ягод. Есть мультизлаковые прикормы с фруктами.

Каши доступны по цене, их можно найти в любом супермаркете. По отзывам родителей, они хорошо воспринимаются детьми.

#2. Heinz

Широкий ассортимент прикорма позволяет родителям выбрать каши на любой вкус. В линейке есть продукты, предназначенные для детей с четырех месяцев.

Можно выбрать гипоаллергенные безмолочные каши. Для подросших малышей есть разнообразные мультизлаковые, молочные, с фруктовыми добавками прикормы.

Каши легко разводить. Они нравятся почти всем детям. По консистенции некоторые продукты не похожи на привычную детскую кашку.

#3. Nestle

Бренд выпускает разнообразное детское питание. Он является одним из лидеров рынка в этой нише.

Каши Nestle полюбились многим детям. В линейке можно найти обогащенные кальцием, йодом, витаминами группы В продукты. Есть серия с пре- и пробиотиками для нормализации работы ЖКТ.

Для первого прикорма подойдут безмолочные каши. Для деток постарше можно найти прикорм с фруктами, черносливом, тыквой, многокзлаковые.

Но продукцию «Нестле» нужно аккуратно вводить детям со склонностью к аллергии – в ее составе присутствует лецитин. Он может стать причиной атопического дерматита. Внимательно изучайте состав на упаковке.

#4. Hipp

Чуть менее известный бренд, чем «Нестле», но не менее востребованный. В линейке есть растворимые каши и каши в баночках. В их состав входят фруктовое и овощное пюре, отвары целебных трав.

Для первого прикорма есть безмолочные рисовые каши. Они не вызывают аллергию, хорошо усваиваются.

Среди продукции «Хипп» можно найти специальные каши «на ночь». Они содержат отвары мелиссы, ромашки. Такой ужин благотворно влияет на нервную систему малыша, помогает быстрее уснуть.

#5. Малютка

Малютка хорошо известный бренд у нас в стране. На его кашах выросло не одно поколение.

Продукцию «Малютки» чаще рекомендуют детям на ИВ. В линейке можно найти молочные, мультизлаковые каши. Для первого прикорма подойдут гипоаллергенные.

По отзывам, каша хорошо воспринимается детьми. Но родителям придется потрудиться, чтобы развести ее без комочков.

От других продуктов «Малютку» отличает доступная цена.

Заключение

Без каши невозможно представить полноценное детское меню. Она богата медленными углеводами, белками, витаминами группы В, РР, фосфором, магнием, цинком.

Чтобы малыш полюбил каши, нужно правильно их вести в его рацион. Если один злак пришелся не по вкусу, не отказывайтесь от каш, вводите другой.

Источник:
http://its-kids.ru/prikorm-kashami.html

особенности введения в рацион, рекомендации по выбору, способы приготовления

Правила введения твёрдой пищи в рацион малыша просты. Самое главное — понять их и найти правильное время для её введения. Если вы кормите грудью вашего ребёнка и он набирает массу тела хорошо, вводите прикорм не ранее, чем в шесть месяцев.

До этого времени материнское молоко удовлетворяет все потребности младенца. Но не всех детей кормят материнским молоком. Если вы даёте ребёнку смесь, можете начать прикорм с каши немного раньше.

В любом случае, не пытайтесь давать малышу каши до 4,5 месяцев, потому что пищеварительные ферменты ещё не совсем готовы для новых продуктов. Лучшее время, чтобы начать кормить малыша кашами — 5 месяцев или позже.

Каши для первого прикорма

Если родители потратят несколько минут на просмотр детского отдела в местном супермаркете, то смогут увидеть огромный ассортимент продуктов, включая и злаковые каши. Полки супермаркетов заполнены продуктами детского питания, которые утверждают, что они лучшие, очень питательные, здоровые и так далее — потому что это то, чего все родители хотят для своего малыша.

Каша – значимый и необходимый элемент в детском рационе. Многие педиатры рекомендуют этот вид питания для начала прикорма.

Каша, обогащённая витаминами и микроэлементами, непременно должна составлять основу меню грудного ребёнка, так как её употребление оказывает положительное воздействие на кишечник.

Детские каши для первого прикорма можно сделать самостоятельно в домашних условиях или купить готовые в упаковках. Родителям необходимо знать, когда можно вводить малышу кашу и как избежать при этом проблем.

Как вводить кашу?

Если вы считаете, что ребёнок готов и педиатр тоже даёт «зелёный свет», вот несколько советов для введения каши:

1. Начинайте давать кашу один раз в день, с утра. Это время, когда малыш голоден и хорошо отдохнул. Эти два фактора помогут добиться успеха. Позже вы можете давать ребёнку кашу по вечерам, чтобы он мог спать дольше в ночное время.Растворите 1 чайную ложку каши в 4 — 5 чайных ложек грудного молока или смеси. Это придаёт пище знакомый вкус, поэтому ребёнок с меньшей долей вероятности отвергнет новый продукт.
2. Используйте маленькую ложку с мягким кончиком. Будьте терпеливы и смиритесь с неудачей. Ваш ребёнок, вероятно, не будет понимать, что происходит, как обращаться с кашей. Около 90 % каши попадет на нагрудник, поднос, пол и на вас. Это займёт несколько недель практики.

Первые каши для грудничков не должны содержать глютен, так как иногда они плохо переносятся детьми.

Прикорм предпочтительно начинать с несладких безмолочных однокомпонентных каш без глютена, не содержащих искусственные добавки.

Педиатры советуют родителям детские безмолочные каши для первого прикорма, так как в молоке есть казеиновый белок, часто вызывающий сильную аллергию. Строго контролируйте реакцию вашего ребёнка при введении молочных каш.

Если щёки малыша стали красными или у него появились нарушения стула, перенесите введение молочных злаков на месяц. Наиболее вероятно, что у вашего ребёнка недостаточно ферментов для переваривания молока. Повторите попытку через месяц. Если аллергическая реакция повторяется, отложите введение молочных продуктов до 1 года.

При условии хорошего усвоения каш без молока и отсутствия аллергии через 1 — 1,5 месяца можно предложить крохе безглютеновые каши с молоком.

Какую кашу выбрать?

Выбор между многочисленными крупами может быть довольно сложной задачей.

Педиатры обычно рекомендуют кормить ребёнка готовой к употреблению кашей, которая содержит, по крайней мере, один грамм белка и шесть миллиграммов железа в каждой порции.

Имея огромное количество доступных вариантов каш для первого прикорма, можно запутаться в том, как выбрать лучшие детские каши для вашего ребёнка.

Рейтинг детских каш:

«Хайнс»

Плюсы:

• гипоаллергенны;
• легко разводятся без комочков;
• доступная цена.

«Фрисо»

Плюсы:

• только натуральные компоненты.

Минусы:

• содержат сахар и ванилин;
• не рекомендуются для первого прикорма.

«ФрутоНяня»

Плюсы:

• низкая цена и высокое качество;
• в составе минеральный и витаминный комплекс.

«Нестле»

Плюсы:

• высокое качество;
• гипоаллергенный натуральный продукт.

«Гербер»

Плюсы:

• не содержит соли и вредные добавки.

«Хипп»

Плюсы:

• содержит травяные ингредиенты с успокаивающим эффектом.

«Бэби»

Плюсы:

• есть лечебные типы каш для проблем с пищеварением.

Лучшие детские каши для грудничков

Рисовая каша

Рисовая каша для первого прикорма часто рекомендуются младенцам с четырёхмесячного возраста.

Рассмотрим характеристику такой каши:

• рисовая каша обычно считается самым вкусным и гипоаллергенным вариантом для детей. Рис, являющийся мягким зерном, намного легче воспринимается младенцами.Из всех имеющихся каш на основе риса выберите ту, которая была изготовлена из неочищенного риса, так как в ней более высокое содержание клетчатки, что полезно для пищеварительной системы ребёнка. Не забудьте выбрать тот вариант, который насыщен железом и необходимыми витаминами и микроэлементами;
• рис содержит множество витаминов и микроэлементов. Витамины группы В и витамин Е благотворно влияют на нервную систему, укрепляют ногти. Аминокислоты участвуют в формировании клеток организма. Лецитин активизирует работу мозга, а олигосахариды приводят в норму функционирование кишечника;
• в рисе также есть достаточно железа, селена, фосфора, калия, цинка, йода, необходимых для полноценного роста и развития малыша.

Лёгкий рецепт приготовления рисовой каши для первого прикорма.  Вам понадобится:

• четверть стакана риса;
• 1 стакан воды;
• кухонный комбайн или блендер.

Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите рис до порошкообразного состояния.

Доведите воду до кипения. Убавьте огонь и всыпьте 1/4 чашки риса в воду, энергично помешивая венчиком. Держите на медленном огне примерно 10 минут. Часто размешивайте, чтобы предотвратить прилипание к дну кастрюльки. Масса должна загустеть.

Если каша слишком густая, перед её подачей вы можете добавить немного тёплой воды.

Гречневая каша

Гречневая каша для первого прикорма — отличный источник питательных веществ для растущего ребёнка.

Гречневая каша имеет множество преимуществ:

• будучи полностью безглютеновой, гречневая каша идеально подходит для прикорма детям, страдающим от непереносимости глютена или целиакии;
• гречиха полезна для детей, страдающих аллергией на пшеничный протеин;
• значительные количества витамина B2, ниацина, фолиевой кислоты, калия, магния и кальция в гречневой каше делает её идеальным продуктом для полноценного питания. Это улучшает общее развитие ребёнка;
• вкусная и аппетитная гречневая каша нравится большинству детей.

Как приготовить гречневую кашу?

1. используйте 1/4 стакана гречихи на 1 или 2 стакана воды. Экспериментируйте с количествами, пока не найдёте правильную консистенцию для вашего ребёнка;
2. поместите гречневую крупу и воду в небольшую кастрюлю, хорошо размешайте и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы избежать образования комков;
3. уменьшите огонь. Готовьте, пока зерно не будет полностью готово;
4. при помощи блендера сделайте пюре.

Кукурузная каша

Кукурузная каша для грудничка очень полезна.

• как обычный злаковый продукт, кукуруза содержит много белка и углеводов;
• каша на основе кукурузной муки содержит грубые волокна. Волокно помогает наполнить желудок, чтобы ребёнок чувствовал себя сытым;
• помогает смягчить стул, чтобы предотвратить запор;
• кукурузная каша полезна для здоровья ребёнка, увеличивает потребление малышом железа. Железо вносит свой вклад в функционирование мозга и органов кроветворения;
• предлагайте ребёнку кукурузную кашу в качестве источника фосфора. Фосфор формирует компоненты клеточных мембран, способствует росту минеральной ткани костей.

Поскольку кукуруза является распространённым аллергеном, не рекомендуется вводить кукурузную кашу до 1 года.

Ребёнок с аллергией на кукурузу может проявить любой из типичных симптомов пищевой аллергии, включая судороги, диарею, экзему, избыточное газообразование, рвоту, запор, отёчность или покраснение глаз, а также насморк или заложенность носа. Очень редко, в наихудшем случае, аллергия на кукурузу может привести к анафилактическому шоку.

Если это случится, немедленно обратитесь к доктору.

• смешайте 2 — 3 ст.л. кукурузной муки и стакан воды;
• поставьте на огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и, помешивая, готовьте около 10 — 12 минут;
• подавайте в охлаждённом виде.

Овсяная каша

Овсяная каша для первого прикорма — ещё один неплохой вариант.

• овсяная каша — превосходный источник волокна;
• одна порция обеспечивает 7,8 % ежедневного потребления железа для младенцев в возрасте от полугода до года, 44 процента дневной нормы магния и 25 процентов дневной нормы цинка. Примерно в 6-месячном возрасте грудным детям необходимо диетическое питание с повышенным содержанием железа и цинка. Овсянка обеспечивает обоими этими питательными вещества. И если вы используете коммерческий продукт, он будет дополнительно обогащён железом и цинком;
• овсянка является одним из наименее аллергенных продуктов, поэтому овсяная каша — один из самых безопасных продуктов для первого прикорма.Хотя следует помнить, что любая пища может потенциально вызвать аллергическую реакцию;
• из-за высокого содержания клетчатки овсянка не вызывает запор, как это часто случается с рисовой кашей.

Приготовление овсянки в домашних условиях:

• положите овсяные хлопья в блендер и измельчите их до порошкообразного состояния;
• чтобы сделать порцию, смешайте порошок из овсяных хлопьев и воды в пропорции 1:4 и перемешайте. Вы можете добавить больше воды для разбавления в зависимости от того, какую консистенцию предпочитает ребёнок;
• поставьте смесь на огонь и варите до готовности.

Ячменная каша

Ячменная каша для первого прикорма — не совсем привычный для родителей вариант.

• он содержит много клетчатки, аминокислот, железа, меди, витаминов группы В, марганца, железа и фосфора.Ячмень, как известно, содержит глютен, поэтому многие эксперты рекомендуют вводить его детям после 6 месяцев. Глютен, если он введён ранее шести месяцев, может увеличить риск развития у ребёнка целиакии — серьёзного заболевания, при котором иммунная система организма атакует свои собственные ткани. Кроме того, ячмень никогда не должен выступать в качестве «первой пищи». Если у ребёнка аллергия на пшеницу, это ещё одна причина избегать введения ячменя, так как существует прямая связь между редкой аллергией на ячмень и довольно частой аллергией на пшеницу;
• ячмень является прекрасным источником растворимых и нерастворимых волокон, которые обеспечивают общее здоровье ребёнка;
• ячмень богат клетчаткой, что делает его идеальной пищей для малышей;
• он регулирует моторику кишечника и, следовательно, предотвращает возникновение запоров;
• ячмень содержит много фосфора и кальция. Эти элементы играют заметную роль в укреплении костей. Для развития прочного скелета ребёнка включение ячменной каши в рацион будет весьма полезно;
• ячмень богат медью, что помогает железу всасываться должным образом в кровь. Поэтому мало имеет значения, сколько богатых железом продуктов вы включите в рацион ребёнка, так как только медь может помочь железу усваиваться;
• ячмень эффективен для защиты и укрепления печени. Исследования показали, что включение этого злака в диету оказывает заметный эффект в защите печени от повреждения;
• зёрна ячменя содержат некоторые биохимические вещества, такие как проантоцианидины, бифлавоны, хризоарилы. А они, как известно, обладают противогрибковым действием.

Как приготовить ячменную кашу для детей?

Ячмень — богатая белками еда, которая может удивить маленького гурмана. Эту питательную пищу просто приготовить. Самый простой способ приготовления ячменя — отварить одну чашку зёрен ячменя в 3 стаканах воды. Доведите воду до кипения, всыпьте ячмень и варите его до готовности.

Чтобы получилась ячменная каша с яблоками для младенцев, вам потребуется ячмень, яблоки и вода. Рецепт приготовления прост:

• сначала готовят кашу, добавляя одну чашку ячменя и 3 стакана воды в скороварку. Доводите до кипения, а затем тушите около 15 — 20 минут;
• добавляете рубленые яблоки, полстакана воды и варите около 2 минут;
• делаете из приготовленной массы пюре с помощью блендера;
• перекладываете кашу в миску, остужаете её и приступаете к кормлению.

Конечно, вы всегда должны обсуждать введение каких-либо новых продуктов с врачом ребёнка. Особенно если планируете их включать до того, как младенцу исполнится 6 месяцев.

Источник: https://kroha.info/food/prikorm/kashi-dlya-pervogo-prikorma

Первая каша для прикорма с 4 месяцев: с какой лучше начать

Для любого ребёнка наступает период, когда появляется необходимость введения твердой пищи в рацион ребёнка.

Очень хорошо подходят каши для первого прикорма. Но с каких именно стоит начинать? Какие каши легче усваиваются малышом и являются полезнее? Что не следует давать? Давайте разбираться.

Когда и как вводить первый прикорм

Стоит с осторожностью вводить в пищу малыша новую еду. Обычно возраст, с которого ребёнок готов к потреблению новой пищи обозначает врач-педиатр. Чаще всего первым из новых продуктов назначают детское пюре, но если малыш плохо набирает вес и склонен к запорам после прикорма, то выбирают кашу.

Обычно первым в рацион ребёнка вводят овощное пюре, чтобы ребёнок привык к пресной пище, ведь если дать ему лакомые фруктовые пюре, то в дальнейшем он вряд ли захочет отведать овощи.

Каши отлично подойдут активным малышам, которые расходуют много энергии, ведь они способствует укреплению всего организма.

Многие родители считают, что чем позже начать прикорм, тем легче ребёнок воспримет новую пищу, но это далеко не так. Организм каждого малыша нуждается в дополнительных витаминах и минералах.

Ведь чем больше вырастает ребёнок, тем больше он умеет и тратит много усилий, чтобы показать все свои способности. Поэтому не стоит пугаться и переживать о первом плохом усвоении новой пищи, если делать все правильно, то введение прикорма обойдётся без проблем.

Какую кашу давать первой

Но врачи-педиатры рекомендуют начинать прикорм с покупных, в которых имеется полный набор сбалансированных веществ и витаминов, требуемых для детского организма. Их состав способствует лучшему усвоению для детского кишечника.

Поэтому лучше начинать прикорм с покупных каш, которые не содержат в себе сахара, молока и различных добавок.

В наше время на полках магазинов имеется огромный выбор такой продукции для разной возрастной категории малышей.

Для первого прикорма в домашних условиях

Некоторые все же считают, что домашняя кашка намного полезнее, поэтому попробуем дать несколько советов о её приготовлении.

Перед тем как её готовить, необходимо тщательно перебрать зёрна и хорошо промыть крупу. Лучше варить ее на воде, а непосредственно перед употреблением добавить в неё 50 грамм детской смеси или грудного молока, чтобы вкус был знаком ребёнку.

Стоит учитывать, что при добавлении смеси стоит соблюдать другие пропорции, её необходимо больше чем обычно разбавлять водой.Перед приготовлением крупу можно сначала перемолоть до получения мелких крупиц либо уже после приготовления измельчить её блендером.

Не стоит забывать о способе хранения уже приготовленной кашки, ведь всего лишь через полчаса она будет непригодна в пищу малышу. Поэтому стоит давать только свежезаваренную.

Наиболее популярные виды злаковых каш:

1. Молочные
2. Безмолочные
3. Глютеновые
4. Безглютеновые
5. Быстрорастворимые детские
6. Каши требующие варки
7. Питьевые или жидкие
8. Смесь злаков

С каких каш необходимо начинать прикорм

Чтобы решить с какой лучше начинать прикорм своего малыша в первую очередь необходимо задуматься о её свойствах, оказываемых на организм.

Например, в гречневой крупе содержится много:

• цинка;
• железа;
• а также медь;
• магний;
• витамины В1, В2 и РР.

Помимо этого в ней отсутствуют глютен, который способен вызывать аллергию у ребёнка.

В связи с этим рекомендовано начинать первый  прикорм именно с гречневой каши.

Не стоит злоупотреблять рисовой, ведь она содержит большое количество пищевых волокон. А количество полезных элементов и витаминов зависит от качества очистки зерна. Также разварить рис до состояния, которым можно будет накормить малыша вряд ли получиться. Тем более что при длительной варке все полезные вещества погибают и испаряются.

Лучше будет если рисовую детскую первую кашку купить именно в магазине, которую достаточно залить кипячёной водой.

Большим количеством питательных веществ обладает, безусловно, овсяная.

В ней содержится:

• медь;
• цинк;
• железо;
• кальций;
• магний;
• а также витамины В1, В2 и РР;

• к тому же большое содержание растительного белка и клетчатки.

Маленьким недостатком является большое наличие жиров, поэтому такую кашку для первых прикормов лучше добавлять в рацион подвижных детей и недоношенных.

Пшенная усваивается гораздо хуже остальных из-за большого содержания в ней:

• жирных кислот;
• углеводов;
• кобальта;
• клетчатки.

Поэтому приём этой каши стоит отложить до 2 лет.

Что касается перловых и ячневых круп, то содержание в них крахмала такое же, как и в манной, но наличие витаминов и клетчатки гораздо больше. Пшенная наделена большим количеством растительных белков.

Во сколько месяцев и как начинать давать

Итак, для первого прикорма отлично подойдут гречневая и рисовая, которые не содержат глютена и сахара. Затем по немногу можно подкармливать овсяной кашкой, которая полезна для костей, так как богата кальцием.

Ну а злаковые смеси лучше употреблять, когда малышу исполниться 1 год. От введения кукурузной кашки лучше воздержаться, потому что она считается пустой и бесполезной. Запомните, что начинать надо именно с одного вида крупы!

1. Введение прикорма обычно начинается уже с 4–5 месяцев, если ребёнок находится на грудном вскармливании. При искусственном вскармливании можно начинать чуть раньше примерно в 3–4 месяца.
2. Давать ребёнку первую кашу лучше всего на завтрак, перед тем как ребёнок будет вести себя активно и ему потребуется много энергии. Можно перемешать ее с уже знакомой ребёнку пищей, например, со смесью или молоком.
3. Когда вы определились с выбором для первого прикорма, начинать стоит лишь с 1 чайной ложки в начальные 2-3 прикорма, постепенно увеличивая дозировку. В период прикорма стоит наблюдать не появилось ли у малыша аллергической сыпи. После недели прикорма, малыш должен употреблять в пищу уже около 150 грамм.
4. В течение 1–2 недель ребёнку дают только один вид, затем таким же образом вводят другой.

После того как ребёнок уже привык к кашам одного вида, можно попробовать смесь круп также с добавлением фруктов и другими добавками. Не стоит забывать, что рацион ребёнка должен быть питательным и полезным. Со временем малыш начнёт понимать что новый вкус пищи не так уж и страшен, а довольно вкусный.

Источник: https://life-child.com/mladenets/kormlenie/pervaya-kasha-dlya-prikorma-s-4-mesyacev.html

Введение в прикорм каши 5-ти месячному малышу

Первые 12 месяцев жизни можно назвать важнейшими в развитии каждого малыша. В это время закладываются основы будущего здоровья. Правильный уход и питание играют колоссальную роль в этом процессе.

Так уж заложено природой, что ни одно млекопитающее существо, в том числе и человек, не начинает питаться пищей свойственной его виду прямо с самого рождения. С момента появления на свет и примерно до 5-6 месяцев каждый человеческий детёныш питается материнским молоком.

Если по каким-либо причинам грудное вскармливание невозможно, то его заменяют смесью. Прикорм детей-искусственников начинают с 5 месяцев.

Многие молодые мамы не знают, с чего начинать прикорм. По данному вопросу существует несколько мнений.

Традиционный подход, который использовался нашими бабушками, подразумевает раннее введение прикорма (с 3-4 месяцев), начиная с нескольких капель сока из овощей (моркови, тыквы) и фруктов (яблок, груш).

Знаменитый доктор Комаровский, советуют начинать с нежирных кисломолочных продуктов – творога и кефира.

Большинство современных педиатров, основываясь на данных последних исследований, рекомендуют начинать прикорм кашами или овощными пюре с 5-6 месяцев.

Если младенец стабильно набирает вес или мучается запорами, то следует давать пюре из овощей (кабачка, брокколи, цветной капусты).

Если же вес малыша меньше среднестатистической нормы, при этом у него нет проблем со стулом, то переход на взрослую пищу начинают с каш.

Польза каш

Пятимесячный ребёнок съедает за сутки около килограмма пищи. Он постепенно увеличивает свою ежедневную активность, переворачивается, пытается ползать или садиться, на что тратится большое количество энергии, которую способна восполнить каша.

Каша — полезный и питательный продукт прикорма, оказывающий благоприятное влияние на пищеварительную систему, формирование костной и нервной систем, укрепляющий иммунитет.

В кашах содержится множество витаминов и полезных питательных веществ: углеводов, растительных белков, жиров, кальция и железа. Каша способна стать дополнительным источником энергии для детей с пониженной массой тела.

Каши из разных круп обладают различными полезными составляющими: органическими и фолиевыми кислотами, крахмалом, цинком, йодом, каротином, тиамином, важными аминокислотами и т.п.

Цель первого прикорма — познакомить желудочно-кишечный тракт со взрослой пищей, а не насытить ребёнка. Основное питание грудничка в пять месяцев — привычное молоко или смесь.

Виды каш

По составу все детские каши делятся на:

1. Глютено-содержащие. Глютен (клейковина)- сложный растительный белок, входящий в состав многих зерновых культур: пшеницы, овса, проса, ржи, ячменя. Он трудно переваривается неокрепшим желудком, вызывает в нём боли, вздутие, образование газов. У некоторых людей проявляется генетическое заболевание — целиакия, характеризующееся пожизненной непереносимостью.глютена. В такой ситуации необходимо лечение и диеты.
2. Безглютеновые: из риса, гречихи и кукурузы. Рекомендованы в качестве самого первого прикорма.
3. Молочные. Начинают давать после 12 месяцев. Белок коровьего молока способен вызвать аллергическую реакцию.
4. Безмолочные. Рекомендованы в начале прикорма.
5. Типа «мюсли». В них содержатся дополнительные добавки. Вводятся в рацион после 9 месяцев.

По способу приготовления детские каши делятся на два вида:

1. Требующие варки.
2. Быстрорастворимые. Эти каши не нужно варить. Сухие размельчённые зёрна заливаются тёплой водой и тщательно размешиваются.

Отдельно стоит отметить каши, получившие название вэллинги. Их активно используют мамы в Швеции, а вот в России они ещё не получили широкого применения.

Вэллинги представляют собой молочно-злаковую смесь, которая разбавляется водой и выпаивается из чашки или бутылочек. Они идеально подходят для плавного перехода от смеси к еде с общего стола.

Вэллинги в отличие от обычных каш являются низкокалорийными. Они не содержат искусственных красителей и ароматизаторов, соли и сахара.

Прикорм начинают с монокомпонентных каш, состоящих из одного вида злаков, чтобы в случае появления аллергии можно было быстро выявить её причину. Многокомпонентные каши вводят лишь тогда, когда ребёнок успел попробовать каждый из компонентов по отдельности.

Схема прикорма кашами

Первую дозу прикорма грудничок получает перед вторым утренним кормлением. Ему дают 0,5-1 чайную ложку каши. При отсутствии негативных реакций организма во второй день дают 2 чайные ложки.

В последующие дни порцию увеличивают на 1 чайную ложку в день, доводя в течение пары недель до нормы в 150 г. В 6-7 месяцев норма составляет — 160 г, в 8 месяцев — 170 г, в год — 200 г.

Постепенно долю крупы в каше увеличивают до 10%.

Рекомендуется первые 14 дней кормить малыша только одним продуктом. Затем при отсутствии отрицательных реакций вводят ранее незнакомые продукты.

Схема ввода разных каш в рацион ребёнка:

• 5-6 месяцев — гречневая и рисовая.
• 6-7 месяцев — кукурузная.
• 7-8 месяцев — ячневая, овсяная, манная, пшеничная.
• После 8 месяцев пробуют каши из злаков нескольких видов, с добавлением фруктов и сухофруктов.

Детям, склонным к диарее, рекомендуют вводить рисовую кашу, которая обладает закрепляющими свойствами. Если малыш страдает запорами, то для него рекомендованы овсяная и гречневая каши.

Гречка содержит в себе клетчатку, способствующую пищеварению, железо, необходимое детям с железодефицитной анемией.

Манная каша пользуется особой популярностью у многих родителей, но педиатры называют её «пустой» и советуют вводить её в рацион в последнюю очередь. Всё потому, что в манке мало питательных веществ. Она приятна на вкус, но при этом мешает усвоению кальция, что в итоге может привести к развитию рахита.

Жидкую кашу стоит давать крохе не из бутылочки, а с ложечки. Попадая в рот ребёнка она обрабатывается его слюной, в которой имеются ферменты лизоцим и амилаза. Если использовать бутылочку, то пища будет сразу проходить в горло, пищевод и желудок без предварительной обработки в ротовой полости.

Начало прикорма

Вначале врачи рекомендуют вводить в рацион грудничка рисовую или гречневую кашу. Обычно они хорошо переносятся детьми, не вызывают аллергию.

Первые порции детских каш должны быть 5-процентными. Для их приготовления берётся 5 г крупы на 100 мл воды. Полученная консистенция будет оптимальной для детского организма.

Ребёнка кормят кашей с маленькой чайной ложки. Лучше приобрести в аптеке или специализированном детском магазине мягкую прорезиненную ложку, чтоб она не травмировала нежные десна.

Ребёнку в 5 месяцев кашу дают до основного кормления, после чего предлагают грудное молоко или смесь.

Каждый новый продукт необходимо давать с утра, чтобы до вечера определить как организм на него отреагирует.

Покупать или готовить дома?

Педиатры рекомендуют использовать покупные детские каши. К их преимуществам стоит отнести:

• гипоаллергенность;
• удобное и быстрое приготовление;
• прохождение обязательного контроля;
• отсутствие опасных химикатов;
• сбалансированный состав: обогащённость железом, кальцием и другими микроэлементами.

Способ приготовления промышленной каши указан на коробке. Необходимое количеств сухого продукта заливают тёплой кипячёной водой и перемешивают до полного растворения, чтобы исчезли все комочки.

Если мама не доверяет детскому питанию, продающемуся в магазинах, она готовит кашу самостоятельно в несколько этапов:

1. Крупа перебирается, промывается, просушивается и измельчается в кофемолке, превращаясь в муку.
2. Крупу смешивают с водой. На 5 г крупы берётся 100 мл воды.
3. Кашу варят.
4. Если необходимо получит более жидкую консистенцию, добавляют воду, грудное молоко или смеси.

Другой способ приготовления: каша сначала варится, а затем измельчается в блендере.

Детское питание нельзя хранить долго. Обычно всё, что не съедает за раз малыш, родственники доедают или выбрасывают.

При введении прикорма необходимо учитывать индивидуальные особенности каждого детского организма.

Время и порядок ввода новых продуктов в рацион грудничка зависит от темпов его развития, регулярной прибавки веса и роста, физической активности, наличия или отсутствия проблем со здоровьем и других факторов.

Поэтому при подборе каш необходимо использовать индивидуальный подход. При введении прикорма родителям стоит внимательно наблюдать за малышом и обязательно консультироваться с педиатром.

Источник: http://opitanierebenka.ru/kashi/vvedenie-v-prikorm-kashi-5-ti-mesyachnomu-malyshu.html

Прикорм кашами: как все сделать правильно (рекомендации+таблица)

Какими должны быть каши для первого прикорма, можно ли начинать с молочных, и почему обязательно их нужно включать в рацион малыша – тема нашей статьи. Расскажем и о том, в каких случаях прикорм начинают именно с каш.

Когда приходит время вводить каши

Каши – второй этап введения прикорма. Их начинают вводить после овощных пюре. Готовность малыша к прикорму можно определить по следующим критериям:

Детям на ИВ овощные пюре можно начинать с четырех месяцев. Каши начинают вводить с пяти. Малышам на ГВ прикорм начинают в 6 месяцев.

Если у грудничка склонность к разжижению стула, или он часто болеет ротавирусными инфекциями, рекомендовано начинать вводить «взрослую» пищу с каш. Также педиатр посоветует начинать с них, если малыш плохо набирает вес.

Виды каш

В зависимости от способа приготовления, детские каши делятся на:

1. Растворимые. Производятся ведущими производителями детского питания. Их не нужно варить. Каша разводится теплой кипяченой водой.
2. Готовые. Можно найти готовые каши. Их рекомендуют слегка подогреть до комнатной температуры и давать ребенку. Они удобны в дороге или на прогулке.
3. Домашние. Их готовят из перемолотой крупы. Обычно врачи не советуют начинать с них прикорм.

По составу каши делятся на молочные и безмолочные. Начинают знакомить малыша с новой едой с безмолочных. Коровье молоко считается сильным аллергеном и его можно вводить в рацион ребенка после года.

Также каши делятся на глютенсодержащие и безглютеновые.

Глютен – белок, содержащийся в некоторых злаках. В крайне редких случаях он не усваивается организмом. Поэтому от него необходимо отказаться. Также у детей, склонных к атопическому диатезу, он может вызывать аллергию.

По количеству видов крупы каши бывают однокомпонентные и многокомпонентные (содержат 2, 3, 5, 7 видов злаков).

Как правильно вводить

Педиатры дают следующие рекомендации, как вводить каши в рацион ребенка:

• Начинайте с однокомпонентных (один злак) безмолочных каш. Хорошо если они будут без глютена.
• Лучше начинать прикорм с «фабричных» каш. Они разработаны с учетом возрастных особенностей. Состав гипоаллергенен. Сырье проходит несколько проверок качества.

Особенности введения разных видов злаков

Вид крупы определяют, с какой каши начинать прикорм. Педиатры советуют знакомить малыша с новой пищей с гречневой крупы. Если она придется не по вкусу можно заменить ее рисом.

Мы указали в таблице график введения злакового прикорма:

Злак — Возраст ребенка, месяцы — Особенности

Гречка	От 4	Гипоаллергенна, без глютена. Крупа легко усваивается, богата микроэлементами и витаминами группы В.
Рис	От 4	Не вызывает аллергию. Благотворно влияет на нервную систему. С осторожностью вводят детям со склонностью к запорам.
Кукурузная	От 5	Редко вызывает аллергию, не содержит глютен. Укрепляет и очищает организм.
Овсяная	6,5 – 7	Укрепляет иммунитет, богата витаминами и микроэлементами. Иногда вызывает аллергии.
Пшеничная	8-9	Укрепляет иммунную систему, улучшает работу мозга. Содержит глютен.
Манная	12	Налаживает работу ЖКТ, высококалорийна. Содержит большое количество глютена, часто вызывает аллергии.

Многокомпонентные каши вводят не раньше 8 месяцев. Начинают с трехзлаковых. При условии, что малыш хорошо переносит каждый из них. С 10 месяцев можно давать каши с добавлением фруктов.

Перед введением нового прикорма лучше консультироваться с педиатром или патронажной сестрой.

Принципы введения

Детская каша вводится так же, как  овощное или фруктовое пюре.

1. Начинают с чайной ложки. Постепенно увеличивая количество съеденного. За неделю или десять дней объем порции доводят до 150 грамм.
2. В день порцию увеличивают на чайную ложку.
3. В начале введения злакового прикорма детям на ГВ дают грудь сразу после каши. Малышам на ИВ после нового блюда дают смесь из расчета общего объема пищи 200 миллилитров в одно кормление.
4. Порцию каши увеличивают в зависимости от возраста ребенка. Так в восемь месяцев она должна быть – 170 грамм. В девять месяцев – 180 грамм. В десять месяцев и далее – 200 грамм.
5. Новый вид злаков вводят после того, как ребенок минимум неделю ест полноценную порцию предыдущей каши.
6. Каши лучше давать на завтрак.

Молочные каши вводят ближе к году ребенка. Лучше, если они будут на козьем молоке.

Как понять, что ребенок хорошо усваивает прикорм

Начиная вводить новую пищу в рацион ребенка, внимательно следите за его состоянием. О том, что организм хорошо усваивает прикорм, говорит отсутствие сыпи, покраснений или шелушений на коже.

Стул должен быть без изменений. Запоры или поносы – причина, по которой нужно остановить введение каш.

Как приготовит кашу грудничку самостоятельно

Кашу для первого прикорма готовят из измельченной в муку крупы. Перед этим ее нужно перебрать, промыть и высушить.

Новое блюдо готовят из расчета 5 грамм злаковой муки на 100 миллилитров воды. Кашу варят на медленном огне в течение 10-15 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=swhGaJLknjg

После ее необходимо остудить до комнатной температуры, а потом кормить малыша.

Через неделю или две можно варить 10% каши. На 100 миллилитров воды берут 10 грамм измельченной крупы.

Рейтинг лучших магазинных каш

Почему педиатры советуют «фабричные» каши: они отличаются сбалансированным составом, обогащены цинком, йодом, кальцием.

Они не загустевают после того, как остынут. Такие каши хорошо усваиваются. Их легче и быстрее готовить.

В рейтинг каш для первого прикорма вошли:

• Bebi
• Heinz
• Nestle
• Hipp
• Малютка

#1. Bebi

В линейке можно найти детские каши с 4 месяцев. Они не содержат сахар, ГМО, глютен. У производителя большой ассортимент безмолочных и гипоаллергенных продуктов.

Есть специальные каши, обогащенные пребиотиками для улучшения пищеварения и восстановления микрофлоры. Бренд выпускает каши с добавками фруктов и ягод. Есть мультизлаковые прикормы с фруктами.

Каши доступны по цене, их можно найти в любом супермаркете. По отзывам родителей, они хорошо воспринимаются детьми.

#2. Heinz

Широкий ассортимент прикорма позволяет родителям выбрать каши на любой вкус. В линейке есть продукты, предназначенные для детей с четырех месяцев.

Можно выбрать гипоаллергенные безмолочные каши. Для подросших малышей есть разнообразные мультизлаковые, молочные, с фруктовыми добавками прикормы.

Каши легко разводить. Они нравятся почти всем детям. По консистенции некоторые продукты не похожи на привычную детскую кашку.

#3. Nestle

Бренд выпускает разнообразное детское питание. Он является одним из лидеров рынка в этой нише.

Каши Nestle полюбились многим детям. В линейке можно найти обогащенные кальцием, йодом, витаминами группы В продукты. Есть серия с пре- и пробиотиками для нормализации работы ЖКТ.

Для первого прикорма подойдут безмолочные каши. Для деток постарше можно найти прикорм с фруктами, черносливом, тыквой, многокзлаковые.

Но продукцию «Нестле» нужно аккуратно вводить детям со склонностью к аллергии – в ее составе присутствует лецитин. Он может стать причиной атопического дерматита. Внимательно изучайте состав на упаковке.

#4. Hipp

Чуть менее известный бренд, чем «Нестле», но не менее востребованный. В линейке есть растворимые каши и каши в баночках. В их состав входят фруктовое и овощное пюре, отвары целебных трав.

Для первого прикорма есть безмолочные рисовые каши. Они не вызывают аллергию, хорошо усваиваются.

Среди продукции «Хипп» можно найти специальные каши «на ночь». Они содержат отвары мелиссы, ромашки. Такой ужин благотворно влияет на нервную систему малыша, помогает быстрее уснуть.

#5. Малютка

Малютка хорошо известный бренд у нас в стране. На его кашах выросло не одно поколение.

Продукцию «Малютки» чаще рекомендуют детям на ИВ. В линейке можно найти молочные, мультизлаковые каши. Для первого прикорма подойдут гипоаллергенные.

По отзывам, каша хорошо воспринимается детьми. Но родителям придется потрудиться, чтобы развести ее без комочков.

От других продуктов «Малютку» отличает доступная цена.

Заключение

Без каши невозможно представить полноценное детское меню. Она богата медленными углеводами, белками, витаминами группы В, РР, фосфором, магнием, цинком.

Чтобы малыш полюбил каши, нужно правильно их вести в его рацион. Если один злак пришелся не по вкусу, не отказывайтесь от каш, вводите другой.

Источник: https://its-kids.ru/prikorm-kashami.html

Каша для первого прикорма какие каши лучше для первого прикорма

К 4-5 месяцам своего малыша я, как и многие мамочки, стала волноваться, как и когда правильнее будет ему вводить прикорм. Овощные пюре, соки, печенюшки, кашки, супчики – при правильном приготовлении всего этого, и если малыш растет и развивается без проблем, введение прикорма проходит гладко и приносит больше радости, чем страха.

Именно так было у нас. Хорошо, что на вооружении у мамочек теперь результаты научных исследований – можно всегда узнать, что можно и что нельзя, и мировая индустрия производства детского питания.

У наших мам и бабушек каша для первого прикорма была одна – манная. Легко варится и сытная. Не знали наши бабушки, что другие крупы – рисовая, гречневая и тд., имеют гораздо больше полезных качеств. Так что сегодня манная кашка проигрывает в рейтинге детских каш. С другой стороны, появился выбор, и теперь мамам гораздо сложнее определиться, с чего начинать введение прикорма.

Итак, пришла пора ввести в рацион ребенка первую твердую пищу. Это может быть фруктовое или овощное пюре, каши на молочной основе или безмолочные, приготовленные дома или промышленного производства. Что же лучше?

С каких каш начинать прикорм

Не рекомендуют начинать знакомство малыша с взрослой пищей с фруктовых пюре – они сладкие, и приведут быстрому привыканию к приятному сладкому вкусу. Если пюре – то лучше овощные, они имеют нейтральный вкус, богаты полезными веществами.

В этом им каши ничуть не уступают – они являются одними из основных источников углеводов, пищевых волокон, железа, селена, витаминов В1, В2, РР и др. белков и жиров. Если ваш первый прикорм – каша, то давайте разберемся, из каких круп мы будем ее готовить для нашего чада.

Прежде всего, откажемся от тех из них, которые содержат глютен – белок пищевой клейковины в злаках. Он не всегда хорошо переносится детьми. Глютен не содержится в рисе, гречке и кукурузе.

Из этих трех самый полезный – рис. Он очень богат пищевыми волокнами. Правда, у риса есть известное всем качество – склонность вызывать запоры. Чтобы избежать этого, пусть рисовая каша для первого прикорма будет промышленного производства, обычно их делают из рисовой муки, при приготовлении которой не используется дробленый рис.

Кукурузная крупа – вторая после риса по содержанию пищевых волокон, зато богаче риса на белки, железо и клетчатку. А о пользе гречки знаем с детства, он заряжает энергией, богат белками, минеральными веществами (магний, железо, цинк, медь), витаминами В1, В2, РР и пищевыми волокнами.

Варить или покупать?

У каждого из вариантов есть плюсы и минусы. В кашах промышленного производства сложные углеводы расщеплены до более простых – это позволяет сохранить сладость зерна (а значит, детям понравится вкус каши и без добавления сахара), а также облегчает усвоение.

Покупая такие каши, можно быть уверенным в отсутствии в них опасных веществ – солей тяжелых металлов, пестицидов и т.д. Зато такие каши могут вызвать неожиданную реакцию организма малыша, особенно если это молочные каши с добавлением фруктов.

С этой точки зрения домашние каши кажутся менее опасными.

От крупинки до ложечки

Итак, с какой каши лучше начинать прикорм, мы определились. Теперь о том, как их готовить, как и когда ими кормить наше дитя.

Кашу лучше всего готовить на воде, без добавления соли и сахара. Если ребенок на грудном вскармливании, можно в нее добавить немного маминого молока.

Если малыш искусственник – молочную смесь, которым его кормите. Для приготовления каши для первого прикорма лучше использовать мелко перемолотую крупу. Для этого ее надо хорошо промыть и просушить.

Я перемалывала гречку, рис, пшенку в обычной кофемолке.

Правильно будет кормить малыша из ложечки, хоть и малыми дозами (вначале по несколько крупинок). Сделайте жиденькую кашу и дайте ребенку ее попробовать. Не рекомендуют давать кашу из бутылочки, хоть она и жидкая и малышу так удобнее.

Дело в том, что во рту ребенка пища пропитывается специальными ферментами – амилазой и лизоцимом. Когда малышу дают пищу из бутылочки, она не успевает пропитаться слюной и почти сразу попадает в горло, не задерживаясь во рту. Тем самым она попадает в желудок без обработки ферментами.

А что делать, если малыш не хочет маминой каши? Придется набраться терпения и пробовать еще и еще, пока он не привыкнет к новому вкусу. Уговаривайте малыша при этом и хвалите, если он съел хотя бы ложечку.

Не ждите, что ребенок сразу будет съедать положенную ему норму за один раз. Придется разбивать ее на порции и давать постепенно. Не забывайте и о вкусах малыша – что-то ему понравится больше, а от чего-то, возможно, он вообще откажется.

Отложите введение этого продукта, подрастет, и вкусы вашего малыша изменятся.

Когда давать?

Знакомство с новой кашей лучше провести во время завтрака – впереди время активности малыша, а злаки дают много энергии. Кроме этого, можно понаблюдать, как отреагировал ЖКТ ребенка на новый прикорм, не появилась ли аллергия.

Новую кашку лучше предложить в конце кормления, можно смешать ее с уже привычной для ребенка пищей. Начав кормление с новой каши, мы можете вызвать стресс у ребенка, лучше, если новую пищу он узнает, когда не испытывает чувство голода.

Знакомство с новой кашей не вызовет неудобства для малыша, если каждый прикорм давать запить малышу грудью, а искусственникам – любимой молочной смесью.

Если у малыша это не первый прикорм, то новую кашку можно смешать с уже знакомой ребенку пищей, чтобы ЖКТ было легче работать, переваривая «знакомую пищу».

Последовательность введения каш

Если у ребенка склонность к запорам, стоит отказаться от рисовой каши в качестве каши для первого прикорма. Тогда у вас первая каша будет из гречки и кукурузы. Если каши без глютена не вызвали никаких противопоказаний, можно попробовать каши с глютеном (овсяную и пшеничную).

Овсяная крупа хороша тем, что кроме белков, минералов и витаминов, в ней много жира – аж в 6 раз больше, чем в других крупах, и много клетчатки.

В манной крупе, получаемой из пшеницы, клетчатки мало. Она так же, как и другие крупы, богата растительным белком и крахмалом. В то же время содержание витаминов и минеральных веществ в ней ниже, чем в других крупах.

Поэтому манку лучше начинать давать ближе к году, когда в рационе ребенка будет достаточно других продуктов – фруктов, овощей.

В отличие от манной, в перловой и ячменной крупах значительно больше клетчатки, относительно богаты витаминами В1, В2, РР.

«Опасные» каши

Задаваясь вопросом, с каких каш начинать прикорм, не стоит забывать, что злаки, как любые другие продукты, также могут вызывать аллергию. Так что безобидные с виду кашки могут и навредить малышу.

Про необходимость осторожного введения каш с содержанием глютена я уже упоминала. Из злаковых культур наиболее аллергенными считаются рожь и пшеница.

Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе.

Аллергию могут вызвать сухое молоко, и различные добавки из фруктов в кашах промышленного производства, поэтому для первого прикорма лучше выбрать каши на безмолочной основе и без добавок.

Не стоит делать каши на коровьем молоке, по крайней мере, до года. Богатый натрием коровье молоко с трудом усваивается в организме малыша, дает нагрузку на почки. Кроме того, кашами на коровьем молоке можно вызвать у малыша недостаток железа, и даже небольшое кровотечение в кишечнике.

Источник: https://www.baby.ru/blogs/post/13991011-579264/

Каши для первого прикорма — НЦЗД

Каша является одним из самых полезных и важных продуктов в рационе ребенка первого года жизни.  Именно каша чаще всего рекомендуется для введения в качестве первого прикорма, так как она является богатым источником полезных углеводов, растительных белков, жиров и пищевых волокон.

Как известно, прикорм может быть введен в интервале с 4 до 6 мес, в зависимости от индивидуальных потребностей ребенка, соответственно и каша в качестве первого прикорма может быть назначена как с 4 так и с 6 мес., или в этом интервале [1, 2].

Начинают прикорм с каши, обычно,  в случае если у ребенка есть недостаточность веса или склонность к разжиженному стулу.  Но и здесь все не так однозначно.
Каша каше – рознь, поэтому их ценность и безопасность в питании ребенка определяется многими моментами.

Каши бывают разные.

В зависимости от производства детские каши делятся на промышленные и домашние.

Среди промышленных каш выделяют:

1. Растворимые (инстантные) каши быстрого приготовления

Такие каши не нужно варить. Они бывают молочными и безмолочными.

 Молочные каши перед употреблением разводятся теплой кипяченой водой.

Безмолочные каши перед употреблением можно разводить или сцеженным грудным молоком или той смесью, которую ест малыш. Начинать прикорм нужно с безмолочной каши, так как белки коровьего или козьего молока, содержащиеся  в молочных кашах могут быть сильными аллергенами для ребенка первого года жизни.

2. Каши, готовые к употреблению. Обычно это молочные каши. Они удобны в дороге или на прогулке. Перед употреблением их можно просто подогреть до комнатной температуры.
3. Каши обогащенные и необогащенные. Что это значит?

В промышленные каши часто добавляют необходимые для роста и развития

ребенка витамины и минералы, в том числе железо, запасы которого существенно снижаются к возрасту 4-6 мес. Такие  каши называются обогащенными и они лучше всего подходят для первого прикорма.

Необогащенные каши состоят только из зерновой муки.

4. Монокомпонентные и многокомпонентные каши.

Если каша состоит из муки только одного вида зерна – это монокомпонентная каша, если в состав каши входит мука нескольких видов зерновых культур – это многокомпонентная каша (может содержать до 2, 4 и более злаков). Начинать прикорм следует с монокомпонентной каши, чтобы в случае появления у ребенка аллергической реакции было легче выявить возможный аллерген.

 Также каши делятся на глютенсодержащие и безглютеновые.

Каши, содержащие глютен – это каши из пшеницы, ржи, спельты, ячменя, овса. В крайне редких случаях глютен не усваивается организмом и тогда речь идет о серьёзном заболевании под названием целиакия, при котором эти каши исключаются из питания ребенка. Но на всякий случай так делать не нужно. Подавляющее большинство детей хорошо переносят глютенсодержащие каши, хотя в ряде случаев на глютен могут развиваться аллергические реакции, поэтому прикорм лучше начинать с безглютеновых каш (рис, гречка, кукуруза).

Какие каши лучше: промышленного или домашнего производства?

Важным преимуществом каш промышленного выпуска является то, что они производятся из экологически чистого сырья, имеют стабильный, гарантированный состав, необходимую степень измельчения, а также, что в их состав включены необходимые для ребенка первого года жизни витамины и минеральные вещества, дефицит которых широко распространен и опасен для здоровья ребенка. Количество вводимых в промышленные каши витаминов рассчитывается производителем с учетом их потерь в процессе промышленного производства и хранения.

В кашах же домашнего приготовления содержание витаминов и минеральных веществ гораздо ниже, кроме того оно еще больше снижается в процессе варки. «Домашние» каши конечно также можно использовать в питании ребенка на первом году жизни, но лучше не в качестве первого прикорма, а чуть позже – после 8-9 мес.

Итак, идеальная каша для первого прикорма — это каша промышленного производства, растворимая, безмолочная, монокомпонентная, безглютеновая, обогащенная, без сахара.

Когда лучше давать кашу?

Кашу лучше всего предложить малышу на завтрак. С 8-9 мес каша может быть предложена и на ужин, как основное блюдо или в качестве гарнира (к овощам, мясу).

Как лучше давать первую кашу для прикорма: с ложки или из бутылочки?

В идеале, как и любой прикорм, кашу лучше давать ребенку только с ложки. Сначала она может быть более жидкой консистенции, а позже, когда ребенок привыкнет, кашу можно делать более густой. Исключение могут составлять малыши с особыми потребностями (например, недоношенные дети), когда им сложно есть еду с ложки, и тогда каша наливается в бутылочку.

Как правильно ввести первую кашу?
Введение первой каши должно быть постепенным, но как это?
в 1 день дайте малышу 1 ч.л. каши перед кормлением грудью или смесью.

во 2 день – 3 ч.л. (15 г)

на 3 день – 6 ч.л. (30 г)

на 4 день – 50 г

на 5 день – 100 г

на 7 день – 150 г

 

Кашу маслом не испортишь.

В любые каши, как домашние, так и промышленного выпуска, следует добавлять масло. Какое? Добавьте сливочное масло, если у ребенка нет аллергии к белкам коровьего молока, или растительное масло (рафинированое оливковое, подсолнечное) при наличии аллергии. Масло добавляется в кашу не с первого дня ее введения, а с 3-4 дня ее введения¹.

 

¹ Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации, Москва 2019, 110с.

² Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nurt. 2017; 64(1):119-132

 

Д.м.н.. ведущий научный сотрудник

лаборатории питания здорового и больного ребенка,

Лукоянова О.Л.

 

Каши для первого прикорма

По достижению малышом определенного возраста возникает потребность в увеличении ассортимента пищи. Маленький организм растет и ему необходимы новые продукты, новые вкусы и обязательная, предусмотренная природой, адаптация к новому миру.

Поэтому в помощь маминому грудному молоку или детской смеси (заменителю грудного молока) приходят пюре и каши. Эту помощь принято называть прикормом. Из этих двух категорий рассмотрим детские каши. На примере продукции торговой марки Humana попытаемся понять, какие именно детские каши считаются самыми лучшими для прикорма и что нужно учесть при выборе подходящего рациона.

Как правильно начинать прикорм?

Порядок введения прикорма в рацион малыша — первое, с чем нужно разобраться маме. По мнению большинства врачей-педиатров, этого не нужно делать в возрасте до 6 месяцев.

До этого времени ферментная система желудочно-кишечного тракта малыша еще только формируется, и кишечник может быть не готов к любым другим продуктам, кроме материнского молока (либо специальных детских смесей, рассчитанных именно для малышей до 6 месяцев). К тому же, в этом возрасте малыш получает все необходимые для правильного развития питательные элементы из этого рациона, представленного одним видом пищи.

А вот после первого полугодия малыш начинает стремительно расти и активно развиваться. Микрофлора кишечника уже восприимчива к другим компонентам, необходимым для растущего организма. Материнского молока (или детской смеси) становится недостаточно для удовлетворения растущих потребностей детского организма.

Поэтому, начиная с 6 месяцев, уже можно вводить прикорм. В некоторых случаях, по согласованию с педиатром, допускается вводить прикорм чуть раньше, с 4-5 месяцев.

Того же мнения придерживается и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Согласно рекомендациям их представителей, после первых 6 месяцев жизни для удовлетворения изменяющихся потребностей в области питания дети должны получать надлежащий с питательной точки зрения и безопасный прикорм и оставаться на грудном вскармливании до достижения ими двухлетнего возраста или позднее.

Кроме того, ВОЗ рекомендует начинать прикорм со специальных детских каш либо с хорошо размятых мягких продуктов (например, пюре). Однако, главным ориентиром при решении родителей о введении прикорма должно служить мнение врача-педиатра.

Детские каши для первого прикорма

Благодаря сбалансированности современного детского питания и высокой энергетической ценности зерновых продуктов, многие педиатры рекомендуют начинать прикорм малыша именно со специальных детских каш. Тем не менее, рецепты таких каш тоже бывают разные. На примере продукции Humana рассмотрим, на какие нюансы нужно обращать внимание при выборе детской каши для прикорма малыша.

Как и с молочными сухими смесями, существуют разные детские каши для разного возраста малышей. В первую очередь, это связано с отличиями в составе рецептов. Например, молочная и безмолочная гречневая и рисовые детская каши Humana подходит для малышей в возрасте от 4-х месяцев. Это оптимальный выбор для введения прикорма малышам, находящимся как на грудном, так и на искусственном вскармливании. Кроме того, эти каши не содержат глютен.

А рецепт молочной каши Humana 5 злаков с бисквитом уже рассчитан на малышей в возрасте от 6 месяцев, т.к. в отличие от гречневой или рисовой каши, она включает в себя несколько видов злаков.

Если Ваш малыш иногда испытывает трудности при засыпании, Вы можете дать ему кашу Humana Вечернюю мультизлаковую с бананом, состав которой как раз разработан с этой целью.

Тем не менее, малыш нуждается в разнообразном рационе, поэтому для активно растущего организма рекомендуется понемногу расширять меню. Если у Вашего ребенка не была обнаружена непереносимость глютена, то в возрасте от 8 месяцев уже можно вводить в прикорм и другие виды каш.

Например, овсяные каши содержат:

1. большое количество антиоксидантов, повышающих иммунитет;
2. клетчатку, улучшающую работу ЖКТ.

А те же манные каши являются источником:

1. большого количества белка, необходимого для формирования мышечных волокон;
2. крахмала, являющегося неисчерпаемым источником энергии для быстро растущего организма.

Каши какого производителя лучше подходят для прикорма?

Как и с любым другим сбалансированным питанием, при выборе каши следует обращать внимание на:

• состав (свежее или порошковое молоко, необходимые обязательные ингредиенты),
• на репутацию торговой марки (как давно существует, где находится производство, распространение),
• мнение врачей-педиатров (которое основывается на наблюдениях за пациентами),
• кроме того, всегда необходимо быть внимательным к целостности упаковки.

Молочные и безмолочные каши: основные отличия каш, рекомендации по выбору

23.09.2019 Время на чтение: 3.5 мин 8564

Особенности безмолочных каш

Особенности молочных каш

Какую выбрать кашу: молочную или безмолочную

Дополнительные рекомендации по выбору каши

Молочные и безмолочные каши «Винни»

Каша – это одно из первых блюд, с которыми ребенок знакомится после материнского молока или молочной смеси. Они позволяют повысить в рационе малыша количество питательных веществ, подготовить пищеварительную систему ребенка к более сложному взрослому питанию. Но все эти преимущества становятся доступными только в том случае, если ответственно подойти к введению каш в прикорм и правильно выбрать, какую кашу давать – молочную или безмолочную. Рассмотрим, в чем разница между ними.

Особенности безмолочных каш

Основное отличие безмолочных каш – отсутствие в их составе молочных составляющих.При этом они содержат основные питательные и биологически ценные вещества злака или смеси злаков.

Педиатры рекомендует сделать выбор в пользу безмолочных каш в следующих случаях:

• Продукт выбирается в качестве первого или одного из первых прикормов. Присутствие в составе только злаков делает такую кашу более простой для усвоения, что снижает возможные нагрузки на пищеварение малыша. А отсутствие в каше белка коровьего молока – одной из причин пищевой аллергии – способствует снижению риска негативных реакций со стороны иммунной системы.


• У ребенка выявлена непереносимость молочного сахара. Это не всегда связано с нарушениями состояния здоровья: некоторым малышам нужно больше времени на то, чтобы их пищеварительная система созрела. И в более старшем возрасте безмолочную кашу можно будет заменить молочной.


• У ребенка аллергия на белок молока. В этом случае безмолочные каши покрывают потребности детского организма в основных питательных веществах, не провоцируя при этом аллергических реакций.

Кроме того, безмолочные каши могут применяться в прикорме детей, имеющих какие-либо формы непереносимости молока, а также в период расстройств пищеварения (например, при кишечных инфекциях).

Особенности молочных каш

Основное, чем отличается молочная каша от безмолочной, – присутствие в составе цельного коровьего молока. Оно включено в кашу в виде сухого компонента, который хорошо растворяется в теплой воде и приобретает вкусовые качества и свойства свежего молока. Пищевая ценность таких каш существенно выше, так как молоко – источник животных жиров и белка, а также витаминов и минеральных веществ.

Молочные каши – основной продукт в меню ребенка, но при их введении в рацион следует придерживаться нескольких правил:

• Расширять меню малыша с помощью молочных каш лучше после того, как он уже адаптировался к безмолочным злаковым прикормам. Это сведет к минимуму риск расстройств пищеварения и позволит распознать причину аллергической реакции, если у ребенка аллергия на белок коровьего молока.


• Прикормы молочными кашами должны включать те же злаки, с которыми уже знаком ребенок. Если молочные каши выбраны в качестве первого прикорма, следует остановиться на монокомпонентных, содержащих только один вид злаков.

Какую выбрать кашу: молочную или безмолочную

Когда ребенок подрос и пришло время решать, каким должен быть прикорм — молочными или безмолочными кашами, этот вопрос становится основным предметом дискуссий.

Квалифицированную помощь может оказать только педиатр, который будет принимать решение на основании объективных данных (состояние здоровья ребенка, темпы набора веса, уже наблюдавшиеся аллергические реакции и пр.).

В качестве первого прикорма, как правило, рекомендуются безмолочные каши. И только после того как ребенок адаптировался к новому блюду, можно вводить в рацион молочные каши. Такая последовательность обусловлена наличием в составе молочных каш белков коровьего молока. У детей с пищевой гиперчувствительностью эти вещества могут спровоцировать аллергические реакции, поэтому молочные каши лучше вводить после безмолочных, когда иммунная система уже «привыкла» к злакам и с меньшей вероятностью бурно отреагирует на новые компоненты.

Дополнительные рекомендации по выбору каши

При выборе молочных или безмолочных злаковых прикормов важно учитывать еще некоторые факторы.

• Моно- или мультикомпонентность. Независимо от того, в пользу какой каши сделан выбор, первые прикормы должны быть монокомпонентными, то есть приготовленными из одного злака. И каждый новый продукт следует вводить по этому же принципу: по одному за раз. В случае аллергии или индивидуальной непереносимости у малыша такой подход позволит легко идентифицировать пищевой раздражитель. Для детей, уже привыкших к прикорму, можно выбирать каши с более сложным составом.


• Возрастные ограничения. Важно выбирать каши, разработанные для детей соответствующего возраста. Это необходимо, так как «возрастной» состав каш включает в себя те компоненты, с которыми уже способна справляться пищеварительная система малыша. При введении в прикорм каш, выбранных с учетом возраста ребенка, уменьшается вероятность излишней нагрузки на пищеварительную систему ребенка или непереносимости продукта из-за того, что ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) еще не готов к его перевариванию.

Молочные и безмолочные каши «Винни»

Каши «Винни» от Nutrilak – это:

• ассортимент на любой вкус. В каталоге продуктов «Винни» вы можете выбрать моно- и мультикомпонентные каши, каши для разных возрастных категорий, каши без добавок или с вкусными дополнениями из овощей, фруктов и ягод;


• продуманный состав. Кроме основных ингредиентов, натуральных злаков и молока, каши содержат комплекс основных витаминов, минеральных веществ, полиненасыщенных жирных кислот, пребиотиков и других компонентов, важных для здоровья детей;


• быстрый результат. Маме не нужно выделять время на приготовление каши: с «Винни» это можно сделать быстро и без усилий. В течение нескольких минут каша готова, и мама может уделить время отдыху или общению с ребенком.

(1 оценок; рейтинг статьи 5.0)

5 замечательных преимуществ овсянки для вашего ребенка

Если вы хотите, чтобы ваш ребенок начал есть твердую пищу, вы не ошибетесь с овсянкой. Это очень питательная пища, которая бережно влияет на пищеварительную систему вашего ребенка и богата питательными веществами. Вот пять замечательных преимуществ овсянки, которые следует учитывать, когда вы начинаете кормить ребенка твердой пищей.

1. Высокое содержание клетчатки и питательных веществ

Овсянка содержит большое количество клетчатки, магния, железа и цинка.По мере роста вашего ребенка ему необходимо будет есть продукты, содержащие больше питательных веществ и витаминов, чем те, которые содержатся только в грудном молоке, смесях и коровьем молоке. Овсянка — отличный способ придать текстуру, потому что овес мягкий, но при этом сохраняет свою структуру. Сильный питательный профиль овсянки способствует росту и развитию ребенка.

2. Бережно влияет на пищеварение

Младенцам рекомендуется начинать твердую пищу по достижении шестимесячного возраста. Овес — это цельнозерновой продукт, который легко действует на пищеварительную систему вашего ребенка.Они способствуют сытости и здоровому аппетиту, предотвращая газообразование.

3. Предотвращает запоры

Многие дети, как правило, испытывают запор, когда начинают новую пищу. Овсянка — это пища, богатая клетчаткой, которая действует как естественное слабительное средство, помогающее предотвратить запоры. Клетчатка, содержащаяся в овсянке, придает объем стулу, делая процесс опорожнения кишечника более легким и щадящим.

4. Хорошо смешивается с другими продуктами питания

Вы не ограничены в способах приготовления овсянки для своего ребенка.Вы можете смешивать в нем фрукты, овощи и другие продукты, чтобы сделать его более ароматным и интересным для вашего ребенка. Вы также можете использовать его, чтобы помочь с добавлением других твердых веществ, таких как пюре из банана или пюре из ягод. Нам нравится эта органическая детская овсянка, которую легко смешивать с грудным молоком, смесями или водой для мягкого перехода на твердую пищу. Вы также можете подавать овсянку холодной или теплой. Благодаря такому быстрому приготовлению и такой гибкости овсяные хлопья станут идеальным повседневным завтраком для вашего малыша.

Получено «Лучшее здоровое детское питание» по версии Good Housekeeping — Вкус Amara’s Oats n Berries на 50% меньше сахара, чем у ведущего бренда, что делает его отличным выбором для завтрака для вашего ребенка или малыша.

5. Укрепляет здоровье

Овес содержит большое количество белка и других полезных ингредиентов, которые могут помочь повысить иммунитет вашего ребенка и улучшить состояние и внешний вид его волос и кожи. Это также хороший источник энергии.

Рисовая крупа по сравнению с овсянкой:

Многие родители сталкиваются с выбором, решая, какую кашу лучше дать ребенку, когда они начинают процесс отлучения от груди. Мы немного углубимся в обе стороны аргументов в другом сообщении в блоге, но все сводится к тому, что лучше для вашего ребенка. Сегодня мы обнаруживаем, что многие родители выбирают овсянку для своего ребенка из-за множества преимуществ.

Ищете легкий и здоровый завтрак для вашего ребенка? Мы здесь для этого.

Овсяные хлопья быстрого приготовления удобны, но содержат сахар и консерванты.В Amara мы не думаем, что мамам следует выбирать между здоровьем и удобством — вы и ваш ребенок заслуживаете того и другого.

Вот почему мы создали 100% органической овсянки для младенцев, наполненной настоящими фруктами, БЕЗ сахара или добавок, готовую за секунды. Просто добавьте грудное молоко, смесь или воду, перемешайте и готово к употреблению! Но не верьте нам на слово. Посмотрите наш лейбл. Это легко читать. ; )

Приходите познакомиться с нашим органическим детским питанием, разработанным для смешивания с грудным молоком, смесями или водой, и узнайте, почему Amara была признана лучшей детским питанием по версии журнала Bump.

Используйте этот код для 15% скидки на первую покупку:

OATSFORBABY

Купите наши бестселлеры «Овес и ягоды»

Следует ли кормить ребенка овсяными хлопьями или овсяными хлопьями?

Если вы впервые мама, то начать есть твердую пищу и кормить ребенка настоящей пищей — это может показаться ошеломляющим! Когда мы только начали давать твердую пищу, мы очень нервничали.

Мы не хотели сделать неверный шаг и дать нашему ребенку неправильное детское питание.Обычно педиатры рекомендуют начинать ребенка с какой-нибудь рисовой каши или детской овсянки.

Но с какой овсянки лучше начать? Детские овсяные хлопья? А как насчет стального овса? Какая разница?

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок на продукты, которые мы используем и любим.

Когда мы впервые начали давать детям твердую пищу, мы давали им только фрукты и овощи. Мы не стали кормить их рисовыми хлопьями из-за высокого уровня токсинов в рисе.См. Эту статью о мышьяке и тяжелых металлах, содержащихся в детских хлопьях с рисом.

Мы хотели добавить больше веществ в их рацион, поэтому решили, что пришло время добавить детскую овсянку.

Итак, какую овсянку нужно давать малышу? Детские овсяные хлопья? Овсяные хлопья? Сталь режет овес? Рисовая каша?

Мне стыдно признаться перед детьми, что я не знал разницы между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями. Во многих детских книжках рекомендуют старомодные овсяные хлопья, но я хотел убедиться в этом сам.

После некоторых исследований я обнаружил, что стальной овес менее обрабатывается. Оба из овсяной крупы, но овсяные хлопья измельчают на толстые куски, а овсяные хлопья варят на пару, а затем скручивают / раскатывают до однородного состояния.

Детский овес просто готовят на пару и превращают в более тонкий кусок овса. Основное отличие заключается в уровне обработки .

В целом, разница в пищевой ценности невелика, но многие люди полагают, что стальной овес немного более питателен, потому что он наименее обработан.

Плюсы стального овса

• Менее обработанный
• Может иметь более низкий гликемический индекс, но это обсуждается
• Более калорийно по сравнению с овсяными хлопьями старого образца
• Меньше сахара (но это минимум 1 г против 0 г)
  • Готовка занимает больше времени
  • Может быть толще по текстуре

  После рассмотрения плюсов и минусов я думаю, что овсяные хлопья и овсяные хлопья отлично подходят для ребенка.Я предпочитаю овес рисовой каше.

  Итак, вам нужна детская овсянка или вы можете использовать «взрослую» овсянку с ребенком?

  Наш педиатр сказал нам, что когда нашему ребенку исполнилось 6 месяцев, нам не нужно было покупать «овсянку для ребенка».

  Наши дети могли есть овсянку. Это было облегчением, потому что овсяные хлопья стоят дороже, и если мы делаем овсянку для себя, это требует еще одного шага!

  Стальной овес может быть толще по текстуре. Если вашему ребенку, кажется, лучше подходит более тонкая и протертая текстура, вы можете измельчить овес в блендере, прежде чем готовить.

  Как приготовить овсяные хлопья для младенцев

  Другой вариант — варить овсяные хлопья немного дольше и добавить в кастрюлю немного больше воды. Это должно сделать овес мягким при приготовлении. Кроме того, вы можете смешать приготовленную смесь с любимыми фруктами, чтобы получить сладкое фруктовое овсяное пюре.
  

  Какие виды овсянки мы используем:

  Это становится личным предпочтением, использовать ли вы стальной овес или овсяные хлопья старого образца.

  Мы используем овсяные хлопья из органической стали Bob’s Red Mill и органические овсяные хлопья.

  Мы также недавно нашли овсянку Purely Elizabeth Superfood Oatmeal, и нам это нравится как вариант хлопьев. Зерновые и / или овсяные хлопья важны в рационе ребенка, потому что это отличный источник железа.

  Вот очень простой рецепт первой овсянки для ребенка!

  Экономьте деньги, приготовив овсянку для ребенка дома. Вы также можете избежать добавления консервантов, используя овсяные хлопья из органической стали или овсяные хлопья.

  Состав

  3/4 стакана воды
  1/4 стакана овсяных хлопьев
  1/4 стакана грудного молока или смеси

  Инструкции

  Доведите воду до кипения в кастрюле.
  Добавьте стальной овес.
  Включите огонь и периодически помешивайте.
  Варить 15-20 минут.
  Чем дольше вы варите овес, тем более сливочным он становится.
  Снимите огонь и смешайте с грудным молоком / смесью.
  Охладите перед подачей на стол.

  Наслаждайтесь овсянкой для малышей!

  Если вас беспокоит текстура, можно перед приготовлением измельчить овсяные хлопья в порошок.Кроме того, вы можете смешать приготовленную смесь с любимыми фруктами, чтобы получить сладкое фруктовое овсяное пюре.

  Хранить в холодильнике 3-4 дня в плотно закрытой банке.

  Ищете больше вдохновения? Подписывайтесь на нас в Instagram для ежедневной поддержки в материнстве!

  Как приготовить детскую овсянку?

  Делитесь своими советами в комментариях ниже!

  Раскрытие: Google может быть вашим лучшим другом и злейшим врагом в качестве новой мамы.Существует так много мнений и теорий! Я считаю, что вы должны делать то, что лучше всего для вашего ребенка, и прежде чем начинать новую еду, поговорите со своим педиатром.

  Этот блог не предназначен для замены медицинских советов (раскрытия информации). Я просто мама, которая любит изучать варианты здорового образа жизни и делиться ими с друзьями.

  Читать дальше:

  12 лучших детских хлопьев на 2021 год

  Гербер

  Когда вы и ваш педиатр решите, что сейчас самое подходящее время для введения твердой пищи вашему ребенку, вашим первым выбором может быть проверенная детская каша.

  Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует грудное молоко или смесь в качестве единственного источника питания вашего ребенка в течение первых 6 месяцев его жизни. После этого есть несколько рекомендаций, которые родители должны использовать, прежде чем решить, готов ли их ребенок к твердой пищи: ребенок должен уметь правильно держать голову без посторонней помощи, автоматически открывать рот, когда ему подойдет еда, и, наконец, иметь возможность перемещать пищу изо рта в глотку.

  Если до сих пор ваш ребенок ел только смесь или грудное молоко, вы должны убедиться, что он может глотать продукты более густой консистенции.Это одна из причин, почему детские каши являются отличным переходным блюдом — их можно приготовить с грудным молоком или смесью любой толщины.

  Кроме того, если вы в последнее время читали новости, вы знаете, что есть некоторые опасения по поводу тяжелых металлов в детском питании, особенно в рисовых хлопьях. По этой причине наш список содержит только злаки без риса, чтобы развеять опасения родителей.

  Мы также поговорили с двумя диетологами о кашах, которые они рекомендовали бы родителям покупать.Диетолог Хизер Хэнкс говорит, что ей нравится «покупать овсяные хлопья для детей вместо рисовых, чтобы снизить воздействие мышьяка и повысить содержание клетчатки в ребенке». Она также говорит: «овсянка — хороший источник растворимой клетчатки, называемой бета-глюканами, которая, как было доказано, повышает иммунитет». А диетолог Summer Yule добавляет, что обогащенные ячменные хлопья — еще один отличный вариант, который может не так быстро поглощать мышьяк, как рисовые культуры.

  Для этого руководства по детским хлопьям мы использовали рекомендации наших экспертов и сопоставляли их с отзывами родителей с учетом вкуса и текстуры.Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших детских кашах, одобренных родителями и детьми. Мы уверены, что вы найдете тот, который понравится вашему малышу.

  Реклама — продолжить чтение ниже

  1

  Отличная первая еда

  Органические однозерновые овсяные хлопья для младенцев Gerber (6 штук)

  Когда ваш малыш начинает отказываться от цельных продуктов, важно, чтобы он начал свой путь с не слишком сложных вариантов.

  Органические овсяные хлопья для малышей от Gerber — это простые овсяные хлопья, обогащенные железом для вашего развивающегося малыша. Поскольку он сделан без дополнительных ароматизаторов или добавок, вам не нужно беспокоиться о возможности аллергических реакций.

  Подробнее: Это лучшие подарки для молодых родителей, которые они действительно будут использовать

  2

  Еще немного вкуса

  Овсяные хлопья с пробиотиками и бананами Gerber Baby Cereal

  Обогащенные железом и пробиотиками, способствующие здоровому развитию мозга и кишечника, эта испытанная детская овсяная каша от Gerber помогает облегчить беспокойным родителям мир твердой пищи.Натуральные банановые хлопья придают этой овсянке легкий фруктовый вкус, который на вкус немного вкуснее, чем простой аромат.

  3

  Если вашему ребенку нужен утюг

  HappyBaby Овсяные хлопья для младенцев (6 штук) СЧАСТЛИВАЯ СЕМЬЯ amazon.com

  19,74 $

  Только овес, обогащенный витамином С и железом, поможет вашему ребенку правильно начать есть твердую пищу. Овсяные хлопья для детей HappyBaby можно смешивать с водой, смесью или грудным молоком, чтобы приготовить вкусную и мягкую еду для вашего любимого.

  Поскольку ингредиентов всего три, ваш ребенок не знает общих пищевых аллергенов.

  4

  Супер легко смешивается

  Лучшая на Земле органическая цельнозерновая овсяная каша (2 упаковки) Лучшее на Земле Walmart

  5,96 долл. США

  Выращенные и собранные без пестицидов и гербицидов, лучшие органические цельнозерновые овсяные хлопья на Земле — отличный выбор в качестве первой твердой пищи вашего ребенка.

  Без добавления сахара или соли, эта каша обогащена необходимыми витаминами и железом, которые необходимы вашему ребенку, чтобы он рос здоровым и сильным.

  5

  Классический выбор

  Овсянка из бука и ореха (6 штук) Бук-орех walmart.com

  13,64 $

  Эта однокомпонентная детская каша — идеальная закуска для вашего малыша. Он содержит только богатую витаминами органическую цельнозерновую овсяную муку, и вы можете добавлять эту крупу в ежедневный рацион малыша.

  Когда ваш ребенок станет достаточно взрослым, чтобы попробовать более ароматные блюда, такие как цельные овощи и фрукты, это станет прекрасной основой для ваших домашних смесей.

  6

  Отличный способ познакомить с ягодами

  Gerber Lil ‘Bits Oatmeal Banana Strawberry Baby хлопья

  Эта вкусная каша, богатая витаминами и кальцием, поддерживающим кости, добавляет заряд здоровья в ежедневное меню вашего малыша.Эта овсяная каша без ГМО от Gerber содержит сладкий и питательный банан и клубнику, добавленные в смесь.

  Идеально подходит для малыша, который достаточно взрослый, чтобы ползать, большие кусочки этой крупы помогают вашему малышу легче жевать, разминать и пробовать более сложные текстуры. Он также очень хорошо пахнет, что, кажется, привлекает к этой смеси младенцев.
  

  7

  Чехол Best Squeeze

  Супер-утренние пакеты Happy Tot Organic Stage 4 (8 шт.)

  Смесь сладких органических яблок, теплой корицы, сливочного йогурта, цельнозернового овса и семян чиа, содержащих омега-3, этот пакет детских хлопьев достаточно вкусен для взрослых.

  Эта сумочка Stage 4 Super Morning, разработанная с учетом физического развития вашего ребенка по мере взросления, идеально подходит для вашего малыша, который может держать и сжимать самостоятельно.

  8

  Еще один хороший вариант мешочка

  Органические яблочные, персиковые и овсяные пакетики Earth’s Best (упаковка из 6 шт.) Лучшее на Земле Walmart

  7,50 долл. США

  Эти пакетики для детских хлопьев от Earth’s Best идеально подходят для кормления вашего малыша в дороге.Органическая овсянка идеально смешана с яблоками и персиками, чтобы ваш ребенок стал идеальным перекусом.

  9

  Веселая смесь зерен

  WutsupBaby Органические хлопья для новорожденных и детей из киноа (8 штук) WutsupBaby amazon.com

  11,97 $

  Наполненный укрепляющим здоровье питанием, необходимым вашему растущему ребенку, вам понравится иметь под рукой эти удобные для путешествий наборы от WutsupBaby.Обработанный таким образом, чтобы сохранить большинство питательных веществ, вы можете быть уверены, зная, что ваш ребенок получает здоровую пищу с каждой ложкой.

  В этой детской каше со вкусом моркови, наполненной пребиотиками, животик вашего малыша будет счастливым и наполненным, а не от болезненных газов.

  10

  Полно белка

  Kabrita Organic Natural Stage

  Уникальная формула Kabrita сделана из козьего молока и богата белком, калием и кальцием.Сам по себе вкус очень мягкий, что нравится младенцам, которые только учатся есть.

  Эта детская каша изготовлена ​​в Нидерландах из органических ингредиентов и сертифицирована как не содержащая пестицидов глифосата.

  11

  Бэби Фаворит

  Органическое детское питание Amara (упаковка из 10 шт.)

  Возможно, вы не знакомы с этой маркой, но каша для детей Amara пользуется огромной популярностью у детей, которые ее попробовали. Смесь, богатая клетчаткой, содержит полезные для вас фрукты и зерна, такие как амарант, придает детям забавную текстуру и вкус, которые можно исследовать.

  12

  Лучшая смешиваемая киноа

  Органические овсяные хлопья и киноа Happy Baby с железом Счастливая семья luckyvitamin.com

  3,30 доллара США

  Если вы ищете обогащенный продукт, полный железа и витамина С, не ищите ничего, кроме этой детской каши от Happy Baby. Эта смесь киноа и овса имеет гладкую текстуру, и вам понравится знать, что они получают жизненно важные питательные вещества для своего растущего организма.

  Как и другие злаки, вы можете смешать это с любой жидкостью, которую рекомендует ваш педиатр. Его можно подавать при разной температуре, чтобы ваш ребенок привык к более холодной или теплой пище, что поначалу может сильно раздражать. Нам также нравится, что повторно закрывающаяся упаковка может быть переработана.
  

  Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

  Реклама — продолжить чтение ниже

  10 лучших способов начать твердые тела

  Кормить ребенка должно быть легко, правда? Вот что вы можете думать, пока не родите ребенка и не дойдете до стадии «стартовые твердые тела» . Для мамы-новичка знание того, что, когда и как кормить ребенка, может быть довольно сложной задачей.

  Существует много информации о кормлении младенцев, которая также может сбивать с толку. Начав с твердой пищи, вы также можете понять, что не все младенцы одинаковы и то, что работает для одного из родителей, не работает для вас. Вот несколько советов, которые помогут вам в процессе кормления:

  1. Правильно выбрать время

  Если вы начнете есть твердую пищу, это может иметь серьезные последствия в дальнейшей жизни. Лучше дать ребенку лучший старт, дождавшись, пока он будет готов. Ваш ребенок готов к приему твердой пищи, когда он:

  • В возрасте от четырех до шести месяцев и удвоил свой вес при рождении .
  • Может сидеть с опорой и хорошо держит голову.
  • Хватает предметы и кладет их в рот.
  • Имеет растущий аппетит на и неудовлетворен после всех кормлений молоком .
  • Интересуется едой, которую вы едите.

  2. Начните с правильной пищи

  Пюре из твердой пищи рекомендуется для первых укусов вашего ребенка. Традиционно в качестве первого блюда предлагается мягкая каша, но начинать с каши необязательно.

  Подходящие продукты для начала включают пюре из сладкого картофеля, орехов , моркови , яблок , груш , папайи и персиков. Примерно к восьми месяцам ваш ребенок должен соблюдать здоровую сбалансированную диету , которая будет состоять из:

  • Грудного молока или молочной смеси.
  • Крупы, обогащенные железом.
  • Желтый, оранжевый и зеленый овощи .
  • Фрукты.
  • Белки, такие как курица, мясо, рыба, яйца, чечевица и бобы.

  3. Накормите ребенка ровно

  Начните с одной-двух чайных ложек протертой твердой пищи. Убедитесь, что еда достаточно жидкая; добавляйте грудное молоко или молочную смесь , если вам нужно сделать твердую пищу полужидкой. Используйте пластиковую ложку с мягким наконечником, чтобы не поранить десны ребенка. Начните с кормления один раз в день, когда ваш ребенок будет настороже.

  Ваш ребенок должен сначала привыкнуть к еде и должен научиться держать пищу во рту и глотать ее. Грудное молоко или молочная смесь все еще обеспечивает большую часть потребностей вашего ребенка в питании на этом этапе, поэтому не беспокойтесь о небольшом количестве еды, которую он ест. Вы можете добавить еще один корм, поскольку количество еды, которую он съедает за один присест, постепенно увеличивается.

  Видеоролики кампании «100% грудное вскармливание» были созданы Digital Medic South Africa по инициативе Стэнфордского центра санитарного просвещения и Стэнфордской школы медицины.

  ---

  Использовали ли вы какие-либо из этих советов, чтобы научить ребенка есть твердую пищу? Что-нибудь, не перечисленное здесь, действительно сработало для вас? Сообщите нам по электронной почте chatback @ parent24.com , и мы могли бы поделиться вашими советами и рекомендациями.

  ---

  4. Не кормите его, когда он насытится

  Ваш ребенок не обязательно будет есть одинаковое количество еды при каждом приеме пищи. Вы узнаете, когда ваш ребенок достаточно съел, когда он откинется назад, отворачивается от еды или отказывается открывать рот для следующего укуса. Никогда не кормите ребенка принудительно, так как это может привести к проблемам с кормлением в будущем.
  

  5. Будьте умны в отношении аллергии

  Если в вашем семейном анамнезе аллергий , подождите три дня, прежде чем вводить новую пищу, на случай, если у вашего ребенка возникнет аллергическая реакция на какой-либо тип пищи.Ожидание реакции поможет вам определить, на какие продукты (если таковые имеются) у него аллергия.

  Обязательно добавляйте в его рацион разнообразные продукты. Рекомендуется разнообразная пища, чтобы обеспечить в рационе различных питательных веществ . К одному году ваш ребенок должен есть разнообразную диету, такую ​​как ваша, при условии, что вы придерживаетесь здоровой диеты!

  6. Попробуйте еще раз

  Не все дети с готовностью принимают каждое новое блюдо, которое им предлагают. Если ваш ребенок отворачивается от определенной пищи, не давите на нее.Продолжайте предлагать еду, и ваш ребенок в конечном итоге начнет есть более широкий ассортимент.

  Имейте в виду, что требуется от 15 до 20 раз подвергнуть ребенка определенной пище, прежде чем он сможет начать ее принимать. Обязательно ешьте то, что вы хотите, чтобы он ел, потому что вы — главный образец для подражания для вашего ребенка.

  Больше всего на свете важно расслабляться. Ваш ребенок заметит любые ваши беспокойства, которые могут повлиять на его прием пищи.

  7. Готовьте!

  Лучше всего готовить детское питание самостоятельно, так как вы можете точно контролировать, что входит в состав питания вашего ребенка.И не беспокойтесь о том, что это будет сложно и отнимет много времени — вам не придется готовить детское питание каждый день!

  Вы можете приготовить партию овощей (не добавляйте ни соли, ни перца, ни сахара) навалом, измельчите их и заморозьте в лотках для льда для подходящих размеров порций (размораживайте блок при каждом кормлении). Однако ваша еда не должна быть безвкусной; вы можете добавить травы и бессолевые специи для придания аромата.

  8. Пища на ощупь

  По мере того, как ваш ребенок растет и развивается, вы должны изменять текстуру его пищи от полужидкой до процеженной или растертой твердой пищи, которая будет более текстурированной и в конечном итоге перейти к маленьким кусочкам пальца. продукты (хотя и не слишком мелкие или твердые, чтобы они могли задохнуться), чтобы способствовать развитию его полости рта и поощрять любовь к пище.

  Ваш ребенок готов начать есть пищу пальцами, когда у него разовьются клешни. Примеры продуктов, которые вы можете дать ребенку, включают: четвертинки вареного яйца, полоски сыра, кусочки курицы, банан, полоски авокадо, половинки винограда, очищенные груши, очищенные огурцы, вареную лапшу, полоски хлеба и рисовые лепешки, но есть много более.

  Проявите творческий подход, чтобы вещи оставались интересными и включали в себя разнообразные продукты. Никогда не оставляйте ребенка наедине с какой-либо пищей, чтобы не подавиться — следите за ним.
  

  9. Сделайте это делом всей семьи

  Используйте стульчик для кормления, когда пришло время кормить ребенка, чтобы он мог сидеть надежно и удобно. Семья должна как можно больше есть вместе, поэтому переставляйте стул вашего ребенка ближе к столу во время еды, чтобы он был вместе. Если это невозможно, позвольте ребенку насладиться едой с вами, если остальной части вашей семьи (или папы) нет рядом.

  Правильное оборудование очень важно. Убедитесь, что у вас есть подходящие ложки для кормления, пластиковые миски и нагрудники для вашего ребенка.И будьте готовы к беспорядку! Позвольте вашему ребенку исследовать еду руками и ртом и поощряйте самостоятельное кормление.

  10. Не волнуйтесь

  Начало твердой пищи — это беспокойное время в жизни родителей. Главное — замедлиться и попытаться получить от этого как можно больше удовольствия. После шести месяцев прибавка веса вашего ребенка замедляется, и многие родители излишне беспокоятся об отсутствии аппетита.

  Помните, что здоровый ребенок не умрет голодом. Обязательно следите за весом и ростом вашего ребенка каждый месяц по его графику роста.Если ваш ребенок следует процентилю своего роста, значит, он получает адекватное питание.

  Использовали ли вы какие-либо из этих советов, чтобы научить ребенка есть твердую пищу? Что-нибудь, не перечисленное здесь, действительно сработало для вас? Сообщите нам по электронной почте [email protected], и мы поделимся вашими советами и рекомендациями.

  Подробнее:

  7 первых продуктов, которые нужно дать вашему ребенку, которые лучше, чем рисовая каша

  Начать ребенка на твердую пищу? Диетологи и педиатры говорят, что рисовые хлопья — не лучший вариант.Вот более здоровые продукты, богатые железом, чтобы кормить вашего ребенка.

  На протяжении десятилетий родители использовали рисовую кашу для младенцев как первую детскую пищу . И почему бы нет? У него мягкий вкус, он обогащен железом, легко усваивается и готовится всего за несколько секунд. Но рисовые хлопья потеряли популярность среди диетологов и педиатров как идеальный первый продукт питания для младенцев. Мясо, птица, бобы, тофу и обогащенные макаронные изделия — это обычные продукты, с которых лучше всего начинать.

  Когда младенцы начинают твердую пищу, обязательно нужно вводить продукты, богатые железом.Это потому, что младенцы рождаются с запасом железа, который начинает истощаться к шестимесячному возрасту, если они находятся на грудном вскармливании. (Смесь содержит железо, поэтому младенцев, находящихся на искусственном вскармливании, это не беспокоит.) Младенцам требуется 11 миллиграммов железа в день для нормального роста и развития, а железо жизненно важно для здоровья мозга и производства красных кровяных телец.

  Хотя рисовые хлопья обогащены железом, это железо плохо усваивается. Гемовое железо, содержащееся в мясе, рыбе и птице, легко усваивается, в то время как негемовое железо, которое содержится в обогащенных рисовых хлопьях, а также в бобах, чечевице, обогащенных макаронах, листовой зелени и сухофруктах, усваивается труднее.

  Кроме того, рис содержит следовые количества мышьяка — химического вещества, которое рисовые зерна естественным образом впитывают из почвы и грунтовых вод. Подавать рисовую кашу несколько раз в неделю — это нормально, но чрезмерное потребление мышьяка может пагубно сказаться на иммунной системе ребенка. Рис — будь то каша для детского питания, рисовые лепешки или сухарики — не следует подавать в три приема пищи в день. Даже органический коричневый рис. Коричневый рис на самом деле содержит больше мышьяка , чем белый рис, потому что химическое вещество остается во внешней волокнистой оболочке зерна.

  Кормление ребенка: 5 мифов о первой еде К счастью, существует множество других богатых железом вариантов кормления вашего ребенка. Младенцы получают больше всего железа из мяса — даже если оно содержит меньше минералов, чем растительная пища, — потому что оно лучше усваивается, но большинство из них не получат 11 миллиграммов, которые им нужны, только из мяса. Поэтому лучше всего включать в рацион разнообразные продукты, богатые железом, чтобы удовлетворить их потребности в минералах и во всех других питательных веществах. Вот несколько отличных блюд на выбор.

  1. Красное мясо (от 0,5 до 0,8 мг железа на унцию)

  У младенцев еще нет коренных зубов, поэтому мясо должно быть мягким и легко пережевываемым. Говяжий фарш — простое решение, так как он уже мелкими кусочками. Вы также можете сделать пюре из говядины или баранины с добавлением смеси или грудного молока и подавать его ложкой. По мере того, как детских зубов появляются и созревают их кормление, предлагайте тонкие полоски или маленькие кусочки мяса.

  2. Темное мясо птицы (0,4 мг железа на унцию)

  Бедра и голени содержат больше гемового железа, чем грудное (белое) мясо.Вы можете приготовить пюре из темной птицы, добавив немного воды или несоленого бульона, или предложить ребенку кубики размером с горошину или тонкие полоски, которые ребенок может взять пальцами.

  3. Яичные желтки (1 мг железа на желток)

  Некоторые дети не любят сухие сваренные вкрутую желтки, поэтому попробуйте смешать их с грудным молоком , смесью, йогуртом или овощным пюре. Или предложите яичницу-болтунью. Вы также можете приготовить «яичный салат», растерев цельное вареное яйцо с простым йогуртом или авокадо. Яичные желтки содержат негемовое железо, но если подавать их с ягодами или дыней, витамин С может улучшить усвоение.

  4. Детские хлопья из овса, ячменя или киноа (от 4 до 5 мг железа на чашки)

  Замените эти питательные блюда из хлопьев из коричневого риса. Все эти злаки с низким содержанием мышьяка, обогащены железом и просты в приготовлении. Размешайте их с грудным молоком или смесью и добавьте пюре из овощей и фруктов, чтобы помочь вашему ребенку лучше переваривать негемовое железо.

  5. Фасоль (1-2 мг железа на чашки)

  Нут и фасоль богаты негемовым железом и являются хорошим источником белка.Если вы покупаете консервированную фасоль, выбирайте сорта «без добавления соли». Измельчите приготовленную фасоль в блендере (детский хумус!) Или подавайте ее целиком, если ваш ребенок хорошо владеет пальцами и может брать их по отдельности.

  6. Чечевица (1,5 мг железа на чашки)

  Как и бобы, чечевица содержит негемовое железо и белок. Красная чечевица без замачивания готовится до консистенции овсянки примерно за 20 минут, а коричневая и зеленая чечевица сохраняют форму диска и готовятся примерно за 25 минут. Подавайте красную чечевицу ложкой или подавайте коричневую или зеленую чечевицу в качестве закуски или в виде пюре.

  7. Макаронные изделия (1 мг железа на ½ стакана)

  Макаронные изделия из обогащенной пшеничной муки содержат негемовое железо, но имейте в виду, что цельнозерновые макаронные изделия или импортные макаронные изделия (из Италии) не обогащены. Чтобы узнать наверняка, проверьте этикетку.

  Подробнее:
  Чем кормить ребенка пальцами
  3 вкусных пюре детского питания после праздничного ужина

  Готов ли ваш ребенок начать твердую пищу?

  Совет начать давать ребенку твердую пищу в возрасте от 4 до 6 месяцев — это не просто произвольное число.В течение первых шести месяцев жизни грудное молоко или смесь удовлетворяют все потребности вашего ребенка в питании. Даже если вы начнете употреблять твердую пищу на более раннем конце спектра, эти новые продукты не предназначены для замены грудного молока или смеси.

  Первые встречи вашего ребенка с едой будут дополнительными, экспериментальными и будут для него частью учебного процесса, а не необходимостью для удовлетворения его ежедневных потребностей в калориях и питательных веществах.

  Признаки готовности к твердым телам

  С самого рождения младенцы привыкли получать пищу в основном из груди или бутылочки посредством сосания.Если что-то еще попадает им в рот, у младенцев появляется рефлекс толкания языка, который срабатывает, чтобы предотвратить удушье и рвотные движения.

  К 4 месяцам рефлекс толкания языка начнет исчезать. Это один из индикаторов того, что ваш ребенок может быть готов попробовать твердую пищу.

  Однако это не единственный показатель. В нежной пищеварительной системе вашего ребенка отсутствуют ферменты, необходимые для переваривания чего-либо, кроме грудного молока или смеси. Примерно к 4 месяцам младенцы начинают вырабатывать ферменты, необходимые для переваривания другой пищи, например, детских хлопьев.

  Ваш ребенок зависел от того, что вы поддерживаете его голову, когда он находится в вертикальном положении. Когда они начинают контролировать свою голову, это означает, что их мышцы шеи достаточно сильны, чтобы поддерживать удлинение горла и предотвращать удушье.

  Раньше рефлексы ребенка помогали ему кормиться. Укоренение, сосание и плач дают вам понять, что им пора поесть. Вначале ваш ребенок не знал, что происходит во время кормления.

  По мере роста ваш ребенок, вероятно, начал проявлять интерес к бутылочке или груди (возможно, даже потянулся к ним), потому что он распознал их как сигналы о приближении кормления.

  Примерно в возрасте от 4 до 6 месяцев ваш ребенок обычно начинает проявлять интерес к тому, что вы едите. Они могут даже попытаться схватить вашу ложку или что-то снять с вашей тарелки.

  Когда они были новорожденными, вы знали, что пора перестать кормить ребенка, когда они перестали сосать или заснули. Вы также получите четкий сигнал, когда бутылка или ваша грудь будут пусты.

  Когда ваш ребенок станет старше, он начнет отворачивать голову от бутылочки или груди и отказываться пить больше, когда наполнится.

  Что делать, если ваш ребенок не готов?

  Вот некоторые навыки готовности, которые необходимо вашему ребенку, прежде чем он будет готов к употреблению твердой пищи. Если ваш ребенок еще не достиг этих этапов, продолжайте кормить его грудным молоком или смесью.

  • Пищеварение . Если пищеварительная система вашего ребенка не готова к употреблению твердой пищи, введение ее может вызвать проблемы с желудком.
  • Подголовник . Ребенок, который не может поддерживать голову, может легко задохнуться.
  • Рефлексы . Ребенок, который все еще пытается вытолкнуть еду изо рта языком, не готов проглотить что-нибудь более густое, чем жидкость.
  • Они отворачиваются . Если ваш ребенок не может отворачиваться от еды, он научится продолжать есть, даже если он наелся. Возможно, это может способствовать ожирению в будущем.

  Продолжайте кормить ребенка грудным молоком или смесью, пока не заметите признаки того, что они готовы к употреблению твердой пищи.Следите за указаниями, указанными выше, и верьте, что ваш ребенок будет готов к новым продуктам в свое время.

  Оптимальная первая еда

  Большинство экспертов рекомендуют рисовую кашу в качестве первой твердой пищи для вашего ребенка. Во-первых, рисовая каша мягкая, поэтому ваш ребенок не будет оскорблен сильным вкусом во время его первого набега на твердую пищу.

  Рисовая крупа

  Рисовую крупу можно разбавлять и сгущать по мере необходимости, она не вызывает аллергии и легко усваивается вашим ребенком.

  Одна из проблем, которую родители иногда беспокоят в отношении рисовой крупы, заключается в том, что рис часто сильно опрыскивают пестицидами. Независимо от того, делаете ли вы рисовую кашу самостоятельно или покупаете коммерческие бренды, вы можете подумать о том, чтобы купить органическую рисовую кашу для детского питания, если вас беспокоят пестициды.

  Фрукты и овощи

  Тем не менее, не думайте, что вам нужно начинать с рисовой каши, если вы не хотите этого делать. Груши, яблочное пюре, персики, бананы, сладкий картофель, картофель и авокадо — это другие твердые вещества, которые могут быть хорошими вариантами для начала.

  Иногда младенцы, которые начинают есть кашу, испытывают легкий запор. Добавление чего-то вроде персиков и авокадо может облегчить или предотвратить запор.

  Картофель — еще одна хорошая закуска, потому что он часто уже входит в состав блюд вашей семьи. Вам не нужно будет делать никаких дополнительных или специальных приготовлений, кроме затирания и смешивания картофеля с какой-либо жидкостью, такой как смесь или грудное молоко.

  Еще один совет, который вы, вероятно, услышите, касается употребления фруктов.Возможно, вы слышали, что если вы сначала познакомите своего ребенка с фруктами, он разовьется пристрастие к сладкому и откажется есть что-либо еще. Однако это не совсем так.

  Если ваш ребенок отказывается от протертых зеленых бобов и других овощей, это не значит, что они «испорчены» естественной сладостью фруктов. Скорее, они просто еще не привыкли к более сильному вкусу овощей. Ребенку, который отказывается от более ароматной пищи, обычно нужно время, чтобы приспособиться.

  Домашние или коммерческие продукты питания

  Вы можете приготовить детское питание самостоятельно или купить его коммерческие версии.Некоторые преимущества домашнего детского питания заключаются в том, что вам легко контролировать, что в него входит, и, как правило, меньше отходов. Можно сделать много и заморозить небольшими партиями.

  Однако коммерческие версии также имеют преимущества. Их удобно иметь под рукой, когда у вас мало времени, или чтобы бросить их в сумку для подгузников.

  Продукты, купленные в магазине

  Если вы используете детское питание, приготовленное в магазинах, обязательно проверьте его состав. В ряду с детским питанием первые продукты с начальным содержанием твердых веществ обычно называются именно так или имеют цифру 1 на баночке.

  «Первые продукты» обычно содержат один ингредиент, например морковь и воду. Коммерческие детские каши обычно также маркируются как один ингредиент. Продукты, предназначенные для детей старшего возраста, часто содержат комбинацию ингредиентов (таких как яблоки, чернослив и груши).

  Если вы возьмете банку с едой не для той возрастной группы, вы можете случайно подвергнуть своего ребенка воздействию ингредиентов, которые еще не были включены в его рацион. Это не обязательно опасно, но может затруднить определение пищевой аллергии.

  Препарат

  Когда вы готовите детское питание, делайте его жидким. Оно должно быть немного гуще грудного молока или смеси, например жирных сливок или пахты. Он может покрыть тыльную сторону ложки, но все равно должен стекать, а не цепляться за нее и не прилипать. Консистенция должна быть ровной, без комков. Приготовьте около 2 чайных ложек.

  Есть несколько отличных книг о детском питании, в которых вы узнаете, как приготовить первую пищу вашему ребенку. Эти книги также предоставят вам новые идеи питания, которые можно попробовать по мере роста вашего ребенка.

  Температура

  Разогревать детское питание необязательно, хотя некоторые дети предпочитают его именно так. Хороший совет: если вы едите определенную пищу в разогретом виде (например, овсянку или картофель), согрейте ее для своего ребенка. Если вы едите холодную пищу, например груши или авокадо, подавайте ее ребенку охлажденной.

  Если вы разогреваете пищу в микроволновой печи, делайте это на мощности от 50 до 60% и обязательно перемешайте ее перед подачей на стол, чтобы избавиться от горячих точек. Всегда проверяйте температуру подогретой пищи перед тем, как кормить ребенка, чтобы не обжечь ему рот.

  Как кормить ребенка

  Первые несколько раз вы пытаетесь кормить ребенка твердой пищей, убедитесь, что у него есть нагрудник, и ничего больше — это может запачкаться, и вы можете сэкономить немного стирки.

  Посадите ребенка к себе на колени и начните медленно предлагать еду. Некоторые специалисты по воспитанию рекомендуют кормить ребенка в автокресле. Этот вариант подходит, если сиденье можно отрегулировать в основном в вертикальном положении. Некоторые сиденья слишком сильно откидываются, чтобы ими можно было безопасно пользоваться во время кормления.

  Если ваш ребенок недостаточно хорошо сидит на стульчике или у вас на коленях, подождите еще несколько недель, пока не будут достигнуты эти этапы, прежде чем начинать прием твердой пищи.

  Используйте небольшую ложку — желательно мягкую, покрытую ложкой, а не металлическую (ваш ребенок может укусить и поранить десны металлической ложкой). Если вашему ребенку не нравится ложка, попробуйте совет доктора Уильяма Сирса: Просто используйте палец . Убедитесь, что ваши руки чистые, а затем погрузите палец в приготовленную пищу.Затем дайте ребенку пососать его или жевать жевательную резинку.

  Имейте в виду, что ваш ребенок, скорее всего, поначалу не сможет много глотать.

  Предлагайте крошечные суммы, действуйте медленно и будьте готовы как к беспорядку, так и к некоторым лицам, граничащим с весельем.

  Помните, что вкус — это чувство. По сравнению с другими органами чувств вкусовые ощущения у младенца развиты недостаточно. Это похоже на то, как впервые увидеть яркий свет или услышать громкий шум. Даже если вашему ребенку нравится предложенная вами еда, его первый опыт знакомства с новым вкусом может быть шоком.Взаимодействие с другими людьми

  Безопасность пищевых продуктов

  Слюна вашего ребенка содержит ферменты, расщепляющие пищу. Если вы подаете детское питание прямо из банки, а затем верните банку в холодильник, на следующий день вы обнаружите, что это жидкий беспорядок.

  Чтобы этого избежать, используйте чашку или миску, чтобы разделить на порции то количество, которое, по вашему мнению, собирается съесть ваш ребенок. Сначала это будет примерно чайная ложка или около того. Если ваш ребенок хочет еще, используйте свежую ложку, чтобы добавлять по одной чайной ложке за раз.

  Когда вы закончите, не добавляйте то, что находится в миске, обратно в банку.Если они остались, выбросьте их.

  Пищевая аллергия

  Некоторые продукты, например молоко и яйца, вызывают аллергию чаще, чем другие. Любые новые продукты следует вводить по одному с интервалом от нескольких дней до недели. Таким образом, вы можете следить за аллергическими реакциями или повышенной чувствительностью.

  Например, если вы вводите рисовую кашу, когда вашему ребенку 6 месяцев, и обнаруживаете, что она хорошо переносится, вы можете ввести яблочное пюре через несколько дней. Нет необходимости прекращать кормление рисовыми хлопьями, пока вы вводите яблочное пюре, так как вы установили, что ваш ребенок отлично справляется с рисовыми хлопьями.

  Независимо от того, есть ли в семейном анамнезе аллергия, обратите внимание на признаки аллергической реакции после введения нового продукта в рацион вашего ребенка.

  Если у вашего ребенка есть симптомы тяжелой аллергической реакции, такие как крапивница, затрудненное дыхание, отек рта или горла, рвота и диарея или потеря сознания, позвоните по номеру 911.

  Удушье

  Многие продукты могут стать причиной удушья для младенцев и маленьких детей. Большинство из этих продуктов не будет проблемой, пока ребенок не станет старше и не начнет есть более крупную пищу.Тем не менее, родители должны знать о пищевых продуктах, которые несут в себе риск удушья, и знать, что делать в экстренной ситуации.

  Безопасность для стульчиков

  Пока ваш ребенок сидит на высоком стульчике, убедитесь, что он может поддерживать себя, в том числе самостоятельно держите голову. Всегда используйте ремень на стуле и следите за тем, чтобы поднос стула не слишком плотно прилегал к груди вашего ребенка. Наблюдайте за своим ребенком все время, пока он находится в кресле.

  Мойте детский стульчик после каждого кормления.У некоторых стульев есть съемные подносы, достаточно маленькие, чтобы их можно было мыть в посудомоечной машине. Тщательный поход в посудомоечную машину — лучший способ удалить все трещины и щели, в которых протертая пища любит прятаться и портиться.

  Не спешите и не перекармливайте

  Не торопитесь, чтобы представить новые продукты. Обращайте внимание на подсказки и интерес вашего ребенка. Планируйте это новое кормление за пару часов до или после кормления из бутылочки или грудного вскармливания. Позвольте вашему ребенку уделить время, которое он хочет, будь то немного или много.

  Если вашему ребенку неинтересно, не беспокойтесь об этом. Повторите попытку в другой раз позже в тот же день или вообще в другой день.

  Если ваш ребенок отворачивается или отказывается открывать рот, прекратите кормление и перейдите к другому занятию.

  Не думайте, что ваш ребенок должен есть определенное количество еды. Позвольте им научиться уважать то, что их тело говорит им об их уровне сытости и потребностях в питании. У малышей очень маленькие животики!

  Слово от Verywell

  Помните, что первые пару месяцев, когда вашего ребенка знакомят с твердой пищей, в основном предназначены для обучения.Не пропускайте кормления и не уменьшайте количество смеси или грудного молока, которые получает ваш ребенок. Им по-прежнему нужно все питание, которое они получали из груди или бутылочки.

  Овсянка: более безопасная альтернатива для младенцев и детей, которым нужна более густая пища.

  Определенные диетические текстуры часто прописываются, чтобы помочь младенцам и детям с особыми потребностями есть более безопасно и легко. Например, детям с дисфагией или гастроэзофагеальным рефлюксом может потребоваться более густая пища, чтобы безопасно глотать или уменьшить рефлюкс.

  В ответ на озабоченность по поводу мышьяка в рисе Американская академия педиатрии (AAP) теперь рекомендует родителям детей с такими заболеваниями использовать овсяные хлопья вместо рисовых хлопьев.

  Почему овсянка?

  Дети с такими заболеваниями получали больше рисовых злаков (и, следовательно, больше мышьяка) в течение более длительного периода времени. Для младенцев это повышенное воздействие также происходит в то время, когда они наиболее быстро развиваются и могут подвергаться наибольшему риску побочных эффектов мышьяка.Следовательно, была нужна более безопасная альтернатива.

  Овсянка не относится к семейству пшеничных (т.е. овсянка не содержит глютена), поэтому она также безопасна для детей с глютеновой болезнью.

  Советы для родителей:

  • Поговорите с педиатром или специалистом по кормлению вашего ребенка о различных типах овсяных хлопьев, представленных на рынке, и о том, как добиться нужной консистенции. Количество овсянки, которое нужно добавить в жидкость (смесь, грудное молоко и т. Д.), Зависит от состояния вашего ребенка.Важно следовать рекомендациям педиатра или терапевта.
  • Если вы смешиваете овсяные хлопья с сцеженным грудным молоком: Лучше делать это прямо перед тем, как ваш ребенок будет кормить. Если вы перемешаете его слишком рано, ферменты грудного молока расщепят овсянку, что сделает ее неэффективной.
  • Если вы смешиваете овсяные хлопья в смеси: Наиболее эффективно, если делать это не более чем за 20–30 минут до кормления ребенка.
  • Если ваш ребенок пьет из бутылочки, возможно, вам придется увеличить размер сосков, чтобы овсянка стекала. Большинство специалистов по кормлению теперь рекомендуют либо соски с более быстрым потоком, либо предварительно нарезанные соски с поперечным сечением, предоставляемые больницей.
  • Убедитесь, что ваш ребенок сидит в подходящем положении, так как это может повлиять на его или ее легкость и удовольствие от еды.
  • Убедитесь, что вы не перекармливаете ребенка. Если он или она быстро набирает вес, но сильно срыгивает, попробуйте уменьшать вес при каждом кормлении.Например, младенцы с рефлюксом, как правило, лучше питаются небольшими порциями и чаще.
  • Коммерческий загуститель Simply Thick не следует использовать для младенцев.