Прикорм когда вводить творог: Введение творога в прикорм ребенку: как и когда вводить

Содержание

Какой творожок выбрать для первого прикорма

Идеальный вариант — вводить творог в прикорм после 9 месяцев. Как это правильно сделать и какой творог лучше давать малышу — подробнее в этой статье.

Творог — один из лучших поставщиков белка, кальция, фосфора, витаминов группы В и фолиевой кислоты для малыша. Кроме того он положительно влияет на работу органов пищеварения:

  • улучшается аппетит
  • перистальтика работает в соответствии с возрастом ребенка
  • полезных бактерий в микрофлоре становится больше, поэтому иммунитет намного лучше сопротивляется
  • вторжению вирусов и бактерий.

Когда лучше дать творожок ребенку? Нужно ли советоваться с врачом? И как правильно выбрать этот продукт, чтобы не навредить малышу? Давайте подробно разберемся с каждым этим вопросом.

Когда вводить творог в прикорм?

Вводится творожок по схеме:

  • начните с ¼ чайной ложки
  • каждый день постепенно увеличивайте порцию до 20 грамм творожка в день
  • к 10 месяцам постепенно доведите до 30 грамм в день
  • к годику малыш может кушать до 50 грамм творожка в день.

Врачи рекомендуют пройти обследование на аллергию на коровий белок, чтобы убедиться, что ребенок может кушать творог.

Когда стоит прекратить кормление творогом

  • у малыша начались колики
  • появилось расстройства желудка
  • в стуле заметны слизь или кровь
  • слишком сильный метеоризм
  • ребенок не так активен, как до введения творожка в рацион
  • на коже появилась сыпь

Особенно стоит быть осторожным мамам, у которых малыш на грудном вскармливании.

Если хотите максимально обезопасить малыша, есть еще один вариант. Возможна ситуация, когда лучше приготовить творожок дома на козьем молоке. На козьем молоке получится очень нежный молочный продукт, который отлично подойдет для прикорма.

Когда давать творог ребенку: утром или вечером?

Педиатры сходятся во мнении: хорошее время — это полдник, когда можно дать творожок вместе с йогуртом или фруктовым пюре.

Еще один вариант, — до 12 часов дня, как полезный завтрак. Белковый прием пищи насытит малыша и зарядит энергией для знакомства с этим миром.

Помните! Важно определить правильную жирность творога для прикорма.

И этот вопрос лучше сразу обсудить с вашим педиатром. Дело в том, что в обезжиренном творожке больше белка, но для хорошего усвоения витамина D3 походит продукт с 8-19% жирности.

Где найти идеальный творожок?

Кроме вопроса, когда можно давать ребенку творог, помните, что этот продукт нужно правильно выбрать в магазине:

  • на баночке должна быть маркировка возраста: для детей старше 6 месяцев, для детей с 3 лет и для питания малышей раннего возраста;
  • в составе не должно быть консервантов, красителей и сахара;
  • основа — коровье или козье молоко;
  • в возрасте до 1 года лучше не покупать готовые фруктовые творожки — лучше постепенно добавлять ягоды и другие натуральные компоненты в чистый продукт.

Есть еще один вариант — приготовить творожок дома. Для этого используйте закваску Творог и будете уверены, что прикорм для малыша приготовлен действительно из всего 2 составляющих: комплекса полезных бактерий и молока. К тому же 1 закваска рассчитана на 3 литра молока, поэтому, при необходимости, вы получаете большую порцию творожка на всю семью.

Закваска для творожка Good Food создана вместе с командой ученых, поэтому состав сбалансирован с учетом особенностей развития детского организма.

GOOD FOOD — здоровое питание начинается тут!

«Когда вводить творог в прикорм ребенку?» – Яндекс.Кью

Творог — питательный молочнокислый продукт, ключевой поставщик белка, кальция и фосфора в организм младенца. Он содержит витамины группы B и фолиевую кислоту.

Традиционно к творогу ребенка приучают на втором полугодии жизни. Идеальное время пробовать творог и другие кисломолочные продукты — 7—8 месяцев, по показаниям врач может порекомендовать введение детского творожка с 6 месяцев.

Норма творога в сутки до двух лет— 50 г. При его последовательном введении объем чайной ложки постепенно увеличивается до этой нормы.

В какое время суток лучше давать творог?

Творог по кислотности подходит для детского желудка, поэтому он совместим с другими видами прикорма. Традиционно творог дают после дневного сна на полдник — можно предложить его малышу вместе с фруктовым пюре, печеньем, йогуртом.

Творог полезен и на завтрак, потому что белковые прикормы подходят для кормления до 12 часов дня.

При выборе творожка малышу следует ориентироваться на основу и маркировку.

На детском питании обязательна маркировка возраста:

  • Рекомендуется детям старше 6 месяцев
  • Подходит для питания детей раннего возраста
  • Подходит для питания детей с 3-х лет

Основа творога — коровье или козье молоко.

Козий творог имеет несколько терпкий вкус, отличный от коровьего. Поэтому козий продукт может казаться немного своеобразным. Но малыш, который вскармливался ранее не пробовал коровье молоко, может принять нежный козий творог с удовольствием.

При аллергии на коровий белок творог запрещен. Лишь 8% грудничков, которые имеют аллергию на белок коровьего молока, переносят белок козьего молока. Для них в прикорм вводится козий творог, который хорошо усваивается.

Что важно знать при приготовлении творога для детей самостоятельно читайте в статье врача-педиатра, к.м.н. Щербаковой Аллы Анатольевны

«Творог в рационе малыша до 1 года»

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Когда можно вводить творог в прикорм грудничку ~ Детская городская поликлиника №1 г. Магнитогорска

Рекомендованные сообщения

Присоединяйтесь к нашим обсуждениям!

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Сейчас просматривают 0 пользователей

Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

Популярные темы

Автор: Liya15
Создана 11 часов назад

Автор: Квакушка
Создана 23 часа назад

Автор: Liya15
Создана 3 часа назад

Автор: Алекса2001
Создана 3 часа назад

Автор: Helen1091

Создана 11 часов назад

Автор: Квакушка
Создана 23 часа назад

Автор: awrora_1316
Создана 7 часов назад

Автор: Conamor
Создана 18 часов назад

Автор: Татт_Ка
Создана 20 часов назад

Автор: Daryaknz
Создана 5 часов назад

Отзывы о клиниках

О сайте

Быстрые ссылки

  • О сайте
  • Наши авторы
  • Помощь по сайту
  • Реклама

Популярные разделы

  • Форум о планировании беременности
  • Графики базальной температуры
  • Библиотека о репродуктивном здоровье
  • Отзывы о клиниках о врачах
  • Общение в клубах по ПДР

Материалы, размещенные на нашем сайте, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей.

Пожалуйста не используйте их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача!

Малыш стремительно развивается в первый год своей жизни. От рождения до 12 месяцев, рост ребенка в среднем увеличивается на 50%, а вес в три раза. В это время кроха из беспомощно лежащего комочка превращается в постоянно бегающего, все хватающего, лепечущего озорника.

По мере взросления ребенка, меняется потребность его организма в «строительных материалах», также возникает необходимость тренировать жевательный аппарат и пищеварительную систему, что обеспечивает прикорм, одним из ценных продуктов которого, является творог. Творог для грудничка – важнейший продукт питания.

Почему творог полезен для малыша?

Ценность этого продукта в рационе детского питания обусловлена его способностью быстро усваиваться. В твороге сконцентрирован необходимый для роста мышечных волокон и развития иммунитета ребенка белок — альбумин. Для укрепления нервной системы в нем содержатся ценные аминокислоты – триптофан и метионин, а для развития опорно-двигательного аппарата — кальций и фосфор. В этом продукте присутствует более 10 витаминов и фолиевая кислота. Творог является прекрасным и эффективным средством в профилактике рахита.

Однако во всем хороша умеренность. При чрезмерном употреблении, продукт может нанести урон здоровью ребенка. Связано это с большим содержанием белка в нем и, соответственно, с высокой нагрузкой на почки.

В каком возрасте можно вводить творог в прикорм ребенка?

Главное кредо питания малыша, о котором не должны забывать родители, «не навреди»! Это касается грамотного подхода к определению времени, когда можно вводить в прикорм ту или иную еду. Не вовремя введенный продукт, даже такой ценный как творог, способен вместо ожидаемой пользы принести ребенку вред в виде аллергии, вздутия живота и расстройств пищеварения.

Хорошо, что давно прошли те времена, когда, невзирая на индивидуальные потребности, доктор настоятельно рекомендовал маме в 4 месяца знакомить малыша с желтком, соками, кефиром и творогом, а потом по причине не готовности систем организма к перевариванию такой пищи лечил аллергию, понос, запор и рвоту.

Современная наука установила, что ребенок, находящийся на грудном вскармливании, нуждается в прикорме не ранее 6 месяцев, а для малыша-искусственника допустимо сдвинуть этот срок на месяц раньше. Творог чаще всего появляется в меню ребенка только после того, как он попробует другие продукты (овощи, каши, фрукты).

Учитывая высокое содержание белков в твороге, и, соответственно, большую нагрузку на почки малыша, рекомендуется вводить его в возрасте 8-9 месяцев.

Преждевременное добавление этого продукта в рацион питания грудничка может спровоцировать аллергическую реакцию, усложнить или сделать не возможным введение другого прикорма. Поэтому, если кроха – аллергик, творог рекомендуется давать осторожно или сдвинуть сроки его введения до более старшего возраста.

Для ознакомления с новым продуктом прикорма, ребенок должен быть здоров! Совершенно оправданным является более позднее введение творога в прикорм грудничка, если он болен или отстает в развитии.

Знакомить кроху с творожком начинают с половины чайной ложки. Затем, если малышу понравился его вкус и продукт не вызвал негативных последствий, ежедневно увеличивают его количество. К году малышу ежедневно можно давать 50 граммов творожка. В зависимости от реакции и состояния здоровья малыша количество творога в его рационе может корректироваться педиатром.

Какой творожок больше подойдет грудничку?

Выбирая этот продукт для малыша, помните о том, что простой магазинный или творог с базара — НЕ пригоден для прикорма. Для ребенка рекомендуется использовать творог, приготовленный на молочной кухне.

Можно купить творожок для детей в магазине или аптеке. Прежде чем давать его малышу, внимательно ознакомьтесь с составом (наличие консервантов, красителей, ароматизаторов не приемлемо) и со сроками годности. Во избежание нарушений условий хранения продукта не приобретайте детский творожок на рынке или с рук. Помните о том, что после вскрытия банки продукт надо использовать сразу!

Если у мамы есть желание и немного свободного времени, самым безопасным и качественным станет творожок, приготовленный ею дома. Тем более сделать это совсем не сложно.

Деткам, родившимся недоношенными, с признаками рахита, очень полезно приготовить домашний пресный кальцинированный творожок. Для этого используют 10% хлористый кальций, смешивая 10 мл его раствора и 0,5 литра молока. Полученную смесь необходимо подогреть, не доводя до кипения, остудить до комнатной температуры и откинуть на сито, застеленное марлей в несколько слоев. После того, как жидкость стечет, продукт можно употреблять.

Обычный творожок можно сделать в домашних условиях путем нагревания на водяной бане детского или 1% жирности кефира. Когда кефир нагревается, его снимают с огня, остужают и процеживают через марлю, чтобы удалить сыворотку. Марлю удобнее подвесить или положить под гнет, чтобы жидкость отделялась лучше.

Не сложно сделать творожок из молока и сметаны. Для этого на стакан кипяченого и остуженного до температуры 35-40 градусов молока, добавьте ложку сметаны, оставьте молоко скисать. После приобретения молоком консистенции простокваши, нагрейте его, и по аналогии с предыдущим рецептом сделайте творожок. Продукт нужно готовить на одно кормление!

Как сделать творог для грудничка в домашних условиях (Видео)


Приветствую вас на своём блоге, дорогие читатели! Тема питания малышей волнует всех мамочек, к тому же ни для кого не секрет, что растущему организму требуется кальций, а именно в молочных и кисломолочных продуктах он присутствует в необходимых количествах. И на одном этом плюсы не заканчиваются. Тем актуальней вопрос как вводить творог в прикорм ребенку.

Когда можно вводить

Начинать знакомство ребенка с кисломолочными продуктами рекомендуется с кефира. О том, как правильно и с какого возраста это делать, я уже писала тут.

Независимо от того, кушает ли младенец молочко мамы, которая качественно и разнообразно питается, современную адаптированную смесь, или находится на смешанном вскармливании, введение любого прикорма ранее возраста шести месяцев, не рекомендуется.

Почему именно так? Читайте подробнее о сроках введения прикорма для деток на грудном вскармливании и для искусственников.

После того, как кроха достигнет возраста полугода, пора задаться вопросом, с чего начать первый прикорм.

Лично я, опираясь на рекомендации авторитетных отечественных педиатров и личный успешный опыт, рекомендую начинать его с кисломолочных продуктов. Тем не менее, даже если вы начали с каш или овощей, рано или поздно вы доберётесь и до кефира с творожком.

Во сколько месяцев можно вводить творог малышу? С 6 месяцев, если начинаете прикорм с кисломолочных продуктов, или позднее в любое время, соблюдая необходимые промежутки между вновь вводимыми кашками, овощами и фруктами, если начали прикорм с них.

Как вводить

Я рекомендую следующую схему знакомства крохи с новым продуктом.

  1. Вы успешно ввели в прикорм кефир, малыш его с удовольствием кушает из ложки (именно так даётся вся еда, кроме молока и смеси) на протяжении 10-12 дней. Порция кефира уже около 80-100 мл в зависимости от возраста крохи.
  2. Для плавного ввода нового продукта и лёгкого его усвоения положим 2 чайных ложки творога прямо в тарелочку с кефиром и хорошенько перемешаем.
  3. Если всё хорошо, на следующий день дадим уже 4 ложки, потом 8 и так далее, увеличивая количество до 30 г в возрасте 6-9 месяцев и 50 г в возрасте 9-12 месяцев. Этого количества (150 г кефира и 50 г творога) для ребенка до года достаточно для ежедневного, но однократного употребления. Больше давать не рекомендуется, потому что и кефир, и творог, несмотря на их бесспорную пользу, содержат большое количество белка, а почки у крохи ещё не зрелые. Иными словами, не злоупотребляйте, всё хорошо, когда в меру.
  4. В дальнейшем можно добавлять в кефир с творогом распаренные сухофрукты, фруктовые пюре, толчёное печенье, чернослив.
  5. При необходимости можно добавлять сахар, если, например, без этого малыш плохо ест, а с сахаром – хорошо. Творог с сахаром в любом случае будет полезней, чем совсем без творога.
  6. Когда кроха станет постарше, можно покупать творожки с наполнителями (яблоком, бананом, грушей и т.д.). Естественно, новые вкусы стоит предлагать аккуратно и постепенно, не смешивая одно с другим, чтобы, если что, знать, на какой именно новый продукт у малыша аллергия.
  7. Суждение о том, что творог каким-то образом влияет на зарастание родничка у крохи, является мифом и не подтверждается научными данными.

Как выбрать

На прилавках магазинов вы можете встретить большое разнообразие продукта разных фирм, консистенции, жирности и других характеристик. Как не растеряться?

Для начала, посмотрите, есть ли в продаже специальный детский продукт. Как правило, он предлагается в маленьких баночках по 30, 50 и 100 г.

Для начала прикорма желателен классический творог без фруктовых добавок.

На прилавке берите тот творожок с витрины, что стоит подальше и поглубже. Во-первых, он точно хранится при нужной температуре, а не при комнатной, как те, что стоят в самом начале. Во-вторых, как правило, в глубине спрятаны самые свежие по сроку годности товары. А нам для грудничка нужно всё самое свежее и самое лучшее, не так ли?

Смотрите внимательно на срок годности. Если что-то не понятно, не можете найти или разобраться, лучше не постесняйтесь и обратитесь к продавцу, пусть найдёт и покажет все даты. Мы выбираем скоропортящийся и капризный продукт, поэтому за его свежесть и качество должны быть спокойны.

Мы отдаём предпочтение именно детской продукции, потому что она подлежит намного более серьёзному контролю качества и более строгой сертификации.

Если в вашем магазине не продаются детские творожки, вполне можно приобрести обычный творог без добавок.

В этом случае, опять же, мы смотрим на условия хранения и срок годности, а также на жирность. Для деток первого года жизни оптимален творог жирностью до 6 процентов.

Как приготовить дома

Творог для первого прикорма ребенка вы вполне можете приготовить дома самостоятельно, если у вас есть свободное время и желание этим заняться. Сделать это достаточно просто.

  1. Налить 1 литр кефира в кастрюлю.
  2. Нагревать на медленном огне в течение 20 минут.
  3. Чтобы отделить творог от сыворотки, переливаем полученную смесь через сито.
  4. Готовый продукт выкладываем в тарелку.
  5. Для получения более однородной консистенции можно по желанию растереть творог ложкой.
  6. Для получения более сладкого вкуса можно добавить фруктовое пюре, распаренные сухофрукты, сахар.

Напоследок напомню, что творог – уникальный полезный продукт, содержащий кальций. Благодаря тому, что он является кисломолочным, его могут кушать детки с лактазной недостаточностью.

В заботах о питании ребенка не забывайте о своей красоте. Девочки, хочу вам порекомендовать обалденную сыворотку, которая отлично смягчает, увлажняет и омолаживает кожу лица Inno Gialuron , которая произвела революцию на рынке средств по уходу за кожей. Видимый результат заметен уже через несколько применений.

Надеюсь, статья была вам полезна. Сохраняйте её к себе на стену в соцсетях, а также подписывайтесь на обновления блога. Информацию для вас подготовила Лена Жабинская, до скорых встреч на блоге!

Прикорм: с чем его «едят»

Важно знать, что для привыкания ребенка к новой пище требуется как минимум несколько дней. При этом первоначальный отказ от незнакомого блюда – обычное явление. Поэтому не стоит расстраиваться, если ребенок не захочет есть то, что вы ему приготовили. Порой для «принятия» крохой нового продукта требуется до 10-15 попыток.

Во время кормления ребенка помните о том, что необходимо быть спокойным, последовательным и рациональным. Ведь от ваших действий зависит поведение и формирование правильного рациона питания малыша, а значит его физическое и психологическое здоровье.

Когда же лучше всего знакомить ребенка с новыми продуктами?

Зачастую дети, которым уже недостаточно молока или смеси, сами начинают проявлять интерес к еде. Всемирная организация здравоохранения рекомендует вводить прикорм начиная с 6 месяцев. В этом возрасте организм малыша лучше всего реагирует на новые продукты и готов к их усвоению. Однако в соответствии с Актуальной версией программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни (2019 года), введение прикорма можно начинать и раньше в возрасте 4–6 месяцев. Чтобы принять окончательное решение о начале прикорма, проконсультируйтесь с вашим педиатром.

Первым прикормом обычно является каша или овощное пюре. Выбор зависит от здоровья и функционального состояния пищеварительной системы ребенка. Важно, чтобы новое блюдо было однокомпонентным (состояло из одного вида овощей или круп), а первые порции не превышали одной чайной ложки. К тому же на первом этапе прикорма малышу необходимо предлагать только гомогенные (однородная консистенция) блюда. В возрасте 9−10 месяцев гомогенизированные и пюреобразные продукты следует постепенно заменить на мелкоизмельченные.

Рассмотрим каждый рацион прикорма поподробнее:

  • Зерновой прикорм следует начинать с безмолочных каш из одного вида крупы. Разводить кашу необходимо грудным молоком, водой или молочной смесью, которую получает ребенок. Постепенно, по мере взросления малыша, вы сможете перейти на молочные каши.
  • Овощной прикорм начинают с монокомпонентных пюре, добавляя в них немного растительного масла. Со временем ребенок может получать несколько видов овощей.
  • Мясное пюре вводится ребенку в возрасте 6 месяцев. Постепенно можно увеличивать количество продукта в соответствии с рекомендациями.
  • Фруктовое пюре обычно присутствует в рационе малыша на втором полугодии жизни, после введения мясного пюре. При сниженном аппетите ребенка фруктовое пюре можно ввести и раньше, по чуть-чуть добавляя его в каши. При этом важно, чтобы фруктовое пюре не было первым продуктом прикорма.
  • С 7 месяцев в питание ребенка добавляется желток, а с 8 месяцев можно вводить пюре из рыбы, которое следует давать 2 раза в неделю вместо мясного блюда.
  • Неадаптированные кисломолочные напитки (кефир, йогурт, биолакт) можно вводить не ранее достижения 8‑месячного возраста в объеме не более 200 мл. При недостаточности питания творог может быть назначен ребенку и с 6‑месячного возраста.
  • Соки, учитывая их незначительную пищевую ценность, целесообразно назначать лишь после введения всех основных видов прикорма.

Примерная схема назначения продуктов прикорма

 

* Методические рекомендации. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации.[https://www.pediatr-russia.ru/information/dokumenty/other-docs/nacprog1year_2019.pdf]. – М.:Союз педиатров России, 2019.

После 9 месяцев можно предложить малышу 2-3 здоровых и питательных перекуса в день, например детское печенье или фруктовое пюре с различными вкусами.

Продолжайте сохранять потребление фруктов и овощей после того, как вы перешли на маленькие порции других продуктов. Помните о том, что прикорм малыша должен включать в себя разнообразные продукты и быть полноценным, чтобы обеспечить его необходимыми питательными веществами.

Линейка каш «Малютка» представлена молочными и безмолочными кашами, в них есть все необходимые для развития белки, витамины и минералы, а также углеводы, которые дают ребенку энергию для роста. Безмолочные каши «Малютка» отлично подойдут для первого прикорма и знакомства малыша с новыми продуктами. А для тех, кто уже немного подрос, есть молочные каши «Малютка» с различными фруктами.

Для того, чтобы расширить рацион малыша, предложите ему продукты бренда «Тёма»: биотворог обогащенный бифидобактериями, биолакт из отборного молока с проверенных ферм, мясорастительное пюре из фермерского мяса, фруктовое пюре без добавления сахара, биойогурт с натуральными фруктами и многое другое.

*Грудное молоко — лучшее питание для детей раннего возраста. 

Эксперты pro_malyutok ответят на любые вопросы 7 дней в неделю, с 9.00 до 20.00, тел. 8 800 100 33 88. Эксперты Тёмы ответят на любые вопросы в рабочие дни с 8.00 до 20.00, тел. 8 800 100 02 01.

Вводим прикорм: Творог, кефир, желток

Продолжаем разговор на тему: «Как вводить прикорм ребенку«. Сегодня я расскажу о том, как мы знакомили Анютку с молочными продуктами (творог, кефир) и с желтком.

Вводим в прикорм желток

Желток вводится в рацион ребенка с 9 месяцев. Начните с 1/6, примерно через 10 дней увеличьте порцию до 1/4, а потом и до 1/2 части желтка. Если ваш малыш склонен к аллергии, то начните с перепелиных яиц, они безопасны и не аллергены.

Как вводить желток в прикорм?

Все зависит от предпочтений малыша: можно подать его отдельно, в дополнение к основному блюду, а можно размять и добавить в овощное пюре или супчик.

Когда же малышу можно предложить полноценное яйцо (желток + белок)? Диетологи рекомендуют после года! Вводится он по той же схеме, что и желток.

Возрастная норма с года составляет половинку яйца (половина желтка и половина белка).

Наш опыт:

Дочка  попробовала желток в 9 месяцев. Мы начали с куриных яиц. Я предложила желток как самостоятельное блюдо, но дочурке не понравился его вкус и сухость.

Поэтому я добавляла его в овощное пюре. Причем, желток обязательно приходилось взбивать блендером вместе с овощами, иначе Анютка распознавала его и отказывалась от пюре.

Анюта кушала желток два раза в неделю (а я, чтобы не забыть, составляла меню). А с 11 месяцев я начала давать его через день. А вот белок мы попробовали только в 1 год и 2 месяца.

Вводим в прикорм творог

Творог вводят в питание ребенка не ранее 8-9 месяцев (в 9 месяцев – грудничкам, в 8 детишкам, на искусственном вскармливании).

Диетологи не рекомендуют начинать раньше, так как избыток белков в питании крохи очень вреден. В будущем он может сказаться повышенным артериальным давлением и нарушением обмена веществ.

Творог вводят, как и другие продукты с половинки чайной ложки, постепенно и очень аккуратно увеличивая дозу до 30 г., а к году до 50 г в день.

Предлагайте творожок крохе 1 раз в день, лучше вечером на ужин или на полдник.

Нельзя давать ребенку «взрослый» творог, купленный в обычном магазине. Лучше заказывать его в молочной кухне, или приготовить самостоятельно.

Как самим приготовить творог?!

Есть несколько способов.

1. Кальцинированный творог — готовится с использованием раствора хлористого кальция.

На 300 мл. кипяченого и охлажденного молока необходим взять 3 мл. раствора. Полученную смесь доводят до кипения в эмалированной посуде, а затем охлаждают. Полученный творог нужно отжать через марлю или сито.

(перед тем как давать кальцинированный творог ребенку проконсультируйтесь со своим педиатром).

2. Кислый творог готовиться из свежего однодневного кефира (1 % жирности). Его нужно довести до кипения (можно на водяной бане). Как только образуется сгусток его нужно откинуть на дуршлаг или марлю и дать стечь сыворотке.

(если у вас есть другие рецепты приготовления детского творожка – предлагаю поделиться ими в комментариях).

Помните, что хранить детский творожок нужно в холодильнике не более 24 часов.

Наш опыт:

Честно говоря, творог Анютка у нас кушает очень плохо. Мы покупаем готовый творожок с молочной кухни (домашний творог из кефира, она не ест совсем).

Я перепробовали множество способов преподнесения творога дочурке: я вмешивала творог во фруктовое пюре, взбивала его блендером, добавляла в него фрукты – но несмотря на мои старания кушать с ложечки она отказывалась.

Однажды я попробовала положить маленький комочек творога Анютке в ротик со своей руки – и о чудо! Она его съела. Чуть позже я начала ставить дочурке тарелочку с творогом, и она кушала его самостоятельно, правда руками. При этом съедала примерно половину, а все остальное – мяла в руках и рассыпала.

Вводим в прикорм кефир

Кефир вводится в рацион ребенка также как и творог с 8-9 месяцев. Возрастная норма составляет 200 мл. Начинайте с малого объема – 20-30 мл.

Предлагать кефир крохе лучше всего на ужин, в 18-часовое кормление. Не рекомендуется давать ребенку «взрослый» кефир, лучше использовать детский вариант, например из молочной кухни.

Возможно использование кисломолочных смесей, предназначенных для детей в возрасте от 6 до 12 мес. (особенно, если вкус традиционного кефира ребенку не нравится).

Наш опыт:

Мы кормим Анютку биолактом с молочной кухни. Даем с ложечки. Съедает дочурка не более 100 мл., на большем мы не настаиваем.

А как ваши детки кушают молочные продукты?

Инструкция по введению Творога в прикорм

Творог — один из немногих легко усваиваемых продуктов, содержащих высокое количество важного для организма ребенка белка казеина. Белок творога усваивается в организме ребенка медленно. Медленное поступление казеина обеспечивает равномерное поступление необходимых аминокислот, поддерживая их должный уровень в крови более 6 часов, что важно для грудных детей.

Творог богат кальцием и фосфором, что необходимо для развития костной и мышечной систем, формирования здоровых зубов, крепких ногтей и волос; серой — необходимой для деления всех клеток организма при активном росте ребенка. Творог — источник микроэлементов и витаминов, необходимых для созревания нервной и сердечно-сосудистой системы, формирования иммунитета.

Молочнокислые бактерии творога (молочнокислые стрептококки) превращают молочный сахар (лактозу) в молочную кислоту, которая обладает свойством предотвращать развитие болезнетворных микробов в кишечнике, а также выводит токсины и повышает иммунитет. Своевременное введение творога в прикорм особенно важно для детей на искусственном вскармливании.

Молочный жир содержит гармоничное сочетание насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, необходимых для образования новых клеток, поддержки высокой активности всех обменных процессов, развития тканей головного мозга. В процессе обмена веществ молочные жиры распадаются на более простые соединения, при этом выделяется большое количество энергии, необходимой растущему организму.

Каким должен быть творог для прикорма

Кислотность желудочного сока ребенка второго полугодия жизни невелика. Чтобы не раздражать слизистую оболочку желудка детский творог более пресный, чем творог для взрослых.

Нормируемая кислотность творога по Техническому регламенту Таможенного Союза ТС ТР 2012/2013 составляет 150 °Т. Ребенок еще не научился жевать, поэтому детский творог бо-

лее жидкий, не имеет зернистой структуры.

Творог для детей первого года жизни должен быть полностью натуральный — без консервантов и красителей, искусственных добавок витаминов и минералов. Срок хранения такого творога не превышает 5 суток, при условии асептической фасовки и хранении при t +4…+8 °С.

Сроки введения творога в прикорм

Творог рекомендуется вводить в рацион здорового ребенка с 6 месяцев, когда достигнута необходимая зрелость желудочно-кишечного тракта ребенка. Вводите детский творожок в рацион

питания малыша с 1/2 чайной ложки: в течение последующего дня внимательно понаблюдайте за реакцией: нет ли высыпаний, не появилось ли расстройство, не болит ли животик. Затем порцию нужно увеличивать — установленная норма для детей в возрасте 1 год составляет 50 грамм в сутки.

Раньше 6 месяцев вводить творог не следует — возможны проявления аллергии, нарушения стула, нарушение работы почек. У детей с аллергией и детей, рожденных раньше срока, возможно более позднее введение творога в прикорм — с 7–10 месяцев на усмотрение педиатра. Следующий новый продукт для прикорма следует вводить тогда, когда малыш в течение 7–10 дней хорошо кушает творог.

Практические советы, как ввести творог в рацион

Ситуация, когда малыш с первой попытки не принимает новое кушанье — частое явление. Мы и сами не всегда склонны к экспериментам, иногда бывает плохой аппетит, что-то беспокоит. Расширение меню ребенка необходимо, чтобы обеспечить правильное развитие ребенка, своевременное созревание пищеварительной системы, развитие пищевых привычек.

Учитывая особенности поведения малыша, можно предложить следующие приемы:

1. Предлагать творог, смешав его с привычным уже блюдом. Творог «Детский Н» можно смешать с овощным или фруктовым пюре. Смешать с молоком или водой и дать через бутылочку.

2. Предлагать новое кушанье многократно в течение дня до 12–15 раз. Предлагать новое кушанье, когда ребенок уже проголодался.

3. Не давать творог после сладкого.

4. Предложить новое кушанье может отец, чтобы запах молока маминой груди не привлек внимание ребенка больше, чем новый продукт.

5. Регулярно кушать творог другим членам семьи, чтобы запах и внешний вид творога был ребенку знаком. Подрастая, ребенок инстинктивно повторяет то, что делают родители. Если в семье есть традиция кушать творог, ребенок начнет кушать творог достаточно быстро, даже если в первый раз продукт был им отвергнут.

Распространенные ошибки и проблемы при введении творога в прикорм

1. Самая распространенная ошибка — вводить творог в прикорм после основного кормления, после сладкого. Ребенок сыт и к эксперименту не склонен. Кислый вкус после сладкого не понравится ребенку. Следует повторить попытку прикорма, когда ребенок проголодается.

2. Введение прикорма в вечернее время не позволит вовремя заметить появление аллергической реакции. При развитии симптомов аллергии следует проконсультироваться с врачом по поводу дальнейшей тактики прикорма.

3. Слишком большая одномоментная порция может вызвать нежелательную реакцию в виде рвоты, кишечных колик или нарушения стула. В этом случае необходимо повременить с введением нового прикорма на 3–4 дня, обеспечить достаточный питьевой режим. После можно возобновить попытку ввести творог в прикорм, убедившись в качестве выбранного продукта.

Питание творогом с лечебной целью

Состав творога целебен. Творог 4 % — продукт диетического питания. Плохой набор веса на первом году жизни, рахит, искусственное вскармливание с рождения, дефицит кальция, анемия — состояния, когда введение творога особо необходимо и не может быть отложено на более поздний срок.         

Детский творог не выше, чем 4 % жирности, с невысокой кислотностью рекомендуется при хронических желудочно-кишечных заболеваниях у взрослых и детей. Гомогенный творог усваивается очень легко. Кислотность обычного творога слишком высока для больных язвой или гастритом. Людям с такими заболеваниями нужно выбирать пресный творог. Для беременных женщин и кормящих матерей творог – лучший источник кальция, белка и микроэлементов. 

Часто задаваемые вопросы

Почему не рекомендуется делать творог в домашних условиях? Если делать, то что надо учесть?

Качество и безопасность творога зависят от гигиенических условий при приготовлении. Длительный процесс сквашивания молока создает условия для увеличения количества

всей микрофлоры, попавшей в молоко. Есть несколько факторов, из-за которых творог для детей раннего возраста не рекомендуется готовить дома:

1. Риск аллергических реакций от неправильно приготовленного творога. Белок коровьего молока представляет собой аллерген для многих детей и взрослых. Поэтому в технологии «Молочной кухня Био-Весты» используется специальная творожная закваска с использованием заквасочных микроорганизмов лактококков, которые буквально измельчают длинные цепочки молочного белка на очень мелкие.

Это позволяет сделать творог легкоусвояемым для нежного пищеварительного тракта малыша. Мамы, которые готовят творог в домашних условиях, не имея творожной закваски, заменяют ее кефиром или простоквашей. Это не гарантирует полную переработку молочного белка и лактозы в удобоваримый продукт, в результате чего может получиться плохо ферментированный молочный продукт, что критично для малыша.

2. Дефицит в магазинах качественного свежего молока без антибиотиков и консервантов.

3. Высокие требования к чистоте приготовления. В домашних условиях создать такие условия очень сложно. Чистота посуды, рук, воздуха на кухне влияет на качество продукта. При неблагоприятных условиях такие продукты, — кефир, творог, могут быть опасны для здоровья малыша. По статистике на один случай отравления продукцией молочной кухни приходятся тысячи случаев, когда мама готовила дома.

Поэтому, если можете позволить себе не готовить молочное детское питание дома — не готовьте.

Как хранить творог в летнее время?

С полки холодильника в магазине до дома переносите творог в термосумке или теплоизолирующием пакете или в специальном контейнере, сохраняющем низкую температуру. В качестве хладагента используйте стандартные аккумуляторы холода или замороженный рассол в пластиковой бутылке. Далее храните творог в холодильнике при t +2…+6 °С.

В пределах указанного срока годности творог сохраняет все свои свойства и может быть употреблен в пищу.

Почему творог кислит и можно ли его есть?

Любой кисломолочный продукт, который содержит в своем составе живые микроорганизмы, имеет определенный диапазон кислотности. У творога с массовой долей жира 4 %он составляет от 120 до 150 °Т. Поскольку «Творог Детский-Н» произведен кислотно-сычужным методом (значит, не подвергался термической обработке) микроорганизмы в нем живые, и продукция молочной кислоты происходит постоянно, но в пределах допустимого диапазона. На границах этого диапазона продукт будет более или менее кислый. Если «Творог Детский Н» при вскрытии упаковки кислит, но сроки и температурный режим хранения соблюдены — творог безопасен и его можно использовать для питания ребенка до года.

 

как и когда вводить в детский рацион

Наталка Шаманова

Кисломолочные продукты – очень ценные для организма малыша, главное вводить их правильно.

Чем старше становится малыш, тем разнообразней его повседневное питание. И хотя пищеварительная система ребенка первого года жизни не может переваривать цельное коровье и козье молоко, но кисломолочные продукты прикорма  — вполне.

Когда вводить кисломолочный прикорм?

Кисломолочные продукты стоит  вводить в прикорм не раньше  8 месяцев, предварительно посоветовавшись с педиатром. Кефир, творог, сливки, безусловно, обогатят детское меню, главное, выбирать качественные продукты и соблюдать дозировку. Ни в коем случае не покупаем «взрослый» кефир или йогурты с добавками и красителями. 

Кисломолочные продукты в прикорме

Выбираем только  продукты из отдела готового детского питания или готовим специальные детские блюда самостоятельно.

Кефир 

Первым в детское меню рекомендуют вводить  кефир. Начинать с одной чайной ложечки в день, постепенно увеличивая количество. Через месяц после начала прикорма количество кефира может быть до 200 грамм в день. Лучше покупать специальный детский кефир в котором есть  бифидо- и лактобактерии, которые улучшают пищеварение и уничтожают болезнетворные микробы в ЖКТ. Давать кефир лучше в первой половине дня, чтобы проследить реакцию организма на новый продукт.

Творог

В возрасте 9-10 месяцев, после кефира можно начинать вводить прикорм детский творог. Лучше покупать творог с средним процентом жирности – от 5-11% Вначале даем не больше половины чайной ложки, и постепенно увеличиваем количество до 20-30 грамм. Для 12-месячного ребенка суточная норма творога составляет 40 грамм.

Сливки и сметана

От этих продуктов лучше воздержаться. Хотя, если нет противопоказаний, то после 9 месяцев немного сливок можно добавлять в овощное пюре, как альтернативу сливочному маслу. А вот сметану дают малышу после года, и также, в качестве добавки к супам и пюре.

Рецепты блюд кисломлочного прикорма

Приготовить кефир, йогурт и творожок для детского прикорма можно приготовить самостоятельно. Для этого можно приобрести йогуртницу или воспользоваться специальными заквасками.

Домашний кефир

Вам понадобится молоко, и лактобактерии которую можно приобрести в аптеке.

В теплое молоко добавляем гранулы лактобактерий. Закрываем емкость и оставляем в тепле на 6-10 часов. За этот период должен образоваться кефирный сгусток. Готовый кефир храним в холодильнике.

Творог для прикорма

Для приготовления порции творога для прикорма вам понадобится 300г кефира. Выливаем его в кастрюлю и разогреваем на медленном огне или водяной бане до отделения творожной мамы от сыворотки. Содержимое кастрюли выливаем в сито и протираем. У вас получится примерно 50 г творога. 

Домашний йогурт

вам понадобится 1 литр пастеризованного молока и закваска для йогурта которую можно приобрести в аптеке. Молоко доводим до кипения и кипятим на слабом огне в течении 5 минут. Охлаждаем до 40 градусов. В баночку с закваской наливаем немного молока, взбалтываем, чтобы она растворились и выливаем в кастрюлю с молоком.Полученную массу разливаем в баночки и готовим в йогуртнице около 8 часов.

Фото: depositphotos.com

Читайте также

 

Представляем продукты для прикорма

Ваш ребенок стареет, и соответственно возрастает потребность в энергии и питательных веществах. Пришло время ввести в рацион ребенка прикорм. Они не только дают малышу необходимые для развития компоненты, но и помогают подготовить пищеварительную систему к переходу на полноценный прием пищи. Это еще один шаг на пути к независимости.

Научиться есть твердую пищу — это новый навык для младенцев.Пройдет некоторое время, прежде чем вашему ребенку потребуется значительное количество калорий или питательных веществ из продуктов, отличных от вашего молока, поэтому рассматривайте эти первые «приемы пищи» как сенсорные эксперименты. Постарайтесь, чтобы «уроки» были приятными и непринужденными — для вас и вашего ребенка.

  • Молоко по-прежнему является наиболее питательной пищей, которая может понадобиться вашему ребенку, поэтому сначала кормите его грудью, а затем предлагайте твердую пищу. Он получит пользу от материнского молока и будет готов освоить новый навык. Голодные младенцы могут не гореть желанием сотрудничать в новых начинаниях.
  • Предлагайте небольшое количество еды. Ваш ребенок учится есть и получает удовольствие от новой текстуры, а не полноценно поедает.
  • Предложите еду, когда ребенок настроен учиться. Это может быть в тихое время или в свободное время, когда остальные члены семьи тоже едят.
  • Предлагайте новые продукты с перерывом в неделю. Таким образом можно отследить реакцию на конкретную пищу. Некоторые признаки возможной аллергической реакции включают сыпь, насморк или воспаление ягодиц. Если вы заметили какой-либо из этих признаков, подождите неделю и попробуйте еще раз.Если у вас такая же реакция, подождите, пока вашему ребенку не исполнится год, и попробуйте еще раз.
  • Если вашему ребенку не нравится новая еда, предложите ее снова в другое время. Может пройти несколько раз, прежде чем он научится наслаждаться новым вкусом.
  • Как и в случае с молоком, позвольте ребенку контролировать количество, которое он съедает, и остановитесь, когда он закончит. Предлагая «пищу руками», ваш ребенок может это делать.
  • Помните, что игра с едой — это часть обучения. Ваш ребенок может устроить беспорядок и получить от этого удовольствие!
  • Не оставляйте ребенка одного, пока он ест.Не предлагайте ему твердую пищу, когда он лежит на спине.
Идеальные продукты для предложения
«Женское искусство грудного вскармливания» предлагает предлагать прикорм в следующем порядке с ожиданием недели между введением любых новых продуктов:
  • мягкий, сладкий фрукт или овощ с мягким вкусом: банан , сладкий картофель (приготовленный) или авокадо, нарезанный, чтобы ребенок мог безопасно кормить себя
  • продуктов, богатых белком (мясо или бобы), приготовленных до мягкости и предлагаемых небольшими кусочками
  • цельнозерновой хлеб и крупы
  • свежие и приготовленные фрукты (если консервированные, покупайте фрукты в воде)
  • йогурт, натуральный сыр и творог могут быть предложены ребенку в возрасте девяти или десяти месяцев (не рекомендуется этого делать, если в семейном анамнезе есть аллергия на молочные продукты)
  • целиком молоко и другие молочные продукты, яйца и продукты из цитрусовых можно предлагать после одного года
  • Мед не рекомендуется до тех пор, пока ребенку не исполнится один-два года из-за риска младенческой язвы. тулизм, вызванный спорами ботулизма.
  • традиционно многие педиатры рекомендуют не давать младенцам яичный белок, рыбу, арахис или любые орехи в первый год жизни

Позвольте вашему ребенку исследовать вкус новых продуктов без добавления специй, ароматизаторов или улучшений ( например, соль). Детское питание не нужно готовить отдельно — просто удалите полностью приготовленные ингредиенты перед добавлением приправ при приготовлении супов, рагу и подобных блюд. Еда может и должна соответствовать вашему дому и культуре.

Хорошее питание означает сбалансированное и разнообразное питание, состоящее из продуктов, максимально приближенных к их естественному состоянию.Это верно как для младенцев, так и для всех остальных. Многие коммерческие продукты для детского питания содержат подсластители, специи, загустители и даже искусственные красители. Если предлагаются коммерческие продукты, внимательно прочтите списки ингредиентов. Процесс начала прикорма может занять от трех до шести месяцев. Когда ваш ребенок ест разнообразную пищу без каких-либо признаков аллергии или дистресса, его меньше беспокоит смешивание продуктов или введение чего-то нового. Если вашему ребенку предлагается полноценная полноценная пища, его аппетит может определять, что он хочет есть и когда хочет это есть.

Как впервые дать ребенку творог. Когда и как можно давать творог малышу, возможна аллергия. Как распознать аллергию на творог

Рано или поздно каждая мама задумывается о прикорме для своего малыша. Организму ребенка необходимы витамины и минералы, которые помогают ему правильно развиваться. Для крепких костей и здоровых зубов малышу необходим кальций, богатым источником которого является творог. Приступать к прикорму необходимо правильно, так как у грудничков часто бывает аллергия на творог.

Польза творога для малыша неоспорима: в этом продукте есть фосфор, кальций, витамины А, В и фолиевая кислота. Он содержит альбумин — белок, вырабатывающий антитела, положительно влияющие на развитие нервной системы. Это может стать хорошей профилактикой рахита для ребенка.

Но после материнского молока творог — это новая пища, к которой организм должен привыкнуть. Любой новый продукт нужно вводить постепенно. Маме нужно знать, когда можно перевести ребенка на прикорм, чтобы это принесло только пользу. Как правило, аллергическая реакция организма возникает из-за перекармливания … Не злоупотребляйте и давайте ребенку творог постоянно.

Пора начинать здоровый прикорм

Педиатры расходятся во мнениях: многие советуют начинать творожный прикорм после первого года жизни, а некоторые — раньше. Когда и сколько нужно прикорма?

В рационе ребенка при естественном вскармливании творог появляется только с 7-8 месяцев.Детей, которые питаются смесью, можно кормить прикормом с 6 месяцев. Давать творог до этого возраста не рекомендуется.

Многие родители считают, что уже поздно, но педиатры рекомендуют вводить малышу творог именно в это время. Раннее употребление творога может навредить детскому организму, ведь содержащийся в продукте белок сильно нагружает почки. Это может вызвать аллергию и затруднить дальнейшее кормление, поэтому введение прикорма лучше отложить.

Выбор творога для ребенка

Как правило, домашний и магазинный творог детям на первое кормление не дают — такой продукт не предназначен для детского организма. Какой продукт давать, чтобы он не навредил малышу? Детский творог имеет нежную консистенцию, он более мягкий. Можно использовать специальные творожки для грудничков, которые созданы с учетом всех потребностей ребенка.

Также предлагается домашний творог. Сделать кальцинированный или кислый творог самостоятельно несложно.Готовый продукт лучше хранить в холодильнике, но всего несколько дней.

Рецепт домашнего творога для прикорма

Продукты:

  • 1 литр молока;
  • 50-70 г сметаны или закваски.

Рассмотрим процесс приготовления.

  1. Молоко предварительно вскипятить и охладить до 40 градусов. Делать это нужно для того, чтобы предотвратить развитие ненужных бактерий.
  2. Затем молоко необходимо смешать с закваской.Смесь не должна быть очень горячей, иначе часть живых бактерий может погибнуть.
  3. Молоко, приготовленное для брожения, необходимо завернуть и поставить в теплое место до образования простокваши.
  4. Полученный продукт необходимо нагреть на медленном огне, не давая ему закипеть, до тех пор, пока сыворотка не начнет отделяться.
  5. Когда сыворотка отслоится, нужно откинуть творог в дуршлаг, накрытый стерильной марлей. Основная часть сыворотки стечет, после чего творог можно давать ребенку.Младенцам желательно делать более жидкий по консистенции продукт, так как у них еще слабо развит жевательный рефлекс.

Творог можно приготовить без добавления закваски. Для этого возьмите 300 мл кефира и разогрейте его до свертывания. Далее полученную массу откидываем на дуршлаг и декантируем. Творог можно протереть через сито.

Для прокаленного продукта необходимо приобрести в аптеке хлорид кальция. В 300 мл кипяченого молока добавить 3 г кальция.Полученную смесь доводят до кипения и свертывания, после чего откидывают на дуршлаг.

Сколько прикорма давать и когда начинать? Педиатры советуют начинать с небольшой порции творога. Это может быть чайной ложки один раз в день. Увеличивать порцию нужно постепенно, доведя через месяц до 20 г. К годовалому возрасту его должно быть уже 50 г.

Лучшее время для кормления — после сна. Если в рационе ребенка присутствуют фрукты, можно добавить их в блюдо, тем самым разнообразив меню.Если ребенок неохотно ест творог, стоит поэкспериментировать с посудой, но отказываться от продукта не стоит.

Примерная порция прикорма для детей разного возраста

Детский возраст Количество продукта для ребенка, находящегося на грудном вскармливании Количество продукта для ребенка, находящегося на искусственном вскармливании
6 месяцев от 10 до 20 г от 20 до 30 г
Семь месяцев от 20 до 30 г от 30 до 40 г
8 месяцев 40 г 40 г
9 месяцев от 40 до 50 г от 40 до 50 г
10-12 месяцев 50 г 50 г

В первые годы жизни, когда малыш активно развивается, творог должен быть в рационе каждый день.Стандартная порция хорошо усваивается детским организмом. Не забывайте, что чрезмерное употребление продукта может вызвать аллергию. Подавать продукт нужно, придерживаясь нормы.

Подведем итоги

Творог, безусловно, важный продукт для детского организма, и отказываться от него не стоит. Но порция прикорма рассчитывается индивидуально с учетом возраста малыша и состояния его здоровья. Больным детям не нужно вводить прикорм — лучше дождаться полного выздоровления.При появлении у малыша симптомов аллергии или нарушения стула из рациона исключают прикорм.

Здоровое питание ребенка — важная составляющая в первый год его жизни. Продукт должен быть не только свежим, но и качественным.

Если мама отдала предпочтение продукции специализированного магазина, то нужно уточнять сроки годности. Но самый полезный прикорм — это натуральный домашний творог: его легко приготовить, а родители всегда уверены в его качестве.

Вы можете разнообразить меню разнообразными блюдами. К годовалому возрасту малышу нужно давать всевозможные запеканки, «ленивые» вареники и другие творожные блюда. Продукт отлично сочетается с фруктами, что может сделать десерт более привлекательным для малыша.

Дефицит кальция, как и его избыток, вредит детскому организму, поэтому вводить прикорм нужно осторожно, придерживаясь золотой середины.

Молоко и его производные — лучший строительный материал для растущего детского организма.На грудном вскармливании ребенок получает все необходимые для полноценного роста микроэлементы, минералы и витамины, такие как кальций, магний, фосфор и железо. До определенного времени грудное молоко может заменить любой продукт, но рацион малыша нужно усложнять, начиная с полугода, постепенно вводя твердую пищу. Как только появляется первый зуб, это сигнал о том, что можно начинать прикорм. Считается, что кефир и творог — это продукты, которые отлично подходят для перевода малыша на смешанное питание.

В каком возрасте ребенку дают творог?

Белковая пища не только высококалорийна, ее трудно переваривать пищеварительным трактом новорожденного. В течение первого года жизни малыша желудок проходит период адаптации к твердой пище. Поэтому на вопрос, сколько месяцев можно давать творог, педиатры отвечают: «Не ранее 8-9 месяцев!» Несмотря на то, что этот молочный продукт по составу похож на материнское молоко, он плохо усваивается и переваривается почками.Если малыш находится на смешанном или грудном вскармливании, творог до 8 месяцев считается неактуальным продуктом, и его употребление не должно превышать норму в 25 граммов. в день.

Растущий организм учится перерабатывать белковые продукты только через год жизни. Перегрузка белками приводит в будущем к нарушению обмена веществ, гипертонии, избыточному весу и атеросклерозу. В период от года до трех норма потребления творога в сутки составляет от 75 до 100 граммов.

Какой творог полезен?

Производители рекламируют специальный творог для детского питания на основе свежего молока и сметаны, прошедший термическую обработку и обогащенный витаминами.Не обольщайтесь на этот счет, так как любая термическая обработка и тем более хранение более 36 часов меняют качество продукта. Лучше начать с творога, приготовленного на детской кухне или своими руками. Чтобы после употребления у ребенка не развился дисбактериоз, творог должен быть свежеприготовленным, срок его хранения не более 2 часов на открытом воздухе.

Каждая мама может самостоятельно приготовить несколько ложек творога. Для этого нужно отварить 0.5 стаканов молока, а затем положить 2 столовые ложки прямо в кастрюлю. л. свежий кефир или сметана. Творог сразу свернется, его нужно бросить на марлю и дать стечь и остыть. Продукт нужно употреблять сразу, без сахара. Если малышу 8 месяцев, можно добавить немного фруктов.

Есть ли вред от творога для малыша?

Ребенку следует давать только ту пищу, в которой вы полностью уверены. Думая, что вы покупаете на рынке жирный «собственный творог», взрослые не подозревают, что вместе с ним появляются злокачественные бактерии, стафилококки, E.coli могут быть занесены в организм ребенка (вы не знаете, в каких условиях был произведен этот продукт).

Не перекармливайте ребенка белковой пищей, помните, что все хорошо в умеренных количествах. Только к полутора годам можно вводить в рацион малыша блюда с творогом, такие как: запеканки, сырники, вареники и т. Д.

Каким бы полезным, удобным, полезным и универсальным грудное молоко ни было для младенца, введение прикорма в меню ребенка все же неизбежно.Причем важно делать это своевременно и с соблюдением педиатрических рекомендаций. Но здесь, как раз, не все очень просто. Мнения врачей о том, когда вводить прикорм ребенку, с какого продукта начинать и что в первую очередь следует вводить в его рацион, разительно отличаются друг от друга.

Давайте сегодня поговорим о твороге. Можно ли давать творог детям до года, будет ли вред или польза для ребенка, как и сколько можно давать творог и что лучше?

Творог в питании детей до года

На протяжении многих десятилетий этот продукт считался одним из самых здоровых продуктов питания ребенка.Вместе с мясом, рыбой и яйцами это ценный источник белка, без которого невозможно полноценное развитие ребенка, его рост и здоровье.

Кроме того, творог обогащает детский организм жизненно важным кальцием и другими полезными веществами: фосфором, железом, магнием, натрием, витаминами А, групп В, С, РР.

Диетологи утверждают, что употребление творога способствует лучшему функционированию органов желудочно-кишечного тракта. Но современные педиатры считают, что для годовалых малышей эффект от такого питания прямо противоположный.В последнее время все чаще можно встретить рекомендации по кормлению детей, исключающие из меню творог (и другие кисломолочные продукты) на срок как минимум до года.

Почему нельзя давать творог ребенку до года

Ни для кого уже не новость, что молоко животных является «тяжелой» и «агрессивной» пищей для новорожденных, и поэтому в отсутствие грудного молока современные матери кормят своих детей только адаптированными смесями. Адаптированный означает «адаптированный» специально для новорожденных.С одной стороны, их состав максимально приближен (насколько это возможно в промышленных условиях) к составу грудного молока человека. С другой стороны, оно лишено всех вредных качеств, которыми обладает коровье (и другое животное) молоко. В первую очередь это высокое содержание казеинов — белков животного происхождения, которым необходимы специальные ферменты для пищеварения и усвоения. Эти самые ферменты не вырабатываются у новорожденного, по крайней мере, до 9-10 месяцев: только ближе к году поджелудочная железа начнет вырабатывать эти вещества в минимальном количестве.Но в процессе расщепления творога будут образовываться азотистые соединения …

Животный белок оказывает невыносимую нагрузку на почки, печень и поджелудочную железу ребенка, говорят сегодня врачи. Помимо прочего, его употребление младенцами в возрасте до 10-12 месяцев может вызвать симптомы, похожие на пищевое отравление. Последствиями слишком раннего введения творога в детское питание могут быть запоры, частые срыгивания, отеки и колики, аллергические проявления и даже анемия (из-за микрокровотечения желудка).

По этой причине (а также из-за высокого содержания жира, что также требует высокой ферментативной активности для нормального усвоения) молоко и сметана были исключены из рациона годовалых детей.

Кефир, йогурт и творог в детском меню до года оставались хорошей заменой и альтернативой молоку. Но сегодня эти продукты потеряли популярность у специалистов и консультантов по детскому питанию. Они уверяют, что все опасения и потенциальные риски, связанные с молоком, полностью применимы ко всем другим молочным (а также кисломолочным) продуктам.А творог советуют отложить хотя бы на 10 месяцев, а то и позже (особенно это касается детей, у которых родничок закрывается рано).

По пищевой ценности творог — далеко не панацея. Его белок, как мы выяснили, с трудом переваривается желудочком младенца и плохо усваивается, кальций в количествах, приемлемых для употребления младенцами, настолько скуден, что его лучше получать с грудным молоком (если кормящая мама прием добавок кальция) или вместе с прикормом (если молочные смеси обогащены кальцием и витамином D).

Когда давать творог ребенку до года: Комаровский

Совершенно иного мнения придерживается педиатр Евгений Комаровский. Он не только рекомендует давать младенцам творог, но и считает его идеальным первым прикормом после кефира.

Прикорм по Комаровскому следует начинать с 6 месяцев с нежирного детского кефира, соблюдая все правила постепенного введения. Когда кефир благополучно введен в меню шестимесячного малыша (за одно кормление порция доведется до 150 мл), начинайте добавлять в него нежирный творог, постепенно доводя его количество до 30 граммов.Таким образом, один из приемов пищи ребенку в 6 или 7 месяцев полностью заменяется кефирно-творожной смесью, в которую при желании можно добавить немного сахара. Идеально кисломолочное блюдо при первом перекусе — с 10 до 11 часов.

Но общепринятые рекомендации кардинально отличаются от рекомендаций Комаровского. Большинство педиатров считают, что вводить творог в меню ребенка можно не ранее, чем с 7-8 месяцев (после знакомства с овощами, фруктами и крупами), а современные консультанты по кормлению рекомендуют максимально отложить это мероприятие (при минимум до 10-12 месяцев).Если ребенок не набирает вес, творог можно вводить раньше (например, с 9-го месяца). В обратном случае (при лишней массе тела) сначала кефир предлагается в сухарях, а уже потом творог (не ранее 10-го месяца).

Следует учитывать, что «тяжелая» белковая пища лучше расщепляется во второй половине дня, поэтому кормить творогом рекомендуется не ранее 15 часов.

Если ребенок до года не ест творог, отказывается от него, то и настаивать не нужно.Отложите в сторону и попробуйте снова через несколько недель. Можно «намочить» творог фруктовым или ягодным пюре. А вот печенье и сахар здесь будут лишними, говорят специалисты: углеводы мешают усвоению кальция из продукта.

Давать творог ребенку до года или нет, каждая мама решает сама. Но если она склоняется в пользу этого продукта в меню своего малыша, то следует изучить некоторые рекомендации по его введению в прикорм.

Творог ребенку до года: сколько давать

Как и любой другой продукт, этот продукт вводят в прикорм постепенно, начиная с половины чайной ложки. Допустимая суточная норма творога для детей 7-8 месяцев — 30 г, в 9-12 месяцев можно предлагать ребенку не более 50 г в сутки. Но давать творог каждый день не стоит: достаточно будет трех раз в неделю или раз в два дня, то есть норма за неделю около 150 грамм. При этом не рекомендуется давать ребенку протеин дважды в день (например, творог и яйцо или творог и мясо).

Если вы не знаете, какой жирности давать творог годовалому малышу, то учтите, что этот продукт должен быть минимально жирным (не более 5%). Следовательно, на вопрос «можно ли давать домашний творог детям до года» специалисты единодушно отвечают «нет» в основном из-за его высокой калорийности и большой нагрузки на детский желудочно-кишечный тракт. В данном случае мы имеем в виду обыкновенный деревенский сыр.

Оптимальный вариант — адаптированный детский творог промышленного производства (и удобный, и нежирный, и стерильный).Если мама не хочет кормить кроху магазинными продуктами, то она вполне может приготовить творог самостоятельно в домашних условиях. При этом следует учитывать, что каждый раз его нужно готовить непосредственно перед кормлением малыша.

Как приготовить творог ребенку до года в домашних условиях: рецепт

Сделать детский творог под силу любой женщине, даже если она не сильна в кулинарии — это делается очень просто. Вам просто нужно выбрать рецепт, который вам подходит.

Из кефира

Поместите кефир или йогурт на водяную баню и нагрейте, пока сыворотка не начнет стекать.Снять с огня и дать постоять еще 30 минут. Процедить, а затем протереть творожную массу через ситечко (по желанию).

Другой способ: положить в морозилку пакетик детского кефира. Когда он полностью замерзнет, ​​достаньте его из упаковки и поместите в дуршлаг, выстланный марлей. После того, как кефир растает и из него стечет сыворотка (это займет примерно 3-4 часа), на марле останется мягкая нежная творожная масса. Таким же способом можно приготовить ряженку творожную, которая будет немного отличаться по вкусу.

Кефир и молоко

Смешайте молоко и кефир (йогурт) в соотношении 2: 1 или 3: 1 и поместите на водяную баню. Прогрейте массу, дождитесь, пока она начнет сворачиваться и снимите с огня. Когда он остынет, переложите его на сито.

С лимонным соком

Нагрейте молоко почти до кипения и добавьте свежевыжатый лимонный сок (1 столовая ложка на 600 мл молока). Снимите с плиты и, помешивая, дождитесь образования творога, затем процедите.

Творог кальцинированный

Раствор хлорида кальция (10%) влить в нагретое до 70-90 ° С молоко из расчета 1 ст.л. пол-литра молока. Перемешайте смесь, а когда она станет простоквашей, откиньте на дуршлаг. Постоянно давать ребенку кальцинированный творог нельзя (обычно такой продукт дают только по рекомендации педиатра).

Рецепт творога каждая мама выбирает на свое усмотрение. Одни предпочитают скорость и удобство приготовления, другие анализируют ингредиенты, входящие в конечный продукт; кто-то пытается сделать творог более полезным, используя продукты, содержащие молочнокислые бактерии, а некоторые считают, что они все равно погибают при нагревании.

Чтобы свести к минимуму все риски несварения и плохой усвояемости продукта, специалисты по кормлению советуют готовить творог для ребенка до года на водяной бане, используя в качестве основы кисломолочные смеси для младенцев, а не молоко.

Детям с заболеванием почек или непереносимостью молочного белка нельзя давать творог до года.

Специально для — Незабудкина Лариса

Сразу после рождения малыш начинает активно расти и развиваться.В первые недели он в основном спит, но постепенно время бодрствования увеличивается, малыш начинает играть, потом пытается переворачиваться, вставать, учится ползать … И чем дальше он идет, тем больше становится тело малыша. сильнее.

Чтобы ребенок нормально развивался, был здоровым и не испытывал недостатка в питательных веществах, он должен хорошо питаться. В идеале молоко от мамы, которая также придерживается здорового сбалансированного питания. Но рано или поздно приходит время и для младенцев.

Наши бабушки в молодости особо не заморачивались выбором блюд для годовалых детей.Их кормили тем, что росло в огороде, и обязательно молоком, творогом, сливками, кефиром. Наверное, сейчас трудно найти «ребенка» 50-60 лет, которого не кормили манной крупой до года.

Но наука, как известно, не стоит на месте. Все время проводятся какие-то исследования, которые каждый раз вводят новые правила и запреты на традиции, которые были заложены веками. И сегодня коровье молоко и манная крупа уже считаются далекими от детского питания. А недавно детям до года запретили есть творог.

Почему нельзя давать творог детям до года?

Творог никогда не считался самым легкоусвояемым продуктом. Поэтому рекомендуется начинать прикорм с http://malutka.net/detskie-kashi, а также с http://malutka.net/pyure-dlya-detei фруктов и овощей и соков. Тем не менее российские педиатры всегда считали творог полезным и необходимым для нормального роста и развития малышей. И первое знакомство с этим продуктом предлагалось начать в 6-7 месяцев.

Потом рекомендации пересмотрели (видимо, дети пошли не так, да и творог тоже). А в последнее время творог в прикорм стали вводить не ранее 8, а чаще всего с 9-10 месяцев. Ориентируемся на вес ребенка и общефизические показатели. Если малыш хорошо развивается и набирает вес не меньше нормы, то предлагалось ввести ему кефир в 9 месяцев, а с 10 предложить попробовать творог. В случае нехватки массы все делалось наоборот и творог вводился раньше.

Но недавние исследования показали, что творог — очень сложная еда для таких маленьких детей. И сейчас современные педиатры не рекомендуют давать его детям до года, если для этого нет серьезных показаний.

Ученые обнаружили, что при расщеплении белка в организме образуются азотистые соединения. Таким образом создается нагрузка на почки, что может быть чревато последствиями для маленьких детей. Кроме того, творог в некоторой степени повышает кислотность желудка.

В общем, от врача часто можно услышать, что творог нельзя давать ребенку до годовалого возраста. Но если ваш педиатр не следит за последними исследованиями (а вы не можете следить за всеми ними, как бы сильно ни старались) или полагается на собственный опыт и здравый смысл, то он и дальше будет рекомендовать вводить творог в рацион ребенка при 8-10 месяцев. Как-то раньше наши малыши ели творог и не болели почек.Главное, не кормить ребенка одним творогом.

Короче говоря, единогласия по этому поводу нет ни среди врачей, ни среди родителей. Но если вы решили, что будете давать ребенку творог, то делать это нужно правильно.

Как давать творог ребенку до года?

Будьте особенно осторожны, если у вашего малыша аллергия на белок коровьего молока — в этом случае посоветуйтесь с аллергологом о целесообразности введения творога в детский рацион.Если с этим проблем нет, то можно попробовать.

Впервые давайте ребенку не более половины чайной ложки творога. Затем внимательно наблюдайте за реакцией: есть ли высыпания, не появилось ли расстройство, не болит ли маленький животик. Часто рвота возникает после еды, столь тяжелой для восприимчивого желудочка. Если вы видите что-либо из вышеперечисленного, отложите его и попробуйте позже. Если с первого раза все в порядке, на следующий день дайте еще немного, до ложки, и снова понаблюдайте.Затем вы можете сделать перерыв и попробовать еще раз.

Ориентировочно можно давать ребенку такое количество творога в день:

  • в 7-8 месяцев — 0,5-1 чайная ложка;
  • в 9 месяцев — 1,5-2 чайные ложки;
  • в 10 месяцев — 2,5-3 чайные ложки;
  • в 11 месяцев — 3,5-4 чайные ложки;
  • в 12 месяцев — 4,5-5 чайных ложек.

Увеличивайте количество постепенно, но не слишком увлекайтесь. Даже если кроха охотно ест творог, то много не давайте.А если вы сегодня накормили его этим лакомством, то лучше перенести мясо на завтра — малышам не нужен лишний белок.

Какой творог давать детям до года?

Естественно, также имеет значение, какой творог давать детям до года. Если в вашем городе еще есть молочная кухня, то это самый простой и удобный вариант.

Приобрести творог детям до года можно в магазине, а лучше в специализированном магазине, обязательно смотря на дату производства и срок годности.Время, прошедшее со дня изготовления, не должно превышать 3 суток, а творог лучше покупать и давать малышу в день родов.

Но гораздо безопаснее готовить творог детям до года самостоятельно. А сделать это можно несколькими способами:

  1. Детский кефир налить в эмалированную емкость и нагреть на водяной бане до 70-90 ° С. Когда образуется сгусток, переверните его через сито и затем вытрите.
  2. Детский кефир предварительно заморозить, откинуть на дуршлаг и дать разморозиться.Сыворотка стечет, а творог будет мягким и нежным.
  3. Нагрейте 0,5 литра молока (но не кипятите) и добавьте к нему 1-1,5 столовых ложки раствора хлорида кальция (10%). Перемешать и процедить. Так готовится кальцинированный творог, поэтому ребенку его нельзя давать в большом количестве.
  4. Нагрейте молоко и творог с несколькими каплями лимонного сока. Естественно сток.

Пусть творог только на пользу вашим детям!

Всем известно, что употребление кисломолочных продуктов очень важно для малышей, так как они являются источником кальция, необходимого для образования костей, и молочнокислых бактерий, без которых невозможно нормальное пищеварение.А также белки, жиры, соли фосфора и кальция, много витаминов. для малыша это один из основных продуктов, от которого ни в коем случае нельзя отказываться. К тому же именно творог появляется в рационе малыша одним из первых.

Домашний творог для малышей можно назвать идеальным вариантом. Только такой продукт может быть гарантированно безопасным и полезным. Каждая мамочка должна уметь правильно и вовремя его приготовить и ввести в рацион кроху.

Когда давать творог младенцам?

Начать давать вторую нужно не ранее, чем когда малышу исполнится 5-6 месяцев, так как до этого времени введение животного белка (в частности, коровьего) не рекомендуется.Многие педиатры склонны считать, что вводить данный продукт раньше 8 месяцев не стоит, так как избыток кальция приведет к тому, что родничок на голове малыша будет слишком быстро зарастать, а это нежелательно. Если родничок разросся раньше нормы, введение кальцийсодержащих блюд лучше отложить.

Внесение творога должно быть постепенным. Начать нужно с 0,5 чайной ложки (примерно 5 грамм), внимательно наблюдая за реакцией тела крохи.В течение 4-5 дней, если нет аллергии или других проявлений отрицательной реакции на новый продукт, количество можно увеличить до 20 грамм в сутки. В возрасте 1 года малыш должен получать 50 граммов этого замечательного и полезного продукта в день.

Первые порции (пробные) лучше всего давать утром, чтобы можно было отслеживать реакцию крохи, но со временем лучше перейти на творожный ужин или полдник, так как доказано, что кальций лучше всего абсорбируется ночью.

Как приготовить творог для грудничка?

Для грудничков творог лучше всего приготовить в домашних условиях, если нет возможности или желания воспользоваться услугами молочной кухни. Рассмотрим несколько рецептов.

  1. Поместить (0,5 литра) в водяную баню, через 20 минут положить на марлю, чтобы сыворотка стекала.
  2. Прокипятите литр молока, охладите его, а затем добавьте 2 столовые ложки закваски (приобретается на молочной или молочной кухне). После тщательного перемешивания нужно перелить молоко в термос или поставить в теплое место на 12 часов.Затем следует поставить полученную смесь на водяную баню, не давая при этом слишком сильно закипеть. После отделения сыворотки выключите воду, слейте полученную массу на марлю и дождитесь, пока стечет жидкость.
  3. Кипятите пол-литра молока, а затем влейте в него 10 мл (1 ампула) хлористого кальция (можно купить в аптеке). Молоко необходимо немедленно снять с огня, чтобы оно свернулось. Так получается прокаленный творог.

При приготовлении этого продукта в домашних условиях нужно соблюдать самые простые правила гигиены, а именно:

В получившееся готовое блюдо можно добавить банан или тертое яблоко для вкуса.Если приготовить его без закваски, то польза будет минимальной. Важно иметь возможность найти закваску на молочной кухне или в аптеке.

Свежеприготовленное творожное блюдо должно иметь однородную консистенцию, белый цвет и слегка кисловатый вкус. Хранить его не стоит — лучше готовить новую порцию перед каждым приемом пищи.

Можно ли младенцам есть творог?


Молочные продукты представляют собой широкую категорию продуктов, которые могут сбить с толку многих родителей, когда дело касается диеты их ребенка.Следует ли давать ребенку молочные продукты, зависит как от качества продукта, так и от того, как ребенок их переваривает. Но, можно ли младенцам есть творог ?

Мы должны с самого начала различать, что младенцы с непереносимостью лактозы или чувствительностью к лактозе или белку коровьего молока не должны иметь молочных продуктов, содержащих эти два ингредиента.

Если ваш ребенок может переваривать лактозу и молочный белок без каких-либо проблем со здоровьем, следующим аспектом, который следует учитывать, должен быть выбор высококачественных молочных продуктов.

Из всех молочных продуктов, которые вы, возможно, захотите предложить своему ребенку, сыр, как правило, является одним из самых популярных вариантов. Но есть так много сортов сыра, которые сложно выбрать.

Творог — отличный вариант для младенцев, а плавленый сыр вообще не должен быть вариантом.

Можно ли детям есть творог?

Творог можно есть младенцам в возрасте от шести до восьми месяцев. Вы можете смешать этот сыр с другими фруктами или овощами, такими как банан или авокадо, чтобы приготовить блюдо .

Но и творогом их можно накормить. Обязательно выбирайте сыр с небольшим содержанием соли, поскольку вашему ребенку не нужна дополнительная соль, кроме той, которую он получает из фруктов, овощей, смеси или грудного молока.

Если вам интересно, как выбрать лучший сыр для вашего малыша, а также другие молочные продукты, вот несколько аспектов, о которых следует помнить!

Самый полезный сыр для младенцев

Сыр может регулярно давать вашему ребенку значительное количество кальция и полезных жиров .

  • Из всех сортов сыра творог является одним из самых полезных для здоровья.
  • Вы можете кормить им своего ребенка между приемами пищи в качестве полезной закуски или в качестве самой еды.
  • Держитесь подальше от плавленого сыра или сыра с высоким содержанием соли или других химикатов.
  • Эти виды сыра могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как запоры и даже аллергии.

Можно ли младенцам есть майонез?

Если дать ребенку творог или сливочный сыр — отличная идея, то не то же самое можно сказать о майонезе .

  • Майонез может быть опасной пищей для ребенка, поскольку он содержит сырые яйца. Младенцы могут иметь яйца по достижении шестимесячного возраста, но они должны были приготовить яйца.
  • Поскольку яйца в майонезе сырые, они не смогут быстро переварить такой продукт. Тип яиц, использованных в рецепте, также важен.
  • Есть яйца, маркированные как безопасные для употребления в сыром виде, которые могут быть легче перевариваются вашим ребенком. Если вы используете такие яйца, то можете добавить их в рецепт майонеза или скормить малышу слегка приготовленными.
  • Однако любые другие яйца, используемые в рецепте майонеза, которые небезопасно употреблять в сыром виде, могут вызвать у младенцев газы, вздутие живота и изжогу.
  • Если вы планируете кормить свой коммерческий детский майонез, вам следует тщательно проверить ингредиенты.
  • Купите майонез с максимально возможным количеством натуральных ингредиентов и без химикатов. Также проверьте, не упоминает ли производитель тип яиц, из которых готовится майонез.
  • Если это не указано, вы можете пропустить это и приготовить такую ​​пищу дома, чтобы вы могли контролировать ингредиенты.

Сливочный сыр для младенцев

Сливочный сыр также подходит для детей восьми месяцев и старше .

  • Однако, если вы решили накормить их этим сыром, избегайте ароматных.
  • Обычный сливочный сыр, который легко есть, без каких-либо добавок, как правило, самый полезный для здоровья.
  • Обычный сливочный сыр также похож на йогурт по текстуре.
  • Это поможет младенцам больше относиться к нему и ценить его как часть своего рациона.

Творог для младенцев с отлучением от груди

Творог — один из лучших вариантов, если вы отнимаете ребенка от груди .

  • Этот сливочный сыр достаточно вкусен, чтобы помочь вашему ребенку перейти от смеси или грудного молока к твердой пище.
  • Имеет идеальную текстуру, а также значительное количество кальция.
  • У вас есть много вариантов кормить ребенка этим сыром, когда он достигнет возраста шести месяцев.
  • Вы можете дать им это просто или смешать с фруктами и овощами в восхитительном креме.
  • Вы также можете добавить его в коктейли, чтобы придать им более кремовую текстуру.
  • Учитывайте и вкусы вашего ребенка, поскольку у него могут быть определенные предпочтения даже в таком юном возрасте.

Могут ли младенцы есть сливочное масло в 6 месяцев?

Если вы задаетесь вопросом, давать ли ребенку сливочное масло одновременно с твердой пищей, знайте, что это идеальная идея .

  • Сливочное масло содержит отличный вид жира, который необходим вашему ребенку для правильного развития.
  • После того, как вы откажетесь от грудного молока или смеси или вы сократите количество приемов пищи и замените их твердой пищей, в нем будет меньше жира.
  • Прекрасной альтернативой является добавление сливочного масла в еду.
  • Вы можете добавить столовую ложку сливочного масла в их смузи или пюре. Это сделает их вкуснее и полезнее.
  • Однако вам необязательно добавлять масло в каждый прием пищи вашего ребенка.
  • Ограничьте это 4 или 5 разом в неделю , и они должны набрать необходимое количество жира.Особенно, если вы используете масло с высоким содержанием жира.

Когда дети могут есть непастеризованный сыр?

Крайне важно не давать ребенку непастеризованный сыр до того, как ему исполнится два года. .

  • Младенцы недостаточно развиты, чтобы обрабатывать определенные бактерии, и у них могут развиваться побочные эффекты или даже инфекции.
  • Пастеризация — это процесс, при котором для уничтожения бактерий в определенных продуктах используется высокая температура. Даже если пастеризация избавляет от бактерий, питательные вещества сохраняются.
  • Когда дело доходит до сыра, компаниям не нужно четко указывать, является продукт пастеризованным или непастеризованным.
  • Однако некоторые предпочитают помещать эту информацию в теги. Как правило, вы можете ожидать найти непастеризованный сыр и другие молочные продукты, если купите их у фермера.
  • Если вы не уверены, пастеризован ли сыр, не давайте его ребенку.

Творог может быть важным источником кальция для вашего ребенка, но вам всегда следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион.

Очень важно кормить ребенка молочными продуктами, которые сделаны из натуральных ингредиентов и практически без добавления химикатов.

Творог, особенно детский, можно найти в супермаркетах, а также на местных рынках. Купите его в надежном источнике и медленно добавляйте в рацион ребенка, наблюдая за его реакцией на него.

Основные ссылки

  • «Когда можно давать ребенку творог? | Здравствуйте, материнство ».Проверено 11 июня 2020 г. Ссылка.
  • «Продукты, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста — NHS» . Проверено 11 июня 2020 г. Ссылка.
  • «Непастеризованный против пастеризованного сыра — в чем разница?» . Проверено 11 июня 2020 г. Ссылка.

Начало твердой пищи — La Leche League GB

Эта страница будет вскоре обновлена, чтобы отразить последние исследования по внедрению аллергенных продуктов. На нашей недавно обновленной странице об аллергии есть дополнительная информация.

Признаки готовности
Первые вкусы
Хорошие первые продукты
Продукты, которые можно предложить позже
Продукты, которых следует избегать
Дополнительная литература

Грудное молоко — идеальная первая пища

Познакомить ребенка с другими продуктами питания может быть весело. Самый простой подход — продолжить ваш обычный режим грудного вскармливания и позволить ребенку присоединиться к вам за семейным обедом. Он сможет узнавать о новых продуктах постепенно и в удобное для него время.

Знаки готовности

Ваш ребенок начнет есть твердую пищу в соответствии с его собственным уникальным расписанием, точно так же, как он будет ходить и говорить, когда будет готов.Готовность пробовать новые продукты — это еще один шаг в развитии, и в этом нет необходимости делать что-то особенное. Это больше вопрос ожидания, пока он будет готов, а затем наличия подходящей пищи для него. Большинство младенцев проявляют признаки готовности к твердой пище примерно в середине первого года жизни. Для здорового доношенного ребенка, находящегося на грудном вскармливании, обычно нет причин добавлять другие продукты или напитки до этого.

Самым важным признаком готовности является способность сидеть без опоры. Как только ваш ребенок сможет это сделать, посмотрите, берет ли он еду с вашей тарелки и кладет ее в рот.

Министерство здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни и заявляет, что оно может продолжать приносить пользу вашему ребенку вместе с твердой пищей в течение многих месяцев после этого. Каждый день кормления грудью имеет значение для здоровья вашего ребенка сейчас и в будущем.

Всемирная организация здравоохранения настоятельно рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни.В нем говорится, что с шести месяцев другие продукты должны дополнять грудное вскармливание до двух лет и более.

Почему следует следовать указаниям своего ребенка?
Грудное молоко важно
Грудное молоко — это самая важная пища в рационе вашего ребенка в течение первого года жизни, обеспечивающая его большей частью необходимых калорий, а также жидкостью, когда он испытывает жажду. Когда вы вводите твердую пищу, он начнет с изучения вкусов и текстуры, отрабатывая навыки, которые понадобятся позже, когда твердая пища постепенно заменит грудное молоко.Некоторые популярные первые продукты содержат меньше калорий, чем грудное молоко, поэтому употребление большого количества твердой пищи до или вместо грудного вскармливания может слишком быстро снизить потребление молока ребенком и привести к плохому увеличению веса.

Готовность к развитию внутри и снаружи
Пищеварительная система вашего ребенка постепенно созревает в течение первых шести месяцев. Введение твердой пищи, когда он будет готов к развитию, означает, что он сможет есть и переваривать эту новую пищу. Матери детей, рожденных преждевременно, часто сообщают, что их дети не заинтересованы в твердой пище раньше, чем через шесть месяцев.Поговорите с медицинской бригадой вашего недоношенного ребенка относительно его индивидуальных потребностей в питании.

Защита от болезней
Грудное молоко дает вашему ребенку защитные антитела. Исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев помогает предотвратить рост вредных бактерий, таких как кишечная палочка, в кишечнике вашего ребенка. Слишком ранняя замена молока твердой пищей снижает уровень защиты, которую он получает.

Риск аллергии
В семьях с аллергией в анамнезе раннее введение твердой пищи (пока пищеварительная система ребенка еще развивается) связано с такими аллергическими реакциями, как астма, экзема и пищевая аллергия.Ребенок, подверженный аллергии, может отказываться от твердой пищи, пока не станет старше — это может быть естественной защитной реакцией у чувствительных детей. Многие дети хорошо питаются только грудным молоком дольше шести месяцев. Считается, что продолжение грудного вскармливания наряду с употреблением аллергенных продуктов также помогает предотвратить реакции.

Ваше здоровье
Исключительное грудное вскармливание примерно до шести месяцев с последующим постепенным введением твердой пищи может позволить кормлению грудью задержать возобновление менструации, что, в свою очередь, поможет поддерживать уровень железа.

Непонятные сигналы в первые шесть месяцев
Грудное вскармливание чаще?
Ваш ребенок может попросить больше кормить грудью, но все еще не готов к твердой пище. У него может быть всплеск роста, прорезывание зубов, плохое самочувствие или реакция на какой-то стресс. Возможно, все, что вам нужно, — это обеспечение того, чтобы вашему ребенку предлагались обе груди во время каждого кормления.

Смотришь, как ты ешь?
Младенца интересует все, что делает его мать, поэтому наблюдение за тем, как вы едите, не обязательно означает, что он готов начать есть твердую пищу.

Ночное пробуждение
Ночное пробуждение является нормальным поведением ребенка и не является признаком того, что он готов начать принимать другую пищу, даже если ранее он спал более длительное время.

Приступая к работе
Приготовление твердой пищи — это новый опыт для вашего ребенка, который связан со вкусом, текстурой и приобретением новых навыков, а не с заменой молока. Продолжение свободного кормления грудью, пока он учится есть другие продукты, помогает обеспечить ему необходимое питание.Ваш ребенок также с большей вероятностью попробует что-то новое, если он не слишком голоден — он может отказываться от твердой пищи, когда действительно хочет кормить грудью. Помните, что с самого начала он вряд ли будет есть много. Иногда мать может чувствовать давление, заставляющее ее ограничить грудное вскармливание, чтобы ее ребенок ел более твердую пищу, но это может иметь противоположный эффект. Если ваш ребенок счастлив и доволен после кормления грудью, он может быть более открыт для идеи попробовать новые продукты.

Первые вкусы

Отлучение от груди ребенком
Приобщение ребенка к семейной трапезе — это постепенный процесс.Продолжайте кормить ребенка грудью, как обычно, и просто усаживайте его вместе с семьей во время еды, чтобы он мог принять участие и изучить еду. Грудное молоко постепенно и осторожно знакомит ребенка с продуктами, которые ест его мать, потому что следы этих продуктов появляются в ее молоке. Это дает ему различные вкусовые ощущения естественным образом, помогая подготовить его к еде, которую он будет есть за семейным столом. Младенцы хотят есть все, что есть на столе, поэтому сейчас хорошее время, чтобы пересмотреть рацион всей семьи.

Дайте ему покормить себя
Младенцы любят пользоваться руками, поэтому предлагайте продукты, которые ваш ребенок может легко взять и положить в рот.Пока он не разовьет клешневую хватку, он не может брать маленькие кусочки пищи. Предложите большие куски еды, которые он может держать в кулаке и грызть. Более мягкую пищу можно намазывать на несоленые рисовые лепешки или обмакивать в подходящую еду, чтобы ваш ребенок мог приготовить их самостоятельно. Чтобы попробовать суп, йогурт или кашу, предложите ребенку ложку с небольшим количеством еды или позвольте ему окунуть в нее пальцы и слизать пищу.

Вам не нужно пюрировать продукты или даже размять их. Для пюрирования часто требуется добавление жидкости, разбавляющей питательные вещества.Предложение разнообразной текстуры вначале также может предотвратить отказ ребенка от кусковой пищи в дальнейшем.

Разнообразие продуктов
Самый простой способ убедиться, что ваш ребенок получает ряд питательных веществ и витаминов, — предлагать продукты из разных групп продуктов каждый день и разнообразные продукты из каждой группы продуктов в течение недели. Позвольте вашему ребенку выбрать, что исследовать и попробовать. Начните с небольших сумм и увеличивайте их, когда он просит больше.

Ваше молоко дает вашему ребенку прочную основу питания, поэтому вам не нужно слишком беспокоиться о том, чтобы сбалансировать его диету с другими продуктами, пока он ест много грудного молока.Старайтесь предлагать вкус разнообразных здоровых продуктов, максимально приближенных к их естественному состоянию. Имея доступ к целому ряду групп продуктов, ваш ребенок покажет вам, что ему нужно. Если он не хочет какую-то еду, попробуйте что-нибудь еще, но предложите еще раз. Возможно, вам придется предлагать еду достаточно часто, чтобы она стала привычной, прежде чем он ее действительно съест. Некоторые младенцы легче принимают новую пищу, если смешать ее с той, к которой они уже привыкли. Другим нравится, когда каждое блюдо подается отдельно. Вы скоро узнаете предпочтения своего ребенка.

План на мелочь!
Твердая пища — это еще одна часть мира, которую изучает ваш ребенок, и он будет делать это не только на ощупь и запах, но и на вкус. Это может быть неприятно, но для него это важный урок. Чтобы облегчить уборку, закатайте ему рукава, наденьте нагрудник или фартук и положите на пол чистую пластиковую ткань, чтобы можно было безопасно снова предлагать упавшую еду. Сначала большую часть еды он кладет в рот, чтобы попробовать или проглотить. может вернуться снова. Но вскоре он научится подносить пищу к задней части рта и глотать ее, и вы заметите, что еда действительно съедена.

Рвота и удушье
У большинства младенцев хороший рвотный рефлекс, который защищает их от попыток проглотить все, с чем они не могут справиться. Ваш ребенок с меньшей вероятностью подавится едой, если он сидит прямо и ест сам. Сначала вы можете проверить рот ребенка на наличие непроглоченной пищи после еды.
Определенные продукты представляют опасность для детей в возрасте до трех лет, включая цельный виноград, цельные помидоры черри, попкорн, большое количество арахисового масла и любые продукты, которые могут расколоться на большие куски, например сырая морковь, твердое яблоко или сельдерей. палочки.Орехи представляют собой опасность удушья в возрасте до пяти лет. Никогда не оставляйте ребенка одного с едой или когда он ест.

В этом посте рассматриваются исследования, которые показывают, что отлучение от груди не связано с повышенным риском удушья.

В своем темпе
Если позволить ребенку принимать участие в семейной трапезе, он покажет вам, когда он готов, особенно если поначалу ему это неинтересно. Даже дети, которые сначала много едят, могут потерять интерес позже. Не волнуйся. Просто предложите побольше еды, если он «попросит» об этом, и остановитесь, когда он больше не захочет.Младенец, которому разрешен свободный выбор хорошей и питательной пищи, стремится сбалансировать свой собственный рацион. Если он отказывается от еды, он не отвергает вас или ваши усилия. Он может просто не голодать. Если он болен или у него прорезываются зубы, неограниченное грудное вскармливание обеспечит ему полноценное питание и утешит его до тех пор, пока он не почувствует себя хорошо и снова не будет заинтересован.

Good First Foods

Свежие натуральные продукты, которые подаются с минимальной подготовкой, лучше всего подходят для всей семьи. Питательные вещества теряются при хранении свежих продуктов в течение длительного времени и при их обработке, например, очищении, приготовлении или консервировании.Обработанные, нежирные или полуфабрикаты не подходят для младенцев. Вам не нужно покупать готовое детское питание. Эти продукты дорогие, часто поставляются слишком большими порциями и могут содержать добавленные ингредиенты, которые не нужны вашему ребенку. Если вы решите покупать полуфабрикаты, внимательно проверяйте этикетки.

Начните с продуктов с высоким содержанием калорий, железа и витамина С (чтобы помочь усвоению железа). Многие из продуктов, перечисленных в таблице, богаты витаминами и питательными веществами. При необходимости запекать, готовить на пару или варить на воде.Выньте небольшую порцию для вашего ребенка, прежде чем добавлять соль или сахар к остатку, и дайте ему остыть до подходящей температуры. Предлагая пищу пальцами, вы избавляетесь от необходимости добавлять дополнительные продукты, к которым ваш ребенок может быть не готов, например молоко или масло. Продукты, отмеченные *, могут вызвать аллергические реакции у некоторых детей.

Еда Предложения по сервировке Заметки
Авокадо Дайте вашему ребенку кусок для подержания Содержит витамины и эфирные масла.
Банан Дайте ребенку кусок, чтобы он держал его в руках Гладкая консистенция; вкусный. Питательнее злаков
Курица, птица, мясо Давайте большие куски нежирного жареного мяса, смоченного мясным соком С высоким содержанием железа и белка.
Свежие фрукты: яблоко, груша, персик, абрикос, слива, дыня Не киви * или цитрусовые * Маленькие кусочки могут вызвать удушье. Дайте ребенку подержать целый фрукт или кусок размером с кулак.При необходимости удалите кожицу и камни. Все фрукты содержат необходимые витамины и минералы.
Овощи Дайте небольшие кусочки слегка приготовленной брокколи, цветной капусты, моркови и т. Д. Богаты витаминами и минералами. Избегайте маленьких кусочков сырых твердых овощей, таких как морковь, которые могут вызвать удушье.
Рыба * Приготовление в небольшом количестве воды (без соли) или запекание в духовке. Внимательно проверяйте наличие костей — рыба может быть аллергенной, поэтому вводите ее с осторожностью.Оставьте моллюсков и рыбу, которую копчили или мариновали, до тех пор, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев. Рис, рисовые лепешки — Приготовьте рис с водой. Масло, такое как оливковое масло, добавляет калорий, питательных веществ и вкуса. Намажьте мягкую пищу на рисовые лепешки — простые несоленые рисовые лепешки — полезная альтернатива сухарикам.
Рис
Рисовые лепешки
Приготовьте рис с водой. Масло, такое как оливковое масло, добавляет калорий, питательных веществ и вкуса. Разложите мягкую пищу на рисовых лепешках. Обычные несоленые рисовые лепешки — полезная альтернатива сухарикам.
Напитки

Во время еды предлагайте простую водопроводную воду в обычной чашке или чашке с носиком. Вода подходит для младенцев и детей, неважно, пролита ли она. Вам не нужно использовать бутылочки или чашки с носиком, но, если вы это сделаете, чашка со свободным потоком лучше, чем чашка с непроливаемым клапаном, на который ребенок должен укусить, чтобы напиток потек.
Избегайте соков и сладких напитков, так как они вредны для зубов. Они не оставляют места для питательной пищи, и может быть трудно ограничить их употребление после того, как вы начнете их употреблять.Даже несладкие соки содержат натуральный фруктовый сахар и кислоты, которые могут повредить зубы.
Не давайте воду в бутылках с высоким содержанием минералов, а также напитки, содержащие искусственные подсластители или кофеин. Сюда входят газированные и другие безалкогольные напитки, чай и кофе.

Напиток Рекомендации по сервировке Примечания
Вода Дайте небольшое количество в небьющейся чашке. Подавайте с едой, если ваш ребенок хочет выпить.Полезно для полоскания рта ребенка после еды.
Несладкий фруктовый и овощной сок Разбавленный для снижения риска кариеса. Проверьте этикетки, чтобы избежать сахара и добавок.
Коровье молоко * Если давать коровье молоко, подождите до 12 месяцев и выбирайте цельножирное молоко до двухлетнего возраста Наиболее частая причина пищевой аллергии или непереносимости у младенцев. Большая часть детских смесей и последующих молочных смесей производится из коровьего молока.Дети, находящиеся на свободном грудном вскармливании, получают все необходимое молоко от своих матерей. Некоторые другие названия продуктов из коровьего молока, используемые при маркировке пищевых продуктов, включают сливки, молочные белки, казеинаты, сухую сыворотку и лактозу
Прочие продукты

Еда Рекомендации по сервировке Примечания
Чечевица Замочить и приготовить согласно инструкциям на упаковке Хороший источник белка, с высоким содержанием кальция и железа.
Сушеные фрукты Нарежьте более крупные фрукты, например абрикосы. Абрикосы и чернослив можно приготовить в небольшом количестве воды, чтобы получилась питательная паста. Хотя сухофрукты богаты минералами, они могут прилипать к зубам и при частом употреблении могут вызвать кариес, даже если вы регулярно чистите зубы ребенка.
Цельнозерновые злаки, такие как овес, кукуруза (кукуруза) и пшеница Можно готовить на воде без соли, сахара или подсластителя.Выбирайте несладкие хлопья для завтрака. соки. Большинство злаков содержат белок, называемый глютеном, который является потенциальным сенсибилизатором, поэтому избегайте смешанных злаков, пока вы не узнаете, что ваш ребенок может переносить каждый из них индивидуально.
Хлеб

Макаронные изделия

Легкое питание руками и удобство для перекусов.
Подавать без добавок, сливочного масла или тертого сыра.
Оба содержат глютен. Хлеб также может содержать соевую муку. Избегайте яичных макарон, пока не поймете, что ваш ребенок может переносить яйца.
Творог, йогурт, сырое масло
Сливочное масло
Необработанный сыр
Ваш ребенок может пользоваться ложкой или пальцами.
Используется с вареными овощами.
Натереть сыр на терке или подавать ломтиками в качестве закуски.
Менее аллергенен, чем коровье молоко или сливки. Обеспечьте организм кальцием и другими
питательными веществами.
Яйца * Отварите вкрутую, чтобы и белок, и желток стали твердыми. Источник железа.
Цитрусовые *, помидоры *, киви * и клубника * Нарезать небольшими кусочками.При необходимости очистите и удалите косточки. Некоторые дети плохо реагируют на контакт с ними, особенно с апельсиновым соком
Фасоль

Соя * и продукты (тофу) *

Замочите и приготовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Приготовленную фасоль можно растереть в пюре, чтобы приготовить пасту или соус. Тщательно обжарьте все бобы.

Соя и продукты из нее, такие как тофу, являются распространенными аллергенами и часто встречаются в выпечке, включая хлеб.

Обеспокоены пищевой аллергией или непереносимостью?
Примерно с шести месяцев большинство младенцев могут есть большинство продуктов.Обычно нет необходимости вводить по одному продукту за раз, ожидая несколько дней или больше, прежде чем вводить еще один новый продукт.
По прошествии шести месяцев нет никаких доказательств того, что ожидание, когда ваш ребенок подрастет, остановит у него пищевую аллергию. Если в семейном анамнезе есть аллергия на определенную пищу, просто предлагайте эти продукты в очень небольших количествах и внимательно следите за любыми симптомами аллергической реакции. В очень редких случаях аллергия может вызвать серьезную опасную для жизни реакцию, называемую анафилактическим шоком.Если у вашего ребенка возникла тяжелая и немедленная аллергическая реакция, которая может включать отек губ, языка, глаз или лица, обратитесь за неотложной медицинской помощью.

Реакции пищевой чувствительности включают экзему, крапивницу (крапивницу), воспаленное дно, хрипы, астму, колики, рвоту, запор и диарею. Если еда вызывает легкую реакцию, исключите ее и попробуйте снова, когда ваш ребенок станет старше и его пищеварительная система станет более зрелой. Возможно, вам будет полезно обсудить это со своим лечащим врачом или врачом.

Продукты, которые будут предлагать позже Предложения по сервировке Примечания
Орехи * и семена *

Арахисовое масло *, тахини * (паста из семян кунжута), масло фундука * и т. Д.

Департамент здравоохранения рекомендует избегать употребления целых орехов до пяти лет из-за риска задыхаясь.
Следует распределить тонким слоем. Используйте только гладкие сорта.
Орехи и семена, особенно арахис, иногда могут вызывать серьезные аллергические реакции.Если у вашего ребенка или близкого члена семьи есть известная аллергия, проконсультируйтесь с врачом, так как может быть важно ввести арахис раньше, чем позже.
Пажитник * Часто добавляют в карри. Тесно связано с арахисом.
Сельдерей *, люпиновая мука * и горчица * Готовьте сельдерей, чтобы снизить риск удушья. Может также вызывать аллергию и должен указываться на этикетках с предупреждениями о пищевой аллергии.
Продукты, которых следует избегать

Сахар и искусственные подсластители. Белый сахар практически не содержит питательных веществ, поэтому иногда говорят, что он содержит «пустые калории». Это также один из основных факторов разрушения зубов. Добавленный сахар или подсластители также могут вытеснить здоровую пищу. При проверке этикеток продуктов следите за другими названиями сахаров, такими как глюкоза, декстроза, сахароза, кукурузный сироп и фруктоза. Меласса и мед также являются почти чистым сахаром и имеют аналогичные недостатки. Обработанные продукты, которые могут содержать сахар или искусственные подсластители, включают: сладости, пудинги, желе, торты, печенье, печенье и сухари для прорезывания зубов, консервированные фрукты, безалкогольные напитки и морсы.
Искусственные ароматизаторы и пищевые красители — ненужные химические вещества.
Мед может содержать споры ботулизма, и его нельзя давать детям младше одного года.
Акула, рыба-меч и марлин — все они содержат высокие уровни ртути.
Печенье для прорезывания зубов часто бывает с высоким содержанием сахара. Ваш ребенок может прорезать зубы, используя что-нибудь твердое и безопасное для жевания, в том числе несоленые рисовые лепешки или хрустящий хлеб.
Соль может перегрузить организм ребенка, а слишком большое количество соли может вызвать почечную недостаточность.Сильносоленая пища может способствовать развитию вкуса к соленой пище. Избегайте и минимизируйте употребление обработанных пищевых продуктов, миксов пакетов, чипсов, пикантных закусок, соусов и приправ, таких как кетчуп, дрожжевой экстракт, горчица и коричневый соус. При покупке полуфабрикатов ищите варианты с низким содержанием соли, в том числе консервированные бобы и овощи, консервированные только в воде.
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. В то время как младенцы нуждаются в жирах в своем рационе, продукты, содержащие ненужные насыщенные жиры, например жареные, следует предлагать только в умеренных количествах.
Очень острая острая еда. Многие дети любят острую пищу, но очень острые специи, особенно перец чили, могут быть неприятны для ребенка.

Витамины и минералы
Младенцы, которые получают много грудного молока и которым предлагается разнообразный рацион, могут хорошо себя чувствовать без добавок. Однако Министерство здравоохранения рекомендует давать всем младенцам добавки, включая витамины A, C и D, начиная с 6 месяцев.
Витамин D
Он вырабатывается, когда наш организм подвергается достаточному воздействию солнечного света.Ношение одежды и солнцезащитного крема для защиты от рака кожи ограничивает выработку витамина D. Добавки витамина D особенно важны для младенцев, которые имеют ограниченное воздействие солнечного света, И для младенцев с более темным цветом кожи, живущих в Великобритании. Грудное молоко содержит витамин D, но на его уровень также влияет цвет кожи матери и ее воздействие солнечного света.
Витамин B12
Он содержится в животном белке. Если вы придерживаетесь строгой вегетарианской или веганской диеты, вашему ребенку потребуются добавки с витамином B12.
Железо
Здоровый доношенный ребенок при рождении имеет достаточно запасов железа, которые дополняются железом, которое он получает с материнским молоком. С шести месяцев вводите продукты, богатые железом.
Потребности в питании недоношенных детей
Недоношенный ребенок не имеет хорошего запаса железа при рождении. Если ваш ребенок родился до 34 недель, возможно, он уже получает добавки железа, цинка и витаминов. Медицинская бригада вашего первого ребенка сможет дать более конкретные рекомендации относительно его индивидуальных потребностей в питании.

Соблюдение рекомендаций по питанию
Все рекомендации по питанию представляют собой обоснованные предположения, основанные на наблюдениях и исследованиях. Помните, что ваше грудное молоко подготовило вашего ребенка к той пище, которую вы ели. Эти продукты, скорее всего, понравятся его вкусам и вряд ли не согласятся с ним. Используйте эту брошюру как отправную точку, чтобы вместе с малышом исследовать захватывающий мир еды.
Мифы
Пробуждение ночью
Пробуждение ночью — нормальное поведение для ребенка и не является признаком того, что он готов начать другую еду.Исследования показали, что кормление ребенка твердой пищей перед сном не влияет на режим сна и не помогает ему «спать всю ночь».
Жевание
Исследования показывают, что идеальное время для начала приема твердой пищи с точки зрения готовности к орально-моторному развитию составляет от шести до восьми месяцев. Есть некоторые индивидуальные различия, но младенцы учатся жевать, когда они готовы, не потому, что к шести месяцам появилась твердая пища.
Пока вам нравится
Грудное молоко — это первая пища вашего ребенка, а все остальные продукты являются дополнительными в течение первого года.Вскоре он будет есть ту же пищу, что и вы, но ему все равно нужно будет кормить грудью, и это прекрасный способ для вас позаботиться о нем, утешить его и проявить к нему любовь. Когда ваш ребенок растет, ваше грудное молоко продолжает обеспечивать отличное питание и антитела, которые помогают ему бороться с болезнью. Это также может быть ценным источником питания, когда он нездоров и не хочет есть твердую пищу. Все больше и больше матерей обнаруживают, что грудное вскармливание может продолжаться столько, сколько они сами и их младенцы (или малыши).

Автор Кэролайн Маркхэм, Карен Батлер, Сью Апстоун и матери LLLGB

Дополнительная литература
Аллергия и пищевая непереносимость
Думаете об отлучении от груди?
Все еще кормящие
Дети ясельного возраста и продукты питания

Список литературы
Женское искусство грудного вскармливания, восьмое издание. Пинтер и Мартин, 2010.
Отлучение под руководством ребенка, Рэпли, Г. и Муркетт, Т. Вермилион, 2008.
Как происходит отлучение от груди, Бенгсон, Д.Шаумбург, Иллинойс: LLLI, 1999.
Мой ребенок не ест. Гонсалес, C. MD. Шаумбург, Иллинойс: LLLI, 2005.
DVD-диск с исходными материалами. LLLGB, 2007.
Книга ответов по грудному вскармливанию, 3-е издание (пересмотренное), Шаумбург, Иллинойс: LLLI, 2003. Риордан, Дж. И Вамбах, К. (ссылка на онлайн-версию 2012 г.)
Грудное вскармливание и лактация человека, 4-е издание. Садбери, Массачусетс: Джонс и Бартлетт, 2010.
Совет по науке Британской медицинской ассоциации. Питание в раннем возрасте и здоровье на протяжении всей жизни, Совет по науке Британской медицинской ассоциации, февраль 2009 г. (ссылка только на веб-сайт)
Метаболизм железа у грудных детей, вскармливаемых грудным молоком: LLLI Independent Study Module # 11, Griffin, I.Доктор медицины и Абрамс, С. Доктор медицины, Шаумбург, Иллинойс: LLLI, 2008.

Эту информацию можно приобрести в распечатанном виде в магазине LLLGB

.

Авторские права LLLGB 2016

Рецепты детского питания от 6 до 12 месяцев

Еда — это гораздо больше, чем просто питание. Прием пищи и совместное употребление пищи включают в себя целый ряд физических, социальных и эмоциональных связей. Никогда не рано приучать ребенка к правильному питанию.

В первые месяцы жизни рацион вашего ребенка будет состоять в основном из грудного молока и смеси, а в некоторых случаях — с некоторыми другими видами жидкостей.Но как только ваш ребенок начинает есть твердую пищу, начинается самое интересное.

Врачи предлагают приобщить ребенка к твердой пище в возрасте около 6 месяцев , хотя у некоторых младенцев могут появиться признаки готовности с четвертого месяца. Если ваш малыш проявляет преждевременный интерес к еде, рекомендуется проконсультироваться с педиатром или медицинским работником, прежде чем вводить твердую пищу.

Как только ваш ребенок достигнет долгожданного прыжка в огромный и вкусный мир твердой пищи , вы, вероятно, начнете замечать определенные вещи , например:

  • Ваш ребенок самостоятельно стоит и может чтобы сесть на стульчик для кормления, детское сиденье для кормления или детское автокресло.Это показывает, что ее спина и шея достаточно сильны, чтобы держать голову вверх и оставаться в сидячем положении.
  • Ваш ребенок может подносить пищу к задней части рта, чтобы проглотить.
  • Признаки голода после кормления грудным молоком или смесью. Если у вашего ребенка есть аппетит даже после кормления грудью или из бутылочки, это может указывать на то, что его организм стремится к новым источникам питательных веществ.
  • Вы замечаете, что ваш малыш начинает проявлять интерес к вашей еде. Некоторые младенцы даже открывают рот или причмокивают губами, когда видят, что вы или другие люди едите обычную еду или закуски.
  • Если вес вашего ребенка на удвоился его вес при рождении , он, вероятно, готов начать с твердой пищи.

Несмотря на то, что вы готовы попробовать новую пищу, специалисты рекомендуют продолжать кормить ребенка грудным молоком или смесью в течение первых нескольких месяцев после введения твердой пищи.

Как начать?

Хороший способ начать красиво и легко — это мягких хлопьев и пюре небольшими порциями. Эти мягкие и шелковистые смеси не только упростят для вашей дочери переход от жидкости к твердой, но ей также будет безопаснее глотать. Еда твердой пищи — это новый опыт, поэтому большая часть еды, которую вы ложите ей в рот, может оказаться на ее лице или нагруднике. Когда ваш ребенок научится глотать и проглатывать такую ​​пищу, возможно, пришло время попробовать более твердые ингредиенты, такие как вареные овощи, рис, кус-кус, макароны, желатин и крошечные кусочки мягких или приготовленных фруктов.

Не существует твердых правил, когда речь идет о введении твердой пищи, поэтому следуйте советам педиатра вашего ребенка или вашего врача, поскольку они лучше всего знают ее физическое состояние. Порядок подачи блюд нечеткий. Если вы кормили ребенка исключительно грудным молоком или смесью, детское питание, приготовленное из мяса, может быть полезным, поскольку оно содержит такие минералы, как цинк и железо, которые легко усваиваются.

Большинство экспертов рекомендуют начинать с домашней еды.Однако в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания вы обязательно найдете широкий выбор готовых и обогащенных детских продуктов. Тем не менее, желательно проконсультироваться с педиатром вашего ребенка по поводу вашего выбора.

По мере роста вашего ребенка вы можете изменять выбор продуктов и вводить новые продукты каждые пару недель. Большинство семей обнаруживают, что к 12 месяцам их ребенок готов наслаждаться практически всем, что есть в семейном меню. Имейте в виду, что лучше всего кормить ее свежими, питательными продуктами без консервантов.

Советы, как сделать еду общим удовольствием

Еда — это такой веселый и всеобъемлющий семейный ритуал, что каждый будет стремиться, чтобы ваш ребенок присоединился к семейным обедам. Вот несколько советов, которые помогут сделать переход плавным:

  • Сделайте время приема пищи особенным. Постарайтесь создать за столом счастливую и непринужденную атмосферу.
  • Если возможно, пригласите всех членов семьи поучаствовать в вашем расписании приема пищи. Таким образом, ваш малыш начнет ассоциировать прием пищи с приятным общением.
  • Станьте лучшим примером для своего ребенка. Ваш ребенок будет больше поощрять есть разные продукты, если он будет следить за тем, чтобы вы упорядоченно употребляли разнообразную здоровую пищу.
    • Обязательно, попробуйте предложить твердую пищу после того, как она выпьет молока или смеси. Поначалу есть твердую пищу медленно и трудно. Если ваш малыш слишком голоден, он будет бороться с твердой пищей и может расстроиться и суетиться.
    • Доверьтесь аппетиту вашего ребенка. Принуждение ее есть сверх ее потребностей может привести к нездоровому питанию.Когда она будет удовлетворена, она сообщит вам, что откажется от еды, вернет немного еды или отвлечется.
    • Если ваш ребенок отказывается есть определенную пищу, не отчаивайтесь. Ей может потребоваться несколько попыток, чтобы принять определенные ароматы и текстуры. Как и во всем, рекомендуется набраться терпения и понаблюдать за тем, что поведение вашего ребенка говорит о его предпочтениях и потребностях.

Рецепты для начала

Вот несколько идей, как сделать переход на твердую пищу более вкусной, полезной и разнообразной.

Рецепты пюре для малышей от 4 до 6 месяцев (рецепты по рецептам домашнего детского питания).

Пюре из нежной моркови

Выбирайте крупную старую морковь — она ​​на самом деле богаче питательными веществами, чем молодая морковь. Просто обрежьте концы и нарежьте. Затем готовьте на пару, кипятите или готовьте в микроволновой печи.

Кабачок
  • Разогрейте духовку до 400 ° F или 200 ° C.
  • Разрежьте тыкву пополам и удалите семена.
  • Поместите тыкву в форму для запекания лицевой стороной вниз примерно на один дюйм воды.
  • Выпекайте около 40 мин. Следите за водой в кастрюле — при необходимости добавьте еще немного.
  • Кабачок готовится, когда он становится мягким.
  • Удалите мякоть с кожи и либо измельчите ее, либо слегка разомните вилкой.
Вкусные кабачки

Просто вымойте кабачки, удалите оба конца, затем нарежьте ломтиками. Вы можете варить в небольшом количестве воды, на пару или в микроволновой печи до готовности.Затем протрите их как обычно.

Роскошная спаржа

После мытья кончиков свяжите их в пучок, чтобы запарить (для этого есть специальные отпариватели для спаржи!). Или отварить их в небольшом количестве воды 5-7 минут. Наконец, измельчите или разомните кончики спаржи по желанию.

СОВЕТ : Не готовьте спаржу в железных горшочках. Дубильные вещества в спарже вступают в реакцию с железом и обесцвечивают стебли.

Примерное меню для детей от 8 до 12 месяцев (создано здоровыми детьми.org)

Завтрак

  • 1/2 стакана хлопьев или яичницы-болтуньи
  • 1/2 стакана нарезанных или измельченных фруктов, в зависимости от того, ест ли ваш ребенок один
  • от 120 до 180 мл грудного молока или смесь

Закуска

  • 120-180 мл грудного молока, смеси или воды
  • 1/2 стакана кубиков сыра или вареных овощей

Обед

  • от 1/4 до 1/2 стакана йогурта или творога
  • От 1/4 до 1/2 стакана оранжевых или желтых овощей (например, моркови или тыквы)
  • От 120 до 180 мл грудного молока или смеси

Сортировка

  • 1 мягкое печенье
  • 1/4 стакана йогурта или нарезанных фруктов

Ужин

  • 1/4 стакана рубленого мяса, курицы или тофу
  • От 1/4 до 1/2 стакана зеленых овощей
  • 1/4 чашка макарон, риса или картофеля
  • 9000 7 1/4 стакана фруктов
  • 120–180 мл грудного молока или смеси

Теперь, когда у вас есть несколько рецептов и меню детского питания, мы рекомендуем вам продолжать изучать новые возможности и наслаждаться этим этапом вместе со своим малышом!

Знакомство ребенка с твердой пищей

Обзор темы

Канадские специалисты рекомендуют давать только грудное молоко в течение первых 6 месяцев и продолжать кормить грудью до двух лет и позже. сноска 1 Грудное молоко — идеальная еда для младенцев. Если вы не можете кормить ребенка грудью, кормите его смесью, обогащенной железом. Младенцам не нужны никакие другие жидкости или твердые вещества в течение первых 6 месяцев жизни.

Младенцам, находящимся на грудном вскармливании, и младенцам, которых кормили смесью грудного молока и смеси, требуется 400 МЕ витамина D каждый день в виде добавки. сноска 1, сноска 3 Младенцы, которых кормят только смесью, не нуждаются в добавках витамина D.

Ваш ребенок готов начать есть твердую пищу в возрасте 6 месяцев, то есть примерно в то время, когда он или она:

  • Демонстрирует любопытство по поводу твердой пищи и пищевого поведения вашей семьи.
  • Начал переходить от сосательного рефлекса к глотанию и не выталкивает языком ложку или другой предмет, когда его кладут в рот.
  • Можно сидеть с опорой.
  • Имеет хороший контроль головы и шеи.

Когда ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, помните об этих общих рекомендациях:

    • Продолжайте предлагать грудное молоко или смесь при введении твердой пищи.
    • Сначала предложите ребенку продукты, богатые железом, например, обогащенные железом каши для младенцев, мелко рубленое мясо или рыбу, пюре из вареного яичного желтка, пюре из фасоли или тофу.
      • Порядок, в котором представлены другие продукты из Canada’s Food Guide, не имеет значения.
      • Не добавляйте крупу в бутылки. Вместо этого кормите ребенка хлопьями с грудным молоком, смесью или водой с ложечки, постепенно делая смесь гуще.
      • По мере увеличения разнообразия рациона вашего ребенка включайте в него продукты, богатые витамином С, такие как апельсины, ягоды, помидоры и шпинат, а также продукты, богатые железом. Витамин С помогает вашему ребенку усваивать железо. сноска 4
    • Понаблюдайте за своим ребенком, прежде чем давать ему новую пищу.Эта стратегия помогает быстро определить пищу, которая может вызывать реакцию, например крапивницу, покраснение, сыпь, рвоту или диарею.
    • Если у вас есть семейная история аллергии, поговорите с диетологом или врачом. Специалисты не рекомендуют ждать, чтобы ввести какие-либо продукты, чтобы предотвратить аллергию. Сюда входят распространенные аллергены, такие как арахис, древесные орехи, яйца, молочные продукты (йогурт, сыр), пшеница, соя, морепродукты и кунжут. Вы можете начать предлагать эти продукты своему ребенку примерно в 6 месяцев.
    • Предлагайте эти продукты по одному. Это поможет вам быстро определить, вызывает ли еда такую ​​реакцию, как крапивница, отек, покраснение и сыпь.
    • Если вы считаете, что у вашего ребенка аллергическая реакция на пищу, прекратите ее предлагать и поговорите с врачом.
    • Предлагайте малышу разнообразную пищу с мягкой консистенцией. Он или она может есть комковатую, нежно приготовленную и мелко измельченную, протертую, протертую или измельченную пищу. Предлагайте закуски, например сухие хлопья, хрустящие тосты, хорошо приготовленную лапшу, маленькие кусочки курицы, вареное яйцо и маленькие кусочки банана.Убедитесь, что нет кусочков, которые могут вызвать удушье у вашего ребенка, таких как твердые сырые овощи (например, морковь), цельные орехи и семена, а также кусочки орехового масла, попкорн, изюм, конфеты и зефир.
    • Не кормите ребенка прямо из контейнера для еды. Вместо этого положите немного еды на небольшую тарелку. Таким образом микробы изо рта вашего ребенка не попадут в контейнер и не испортят оставшуюся еду.
    • Когда вы впервые начинаете, не выбирайте продукты со смешанной текстурой, например бульон с овощами.Такого рода блюда труднее всего есть для ребенка.
    • Предложите открытую чашку для жидкостей, кроме грудного молока или смеси. Ваш ребенок может использовать чашку с вашей помощью, начиная с 6-месячного возраста. Постарайтесь не использовать бутылку или поильную чашку к 12-18 месяцам.
    • Когда ваш ребенок больше не кормит грудью или не принимает смеси, ваш врач может порекомендовать вам добавку витамина D. Поговорите со своим врачом о том, сколько и какие источники витамина D подходят вашему ребенку.
    • Когда вашему ребенку от 9 до 12 месяцев, и он ест разнообразную пищу, богатую железом, он может начать пить пастеризованное цельножирное коровье молоко. Ограничьте потребление коровьего молока до 3 чашек (750 мл) в день для детей от 9 до 24 месяцев. Если вы не кормите грудью и не хотите давать ребенку коровье молоко, давайте ребенку соевую смесь для младенцев, пока ребенку не исполнится 2 года. После двухлетнего возраста вы можете употреблять обезжиренное молоко или его заменители.
    • Другие виды молока, такие как обезжиренное молоко, 1% -ное или 2-процентное молоко, или обогащенный соевый напиток, не содержат столько питательных веществ, как цельное коровье молоко.Лучше не давать ребенку эти напитки, пока ему не исполнится 2 года.
    • Продукты, приготовленные из молока, такие как йогурт и сыр, можно вводить в 6 месяцев, если ваш ребенок ест разнообразную пищу, богатую железом.

Также помните об этом:

    • Всегда оставайтесь с ребенком, когда он ест или пьет.
    • Не добавляйте соль или сахар в детское питание.
    • Не давайте ребенку мед до возраста 1 года.
    • Не давайте ребенку сладкие напитки или пищу.
    • Сок не нужен для здорового питания. В соке нет такой ценной клетчатки, как в целых фруктах. Если на этикетке не указано, что в напитке содержится только 100% сок, имейте в виду, что многие морсы состоят только из воды, небольшого количества ароматизатора сока и большого количества добавленного сахара. Канадское педиатрическое общество рекомендует ограничить количество сока до ½ стакана (125 мл) 100% несладкого фруктового сока в день. Сок не рекомендуется детям от 0 до 6 месяцев.

Представляя новую пищу, важно обращать внимание на сигналы ребенка.Когда голова вашего ребенка отворачивается от ложки еды, не заставляйте ее. Но попробуйте позже. Позвольте вашему ребенку сказать вам, когда он или она наелся. Кроме того, может помочь введение новой еды, когда ваш ребенок хорошо отдохнул и его ничто не отвлекает, например телевизор.

По мере того, как ваш ребенок учится есть сам, имейте в виду, что ваша работа состоит в том, чтобы давать разнообразную питательную пищу, но ваш ребенок сам решает, сколько есть. Если ваш ребенок не сразу принимает новую пищу, попробуйте еще раз позже.Может потребоваться много попыток, прежде чем ваш ребенок примет еду.

Ваш ребенок может непродолжительное время сидеть с вами за столом во время еды. Совместное питание с вашим ребенком позволяет ему или ей видеть, что вы едите разнообразную пищу, что повышает вероятность того, что ваш ребенок также будет есть разнообразную пищу по мере взросления. К 12 месяцам ваш ребенок сможет есть те же продукты, что и остальные члены семьи.

Ожидайте беспорядков

Ваш ребенок быстро приобретет новые навыки приема пищи, такие как жевание, глотание и использование чашек и посуды, примерно в возрасте от 6 до 12 месяцев.Предлагайте ребенку разнообразную питательную пищу и постепенно позволяйте ему или ей изучать различные вкусы и текстуры. Постарайтесь проявить терпение, пока ваш ребенок экспериментирует и учится, и терпимо относитесь к беспорядкам. Вашему ребенку, вероятно, понравится играть с ложкой, но большая часть еды будет падать с нее. Для вашего ребенка естественно «навести беспорядок», узнав о еде. Пока ваш ребенок не научится лучше обращаться с ложкой, вы можете дать ему подержать чистую ложку, пока вы кормите его другой ложкой.

Чтобы сократить время уборки, используйте детский стульчик со съемным подносом и приподнятыми краями.Края подноса предотвращают соскальзывание посуды и продуктов. А поднос можно отнести к раковине для очистки. Накройте сиденье съемной моющейся подушкой. Также подумайте о том, чтобы покрыть пол вокруг стульчика для кормления. Помните — ваш ребенок учится, экспериментируя.

Ссылки

Ссылки

  1. Health Canada, et al. (2012). Питание для здоровых доношенных детей: Рекомендации от рождения до полугода. Совместное заявление Министерства здравоохранения Канады, Канадского педиатрического общества, диетологов Канады и Комитета по грудному вскармливанию Канады.Доступно в Интернете: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/infant-nourisson/recom/index-eng.php.
  2. Министерство здравоохранения Канады и др. (2014). Питание для здоровых доношенных детей: рекомендации от шести до 24 месяцев. Министерство здравоохранения Канады . http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/infant-nourisson/recom/recom-6-24-months-6-24-mois-eng.php. По состоянию на 28 апреля 2014 г.
  3. Togias A, et al. (2017). Дополнительное руководство по профилактике аллергии на арахис в Соединенных Штатах: Отчет экспертной группы, спонсируемой Национальным институтом аллергии и инфекционных заболеваний. Журнал аллергии и клинической иммунологии , 139 (1): 29-44. DOI: 10.1016 / j.jaci.2016.10.010. По состоянию на 23 августа 2017 г.
  4. Chan E, et al. (2013). Диетическое воздействие и профилактика аллергии у младенцев из группы высокого риска. Канадское педиатрическое общество . http://www.cps.ca/documents/position/dietary-exposures-and-allergy-prevention-in-high-risk-infants. По состоянию на 12 февраля 2014 г.
  5. Американская академия педиатрии (2009 г.). Возраст от четырех месяцев до семи месяцев. В С.П. Шелов и соавт., eds., Уход за младенцем и маленьким ребенком: от рождения до 5 лет , 5-е изд., стр. 217–247. Нью-Йорк: Бантам.

Консультации по другим работам

  • Американская академия педиатрии (2010). Диагностика и профилактика железодефицитной и железодефицитной анемии у младенцев и детей раннего возраста (0–3 года). Педиатрия, 126 (5): 1040–1050. Доступно в Интернете: http://pediatrics.aappublications.org/cgi/content/full/126/5/1040.

Кредиты

Дата адаптации: 24.07.2020

Адаптировано: HealthLink BC

Адаптация проверена: HealthLink BC

Дата адаптации: 24.07.2020

Адаптировано: HealthLink BC

Адаптировано Проверено: HealthLink BC

Health Canada, et al.(2012). Питание для здоровых доношенных детей: Рекомендации от рождения до полугода. Совместное заявление Министерства здравоохранения Канады, Канадского педиатрического общества, диетологов Канады и Комитета по грудному вскармливанию Канады. Доступно в Интернете: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/infant-nourisson/recom/index-eng.php.

Министерство здравоохранения Канады и др. (2014). Питание для здоровых доношенных детей: рекомендации от шести до 24 месяцев. Министерство здравоохранения Канады . http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/infant-nourisson/recom/recom-6-24-months-6-24-mois-eng.php. По состоянию на 28 апреля 2014 г.

Togias A, et al. (2017). Дополнительное руководство по профилактике аллергии на арахис в Соединенных Штатах: Отчет экспертной группы, спонсируемой Национальным институтом аллергии и инфекционных заболеваний. Журнал аллергии и клинической иммунологии , 139 (1): 29-44. DOI: 10.1016 / j.jaci.2016.10.010. По состоянию на 23 августа 2017 г.

Chan E, et al. (2013). Диетическое воздействие и профилактика аллергии у младенцев из группы высокого риска. Канадское педиатрическое общество .http://www.cps.ca/documents/position/dietary-exposures-and-allergy-prevention-in-high-risk-infants. По состоянию на 12 февраля 2014 г.

Американская академия педиатрии (2009 г.). Возраст от четырех месяцев до семи месяцев. В SP Shelov et al., Eds., Уход за младенцем и маленьким ребенком: от рождения до 5 лет, , 5-е изд., Стр. 217-247. Нью-Йорк: Бантам.

Какие продукты вводить, когда

Вашему ребенку исполнилось шесть месяцев, и ему пора попробовать твердую пищу (NHS 2018a). Каждый ребенок индивидуален, поэтому неизвестно, как ваш ребенок отнесется к этому новому опыту.Им может потребоваться время, чтобы привыкнуть к разным текстурам и вкусам, или они могут сразу же прижиться.

Некоторые семьи придерживаются принципа отлучения от груди младенцами, в то время как другие считают, что их младенцы более довольны пюре с ложечки. Мы объясняем, какие продукты лучше давать вашему ребенку в ближайшие недели и месяцы, чтобы помочь ему хорошо начать прием пищи.

Почему молока больше не хватает?

В шесть месяцев ваш ребенок все еще получает большую часть своего питания из грудного молока или смеси (NHS 2018a).Однако одно только молоко не даст им всего необходимого (NHS 2018a). В частности, железо, накопившееся в организме вашего ребенка во время беременности, может быть на исходе, поэтому им нужна твердая пища, чтобы убедиться, что они получают достаточно (RCN 2018, Ziegler et al 2014).

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, у него, вероятно, появятся признаки того, что он готов к употреблению твердой пищи, например:

  • они могут держать голову неподвижно
  • они могут оставаться в вертикальном положении
  • они могут брать предметы и подносить их ко рту
    (NHS nd, a)

Хотя вы можете купить детское питание, которое подходит для детей с четырех месяцев, большинство экспертов по-прежнему рекомендуют подождать до шести месяцев, прежде чем давать ребенку какую-либо твердую пищу (NHS 2018a).Если вы хотите дать ребенку твердую пищу до шести месяцев, сначала поговорите со своим терапевтом или патронажной сестрой (NHS 2018a).

Какие продукты для первого отъема лучше всего подходят для получения твердой пищи?

Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, он сможет есть большую часть той же пищи, что и остальные члены семьи (NCT 2017). Лучше всего начать с фруктов и овощей (NCT 2017), таких как:
  • вареных и охлажденных овощей, таких как картофель, сладкий картофель, батат, мускатная тыква, пастернак, морковь, кабачки, брокколи или цветная капуста
  • мягкие фрукты : персик, дыня, банан, авокадо, клубника, дольки апельсина или сацума, черника или виноград (всегда разрезайте маленькие круглые фрукты пополам, прежде чем предлагать их ребенку, чтобы снизить риск удушья)

Также можно давать более твердые фрукты, например яблоки и груши.Очистите их и убедитесь, что они спелые и начинают размягчаться, прежде чем предлагать их ребенку. В противном случае вы можете приготовить их, чтобы они стали немного мягче.

Вы также можете попробовать смешивать разные фрукты и овощи вместе, чтобы создать новые вкусовые сочетания (RCN 2018). Или предложите ребенку сразу несколько порций разных продуктов, чтобы он мог изучить и съесть то, что ему нравится (RCN 2018).

Детский рис или другие хлопья, смешанные с обычным молоком вашего ребенка, — еще один отличный вариант для первого приема пищи вашего ребенка (NHS 2018a).Обратите внимание на каши, обогащенные железом, так как это поможет убедиться, что ваш ребенок получает достаточно этого важного питательного вещества (NCT 2017, RCN 2018).

Первые продукты

Ознакомьтесь с этими советами специалистов по медицинскому обслуживанию для начала приема твердой пищи вместе с вашим ребенком. Дополнительные видео по отлучению от груди

Какие еще продукты для отлучения я могу давать с шести месяцев?

Было бы неплохо с самого начала поэкспериментировать с широким ассортиментом продуктов (ITF 2014a). Знакомство вашего ребенка с множеством разных вкусов и текстур сейчас поможет ему научиться наслаждаться разнообразным и сбалансированным питанием (ITF 2014a).Вот отличные варианты для вашего малыша:
  • Крахмалистые продукты (NHS 2018a), такие как хлеб, картофель, тосты, макаронные изделия, рис, хлебные палочки, несоленые крекеры, кус-кус и киноа.
  • Мягкое приготовление мяса, птицы и рыбы (NHS 2018a). Обязательно тщательно готовьте пищу и удаляйте кости. Жирная рыба, такая как скумбрия, лосось и сардины, отлично подходит для вашего ребенка, но может содержать низкий уровень токсинов, поэтому ограничьте порции одним или двумя в неделю (BNF 2009). Есть несколько видов рыб, которые небезопасны для вашего ребенка из-за повышенного содержания ртути.Дополнительную информацию см. В разделе о продуктах, которых следует избегать.
  • Яйца, сваренные вкрутую. Если на яйцах есть красный штамп качества British Lion, их также можно подавать жидкими или даже сырыми (например, в домашнем майонезе или муссе) (NHS 2018b). Но если штампа со львом нет, убедитесь, что он полностью приготовлен, прежде чем давать его своему ребенку (NHS 2018b).
  • Полножирные молочные продукты, такие как йогурт, сыр, сырный картофель или заварной крем. Можно использовать немного коровьего молока (козьего или овечьего) в еде вашего ребенка, но не предлагайте его в качестве основного напитка, пока ему не исполнится год.(NHS 2018a)
  • Фасоль и бобовые, такие как чечевица, колотый горох, нут, тофу и хумус. Эти продукты особенно важны, если вы воспитываете своего ребенка вегетарианцем или веганом, поскольку они являются прекрасным источником белка (NHS 2016a).
  • Ореховые изделия. Не давайте ребенку целые орехи из-за риска подавиться, но для него нормально есть гладкое арахисовое масло (ITF 2014b).

Какой текстуры должна быть первая еда моего ребенка?

Это полностью зависит от вас, будете ли вы подавать ребенку первые продукты в виде пюре, пюре или нарезать мягкими кусочками, чтобы они могли есть их пальцами (NHS 2018a, RCN 2018).Не волнуйтесь, если у них еще нет зубов, так как они могут легко жевать мягкую пищу твердыми деснами (ITF 2014a). Попробуйте поэкспериментировать с разными текстурами и вкусами, чтобы увидеть, что нравится вашему ребенку.

Если вы начинаете с пюре, постарайтесь как можно скорее перейти к пюре или твердой пище (NHS 2018a). Это поможет вашему ребенку научиться жевать, а тренировка мышц челюсти также полезна для развития речи (ITF 2014a).

Помните, что еда — это совершенно новый опыт для вашего ребенка, и первый вкус новой еды может быть для него неожиданностью! Они могут делать много смешных рожиц, но это не обязательно означает, что они не любят еду — они могут просто привыкнуть к ней (RCN, 2017).Поэтому стоит предлагать новую пищу несколько раз, чтобы дать ребенку возможность привыкнуть к ней (RCN, 2017).

Сколько должен есть мой ребенок?

Когда вы впервые начинаете давать ребенку твердую пищу, предлагайте ему всего несколько ложек или кусочков пищи один раз в день (NHS 2018a). Самое главное — просто приучить ребенка к еде (NHS 2018a). Старайтесь не беспокоиться о том, сколько они едят, поскольку они все равно будут получать большую часть своих питательных веществ из грудного молока или смеси (NHS 2018a).

Со временем аппетит вашего ребенка естественным образом повысится, и вы сможете начать давать ему больше еды (NHS 2018a).Хорошая идея начать переходить на трехразовое питание примерно в восемь или девять месяцев (NHS 2018a). К тому времени, когда вашему ребенку исполнится первый день рождения, он должен иметь трехразовое питание и перекусывать между приемами пищи (NHS 2018a).

Каждый ребенок индивидуален, и некоторым нужно больше еды, чем другим. Пока ваш ребенок набирает вес со здоровой скоростью, не о чем беспокоиться. Если вас беспокоит, что ваш ребенок ест слишком много или слишком мало, поговорите со своим лечащим врачом.

Что пить моему ребенку?

Грудное молоко или смесь должны быть основным напитком вашего ребенка до его первого дня рождения (NHS 2018c).С шести месяцев вы также можете начать давать следующие напитки во время еды, если хотите:
  • Водопроводная вода. С шести месяцев нет необходимости предварительно кипятить его, если только вы не используете его для приготовления смеси. Однако не давайте ребенку воду в бутылках, так как она может содержать слишком много натрия (соли) для него.
  • Разбавленный фруктовый сок. Смешайте одну часть сока с 10 частями воды. Неразбавленный сок содержит слишком много сахара и слишком кислый для зубов вашего ребенка.
    (NHS 2018c)

Предложите эти напитки в чашке или стакане без клапана (без клапана), чтобы помочь вашему ребенку научиться глотать, а не сосать (NHS 2018c).Это также намного лучше для их зубов, чем сосание из бутылки или чашки с клапаном (NHS 2018c). Постарайтесь полностью избавиться от бутылочек к первому дню рождения (NHS 2018c).

Когда вашему ребенку исполнится год, вы также можете давать ему жирное коровье молоко в качестве основного напитка. Придерживайтесь жирного молока, потому что в нем больше калорий и витаминов, необходимых вашему малышу (NHS 2018c).

Есть ли продукты, которые нельзя давать ребенку?

Лучше избегать следующих продуктов и напитков, поскольку они небезопасны для вашего шестимесячного ребенка:
  • Мед. Даже если ребенок кашляет, ему не следует есть мед, пока он не станет кашлем. Изредка он может содержать бактерии, от которых младенцы могут серьезно заболеть (NHS 2018b).
  • Целые орехи. Не давайте их своему малышу, пока им не исполнится пять лет, потому что они могут стать причиной удушья для детей младшего возраста. Однако гладкое арахисовое масло — это хорошо (NHS 2018b).
  • Некоторые виды рыб. Не давайте малышу акулу, рыбу-меч и марлина, поскольку они могут содержать высокий уровень ртути (NHS 2018b).Также избегайте сырых моллюсков, которые могут вызвать у ребенка пищевое отравление (NHS 2018b).
  • Некоторые сыры. Сыры, приготовленные из непастеризованного молока, могут вызвать у ребенка пищевое отравление. Не давайте ребенку созревшие сыры, такие как бри или камамбер, или мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор, если они не полностью приготовлены (NHS 2018b).
  • Чай или кофе. (NHS 2018c) Танины, содержащиеся в чае или кофе, могут помешать вашему ребенку правильно усваивать железо из пищи (Brown, 2017), а кофеин помешает ему получить здоровый сон (Healthline 2015).
  • Сладкие напитки. Сладкие напитки, такие как ароматизированное молоко, кабачки и газированные напитки, вредны для зубов вашего ребенка (NHS 2018c). Даже напитки, содержащие подсластители, могут побудить вашего ребенка развить пристрастие к сладкому, поэтому их тоже лучше избегать (NHS 2018c). Остерегайтесь напитков, продаваемых как «морсы» или «сокосодержащие напитки» — они часто содержат много сахара и мало витаминов или минералов (NHS 2018c).

Также неплохо ограничить количество сахара, соли и насыщенных жиров, которые есть у вашего ребенка (NHS 2018b).Не добавляйте соль или сахар в еду, а иногда добавляйте сладкую или жирную пищу в качестве угощения (NHS 2018b).

А пищевая аллергия?

Если в вашей семье есть аллергия, астма или экзема, у вашего ребенка может быть больше шансов разовьется пищевая аллергия. В этом случае стоит попросить совета у вашего терапевта или патронажного врача, прежде чем предлагать вашему ребенку какую-либо твердую пищу (NHS nd, b). Они смогут дать вам совет о том, как безопасно вводить новые продукты в рацион вашего ребенка.

Даже если в вашей семье не было аллергии, рекомендуется поочередно пробовать продукты, которые с наибольшей вероятностью могут вызвать реакцию (NHS nd, b).Таким образом, если у вашего ребенка действительно будет реакция, будет легче выяснить, что ее вызвало (NHS nd, b). Начните с очень небольшой суммы. Если ваш ребенок хорошо переносит эти продукты, продолжайте предлагать их как часть его обычного рациона (NHS nd, b).

Наиболее распространенные продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию:

  • коровье молоко
  • яйца
  • продукты, содержащие глютен, такие как пшеница, ячмень и рожь
  • рыба и моллюски
  • арахис и ореховые продукты
  • семена , например, семена кунжута (часто используются в хумусе)
  • соя (тофу)
    (NHS nd, b)

Рецепты отлучения и дополнительная информация

Последний раз отзыв: март 2019 г.

Ссылки


BNF.2009. школьников. Британский фонд питания, Наука о питании. www.nutrition.org.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

Brown MJ. 2017. Угнетают ли кофе и кофеин всасывание железа? Healthline, Питание. www.healthline.com [Проверено в феврале 2019 г.]

Healthline. 2015. Спросите экспертов: когда дети смогут начать пить кофе? Healthline. www.healthline.com [Проверено в феврале 2019 г.]

ITF. 2014a. Стадии развития при вскармливании детей грудного и раннего возраста. Форум младенцев и малышей, Информационный бюллетень 3.5. www.infantandtoddlerforum.org [Проверено в феврале 2019 г.]

ITF. 2014b. Отлучение от груди — учимся любить новые вкусы и текстуры. Форум для младенцев и малышей, Рекомендации и советы для родителей. www.infantandtoddlerforum.org [дата обращения: февраль 2019 г.]

NCT. 2017. Знакомство ребенка с твердой пищей. NCT, Baby & todler. www.nct.org.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. nd, а. Готовы или нет? NHS, Start4Life, Отлучение от груди.www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. nd, b. Безопасное отлучение NHS, Start4Life, Отлучение. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2016a. Чем кормить маленьких детей . NHS, Здоровье от А до Я. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2018a. Первая твердая пища вашего ребенка . NHS, Здоровье от А до Я. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2018b. Продукты, которые нельзя давать младенцам и детям раннего возраста . NHS, Здоровье от А до Я. www.nhs.uk [Доступ в феврале 2019 г.]

NHS. 2018c. Напитки и чашки для младенцев и детей раннего возраста . NHS, Здоровье от А до Я. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

RCN. 2018. Знакомство с твердыми телами. Сеть воспитания детей (Австралия), Solids & Drinks. Raingchildren.net.au [дата обращения: февраль 2019 г.]

Ziegler EE, Nelson SE, Jeter JM.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *