как разогреть жидкость в СВЧ-печи
Когда речь заходит о кипячении воды, по скорости работы электрическому чайнику нет равных. Но бывает, что под рукой нет ни прибора, ни плиты, но есть микроволновая печь, и тогда напрашивается логичное решение – вскипятить воду с ее помощью.
Этот метод имеет право на существование, хотя физика происходящих в СВЧ-печи процессов несколько отличается от кипячения в привычном его понимании. Подробнее об этом поговорим далее.
Можно ли греть воду в микроволновке
Нагрев воды в СВЧ-печи с виду аналогичен подобной процедуре в чайнике или с помощью кипятильника. Но если в привычных бытовых приборах вода получает тепло от нагревательного элемента, постепенно набирая нужную температуру, то в микроволновке она греется за счет волн сверхвысокой частоты.
Они точечно воздействуют на молекулы, разгоняя их и заставляя хаотично двигаться. В результате вода нагревается неравномерно, в ней появляется несколько участков разогретых молекул среди общей массы еще не нагретой жидкости.
Испарения с поверхности могут создать иллюзию пара, поднимающегося от кружки с горячей водой, но на самом деле она в этот момент остается прохладной.
С другой стороны, если вода греется в микроволновке долгое время, она доходит до точки кипения, но этого не видно – она не кипит, как при привычном нагревании, а продолжает набирать температуру, постепенно выделяя кислород.
При этом, если неаккуратно взять в руку кружку и чуть качнуть ее, жидкость моментально начнет бурлить и может перелиться через края чашки.
Внимание! Используйте прихватки! Посуда может нагреться раньше содержимого, при этом в раскаленной чашке жидкость останется чуть подогретой.
Как разогреть воду в СВЧ
Чтобы нагреть воду, понадобится соблюсти несколько простых правил:
- не дать жидкости перегреться, выставив таймер не более, чем на 30-40 секунд;
- не подогревать полную чашку, оптимально – чуть больше половины;
- не накрывать емкость крышкой.
Интересное на сайте:
Использование силиконовых форм для выпечки в СВЧ
Что нельзя разогревать в микроволновой печи
Что касается минералки, нагревать, а тем более кипятить ее в СВЧ не рекомендуется. В ней растворены органические соли и при термической обработке они переходят в неорганическую форму и оседают. Углекислый газ испаряется вместе с частью жидкости, и такая вода не только неприятна на вкус, но и может нанести вред при употреблении.
Справка. Исключение – несладкая газировка без добавления солей. В процессе нагрева испарится газ и останется обычная вода.
Можно ли кипятить воду в микроволновке
На микроволновых печках ранних моделей можно было увидеть предостерегающие наклейки, однозначно запрещающие кипячение из соображений безопасности пользователей. Позже производители пришли к выводу, что это возможно, но с соблюдением ряда правил.
Для безопасного кипячения рекомендуется использовать термометр, чтобы точно определить момент достижения нужной температуры. Визуально вода, достигшая 100°С в микроволновке, почти никогда не кипит, а продолжает набирать температуру.
В чашку с водой, перед тем как поместить ее в печь, ставят предмет с нулевой токопроводимостью – например, деревянную палочку для суши или керамическую ложку. Это предохранит жидкость от перегрева.
Нельзя сразу же добавлять в чашку кофе, сахар или чайный пакетик – за счет образования пузырьков объем воды резко возрастет и выйдет за ее края. Это чревато ожогами и попаданием кипятка на другие предметы.
Рекомендуется подождать 20-30 секунд после остановки печи, затем открыть дверь и аккуратно помешать воду палочкой. Если она не начнет бурлить и переливаться через край, значит, можно доставать емкость, используя полотенце или прихватку.
Важно! Нельзя ждать видимых признаков кипения! Остановить нагрев нужно сразу же по достижении 100°С!
Выбор посуды для кипячения в микроволновке
Здесь действует общее правило использования микроволновых печей: никакого металла! Это касается не только полностью металлических емкостей, но и чашек с «золотистым» напылением. Такая посуда вызывает искрение и провоцирует поломку печи. Более того, возможно образование электрической дуги и последующее воспламенение печи.
Рекомендуемые материалы для микроволновки – стекло и керамика. Допускается пластиковая и пенопластовая посуда, но на ней обязательно должны стоять метки, разрешающие разогревать ее в СВЧ. Слишком мягкий пластик и другие подобные материалы могут потрескаться, расплавиться или даже загореться. Кроме того, не предназначенные для нагрева емкости могут выделять токсичные вещества.
Внимание! Нельзя закрывать емкость крышкой! Если она неотделима от чашки, убедитесь, что она не закроется самопроизвольно в процессе нагревания.
Оптимальный режим и температура
В большинстве микроволновок нет специального режима для кипячения, поэтому допускается использовать тот же режим, что и для других задач. Время закипания обычно составляет не более минуты, но в менее мощных моделях печей может занять и до трех минут. Поэтому лучшим способом остается контроль температуры с помощью термометра, помещаемого в емкость с водой.
Читайте также:
О значках на посуде для микроволновой печи
Можно ли разогревать еду в пластиковой посуде в СВЧ
Заключение
Если под рукой нет чайника, воду можно нагреть и в микроволновой печи, но не стоит злоупотреблять этим методом, так как он требует постоянного контроля и соблюдения мер безопасности.
Кроме того, результаты некоторых клинических исследований гласят, что под воздействием СВЧ-излучения структура жидкости нарушается. Такая вода теряет все полезные для организма свойства, а в некоторых случаях может стать причиной нарушения обмена веществ.
можно ли греть бутылочки со смесью в микроволновке?
детям- нет опустите в теплую воду на минуту- эффект будет тот же и безопасно
ужас нет конечно
Я даже не знаю, скорее всего)
нельзя ни в коем случае давать детям разогретое в микроволновкеВы с детства что ли хотите ребенка больным сделать? ! Прогресс прогрессом (в плане развития техники) , но ребенка кормить питанием после микроволновой печи-это через чур! Неужели Вам лень разогреть самим?
Конечно, можно. А что им станется-то?
бутылочку только откройте чтоб не лопнула, а так почему нет тоя не грела бокал с водой разогрею и разбавляла.
если сомневаетесь, то есть такая электроподогревалка специально для бутылочек, стоит она недорого, просто такая маленькая как бы кастрюлька от сети работает. А насчет микроволновки кто что говорит, я так понимаю на западе мамки вообще ни о чем не думают подобном и вроде вырастают дети ничего 🙂
повторно разогревать нельзя, нужно готовииь новую, мы грели воду и в ней разводили. а еще чтоб не ошибиться — клали на батарею, как раз нужной температуры было
Можно ли разогревать молочную смесь » нутрилон» для грудного ребенка, в микроволновой печи?
Не стоит. Микроволновка и взрослым нежелательна, а вы ребенку. Но если наплевать на здоровье ребенка то можно.
Некоторые беременные к ней даже подходить боятся….)))))))) ) А вы детскую еду разогревать… не стоит, но вообще там как-то можно бутылочку в чашку с водой, а потом в микроволновку.я там всё грею… но для смеси лучше сначала воду погреть потом смесь сыпать
Я грела. Доче год и восемь — все в норме тьфу-тьфу-тьфу. А что, микроволны как-то влияют на еду, на ее состав?
для этого существуют спец подогревы! для бутылочек детских.смесь вообще греть нельзя, особенно если она осталась с прошлого кормления
сначала нужно подогреть воду, а потом разводить смесь. смесь вообще нельзя подогревать. а что остается после кормления хранить до след. кормления нельзя.
смесь разогревать не рекомендуется, а уж тем более в микроволновке, после нее там не остается витаминов и питательных веществ, они разрушаются микроволнами…
Мы разогреваем воду, а потом туда смесь… Готовое питание не хранили.
Я грею, только если смесь не долго простоял…. час, примерно так.
нет, она свернется (был опыт) лучше в теплой воде
Можно ли греть детское питание в бутылочке в микроволновке?
Однозначного мнения о том, вредны ли микроволновые печи, среди ученых нет. С одной стороны, исследования показали, что в блюдах, приготовленных в «микроволновках», сохраняется почти 75-98% витамина «С». При традиционных же способах приготовления сохранность витаминов не превышает 38-60%. А, к примеру, в США считается, что массовое использование микроволновок снизило в стране заболеваемость раком желудка. Однако в последние время ученые, которые занимаются вопросами воздействия на человеческий организм сверхвысоких частот, стали бить тревогу. Они считают, что человек, который готовит пищу в микроволновой печи или находится рядом во время ее работы, подвергается определенному излучению. Правда, эти заявления также пока не были подтверждены. В любом случае, специалисты советуют покупать последние модели «микроволновок», при производстве которых были учтены последние замечания по поводу излучения. А тем, у кого уже есть СВЧ-печка, советуют не пользоваться ею постоянно и, по возможности, не использовать ее, когда рядом находятся дети
я грела. Думаю ничего страшного
Смесь и грудное молоко в микроволновке греть нельзя!
Я грею. Соску тока снимаю. Ну, кроме смеси, конечно.. . Ее не пробовала. И в банках стеклянных пюрешки тоже грею. Вообще, говорят, что это не очень полезно, но в жизни столько вредного, что жить не хочется))
я думаю что не надо …лучше, в тёплой воде в кастрюльке… . я так делаю микроволновка химия же
микроволны убивают все витамины, можете ребенка просто кипятком накормить
а теплой водой не проьовали разбавлять?
мы грели и ничего страшного, по-моему так все теперь делают, это же намного быстрее и удобнее.
нельзя! и вообще смеси и детские питание нужно давать сразу, свежеприготовленное.
почитайте на упаковке уже, ВОДУ подогреть добавить пудру. Смесь греть НЕЛьЗЯ! о чем и производители пишут…. только жаль, что столько безграмотных!! ! В итоге поят детей не пойми чем 🙁
можно. только быстрее и безопаснее в кружке с кипятком. опускаете туда бутылочку и через пару минут у вас теплая еда.
нет. вообще излучение от микроволновке убивает все полезные свойства еды.
греть то можно только пользы потом мало, микроволновые волны разрушают витамины и все полезные вещества, вреда нет, а толку тоже….