Корень имбиря детям: с какого возраста и как давать, рецепты приготовления – полезные и вредные свойства, с какого возраста можно давать, правила приёма — Школа №12 — Научно-образовательный центр школы №12 г. Челябинска

Содержание

с какого возраста и в каком количестве, польза и вред, рецепты, противопоказания

О пользе имбиря знает, наверное, каждый. При простуде — это верное средство. Выпьешь ароматного чаю с целебным корнем, пропотеешь, как следует, и от хвори не останется и следа. Но все понимают, что это для взрослых имбирь — чуть ли не панацея, а можно ли давать его детям? Если можно то, с какого возраста? Обо всем по порядку.

Целебные свойства корня

Имбирь полезен, прежде всего, для иммунитета. Входящие в его состав эфирные масла плюс витамины (С, вся группа В) и микроэлементы и придают корню целебные свойства. Настоем корня можно полоскать горло. А если употреблять его же при бронхите, то вскоре мокрота начнет отходить.

Эфирные масла придают корню специфический запах. Поэтому его не только заваривают, но и включают в составы для проведения ингаляций. Благодаря этому запаху корень имбиря используют и в транспорте, в качестве первой помощи при укачивании. Для этого достаточно понюхать небольшой кусочек корня.

Имбирный чай хорошо помогает поднять тонус организма после переутомления. А после переохлаждения чай с корнем помогает согреться.

Известна также польза имбиря для желудочно-кишечного тракта. Он действует как противорвотное средство, помогает при отравлении выводить токсины. Имбирь для детей полезен своим противоглистным действием.

Имбирное масло используют в качестве согревающего средства при мышечных болях, полученных от высокой физической нагрузки, а также для снятия боли при ушибах и растяжениях. С этой же целью можно делать компрессы с натертым корнем.

Все вышеперечисленные свойства говорят о том, что имбирь можно детям, а в некоторых случаях, когда ребенку нельзя давать лекарства, он вообще — единственное средство против болезни.

Покупая имбирь, выбирайте длинные корни. В них содержится больше витаминов и эфирных масел. Качественные корешки должны иметь приятный аромат и тонкую кожицу.

Есть ли от имбиря вред

Как и любое другое лекарственное растение, имбирь способен нанести вред организму. Нельзя давать детям этот корень без разбору, не учитывая индивидуальных особенностей организма. Как минимум, необходимо соблюдать дозировку.

Целебный корень принесет вред детям, если: имеется склонность к аллергии на некоторые продукты питания, фрукты и овощи; заболевания, при которых может возникнуть внутреннее кровотечение; простудное или инфекционное заболевание протекает с высокой температурой; ребенок страдает почечной недостаточностью. Принесет корень вред и тем детям, у которых наблюдается плохая свертываемость крови.

С какого возраста можно имбирь детям

Главный вопрос всех родителей, с какого возраста можно давать имбирь и его производные детям. Педиатры в этом вопросе единодушны: не ранее 2-х, а то и 3-х лет. К этому возрасту слизистые ребенка уже достаточно окрепшие, и острота корня не принесет им вреда. В младшем возрасте это средство способно вызвать раздражение слизистых полости рта, пищевода, желудка.

Известный теледоктор Комаровский придерживается такого же мнения относительно возраста детей. Он советует давать имбирь детям при простудных заболеваниях и применять его при инфекциях верхних дыхательных путей для ингаляции. При этом необходимо всякий раз наблюдать за реакцией детского организма, не возникли ли аллергия и раздражение, не усилился ли насморк, нет ли покраснения глаз, не жалуется ли малыш еще больше на боли в горле, чем до принятия корня.

Особенности применения имбиря для лечения детей

Многие свойства корня, а также степень воздействия его на организм схожи с чесноком. И если уж чеснок мы употребляем дозировано, то в отношении имбиря это условие необходимо соблюдать обязательно.

Давать имбирь детям можно в тех же формах, что и взрослым: в виде чая, настоя, в свежем или сушеном виде, для приема внутрь и ингаляций. Предварительно корень моют и снимают кожуру. Затем его измельчают в блендере, трут на терке или нарезают кусочками. Еще удобнее давить его приспособлением для давки чеснока. Тщательно измельченный имбирь сушат и растирают в порошок. Он концентрированный и более жгучий, чем корень в свежем виде. Можно его заготовить впрок, заморозив в морозильной камере.

Чай с имбирем можно давать ребенку теплым, а для усиления его целебных свойств добавлять мед и лимонный сок. Однако необходимо помнить, что все три ингредиента являются сильными аллергенами.

Рецепты средств, в состав которых входит имбирь

Отвар. С кусочка корня соскоблить кожуру и натереть его на терке или прокрутить через мясорубку. Кашицу поместить в кипящую воду (1 л) и проварить в течение 10 минут на слабом огне. После остудить и добавить сок лимона и мед по вкусу. Перед употреблением напиток немного подогреть. Давать ребенку 300 мл в сутки в 3 приема. Здоровому он полезен для иммунитета, а больному облегчит состояние.
Чай. Несколько кусочков корня положить в горячую воду и дать настояться минут 5-7. За это время вода немного остынет, и можно добавить мед и лимонный сок или ломтик любого фрукта. Такой напиток снимает слабость, избавляет от головной боли, симптомов простуды.
Сок. Можно давать имбирь не только в твердом виде, но и отжимать из него сок. Для улучшения вкуса добавить мед и лимонный сок. Получается довольно густая масса. Давать по 1 чайной ложке 3 раза в день. Необходимо научить ребенка рассасывать массу, а не проглатывать сразу. Это средство помогает снимать боли и раздражение в ротовой полости.

Состав для ингаляции. Если включать имбирь в составы для ингаляции, можно быстрее избавиться от простуды, а также облегчить отхождение мокроты при сильном сухом кашле. На слизистых носоглотки уменьшается количество болезнетворных микробов. Уже с трех лет детям можно делать ингаляции с имбирем. Можно добавлять как сам корень в состав, так и эфирное масло.
Леденцы. Такие конфетки, приготовленные дома, не только помогут при кашле, но и придутся малышам по вкусу. Их действие не хуже тех леденцов от кашля, что продают в аптеках за немалые деньги, между прочим. Для приготовления леденцов нужно отжать сок из натертого корешка и смешать его с растопленным сахаром. Туда же добавляют сок лимона или апельсина и варят, пока масса не загустеет. Ее нужно разлить в силиконовые формочки, при желании вставить зубочистки и дать затвердеть.

Хранить корень следует в сухом, холодном месте, например в холодильнике.

Противопоказания

Как известно, у любого лекарственного средства полезные свойства и противопоказания идут рука об руку. Имбирь — не исключение. Особенно важно знать об этом, когда речь идет о ребенке. И прежде, чем решить, можно ли детям имбирь, нужно убедиться, что у вашего малыша эти противопоказания отсутствуют.

Абсолютным противопоказанием должна стать предрасположенность организма к аллергии. И если реакция на корень и его производные была неоднозначной, лучше отказаться от его употребления.
Противопоказаниями являются также сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с желчным пузырем, гастрит и язва желудка.

Давать имбирь ребенку категорически нельзя, если имеется тромбоцитопения — недостаток тромбоцитов в крови.
Если у ребенка наблюдается железодефицитная анемия, и он принимает препараты с железом, имбирь лучше ему не давать. Корень не дает железу усваиваться. По этой же причине может возникнуть несвертываемость крови.

Итак, ответ на вопрос, можно ли имбирь принимать в детском возрасте, получен, и он положительный. Но не стоит злоупотреблять. Иначе полезный корень превратится из лекарства в яд.

чай из имбиря для иммунитета

Корень имбиря знаменит лечебными свойствами. В нем содержатся полезные вещества, помогающие справиться с простудными заболеваниями. Природное средство гораздо лучше для организма, чем медикаменты из аптеки.

Имбирь способствует укреплению иммунитета, избавляет от кашля и улучшает состояние здоровья. Он полезен не только взрослым людям, но и ребятишкам. При этом появляется вопрос о том, с какого возраста можно имбирь детям? В данной статье вы получите ответ.

Действие этого удивительного корня противовоспалительное, он помогает от кашля, при гриппе и инфекционных заболеваниях дыхательных путей, облегчает кашель. Можно давать имбирь для детей, начиная с двух лет.

Вводить в рацион следует аккуратно, понемногу. При этом отслеживать, не возникла ли аллергия.

Применяют корень в трех формах:

имбирный чай;
ингаляции имбирным настоем или отваром;
приправа, которая изготавливается из сушеного корня.

Рецепты имбирного чая для крохи

Имбирный чай — прекрасное средство от кашля и для поддержания иммунитета. Готовится он довольно быстро.

Подготовьте корень имбиря — 5-6 сантиметров в длину. На мелкой терке натрите его. В результате получится примерно три столовые ложки натертого продукта.
Поместите натертую массу в маленькую кастрюлю и залейте 1,5 литрами кипятка. Прикройте крышкой. Пусть настоится 10 минут.
Добавьте мед по вкусу. Например, несколько столовых ложек. Если у малыша аллергия на мед, его можно заменить сахаром.
Можно также добавить лимонный сок. Для этого прямо в кастрюлю выжимайте сок из половинки лимона. Перемешайте ингредиенты. Оставьте настаиваться на 5-10 минут.
Чай от кашля готов. Предложите карапузу попробовать. Только начинайте с небольшого объема. На первый раз он может выпить 50 мл. Полученного напитка хватит для всей семьи.
Принимать готовый чай во время простуды можно 3 раза в день по полчашки, а профилактически (с целью укрепления иммунитета) — 1-2 раза в день.

Описанный выше рецепт можно менять. Например, если заливать корень не кипятком, а горячей кипяченой водой, сохранится больше полезных веществ, но настой окажется слабее.

Также можно вместо воды заливать имбирь горячим чаем. В этом случае получится чай с имбирем. Чай подойдет как черный, так и зеленый.

Следует иметь в виду, что данный корень настолько богат различными веществами, что может спровоцировать повышение температуры. Поэтому в случаях, когда у ребенка температура выше нормы, принимать имбирные напитки нужно с осторожностью.

Ингаляции для детей

Имбирь — кладезь эфирных масел, которые оказывают благотворное действие в период простудных и вирусных заболеваний, полезны для укрепления иммунитета.

Чтобы приготовить ингаляцию для малыша, натрите на терке имбирь и залейте кипятком. Пусть ребенок вдыхает пары, насыщенные эфирными маслами имбиря. Эта процедура поможет избавиться от кашля, облегчить дыхание и снять заложенность носа. Результат будет быстрее, если вы используете специальный ингалятор.

Если малыш ни в какую не хочет вдыхать пары на ингаляциях, можно сделать следующее. Добавляйте в ванну при купании несколько капелек эфирного масла имбиря. В этом случае оно также окажет свое целительное воздействие и будет способствовать поддержанию иммунитета.

Нужно ли чистить корень имбиря?

Необходимость очистки корня зависит от того, что вы собираетесь с ним делать. Если планируется заварить чай, то снимать шкурку с корня не обязательно. Достаточно будет тщательно помыть его. Дело в том, что в слое под кожурой содержится много полезных веществ.

Если же вы планируете добавлять имбирь в блюда, то чистка корня обязательна. Классический способ — это очистка с помощью чайной ложки. Возьмите ложку и бережно соскабливайте шкурку с корня. Этот способ подходит для молодого имбиря.

Если вам попался старый корень, используйте нож или овощечистку. Либо тщательно потрите со всех сторон «ёршиком» — металлической мочалкой для посуды. После приготовления хорошо промойте руки. Нельзя касаться глаз и других слизистых, если на руках остался сок имбиря. Он очень жгучий.

Таким образом, корень имбиря — очень полезный продукт. Он подходит для детей от двух лет. Этот удивительный корень помогает от кашля и простуды, способствует укреплению иммунитета.

Можно ли ребенку имбирь

Имбирь быстро повышает иммунитет и предотвращает вирусные заболевания. Легко можно понять, почему родители задаются вопросом, можно ли ребенку имбирь? Рассмотрим в статье состав корня, рецепты для детей, полезные свойства имбиря и противопоказания.

Состав имбиря

Имбирь также прославился из-за своей низкокалорийности. Однако в зависимости от состояния продукта его энергетическая ценность может меняться. Самый калорийный – это сушеный имбирь, а самый диетический – розовый маринованный.

Рассмотрим, из чего состоит корень и какую ценность эти элементы несут для детского организма. В его состав входит:

Калий – уравновешивает водно-солевой, водный баланс, доставляет кислород к мозгу, питает клетки.
Магний – ускоряет рост костных тканей, стабилизирует сердцебиение, стабилизирует сахар в крови, укрепляет зубную эмаль, помогает избавляться от излишков кальция в организме.
Кальций – помогает свертываться крови, питает клетки, выводит холестерин. Когда кальций находится в норме, надпочечники, поджелудочная и щитовидная железа могут правильно функционировать.
Фосфор – участвует в делении клеток, помогает при усвоении глюкозы, продуцирует белки.
Натрий – генерирует нервные сигналы, помогает мышцам сокращаться, расширяет сосуды.
Аскорбиновая кислота – предотвращает распространение вирусов, инфекций, укрепляет иммунитет, помогает затягиваться ранкам.
Медь – снижает воспаления, повышает иммунитет, стабилизирует работу пищеварительной системы, помогает производить коллаген.
Селен – повышает иммунитет, улучшает кровоток, стабилизирует давление, стабилизирует выработку гормонов щитовидной железы.
Витамины группы В, Р, Е, К – предотвращают заболевания внутренних органов, активируют иммунную систему, стабилизируют пищеварение и нормализуют работу нервной системы.

В имбире содержатся полезные витамины

Польза для организма

Полезные свойства и противопоказания имбиря для детей такие же, как для взрослых. Однако детский организм быстрее реагирует на раздражитель и отравление. Поэтому дозировка для малышей всегда в несколько раз меньше.

Он может не только убивать бактерии, бороться с лишним весом:

Пряность помогает при расстройствах пищеварения, тошноте. Данный метод может помочь как детям, так и беременным женщинам. Небольшой кусочек имбиря снижает чувство тошноты и останавливает рвоту.
Корень прекращает воспалительные процессы в организме.
Предотвращает развитие болезни Альцгеймера, за счет своей возможность стабилизировать кислую среду, которая провоцирует развитие свободных радикалов. Они могут вызывать воспаления, рак, и другие болезни.
Корень помогает постепенно снять болевые ощущения после изнурительной тренировки.
Теплый чай с имбирем и лимоном одновременно действует как отхаркивающее и повышающее иммунитет средство.
Снижение уровня сахара. Производители стали добавлять сахар даже в несладкую еду, чтобы улучшить вкус, срок хранения. Из-за этого в организм попадает его переизбыток. Корень помогает улучшить выделение инсулина, который стабилизирует обменные процессы.
Имбирь снижает чувство голода, активирует обмен веществ. Эти свойства способствуют похудению.
Обладает антибактериальным свойством. Он борется с вирусами и бактериями во рту, которые могут навредить после серьезных операций или при воспалениях.

Вред и противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, неправильное использование корня может нанести организму вред. Вредное воздействие на организм заключается в:

нарушении слизистых оболочек желудка, частое употребление корня может привести к гастриту, язвам;
пряность запрещена при циррозе печени, т.к. повышает активность ее клеток;
корень улучшает кровоток и расширяет сосуды, это плохо сказывается на скрытых внутренних кровотечениях.

Дети могут принимать имбирь в малых дозировках

Не каждому ребенку, взрослому корень может принести пользу. Есть болезни, с которыми данный продукт никак не сочетается. Противопоказания:

хронические заболевания пищеварительной системы, такие как гастрит, воспаления кишечника, панкреатит, цирроз;
люди, которые перенесли инфаркт, инсульт могут навредить себе если будут употреблять корень, ведь имбирь расширяет сосуды и ускоряет кровоток;
у некоторых проявляется индивидуальная аллергическая реакция на пряность;
главная опасность для беременных – это риск преждевременных родов, т.к. корень может вызвать сокращения матки;
кормящие также отказываются от корня, его концентрация в грудном молоке вызывает детскую аллергию.

С какого возраста дают имбирь детям

Детям запрещено давать большие дозы корня, он может вызвать вздутие живота, изжогу, расстройство пищеварения, тошноту и болезненные ощущения в области желудка. Для повышения иммунитета можно сделать имбирный чай с минимальной дозировкой. Давать корень без других компонентов опасно.

Детям до 2 лет имбирь противопоказан. Стенки желудка абсолютно не готовы к таким агрессивным специям. Корень может нанести серьезный ущерб. Детям с 2 до 14 лет назначаются минимальные дозировки, которые будут указаны ниже.

Допустимая дозировка

Со скольки лет детям можно давать имбирь, чтобы не навредить и вылечить простуду? Детям с 2 до 14 лет можно давать 1 грамм сухого порошка или 4 грамма свежего имбиря в сутки. Лучше не давать им специю в чистом виде, а использовать в блюдах, чае. Разогревающий эффект помогает быстрее избавиться от простуды, а свойства корня повышают иммунитет.

В каком виде дают имбирь

Пряность примешивают к обычным блюдам или заваривают с ним чай. От простуды существует несколько рецептов, которые быстро избавят от насморка и кашля. Существуют ингаляции с парами имбиря, но такие процедуры легко нарушают слизистые и несут больше вреда. Это касается и использования сока в качестве лекарства. Можно использовать имбирное эфирное масло. Оно заливается в аромалампу и остается на несколько часов в комнате. Хватит 2-4 раз в неделю, пока ребенок не выздоровеет. Также можно использовать эфирное масло пихты, лаванды.

Имбирь должен предлагаться ребенку только вместе с едой. Капать сок в нос – запрещено. Корень обладает очень жгучими свойствами и быстро разъедает нежную слизистую.

Имбирь можно добавлять в чай

Рецепты приготовления имбиря

Если правильно приготовить пряность, дети даже не почувствуют его, с удовольствием будут кушать новое лакомство.

Медово-имбирная смесь против простуды

Рецепт с имбирем для иммунитета для детей состоит из:

50 г имбиря;
150 г цветочного меда;
мякоть 1 лимона.

Все ингредиенты перемешать с помощью блендера. Сложить в стеклянную емкость. Хранить в холодильнике. Пить вместе с чаем или кипяченым молоком по 1 ч. л.

Чай с имбирем и лимоном

Прежде чем решить, можно ли детям пить чай с имбирем во время болезни, следует изучить все составляющие чая. У детей не должно быть непереносимости компонентов. Лимон, мед, имбирь – очень аллергенные составляющие. Если малыш в первый раз пробует напиток, нельзя давать ему больше 50-100 мл. Чай с пряностью и лимоном снимает всю тяжесть, отек во время болезни. Помогает носу дышать, является отхаркивающим средством. Понадобится:

1-2 ч. л. сока лимона;
маленький кусочек корня;
2-3 ч. л. цветочного меда;
по желанию можно добавить 2 ч. л. ромашки или мать-и-мачехи.

Ингредиенты заливают горячей, но не кипящей водой. Дают настояться 4-5 минут. Перед тем как давать чай ребенку, нужно убрать корень, дольки лимона. Пить по 150 мл 2-3 раза в день.

Имбирный отвар

Отвар могут пить дети, взрослые. Он снижает температуру, избавляет от отечности слизистую. Понадобится:

70-80 г имбиря;
1 литр горячей воды;
мед по желанию.

Пряность в виде корня заливается горячей водой, варится на огне 10 минут. Остывшую смесь процеживают. Затем добавляют мед. Пить по 150 мл 2-4 раза в день. Взрослым по желанию можно повысить концентрацию отвара.

Можно ли детям имбирь? Конечно, да. Но нужно строго следовать дозировке. Не рисковать если ребенок склонен к аллергии или не достиг 2-летнего возраста. Тогда лечение пройдет успешно.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Имбирь для детей : правила применения

Полезные свойства имбиря для детей

Список, включающий многочисленные полезные свойства имбиря для детей, традиционно открывают витамины, которых в свежем имбирном корне немало (С, B1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, Е), и химические элементы (калий, натрий, фосфор, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, селен). Но, представьте себе, это все – второстепенно, поскольку подобный набор имеют многие привычные овощи и фрукты.

В имбире есть ω-3 и ω-6 жирные кислоты, а также незаменимые аминокислоты – триптофан, треонин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, тирозин и др. Однако дело даже не в них: в нормальных условиях каждый ребенок получает их из пищевых продуктов – молочных, мясных, злаковых, бобовых.

Лечебные свойства имбиря обеспечиваются входящими в состав его эфирного масла алкалоидами, гликозидами, флавоноидами и полифенольными соединениями (терпенами, терпеноидами, терпеновыми кислотами и их изомерами). Все их перечислить невозможно, но наиболее активные назвать нужно, чтобы привести некоторые «биохимические аргументы», подтверждающие полезные свойства имбиря для детей и взрослых. Это 6-гингерол, 6-шогаол, зингерон, эвгенол, капсаицин, мирцен, р-цимол, α- и β-пинены, линаоол, фелландрен, кверцетин, β-бисаболен, фарнезен, борнеол, камфора; кофейная, хлорогеновая и феруловая кислоты и т.д. А далее — медицинские факты и рекомендации по поводу того, в каких случаях и как давать имбирь детям.

Корень имбиря для детей: кашель, насморк и не только

Большинство фенолсодержащих природных соединений имеют антисептические и антибактериальные свойства, и в составе корня имбиря их более чем достаточно: гингеролы, цинеол; α-терпинеол, шогаол, бензальдегид, β-пинен, капсаицин, хлорогеновая кислота, цитраль, цитронеллаль, фурфурол, лимонен, линалоол, мирицетин и др. У β-бисаболена, α-пинена, куркумина, борнил-ацетата, лимонена, цимола и выше названных кислот выявлены антивирусные свойства (в том числе и против вируса простого герпеса), а у 6-гингерола, 6-шогаола, борнеола и эвгенола – жаропонижающие. Поэтому чай с имбирем для детей – одно из лучших домашних лечебных средств при всех простудных заболеваниях и инфекциях верхних дыхательных путей.

Можно применять имбирь от кашля для детей: в этом поможет совокупное отхаркивающее действие цинеола, камфена, гераниола, лимонена, α-пинена, цитраля и борнил-ацетата, а также расслабляющее бронхи и успокаивающее воздействие терпеноидов линалоола и нерола.

Как давать имбирь детям при простуде? Так же, как и взрослым – в виде чая. И приготовить чай с имбирем для детей так же несложно. От корня отрезается небольшой кусочек (длиной 2-2,5 см), очищается от кожуры, как можно мельче режется, заливается двумя стаканами кипятка и кипятится в течение четверти часа. Затем отвар настаивается до приемлемой для питья температуры и процеживается. Советуют добавить немного меда (если у ребенка нет аллергии) и ломтик лимона; давать по 100-150 мл два-три раза в день. Кстати, во время кипячения имбиря можно добавить чайную ложку сухого зеленого чая, а перед употреблением прямо в чашку выдавить сок из половинки апельсина.

Имбирь помогает и когда болит горло – благодаря болеутоляющим свойствам 6-гингерола, мирцена, 6-шогаола, р-цимола, кверцетина, а также кофейной, феруловой и хлорогеновой кислот. Кроме того, чай с имбирем рекомендуется пить при тонзиллите: воспаление в горле будет проходить быстрее, так как активные вещества растения тормозят синтез фермента циклооксигеназы (ЦОГ-2) — катализатора всех воспалительных процессов в организме.

Имбирь от насморка детям применяется в виде ингаляций. Первый способ — дышать парами отвара корня, второй – натереть немного имбиря на терке и несколько раз в день по 2-3 минуты вдыхать носом выделяемые эфирные вещества.

Имбирь широко используется в качестве альтернативного лечения тошноты, связанной с укачиванием детей в транспорте. Для этого маме нужно иметь при себе флакончик с эфирным маслом имбиря, и как только ребенок почувствует тошноту, капнуть одну-две капли масла себе на ладонь (с теплой кожи оно будет испаряться сильнее) и дать подышать ребенку.

Безопасным и достаточно эффективным является корень имбиря для детей как ветрогонное, противопоносное, гепатопротекторное средство. За счет антигистаминных свойств шогаола, гингерола, цитраля, мирицетина и др. вдыхают запах имбиря и пьют имбирный чай как противоастматическое средство.

А общий успокаивающий эффект, который дает чай с имбирем для детей, обеспечивают гамма-аминомасляная кислота, цинеол, кариофилен, цитраль и другие вещества корня этого растения.

Противопоказания к употреблению имбиря для детей

Как вы понимаете, не может не быть случаев, когда при всей безусловной пользе растения, применять его не стоит. Имбирь – не исключение: противопоказания к употреблению имбиря для детей существуют.

Во-первых, необходимо учитывать индивидуальную повышенную чувствительность организма, при которой обычный чай с имбирем может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому — в первый раз давая простудившемуся ребенку имбирный чай — следует ограничиться несколькими глотками и в течение дня проследить за реакцией: нет ли высыпаний на лице, боли в животе, расстройств стула и др. Кроме того, имбирь противопоказан при заболеваниях желудка и желчного пузыря, выраженных патологиях сердечно-сосудистой системы, тромбоцитопении.

Возможный вред имбиря для детей заключается в том, что «рогатый корень» разжижает кровь и может увеличить риск кровотечения, а также может снизить уровень сахара в крови. Флавоноид кемпферол не сочетается с железом и ухудшает его усвоение. Алкалоид капсаицин (дающий жгучесть вкусу имбиря) раздражает верхние дыхательные пути, кожу и слизистые оболочки, повышает слюноотделение. Действие нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты сопровождается снижением АД и частоты сердечных сокращений. Терпентоид галанолактон — антагонист 5-НТ3 рецепторов серотонина — действуя на эти рецепторы в кишечнике, понижает моторную активность пищевода, что может вызвать дискинезию ЖКТ у детей дошкольного возраста.

Но, в основном, имбирь для иммунитета детям может принести немалую пользу: его активные вещества не только помогают регулировать некоторые обменные процессы в организме, но и защищают его от свободных радикалов, повышая устойчивость и защитные силы.

В книге индийских медиков С. и А. Пакраши (Pakrashi) «Ginger: A Versatile Healing Herb» говорится, что идеальное время для введения в рацион ребенка имбиря – через два месяца после начала прикорма более густой пищей. Одно из главных преимуществ, которые дает имбирь для детей раннего возраста, – решение проблем расстройства желудка, запора, колик и метеоризма. Азиатские врачи считают, что для этого достаточно раз в день давать малышу четверть чайной ложки свежего имбирного сока, смешанного с половиной чайной ложки фруктового сока.

[2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]