Рецепты для детей для двух лет: Рецепты Для Детей На Ужин как приготовить с фото пошагово

Содержание

Выпечка для детей — рецепты с фото на Повар.ру (1386 рецептов выпечки для детей)

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Манник на молоке 4.3

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Jess 09.11.2017

Португальское печенье 4.3

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Пряники на Новый год 4.6

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017

Творожные маффины классические 4.2

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Пряники на кефире (простой рецепт) 3.8

Белоснежные снаружи и мягкие внутри – это идеальные пряники. На Руси их готовили всегда, на праздники и в будни, ими даже украшали елки. Расскажу, как приготовить пряники на кефире (простой рецепт). …далее

Добавил: Алла 10.06.2017

Турецкий кекс 4.5

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Банановые оладьи 4.3

Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив вкуснейшие банановые оладьи на молоке. Оладьи получаются очень нежными с ярким и насыщенным банановым вкусом. …далее

Добавил: Artem 05.12.2017

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Имбирный пряник классический 4.0

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.12.2016

Бабушкин пирог с вареньем 4.6

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья… Кто не пробовал — заходите и готовьте! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Шоколадные маффины с какао 4.6

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! …далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Двухслойная творожная запеканка 4.6

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Кексы в духовке 3.7

Благодаря рецепту, как приготовить кексы в духовке, вы сможете побаловать себя вкусной, мягкой и воздушной выпечкой, которую можно подать на завтрак. Сделать такие очень просто, их получается много. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.04.2017

Быстрая пицца на кефире 4.2

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант — рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.11.2018

Сладкое дрожжевое тесто 4.5

Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто меня выручает всегда! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Американское печенье с кусочками шоколада 4.2

Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. …далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Пышки на кефире, жаренные на сковороде 4.4

Пышки по этому рецепту получаются мягкими и воздушными. Я добавляю чуточку ванили, она придает сладким пышкам нежный ванильный аромат. Жарить их нужно в большом количестве масла. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2016

Кексы «Мишки» 4.4

Моя дочка очень любит эти кексы, они очень вкусные, мягенькие и ароматные, а посмотрите какие они миленькие! Так и хочется съесть маленького медвежонка! Хотите попробовать? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.01.2019

Классическая творожная запеканка 4.4

В классическом варианте творожных запеканок принято использовать только манку, сахар и яйцо. Разнообразить вкус можно ванильный сахаром, фруктовыми эссенциями или свежими фруктами и ягодами. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то «особенных» продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине… но это были самые вкусные и сладкие «мамины» пироги! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Булочки со сгущенкой 4.5

Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу. …далее

Добавил: Бажена Белинская 09.11.2015

Творожные рогалики с начинкой 4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2022 4.7

Предлагаю приготовить пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2022 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым. …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.12.2021

Шарлотка на молоке 4.2

Предлагаю еще один вариант шарлотки — на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой. Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.08.2018

Булочки с изюмом из дрожжевого теста 4.6

Любителям сладкой домашней выпечки предлагаю рецепт вкуснейших сдобных булочек с изюмом, которые обязательно покорят всех ваших родных. Записывайте рецепт и приступайте к приготовлению! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Классический яблочный пирог 4.4

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2018

Тыквенное печенье 4.4

Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2017

Печенье на детской смеси 3.1

Расскажу, как сделать печенье на детской смеси. Ведь не только ваш малыш заслужил вкусняшку: мамы тоже должны баловать себя вкусными сладкими печеньками! Оно быстро готовится, получается очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.09.2015

Творожное тесто для печенья 4.1

Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2015

Пирог из детского питания 4.4

Бывают такие моменты когда детское питание уже не нужно или выходит срок годности и все задаются простым вопросом, куда применить его? Я хочу поделится отличным рецептом пирога из детского питания! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Пышки на воде 4.6

Эти пышки можно сделать и сладкими, и солеными. Можно подать к первым блюдам, к чаю или просто так, когда хочется чего-нибудь пожевать. Очень мягкие и вкусные, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.11.2018

Гигантское печенье «Самоа» 4.6

Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада… это американское печенье «Самоа». Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2017

Кельтская бриошь 4.8

Воздушные, мягкие и очень вкусные булочки! Когда я увидела рецепт, мне понравилась формовка булочек, там симпатично смотрятся эти розочки. И попробовав, поняла, что они нежнейшие! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2018

Печенье «Елочные игрушки» 4.9

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.12.2017

Лимонный пирог в духовке 4.5

Ценителям цитрусовых предлагаю испечь «Лимонный пирог в духовке». Все легко и просто, пирог после остывания сохраняет вкус и аромат лимона. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2018

Булочки на майонезе 4.4

Булочки получились просто невесомые, нежные и такие вкусные! Тесто на майонезе приятное, податливое, с ним работать сплошное удовольствие. Смотрите, я покажу, как приготовить «Булочки на майонезе»! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2018

Блины из цветной капусты на кефире 4.1

Попробовав один раз эти блины, вы обязательно их полюбите. Пышные и очень вкусные, сухие и хорошо пропеченные. Кушать их со сметаной и чесноком сплошное удовольствие! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.08.2018

Примерное меню ребёнка после 1 года и до 2 лет (в таблицах)

Перед вами несколько вариантов примерного меню для детей в возрасте от 1 г. – 1 г. 3 мес. до 2 лет в таблицах. С помощью удобных таблиц мамам проще будет составить схему питания для малыша старше 1 года с учетом возрастных особенностей и индивидуальных предпочтений. Изучайте, подбирайте, применяйте.

Примерное меню для детей от 1 г. – 1 г. 3 мес. до 2 лет (в таблицах)

1. Меню наших мам и бабушек: из книги «Мать и дитя», 1954 год, авторы Б. А. Архангельский и Г. Н Сперанский – члены Академии Медицинских Наук СССР. Примерное меню рассчитано на 4 основных кормлений в сутки (нажмите на таблицу для ее увеличения).

2. Как вариант, можно опираться на «Примерное меню для круглосуточных яслей и домов ребенка от 1,5 до 3 лет» в таблицах (из книги под ред. Л.В. Гречишниковой). В отличие от первого меню, в этом варианте каша дается на завтрак.

3. Еще один вариант детского меню, более современный, мы взяли из книги «Детское питание» 2005 год «Примерное меню ребенка в полтора года».

4. Примерный перечень блюд для детского меню (от 1 до 3 лет) представляет собой список первых, мясных, овощных, мучных, молочных, сладких блюд, которые можно давать детям в этом возрасте. Он никогда не устареет, ведь блюда и ингредиенты самые простые, традиционные для русской кухни.

5. Суточный набор продуктов для детей в возрасте от 1 года до 3 лет содержит норму потребления картофеля, овощей, фруктов, мяса. молока и т.д. для детей от 1 года до 2 лет и от 2 лет до 3 лет. Важно знать! Количество продуктоа дается в граммах. В конце статьи приподится таблица перевода мер (ложка, стакан) на граммы.

Особенности меню ребенка старше 1 года

важно учитывать при составлении ежедневного меню. Рекомендации помогут  маме составить схему питания ребенка с учетом возрастных особенностей. Подробнее об этом — в одноименной статье «Особенности меню ребенка 1-2 лет»

Похожие рецепты:

20 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Угодить юным гурманам — задача не из простых, особенно если нужно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо. Когда запас идей иссякает, на помощь приходят проверенные временем и детскими улыбками рецепты. Смотрите подборку от «Едим Дома» и радуйте юных домочадцев вкусными угощениями!

Детский овощной суп

В такой суп можно добавить натертый сыр, кусочки отварного мяса, а детям постарше понравится добавленный перед подачей зажаренный бекон, золотистой змейкой сверкающий в середине тарелки. Если вы взбиваете суп, то 2 ст. л. сливок сделают его еще нежнее.

Подробный рецепт.

Сосиски и сардельки детские со сливками

Домашние сосиски и сардельки можно приготовить с запасом и держать в морозилке. Сытные мясные изделия всегда будут хорошим дополнением к обеду или ужину, а главное, это натуральный продукт.

Подробный рецепт.

Детское ризотто с тыквой

Кто сказал, что ризотто не понравится детям?! Добавьте ароматную тыкву, тертый сыр, сливки, и ваши гурманы не устоят перед таким аппетитным блюдом. Пармезан в этом рецепте можно заменить любым другим твердым сыром.

Подробный рецепт.

Сэндвич «Слоппи Джо»

Если ваш ребенок давно мечтает о сытном бургере или сэндвиче, порадуйте свое чадо! Сделайте «Слоппи Джо» с домашней булочкой и начинкой. Готовка не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Подробный рецепт.

Многозерновая каша с запеченным бананом

Каша на завтрак — это полезно! А чтобы она понравилась и детям, добавьте запеченные бананы, корицу, немного свежих ягод. Готовьте блюдо на молоке и положите немного сливочного масла для аромата. Объедение! 

Подробный рецепт.

Творожники с морковью

Иногда неожиданный экспромт может вылиться в оригинальное блюдо. Творожники с морковью и яблоком получаются очень нежными и вкусными. А если запечь их в духовке, детский восторг обеспечен!

Подробный рецепт.

Горячий шоколад на палочке

Горячий шоколад на палочке — это одновременно и напиток, и десерт. Несомненно, угощение понравится младшим домочадцам. Автор также предлагает подобрать красивую упаковку, написать пожелание и презентовать такой шоколад на палочке близким и друзьям.

Подробный рецепт.

Творожные пончики

Пышные и ароматные творожные пончики с хрустящей корочкой — вкусное лакомство для детей и взрослых.

Подробный рецепт.

Полезные конфеты

Приготовьте для всей семьи полезные конфеты! Их можно подавать к чаепитию и брать с собой в качестве перекуса. Ингредиенты полностью натуральные и полезные. Что может быть важнее, когда речь идет о здоровье ребенка?!

Подробный рецепт.

Творожное печенье с миндалем

Проведите время с детьми весело и полезно — приготовьте вместе нежное ароматное печенье! Юным домочадцам понравится вырезать тесто с помощью разных формочек, а в готовом виде угощение порадует их вдвойне.

Подробный рецепт.

 

Куриные оладьи с сыром

Нежные и вкусные куриные оладьи. Не содержат ничего лишнего и готовятся из простых и доступных продуктов. Рекомендуем блюдо прежде всего для детского меню.

Подробный рецепт.

Овощной суп-пюре с горошком

Такой легкий овощной суп понравится не только детям, но и взрослым: вегетарианцам, тем, кто придерживается здорового питания или соблюдает пост. Из основных продуктов понадобится картофель, брокколи, зеленый горошек. Дополните блюдо поджаренными тыквенными семечками или полосками хрустящего бекона, если едите мясо и хотите сделать обед более сытным.

Подробный рецепт.

Мини-пиццы

Автор рецепта делает мини-пиццы из домашнего дрожжевого теста, поэтому понадобится время на расстойку. Начинка может быть абсолютно разной, ориентируйтесь на вкус своих юных гурманов.

Подробный рецепт.

Макароны с фрикадельками

Получается сытное и вкусное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин для всей семьи. Нежные мясные фрикадельки, сочные запеченные овощи и макароны, которые помогают насытиться.

Подробный рецепт.

Шоколадная рисовая каша с облепихой

Шоколадная каша с ягодами — это уже практически полноценный десерт, от которого вряд ли откажется ребенок. Блюдо можно дополнить любыми измельченными орехами.

Подробный рецепт.

Кекс вишневый

Очень нежный, пористый кекс с сочной вишней. Ягоды подойдут и замороженные, а приготовление займет всего 1 час. Такая выпечка будет вкусной и на следующий день.

Подробный рецепт.

Мини-оладьи на завтрак

Посмотрите на этих малышей! Мини-оладьи вызовут у ребенка умиление и неподдельный интерес. Положите в тарелку ягоды, полейте все топингом — и прекрасный детский завтрак готов.

Подробный рецепт.

Ленивые вареники

Еще один любимый завтрак из детства — ленивые вареники всего из четырех ингредиентов. Вам понадобится творог, мука, сахар и куриные яйца. Подавать блюдо можно со сметаной и ягодным соусом или вареньем.

Подробный рецепт.

Молочный ломтик

Если в выходные захочется порадовать всю семью вкусным десертом, приготовьте молочный ломтик. Младшие домочадцы оценят мягкий воздушный бисквит и нежную кремовую прослойку.

Подробный рецепт.

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Из творога можно приготовить много вкусных угощений. Например, знакомое с детства печенье. Весь процесс займет не более 40 минут.

Подробный рецепт.

Еще больше интересных рецептов для детского меню смотрите по ссылке.

полдник для ребенка 1.5 лет рецепты — 14 рекомендаций на Babyblog.ru

 

После года дети должны ежедневно получать:

30-50 г белка
35-60 г жира
130-200 г углеводов

Меню ребенка в 1 год значительно разнообразилось. Теперь это не только молоко и различные смеси, но и другие продукты. 

Рассмотрим поподробнее меню ребенка в 1 год.


Завтраки.

К завтраку малышу можно предложить кашу и половинку яичного желтка. Фруктовое пюре или фрукты, их можно добавлять в кашку.

Какие каши можно годовалому ребенку?

Это могут быть безглютеновые каши (кукурузная, гречневая, рисовая), а так же и глютенсодержащие каши (пшеничная, овсяная, манная).
Объем каши должен составлять примерно — 150-200 мл. В кашу добавляйте сливочное масло 5г.
Напитки.
Чай, настой из фруктов, сок.

Еще один вариант завтрака.

Омлет, приготовленный на пару. К омлету кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом или сыром. Малыш от года до полутора лет может получать до 15-20 г масла в день. Для ребенка этого возраста хлеб лучше выбирать белого сорта, он легче переваривается (до 40г в день)
Напитки.
Кисель или компот.

Обеды.
Можно начать обед с овощного салата. Например огурцов или помидор, или моркови, перетертых на терке и заправленных растительным маслом (5-7г) или сметаной (5-10г).
Супы.
Молочный с вермишелью. Помните: макаронные изделия часто давать малышу не рекомендуется, примерно раз в неделю и в небольшом количестве (30-35г).
Овощной (из цветной капусты, щи, борщ и т.д., в том числе и супы-пюре).
На второе.
Овощное пюре. К годику, уже можно добавлять такие овощи, как свекла, репа, зеленый горошек, редис, фасоль.
Мясное блюдо. Помните, что мясо вариться отдельно. Мясное пюре, тефтели или суфле. Не злоупотребляйте картофелем, в нем большое содержание крахмала.
Раза два в неделю, вместо мяса малышу можно давать речную или морскую рыбу. Обязательно не жирных сортов.
Напитки.
Компот или кисель, можно фруктовый чай или сок.

Полдники.
На полдник можно приготовить, из привычных для него творога и кефира, суфле, творожники со сметаной, ближе 1,5 годам можно давать блинчики с творогом, в том случае, если у ребенка достаточно прорезалось зубов. Конечно не часто, раз в неделю. Кроме этого, дайте фруктовое пюре, можно нежирные сорта печенья, не каждый день.
Напитки.
Сок, можно так же фруктовый чай.

Ужины.
На ужин можно предложить овоще-крупяное или овоще-мясное блюдо. Например: суфле из кабачков с мясным пюре, каша овсяная с тыквой, тушенная свёкла с яблоками, овощное рагу с мясным пюре. Плюс фруктовое пюре или сок. В сутки ребенку предлагают не более 100г фруктового пюре и не более 100мл сока.

Перед сном.
Если вы продолжаете кормить малыша грудью, то в этом случае, грудное молоко. Либо кисломолочный напиток (детский кефирчик).

В этом возрасте, в рацион малыша не должны входить: торты, пирожные, шоколадные конфеты, как бы вам не хотелось побаловать своего малютку. Это не значит, что вы его можете побаловать свое чадо, выбирайте из сладостей: пастилу, джемы, мармелад, варенье (если они будут на фруктозе).

 

 

+ Рецепты 

http://detskierecepty.ru/

http://www.babyeda.ru/

http://gotovim-detyam.ru/

ТОП-10 полдников для детей или чем накормить ребенка на полдник — Кулинария

Когда ребенку исполняется год, любая мама максимально пытается разнообразить его рацион. Но спустя какое-то время, многие мамочки сталкиваются с тем, что уже не хватает фантазии на новые рецепты и «голова идет кругом» на извечную тему: «Что же приготовить…»

Полдник — лёгкий приём пищи между обедом и ужином. В российских детских садах и оздоровительных лагерях является обязательным приёмом пищи, проводится около 16 часов или какое-то время спустя после тихого часа.

Мы предлагаем Вам 10 самых популярных полдников для детей, добавляйте в закладки – пусть это будет Вашей подсказкой. Многие рецепты на основе творога, ведь детям необходим кальций, содержащийся в твороге, для роста зубов и костей. Известный факт, что кальций лучше усваивается во второй половине дня, поэтому творожные блюда на полдник – идеальный вариант!

Итак, ТОП-10 популярных полдников для детей.

 

Творожная запеканка

Классика жанра – творожная запеканка. Ее любят и взрослые  и дети, ей кормят на полдник в детском саду, а также подают в школах. Она очень вкусна и в теплом виде, и в охлажденном.  К тому же, существует масса рецептов творожной запеканки на любой вкус, в нее можно добавлять разные фрукты и сухофрукты, сиропы и натуральные ароматизаторы – вкус запеканки «заиграет» новыми красками.

Предлагаем Вам несколько рецептов творожной запеканки:

 

Творожные кексы

Маленькие творожные кексики – интерпретация творожной запеканки в маленьких формочках. Их особенно удобно кушать детям, к тому же, их можно выпекать в маленьких интересный формочках в виде животных или забавных фигур – это особенно привлекает детей.

Рецепты:

 

Булочка и кефир

Еще один классический полдник детского сада – булочка и кефир. Это может быть любая булочка, для максимальной пользы лучше подать ребенку сочень или ватрушку с творогом. Кефир же лучше заменить на бифилин, он не содержит спиртов брожения и более мягкий для детских желудков.

 

Печенье и молоко

Яркий вкус из детства – вкус песочного печенья с молоком. Хрустящее печенье можно запивать молоком, для малышей отличный вариант – размочить печенье в молоке. Замечательное лакомство на полдник! Печенье будет еще вкуснее, если испечь его самим, например, по этим рецептам:

 

Блинчики с творогом

Кто не любит свежеиспеченные блинчики?!  С растопленным сливочным маслом или со сгущенкой, с медом или со сметаной.  А если в них еще добавить начинку в виде творога и фруктов – пальчики оближешь!  Или же в виде мяса и риса – тогда будет покорён муж)

 

Оладьи или панкейки

Тёплые оладушки с удовольствием поедаются всей семье на завтрак, но и на полдник они тоже хороши! Тут также можно экспериментировать. Прослоите оладьи творожной массой с фруктами для малышей, или для детей постарше подайте панкейки с мороженым и шоколадом, глазом не успеете моргнуть, как дети «сметут» их со стола.

А вот наш рецепт оладушек, которые отлично подойдут деткам:

 

Творожный десерт

Творог – изумительный продукт! Рассыпчатый, пастообразный, зерненный. С ним можно делать все, что угодно. Самое простое, но при этом, не менее вкусное, творожная масса с различными наполнителями. Для этого лучше брать пастообразный творог и дальше включать фантазию. Добавьте к творогу банан, мед, взбейте в блендере – получится сладкий и сытный полдник, добавьте к творогу мороженое и ягоды – освежающий полезный десерт. Различные фрукты, сухофрукты, топинги, вариантов десятки! Главное, на скорую руку! А вот наши варианты:

 

Яблоко/груша, запеченные с творогом

Ни для кого не секрет, что яблоки очень полезный и доступный фрукт, в них содержится много витаминов и микроэлементов. Но далеко не все знают, что при запекании яблока испаряется кислота, а вырабатывается пектин — очень полезное вещество, которое приносит человеческому организму огромную пользу, улучшая его здоровье. А испарение кислоты из яблока больше подойдет малышам с еще неокрепшими желудками. Представляем Вам рецепт запеченных яблок, которые послужат идеальным полдником как для Вас, так и для Вашего ребенка.

 

Фруктовый салат

Фруктовый салат — очень легкий и вкусный полдник,  который придется по душе и детям и взрослым. Существует огромное количеств  рецептов фруктовых салатов. Для приготовления салата детям советуем использовать сезонные фрукты и ягоды. Мы выбрали 5  интересных вариантов фруктовых полдников:

 

Молочный коктейль

Если Ваш ребенок малоежка и многие твердые приемы пищи ему чужды, предложите ему любимое лакомство многих детей – молочный коктейль, при этом приготовьте его из максимально полезных продуктов, добавляйте только натуральные ингредиенты. Для приготовления коктейля к молоку можно добавить фрукты, ягоды, какао, даже немного творога, который полностью растворится в молоке, но при этом обеспечит напитку приятную консистенцию. Еще небольшой секрет: для большей сытости при приготовлении можете добавить немного запаренной овсянки, которая после работы блендера, даже не почувствуется на вкус, а пользу принесет.

Давайте с Вами вместе в домашних условиях приготовим вкуснейшие и при этом очень полезные молочные напитки.

 

Надеемся, Вам и Вашим малышам понравятся данные рецепты!

Приятного аппетита!

 

Смотрите также ТОП-10 завтраков для детей или чем накормить ребенка на завтрак

Опубликовано: 04.03.2016
Просмотров: 131533

Как научить детей вкусно есть — рецепты жизненные и кулинарные

Случалось ли вам встречать взрослых, перебирающих едой? Будь то дома или в ресторане, они умеют создать неудобства окружающим. Мне, пожалуйста, вот этот рис с курицей, только не с курицей а с говядиной, не кладите, пожалуйста, лук, чеснок, зелень……В гостях им неудобно так привередничать, поэтому они просто почти ничего не едят. Знакомая картина, правда? Недаром же говорят психологи, что все из детства. Отсутствие культуры еды, а это именно ее проявления, как раз из детства.

Как у любой мамы, у меня есть друзья с детьми. Картины мне приходится наблюдать разные, и к выводам удалось придти почти однозначным. Если мама не умеет и не хочет готовить, дети едят плохо и крайне не разнообразно. Истина проста: «хочешь чему-то научить ребенка, начни с себя». Ну как может ребенок быть открытым к вкусной здоровое еде, если ему никто не объяснил и не показал, как должно быть? Первое время мама для ребенка — весь мир. Как мама научит, так ребенок и будет есть.

Я верю, что с самого раннего детства необходимо прививать ребенку культуру еды. Буквально с шести месяцев, когда начинается прикорм. Сделать его меню максимально разнообразным. Настолько, насколько позволяет здоровье малыша. Чем больше вкусов он попробует с самого начала, тем лучше. Ведь механизм привития ребенку вкуса в еде такой же как в литературе, искусстве, музыке. Нужно показывать, рассказывать, давать слушать. И если вряд ли действенно показывать шестимесячному малышу полотна Рембрандта, то знакомить его с новыми вкусами самое время. Чем больше оттенков вкуса узнает ребенок с первых месяцев, тем более открытым будет к восприятию нового, и не только в еде. Здесь важно самой маме быть более открытой, не ограничиваться привычными яблоками и кабачками, а готовить пюре из как можно большего количества различных фруктов и овощей. Ребенку очень полезно и авокадо, и сладкий батат и даже папайя! Когда малыш привыкнет к новым вкусам, можно начать их смешивать, добавлять травы, а с года и специи в небольших количествах.

Когда ребенок становится постарше, он бывает очень консервативен в еде, не любит выходить из своей зоны комфорта, и пробовать новое. Поэтому детям нужно постоянно показывать правильный пример. Пусть сначала ребенок сам почти ничего не ест. Важно, чтобы он видел, как хорошо это делаете вы. Пусть слышит разговоры о еде в семье. Ешьте ту еду, которую вы хотите чтобы ел ваш ребенок и у него на глазах. Это вряд ли принесет мгновенный результат. Но если постоянно показывать детям, что это нормально, вкусно и правильно — результат последует. Однажды, раньше, чем думаете, вы разделите с ним стейк со спаржей.

Конечно же, чтобы ребенок втянулся, нужно создать ему правильные условия. Дети любят играть. Превратите еду в игру, не будьте слишком серьезными. Расскажите малышу забавные истории. Если у вас мальчик, ему в рот могут лететь самолеты с важным грузом — горошком и пюре. Девочка с удовольствием накормит куколок. А знаете, какую еду дети едят охотнее всего? Приготовленную их собственными пухлыми ручонками. Поставьте малыша на табуретку, чтобы закинуть в кастрюльку разноцветную пасту, а потом разрешите выловить ее шумовкой. Ребенок гарантировано съест всю тарелку. Пока малыш можно рассказать ему, что вы делаете. Зачем кипит вода, из чего делают пасту, сколько ее варить. Позвольте разбить яйца для запеканки, расскажите что яйца несет курочка. Конечно без скучных подробностей, главное — вызвать у ребенка интерес. Не ждите, что малыш сразу начнет есть все, что вы ему показали или приготовит с вами что-то от начала до конца. Не расстраивайтесь, если он теряет интерес в середине процесса, или не ест то, что сам попросил вас приготовить. С детьми не всегда просто, но результат последует! Очень важно ходить с детьми за продуктами, рассказывать, что вы покупаете и почему, вовлекать ребенка в процесс выбора. Иногда в магазинах бывают маленькие тележки для детей, такая игра малышу точно понравится! Любите еду, и любовь эта передастся вашим детям, как цвет глаз или форма носа — по наследству.

Материнская работа не всегда простая, но маме в помощь сейчас есть различные курсы и школы для маленьких кулинаров. Если по каким-то причинам вы не можете их посещать, вы сможете сами дома использовать главные идеи их создателей.

Кулинарная школа для детей при Лавке ставит своей целью убрать барьер между едой и восприятием её детьми. Лавка занимается развитием фермерского хозяйства в России. Цель курсов познакомит детей с сезонными местными продуктами, дать попробовать их на вкус, научить ответственному потреблению продуктов. Но кроме этого рассказать ребенку весь процесс от а до я. В Лавке проводят мастер-классы 2 раза в месяц. Оказывается, далеко не все дети понимают, что молоко не растет на дереве, лишь некоторые детишки рисуют корову, которая дает молоко. Остальные либо маму в магазине, либо пачки с молоком на дереве. Поэтому на курсах лавки дети сами доят козу. И это вызывает у них искренний восторг. А потом пробуют йогурт из козьего молока. А дома на удивление мамы требуют такой же йогурт. Если готовят рыбу, то дети рыбу сами чистят а затем готовят. На мастер классы приносят и маленьких цыплят и кроликов, которых дети кормят морковкой. Дети пекут морковный пирог, и пока он в духовке лепят из глины кроликов, сушат их в печи. После мастер-класса они хотят есть такие непривычные для многих детей продуктов как топинамбур, репа и тыква.

Есть и немного другой подход в обучении детей, основанный на осознанном мульти сенсорном восприятии. Привел в Россию эти мастер-классы Виктор Майклсон, основатель российского движения слоу фуд. Слоу Фуд – некоммерческая эко-гастрономическая общественная организация, которая возникла в 1989 году в ответ на развивающийся культ быстрого питания и ускоряющийся темп жизни, как реакция на исчезновение местных традиций питания и потерю интереса людей к тому, что они едят, откуда привозят еду и как наш продовольственный выбор влияет на положение вещей в мире. А если простыми словами то слоу фуд (медленная еда) о том, что нужно есть здоровую, региональную, сезонную, экологически чистую пищу. Слоу фуд учит осознанному восприятию еды, учит отличать хорошее от плохого, не подсаживаться на джанк фуд, так называемую мусорную еду. Вкус к еде нужно воспитывать точно так же как вкус в одежде, живописи, музыке. Как это происходит? Детям не просто говорят попробуй это вкусно. Нужно сделать так, чтобы ребенок сам понял, почему это вкусно. Какие оттенки вкуса у того или иного продукта. И тут задействуются не только вкусовые рецепторы но и другие сенсоры: зрение, осязание, обоняние, слух. Например, на занятиях детям завязывают глаза, предлагают на ощупь и на запах определить, что они держат в руках. Детки учат названия продуктов, вкусов (острый, горький, соленый, сладкий), специй. С прищепкой на носу пробуют еду, таким образом понимают, что аромат очень важен и без него еда невкусная, а заодно и учатся понимать, как взаимодействуют разные сенсоры. Ведь в красивом спелом и вкусном фрукте нас привлекает и хруст, и цвет и вкус и аромат, он приятен на ощупь. Детям как и в Лавке рассказывают про сезонность продуктов, проводят дегустации местных продуктов. Приятным бонусом будет пополнение словарного запаса. Ведь очень не просто описать на вкус, например, сухарь!

Это все здорово, ну а что же делать маме, если она не умеет и не знает, как готовить малышу? Такие курсы тоже есть, и они уже для самих мам. Например, в кулинарной школе Рагу очаровательная Катерина Агроник, повар-кондитер с собственной кондитерской и мама девочки Сони, учит мам готовить для своих детей. Катя считает, что нужно идти пути разнообразия — значительно большего, чем может предложить ассортимент готового питания. По пути изобретательности комбинаций и свежести продуктов. Из ужасной рутины питания младенца можно сделать что-то интересное и для себя тоже. Но при этом развивать ребенка, стимулировать и обязательно прислушиваться к нему. А главное стараться готовить все самой и не поддаваться соблазну купить готовую еду в баночках, ведь она совсем невкусная и малопитательная. Главная цель производителя — не отравить ребенка, поэтому в банках все подвергнуто усиленной тепловой обработке. Катерина Агроник учит планировать свое время, готовить правильно из хороших продуктов. Многие не знают, что детскую еду можно порционно морозить. Что за счет этого появляется и куча времени (не нужно готовить каждый день) и стабильность и спокойствие (няня точно сможет вкусно и правильно накормить ребенка). Меню ребенка может легко стать разнообразным, ведь пюре на первых стадиях можно смешивать по-разному, комбинируя вкусы и текстуры. Детское меню может быть вкусным и разнообразным даже для взрослого человека. Многие поражаются, что базовые пюре без соли и и других добавок могут быть такими вкусными. Еще бы! Разве вам бы не понравилось пюре из груши с голубикой, из брокколи с яблоком и грушей и ризотто с зеленым горошком?

Ну а что же делать, если у вас нет возможности ходить на курсы и мастер-классы? Есть замечательные книги. И об одной из них я хочу вам рассказать. В издательстве Черновик появилась книжка Алана Дюкасса «Натюр малышам». Очень красивая книжка с пухлой как ручки вашего малыша обложкой. Но это не главное. Важно — что внутри. А внутри масса рецептов того, как вырастить настоящего гурмана. Уверяю вас, вам бы и в голову не пришло приготовить ребенку флан из шпината, кресс-салата и козьего сыра. Стесняться нечего, вы же на Алан Дюкасс с его мишленовскими звездами. Но как хорошо, что тема детской еды не безразлична великим. Они как никто лучше понимают, что все начинается с младенчества. Отсюда эндивий, фенхель, фиолетовая картошка, батат, артишок, спаржа, мерланг и даже трюфель.


Вас это пугает? Зря. Мы ведь с вами знаем, что все заменяемо. Здесь главное подход. Еда ребенка не должна быть скучной и однообразной, а маме не должно быть скучно ее готовить. Я получила удовольствие, готовя для своего Матюши пюре из фиолетовой капусты, романеско и яблока. Кстати, в рецепте обычная цветная капуста. Я же не смогла пойти мимо красивой фиолетовой, ну а о своей любви к романеско я могу говорить часами. Приготовление этого пюре и для меня стало веселой игрой. Не однородная масса из блендера, а три разных тексткуры! Смесь варенного размятого, варенного цельного и сырого — чтобы ребенок учился есть разные текстуры. А как это красиво?! Российские мамочки очень консервативны в выборе ингредиентов для своих малышей. Уж очень сильно врачи запугивают нас аллергиями и диетами. Не стоит бояться, книга написана при участии диетолога. Пробуйте вводить новое постепенно. И кто знает, может и ваш кулинарный горизонт расшириться? Многие блюда в книге могут порадовать, как малышей, так и их родителей. Рекомендую!

Конечно же, делюсь рецептом

120 г соцветий цветной капусты (или капусты и романеско, брокколи)
1 ст.л. оливкового масла
1\2 зеленого яблока


  1. Отложите 1\5 соцветий.

  2. Яблоко поделите пополам. Одну половинку нарежьте кусочками, и положите в пароварку вместе с остальной капустой, готовьте примерно 10-12 мин до мягкости.

  3. Вторую половинку яблока нарежьте очень мелкими кубиками, отложенные соцветия натрите на средней терке.

  4. Когда овощи готовы, отложите немного капусты, остальное разомните, добавьте масло, перемешайте.

  5. Добавьте целые соцветия (разделив их на совсем маленькие), перемешайте.

  6. Сверху украсьте натертой капустой и порезанным яблоком. Подавайте!

А вы уже растите маленьких гурманов?

Кормление детей от 1 года до 3 лет: рецепты

Мясо, бульоны, питье; разморозка
http://www.livejournal.com/community/malyshi/169022.html

Каши: как и какую кашу готовить?
http://www.livejournal.com/community/malyshi/1511327.html

Яблочное суфле (в картинках)
http://www.livejournal.com/community/malyshi/207966.html

Торт, печенье на День рождения (1 год)
http://www.livejournal.com/community/malyshi/743989.html
http://community.livejournal.com/malyshi/3264376.html
http://community.livejournal.com/malyshi/14714358.html — 2 года

Кефир Наринэ: как приготовить?
http://www.livejournal.com/community/malyshi/1409959.html

Оладьи из геркулеса
http://www.livejournal.com/community/malyshi/1091210.html

Домашняя готовка кисломолочных продуктов, Агуша
http://www.livejournal.com/community/malyshi/1229133.html

Мусака, макароны с фаршем
http://www.livejournal.com/community/malyshi/519434.html

Пирог для аллергика
http://www.livejournal.com/community/malyshi/2344293.html

Рецепты на День рождения: сладкое, закуски
http://www.livejournal.com/community/malyshi/1774855.html

Рецепты, заменяющие баночную еду. Сопутствующие продукты.
http://www.livejournal.com/community/malyshi/2292407.html

Питание (1г): что добавлять к кашам и баночкам из «взрослой» еды при минимуме времени на готовку
http://www.livejournal.com/community/malyshi/2675000.html

Ребенок и каша: как готовить (отдельно со взрослой или вместе) и кормить?
http://www.livejournal.com/community/malyshi/323923.html

Что готовить из тофу
http://www.livejournal.com/community/malyshi/2906288.html

Отвар из чернослива для живота
http://community.livejournal.com/malyshi/3952439.html

Отсканированная книга с рецептами
http://community.livejournal.com/malyshi/3954655.html — до года
http://community.livejournal.com/malyshi/3954943.html — от года до пяти лет

Французский луковый суп, стоит ли? (2-3 г.)
http://community.livejournal.com/malyshi/3245266.html

Супы для ребенка (16-18 мес.)
http://community.livejournal.com/malyshi/4806468.html

Печень, супы
http://community.livejournal.com/malyshi/6580138.html

Рецепты детских печений
http://community.livejournal.com/malyshi/7387051.html

Что приготовить из тыквы
http://community.livejournal.com/malyshi/5075175.html

Рецепты торта на 2 года
http://community.livejournal.com/malyshi/5082434.html

Как приготовить печень ребенку (1 год)?
http://community.livejournal.com/malyshi/7497493.html

Печенье (Грудное молоко + овсянка)
http://community.livejournal.com/malyshi/8413130.html

Приготовление рыбных котлет
http://community.livejournal.com/malyshi/9833108.html

Манник из Агуши.
http://community.livejournal.com/malyshi/10682702.html

Что и как готовить? Рецепты + советы по приготовлению. (после 1 года)
http://community.livejournal.com/malyshi/10709857.html

Рыба телапия — как готовить? (2 года)
http://community.livejournal.com/malyshi/10722207.html

Отдельно готовить еду ребенку или как?
http://community.livejournal.com/malyshi/10732612.html

Можно ли замораживать супы? (в комментах много рецептов разных супов)
http://community.livejournal.com/malyshi/11094220.html

Торт на ДР на 1-ый год
http://community.livejournal.com/malyshi/12150663.html

Компот из сухофруктов (пропорции)
http://community.livejournal.com/malyshi/12460677.html

10 рецептов еды для детей от 1 до 2 лет, индийский рецепт

Примерно во время своего первого дня рождения ваш ребенок может начать отказываться от еды. Аппетит малышей в это время немного падает и им не нужно столько еды, так как к годовалому возрасту рост немного замедляется. Годовалый ребенок может есть почти все, что едите вы. Ему/ей требуется около 1000 калорий в день, которые можно разделить на 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Но не ожидайте, что ваш ребенок будет следовать этому распорядку каждый день! Посмотрите эти рецепты для детей от 1 до 2 лет.

Советы по кормлению годовалого индийского ребенка:
  • Не заставляйте ребенка есть.
  • Ваш ребенок может хотеть есть, когда голодает; убедитесь, что еда готова!
  • Не готовьте слишком острую или подслащенную пищу.
  • Посадите ребенка за стол и ешьте вместе со всеми.
  • Теперь вы можете начать отучение вашего ребенка от смеси/грудного молока и проконсультироваться с педиатром, можно ли начать давать коровье молоко.
  • Ваш ребенок будет пытаться убедить вас давать только его любимые продукты. Не всегда давайте только эти продукты. Продолжайте давать здоровую пищу.
  • Увеличьте количество продуктов, богатых железом, в рационе вашего ребенка, так как вашему ребенку в этом возрасте требуется больше железа. Вы можете заставить своего ребенка есть обогащенные железом каши, бобы, птицу, сладкий картофель, грибы, яйца, лебеду, тофу, сок из чернослива и темно-зеленые листовые овощи, чтобы обогатить рацион вашего ребенка железом.

Продукты, которых следует избегать при кормлении годовалого ребенка

Не давайте ребенку определенные продукты, так как они могут вызвать опасность удушья :

  • Попкорн
  • Сырые и твердые овощи
  • Целый виноград
  • Карамель
  • Хот-доги
  • Гайки
  • Изюм

Советы для детей по стимуляции самостоятельного приема пищи

Если ваш педиатр дает вам зеленый сигнал о коровьем молоке, вы можете заменить один сеанс кормления чашкой коровьего молока.Предлагайте ребенку еду, которую можно есть руками, как можно больше, чтобы он мог есть самостоятельно. Даже если ваш ребенок может есть, немного проливая, это совершенно нормально. Вот так они учатся! Подавайте еду в привлекательной форме и поощряйте ребенка пробовать новые продукты.

Читайте также: 7 таблиц продуктов питания (бонусные рецепты) для детей в возрасте 0–2 лет

Индийские рецепты для детей от 1 до 2 года Дети

№1. Блинчики со сладким картофелем и корицей

Источник изображения: бутерброд с улыбкой

Ингредиенты:

  • Очищенный и нарезанный кубиками сладкий картофель – 1
  • Корица молотая – 1 ч.л. (по желанию)
  • Топленое масло – 1 столовая ложка
  • Спелый банан – 1

Метод:

  • Приготовьте на пару и сделайте из сладкого картофеля пюре.
  • Смешайте их с бананами, пока они не станут однородными.
  • Добавьте воды, чтобы они стали жидкими.
  • В кастрюле разогрейте топленое масло. Вмешайте порошок корицы в смесь.
  • Выложите смесь ложкой на сковороду, чтобы получились маленькие блины. Используйте почти 2 чайные ложки для каждого блина.
  • Дать хорошо прожариться с обеих сторон.
  • Дать оладьям остыть.

Совет: Вы можете сбрызнуть блины медом перед тем, как давать их ребенку, для повышения питательной ценности и вкуса.

№2. Просо Доса

Источник изображения: Индийский ресторанный дворик

Читайте также: 21 продукт для набора веса для детей

Ингредиенты:

  • ¼ стакана белого проса
  • ¼ чашки раги (пальчатого проса)
  • ¼ стакана байры (жемчужного проса)
  • ¼ стакана кодры (проса кодо)
  • ¼ чашки Чена (просо просо)
  • 2 стакана воды
  • 1 чайная ложка масла
  • Щепотка соли

Метод:

  • Замочите все просо на 20 минут.
  • Добавьте все ингредиенты в блендер и приготовьте тесто из проса.
  • Добавьте 1 чайную ложку масла в сковороду с антипригарным покрытием.
  • Добавьте тесто на сковороду, как досу.
  • Из этого списка ингредиентов вы получите 10 тонких листов досы.

#3. Джаггери Поха

Источник изображения: Пряный вкусный

Читайте также: 18 небезопасных продуктов для ребенка до 1 года

Ингредиенты:

  • ½ чашки поха
  • ¼ стакана пальмового сахара в порошке
  • 1 ч.л. кокосовой стружки
  • Немного изюма

Метод:

  • Промойте поху и замочите в воде, пока она не станет мягкой.
  • Возьмите кастрюлю, добавьте пальмовый сахар и добавьте воду, пока пальмовый сахар не погрузится в нее. Дайте джаггери растаять. Как только увидите пузырьки, выключайте газ.
  • Возьмите сито и процедите воду из джаггери. Теперь в ту же кастрюлю налейте гладкий сироп из джаггери и добавьте поха.
  • Хорошо перемешайте, чтобы поха была покрыта пальмовым сахаром.
  • Добавьте немного топленого масла.
  • Вы можете добавить немного кокосовой стружки вместе с изюмом. Вашему ребенку понравится эта богатая питательными веществами и калорийная смесь.

#4. Жареный банан

Источник изображения: палео-прыжок

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 1 чайная ложка порошка кардамона
  • Масло для жарки

Метод:

  • Очистите и нарежьте бананы.
  • Просто обжарьте бананы в топленом масле и посыпьте их порошком кардамона.

Фирменное блюдо Кералы, этот десерт действительно аппетитный.Это отличная вечерняя закуска и легкая закуска для годовалого ребенка!

Читайте также: 31 рецепт здорового питания с использованием продуктов для набора веса для младенцев и детей

#5. Слойки из сладкого картофеля

Источник изображения: foodnetwork

Ингредиенты:

  • Приготовленный пюре из сладкого картофеля – 4 чашки
  • Масло растительное- 2 ст.л.
  • Вода – 2 столовые ложки
  • Яблочное пюре – 1 столовая ложка
  • Детские каши — 1 стакан
  • Мука – ½ стакана

Метод:

  • В миске смешайте яблочное пюре, пюре из сладкого картофеля и масло.Размешивайте воду, пока не получите однородную смесь.
  • Добавьте сюда муку и детские хлопья. Чтобы сделать его более грубым, добавьте больше хлопьев.
  • Сделайте конус из формы для печенья или пластикового листа и вылейте в него тесто. Отрежьте кончик.
  • Теперь выдавите небольшие порции и скатайте их в шар. Сделайте отверстие в центре, чтобы оставить немного пузырьков воздуха. Это сделает его похожим на слойку.
  • Разложите их на противне и смажьте маслом.
  • Разогрейте духовку до 3500 С и выпекайте 155 минут.Дайте ему остыть, прежде чем подавать его ребенку.

Совет: Вместо пароварки можно также приготовить овощи в скороварке.

#6. Яичная доса

Источник изображения: рецепты свасти

Ингредиенты:

  • Тесто для досы
  • 1 яйцо
  • Соль и перец

Метод:

  • Просто намажьте тесто доса на таву и разбейте на нем яйцо.
  • Обжарить с обеих сторон, приправить солью и перцем.

#7. Чури

Источник изображения: Urban Rajah

Ингредиенты:

  • 250 г пшеничной муки
  • Вода для замеса теста
  • 2-3 ​​ч.л. пальмового порошка
  • 2 столовые ложки топленого масла

Метод:

  • Замесить тесто.
  • Приготовьте чапати и нарежьте его небольшими кусочками в миске.
  • Добавьте много топленого масла вместе с порошком пальмового сахара или солью (по вкусу вашего ребенка) и хорошо перемешайте.
  • Чури можно давать детям старше 1 года.

#8. Овсяно-морковные кексы

Источник изображения: блог Brownie Bites

Ингредиенты:

  • ½ стакана овсяной муки
  • ½ стакана творога
  • ½ стакана пшеничной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 тертая морковь
  • 1 мелко нарезанный перец
  • ¼ чашки мелко нарезанных листьев кориандра
  • 1 ч.л. порошка тмина
  • 1 ч.л. порошка черного перца
  • 1 ч.л. тертого имбиря
  • ¼ стакана масла
  • ¼ стакана молока
  • Щепотка соли

Метод:

  • Просейте овсяную муку вместе с пшеничной мукой, разрыхлителем, пищевой содой, солью, тмином и перцем и отложите в сторону.
  • Возьмите миску и смешайте творог, имбирь и масло.
  • Теперь добавьте в эту миску сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
  • Добавьте перец, морковь и молоко. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную смесь.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  • Смажьте формы для выпечки и присыпьте их мукой.
  • Теперь вылейте смесь в эти формы для выпечки и выпекайте 15-20 минут.
  • Проткните ножом, чтобы убедиться, что кексы полностью готовы.
  • Дайте маффинам остыть, а затем выньте их из форм.

#9. Торт раги

Источник изображения: bawarchi

Ингредиенты:

  • ½ стакана муки для раги
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 2 чайные ложки какао-порошка
  • ¾ стакана коричневого сахара
  • ¾ чайной ложки пищевой соды
  • Йогурт ¾ стакана
  • 1 стакан молока
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л. ванильной эссенции
  • ¼ стакана оливкового масла

Метод:

  • Разогрейте духовку в течение 15 минут до 180 градусов по Цельсию и тем временем просейте муку раги вместе с какао-порошком, пшеничной мукой, пищевой содой, сахарной пудрой и солью.
  • Смешайте ванильную эссенцию, молоко, масло и йогурт с мучной смесью. Следите за тем, чтобы не было комочков.
  • Вылить содержимое в смазанную маслом форму для выпечки и запекать 30-35 минут. Воткните нож в торт, и если он выйдет чистым, все готово!
  • Подайте его своему ребенку с шоколадным соусом и посмотрите, как он его съест. Дети просто обожают есть пирожные, а шоколадный торт вызывает у них слюни!!!!

#10. Печенье со шпинатом и свеклой

Источник изображения: Pinterest

Ингредиенты:

  • 2 ст.Масло сливочное
  • 1/3 стакана молотого пальмового сахара
  • ½ стакана цельнозерновой муки
  • 2 ст. пюре из сырого шпината и 2 ст.л. пюре из свеклы

Метод:

  • Возьмите миску и смешайте масло, пальмовый сахар венчиком, добавьте пюре из шпината и снова взбейте смесь.
  • Возьмите миску и смешайте венчиком масло, пальмовый сахар и добавьте свекольное пюре. Взбейте смесь еще раз.
  • Добавьте к этим смесям пшеничную муку и воду, чтобы замесить тесто.
  • Выровняйте противень. Смажьте лист. Выложите тесто в форме печенья на противень.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Поместите противень в духовку на 10 минут.
  • Дать остыть до хрустящей корочки.
  • Подавать или хранить в герметичном контейнере.

Читайте также: Польза сухофруктов для детей зимой (включено 10 рецептов)

Предостережение

В этом возрасте дети начинают говорить много слов и часто говорят во время еды.Научите ребенка не говорить с набитым ртом, так как это может не только привести к удушью, но и выглядит не очень приятно!

Хотите поделиться своим опытом материнства с другими мамами с помощью слов или изображений? Станьте частью сообщества Moms United. нажмите здесь и мы свяжемся с вами

ноль

ноль

Малыши за столом: как избежать борьбы за власть (для родителей)

Малыши учатся ориентироваться в своем мире, общаться и контролировать некоторые аспекты своей жизни.На самом деле они мало что контролируют, но еда — одна из первых областей, где они это сделают.

Родители могут помочь им насладиться своей ограниченной властью, предоставив им некоторую свободу в выборе продуктов и их употреблении.

Это не значит, что малыши сами решают, что им есть на ужин. На родителей возложена важная работа по предоставлению продуктов, которые необходимы активному малышу. Роль родителей состоит в том, чтобы предлагать здоровую пищу и позволять ребенку решать, какие из них есть — и есть ли вообще.Родители могут подтолкнуть малыша к здоровому питанию, но, возможно, придется делать это хитро.

Вот как можно превратить общие заботы в шанс научить здоровым привычкам в еде.

Большинство малышей разборчивы в еде

Многие малыши выражают свою зарождающуюся независимость через еду — или не кушая, в зависимости от обстоятельств. Так что почти всех малышей можно назвать привередливыми в еде. Если детям не нравится еда, они не будут ее есть — это так просто.

Ваш малыш хочет есть только макароны с сыром? Когда ребенок застревает на одной еде, родитель может чувствовать себя вынужденным подавать эту еду каждый день, чтобы ребенок что-нибудь съел.Но в конце концов ребенок может устать от этой еды — и что потом?

Вы выбираете продукты на тарелке вашего малыша — и вам не нужно каждый день подавать макароны с сыром. Если вы это сделаете, вы упустите шанс ввести новые продукты и увеличить количество продуктов, которые ваш ребенок готов есть. Большинство из этих «пищевых кувшинов» не продержатся долго, если родители не уступят им.

Дети не будут голодать, но они научатся быть более гибкими, а не голодать. Подавайте разнообразную здоровую пищу, в том числе известные фавориты и некоторые новые продукты, чтобы составить меню.Ваш малыш может однажды удивить вас, съев их все.

Ваш малыш не любит стручковую фасоль с первого раза? Не прекращайте служить им. Дети, естественно, медленно принимают новые вкусы и текстуры, поэтому продолжайте вводить бобы снова. Подавайте небольшую порцию и поощряйте ребенка попробовать кусочек без ворчания или принуждения.

И убедитесь, что вы подаете хороший пример! Подавайте питательные продукты, которые вам нравятся, или съешьте что-то новое, чтобы ваши дети увидели, что вам нравится то, что вы просите их съесть.

Не торгуйтесь за укусы

Вы хотите, чтобы ваш ребенок ел шпинат, который вы подаете; ваш ребенок роняет его на пол. Ваш благонамеренный порыв может состоять в том, чтобы начать говорить о питательных продуктах, говорить о том, каким большим и крепким шпинат сделает вашего ребенка. Или вы можете начать торговаться: «Если ты съешь еще 3 кусочка, я дам тебе печенье». Проблема в том, что эта тактика не работает в долгосрочной перспективе.

Кто не использовал фразу о том, что шпинат делает вас сильнее? Но такой подход может вызвать неприязнь к здоровой пище, а не принятие.Продолжайте рассказывать детям о пользе здоровой пищи, но не настаивайте слишком сильно, аплодируя каждому кусочку шпината, который ест ваш малыш, или осуждая, когда он отказывается.

Для некоторых детей ужин с самого начала становится переговорной сессией, а родители десятилетиями используют десерт в качестве мотивации. Но это не способствует здоровому питанию. Вместо этого создается впечатление, что «угощения» более ценны, чем еда во время еды. Такие продукты, как конфеты и печенье, не являются обязательными для детского рациона.

Угрожать наказанием, как подкупить ребенка десертом, в долгосрочной перспективе тоже не получится. Это создает борьбу за власть.

Чтобы поощрять здоровое питание, продолжайте предлагать ребенку выбор питательных веществ и поддерживайте хорошее настроение во время еды. Также попробуйте эти советы:

  • Подавайте порции правильного размера. Родители часто переоценивают количество пищи, которое должен съедать ребенок. Особенно с продуктами, которые еще не стали любимыми, для начала достаточно пары столовых ложек.Небольшие порции менее утомительны, в то время как большие порции могут способствовать перееданию.
  • Не торгуйтесь. Можно поощрять детей «попробовать кусочек», но не попадайте в ловушку переговоров. Готовьте и подавайте здоровую пищу, и пусть они решают, что есть.
  • Обедайте всей семьей. Усадите своего малыша за семейный стол — детям этого возраста полезно видеть, как их родители, братья и сестры едят вместе и едят здоровую пищу. Дети получают более питательную пищу с большим количеством фруктов и овощей, когда они регулярно обедают в кругу семьи.

Позвольте детям накормить себя

Детей следует начинать кормить руками примерно в возрасте 9 месяцев, а к 15–18 месяцам пробовать пользоваться столовыми приборами. Предоставьте для этого много возможностей, но следите за тем, чтобы ваш малыш ел достаточно, чтобы это не приводило к разочарованию.

Приходите на помощь, когда это необходимо, но обращайте внимание на сигналы голода и признаки того, что ваш ребенок сыт. Вы всегда можете предложить больше, если ваш ребенок все еще кажется голодным, но вы не можете забрать еду, если перекормите. Когда вы контролируете вилку или ложку, не поддавайтесь желанию сделать еще один кусочек.И когда ваш малыш привыкнет к еде, отступите и позвольте ему взять на себя управление.

Некоторые родители беспокоятся, что позволять детям есть самим — не лучший выбор. Но это дает детям контроль, который они должны иметь в этом возрасте. Им нужно решить, есть ли, что они будут есть и сколько есть. Так они учатся распознавать внутренние сигналы, которые сообщают им, когда они голодны и когда сыты. Не менее важно, что малыши должны учиться и практиковать шаги по самостоятельному кормлению.

Слушай своего ребенка

Будьте внимательны к тому, что малыши говорят своими действиями. Ребенок, который строит башню из крекеров или роняет морковь на пол, может говорить вам, что он сыт. Подталкивание еды к не голодному ребенку может притупить внутренние сигналы, которые помогают детям понять, что они съели достаточно.

Но это не значит, что дети должны есть по требованию в течение всего дня. Те, кто ест весь день, могут так и не понять, что значит быть голодным или сытым.Вот почему так важны комплексные обеды и время перекусов.

Дети могут управлять своим голодом, когда они ожидают, что еда будет доступна в определенное время дня. Если ребенок решает вообще ничего не есть, просто снова предложите ему еду во время следующего приема пищи или перекуса.

Могут ли дети пропускать прием пищи?

Многим малышам нужно есть часто — до шести раз в день, включая 3 приема пищи и 2–3 перекуса. Имейте в виду, что график приема пищи устанавливает только время, когда вы будете предлагать еду своему малышу.Ваш ребенок может не есть каждый раз, когда вы это делаете.

Многим родителям трудно разрешить детям пропускать прием пищи, потому что они были воспитаны так, чтобы мыть тарелки, а не выбрасывать еду. Но детям следует позволять реагировать на свои собственные сигналы голода, что является жизненно важным навыком, когда речь идет о поддержании здорового веса. Это означает есть, когда голоден, а иногда и не есть, даже если пришло время ужина в честь Дня Благодарения.

Установите время приема пищи и перекусов и старайтесь придерживаться его. Ребенку, который пропускает прием пищи, приятно знать, когда ожидать следующего.Старайтесь не предлагать закуски и не давать голодным детям чашки молока или сока прямо перед едой. Это может уменьшить их аппетит и сделать их менее склонными пробовать новую предлагаемую еду.

Избегайте ловушек для нездоровой пищи

Малыши должны есть здоровую пищу, чтобы получать питательные вещества, в которых нуждается их растущий организм. Конфеты, картофельные чипсы и другие нездоровые продукты с низким содержанием питательных веществ не должны быть частью их рациона, потому что они могут вытеснить необходимые здоровые продукты. Кроме того, предпочтения в еде закладываются в раннем возрасте, поэтому не упускайте возможности помочь малышу развить вкус к здоровой пище.

Даже если ваш ребенок любит конфеты или чипсы, не думайте, что вы должны уступать. Дети не могут бежать в магазин, чтобы купить их, поэтому просто не держите их дома.

Если ваш малыш просит конфет, скажите: «У нас нет конфет». Затем представьте два варианта здоровых закусок на выбор. Даже ребенок, которому грустно из-за отсутствия конфет, все равно будет наслаждаться чувством контроля, решая, какую здоровую закуску съесть.

Помощь вашему ребенку: советы для родителей и других опекунов

В этом разделе:

Родители и другие лица, осуществляющие уход, могут помочь детям выработать привычки в образе жизни, которые будут поддерживать их хорошее здоровье на долгие годы.Мы знаем, что как родитель или опекун у вас могут не быть ответов на все вопросы. Как и многие американцы, вы можете даже бороться за то, чтобы выработать и придерживаться собственных здоровых привычек. Один из способов победить в этой двойной борьбе — практиковать здоровый образ жизни — вместе!

Употребление здоровой пищи и напитков, регулярная физическая активность, достаточный сон и другие факторы могут помочь детям

Старайтесь оставаться физически активными всей семьей.

Здоровые привычки

Как я могу помочь своему ребенку сформировать здоровые привычки?

Как родитель или опекун, вы играете большую роль в формировании привычек детей в отношении еды и питья.Если у вас войдет в привычку употреблять продукты и напитки с низким содержанием добавленных сахаров, насыщенных жиров и соли и с высоким содержанием клетчатки, дети, о которых вы заботитесь, могут полюбить и эти продукты. Если ребенку, за которым вы ухаживаете, сразу не нравится новая еда, не расстраивайтесь. Детям часто нужно много раз увидеть новое блюдо, прежде чем они его попробуют.

Будьте образцом для подражания. Как родитель или опекун, вы также влияете на физическую активность детей. Вам не нужно быть экспертом в какой-либо деятельности.Просто встаньте, подвигайтесь и покажите детям, как весело быть активным. Им это тоже может понравиться. Вы можете подать хороший пример, отправившись на прогулку или покатавшись на велосипеде вместо того, чтобы смотреть телевизор, играть в видеоигры или сидеть в Интернете. Найдите занятие, которое вам нравится и которым вы можете заниматься вместе.

Поговорим о том, чтобы быть здоровым. Когда вы узнаете больше о том, как улучшить свое здоровье, найдите время, чтобы поговорить со своими детьми о том, как определенная пища или физическая активность могут помочь им. Например, отправляясь на прогулку, возьмите с собой детей и предоставьте им возможность выбрать маршрут.Обсудите, как ходьба помогает вам чувствовать себя лучше и является интересным способом провести время вместе.

Используйте выбор еды и напитков ваших детей в качестве обучающих моментов. Говорите, когда видите нездоровый выбор. Направьте детей на более здоровые варианты или скажите: «Вы можете есть немного, но не слишком много». Поговорите с ними о том, почему слишком соленая или сильно засахаренная закуска — не лучший выбор. Не заставляйте их чувствовать себя виноватыми из-за выбора еды или напитков. Вы также можете похвалить своих детей, когда они выберут полезный продукт, например, фрукты.

Используйте подобные комментарии

  • «Отличный выбор!»
  • «Этой закуской вы даете своему телу то, что ему нужно!»
  • «Мне тоже это нравится.»
Детям часто нужно много раз увидеть новое блюдо, прежде чем они его попробуют.

Во время физической активности попробуйте такие оптимистичные фразы, чтобы заинтересовать ребенка

  • «Ты бежишь так быстро, что я едва успеваю!»
  • «Вы строите сильное, здоровое сердце!»
  • «Давай погуляем еще 10 минут, чтобы стать сильнее.»

Убедитесь, что ваш ребенок высыпается. Достаточное количество сна может улучшить психическое, эмоциональное и физическое здоровье вашего ребенка. Недостаток сна может привести ко многим проблемам со здоровьем, включая ожирение. Узнайте, сколько часов сна рекомендуют вашему ребенку эксперты в зависимости от его возраста.

Верьте в силу перемен. Знайте, что здоровое питание и больше движения являются строительными блоками для улучшения здоровья. Работайте вместе над формированием здоровых привычек.

Поддерживайте хорошее здоровье не только в своей семье. Другие взрослые тоже могут играть роль в жизни вашего ребенка. Вы можете поделиться с ними идеями о здоровых привычках. Например, многие родители и опекуны работают вне дома и нуждаются в помощи по уходу за детьми. Члены семьи, воспитатели, няни или друзья могут формировать привычки здоровья вашего ребенка. Поговорите с ними, чтобы убедиться, что они предлагают здоровую пищу, закуски и напитки. Убедитесь, что опекуны также проводят достаточно времени для активных игр и ограничивают время бездействия, проводимое за телевизором, видеоиграми или другими устройствами.

Если ваш ребенок учится в школе, вы можете способствовать формированию здоровых привычек несколькими другими способами

  • Узнайте больше о школьных программах завтраков и обедов.
  • Узнайте о школьной программе физического воспитания и поищите возможности быть активными в течение учебного дня.
Убедитесь, что опекуны вашего ребенка предлагают здоровые закуски и блюда.

Учитывайте другие влияния. Так же, как и для вас, друзья ваших детей и средства массовой информации также могут повлиять на выбор здорового образа жизни.

Некоторые телевизионные, онлайновые и другие рекламные объявления пытаются убедить детей потреблять продукты с высоким содержанием жиров и сладкие напитки. Вы можете помочь своим детям осознать это давление. Обсуждайте с детьми выбор, когда смотрите телевизор, сидите в Интернете или идете с ними в кино. Поговорите о том, как средства массовой информации и влиятельные лица продают товары или распространяют ценности через известных спортсменов, детей-знаменитостей, героев мультфильмов и боевиков, а также выдуманные изображения. Используйте программы и рекламу, чтобы зажечь чаты о своих ценностях.Эти беседы могут помочь вашему ребенку сделать здоровый выбор вне дома.

Здоровое питание

Что должен есть и пить мой ребенок?

Детям, как и взрослым, необходимо употреблять продукты и напитки, богатые питательными веществами. Кроме того, как и взрослые, дети должны потреблять ровно столько калорий, сколько необходимо для их повседневной жизни и деятельности. Диетические рекомендации для американцев на 2020–2025 годы предлагают сбалансировать потребляемые калории с физической активностью. В руководящих принципах также рекомендуется улучшать привычки питания для укрепления здоровья, снижения риска заболеваний и уменьшения избыточного веса и ожирения.Американцам в возрасте от 2 лет и старше рекомендуется употреблять разнообразные здоровые продукты и напитки. Предлагаемые элементы включают

  • фрукты, овощи, несоленые орехи и семена (пожалуйста, убедитесь, что ваш ребенок переносит эти продукты и не имеет на них аллергии) и цельнозерновые продукты
  • обезжиренные или нежирные молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр и/или обогащенные немолочные напитки
  • различные белковые продукты, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые (фасоль и горох), орехи, семена и продукты из сои

Какие продукты и напитки следует ограничить?

Молодежи и взрослым также рекомендуется получать меньше

Добавленные сахара, твердые жиры и соль часто встречаются в пицце, чипсах, крекерах, газированных напитках, подслащенных напитках, десертах, таких как печенье или пирожные, и фаст-фудах.Если дети и подростки потребляют эти продукты и напитки, эти продукты должны быть ограничены в плане здорового питания.

Еще один шаг — убедиться, что ваши дети завтракают, чтобы восполнить энергию, необходимую им для концентрации внимания в школе. Некоторые исследования показывают, что регулярный завтрак может снизить вероятность развития ожирения у детей. 1

Следите за тем, чтобы ваши дети ели полезный завтрак, чтобы зарядить энергией, необходимой им для концентрации в школе.

Как я могу помочь моему ребенку лучше питаться?

Используйте меньше жира, соли и сахара. Вот несколько идей, которые помогут вам и вашему ребенку следовать плану здорового питания

  • Готовьте с меньшим количеством твердых жиров. Используйте оливковое или рапсовое масло вместо масла или маргарина. Запекайте или жарьте продукты вместо жарки. Вы можете получить хрустящую текстуру с помощью рецептов «жарки в духовке», в которых мало или совсем нет масла.
  • Выбирайте и готовьте продукты с меньшим содержанием соли. Держите солонку подальше от стола. Держите под рукой нарезанные фрукты и овощи вместо соленых закусок, таких как чипсы или крекеры.
  • Ограничьте количество сахара, которое ест ваш ребенок. Выбирайте горячие или холодные хлопья без добавления сахара или с низким содержанием сахара.
  • Наполните половину детской тарелки фруктами и овощами.
  • Узнайте о размерах порций, соответствующих возрасту, и о том, как избежать слишком больших порций.
Половину рациона вашего ребенка должны составлять овощи и/или фрукты. Узнайте больше на MyPlate.gov.

Подавайте продукты и напитки, богатые питательными веществами. Многие продукты и напитки особенно богаты основными питательными веществами и витаминами, такими как калий, кальций, витамин D и пищевые волокна, которые важны для здоровья и развития ваших детей.Вот несколько идей, как повысить потребление вашими детьми этих питательных веществ

  • Предлагайте больше фруктов на завтрак, закуски и десерты. Добавляйте темно-зеленые, красные и оранжевые овощи в рагу и супы. Добавляйте фасоль (черную, почковую, пинто), горох и чечевицу в запеканки и салаты. Идеи по планированию питания и полезные рецепты см. на сайте Nutrition.gov.
  • Подавайте больше обезжиренного молока и молочных продуктов. Если ваш ребенок не может переваривать много лактозы, что называется непереносимостью лактозы, давайте ему безлактозное молоко, сыр или йогурт.(Лактоза — это сахар в молоке, который может вызвать у некоторых людей боль в желудке и вздутие живота, когда они пьют молоко или едят молочные продукты.) Ваш ребенок также может попробовать немолочные напитки, такие как соевые, миндальные или рисовые напитки, обогащенные кальцием или витамином D.
  • Подавайте свежий, замороженный или консервированный лосось, креветки и светлый тунец (не альбакор). Маленьким детям можно подавать безопасные виды морепродуктов (PDF, 378,44 КБ) 1–2 раза в неделю детскими порциями, начиная с Порции по 1 унции в возрасте 2 лет. 2
  • Замените очищенные злаки (хлеб, макароны, рис), которые ест ваш ребенок, цельнозерновыми. Ешьте больше отрубей. Проверьте этикетки с информацией о питании, чтобы найти продукты с высоким содержанием пищевых волокон. Посмотрите на список ингредиентов, чтобы убедиться, что цельнозерновые продукты стоят на первом месте.
Зелень, разноцветные овощи, бобовые, морепродукты, цельнозерновые продукты и молочные продукты обеспечивают вашего ребенка важными питательными веществами.

Подумай о выпивке.

  • Подайте больше воды.
  • Предлагайте нежирное или обезжиренное молоко вместо цельного молока.
  • Избегайте употребления напитков, подслащенных сахаром, и напитков с фруктовыми вкусами.
  • Предлагайте свежие фрукты, в которых больше клетчатки, чем в соке. Если вы подаете сок, предлагайте небольшие порции 100% фруктового сока.

Предлагайте полезные закуски. Вместе с едой легкие закуски могут помочь детям получить достаточное количество питательных веществ, чтобы оставаться здоровыми. Купите или приготовьте порционные закуски для детей младшего возраста, чтобы помочь им получить достаточно, чтобы утолить голод. Посетите детский раздел ChooseMyPlate, чтобы помочь вам и вашим детям выбрать сытную закуску.

Старайтесь держать в доме здоровую пищу для перекусов и блюд для всей семьи. Предлагаем такие закуски, как

  • нарезанные яблоки, апельсины, груши и морковь
  • цельнозерновой хлеб с нежирным сыром, любимой пастой или жареными овощами
  • свежие, замороженные или консервированные овощи

При выборе здоровых закусок помните еще о двух вещах.

  • Прочтите этикетки с информацией о питании, чтобы выбрать подходящий размер порции.Помните, что размер порции, указанный на этикетке, относится к диетическим потребностям взрослых и основан на диете в 2000 калорий. Таким образом, правильный размер порции для большинства детей, вероятно, будет меньше, чем указанный на упаковке, в зависимости от возраста, размера и уровня активности ребенка. Посетите раздел для родителей на этикетке «Пищевая ценность»: прочитайте информационные материалы для молодежи на этикетке, чтобы найти инструменты, которые помогут вашим детям сделать выбор в пользу здоровой пищи, и узнайте, как читать этикетку с фактами о пищевой ценности на упаковке продуктов.
  • Дети дошкольного возраста и младше могут легко подавиться продуктами. Будьте осторожны с пищей, которую трудно жевать, она может быть маленькой и круглой или липкой. Примерами являются твердые овощи, цельный виноград, твердые кусочки сыра, изюм, орехи и семена, а также попкорн. Выбирайте закуски с осторожностью для детей этой возрастной группы.

Разделите время еды вместе. Ключевое слово «вместе».

  • Планируйте обеды вместе с детьми; и обслуживать всех одинаково.
  • Привлекайте детей к планированию и приготовлению еды. Дети могут охотнее есть блюда, приготовленные с их помощью.
  • Постарайтесь ограничить количество еды и напитков, которые ваш ребенок потребляет в пути и вне дома. Это поможет вам контролировать потребление калорий, сахара и жиров вашими детьми. Чтобы подавать больше домашних блюд, готовьте большие порции супа, рагу или запеканки и замораживайте их, чтобы сэкономить время. Чтобы получить полезные советы о том, как быстро и легко приготовить домашние блюда, посетите ChooseMyPlate.правительство
  • Ограничьте прием пищи дома определенными местами, такими как кухня или столовая, а не перед телевизором или во время использования другого электронного экрана.
Вовлекайте ребенка в планирование и приготовление еды.

Физическая активность

Как физическая активность помогает моему ребенку?

экспертов (PDF, 13,8 МБ) предполагают, что дети дошкольного возраста (в возрасте от 3 до 5 лет) должны быть физически активными в течение дня, чтобы помочь им расти и развиваться. Как родитель или опекун, вы играете большую роль, помогая детям вставать и двигаться.

Если вы ухаживаете за дошкольниками, постарайтесь, чтобы они уделяли физической активности около 3 часов в день. Эти действия могут быть легкими, умеренными или энергичными по интенсивности. Если вы ухаживаете за детьми школьного возраста (в возрасте от 6 до 17 лет), постарайтесь, чтобы они занимались физической активностью не менее 1 часа каждый день. Эксперты рекомендуют деятельность, которая является умеренно или энергично интенсивной. Катание на велосипеде, прыжки со скакалкой, игра в баскетбол или футбол — вот некоторые способы, которыми дети могут быть активными.

Старайтесь, чтобы дети школьного возраста занимались физической активностью не менее 1 часа в день.

Как я могу помочь своему ребенку быть более активным?

Есть много способов помочь.

  • Работая над созданием режима физической активности, вы можете стать образцом для подражания для своих детей. Если они увидят, что вы физически активны и развлекаетесь, им это может понравиться, и они будут придерживаться этого.
  • Вовлеките всю семью в такие занятия, как танцы или любимые виды спорта.
  • Сосредоточьтесь на развлечениях. Можно много гулять во время походов в зоопарк или парк.
  • Вовлекайте детей в семейные мероприятия, такие как выгуливание собаки, мытье машины или уборка дома.
  • Запишите своих детей на внешкольные программы или уроки в деятельности или спорте, который им нравится, если они доступны и вы можете себе это позволить.
  • Объединитесь со своими детьми, чтобы заниматься спортом или танцевальными видеоиграми, которые заставят всех двигаться.
  • Поделитесь с детьми советами о том, как быть физически активными в течение дня.
  • Рассмотрите возможность использования интерактивного онлайн-инструмента, чтобы найти способы помочь вашим детям получать больше физической активности.
Мощный пример для вашего ребенка – будьте активны сами.

Уменьшить время неактивного экрана. Многочасовое сидение за компьютером, портативными устройствами, музыкальными проигрывателями или телевизорами может сократить время активных игр вашего ребенка.

Педиатры предлагают ограничить время, в течение которого дети используют цифровые носители вне времени выполнения домашних заданий. В возрасте от 2 до 5 лет разрешайте детям проводить у экрана не более 1 часа. Для детей в возрасте 6 лет и старше установите постоянные ограничения на время использования мультимедиа.Это поможет вам убедиться, что у них достаточно времени для физической активности, игр, сна и других здоровых привычек. 3,4

Воспользуйтесь этими советами, чтобы сократить время, проводимое вашим ребенком за экраном

  • Не используйте экранное время для поощрения ребенка.
  • Устройте вечер семейной игры и выключите все экраны в своем доме.
  • Ешьте вместе, не используя медиа. Не ешьте перед экраном.
  • Ограничьте время, проводимое перед телевизором или другими устройствами, и уберите их из спальни вашего ребенка.
  • Назначьте в доме места, свободные от медиа, например спальни. 3,4

Что делать, если у моего ребенка избыточный вес или ожирение?

Дети с избыточным весом чаще становятся взрослыми с избыточным весом. У этих детей может развиться высокое кровяное давление, диабет 2 типа и другие серьезные проблемы со здоровьем. Проблемы с весом также могут привести к стрессу, печали и низкой самооценке у детей. Поскольку дети растут с разной скоростью в разное время, не всегда легко определить, есть ли у ребенка избыточный вес.Например, для мальчиков нормально резко расти в весе, а затем догонять в росте.

Попросите своего лечащего врача измерить ваших детей и сообщить вам, находятся ли они в здоровом диапазоне для своего возраста и пола. Вы также можете рассчитать индекс массы тела (ИМТ) вашего ребенка, а затем обсудить любые проблемы с лечащим врачом вашего ребенка. ИМТ – это показатель содержания жира в организме, рассчитываемый исходя из веса и роста. Если ваш врач говорит вам, что ваш ребенок весит больше, чем должен, есть способы, которыми вы можете помочь своему ребенку, который борется со своим весом.

Как я могу помочь своему ребенку с его или ее весом?

Вот что можно и чего нельзя делать.

  • Примите и полюбите своего ребенка в любом весе. Это повысит самооценку.
  • Вовлекайте всю семью в следование здоровым привычкам, даже если другие члены семьи не имеют избыточного веса.
  • Сосредоточьтесь на здоровом питании, регулярной физической активности и достаточном сне, а не на цифрах на весах.
  • Помогите своему ребенку найти другие способы справиться с неудачами или отметить успехи, помимо еды и напитков.
  • Поговорите со своим лечащим врачом, чтобы получить надежный совет о том, как изменить привычки вашего ребенка в отношении здоровья и веса. Интернет полон дезинформации, которую сложно отличить от хорошего совета.

Помните, что вы играете самую большую роль в жизни ваших детей. Вы можете помочь своим детям научиться здоровому питанию, физической активности и другим привычкам, которым они будут следовать всю оставшуюся жизнь.

Принимайте и любите своего ребенка в любом весе. Это повысит самооценку.

Ссылки

[1] Блондин С.А., Анзман-Фраска С., Джанг Х.К., Economos CD. Потребление завтрака и ожирение у детей и подростков: обновленный обзор литературы. Ожирение у детей . 2016 окт; 11 (5): 333–348. doi: 10.1111/ijpo.12082

[2] Вопросы и ответы из рекомендаций FDA/EPA по употреблению рыбы для женщин, которые беременны или могут забеременеть, кормящих матерей и маленьких детей. www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm534873.htm.По состоянию на 10 июля 2019 г.

[3] Совет по связи и СМИ. СМИ и молодые умы. Педиатрия . 2016;138(5):e20162591. http://pediatrics.aappublications.org/content/138/5/e20162591.long. По состоянию на 10 июля 2019 г.

[4] Совет по связи и СМИ. Использование медиа у детей школьного возраста и подростков. Педиатрия . 2016;138(5):e20162592. http://pediatrics.aappublications.org/content/138/5/e20162592.long. По состоянию на 10 июля 2019 г.

11 простых рецептов мультиварки, подходящих для детей, которые понравятся всем

Как и в любой другой год, который я провел на этой земле (хорошо, по крайней мере, со времен колледжа), мне нужна была полная перезагрузка тела после каникул.Это может быть самым клише, но это не делает его неправдой. Мне нужны овощи, мне нужен белок, мне нужны вкусные блюда, которые приносят пользу моему телу. Но что касается готовки, когда вам, по-видимому, также нужно кормить своих детей, они тоже должны хотеть есть эту здоровую, питательную пищу. Легко, верно? Хахаха. Итак, это пост, который мы (в основном Сара) сделали пару лет назад, когда я осознал настоящую магию мультиварки. Помните дни, когда я едва мог правильно нарезать лук?? Ребята, мне стало намного лучше.Также, перечитав этот пост, я чувствую, что читаю совершенно другую Эмили. ДИКИЙ.

Так что смотрите на этот пост как на готовый список покупок, а на мультиварку — как на повара, и у вас будет оптимальное время, чтобы расслабиться в январе. Хорошего отдыха выходных и наслаждайтесь НОВЫМИ рецептами, которые мы добавили. хх

В моей попытке «заботиться о своих детях» я обратил внимание на то, что пища, которую они берут во рту три раза в день, имеет решающее значение для их успеха. Поэтому, как любая хорошая мама, я поручила одному из членов моей команды, Саре, исследовать быстрые, легкие и доступные блюда с минимальным количеством ингредиентов (чтобы избежать отходов), которые я могу бросить в мультиварку или кастрюлю, прежде чем идти на работу. .Она нашла кучу на Pinterest и в блогах, которые заявляли об этом трио «маминых фантазий», но я хотел проверить одно, чтобы убедиться, что они действительно вкусные, прежде чем передать вам, ребята. Если вы ошибаетесь, полагая, что я просто не люблю готовить, скорее это просто не лучшее использование моего времени, и вместо этого я провожу время с моими детьми после того, как я возвращаюсь домой с работы, пока варится ужин. лучшая ночь для всех.

Вот правила, которые я дал Саре во время исследования:

1.) Список ингредиентов должен был быть маленьким на 90 671.  Никто не хочет тратить 60 долларов в продуктовом магазине на покупку 22 новых ингредиентов для одного рецепта , который в конечном итоге сгниет в моем холодильнике.

2.) Инструкции должны были быть простыми. Сара говорит, что мой уровень кулинарии — «подгоревший сыр на гриле», и история доказала это, но я хотел бы напомнить ей, что я выиграл МНОГИЕ голубые ленточки в кулинарии 4-H перед судьями, когда мне было 10 лет. человек, который может справиться с тем, что я делаю на работе, а затем имеет место в мозгу, чтобы приготовить сложную еду с двумя маленькими детьми, умоляющими о внимании и отвлекающими меня от кухни.Я не этот человек, и это нормально.

3.) Они должны быть здоровыми. Я могу сделать им кесадилью с сыром, мне нужно больше вкусных рецептов с овощами.

4.) И, наконец, рецепты должны были быть блюдами, которые могла бы есть вся семья — не только для детей, но и не только для взрослых.

После исследования Святого Грааля простых, минимальных, здоровых и подходящих для детей блюд у нас есть 15 рецептов для вашего кулинарного удовольствия.

Сегодня мы  просто  сосредоточены на блюдах, которые можно приготовить в мультиварке (или Instant Pot, если вы круты, в отличие от меня).Мультиварки/мультиварки/кастрюли быстрого приготовления хороши по многим причинам, но самая большая из них – это время, которое они могут сэкономить (к тому же, кто захочет включать горячую плиту, когда на улице ровно 2000 градусов?). Вы можете сбросить все в эту вещь, прежде чем выйти за дверь и вернуться домой к ужину, который в основном готов к подаче. Мультиварки звучат старомодно, но они могут быть просто героями, которые нам нужны в нашем быстро меняющемся современном мире.

Вопрос в том, работают ли эти рецепты (например, они вкусные, простые и дети ДЕЙСТВИТЕЛЬНО захотят их есть)? Мы были маленькими скептиками.Итак, я выбрал рецепт, который показался мне вкусным, и мы взяли его на тест-драйв у себя на кухне. Друзья, это было так просто и так вкусно.

Мы решили попробовать рецепт белого куриного чили из блога о еде Gimme Some Oven. Для этого требовалось всего пять основных ингредиентов: куриные грудки, куриный бульон, консервированная крупная северная фасоль, сальса-верде и молотый тмин. По пути Сара купила все эти ингредиенты в магазине Trader Joe’s за углом от нашего дома и потратила около 30 долларов на две партии.Я также взяла сметану, тертый сыр, авокадо, кинзу, помидоры, лайм и нарезанный лук в качестве вариантов гарнира.

Метод атаки был таким: вытащите медленноварку, положите сырые куриные грудки на дно кастрюли, залейте сальсой, куриным бульоном и тмином, затем накройте крышкой и дайте готовиться 3,5 часа при высокой температуре. ИЛИ 8 1/2 часов на низком уровне (ознакомьтесь с рецептом для всех правильных количеств и т. д.). Когда таймер сработает, добавьте консервированную фасоль (слейте жидкость) и варите еще 30 минут на медленном огне (идеальное время, чтобы накрыть обеденный стол, вытащить гарниры и потрепать малышей).Это сработало? да. Было вкусно? ДА. Любые заметки? Мы обнаружили, что рецепт требует немного больше жидкости в нашем чили, чем нам хотелось бы, поэтому мы рекомендуем не добавлять от 1 до 2 чашек куриного бульона для более густого чили. В этом рецепте нет молочных продуктов или сахара, и вы можете добавить в тарелки дополнительные овощи, такие как нарезанный кубиками лук или авокадо.

Самое главное, это было одобрено самой Берди двухлетней давности. Рецепт проверен по всем параметрам. Но следите за историями, чтобы узнать ее настоящую реакцию (первое, что она сказала, было «что это?» на помидоры черри, и когда я напомнил ей, что это такое, она сказала: «о, я НЕ ЛЮБЛЮ ПОМИДОРЫ.«Кстати, у нас уже много раз был этот разговор. Помидоры черри обманчивы. Я понимаю.

Остальные рецепты из этого поста мы не пробовали, но все они звучат так же просто и вкусно, как куриный чили.

Сара взяла на себя написание оставшейся части этого поста, потому что она провела исследование и гораздо больше заботится о написании еды, чем я. Итак, вот еще 14 простых, быстрых, доступных и полезных рецептов, которые она нашла для вас.

Измельченная курица (также через Gimmie Some Oven)

Подожди, ТРИ ингредиента?! Все, о чем мы говорим в этом рецепте, — это сырые куриные грудки, одна банка сальсы и один пакет приправы для тако (у Trader Joe’s есть ОТЛИЧНЫЙ пакет приправы для тако, к вашему сведению).Пусть все это кипит в мультиварке от 6 до 8 часов на слабом огне (от 3 до 4 на сильном), а затем используйте две вилки, чтобы измельчить курицу. Это было бы здорово для тако, в миске с буррито или поверх салата со свежей кукурузой и черной фасолью.

Жаркое из свинины в горшочках (через SweetPhi)

Благодаря этому блюду вы будете выглядеть намного красивее и собраннее, чем вы есть на самом деле (это широкое обобщение — не обращайте внимания, если вы в настоящее время очень красивы и собраны). Все, что вам понадобится, это жаркое из сырой свинины, картофель, чесночная соль, пакет итальянских приправ и куриный бульон.Представьте себе все дополнительные вегетарианские варианты, которые вы могли бы пробраться сюда. Морковь была бы моим первым выбором, но зеленая фасоль, жемчужный лук, репа, сладкий картофель или капуста подойдут. Кусок говядины также подойдет для такой же обработки (хотя я мог бы отказаться от куриного бульона и вместо этого использовать немного воды и кукурузного крахмала, как в этом видео Tasty).

Говядина и брокколи (через Creme de la Crumb)

Итак, этот рецепт технически требует девяти ингредиентов, НО я почти гарантирую вам, что у вас, вероятно, есть по крайней мере четыре из них в вашей кладовой и холодильнике.Бутылка соевого соуса, которую редко используют? Эта коробка кукурузного крахмала из прошлого научного эксперимента, которая осталась нетронутой в глубине вашей кладовой? Они снова станут полезными. Ешьте его с коричневым рисом или прямо из мультиварки, сразу, в одиночестве. Ваша семья может постоять за себя.

Обертывания из индейки (через Better Homes & Gardens)

Если я что-то и знаю о Брайане Хендерсоне, так это то, что он любит роллы почти так же сильно, как бутерброды.Этот рецепт сочетает в себе нежную тертую индейку с полезным салатом из брокколи и моркови, чтобы создать очень простую обертку, которую можно приготовить на ужин с остатками на обед. Справедливости ради, этот рецепт требует предварительно разлитого в бутылки соуса, но в этом и есть прелесть этих простых рецептов. Превращение чего-то предварительно упакованного в настоящую еду с минимальными усилиями. И если вы никогда раньше не покупали салат из брокколи и моркови, в наши дни вы можете найти его в отделе салатов в большинстве продуктовых магазинов.

Тортеллини и шпинатный суп в мультиварке (от Lil’ Luna)

Это еще один рецепт, который опирается на предварительно упакованный предмет, чтобы завершить его.Только приправы, пакетик шпината, куриный бульон, консервированные помидоры и упаковка тортеллини на выбор шеф-повара (шеф-поваром являетесь вы). Рецепт также требует блока сливочного сыра, но хотя это звучит НАСТОЛЬКО ХОРОШО, я уверен, что его можно опустить во имя «здоровья» или чего-то в этом роде. Сделайте его вегетарианским, используя овощной бульон вместо куриного!

Целая курица в медленноварке (через Oh Sweet Basil)

Одно из моих любимых блюд в детстве было, когда мои родители брали курицу-гриль и просто готовили макароны с сыром или рисом, а к ним готовили в микроволновке замороженные овощи.Именно так я выжил во многих финалах в колледже. Кроме того, оставшуюся курицу легко использовать в рулетах, бутербродах, салатах или супах. Этот рецепт выглядит абсолютно беспроигрышным и вкусным.

Чили из черной фасоли (через Gimme Some Oven)

Полагаю, что некоторые из вас вегетарианцы, так что этот рецепт для вас. Есть восемь основных ингредиентов, но большинство из них поставляются в банках, банках или могут быть куплены предварительно нарезанными. Просто положите все в мультиварку на 8 часов и подавайте со сметаной, авокадо, сыром или кинзой для богатого белком вегетарианского чили.

Куриный суп с лапшой (через The Spruce Eats)

У каждого должен быть в арсенале хороший рецепт куриного супа с лапшой. Мой рецепт исходит от бабушки моего лучшего друга из Канзаса и включает в себя домашнюю яичную лапшу, которой нужно дать отдохнуть перед приготовлением, и медленное обжаривание курицы и овощей в ванне с маслом и чесноком. Это декадентское, это вкусно, это требует много усилий. У нас нет на это времени. Поэтому вместо этого мы будем полагаться на сухую упакованную яичную лапшу, чтобы выполнить свою работу.Глядя на список ингредиентов, вы можете подумать: «Э-э, Сара, этот список ДОЛГ, а вы лжете», на что я отвечаю, что Trader Joe’s продает эту штуку под названием mirepoix mix, которая представляет собой контейнер с предварительно нарезанной морковью, сельдереем и лук все в одном. Купите это и пришлите мне печенье в качестве благодарности (я люблю шоколадную стружку, спасибо). Его также можно сделать вегетарианским, используя овощной бульон и исключив курицу.

Макароны с брокколи и сыром (через Eat Good 4 Life)

Хорошо, так что это может немного угодить детям  . Но иногда всем просто нужна тарелка макарон с сыром (не веди себя так, будто ты выше этого). И, по крайней мере, с этим рецептом вы можете найти сыр чеддер хорошего качества и добавить немного брокколи. О, и этот рецепт требует только шести основных ингредиентов. У вас нет кухонного комбайна или желания стащить его с полки, на которой он спит? Блендер или нож могут сделать аналогичную работу с этими соцветиями брокколи.

Цыпленок с чесночным маслом и овощами (через The Magical Slow Cooker)

Курица, морковь и картофель, покрытые травяным маслом, не ошибутся.И я бы, наверное, добавил сюда немного овощей в виде стручковой фасоли. Просто бросьте курицу и овощи в кастрюлю, растопите масло в микроволновой печи, смешайте травы и полейте этой смесью все. Готовьте на высокой мощности в течение 4 часов или на низкой в ​​течение 8. Наблюдайте за тем, как ваша семья ест, и почувствуйте себя выполненным.

Вегетарианское чили из сладкого картофеля (через Talley Farms Fresh Harvest)

Джесс здесь! Так что этот перец НЕВЕРОЯТНЫЙ. На самом деле так хорошо, что я приготовил его на рождественский ужин.Я хотел что-то вкусное и теплое, но здоровое и не слишком сложное в приготовлении. Мой папа был тем, кто изначально прислал его мне, так что он тоже одобрен Les Bunge! Я был придирчивым едоком большую часть своей жизни, поэтому я могу с уверенностью сказать, что вашим детям это очень понравится. И если есть такой ингредиент, как сладкий перец, который они могут ненавидеть, вы можете легко его пропустить. В первый раз, когда я делала, я использовала инста-кастрюлю, и это было намного быстрее, но, как вы можете видеть выше (справа, если вы не можете сказать:)) Я сделал это в своей голландской духовке. Ингредиентов приличное количество, но в основном это специи или консервы.Это очень просто. 10/10!

П.С. Не обращайте внимания на фото слева. Это не то, на что это похоже, и хотя я уверен, что чипсы из тортильи, сметана и тыква (?) были бы отличным дополнением, рецепт не требует их. Явно какое-то чили стоковое фото. Наслаждаться!

Лечебный суп с карри и мускатной тыквой и чечевицей (через Ambitious Kitchen)

Веганский, противовоспалительный, белковый и сливочный? Посчитайте меня. К тому же тыква с орехами придаст ему сладость, и я знаю, что моим детям это очень понравится.Опять же, еще несколько ингредиентов, а затем что-то очень простое, но, поскольку мои навыки (и, что более важно, терпение) для приготовления пищи увеличились, я не чувствую, что это слишком сложно.

Суп из пасты с креветками (через eatwell 101)

Честно говоря, это просто выглядит хорошо, и, судя по рецепту, выглядит довольно просто. Тяжелее в списке ингредиентов, но если вы не хотите добавлять креветки, еще проще, и я считаю, что веганский, если вам это нравится. Но эта креветка выглядит неплохо 🙂

Жаркое быстрого приготовления (через ifoodreal)

Выглядит очень просто и вкусно.Это не блюдо «свалить и подавать», но со временем приготовления всего 5 минут это легкое блюдо, которое я бы чувствовал очень хорошо, угощая свою семью.

Вот и все, что у нас есть для вас на сегодня. У нас есть еще несколько постов в резерве, если вы, ребята, ими увлекаетесь (видите, что я там сделал? Это был некачественный кулинарный каламбур, специально для вас). Подумайте о блюдах из одной кастрюли, легких салатах и ​​быстрых обедах на плите. А если у вас есть любимые блюда или советы по приготовлению в мультиварке, дайте нам знать в комментариях!

Если вы попробуете что-то из этого, пожалуйста, вернитесь и сообщите нам всем, что получилось.Я знаю, что кое-кто из команды EHD говорил о том, чтобы протестировать их самостоятельно, так что пожелайте нам удачи.

Еще рецепты (для живота и лица):

5 простых рецептов, которые вы можете приготовить дома с детьми во время самоизоляции

Домашняя пицца (и читерская альтернатива)

Домашняя пицца.Предоставлено Суджатой Кришнан-Барман

Еженедельный вечер пиццы с домашним тестом может стать веселым ритуалом самоизоляции для вашей семьи. Исследования показывают, что построение таких «временных ориентиров» помогает нам создавать воспоминания, что сейчас важнее, чем когда-либо, поскольку дни кажутся бесконечно повторяющимися.

Вам потребуется:

Для теста

3 стакана муки (половину муки также можно заменить на цельнозерновую)

2 ч. оливковое масло

Стационарный миксер или кухонный комбайн

Я изо всех сил пытался найти дрожжи в местных супермаркетах, но нашел сухие дрожжи Fermipan на Amazon. Это огромный пакет, но его можно хранить в холодильнике или морозильной камере, и его не нужно активировать перед использованием

Для соуса для пиццы

2 свежих помидора

2 ст.л. томатного пюре

Соль по вкусу

Ручной или стационарный блендер

Инструкции:

Смешайте муку, дрожжи и соль в чаше стационарного миксера или прямо в кухонном комбайне.Добавьте одну чашку воды и месите в течение нескольких минут, пока смесь не сформируется в шар. В зависимости от вашей муки (особенно если вы добавили цельнозерновую муку) вам может понадобиться еще одна столовая ложка или около того воды. Как только смесь соберется в слегка липкий шар, переложите его на рабочую поверхность и месите вручную в течение нескольких минут. Поместите его в смазанную маслом миску и смазанными маслом руками просто аккуратно потрите поверхность, чтобы на ней был легкий слой масла. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться; Я обычно делаю тесто в обеденное время и даю ему подняться на столе в течение 4-5 часов, пока не придет время ужина.Разделите на четыре шарика и оставьте накрытым кухонным полотенцем на 15-20 минут, пока вы готовите соус.

Так как вы будете готовить пиццу, нет необходимости заранее готовить соус. Просто взбейте ингредиенты для соуса в блендере и используйте как есть. Если у вас есть время и желание, вы можете добавить в соус стручок чеснока и немного сушеного орегано. Кроме того, вместо томатного соуса используйте зеленый песто или сладкий соус чили!

Руками растяните каждый шарик в красивый круг (не используйте скалку, она сделает пиццу жесткой и плотной), а сверху полейте соусом и начинкой.Мы много использовали эту мини-печь для пиццы за последние несколько месяцев, но вы также можете просто включить свою домашнюю духовку настолько высоко, насколько это возможно, и поставить пиццу примерно на 6-8 минут, пока она не будет приготовлена. .

Я люблю класть начинку в форму для маффинов — смесь нарезанных грибов, перца, оливок, консервированной кукурузы, базилика, ананаса, вареной курицы или ветчины, а также тертую моцареллу, и пусть каждый выбирает, что подойдет к его пицце.

Если у вас нет дрожжей или времени на приготовление теста, используйте готовое слоеное тесто! Это не самый здоровый вариант, но он хорошо подходит для случайного угощения.Раскатайте тесто, несколько раз проколите основание вилкой, добавьте соус и сверху по вкусу. И в духовку согласно инструкции на упаковке.

24 простых рецепта без выпечки для детей – Мои бюджетные рецепты

Мои дети иногда любят помогать на кухне. Рецепты без выпечки могут быть отличным способом, особенно когда мой двухлетний сын хочет присоединиться и помочь!

Они могут привыкнуть к измерению и смешиванию, не имея дело с горячими сковородками.

Это 24 простых и очень веселых рецепта без выпечки, которые можно попробовать с детьми. Самое приятное то, что они не требуют слишком много оборудования и инструментов или специальных продуктов, вы можете оставить все ингредиенты дома, ожидая использования.

1. Батончики с шоколадным печеньем без выпечки

Если вы ищете декадентское лакомство без остроты, то эти шоколадные батончики с маслом для печенья без выпечки будут идеальным выбором. Эти вкусные батончики состоят из корочки из крекера Грэма, двух видов шоколада и двух разных видов сливочного масла.

Все, что вам понадобится, это кухонный комбайн, микроволновая печь или плита, небольшая кастрюля и квадратная сковорода, чтобы положить все необходимое.

Просто смешайте крекеры, масло и масло для печенья в кухонном комбайне и получите корж. Выложите в смазанную маслом форму, затем добавьте шоколадно-масляную смесь. Дайте ему постоять не менее двух часов в холодильнике, чтобы оно затвердело.

Узнайте больше о том, как приготовить масляные батончики с шоколадным печеньем без выпечки из набора «Простая кладовая»

2.Батончики Cheerios с медом и орехами без выпечки

Эти более здоровые и экономичные альтернативы закусочным, которые вы видите рядами в продуктовом магазине, будут фаворитом дома и в дороге. В их состав входят Honey Nut Cheerios, изюм, мед и семена подсолнечника в шоколаде, которые подарят вам сладкое лакомство, наполненное энергией.

Все, что вам нужно сделать, это смешать коричневый сахар, масло и мед в микроволновой печи, а затем добавить ваниль, когда смесь нагреется. Затем вы добавляете хлопья, изюм и семена, выкладываете слоями в смазанную маслом кастрюлю, накрываете и ставите в холодильник.Это так просто и длится до двух недель.

Узнайте больше о том, как приготовить медово-ореховые батончики Cheerios без выпечки от Averie Cooks

3. Батончики S’Mores

S’Mores — невероятно популярное лакомство среди людей всех возрастов, и эти батончики невероятно просты в приготовлении. Есть только шесть различных ингредиентов, а сироп Каро — единственный, который вам, возможно, придется покупать.

Начните с растапливания шоколада, масла, зефира и сиропа в небольшой кастрюле, пока все не смешается.Затем вы добавляете его в миску с хлопьями, добавляете больше зефира, затем смешиваете все вместе. Дайте температуре снизиться на час или около того, а затем храните в контейнере до недели.

Узнайте больше о том, как приготовить батончики S’Mores из набора Мама всегда узнает

4. Батончики со сладким и соленым арахисовым маслом без выпечки

Арахисовое масло, крендельки и шоколад. Это может быть святая троица для многих любителей закусок. Эти сладкие и соленые батончики с арахисовым маслом готовятся быстро и легко, и они понравятся многим вкусовым рецепторам.

Застелите противень фольгой по краям и убедитесь, что она смазана. Затем вы должны взбить масло и арахисовое масло, пока они не смешаются, и осторожно добавить разбитый крендель. Пока он застывает в кастрюле, растопите оставшуюся часть арахисового масла с шоколадом, намажьте сверху, добавьте еще кренделей и поставьте в холодильник.

Узнайте больше о том, как приготовить сладкие и соленые батончики с арахисовым маслом без выпечки из Sassy Southern Yankee

5. Чизкейк без выпечки

Эта комбинация двух фаворитов на все времена понравится детям всех возрастов и их родителям.Вы получаете бархатистую кремовую консистенцию чизкейка и знакомый комфорт смора в одном вкусном угощении.

Все, что вам нужно сделать, это смешать сливочный сыр, сгущенное молоко, лимон и ваниль и тщательно перемешать. Вы хотите, чтобы он был достаточно толстым, чтобы держаться и затвердевать, так что играйте с пропорциями. Затем вы просто помещаете эту смесь между двумя крекерами и загружаете их в холодильник.

Узнайте больше о том, как приготовить чизкейк S’Mores без выпечки из Momdot

6.Укусы печенья монстров без выпечки

Кусочки печенья Monster дадут вам и вашей семье тонну энергии, которая будет поддерживать вас в течение дня, когда вам это нужно больше всего. Загруженные орехи пекан, мед, арахисовое масло и шоколад — это будет простой способ получить необходимое повышение вкуса.

Нет ничего проще: нарежьте орехи пекан и добавьте все остальное в большую миску. Вам просто нужно хорошо перемешать и сформировать шар, затем он отправляется в холодильник на полчаса.После того, как он осядет, вы просто набираете отдельные шарики и храните дополнительные в холодильнике.

Узнайте больше о том, как приготовить печенье «Монстр без выпечки» из набора Щебечущие мамочки

7. Печенье без выпечки Happy Hedgehog

Печенье «Счастливый ежик» — это лакомство, полное добра и немного величия в отделе закусок. Он использует подсолнечное масло (или арахисовое масло), мед, кокос, миндаль и шоколад, чтобы сделать печенье без выпечки, которое заставит ваши вкусовые рецепторы хотеть большего.

Начните с простого добавления сливочного масла, какао, кокоса и зародышей пшеницы и тщательно перемешайте, затем поставьте в холодильник на несколько минут. Сделайте небольшие бревна и зажмите их с одного конца. Затем вы можете обсыпать посыпкой и использовать шоколадную и миндальную крошку, чтобы закончить ежика.

Узнайте больше о том, как приготовить печенье «Счастливый ежик без выпечки» из набора «Поделки для кухонного пола»

8. Легкий шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг существует уже очень давно, но бьюсь об заклад, вы не знали, как легко его приготовить дома.Используя всего несколько простых ингредиентов, вы можете приготовить пудинг, который затмит те, что продаются в продуктовом магазине.

Смешайте сухие ингредиенты в кастрюле на среднем огне, затем добавьте молоко контролируемым образом. Доведите до кипения, затем помешивайте 1 минуту и ​​снимите с огня. Добавьте сливочное масло и ваниль, перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов, если хотите, чтобы оно было холодным.

Узнайте больше о том, как приготовить легкий шоколадный пудинг из Budget Girl

9.Тесто для печенья без выпечки

Тесто для печенья — это удовольствие, которое можно любить или ненавидеть, и если вам это нравится, эти кусочки без выпечки поразят вас. Эти кусочки теста для печенья содержат корицу и карамельную глазурь, которая добавит удивительный вкус и текстуру.

Просто возьмите две миски. В первом сочетаются корица, мука и соль, во втором — сахар, масло и ваниль. После смешивания объедините обе миски с шоколадной стружкой и скатайте из нее шарики. Заморозьте на полчаса на вощеной бумаге, растопите конфеты, затем окуните каждую сторону и поставьте в холодильник.

Узнайте больше о том, как приготовить кусочки теста для печенья без выпечки, от Купоны и подарки для мам

10. Кокосовые снежки

Эти кокосовые снежки или бомбы придадут вам декадентскую текстуру и вкус со здоровой кето-атмосферой. Вам нужно использовать только четыре ингредиента, и вы можете приготовить печенье без выпечки без чувства вины. Вам просто нужно немного несладкого сушеного кокоса, миндальная мука, желаемый подсластитель и кокосовое масло.

Используйте кухонный комбайн, чтобы смешать все ингредиенты в течение примерно двух минут на среднем уровне.Убедитесь, что у вас есть тарелка или контейнер, застеленный пергаментной бумагой, и просто скатайте их в шарики и украсьте по своему усмотрению. В холодильнике они хранятся до двух недель.

Узнайте больше о том, как приготовить кокосовые снежки без выпечки из Sweet As Honey

11. Гнездо для шоколадных яиц без выпечки

Если вы ищете необычный десерт без выпечки, то это печенье с яичными гнездами идеально вам подойдет. Детям понравится как процесс их изготовления, так и конечный результат.Рецепт очень простой, в нем даже используется лапша чау-миен для корзинок, и есть много вариантов, которые вы можете сделать в зависимости от ваших личных предпочтений.

Растопите шоколад, арахисовое масло или другие чипсы вместе, а затем смешайте с макаронами. Используйте смазанную жиром форму для кексов, чтобы сделать гнезда, затем все, что вам нужно сделать, это поставить их в холодильник. Украсьте кусочками фасоли, яйцами или чем-то еще, что вы хотите, после приготовления.

Узнайте больше о том, как сделать шоколадное гнездо для яиц без выпечки, от Chef in Training

12.Торт «Твинки без выпечки»

Конфеты Twinkies

— всеобщий фаворит и идеальная основа для легкого торта без выпечки. Все, что вам нужно, это коробка конфет, ванильный пудинг, клубника, посыпка и взбитые сливки для декадентского удовольствия, о котором люди будут просить.

Поместите твинки в квадратную форму для запекания и равномерно распределите пудинг поверх. Затем добавьте нарезанную клубнику, а затем покройте взбитой начинкой. Добавьте горсть посыпки, чтобы закончить его, и поместите его в свой холодильник.

Узнайте больше о том, как приготовить торт «Твинки без выпечки» из набора Mess for Less

13. Морковные шарики без выпечки

Морковный пирог — это забавный и вкусный способ заставить людей съесть свою морковь. Эти шарики без выпечки совсем не сложны, их можно собрать всего за несколько шагов и из нескольких ингредиентов. Он включает в себя морковь, кокос, сухофрукты, мед и орехи для небольшого перекуса, наполненного вкусом.

Просто добавьте все в кухонный комбайн, кроме кокосовой стружки, и взбивайте около двух минут.Затем скатайте из этой смеси шарики, утопите их в кокосовой стружке и положите на противень, застеленный вощеной бумагой. Охладите их в течение шести или около того часов перед подачей на стол.

Узнайте больше о том, как приготовить морковные шарики без выпечки, из Блог о занятиях для детей

14. Шарики с арахисовым маслом без выпечки

Шарики с арахисовым маслом — это быстрый способ завести друзей на любой встрече. Эти шарики без выпечки очень просты и состоят всего из пяти разных ингредиентов, которые, скорее всего, у вас уже есть под рукой.Вам понадобится масло, шоколад, хрустящие рисовые хлопья, арахисовое масло и сахарная пудра.

Обязательно измельчите хлопья, затем добавьте все в большую миску, кроме шоколада, и тщательно перемешайте. Скатайте шарики и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и охладите в течение получаса. Затем вы растапливаете шоколад с маслом, макаете и отправляете обратно в холодильник.

Узнайте больше о том, как легко приготовить шарики из арахисового масла, не требующие выпечки, из набора Воспитание учащихся на протяжении всей жизни

15.Трюфели Oreo без выпечки

Oreos являются основной закуской во многих семьях по всей стране, и эти незапеченные трюфели изменят ваше представление о них. С помощью всего трех ингредиентов вы мгновенно поднимете свои Oreos на совершенно новый уровень вкуса.

Измельчите Oreos в кухонном комбайне и добавьте мягкий сливочный сыр, когда он превратится в мелкий порошок. Скатайте вкусную смесь в шарики одинакового размера, положите на вощеную бумагу и заморозьте примерно на полчаса.Затем вы просто растапливаете шоколад, обмакиваете шарики, добавляете украшения и ставите в холодильник.

Узнайте больше о том, как приготовить трюфели Oreo без выпечки из Добродетельная женщина

16. Кукурузное печенье без выпечки

Кукурузные хлопья чрезвычайно универсальны, и если добавить всего 3 других ингредиента, из них можно приготовить замечательное печенье без выпечки. Там почти не будет беспорядка, нужна одна кастрюля и одна сковорода, и они совсем не требуют времени, чтобы закончить.

Доведите сахар и сироп до кипения, постоянно помешивая, и сразу же снимите с огня.Добавьте арахисовое масло, пока оно не перемешается, затем добавьте кукурузные хлопья и повторите. После смешивания выложите большими ложками на противень с бумагой и оставьте на полчаса.

Узнайте больше о том, как приготовить печенье с кукурузными хлопьями без выпечки, от Creative Kids

17. Печенье Rocky Road без выпечки

Вы действительно не ошибетесь с шоколадом и зефиром, поэтому эти батончики с печеньем на каменистой дороге наверняка станут хитом. Есть очень простые ингредиенты, включая шоколад, печенье и зефир, которые вместе создают полный рот добра.

Используйте прямоугольное печенье и поместите его на противень, застеленный бумагой для выпечки, и убедитесь, что ваши начинки одинакового размера. Растопите шоколад и добавьте его в кондитерский мешок, затем положите слой на каждое печенье. Добавьте свои начинки и повторите с шоколадом. Положите их в холодильник на несколько часов, и все готово.

Узнайте больше о том, как приготовить батончики для печенья Rocky Road без выпечки из огурцов

18. Чизкейк «Сникерс без выпечки»

Когда вы сочетаете две удивительные вещи, такие как «Сникерс» и чизкейк, вы точно не ошибетесь.Эти кулинарные творения размером с укус смогут удовлетворить любого сладкоежку.

Возьмите две миски и форму для мини-маффинов, застеленную пергаментной бумагой. Смешайте масло, печенье и сахар, затем положите равные количества в каждую формочку для кексов. Пока он немного постоит в холодильнике, вы взбиваете сливочный сыр с другими влажными ингредиентами, а затем добавляете к затвердевшим корочкам. Сверху положите раскрошенный сникерс и заморозьте на ночь.

Узнайте больше о том, как приготовить кусочки чизкейка Snickers без выпечки из Treasures размером с пинту

19.Конфеты без выпечки с бананом и орехами для торта с темным шоколадом

Темный шоколад и банан великолепно сочетаются с этими соблазнительными закусками на съедобной палочке. Они содержат все, что вы могли бы пожелать, включая качественный банановый хлеб и несколько дополнительных бонусов.

Измельчите сухие ингредиенты до однородности, затем добавьте все, кроме шоколада и палочек, в миску. После смешивания поставьте его в холодильник, затем сформируйте небольшие шарики и поместите в морозильную камеру. Растопите шоколад, вставьте карамельную палочку в набор шариков, окуните их в шоколад и снова поставьте в холодильник.

Узнайте больше о том, как приготовить шоколадные конфеты без выпечки с бананом и орехами для торта, из Mom Endeavors

20. Шоколадная лазанья без выпечки

Шоколадная лазанья может вызвать у вас головокружение, но это настоящая вещь. Это четырехслойный шедевр, в который входят печенье Oreo, сливочный сыр и другие шоколадные вкусности. Это будет хоумран для любителей шоколада.

Растолочь печенье Oreo и смешать с растопленным сливочным маслом, положить в смазанную маслом форму для выпечки и поставить в холодильник на несколько минут.Пока он схватывается, взбейте прохладный венчик с молоком и сахаром, и сделайте то же самое с пудингом и остальным молоком. Добавьте пудинг на корж, сверху взбейте прохладным венчиком и дайте ему остыть в течение нескольких часов.

Узнайте больше о том, как приготовить шоколадную лазанью без выпечки из I Heart Naptime

21. Рисовые чипсы без выпечки

Эти простые и вкусные кусочки сделают расфасованные квадратики похожими на корм для собак и будут намного полезнее. С пятью ингредиентами вы можете приготовить перекус, который будет иметь приятный вкус и долговременное воздействие.

Это так же просто, как добавить все в большую миску и очень тщательно перемешать. Затем вы охлаждаете его в течение часа и скатываете в шарики; это так просто. Ореховое масло и кокос поднимут их на следующий уровень закусок.

Узнайте больше о том, как приготовить закуску из рисовых криспи без выпечки от Crystal & Co.

22. Лазанья с клубничным чизкейком

Клубничный чизкейк великолепен, но почему бы не сделать его лазаньей с чизкейком без выпечки? Это многослойное лакомство станет хитом на вашей следующей встрече или семейном мероприятии.

Сначала нарежьте клубнику, а затем выложите на блюдо крекеры. Возьмите миксер и добавьте сгущенное молоко и сливочный сыр. Добавьте молоко и пудинг, медленно помешивая в течение нескольких минут, затем добавьте прохладный венчик. Выложите лазанью крекеры, смесь, клубнику, повторите и оставьте на ночь в холодильнике.

Узнайте больше о том, как приготовить лазанью с клубничным чизкейком от South Your Mouth

23. Супер легкие батончики-мюсли без выпечки

Батончики мюсли

десятилетиями были одним из основных продуктов в доме, и вы можете легко приготовить их сами.Этот рецепт является универсальным и питательным, и каждый может принять участие в его приготовлении.

Просто добавьте немного кокоса, овса и рисовой каши и перемешайте. Доведите масло, мед и сахар до кипения, затем помешивайте на медленном огне в течение нескольких минут, прежде чем добавить ваниль. Смешайте с сухими ингредиентами и добавками, затем выложите в форму для запекания. Они должны хорошо резаться через полчаса в холодильнике.

Узнайте больше о том, как приготовить суперпростые батончики мюсли без выпечки из набора A Cultivated Nest

24.Пирог с банановым пудингом без выпечки

Название этого лакомства звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, и оно так хорошо, как кажется. Он использует пудинг, бананы и шоколад, чтобы быстро стать любимым десертом для всей семьи.

 Выложите готовый пудинг на корж и убедитесь, что он ровный, затем нарежьте бананы и добавьте лимонный сок. Охладите все в течение нескольких часов, добавьте слой бананов, слой крутого венчика, еще бананы, затем добавьте вишню, зефир и орехи.Сверху полейте растопленным шоколадом и заморозьте на ночь.

Узнайте больше о том, как приготовить пирог с банановым пудингом без выпечки из Мука на моем лице

Быстрые и легкие рецепты для детей

Быстрые и простые рецепты для детей | Марта Стюарт Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно резкий запах и супер влажная текстура.Чтобы этот быстрый хлеб не стал жестким и жевательным, не перемешайте тесто.

Запеченные куриные наггетсы

Наггетсы – это домашнее лакомство для детей, но признайтесь, вы их тоже любите. Они запечены, так что вы можете наслаждаться ими без чувства вины. Трехступенчатый метод панировки — обваливание кусочков курицы в муке, яйце и панировочных сухарях — удерживает влагу и дает хрустящую корочку без большого количества жира.

Смузи из авокадо и банана

Попробуйте глоток авокадо — этот коктейль из авокадо с тропическим вкусом станет сытным завтраком или закуской.

Попкорн в початках

Отметьте сезон сбора урожая «колосами» засахаренного попкорна, напоминающего индийскую кукурузу. Небеленая пергаментная бумага из вашей кладовой — это все, что вам нужно для красивой презентации.

Вдохновение и идеи

Спагетти и свежая маринара с базиликом

Простые рецепты и необходимая посуда для студентов колледжа

Узнайте, как приготовить простой белый рис, пасту в одном горшке и кофе со льдом, не выходя из своей комнаты в общежитии или квартиры.Мы также включили основные инструменты для приготовления пищи, которые помогут вам выполнять работу как профессионал.

бургер салат помидоры рассол сыр

классический бургер-джойнт чизбургер

Забудьте об ожидании в переулке! Вы можете приготовить лучший бургер дома из качественных ингредиентов в кратчайшие сроки.

Золотарник рецепт пасхальный

Яйца Золотарник

В этом традиционном южном блюде сваренные вкрутую яйца подаются со сливочным белым соусом и тостами с маслом. Это то, что нужно для пасхального завтрака.

Все быстрые и легкие рецепты для детей

Лучший банановый хлеб

Тесто для этого легкого в приготовлении бананового хлеба обогащено сметаной, которая придает ему нежный вкус и очень влажную текстуру. Чтобы этот быстрый хлеб не стал жестким и жевательным, не перемешайте тесто.

Запеченные куриные наггетсы

Наггетсы – это домашнее лакомство для детей, но признайтесь, вы их тоже любите. Они запечены, так что вы можете наслаждаться ими без чувства вины. Трехступенчатый метод панировки — обваливание кусочков курицы в муке, яйце и панировочных сухарях — удерживает влагу и дает хрустящую корочку без большого количества жира.

Смузи из авокадо и банана

Попробуйте глоток авокадо — этот коктейль из авокадо с тропическим вкусом станет сытным завтраком или закуской.

Попкорн в початках

Отметьте сезон сбора урожая «колосами» засахаренного попкорна, напоминающего индийскую кукурузу. Небеленая пергаментная бумага из вашей кладовой — это все, что вам нужно для красивой презентации.

Яйца Золотарник

В этом традиционном южном блюде сваренные вкрутую яйца сочетаются со сливочно-белым соусом и тостами с маслом.Это то, что нужно для пасхального завтрака.

Смесь для горячего шоколада

Эта смесь будет храниться всю зиму, если хранить ее в герметичном контейнере. Ложка свежих взбитых сливок — идеальное дополнение к кружке какао, но вы также можете добавить щепотку корицы для мексиканского горячего шоколада или леденец для вкуса мяты.

Безглютеновые вафли с арахисовым маслом и бананом

Полезный и вкусный завтрак для всей семьи! Выманивайте сони из постели этими вафлями в бельгийском стиле, приготовленными из трех основных ингредиентов: арахисового масла, яиц и пюре из перезрелых бананов.Каждая вафля содержит около 30 граммов протеина, но на вкус она как лакомство, а поскольку они хорошо замораживаются, они так же просты, как хлопья в беспокойное утро.

Спагетти с соусом из свежих помидоров и базилика

Приготовление соуса маринара со свежими помидорами меняет правила игры.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.