Полезны ли свежевыжатые соки: Назван вред свежевыжатых соков: Социальная сфера: Экономика: Lenta.ru

Содержание

Чем полезны свежевыжатые соки для беременных

В период беременности организм женщины испытывает двойную нагрузку. Перестраивается кровеносная система. Чтобы малыш получал кислород и все необходимые питательные вещества, кровь становится более жидкой. Снижается иммунный барьер, возникают проблемы со сном, приходят разного рода страхи, часто надуманные или переданные через знакомых, которые получили негативный опыт в родах.

Как же беременной женщине поддержать себя и принести пользу себе и малышу?

Свежевыжатые соки для беременных станут вкусным лекарством, богатым витаминами и минералами, а также помогут поддержать себя на хорошем физическом и энергетическом уровне.

Один из распространённых мифов – женщина должна есть за двоих. Не чувствуя меры и поощряемая в переедании, девушка может набрать много лишних килограммов. В первую очередь, лишний вес создаёт дополнительную нагрузку на ноги: возникают отёки, болезненные ощущения в пояснице, неприятным гостем становится варикоз.

Кроме того, переедание влечет за собой избыточную нагрузку на пищеварительную систему. Пища плохо переваривается и усваивается, следовательно, происходит интоксикация организма. Дело не столько в количестве съеденного, а в том, сколько питательных веществ усвоит наш организм. Соки являются лёгкой едой, из которой быстро усваиваются все полезные вещества. Так что будет более верным не есть за двоих, а думать за двоих.

Мысли должны быть хорошими. Развиваясь в утробе матери, малыш видит глазами мамы, ощущает все её переживания, чувствует, как её тело реагирует на внешние раздражители. Свежевыжатый апельсиновый сок помогает поднять настроение и улучшить самочувствие, даёт организму бодрость и энергию. Первые роды по статистике длятся около 18 часов. Представьте себе, сколько организму мамы нужно сил, чтобы помочь малышу появиться на свет. Выпивая апельсиновый сок, беременная женщина получает

витамины А, С, группы В. Именно витамин С помогает усваивать железо и белок. Кроме того, все соки из цитрусовых отлично чистят кровь и выводят токсины.

Будущие мамы обязательно сдают кровь на уровень гемоглобина. Обычно врачи прописывают железосодержащие препараты в целях лечения или профилактики анемии. Прекрасным натуральным средством от анемии станет свежевыжатый гранатовый сок. В одном гранате содержится 0.3 мг железа. Сразу съесть 5 гранатов, чтобы получить половину среднесуточного количества железа, беременной девушке будет трудно, да и не нужно. Лучше приготовить свежевыжатый сок и зарядить организм концентратом витаминов и микроэлементов. 

Помимо своих питательных свойств, этот напиток является прекрасным антисептическим средством и хорошим обезболивающим. Также гранатовый сок будет полезен при варикозном расширении вен, он отлично очищает кровеносные сосуды и выводит токсины.

Ещё одним природным лекарством, которое богато железом, является свежевыжатый яблочный сок. В нём содержится 7.8% железа от суточной нормы. В беременность женщины становятся рассеянными и теряют концентрацию под действием гормонов, которые вырабатываются в этот период. Яблочный сок и здесь придёт на помощь. Он поможет улучшить память и защитит от старения мозга. В яблоках много фосфора, который стимулирует мозговую деятельность. Яблочный сок богат витаминами А, С, а также витамином В2, отвечающим за нормальное пищеварение и работу нервной системы. Для женского здоровья яблоки незаменимы. Научно доказано, что употребление свежевыжатого яблочного сока уменьшает риск развития рака молочной железы.

Свежевыжатый морковный сок – чемпион по содержанию жирорастворимого витамина А, ретинола. Ретинол отвечает за быстрое восстановление кожных покровов, делает их более эластичными, т.к. входит в состав клеточных мембран. Употребление сока из моркови станет отличной профилактикой разрывов в родах и растяжек в области живота. Этот «напиток с грядки» повышает активность лейкоцитов, увеличивая сопротивляемость организма инфекциям. Также будет полезен для укрепления нервной системы и поможет справиться с бессонницей.

При отёчности ног на помощь придёт свежевыжатый сок из тыквы. Он помогает вывести лишнюю жидкость из организма. При утренних недомоганиях тыква облегчит состояние тошноты, поможет убрать изжогу, нормализует обмен веществ. В тыквенном соке содержатся кальций, магний, фосфор, бэта-каротин, витамин С, PP, Е, витамины группы В. Уникальное вещество – пектин – защитит от радиации и развития раковых клеток. Ещё этот полезный сок влияет на рост эндометрия, создавая в матке благоприятные условия для развития малыша. Сок из тыквы можно пить как отдельно, так и добавлять к другим сокам.

Употребление именно свежего сока позволяет получить максимум витаминов и минералов, поскольку при термической обработке полезные вещества разрушаются частично или полностью. Соки можно употреблять вечером в качестве полноценного ужина. Беременные женщины часто испытывают проблемы с пищеварением. Свежевыжатый свекольный сок замечательно влияет на работу кишечника, помогая мягко очистить организм. В состав свекольного сока выходят витамин С, Е, фолиевая кислота и другие витамины группы В. Он способствует поднятию уровня железа, выводит холестерин, является эффективным средством для очищения печени, почек, устраняет воспаления в организме, в том числе в органах малого таза. Свекольный сок прекрасно сочетается с морковным, тыквенным или яблочным соками.

Чтобы получить максимальную пользу от свежевыжатых соков, необходимо соблюдать очень простые правила их употребления. Пить соки надо за 20 минут до еды или через 2 часа после принятия пищи. Выпить сок нужно в течение 30 минут после приготовления, т.к. свежие соки быстро окисляются. Исключение составляет свежевыжатый свекольный сок. Он может до двух дней стоять в холодильнике и не потеряет своих свойств. Перед употреблением лучше всего дать ему отстояться и охладить. Под действием ультрафиолета многие витамины разрушаются, поэтому храните ваши вкусные свежие коктейли в прохладных местах, только не долго, а то кто-нибудь такую вкусноту выпьет за вас. Чтобы решить, сколько пить сока и когда, прислушайтесь к своему организму. Он сам подскажет дозировку и то, каких витаминов и минералов ему не хватает.

В беременность женщине особенно важно следить за качеством питания, употреблять только натуральные продукты. Свежевыжатые соки помогут будущим мамам быть энергичными, жизнерадостными, справиться с вирусами и инфекциями. А если будет здорова мама, значит, будет здоровым и ребёнок.

Во время беременности мы с мужем завели традицию «свежесокопития». Каждый вечер я встречала мужа с работы с графином свежего сока. Экспериментировала с разными овощами и фруктами. Для ужина время было уже позднее, а посидеть вместе на кухне и поделиться новостями очень хотелось. Ложились мы спать умиротворенные, а просыпались со свежими силами для нового дня.

За всю беременность я не выпила ни одной синтетической витаминки и чувствовала себя прекрасно.

Берегите себя и своих близких.

Узнаем как ие соки полезны? Овощные и фруктовые соки

Какие соки полезны? Этим вопросом задаются все, кто следит за своим здоровьем и заботится о нем. Трудно будет найти человека, которому такие напитки не нравятся, а узнав, какую пользу организму они приносят, любому захочется пить их еще больше. В этой статье мы расскажем о самых полезных разновидностях соков, а также о том, на какие конкретно отделы организма они оказывают самое благотворное влияние.

Свежевыжатые

О том, какие соки полезны, мы детально расскажем в этом материале. А начнем с того, что особую пользу представляют любые свежевыжатые соки. Они в избытке способны снабжать наш организм полезными ферментами, минералами, дубильными веществами, растительными пигментами, эфирными маслами. Соки являются богатым источником витаминов, например, каротина, а также С, Р, К, Е. Все они сами не могут синтезироваться в организме человека, поступая только с пищей.

Диетологам удалось достоверно установить, что натуральные соки эффективно запускают процессы очищения в организме, а также ускоряют пото- и мочеотделение, нормализуют лимфо- и кровоток. Те, кто любит свежевыжатые напитки, намного реже простужаются, а также выглядят значительно моложе и лучше своих сверстников.

Есть в таких соках также эфирные масла и органические кислоты, которые стимулируют процессы пищеварения, компенсируют недостаток соляной кислоты. Включая в рацион своего питания такие напитки, вы сможете вдвое снизить риск онкологических заболеваний, а также минимизируете возможные проблемы с мочевым пузырем и органами пищеварения.

Нужно отметить, что в любом плодовом соке в большом количестве содержатся соли калия, которые способствуют выводу из организма лишней жидкости. Поэтому доктора особенно рекомендуют фруктовые и овощные напитки тем, кто старается оградить себя от заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы. А вот соки с мякотью богаты пектиновыми веществами, что улучшает перистальтику кишечника, помогая выводить из организма излишки холестерина.

Углеводы, содержащиеся в таких напитках, преимущественно состоят из глюкозы и фруктозы. Фруктоза оберегает организм от ожирения и сахарного диабета. В овощах и натуральных плодах много легкоусвояемых углеводов, которые благотворно влияют на обмен веществ. Поэтому тем, кто мечтает похудеть, всегда рекомендуется пить полезные свежевыжатые соки. К примеру, яблочный, апельсиновый, ананасовый, томатный, грейпфрутовый, морковный, огуречный, капустный соки, которые хорошо расщепляют жиры.

Конечно, и после термической обработки, когда соки готовят в промышленных масштабах, большая часть их пищевой ценности сохраняется, но все-таки ее количество не сравнить с тем, сколько всего полезного в свежеприготовленных напитках. К тому же, внимательно изучайте состав магазинных соков. В некоторые добавляют ароматические вещества и сахарный сироп для улучшения их вкуса, что способствует повышению калорийности.

Огуречный

Много полезных веществ в себе содержит огуречный сок. Это натрий, калий, фосфор, кальций, кремний, хлор и сера. Чем полезен огуречный сок, мы расскажем в этом разделе. Он стимулирует рост волос, оказывает положительный эффект при ревматических заболеваниях.

За счет калия становится практически незаменимым при резких перепадах кровяного давления, а также гипотонии и гипертонии. Чем полезен огуречный сок еще? Стоит отметить, что напиток активно используют при заболеваниях десен и зубов, например, при пародонтозе.

Всего один стакан огуречного сока в день обеспечит здоровье волос, прекратив их выпадение и расслоение ногтей.

Некоторые специалисты утверждают, что этот напиток может помочь растворять даже камни в протоках и желчных пузырях. А при кашле и наличии мокроты к огуречному соку следует добавлять сахар или мед, которые помогут быстро победить болезнь.

Получение огуречного сока

Главный вопрос, который может при этом возникнуть: как получить данный напиток? Ведь в магазине он практически не встречается, а при этом является весьма полезным. В действительности, способов его приготовления очень много. Самый простой — это просто протереть огурец на терке или провернуть через мясорубку. Главное, нужно соблюдать одно правило — огуречный сок обязательно нужно пить свежеприготовленным, только в этом случае вы сможете получить все те полезные элементы, о которых мы упомянули в этой статье. Всего через полчаса после его приготовления начинается процесс удаления полезных веществ, избежать которого просто невозможно.

Поэтому, узнав, какие соки полезны, и пожелав приготовить огуречный, нужно взять огурцы, тщательно их вымыть и добыть сок любым доступным для вас способом. Чистить овощи при этом не рекомендуется, так как часть полезных веществ содержится в кожуре. Также следует учесть, что плоды обязательно должны быть не перезревшими и свежими, только в этом случае полученный вами сок будет самого высшего качества.

Рассуждая о том, какие соки полезны, некоторые утверждают, что самый эффективный сок горьких огурцов, но это никем еще не было доказано. Примечательно, что к огуречному можно добавлять разные фруктовые соки. Например, яблочный или грейпфрутовый. Так пользы будет еще больше. А если смешать напиток с кефиром, укропом или чесноком, то вы получите полноценный завтрак.

Гранатовый

Давно уже доказана польза гранатов и гранатового сока. Количество содержащихся в нем полезных веществ просто впечатляет. Тут витамины А, С, Е, РР, группы В, например, фолацин, который считается естественной формой фолиевой кислоты, то есть витамины В9.

Также в этом соке большое количество калия, минералов, кальция, натрия, магния, меди и железа. Польза гранатов и гранатового сока проявляется и за счет наличия в них кислот, органических сахаров и танина. К примеру, в нем много лимонной кислоты, которой в соке граната даже больше, чем в лимонном соке. А вот по числу антиоксидантов он значительно опережает голубику, клюкву и зеленый чай.

Многие считают, что гранатовый — самый вкусный сок. К тому же он оказывает благотворное влияние практически на все системы нашего организма. Главное, что он благотворно воздействует на функции костного мозга и состав крови. При этом нужно отметить, что в 100 миллилитрах сока содержится всего 7 процентов суточной нормы железа. При употреблении гранатового сока гарантированно повышается уровень гемоглобина, поэтому он считается полезным соком для беременных, доноров, а также пациентов, которым необходимо восстанавливать кровопотери, к примеру, после обильных менструаций у женщин или операций.

Также гранатовый сок помогает очищать сосуды от холестерина, способствует укреплению сердечной мышцы, сосудистых стенок. Этот сок рекомендуется также страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой системы, гипертонических недугов, так как снижает артериальное давление за счет своего мочегонного действия. У тех, кто регулярно пьет гранатовый сок, риск получить инсульт или инфаркт значительно ниже.

У этого напитка ярко выраженное антисептическое и противовоспалительное действие. Так что его рекомендуют пить при воспалительных и инфекционных заболеваниях мочеполовой системы, особенно он полезен при цистите и пиелонефрите. Помогает гранатовый сок и при заболеваниях пищеварительной системы. Он способствует повышению секреции пищеварительных желез, улучшению аппетита, снижает кислотность желудочного сока. За счет желчегонного действия помогает победить диарею, а его антиоксидантные свойства способствуют омоложению организма, поэтому его так любят и ценят кавказские долгожители.

Апельсиновый

Один из самых популярных соков, который можно встретить в любом магазине. Полезен ли апельсиновый сок?

Отметим, что сам плод апельсинового дерева представляет собой многогнездную ягоду, в составе которой около 12 процентов сахаров, около двух процентов лимонный кислоты, а также 60 миллиграммов витамина С, содержатся витамины Р, В1, соли калия, кальция, фосфора. За счет большого количества компонентов апельсиновый сок помогает пациентам переносить тяжелые заболевания.

В первую очередь, в нем много тиамина, который полезен для нормального функционирования нервной системы. Врачи рекомендуют его употреблять пациентам, страдающим заболеваниями суставов, так как соли магния, калия и фруктовые кислоты постепенно растворяют отложения солей в суставах, что способствует улучшению общего состояния.

Также большое количество магния и калия применяется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, даже если они протекают в хронической форме. Апельсиновый фреш считается эффективным для людей с повышенным давлением, а регулярное употребление самих апельсинов поможет постепенно укрепить стенки кровеносных сосудов, очистить кровь от холестериновых бляшек.

Важно не забывать пить фреш сразу после его приготовления, так как многие витамины, вступив в реакцию с кислородом, начинают окисляться и разрушаться. Если вы решили систематически пить апельсиновый сок по утрам, то начните с минимальной дозы в одну столовую ложку. Затем постепенно увеличивайте объем до 50 миллилитров. Не рекомендуется пить слишком много фреша в течение суток, так как в этом случае организму может быть нанесен вред.

Разве апельсиновый сок может быть вреден?

Иногда данный напиток может приносить не только пользу, но и вред. Об этих случаях важно знать. При употреблении 200 мл свежевыжатого апельсинового сока в организме оказывается запредельное количество органических кислот и сахаров, которые в больших объемах могут привести к отрицательным последствиям.

Сок противопоказан тем, кто страдает язвенным гастритом, так как фреш из апельсинов вызовет процессы брожения в кишечнике даже у абсолютно здорового человека. При проблемах с ЖКТ апельсиновый сок может стать причиной обострения сопутствующего заболевания, а большое количество фруктовых кислот может привести к разъеданию слизистых тканей и обострить различные болезни.

Пациенты, у которых диагностирован сахарный диабет, рискуют нанести серьезный вред своему организму, так как легко усваиваемые углеводы повысят уровень сахара в крови.

Пить апельсиновый фреш рекомендуется в течение всего дня в промежутках между едой. Так вы получите заряд бодрости и энергии.

Морковный

Давно доказана польза морковного сока для организма. В нем много полезных веществ, в первую очередь это бета-каротин, который в человеческом организме превращается в витамин А. Он способствует укреплению зубов и костей, улучшению зрения, нормальному функционированию иммунной системы. А если вы будете регулярно пить морковный сок, то можете быть уверены, что функции щитовидной железы не будут нарушены. Также бета-каротин помогает выводу шлаков из организма.

Также в домашнем морковном соке много витаминов — В, С, Е, D, К, в нем содержатся медь, марганец, кальций, железо, фосфор, цинк, магний. Все это способствует снижению холестерина в организме, укреплению нервной системы, помогает укреплять женское здоровье, улучшает качество грудного молока, а также сохраняет красоту и молодость.

Важно помнить, что морковный сок помогает человеку успокоиться, снижает симптомы перевозбуждения. Также морковный сок помогает при кожных заболеваниях, некоторые даже делают специальные примочки.

Свежевыжатый сок лучше всего готовить из морковки среднего размера, так как в больших экземплярах полезных веществ не так много.

Томатный

В мире большое число любителей томатного сока. Стоит знать, что это не только вкусный, но и полезный напиток. В нем много минеральных веществ, витаминов А, В, С, Е, РР. Содержит томатный сок кальций, калий, хлор, магний, фосфор, кобальт, железо, цинк, хром, марганец, йод, бор, мед, яблочную, лимонную, янтарную и винную кислоты, а также пектин, глюкозу, пищевые волокна и серотонин.

За счет всего этого букета полезных веществ томатный сок считается эффективным при похудении. При этом он замедляет процессы старения в организме, очищает от холестерина, снижает риск развития онкологических заболеваний, выводит токсины и шлаки, повышает уровень гемоглобина. Его настоятельно рекомендуют употреблять при глаукоме, так как напиток помогает снизить внутриглазное давление.

Важно знать, чем полезен томатный сок для женщин. В период беременности или предменструального синдрома он помогает организму усваивать пищу, стимулирует процесс пищеварения, снижает процесс брожения в животе, благоприятно воздействует на сосуды и сердце, способствует выработке серотонина, который еще называют гормоном счастья.

Наличия большого числа минералов и витаминов помогает поддерживать природную красоту волос, кожи и ногтей. К тому же, томатный сок отлично тонизирует и даже поднимает настроения.

Для малышей

К полезным сокам для детей относятся томатный, морковный, гранатовый, капустный и сок киви. Все они повышают уровень гемоглобина, обогащая детский организм витамином С.

Абрикосовый, персиковый, свекольный, тыквенный и сливовый соки помогают понизить возбудимость и гиперактивность, так что их рекомендуется давать ребенку перед сном. Если малыш простужен, то восстановлению будут способствовать грейпфрутовые, апельсиновый и овощные соки.

На работу сердца положительный эффект оказывают грушевый, виноградный, яблочный, гранатовый, свекольный и томатный сок. А грушевый, гранатовый, персиковый и тыквенный соки еще помогают наладить пищеварение ребенка, улучшить микрофлору его желудочно-кишечного тракта.

Чтобы улучшить аппетит подростка, рекомендуется перед едой давать ему выпить стакан брусничного, яблочного, морковного или гранатового сока, а укреплению иммунитета способствует тыквенный, морковный, смородиновый, свекольный и огуречный.

Проблемы с печенью

Считается, что доступный и эффективный способ профилактики заболеваний печени — употреблять натуральные и свежевыжатые соки. Вот только какой сок полезен для печени, знают немногие.

Интересно, что соки используются даже для лечебной чистки органов. Они оказывают благоприятный эффект на гепатобилиарный тракт. Самыми полезными при этом считаются огуречный, свекольный, гранатовый, тыквенный и березовый. Также рекомендуется делать своеобразный коктейль из фрешей. Все эти напитки обеспечивают нормализацию работы пищеварительного тракта и доставку в организм необходимых веществ.

Чтобы поддержать функциональность печени и способствовать ее очищению, пьют гранатовый сок, который обеспечивает доставку антиоксидантов и снижает уровень холестерина.

Тыквенный и морковный соки являются источниками хлорофилла, который нужен для гемоглобина, а огуречный оказывает не только очищающее, но и тонизирующее свойство. Сок из топинамбура имеет антиоксидантные свойства, что благоприятно сказывается на работе желудка.

Врач рассказала как правильно пить свежевыжатый сок

Свежевыжатый сок, фреш сформировали прочная ассоциацию с пользой для здоровья. В таких соках большое количество витаминов, минералов, полезных веществ и, конечно, клетчатки, а также нет сахара. Но так ли они полезны? Как правильно пить свежевыжатые соки, чтобы не причинить вреда организму? 

Правило №1. Нужно разбавлять

Диетологи отмечают, что даже при отсутствии проблем с пищеварительным трактом, не стоит следовать моде и проводить эксперименты над собственным телом. Фреши – это очень концентрированный раствор. Даже у здорового человека это повышенная нагрузка на пищеварительный тракт, что чревато развитием неприятных симптомов.

При несоблюдении правил последствиями приема могут стать:

  • изжога,
  • нарушения пищеварения 
  • обострения хронических болезней

Поэтому хорошо, если сок будет разбавлен питьевой водой в отношении 1:3, то есть одна часть сока и три части воды. Это позволит снизить его агрессивность и убережет слизистую оболочку пищеварительного тракта. Кроме того, это еще и возможность снизить калорийность напитка.

Однако это правило распространяется не на все свежевыжатые соки. Например, сок из капусты или огурца не нужно ничем разбавлять. Дело в том, что огурец сам по себе на 90% состоит из воды, поэтому свежевыжатые соки из этого овоща безопасны даже для пациентов с гастритом и другими болезнями пищеварительного тракта. Более того, вещества, содержащиеся в огурце, способствуют регенерации слизистой оболочки желудка. 

Правило №2. Учитываем особенности

Каждый свежевыжатый сок имеет свои рекомендации по приему. К числу самых «сложных» можно отнести свекольный сок. Дело в том, что в нем слишком высокая концентрация питательных веществ и диетологи рекомендуют оставить его на 1-2 часа перед тем как выпить. И принимать только в разбавленном виде.

Свои особенности в приеме имеет и морковный. Перед употреблением диетологи советуют добавить в него источники жиров — это могут быть растительные или животные, которые помогут получить из сока бета-каротин и витамин А. Содержащиеся жиры помогают активным веществам из соков переходить в витамин.

Морковный сок популярен в преддверии открытия купального сезона. Считается, что он способствует лучшему загару, который ложится ровно и дольше держится. Действительно, такие заверения имеют под собой основания, однако важно не допустить передозировки. 

Правило №3. Фреши не для всех

Несмотря на всю пользу, при употреблении свежевыжатых соков могут развиваться побочные эффекты и реакции. Некоторые из них весьма серьезные, поэтому людям из групп риска они вовсе противопоказаны. К числу возможных побочных эффектов можно отнести:

  • Аллергические реакции

Свежевыжатый яблочный сок может стать причиной аллергии у людей, страдающих от поллиноза – аллергии на цветение растений, особенно березы. После употребления сока может появиться зуд в области глаз, покраснение, ринит и др. При наличии аллергии на цветение от таких соков нужно отказаться.

  • Чрезмерная нагрузка на почки

Некоторые виды свежевыжатых соков противопоказаны при мочекаменной болезни. Вещества, которые в них содержатся могут осложнить течение мочекаменной болезни и привести к ее обострению. Людям их групп риска не рекомендовано включать в рацион свекольный и томатный сок, а также те, что содержат большое количество витамина С.

  • Влияние на лекарственные препараты

Грейпфрутовый сок влияет на действие некоторых лекарственных препаратов. Негативное влияние оказывают флавоноиды, блокирующие выработку фермента, который помогает утилизировать большинство лекарственных препаратов, например, гипотензивных, блокаторов кальциевых каналов. При одновременном приеме сока из грейпфрута лекарства долго не выводятся из организма, что негативно влияет на работу организма. Чтобы нормализовать процесс выработки фермента, понадобится около 72 часов.

  • Окрашивание зубов

Такой сок отличается способностью окрашивать зубы. И, при длительном приеме, этот эффект можно заметить через короткий промежуток времени. Такое окрашивание практически не поддается удалению в домашних условиях и справиться можно только при помощи профессиональных методик в кабинете стоматолога. 

Правило №4. Не больше трех компонентов

В сети можно найти множество рекомендаций, большая часть из них противоречива. Одна из них – нельзя смешивать фруктовые и овощные соки. Но в такой рекомендации только половина правды. Известно, что отлично между собой сочетается сельдерей и яблоко, морковь и апельсин.

Тем не менее, смешивать между собой более трех ингредиентов не стоит. Активные вещества фруктов или овощей могут подавлять действие друг друга. Ведь известно, что некоторые витамины и минералы «не дружат» между собой. От этой комбинации вкус может быть и выиграет, а вот пользы может быть минимум. 

Правило №5. Соблюдаем расписание

Ранее мы уже говорили о множестве рекомендаций, которые оказываются противоречивыми. И одна из самых опасных рекомендаций – употреблять свежевыжатые соки на голодный желудок. В качестве доводов «за» приводят опыт Европы и Запада, где завтрак якобы начинается со свежевыжатых соков. Однако это не соответствует истине. Фреш – это часть завтрака, а пить их на голодный желудок – не самая полезная рекомендация.

Игнорирование такой рекомендации может стать причиной серьезных последствий: обострение хронических болезней пищеварительного тракта, диспепсические расстройства и прочие неприятные последствия. Свежевыжатые соки можно употреблять в качестве десерта или между основными приемами пищи. Более того, нельзя пить свежевыжатый сок более двух раз в день.

Будьте здоровы!

Можно ли начинать свой день с сока? И другие вопросы о напитке

 

Сколько и какие соки пить, чтобы быть здоровым, рассказывает Ольга Шмелева, врач-диетолог клиники «Волынская».

О правилах выбора магазинных соков, их составе и особенностях мы говорим с Ириной Аркатовой, главным специалистом экспертного центра Союза Потребителей, Р.О.С.Контроль.

На что обратить внимание при покупке?

Наименование продукции должно содержать слово «сок»

Правда ли, что все соки в пакетах делают из концентратов?

Чтобы выбрать более натуральный продукт, следует ориентироваться не на упаковку, а изучить наименование и состав

Какие добавки разрешены для использования?

Важно!

Под словами «химический сок» скорее всего можно понимать смесь воды и сахара с красителями и ароматизаторами, также могут содержаться и другие пищевые добавки, что не соответствует наименованию сок уже по своему составу, такой продукт можно назвать негазированным безалкогольным напитком на ароматизаторах.

Сок изготавливается исключительно из фруктов или овощей механическим способом. Все добавки, применяемые для изготовления соковой продукции должны применяться в минимальном количестве, необходимом для достижения цели используемой пищевой добавки.

  • В соковую продукцию: соки (восстановленные, прямого отжима, концентрированные), нектары, морсы допускается добавлять и чаще всего добавляют регулятор кислотности — лимонную кислоту (Е330). Она корректирует и поддерживает pH сока на заданном уровне, позволяет продлить срок хранения, сохранять и улучшать органолептические свойства сока (вкус, цвет).

Какие особенности у соков в разной таре?

 

Соки допускается упаковывать как в стеклянную тару, так и в упаковку из полимерных и комбинированных материалов. Упаковка должна быть разрешена к применению в пищевой промышленности, обеспечивать микробиологическую безопасность и сохранность качества соковой продукции на протяжении всего срока годности.

Как понять еще в магазине, что продукт испортился?

Вкус и аромат без посторонних запахов и привкуса. Сок не должен содержать посторонние частицы

Как и сколько хранить соки после вскрытия?

Сроки и условия хранения устанавливает изготовитель. Внимательно изучите этикетку, на которой должны быть указаны рекомендации по условиям хранения, в том числе после вскрытия упаковки. Как правило, соки, расфасованные в стеклянные бутылки, или пакеты из комбинированных материалов имеют срок годности 12 месяцев. В ПЭТ-бутылках около 9 месяцев. После вскрытия упаковки сок рекомендуют хранить в холодильнике не более суток.

Можно ли отравиться домашним соком?

Для изготовления домашних соков следует использовать продукцию надежных поставщиков и торговых точек. При неправильной обработке фрукты и овощи могут представлять опасность в микробиологическом плане. Перед изготовлением напитка их необходимо тщательно вымыть. Для отжима должны использоваться чистый кухонный инвентарь, оборудование, тара для хранения.

При нарушении температурной обработки при консервации может возникнуть риск порчи продукта во время хранения. Как правило, это заметно органолептически: по вкусу и запаху. В испорченном соке активны процессы брожения.

18 сентября 2021

Реклама

Свежевыжвтые соки.

Свежевыжатые соки … полезны или нет?

Многие считают, что свежевыжатые соки полезны в любых количествах и однозначно безвредны. Однако это не так. Один и тот же сок кому-то помогает, а кому-то может и навредить. Целебную силу соков не стоит переоценивать. 

Ведь это, в первую очередь, пищевые продукты. Их лечебное воздействие не так сильно выражено, как у лекарств. С помощью соковой терапии нельзя справиться с болезнью, можно лишь поддержать организм. 

Будьте внимательны!

При некоторых заболеваниях свежевыжатые соки противопоказаны. Так, при язвенной болезни, обострении гастрита и панкреатита не стоит пить кислые соки: лимонный, апельсиновый, яблочный, смородиновый, клюквенный. В них много органических соединений, которые повышают кислотность желудочного сока, могут вызвать изжогу и приступ болей. 
Виноградный сок желательно ограничить полным людям и больным сахарным диабетом. В нём слишком много глюкозы и калорий. Нежелательно увлекаться напитками из винограда и при синдроме раздраженного кишечника. 
Помните, что многие свежевыжатые соки оказывают послабляющее действие. Поэтому при склонности к поносам их рекомендуется предварительно разводить водой и пить понемногу.
Чтобы получить из свежевыжатого сока полезные вещества и витамины, совсем не нужно пить его литрами, как рекомендуют некоторые «целители». Такие эксперименты над организмом могут нанести вред.
Разумная норма – от нескольких столовых ложек до трех стаканов в день в зависимости от вида сока.

Соковыжималка или терка?

Существует мнение, что сок нельзя готовить с помощью электрических соковыжималок, так как при контакте с металлом разрушаются витамины. Частично этот процесс действительно происходит. Но в последние годы в соковыжималках используют металлы, минимально взаимодействующие с компонентами соков. Если же готовить сок бабушкиным методом, при помощи терки и марли, потеря витаминов всё равно неизбежна. Ведь в этом случае сок довольно долго контактирует с воздухом.

Для наилучшего усвоения

Свежевыжатые фруктовые и овощные соки прекрасно дополняют друг друга. Фруктовые соки богаче сахарами и витаминами, а овощные – минеральными солями.
Соки лучше употреблять за 30–40 минут до еды либо в промежутках между приемами пищи. Особенно тщательно эту рекомендацию нужно соблюдать для соков из сладких фруктов. Если выпить сладкий сок после обеда, он может усилить брожение в кишечнике и спровоцировать вздутие живота. 
Свежеприготовленные соки надо пить сразу. Даже кратковременное хранение в холодильнике снижает лечебную ценность сока, хотя вкус при этом может не меняться.

 Для каждого из соков есть свои особенности использования.

 Морковный

Свежевыжатый морковный сок – король овощных соков. В нём много бета-каротина, витаминов группы В, калия, кальция, кобальта и других минеральных веществ. Всё это делает морковный сок особенно полезным для детей и людей со слабым иммунитетом и проблемной кожей. Бета-каротин очень полезен для зрения. Однако для его усвоения нужно обязательно сразу съесть какую-то жирную пищу. Лучше всего – салат, заправленный растительным маслом. Не следует злоупотреблять морковным соком. Из-за избытка того же бета-каротина перегружается печень, а кожа может приобрести желтоватый оттенок. В день рекомендуется выпивать не более полулитра морковного сока. Для витаминной профилактики достаточно половины стакана. Свежевыжатый морковный сок противопоказан при обострении язвенной болезни и поносах.

Томатный

Томатный сок стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, снижает риск возникновения рака. Он очень полезен беременным и кормящим женщинам. Из-за невысокой калорийности его можно смело пить людям с избыточным весом. В свежеприготовленном соке сохраняются сильнодействующие фитонциды, подавляющие процессы брожения и гниения в кишечнике. Томатный сок нужно пить за 20–30 минут до еды, так как он повышает готовность желудка и кишечника к перевариванию пищи. Добавление соли снижает целебные свойства сока. Вместо соли можно добавить измельченный чеснок и свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу. Противопоказан томатный сок при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита.

Свекольный 

В свекольном соке много сахара, есть витамины С, Р, В1, В2, РР. В значительных количествах в нём содержатся соли калия, железа, марганца. Полезные вещества свекольного сока стимулируют кроветворение. Высокое содержание магния способствует нормализации деятельности нервной системы при стрессах, перегрузках, бессоннице. Также этот сок улучшает перистальтику кишечника, поэтому является неплохим средством для профилактики запоров.
Но в свежевыжатом соке из свеклы есть вредные соединения, которые разрушаются при соприкосновении с воздухом. Поэтому перед употреблением свекольный сок необходимо не менее 2–3 часов отстаивать в холодильнике в открытой посуде. К сожалению, некоторым людям свекольный сок противопоказан. Иногда он вызывает тошноту, рвоту, головокружение, учащенное сердцебиение, общую слабость. Привыкать к концентрированному свекольному соку нужно постепенно, начиная с одной столовой ложки в день. Перед употреблением его следует разводить кипяченой водой или отваром шиповника. Можно смешивать его с морковным, капустным, яблочным, сливовым или тыквенным соками.При заболеваниях почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки свекольный сок не рекомендуется. 

Капустный

Капустный сок содержит легкоусвояемые углеводы, витамины С, РР, фолиевую кислоту и аминокислоты. Есть в нём соли калия, натрия, кальция, магния, железа. В капустном соке найден особый противоязвенный витамин U. В связи с этим его используют в теплом виде как средство для профилактики обострений язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Теплым свежевыжатым капустным соком рекомендуется полоскать рот при стоматите и воспалении десен. Кроме того, капустный сок тормозит превращение углеводов в жиры, поэтому полезен при ожирении. Пить его можно за 30 минут до еды и между приемами пищи несколько раз в день.Несмотря на то, что капустный сок оказывает заживляющее действие на слизистую желудка, в разгар обострения гастрита и язвы его пить нежелательно. А вот в период стихания болей и выздоровления он придется как нельзя кстати.

Тыквенный

 Сок тыквы содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины С, В1, B2, В6, Е, бета-каротин. Тыквенный сок улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению. Его издавна рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками. Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени. Применять его нужно по полстакана один раз в день. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с медом, при камнях в почках и мочевом пузыре – по четверти или половине стакана тыквенного сока 3 раза в день. Курс лечения – 10 дней. Противопоказаний для приема тыквенного сока практически нет, только индивидуальная непереносимость.

Яблочный 

В нём много витаминов С и Р, есть соли калия, кальция, железа, медь, марганец, кобальт, цинк, никель. Его применяют при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни. Пектин из яблочного сока с мякотью нормализует работу кишечника. Высокое содержание сахаров и органических кислот способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Яблочный сок можно пить без ущерба для здоровья в довольно больших количествах – до одного литра в сутки.
Противопоказан свежевыжатый яблочный сок при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита.

Виноградный 

В виноградном соке содержится значительное количество сахара и калия. Его рекомендуют при нервном истощении и упадке сил. В соке винограда темных сортов содержатся вещества, снижающие риск заболевания сердца. Его регулярный прием снижает уровень холестерина и артериальное давление.Виноградный сок обладает также бактерицидным, мочегонным, слабительным, потогонным и отхаркивающим эффектами. С лечебной целью натуральный виноградный сок нужно пить по полстакана 3 раза в день в течение трех недель. Перед приемом его следует разводить водой в пропорции 1:1.Не рекомендуется виноградный сок при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете, ожирении, хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок и при склонности к метеоризму.

Цитрусовые

Свежевыжатые соки цитрусовых богаты витаминами С и Р, калием, фолиевой кислотой. Они повышают жизненный тонус, снимают усталость и укрепляют кровеносные сосуды. Полезны эти соки при атеросклерозе, гипертонии, для профилактики рака. Однако если у вас язва желудка или двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит или панкреатит, то цитрусовые соки лучше не пить. Кроме того, нужно помнить, что грейпфрутовый сок может вступать во взаимодействие с лекарствами. Поэтому в период приема многих препаратов он противопоказан. 

Гранатовый

Сок граната отлично усваивается, возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка и повышает гемоглобин. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое действие. Обычно его рекомендуют пить в сочетании с морковным и свекольным соками. Сок граната советуют пить, разбавляя водой. В нём содержится много кислот, которые раздражают слизистую желудка и разрушают эмаль зубов.Противопоказан свежевыжатый гранатовый сок при гастрите с высокой кислотностью, язвенной болезни и панкреатите.

 

Насколько полезны свежевыжатые соки? — Красота изнутри — Красота и здоровье — Beauty Edit

ПРАВДА
Каждый день выпивать стакан свежевыжатого сока или смузи – легкий способ увеличить потребление овощей и фруктов и восстановить баланс витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых твоему организму. Иными словами, это важное дополнение к любой здоровой диете, но с одной оговоркой: если ты принимаешь в расчет количество сахара, которое получаешь вместе со своим напитком. В одном стакане смузи может содержаться несколько киви, один апельсин, целый банан и ягоды – а это уже похоже на допустимую дневную дозу сахара!  

Чтобы твои соки и смузи были максимально полезными, делай их сама и пей сразу после приготовления. Составляй рецепты соков на основе фруктов с низким гликемическим индексом и не добавляй подсластители или сладкие йогурты. Идеальный вариант – делать смузи не только из фруктов, но и из овощей, в пропорции 3 к 7. А чтобы напиток был не только вкусным, но и питательным, добавь в него натуральный йогурт (греческий, или балканский, без красителей и сахара) или миндальное молоко.

Насколько смузи и соки полезны для здоровья? Хороший вопрос. В любом случае, они безусловно полезнее, чем пирожное или бутерброд. 

ПУСТЫЕ ОБЕЩАНИЯ
В то же время, смузи и свежевыжатые соки не оправдывают всех возлагаемых на них ожиданий, когда дело касается здоровья. 

Самое распространенное заблуждение относительно соков состоит в том, что соки холодного отжима якобы полезнее для здоровья, чем все остальные. Однако этому не существует ни одного научного подтверждения, и содержание полезных веществ в соках холодного отжима ничуть не выше, чем во всех остальных. Не верь, когда тебе будут продавать сок «холодного отжима» под видом более полезного. Все одинаковые.

Второе распространенное заблуждение состоит в том, что соки можно использовать для «детокса» — выведения токсинов из организма. Правда заключается в следующем: здоровый организм избавляется от токсинов без посторонней помощи, совершенно самостоятельно. Конечно, ты можешь время от времени устраивать себе «разгрузочный день», но соки и смузи не могут заменять обычную еду. Твоему организму нужен белок, жиры и микроэлементы, которых нет во фруктах и овощах.

СОВЕТ
Если ты обеспокоена проблемой снижения или удержания веса, добавь в свой смузи или сок ложку сухой смеси для коктейлей Natural Balance, и ты получишь необходимое количество белка, клетчатки и жирных кислот Омега-3, сбалансируешь свое питание и избавишься вредных перекусов.

Полезные рецепты

СМУЗИ ДЛЯ ИММУНИТЕТА
Помогает победить простуду и стимулирует имунную систему. Всего 172 Ккал

1 ложка сухой смеси для коктейлей Natural Balance 
50 мл нежирного молока 
100 мл нежирного йогурта 
8 ягод черники 
3 ореха миндаля 

СМУЗИ ДЛЯ КРАСОТЫ КОЖИ 
Улучшает состояние кожи, раскрывая твою красоту изнутри.

1 ложка сухой смеси для коктейлей Natural Balance 
50 мл нежирного молока 
100 мл нежирного йогурта 
3 клубники 
6 ягод черники 
1 чайная ложка семен льна 


СМУЗИ-ЭНЕРГЕТИК 
Нужно собраться и сконцентрироваться? Замени утренний кофе этим напитком, содержащим всего 167 Ккал!

1 ложка сухой смеси для коктейлей Natural Balance
150 мл нежирного молока 
1/2 банана 
1 чайная ложка лимонного сока 

СМУЗИ ДЛЯ БАЛАНСА 
Если ты привыкла к еде с низким гликемическим индексом, этот рецепт для тебя. 

1 ложка сухой смеси для коктейлей Natural Balance с клубничным вкусом
150 мл холодного соевого молока 
1 чайная ложка семян льна 
6 лесных ягод

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000 русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300 мирных украинских жителей погибли
Более 2 000 мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Люди думают, что сок полезен для них. Они ошибаются.

Миссис Г. — нередкий пациент. Мы, диабетологи, постоянно видим таких пациентов, которые по тем или иным причинам считают, что сок — это здоровая пища. Правда в том, что фруктовый сок, даже если он свежевыжатый, 100-процентный сок, это немногим больше, чем сахарная вода. Тем не менее, многие американцы считают, что сок полезен для них. В одном опросе родителей маленьких детей каждый третий считал, что сок так же полезен, как и фрукты.Нас наводняют сообщениями о том, что сок полезен. В спортивных залах, спа-салонах и магазинах здоровой пищи есть бары с соками, а государственные программы поставляют большое количество сока детям из малообеспеченных семей и беременным матерям. Коммерческая индустрия соков с радостью воспользуется этой идеей, например, слоганом POM Wonderful «Пейте на здоровье» или этикетками Juicy Juice, восхваляющими (в основном добавленными) 120 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С в продуктах. В то время как Интернет смеется над системой приготовления сока Juicero, в которой, как оказалось, ваши руки работают так же, как и машина с поддержкой Wi-Fi за 400 долларов, на самом деле люди должны говорить о гораздо более простом факте: продукт приносит полезные плоды. и овощи и делает их гораздо менее полезными.

На первый взгляд разумно думать, что сок полезен для здоровья. Цельные фрукты полезны, а сок получают из фруктов, поэтому они тоже должны быть полезными. Но когда вы делаете сок, вы оставляете самые полезные части фруктов. Кожица яблока, косточки малины и мембраны, которые скрепляют дольки апельсина, — все это полезно для вас. Именно здесь прячется большая часть клетчатки, а также многие антиоксиданты, фитонутриенты, витамины и минералы.Клетчатка полезна для кишечника; он наполняет вас и замедляет всасывание сахаров, которые вы едите, что приводит к меньшим всплескам инсулина. Когда ваше тело больше не может удовлетворять потребность в инсулине, может развиться диабет 2 типа.

История продолжается под рекламой

Наконец, когда вы выпиваете свои калории, а не едите их, ваш мозг не получает того же сигнала «Я сыт», который он получает от твердой пищи, даже если вы съедаете гораздо больше калорий в процессе. В то время как апельсин может содержать 45 калорий, стакан апельсинового сока на восемь унций содержит 110 калорий, а большая смесь сока капусты, банана и апельсина в ведущей сети соков содержит 380 калорий.Мы всегда советуем пациентам пережевывать пищу; люди склонны чрезмерно потреблять жидкие калории. Кроме того, вы можете чувствовать себя сытым сразу же после того, как выпили стакан сока или свежевыжатого коктейля, но это ощущение быстро проходит, так как жидкость быстро опорожняется из вашего желудка, и многие из тех калорий, которые вы только что выпили, не учитываются в вашем рационе. внутренний счетчик калорий в организме способствовал формированию талии, которую тренажерный зал должен был помочь исправить. Когда исследователи давали взрослым по еде яблоко — в виде цельного фрукта, свежего яблочного пюре, яблочного сока или яблочного сока с добавлением клетчатки, — а затем через 15 минут в день, когда они ели яблоко, они съедали меньше калорий. еды, чем если бы они потребляли такое же количество калорий из яблочного пюре или яблочного сока.Жевание действительно имеет значение.

Наше восприятие сока нуждается в радикальном изменении, начиная с наших детей. Сок выпускается в простых одноразовых упаковках длительного хранения, которые родители не стесняются давать детям в любом месте. Тем не менее, дети не нуждаются в соке для пищевых целей, и большинство коробок сока содержат больше, чем максимум от 4 до 6 унций, рекомендованный Американской академией педиатрии для ежедневного потребления детьми младше 6 лет. На самом деле, дети, которые регулярно пьют сок ниже и тяжелее, чем те, кто редко пьет сок, вероятно, потому, что они потребляют меньше молока, что необходимо маленьким детям для здорового роста.

Представление о том, что сок полезен для детей, отчасти исходит из Специальной программы дополнительного питания для женщин, младенцев и детей, более известной как WIC, которая предоставляет продовольственную помощь 25 процентам всех беременных женщин и половине всех детей в США в какой-то момент их первых пяти лет жизни. Хотя программа помогла улучшить исходы родов и когнитивное развитие участников, она нуждается в некоторой доработке. Программа WIC поставляет очень узкий ассортимент продуктов, которые считаются полезными для беременных женщин и растущих детей.Это включает в себя такие полезные продукты, как молоко и яйца, а также, что удивительно, галлон сока в месяц. Когда программа стартовала в 1970-х годах, не было эпидемии ожирения, и недоедание было серьезной проблемой. В этом контексте давать сок, а не свежие фрукты и овощи, которые не были доступны круглый год, как сейчас, возможно, имело смысл. Сегодня это просто подпитывает ложное представление о том, что сок — это здоровый выбор.

В какой-то момент правительство Соединенных Штатов считало сливочное масло пищевой группой.Вот еще несколько диетических советов, которые уже не актуальны. (Джейн В. Оренштейн/The Washington Post)

Итак, что мы можем сделать, чтобы начать решать эту проблему? Во-первых, признайте сок тем, чем он является: лакомством. Ему не место за завтраком или после тренировки. Затем выжми сок из жизни своих детей. Откажитесь от коробок с соком в пользу коробок с водой или молока длительного хранения. Мало того, что молоко содержит около трети сахара сока, оно также является отличным источником белка, кальция, витамина D и магния, в которых нуждаются растущие дети.Убедитесь, что их программа дневного ухода или продленки соответствует действующим правилам и предлагает только молоко или воду. Наконец, Национальные академии недавно выпустили рекомендации по пересмотру WIC, в том числе по более низкой норме сока. Напишите в Министерство сельского хозяйства и сообщите официальным лицам, что вы поддерживаете сокращение или отказ от соков в программе WIC.

Хотя мы не можем решить эпидемии диабета и ожирения одним движением, ребрендинг сока из здоровой пищи в лакомство станет важным шагом в правильном направлении.

Фруктовый сок полезнее цельного фрукта?

Категория: Здоровье      Опубликовано: 2 декабря 2013 г.

Цельные фрукты значительно полезнее, чем фруктовые соки. Изображение общественного достояния, источник: Кристофер С. Бэрд.

Нет, фруктовый сок не полезнее, чем целые фрукты в целом. Даже если сок свежевыжат на месте, пить сок менее полезно, чем есть фрукт целиком. У вас может возникнуть соблазн подумать, что, поскольку фруктовый сок получают прямо из фруктов, они должны быть эквивалентны по питательности.Но такое мышление ошибочно. Существуют две основные причины такого несоответствия.

Во-первых, мякоть и кожица оставшихся фруктов богаты пищевыми волокнами. Пищевые волокна играют большую роль, чем просто стимулирование регулярного стула. Когда вы едите фрукт целиком, пищевые волокна в мякоти связываются с натуральным сахаром во фрукте, когда он проходит через желудочно-кишечный тракт. Это связывающее действие затрудняет усвоение сахара организмом и требует больше времени. В результате сахар фрукта накапливается в крови с меньшей скоростью и медленнее, если вы едите фрукт целиком, чем если пьете чистый фруктовый сок.Этот процесс позволяет вашему телу больше использовать сахар в качестве прямого источника энергии. Напротив, употребление чистого фруктового сока приводит к скачку уровня сахара в крови. Чувствуя, что у вас больше сахара, чем вам нужно, ваше тело быстро высвобождает инсулин, что приводит к тому, что большое количество сахара в крови превращается в жир и гликоген. Таким образом, всплеск уровня сахара в крови приводит к падению уровня сахара в крови (если не съедено больше пищи), снова оставляя вас голодным. А когда ты голоден, ты ешь больше. Таким образом, употребление чистого фруктового сока приводит к ухудшению регуляции уровня сахара в крови и увеличению потребления калорий по сравнению с употреблением цельных фруктов.Люди, особенно чувствительные к уровню сахара в крови, могут даже страдать головными болями, слабостью и раздражительностью после употребления фруктового сока, тогда как эти симптомы не возникают при употреблении фруктов целиком.

В исследовании, проведенном Л. Ф. Берроузом, опубликованном в Американском журнале клинического питания , говорится: «Здоровые добровольцы употребляли эквивалентные сахару блюда из апельсинов и апельсинового сока, а также винограда и виноградного сока. Сытость, оцениваемая двумя субъективными системами оценки, была выше. после цельных фруктов, чем после сока, и возвращение аппетита задерживалось.С апельсинами, как ранее сообщалось с яблоками, наблюдалась значительно меньшая инсулиновая реакция на фрукты, чем на сок, и меньшее постабсорбционное падение уровня глюкозы в плазме». Среди детей, которые изначально были либо подвержены риску избыточного веса, либо избыточного веса, повышенное потребление фруктовых соков было связано с избыточным увеличением ожирения, тогда как предложение родителями цельных фруктов было связано со снижением увеличения ожирения.»

Во-вторых, мякоть и кожура многих фруктов, как правило, богаты витаминами и другими питательными веществами. Извлечение только сока оставляет после себя большую часть этих питательных веществ. Например, апельсины являются богатым источником флавоноидов, но большая часть флавоноидов содержится в мякоти, а не в соке.

Таким образом, наличие пищевых волокон и других питательных веществ в кожуре и мякоти фруктов делает цельные фрукты значительно более полезными, чем фруктовые соки. Например, исследование, проведенное Ци Сун из Гарвардской медицинской школы и опубликованное в British Medical Journal , показало, что:

При замене каждых трех порций фруктового сока в неделю таким же количеством цельных фруктов или отдельных фруктов риск диабета 2 типа в объединенном анализе был на 7% (95% доверительный интервал от 4% до 9%) ниже для общего целые фрукты, на 33% (от 24% до 40%) ниже для черники, на 19% (от 14% до 24%) ниже для винограда и изюма, на 14% (от 11% до 18%) ниже для яблок и груш, на 13% (9 от % до 16%) ниже для бананов и на 12% (от 8% до 17%) ниже для грейпфрутов после поправки на личные факторы, образ жизни и модифицированный показатель альтернативного индекса здорового питания (рисунок).Кроме того, мы обнаружили, что замена фруктового сока апельсинами, персиками, сливами и абрикосами также была связана с более низким риском развития диабета 2 типа: на 18% (от 8% до 28%) ниже для чернослива, на 11% (от 5% до 16%). ) ниже для персиков, слив и абрикосов и на 8% (от 4% до 12%) ниже для апельсинов.

Хотя пить 100% фруктовый сок, безусловно, полезнее, чем пить газировку или фруктовые напитки с искусственными подсластителями, ничто не сравнится с чашкой воды и употреблением цельного фрукта в сыром виде.

Темы: пищевые волокна, пищеварение, фрукты, фруктовый сок, фруктовая мякоть, инсулин, целые фрукты

Почему свежевыжатый апельсиновый сок такой вкусный?

Существует множество исследований того, что вкусно, почему это вкусно и что влияет на решения людей о покупке продуктов питания и напитков. Это исследование является важной частью пищевой промышленности сегодня. Было разработано много ноу-хау в отношении сладкого, горького, кислого, соленого и умами, также известного как пятый вкус.Кроме того, было проведено множество исследований комбинированного влияния вкуса и аромата на вкус.

Мы в Citrus America верим, что Мать-Природа проделала потрясающую работу, разработав продукты с великолепным вкусом и невероятным ароматом, создав тем самым восхитительные и уникальные ароматы. Многие из этих продуктов даже поставляются в собственной натуральной упаковке, чтобы наилучшим образом сохранить свой вкус и питательную ценность, пока они не будут готовы к употреблению.

В этой статье мы обсудим, почему свежевыжатый апельсиновый сок такой вкусный.Почему он в целом такой приятный на вкус и почему его вкусовой профиль так хорош по сравнению с соками заводского производства. Мы также обсудим некоторые моменты, которые следует учитывать, чтобы создать наилучшие впечатления от апельсинового сока.

ЕДА СВЕЖИХ ФРУКТОВ

Пить свежевыжатый апельсиновый сок — это как есть свежие фрукты, но легче. Приготовление сока — это просто более быстрый и удобный способ получить полезные вещества. Свежевыжатый апельсиновый сок также представляет собой безопасную и полезную альтернативу напитку в мире, жаждущем здоровых натуральных решений.

Как люди, мы научились отделять лучшие части продукта (фрукты, овощи и орехи) от его «натуральной упаковки». Эта натуральная упаковка была разработана для защиты фруктов до определенного этапа их роста и созревания, когда они будут готовы к употреблению.

Когда мы едим апельсины или другие цитрусовые, мы очищаем апельсин от кожуры и сердцевины и наслаждаемся плодами внутри. Как и в случае с апельсином, мы очищаем бананы, очищаем ананасы от кожуры и сердцевины, отделяем кожуру от арбуза и пади, чистим кукурузу и чистим орехи.Существует длинный список продуктов, которые поставляются в собственной «натуральной упаковке». Эта упаковка разработана для защиты вкусных и питательных внутренностей фруктов, орехов или овощей.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖЕГО ВЫЖИМОГО АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА

Для тех из нас, кому в детстве посчастливилось иметь родителей (или бабушек и дедушек), которые выжимали свежевыжатый апельсиновый сок, процесс был довольно простым:

  1. Нарежьте цитрусовые острым ножом
  2. Сок цитрусовых на простом прессе
  3. Бедный сок в кувшин или стакан
  4. Наслаждайтесь соком

Многие из нас до сих пор наслаждаются свежевыжатым апельсиновым соком дома, и этот процесс так же прост.

Многие из нас также любят получать свежевыжатый сок на ходу. Некоторые продуктовые магазины, отели, кафе и рестораны готовят свежевыжатые соки, чтобы удовлетворить потребительский спрос на свежие и натуральные продукты.

НО ПОЧЕМУ СВЕЖЕВЫЖЕННЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК ТАК ВКУСЕН?

Есть 5 основных причин, почему свежевыжатый апельсиновый сок такой вкусный:

  1. Качественные свежие фрукты
  2. Хороший разрез и правильная выжимка
  3. Факторы вкуса: вкус и аромат
  4. Весь опыт
  5. Наслаждайся свежестью

Если вы учтете все эти причины, независимо от того, готовите ли вы сок дома или в магазине, вы можете приготовить удивительно свежий и вкусный апельсиновый сок.

#1 КАЧЕСТВЕННЫЕ СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

Когда мы думаем о том, чтобы съесть апельсин или выпить апельсиновый сок, мы обычно думаем о сладком апельсине ( Citrus sinensis ) . Есть сотни сортов сладких апельсинов на выбор, в зависимости от того, где вы находитесь в мире и знаете ли вы, где искать. Некоторые из этих апельсинов, такие как Флорида Валенсия, ценятся за приготовление сока. Другие, такие как California Navels, высоко ценятся за то, что их легче чистить и есть.Другие апельсины, такие как бергамотовый апельсин (Citrus bergamia) , выращивают для других компонентов, таких как химические вещества и масла в их кожуре.

В то время как «апельсиновый сок» стал очень стандартным термином, существует множество различных типов апельсинов, из которых можно получить соки с разными вкусами. Подобно тому, как вы пьете разные сорта красных, белых и розовых вин, есть много разных сортов апельсинов, которыми можно наслаждаться. Хороший свежевыжатый апельсиновый сок будет иметь разные вкусовые характеристики в зависимости от года, сезона и сорта потребляемого напитка.

Вот очень краткий список некоторых широко известных сортов апельсина: Valencias, Navels, Bloods, Jaffas, Kara Karas, Texas Sweets, Hamlins. Кроме того, есть больше разновидностей, которые относятся к семейству мандариновых ( Citrus reticulata ), таких как мандарины, клементины и сацума, которые очень вкусны для употребления в пищу или приготовления сока.

В идеале вы выбираете фрукты подходящего размера, с хорошим выходом сока и не слишком толстой кожурой. Различные сорта имеют разные вкусовые характеристики и характеристики сока.Независимо от того, какие цитрусовые вы выбираете для сока, важно использовать свежие качественные чистые фрукты.

Для приготовления хорошего свежевыжатого сока нужны хорошие свежие фрукты.

#2 ЧИСТЫЙ РЕЗ И ПРАВИЛЬНОЕ ВЫЖИМАНИЕ

Использование качественных фруктов — первый шаг к получению качественного сока. Почти так же важно, как и фрукт, правильно нарезать и выжимать фрукт, чтобы получить сок самого высокого качества, не слишком загрязняя его горькими маслами кожуры.

Чистый срез апельсиновой корки означает уменьшение выброса масла из кожуры в сок.Кроме того, не пережимая фрукты, мы уменьшаем количество веществ кожуры, попадающих в сок. Это уменьшает горечь и делает вкус сока намного слаще без добавления подсластителей. Горечь и сладость конкурируют за одни и те же вкусовые рецепторы, поэтому, уменьшая горечь, мы естественным образом повышаем сладость.

Апельсиновая корка действует как натуральная оболочка. Масло кожуры и другие вещества в кожуре и сердцевине являются частью защитного механизма плода. Это помогает защитить плоды от преждевременного поедания вредителями и хищниками.Кожура апельсина содержит такие вещества, как флавоноиды и терпены, которые естественным образом защищают апельсин до тех пор, пока он не будет готов к употреблению.

Многие вещества, содержащиеся в кожуре различных фруктов и овощей, действуют как природные пестициды и фунгициды. Хотя есть исследования, которые показывают, что многие из этих веществ полезны для здоровья человека в малых дозах, также известно, что большие количества могут быть вредными. (Древновски/Гомез-Карнерос, 2000)

Вещества, содержащиеся в апельсиновых корках, такие как нарингин и лимонин, могут быть очень горькими.Некоторые из этих веществ легко воспламеняются. Если вы нарежете неочищенный апельсин на дольки и будете сосать дольки, потирая кожуру губами, вы даже можете почувствовать легкое жжение на губах — это масло кожуры.

Уменьшая количество загрязнения кожуры маслом в апельсиновом соке, мы уменьшаем горечь сока и, как упоминалось выше, увеличиваем сладость без каких-либо добавок.

Citrocasa Dynamic Soft Cut System (SCS) для масла с уменьшенной кожурой

Для домашних соковыжималок: Используйте острый зубчатый нож на разделочной доске, чтобы правильно нарезать апельсины.Выжмите апельсины с помощью ручного пресса для цитрусовых или развертки, стараясь не пережать фрукты и не получить слишком много масла кожуры в сок.

Для коммерческих соковыжималок: Используйте оборудование, которое правильно нарезает цитрусовые и сводит к минимуму разрыв кожуры. Используйте фрукты в соответствии со спецификациями размера оборудования, чтобы уменьшить количество разрывов и оптимизировать отжим для извлечения сока без попадания в сок слишком большого количества кожуры, сердцевины или масла кожуры.

#3 ВКУСНЫЕ ФАКТОРЫ: ВКУС И АРОМАТ

Вкус обычно определяется пятью факторами: сладкий, горький, соленый, кислый и умами.По словам Джеффа Поттера, человеческий язык имеет несколько тысяч вкусовых рецепторов, и вкус составляет около 20% вкусовых ощущений, а 80% — запах. Вкус и то, как мы воспринимаем вкус продуктов и напитков, зависит от вкуса и запаха. Комбинации пяти вкусов и различных ароматов создают удивительные вкусовые характеристики. Наши вкусовые нервные клетки , которые сгруппированы во рту и горле, и наши обонятельные нервные клетки , расположенные в носу, посылают сообщения в мозг.Эти сообщения сходятся и позволяют нам определять вкус пищи. Несмотря на то, что вкус и обоняние являются отдельными чувствами, именно взаимодействие между ними определяет, нравится нам что-то или нет.

На приведенной ниже диаграмме показано, что сочетания вкусов апельсина и лимонада в основном сосредоточены на кисло-сладком. Вкусовой профиль апельсинового сока обычно описывается с использованием соотношения Брикс/кислота, которое измеряет соотношение между Бриксом сока, или содержанием сахара, и содержанием кислоты, движущей силой кислого вкуса, обусловленного в основном лимонной кислотой.Конечно, это простое измерение не улавливает многих других вкусов и ароматов, присутствующих в апельсинах. Эти вкусы и ароматы обусловлены другими вкусовыми компонентами, некоторые из которых являются летучими, то есть легче испаряются.

Источник: http://www.cookingforgeeks.com/

Когда мы готовим сок на торговых мероприятиях или пробуем в магазинах, многие потребители спрашивают, почему свежевыжатый апельсиновый сок из соковыжималки для цитрусовых Citrocasa такой вкусный. Некоторые даже спрашивают, добавляем ли мы сахар в сок.НЕТ – мы не добавляем сахар!

Мать-природа сыграла злую шутку с животным миром. Летучие вещества во фруктах могут не только изменить общий профиль фруктового вкуса, исследование Университета Флориды (Bartoshuk/Klee) подтверждает, что летучие вещества, содержащиеся в различных фруктах и ​​овощах, могут значительно улучшить наше восприятие сладости. Это помогает объяснить, почему свежие натуральные фрукты и свежевыжатые соки имеют такой удивительно приятный вкус. Клубника, например, имеет приятный вкус не только из-за натуральных сахаров, но и из-за летучих ароматических компонентов, которые улавливаются как запахи и в сочетании со вкусом создают сложные ароматы.По мере того, как эти летучие вещества испаряются, их влияние на вкус и воспринимаемая сладость снижается.

Бортощук и Клее провели аналогичные эксперименты с помидорами и пришли к аналогичным выводам. Они обнаружили, что летучие вещества могут оказывать даже большее влияние на воспринимаемую сладость, чем само содержание сахара. В одном случае их эксперименты показали, что потребители воспринимали один сорт томатов, Матина, в два раза слаще, чем помидоры Желтые желейные бобы, несмотря на то, что в матине было меньше сахара, чем в помидорах Желтые желейные бобы.

То же самое относится и к апельсиновому соку: речь идет не только о содержании сахара и кислоты и их соотношении. Летучие вещества в апельсинах и свежевыжатом апельсиновом соке могут оказывать значительное влияние на воспринимаемую сладость и общий вкусовой профиль. Чем свежее сок, тем больше летучих веществ и аромата, что усиливает вкус и сладость.

#4 ЭТО ВЕСЬ ОПЫТ, БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ВКУС

Более поздние исследования показывают, что то, нравится нам конкретная пища или нет, зависит от ряда ощущений, помимо вкуса и запаха, таких как текстура или температура.В статье «Видение вкуса продуктов до того, как их попробовать» (Science Daily) описывается, как другой орган чувств, наши глаза , играет важную роль в том, как мы воспринимаем вкус. В это трудно поверить, но глаза могут затмить язык и нос!

В статье сила глаз описывается на следующем примере: Когда подают бокал белого вина, такого как Совиньон Блан, окрашенного в темно-красный цвет, чтобы он выглядел как бокал Мерло или Каберне, люди, Попробовав вино, на самом деле описал его так, как если бы это было Мерло или Каберне.Они пили белое вино с отчетливым вкусом белого вина, но поскольку оно было окрашено в красный цвет, они описывали вино как имеющее ярко выраженный вкус красного вина. То, что они увидели, превзошло то, что они попробовали!

Не только обоняние и вкус влияют на вкус сока. Видеть, как делают свежий сок и как свежий фрукт нарезается и превращается в сок, может быть еще одним ощущением, влияющим на вкус. Это опыт для глаз, который позволяет вам увидеть вкус еще до того, как вы попробуете сок! Кроме того, наблюдение за процессом приготовления сока также может усилить ваше ожидание и добавить удовольствия.

Наблюдение за тем, как сжимается ваш OJ, имеет еще одно большое преимущество. Когда вы берете с полки что-то, что утверждается как свежее и натуральное, вы на самом деле не знаете, насколько оно свежее или натуральное на самом деле.

Когда вы делаете свой собственный сок или видите, как его делают, вы знаете, что он свежий. Вы знаете, что это естественно. Вы знаете, что это будет очень вкусно. Это весь опыт.

#5 НАСЛАЖДАЙТЕСЬ СВЕЖИМ

После выбора правильного фрукта и правильного приготовления сока вы готовы наслаждаться соком.

ВАУ! Свежий апельсиновый сок обычно вкуснее всего в течение первых 30-60 минут после того, как он очищен от кожуры. Свежий апельсиновый сок имеет «изюминку», которую приятно испытать. Вкус действительно может раскрываться подобно качественному красному вину по мере развития ароматов, которые усиливают вкус.

Подобно многим другим свежим продуктам, таким как свежий яблочный пирог, свежий чизкейк, свежий хлеб, свежий салат и многим другим свежим продуктам, свежий апельсиновый сок следует употреблять в течение нескольких дней, чтобы по-настоящему насладиться свежим вкусом, который состоит из вкуса и аромата.

Вскоре после выжимания сока летучие компоненты начинают испаряться, и в ближайшие дни вкусовые характеристики становятся более плоскими. Соотношение Брикса и кислоты может оставаться относительно постоянным, но по мере того, как летучие вещества рассеиваются, исчезает и полный вкус. Многие люди рекомендуют употреблять свежий апельсиновый сок в течение нескольких дней после приготовления сока, чтобы в полной мере насладиться его вкусом.

Как обсуждалось выше, восприятие сладости и вкуса фруктов обусловлено сочетанием различных запахов и вкусов, а также внешним видом сока.

А ЧТО НАсчет АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА ЗАВОДСКОГО ПРОИЗВОДСТВА?

Многие заводы производят качественный сок. Этот сок прошел различные процессы, чтобы гарантировать его безопасность для питья, постоянный вкус и возможность транспортировки на рынок и хранения в течение более длительного периода времени. В своей книге «Выжатый» Алисса Гамильтон прекрасно описывает различные процессы, через которые проходят различные апельсиновые соки, прежде чем они попадут на рынок.

Хотя некоторые из этих соков приятны на вкус, ни один из них не обладает естественным балансом вкусов и ароматов, которые естественным образом производятся на дереве и сохраняются в плодах.Вкус резко меняется, когда соки деаэрируют, концентрируют, восстанавливают и/или пастеризуют. Заводы по производству соков должны повторно использовать натуральные апельсиновые ароматизаторы, чтобы достичь желаемого вкусового профиля.

Гамильтон цитирует одного из своих собеседников: «Вкус свежевыжатого апельсинового сока — это… святой Грааль для большинства ценителей вкуса». (стр. 156)

ОБЗОР

Свежевыжатый апельсиновый сок должен быть очень приятным. Натуральный аромат свежевыжатого апельсинового сока играет очень важную роль в усилении вкуса и сладости.Правильно нарезанные и выжатые свежие фрукты обеспечивают удивительный вкус. Свежевыжатый апельсиновый сок должен быть очень похож на вкус только что очищенного апельсина. Свежевыжатый апельсиновый сок может быть даже более интенсивным и приятным… «Святой Грааль», полученный естественным путем.

Несмотря на многочисленные попытки воспроизвести вкус свежевыжатого апельсинового сока, пищевая промышленность создала качественный продукт, но не смогла сделать ничего такого же волшебного на вкус, как стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Вид выжимаемого сока может еще больше усилить впечатление, усилив предвкушение сока, который вот-вот будет выпит.

Если у вас есть какие-либо вопросы, свяжитесь с Citrus America для получения помощи в разработке правильного плана для вашей работы.

О Citrus America: Citrus America уже более десяти лет продвигает инновации и качество в сегменте соков в Северной Америке и странах Карибского бассейна. Мы являемся эксклюзивным генеральным дистрибьютором Citrocasa и внедрили множество инноваций и усовершенствовали оборудование для приготовления сока.В дополнение к решениям в области оборудования мы предлагаем индивидуальные стратегии обучения и поддержки, чтобы помочь нашим клиентам получать здоровую прибыль.

Полезен ли фруктовый сок? | Second Nature Guides

Перейти к: Сахар | Натуральные и добавленные сахара | Как насчет фруктов? | Другие варианты напитков | Возьмите домой сообщение

. Миф: «Пить фруктовый сок — это здоровый способ получить пять порций в день».

Все мы знаем распространенный лозунг «Вы должны есть пять порций фруктов и овощей в день».

Многие из нас думают, что стакан свежевыжатого сока, такого как апельсиновый или яблочный, будет считаться одним из пяти приемов пищи в день, и что мы делаем здоровый выбор.

Скорее всего, это связано с тем, что согласно национальным рекомендациям фруктовый сок входит в число наших пяти продуктов в день. Тем не менее, есть причина, по которой рекомендации предполагают, что мы ограничиваем соки предоставлением только 1 из наших 5 порций фруктов и овощей.

Называть фруктовые соки и фруктовые коктейли «полезными» вводит в заблуждение.Это руководство разрушит миф о том, что фруктовый сок — это хороший вариант, чтобы помочь нам достичь наших 5 раз в день.

Сахар

Как и фрукты, фруктовые соки содержат ряд витаминов и минералов, что является одной из причин, по которым некоторые утверждают, что они «полезны». Однако он также содержит огромное количество сахара.

Мы можем получить пользу для здоровья от этих витаминов и минералов из цельных продуктов без вреда для здоровья из-за употребления большого количества избыточного сахара. Например, витамин С, присутствующий в апельсиновом соке, также содержится в перце, капусте и шпинате, которые содержат намного меньше сахара.

Давайте рассмотрим пример с апельсиновым соком. В среднем 250 мл купленного в магазине апельсинового сока содержат 26 г сахара (более 6 чайных ложек). Аналогичное количество содержится в свежевыжатом апельсиновом соке. Это эквивалентно съедению примерно 3 апельсинов.

Сахар принимает различные формы. Глюкоза, фруктоза и сахароза — это все виды сахара. Фруктовый сок содержит глюкозу и фруктозу.

Глюкоза

Когда мы едим и пьем продукты, содержащие углеводы, они расщепляются до глюкозы.Затем наша поджелудочная железа вырабатывает инсулин, чтобы переместить глюкозу в наши клетки, чтобы использовать ее для получения энергии. Чем больше уровень глюкозы в крови повышается после еды и питья, тем больше инсулина высвобождается нашим организмом, чтобы снизить уровень глюкозы в крови до нормального уровня.

Люди хорошо адаптируются, и когда организм регулярно подвергается воздействию большого количества инсулина, он адаптируется. Организм становится менее чувствительным к инсулину, состояние, известное как «резистентность к инсулину». Со временем резистентность к инсулину может привести к диабету 2 типа.

Фруктоза

С другой стороны,

Фруктоза, которая является другим сахаром во фруктах и ​​фруктовых соках, не вызывает такой же реакции инсулина, как глюкоза, и попадает в печень для расщепления. Если мы перегружаем нашу печень фруктозой, например, выпивая много фруктовых соков или сладких напитков, то печень превращает часть избытка фруктозы в жир, который попадает в кровоток.

Это приводит к накоплению жира в нашем теле, в частности, жира вокруг наших органов, что тесно связано с осложнениями для здоровья.В конечном счете, жир вокруг нашей печени также способствует резистентности к инсулину.

Кроме того, исследования показывают, что фруктоза играет роль в наших кишечных гормонах, которые сигнализируют нашему мозгу, когда мы чувствуем себя сытыми или голодными. В одном рандомизированном контролируемом исследовании женщины были разделены на 2 группы, где обе группы ели одинаковую пищу, но группе 1 давали напиток, подслащенный глюкозой, а группе 2 — напиток, подслащенный фруктозой.

Участники группы, принимавшей фруктозу, показали более низкие уровни лептина (гормона, вызывающего чувство сытости) и более высокие уровни грелина (гормона, вызывающего чувство голода).Исследователи полагают, что это может быть связано с тем, что фруктоза не вызывает такого же увеличения инсулина, как глюкоза. Инсулин играет роль в регулировании наших кишечных гормонов. Если мы чувствуем себя более голодными, то мы с большей вероятностью перекусим или съедим больше, чем в противном случае.

Ключевые точки:

  • Хотя фруктовый сок содержит витамины и минералы, он также содержит огромное количество сахара, особенно фруктозы и глюкозы.
  • Фруктоза приводит к накоплению жира в нашем организме и влияет на наши гормоны кишечника, заставляя нас чувствовать себя более голодными.

Хотите вести здоровый образ жизни Вторая природа?

Получите экспертный совет от своего тренера по здоровому образу жизни и начните формировать здоровые привычки во время двухнедельного бесплатного пробного периода

Натуральный сахар по сравнению с добавленным сахаром

Некоторые утверждают, что фруктовый сок содержит «натуральный» сахар, поэтому он полезнее для нашего здоровья, чем безалкогольные напитки или напитки с добавлением сахара. Но это неправильно. Фруктовый сок, как свежевыжатый, так и купленный в магазине, теперь классифицируется в Великобритании как добавленный (бесплатный) сахар, поскольку сахар во фруктовом соке высвобождается из его клеточной структуры во время производства.

Свободные сахара добавляются в пищевые продукты при производстве таких продуктов, как печенье и мороженое, с добавлением фруктового сока и меда. С другой стороны, натуральный (внутренний) сахар присутствует в некоторых продуктах, таких как цельные фрукты и молоко.

В Великобритании максимальное рекомендуемое суточное количество (RDA) общего сахара для взрослых составляет 90 г в день, а максимальное RDA свободного сахара — 30 г в день. Чтобы представить это в контексте, мы можем вернуться к нашему примеру с апельсиновым соком, где 1 маленький стакан сока (26 г сахара) почти доводит нас до рекомендуемого дневного лимита.1 маленький стакан кока-колы содержит такое же количество сахара (26 г).

Хотя фруктовые соки могут содержать больше витаминов и минералов, чем газированные напитки и подслащенные напитки, сахар перерабатывается в нашем организме таким же образом и оказывает такое же вредное воздействие на наше здоровье, от разрушения зубов до увеличения риска сердечных заболеваний.

Ключевые точки:

  • Фруктовый сок классифицируется как добавленный (свободный) сахар.
  • Натуральный (внутренний) и добавленный (свободный) сахар перерабатываются в нашем организме одинаково.
  • В 1 маленьком стакане апельсинового сока столько же сахара, сколько в 1 маленьком стакане кока-колы.

А фрукты?

Целые фрукты, а не фруктовые соки, по-прежнему содержат сахар. Тем не менее, они также содержат клетчатку и воду, которые помогают контролировать повышение уровня глюкозы и фруктозы в крови, поскольку сахар из фруктов со временем расщепляется медленнее.

Также маловероятно, что мы будем потреблять такое же количество сахара из цельных фруктов, как и из сока, поскольку нам придется съедать 3+ кусочка фруктов за один присест.Употребление фруктов с другими источниками белка или полезных жиров, такими как ореховое масло или жирный несладкий йогурт, также поможет замедлить переваривание сахаров.

Стоит отметить, что одни фрукты содержат больше сахара, чем другие. Например, черника и малина содержат меньше сахара, чем манго и бананы.

Хотя сухофрукты содержат клетчатку цельных фруктов, они все же являются более концентрированным источником сахара по сравнению со свежими фруктами. Это имеет смысл, если учесть, насколько легко съесть пачку сушеных ломтиков манго по сравнению с 1-2 целыми свежими манго.

Ключевые точки:

  • Цельные фрукты содержат клетчатку и воду, которые замедляют расщепление сахара из фруктов.
  • Сухофрукты содержат ту же клетчатку, но без воды, что означает, что сахар в сухофруктах гораздо более концентрированный. К тому же легко переедать.

Другие варианты напитков

Лучший способ избежать употребления сладких фруктовых соков — не покупать их в супермаркетах и ​​уменьшать искушение дома.Вместо фруктового сока, тыквы или газированных напитков выберите следующие варианты:

  • Вода : это очевидно и, возможно, немного скучно, но вода действительно лучший выбор. Это легкодоступно и недорого. Чтобы добавить аромата, попробуйте нарезать дольки лимона, лайма или апельсина и замочить в воде или выбрать газированную воду.
  • Простой фруктовый чай, черный чай, травяной чай и кофе : если вам нравится теплый напиток, все это хорошие варианты при условии, что в них не добавлен сахар.Если вы предпочитаете кофе или чай с кофеином, постарайтесь выпить их до обеда, чтобы лучше спать.
  • Молоко : хороший источник белка и кальция, необходимых для поддержания здоровья костей.

Ключевые точки:

  • Вода всегда должна быть напитком номер один. Газированная вода или добавление дольки лимона/лайма/апельсина могут сделать его более захватывающим.
  • Чай, кофе (оба без сахара) и молоко также являются хорошим вариантом.

Возьми домой сообщение

  • Фруктовый сок часто рекламируют как «полезный», но это не всегда так.
  • Хотя фруктовый сок содержит витамины и минералы, он также содержит огромное количество сахара, особенно фруктозы и глюкозы.
  • Один стакан апельсинового сока содержит примерно 26 г сахара, что эквивалентно примерно 6 чайным ложкам сахара или стакану кока-колы.
  • Фруктоза приводит к накоплению жира в нашем организме и влияет на наши кишечные гормоны, заставляя нас чувствовать себя более голодными, тогда как глюкоза вызывает всплеск уровня сахара в крови.
  • Фруктовый сок классифицируется как добавленный (бесплатный) сахар.
  • Натуральный (внутренний) и добавленный (свободный) сахар перерабатываются в нашем организме одинаково.
  • При приготовлении сока из фруктов удаляются клетчатка и вода, а это означает, что сахар расщепляется намного быстрее.
  • Старайтесь выбирать воду, чай, кофе (без сахара) или молоко в качестве альтернативы фруктовому соку.

Один из основных побочных эффектов ежедневного употребления сока, говорят эксперты — ешьте это, а не то

Выпивать стакан апельсинового сока каждый день за завтраком или немного клюквенного сока за обедом может показаться безвредной или даже полезной привычкой.В конце концов, это всего лишь фрукты, верно? Но знаете ли вы это или нет, есть большая разница между употреблением половинки грейпфрута и употреблением его в жидком виде: в первом есть клетчатка. Эксперты говорят, что клетчатка, содержащаяся в цельных фруктах, играет важную роль в минимизации воздействия содержащихся в них натуральных сахаров на организм. Итак, если есть один серьезный побочный эффект употребления сока, о котором вам следует знать, это скачки сахара в крови, которые могут увеличить риск развития диабета 2 типа.

Вот что вам нужно знать об употреблении сока и скачках уровня сахара в крови, а еще больше полезных советов по употреблению алкоголя обязательно ознакомьтесь с нашим списком 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени их токсичности.

Ежедневное употребление сока вызывает скачки сахара в крови.

«В процессе приготовления сока мякоть, сердцевина и кожица фруктов удаляются и выбрасываются», — говорит Кара Харбстрит, RD и LD из Smart Street Nutrition. «Полученная жидкость является более концентрированным продуктом с точки зрения вкуса, энергии и питательных веществ. Клетчатка является одним из элементов, который может замедлить переваривание и всасывание простых углеводов из нашего рациона в желудочно-кишечном тракте. Без нее простые углеводы из фруктов и их сок быстрее всасывается и может вызвать более резкое повышение уровня глюкозы в крови.»

Другим недостатком сока, по словам Шены Харамильо, доктора медицинских наук, является то, что сок представляет собой ультраконцентрированную форму фруктов , и, следовательно, , как правило, имеет более высокое содержание сахара . Например, в одном целом апельсине всего около 9 граммов сахара, в то время как в 1 чашке апельсинового сока содержится более чем в два раза больше: 21 грамм.

«Для больных диабетом сок может быть проблематичным, так как он, скорее всего, приведет к резкому скачку уровня сахара в крови», — объясняет она.«В соке есть некоторые витамины и минералы, но их, как правило, легко получить из других источников пищи или цельных фруктов».

Чтобы было ясно, фруктоза, натуральный сахар, содержащийся во всех фруктах и ​​их соках, не вредит вашему организму в разумных количествах. Тем не менее, он усваивается вашим организмом гораздо быстрее, когда в нем нет целой клетчатки (как в случае с соком). Когда этот сахар попадает в ваш кровоток, он заставляет поджелудочную железу выделять инсулин.

Со временем, когда ваш организм постоянно имеет дело со скачками уровня сахара в крови, этот механизм может сработать, что приведет к резистентности к инсулину. Это может объяснить, почему обзор 2013 года показал, что потребление фруктового сока было связано с повышенным риском развития диабета 2 типа.

Однако вот что удивительно: исследователи обнаружили, что употребление в пищу цельных фруктов, особенно черники, винограда и яблок, имело противоположный эффект и было связано с более низким риском развития диабета 2 типа.

По этой причине Харамильо настоятельно рекомендует следить за тем, сколько сока вы выпиваете ежедневно, потому что, хотя он может содержать много тех же витаминов, что и цельные фрукты, он может содержать столько же сахара, сколько шоколадный батончик или банка соды, с меньшим количеством клетчатки, чтобы смягчить удар по вашей системе.

Все еще любишь сок? Вот как пить его правильно.

При всем при этом, если у вас нет диабета 2 типа или у вас высокий уровень сахара в крови, нет никаких причин, по которым сок не может быть постоянным продуктом вашего рациона.

«Ежедневное употребление сока не обязательно является нездоровой привычкой, особенно если в других формах употребляется мало фруктов или овощей», — говорит Харбстрит. «100% сок засчитывается в общее количество порций фруктов и овощей, и, поскольку большинству американцев не хватает рекомендуемых 5-9 порций фруктов/овощей в день, сок может обеспечить дополнительные порции.»

Зарегистрированный диетолог Натали Риццо добавляет, что размер порции сока составляет всего около 4 унций. (1/2 стакана).

«Это действительно зависит от типа сока, количества и образа жизни человека», — добавляет она. «Например, бегун может выпить немного терпкого вишневого сока после каждой пробежки, и это может быть полезно для него и его производительности. Но взрослому человеку с избыточным весом, ведущим малоподвижный образ жизни, может не понадобиться пить такое же количество сока».

Суть? Если вы хотите избежать этих потенциальных всплесков сахара в крови, лучше всего выбирать цельные фрукты, когда это возможно.А когда вам захочется сока, прислушайтесь к рекомендациям ученых из Гарварда и ограничьте потребление сока до 8 унций. в день.

Больше историй о соке на тему «Ешьте это, а не это!»

Правда о соке | Фонд сердца и инсульта

Juice был довольно простым, когда я был ребенком. Мои родители давали мне яблочный или апельсиновый сок для повышения уровня витамина С. Конечно, они знали, что в нем есть сахар, но больше всего они беспокоились об этом с точки зрения кариеса. Теперь мы знаем, что есть и другие важные причины для беспокойства по поводу того, как фруктовый сок действует как система транспортировки сахара.

Потребление слишком большого количества сахара связано с повышенным риском сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа, кариеса и некоторых видов рака.

Количество сахара в соке

Все фруктовые соки — будь то яблочный, апельсиновый, виноградный или причудливая смесь, такая как персик-манго-черника — содержат большое количество сахара. Порция сока и колы объемом восемь унций содержит в среднем около 30 граммов сахара — это почти восемь чайных ложек.

Кроме того, из большинства коммерческих соков исключаются полезные части фруктов, такие как кожура и мякоть, которые являются важными источниками клетчатки и питательных веществ.Вместо этого лучше есть цельные фрукты, чтобы получить больше клетчатки и сократить потребление сахара.

Подумайте вот о чем: вы вряд ли съедите три яблока за один присест, но легко выпьете эквивалент в восьми унциях сока. При такой сахарной лавине вашему телу все равно, откуда она берется.

Сахар в апельсиновом соке по сравнению с колой

Да, фруктовый сок содержит «натуральный» сахар, но это не делает его полезнее, чем сахар в коле. На самом деле Всемирная организация здравоохранения классифицирует сахар в соке как «свободный сахар», точно так же, как сахар в газированных напитках.

Heart & Stroke рекомендует людям сократить потребление свободных сахаров до менее 10% от общего количества калорий, а в идеале до менее 5%. Для взрослого человека, потребляющего 2000 калорий в день, это не более 50 граммов (или 12 чайных ложек) свободных сахаров в день из всех источников, включая конфеты, выпечку, газировку или сок. Для детей еще меньше — может быть, восемь или девять чайных ложек.

Дети потребляют больше сока, чем любая другая возрастная группа, что проблематично, если он вытесняет другие питательные продукты.Канадское педиатрическое общество рекомендует ограничить употребление сока и вместо него предлагать воду.

Есть одно яркое пятно: фруктовый сок содержит некоторые питательные вещества. Исследования показывают, что употребление не более пяти унций в день связано с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта. Таким образом, небольшое количество фруктового сока, кажется, нормально, но слишком много сахара из всех источников, включая сок, связано с плохими последствиями для здоровья.

Варианты овощей

Как насчет коммерческого овощного сока? Такие варианты, как традиционная пикантная смесь на основе помидоров, содержат всего две чайные ложки сахара на восемь унций, но колоссальные 650 миллиграммов натрия.Это не питательный обмен.

Совсем недавно овощной сок был заново изобретен, чтобы включать в себя множество питательных эликсиров холодного отжима с низким содержанием сахара и без добавления соли. Тоник из сельдерея и петрушки, кто-нибудь? Люди инвестируют в соковыжималки холодного отжима, и по всей стране появляются бары сока, предлагающие множество бутылок на одну порцию в диапазоне 10 долларов.

Полезно ли пить напиток из листовой зелени, сельдерея, огурца и имбиря? Конечно, если вы можете себе это позволить.Это определенно лучший выбор, чем сладкие фруктовые соки. Просто следите за овощами с высоким содержанием сахара в качестве ингредиентов (морковь, сладкий картофель, свекла) или овощным соком, смешанным с фруктами для вкуса.

Соки холодного отжима считаются более питательными, чем традиционные коммерческие соки из концентратов, поскольку они подвергаются меньшей обработке и не подвергаются тепловой пастеризации. Я не видел каких-либо клинических исследований, которые умело бы сравнивали питательные преимущества, поэтому точных показателей нет.

Не обращайте внимания на шумиху

Внимание! Чрезмерное потребление сока может представлять особую опасность для людей, принимающих препараты для разжижения крови или страдающих заболеваниями почек.Поговорите со своим врачом, прежде чем употреблять много сока, независимо от его вида.

Наконец, не обращайте внимания на маркетинговую шумиху вокруг сока. Сок не детоксифицирует ваше тело, не укрепит вашу иммунную систему и не вылечит рак. Нет никаких научных доказательств того, что сок лучше фруктов или овощей. Хотя небольшое количество сока может быть частью здорового питания, вы можете сэкономить деньги и время на кухне — и снизить риск употребления слишком большого количества сахара — просто употребляя вместо этого фрукты и овощи.

  • Узнайте больше о здоровом питании, которое снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.

Это адаптировано из статьи, впервые опубликованной в The Washington Post.

Фруктовый сок полезен или вреден?

Фруктовый сок с годами приобрел популярность. Соковые бары продолжают появляться, а полки супермаркетов заполнены множеством различных соков, от традиционного OJ до органического зеленого сока холодного отжима! Однако остается вопрос: полезен ли сок? Это не может быть так плохо, верно? Быть чистым фруктом и все такое? Делает ли это его «хорошим» выбором для перекуса на бегу или для завтрака ваших детей? Мы собрали мнения экспертов, чтобы ответить на эти вопросы!

Фруктовый сок и питание

100% фруктовый и/или овощной сок является источником питательных веществ, включая витамин С, антиоксиданты и калий.Однако съели бы вы 3-4 апельсина? Возможно нет. Вот сколько апельсинов нужно, чтобы приготовить 250 мл чистого OJ! Мало того, что сок обычно считается напитком с высоким содержанием сахара, в нем также отсутствует клетчатка, которую предлагают цельные фрукты, из-за потери во время обработки.

Когда дело доходит до этого, кусочек фрукта, скорее всего, будет насыщать вас дольше из-за более высокого содержания клетчатки, и вы, скорее всего, остановитесь на одном кусочке. Однако, когда дело доходит до фруктового сока, его можно легко употреблять без удовлетворения, которое вы получаете от физического употребления этого фрукта.

Итак, если вы действительно хотите насладиться соком, что лучше всего выбрать?

Ассортимент фруктовых соков и напитков

Мы избалованы выбором фруктовых соков, однако не все они созданы одинаково. Итак, как ваши фавориты поживают с точки зрения здоровья?

100% фруктовый сок

Если вы ищете фруктовый сок, которым можно наслаждаться в умеренных количествах, ваши 100% сорта — ваш лучший выбор. В них нет добавленного сахара, и они представляют собой чистые фрукты, поэтому, вероятно, в них больше питательных веществ, чем в тех, которые содержат другие добавки.А еще лучше, ищите тот, который сделан как из фруктов, так и из овощей. Сок, содержащий немного овощей, может быть вариантом с более низким содержанием сахара и энергии (килоджоулей). Некоторые примеры включают Nudie 100% апельсиновый и 100% зеленый соки.

Фруктовый сок холодного отжима

Действительно ли холодный отжим лучше? Его превосходная цена и разрекламированные заявления о пользе для здоровья указывают на это, однако, что говорят исследования? Что ж, процесс включает в себя сжатие фруктов и/или овощей между двумя зажимами, чтобы выпустить натуральный сок.Другие соки обычно извлекаются с помощью быстро вращающегося лезвия. Быстрый ход лезвия может генерировать тепло, что может отрицательно повлиять на содержание питательных веществ в производимых фруктах и ​​овощах, в частности таких соединений, как витамин С, которые чувствительны к теплу. При этом необходимы дальнейшие исследования, чтобы поддержать эти утверждения, поскольку практически нет доказательств, подтверждающих, что холодный отжим на самом деле лучше, а доступные в настоящее время исследования показывают противоречивые результаты. (Хаксар и др., 2019) Другими словами, сэкономьте лишние доллары.

Кроме того, важно учитывать, насколько «свежим» является сок холодного отжима. Исследование показало, что содержание питательных веществ выше при употреблении в течение первых 48 часов, а затем снижается через 7 дней. Скорость снижения также увеличивается при хранении сока при комнатной температуре по сравнению с хранением в холодильнике. (Хаксар и др., 2019) Те же принципы можно применить к обычному соку. Итак, в открытом виде храните в холодильнике, и чем раньше вы его используете, тем выше будет содержание питательных веществ!

Фруктовые напитки

Фруктовые напитки такие же, как фруктовые соки, верно? Что ж, очередной маркетинговый ход попался нам на глаза! Фруктовые напитки содержат только 5-25% фактического фруктового сока.Остальное обычно состоит из воды и добавленных сахаров. Некоторые компании в качестве альтернативы используют искусственные подсластители, такие как стевия. Из-за низкого содержания фруктов этот лучше пропустить.

Как насчет свежевыжатых соков?

За год появилось много соковых баров. Однако, как и в случае с обычным фруктовым соком, их следует употреблять в умеренных количествах из-за содержания сахара и энергетической плотности. Например, размер большого сока в ведущем соковом баре может содержать до 50 г сахара и 1200 кДж энергии, что эквивалентно энергии почти одного приема пищи! Смузи может быть еще выше: до 2300 кДж на смузи и почти 90 г сахара.Это количество сахара эквивалентно количеству сахара, содержащемуся в трех стандартных батончиках Mars!

Энергетическая плотность и содержание сахара в соках ясно показывают, почему соки следует ограничивать и употреблять в небольших количествах. Если вы в бегах и жаждете сока, выберите маленький размер и выберите тот, который содержит немного овощей.

Итог

Несмотря на вкус, потребление фруктового сока должно быть умеренным и ограничено ½ стакана на порцию в соответствии с Австралийским руководством по здоровому питанию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.