Полезное детское меню: Меню для школьника 10-12 лет на неделю. С рецептами

Содержание

Меню для школьника 10-12 лет на неделю. С рецептами

Правильное, сбалансированное питание – залог здорового организма. Тем более, если ребенок уже пошел в школу. Нормальное обучение невозможно без достаточного количества полезных веществ, которые поступают через пищу.

Меню школьника на неделю, должно включать в себя весь спектр полезных веществ. Однако, важно не только подобрать качественные продукты, но и правильно их приготовить, а также выработать необходимый режим.

Правила здорового питания

Питание школьника, что в 7 лет, что в 12 лет должно быть правильным и сбалансированным. Для того чтобы максимально снабдить организм всеми необходимыми веществами, следует учитывать несколько нюансов.

  1. На протяжении всего дня, ребенок должен получать такое количество калорий, которое затрачивает организм.
  2. Питание должно быть разнообразным. А рацион сбалансированным.
  3. Обязательно учитывайте индивидуальную особенность организма.
  4. Животного белка, поступающего в организм, должно быть не меньше 50% от общего количества.
  5. Углеводов в 3 раза больше, чем белков и жиров.
  6. Максимальное количество быстрых углеводов (конфеты, пирожное) на каждый день – 15% от общего количества.
  7. Обязательно выработать режим питания, для регулярного употребления пищи.
  8. Обязательное употребление картофеля, хлеба, злаков.
  9. Несколько раз за календарную неделю, на столе ребенка должна присутствовать рыба.
  10. Красное мясо в рационе присутствует минимум один раз.
  11. Несколько раз разбавляйте пищу бобовыми растениями.
  12. Каждый день ребенок употребляет фрукты и овощи.
  13. Каждый день должны присутствовать продукты на основе молока.
  14. Специи, а также пищевые добавки добавлять желательно как можно реже.
  15. Для школьников, особенно ребят начальных классов, сладости не должны заменять нормальную пищу.

Продукты, которые стоит четко дозировать или максимально исключить
  1. Белых хлеб и сахар – способствуют быстрому набору веса.
  2. Любые продукты с производственными пищевыми добавками.
  3. Пальмовое масло, маргарин.
  4. Фрукты, овощи не по сезону.
  5. Газировка.
  6. Кофеин, а также продукты на его основе.
  7. Кетчуп, майонез, соус купленные в магазине.
  8. Сильно острые или кислые блюда.
  9. Пищевые изделия в пунктах быстрого питания.
  10. Колбасы, в особенности сырокопченые.
  11. Грибы, особенно неизвестного происхождения.
  12. Еда, приготовленная во фритюре.
  13. Пакетированные соки.
  14. Леденцы, жвачки.
  15. Любые продукты со скидкой, срок годности которых, на исходе.

Режим питания

При выстраивании режима ребенка, обращается внимание на смену, когда он посещает школу.

Для первой смены:

  • Завтракаем с 7-8.
  • Перекусываем в учебном заведении с 10-11.
  • Обедаем, независимо где с 13-14.
  • Ужинаем с 19-20.

Для второй смены:

  • Завтракаем с 8-9.
  • Обедаем дома перед самой школой с 12-13.
  • Перекусываем в учебном заведении с 16-17.
  • Ужинаем с 19-20.

Около 55-65% от дневных калорий, приходится на первые два приема пищи – завтрак, обед.

Ужин, за два часа до сна.

На протяжении дня, независимо от основных приемов пищи, допускается употребление фруктов или свежих овощей.

План питания на неделю с рецептами

Прежде чем составлять план, нужно разобраться с правильным составлением меню.

  • Завтрак должен состоять из 250-350г основных блюд, например, каша, запеканка или макароны. Не забывайте про напитки, это чай, цикорий, какао. Примерное количество 150-250мл.
  • Обед состоит из овощного салата или другой закуски до 100г. Суп 250-350мл, вторые блюда 250-300г, напитки 150-250мл.
  • Перекус или полдник может состоять из молочных продуктов или фруктов, хорошо подойдет домашняя выпечка. Выпечка и фрукты до 100-150г, молочные напитки до 250мл.
  • Ужин должен включать до 350г твердой пищи и до 250мл напитков.
  • Дневное употребление хлеба: пшеничный до 150-200г, ржаной до 100г.

Необходимо следить за состоянием ребенка, а также отталкиваться от образа жизни. Например, активный ребенок или занимающийся спортом будет употреблять больше пищи, чем пассивный и это не отразится на общем состоянии.

Помимо этого, для младших классов многие учебные заведения предлагают свое меню для перекуса, а также регулярного приема пищи. Проследите за дозировкой и составом пищи, если он вас устраивает, то можете его включить в постоянный список. Обратите внимание на состояние санитарных норм, если по СанПин они соответствуют правилам и нормам, тогда действуйте смело. Администрация учебных заведений, должно дать разрешение на осмотр родительскому комитету, в свободное от приготовления время.

Меню с рецептами

Мы предлагаем меню, на основе которого, вы можете построить свое отталкиваясь от количества продуктов и их калорийности.

1 день

Завтрак

  • Каша овсяная на молоке с ягодами
(как закипит 200 мл молока, высыпаем 100 г хлопьев. Варим 10-15 мин, за 5мин до готовности кидаем ягоду (малина, черника). Настаивается до 20 мин). Черный чай с сахаром 200 мл.

Перекус

  • Два куска пшеничного хлеба с сыром
  • 150-200 мл натурального сока

Обед

  • Салат из свеклы
  • Суп-пюре овощной
  • Котлеты с говядины и вареной картошкой
  • Черный чай с сахаром.
Салат: 50 г вареной свеклы натереть на средней терке, добавить оливковое масло и немножко посолить.
Суп: 100 г картофеля опускаем в воду, как закипит, опускаем туда морковь, лук, сладкий перец, солим. После того, как свариться, миксером или блендером перемалываем. Даем настояться 15-20 мин
Котлеты: 150-200 г картошки отвариваем, немного остынет, перетираем на крупной терке, добавляем 20 г сливочного масла. В говяжий фарш (100 г) добавляем мелко порезанный лук. Формируем и жалим на оливковом или подсолнечном масле.

Ужин

  • Отварной белый рис с тефтелей.
  • Черный чай с сахаром 200 мл.
(рис 150-200 г отвариваем. В остатки фарша с обеда добавляем одно сырое яйцо, хорошо перемешиваем и формируем. Укладываем в кастрюлю, сверху выкладываем крупно нарезанный сладкий перец, лук, морковь. Варим на пару до 40 мин).

2 день

Завтрак

  • Омлет из двух яиц и тертого сыра
Два яйца смешать с 50 мл молока. Вылить на разогретую сковородку со сливочным маслом. За 5 мин до готовности добавить сыр. Зеленый чай с сахаром.

Перекус

  • Банан или яблоко

Обед

  • Сладкий салат
  • Гороховый суп
  • Гуляш с картошкой
Салат: 50-100 г (белую капусту нарезаем мелкими полосками, яблоко, морковь трем на средней терке. Смешиваем добавляя оливковое масло и одну две капли лимонного сока).
Суп: отвариваем курицу, мясо вытаскиваем (оно пойдет на вечер). В кипящий бульон высыпаем 100 г гороха, ждем 40 мин. Потом добавляем картошку (100 г), морковь (10-20 г) и лук. Как сварится сверху посыпать свежей зеленью.
Гуляш: мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10мин. Потом добавляем картошку (150-200 г) нарезанную на кубики. Тушим до полной готовности). Черный чай с сахаром 200 мл.

Ужин

  • Творожная масса с вареной курицей
Творог (100 г) смешиваем с небольшим количеством сметаны. Есть два варианта – посолить или сделать сладким. Курица с обеда нарезается на средние дольки). Чай или домашний фруктовый напиток 200 мл.

3 день

Завтрак

  • Два тоста с сыром.
  • Какао 150 мл.

Перекус

  • Два бутерброда из пшеничного хлеба. Внутрь положите молочную колбасу, помидор и лист салата.

Обед

  • Картофельный салат
  • Борщ
  • Спагетти
Салат: (50-75г отварной картошки нарезаем средними кубиками, таким же образом режем отварную морковь (25-35г). Добавляем соленые огурцу и немного масла).
Борщ: (отвариваем телятину или говядину, мясо вытаскиваем. В бульон высыпаем картошку (100г), через 20мин кипения добавляем капусту (100г), еще через 10мин засыпаем морковь, лук, помидоры. Варим до полной готовности. Можно добавить красную фасоль с сельдереем).
Спагетти: (отварить спагетти. Мясо (100 г) тушим на медленном огне, добавляем мелко натертую морковь и помидоры. Оставляем на огне до полного приготовления). Черный чай 150-200 мл.

Ужин

  • Приготовьте любимый салат и рыбу на пару
Как только рыба приготовится, полейте лимонным соком. Можно подавать вместе со сметаной низкой жирности. Зеленый чай.

4 день

Завтрак

  • Разноцветные макароны (150 г).
  • Сладкий чай.
Лучше, если отварить несколько цветов отдельно и положить на тарелку разделив их сыром.

Перекус

  • Отварная курица (100г), сыр, свежий огурец. Можно добавить несколько видов орехов.

Обед

  • Крабовый салат
  • Гуляш с гречкой
  • Черный чай.
(мелко нарезать вареное яйцо и крабовые палочки, добавляем отварной рис (50-75 г), мелко нарезанный лук, зелень, майонез домашнего приготовления. Все перемешиваем).  Доедаем вчерашний борщ.
(мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10 мин. Гречку (150-200 г) отварить. Не смешивать, а использовать мясо в качестве подливки).

Ужин

  • Запеканка с рисом.
  • Сладкий черный чай.
(отвариваем рис (150-200 г). Мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле. Добавляем два яйца, 100-150 мл молока и немного тертого сыра. Добавляем готовый рис и хорошо перемешиваем. Разливаем по формам или на глубокий противень и выпекаем 30 мин при температуре 180 С).

5 день

Завтрак

  • Каша кукурузная на молоке
  • Цикорий 200 мл.
(в кипящее молоко (150 мл) добавляем 50 г кукурузной крупы, сахар по вкусу. Варим 20 мин регулярно помешивая).

Перекус

  • Банан или яблоко. Можно добавить чернослив или курагу.

Обед

  • Свежие овощи
  • Чечевичный суп
  • Котлеты с тушенной капустой
  • Черный чай
Овощи: (огурец, белую капусту нарезать соломкой, помидор кружками. Уложить на лист салата).
Суп: (отвариваем копченую индейку (200 г), добавляем красную или желтую чечевицу. Как она будет готова, добавить картошку (50-75г), морковь и лук. Как свариться добавить зелень и пусть настаивается).
Котлеты: (в говяжий фарш (100-150 г) добавляем мелко порубленный лук и одно яйцо. Перемешиваем, делаем небольшие формы, жарим на оливковом масле. Лук и морковь порезать и обжаривать в казане, добавить капусту (200-250 г), мелко порезанный помидор. Если необходимо, добавить воды).

Ужин

(в миксере смешиваем любимые фрукты, добавляем творожную массу до 10%, сметану до 15% (15 мл).

6 день

Завтрак

  • Пшенная каша на молоке
  • Сладкий черный чай.
(в кипящее молоко (200 мл) высыпаем крупу (50-75г). За пять минут до приготовления добавляем 10г сливочного масла).

Перекус

  • Домашняя выпечка,
  • питьевой йогурт.

Обед

  • Морковный салат
  • Вермишельный суп
  • Пюре с рыбой
Салат: (75-10 г морковки натереть на средней или мелкой терке, добавить домашний майонез).
Суп:(отвариваем курицу и вытаскиваем, она пойдет на вечер. В бульон высыпаем 75-100 г картошки, лук, морковь. Через 10-15 минут кипения добавить мелкую вермишель. Посыпать зеленью).
Пюре с рыбой: (делаем картофельное пюре (200 г), рыбу готовим в духовом шкафу. Перед подачей полить лимонным соком). Сладкий чай.

Ужин

  • Отварная курица с винегретом
  • Компот домашнего приготовления 200 мл.
(курица оставшаяся с обеда. Отвариваем овощи для салата, но берем больше, чтобы остался на завтра. Свекла, морковь, картофель отваривается и режется кубиками. Таким же способом режем соленые огурцы. Добавляем горошек и оливковое масло. Солим по вкусу и перемешиваем).

7 день

Завтрак

  • Два вареных яйца, сыр, ржаной хлеб.
  • Какао 200 мл.

Перекус

  • Сладкий кефир или йогурт 200мл, печенье или выпечка.

Обед

  • Винегрет
  • Суп с фрикадельками
  • Рис с копченой говядиной
  • Сладкий чай.
Суп: (в кипящую воду засыпаем резаную картошку, лук, морковь. Делаем фрикадельки из говяжьего или куриного фарша с добавлением вареного риса. Добавляем к овощам, варим 20-30мин. Добавляем зелень).
Рис с копченой говядиной: (отвариваем 100г риса. Копченую говядину (100-150г) режем соломкой и обжариваем на оливковом масле. Добавляем морковь и лук).

Ужин

Рагу из овощей

  • Фруктовый сок 200 мл.
(морковь и лук обжариваем в казане на оливковом масле.  Картофель, баклажаны, сладкий перец режем кубиками, отправляем туда же. После приготовления картофеля, добавляем помидоры, закрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 15 мин. Посыпаем зеленью).

Что готовить в школу на перекус

Для ребенка, важно принимать пищу не только в отведенные часы, но и делать небольшие перекусы. Лучше всего, если эти продукты он будет брать из дома, а не покупать в местной столовой.

Помимо этого, стоит обратить внимание на возраст ребят. Дело в том, что ребята старших классов зависят от мнения большинства и поэтому навряд ли согласятся взять запеканку, а для школьника 10 лет, это нормальные вещи.

Что готовить:

  • Фрукты, орехи.
  • Йогурт, сырковая или творожная масса.
  • Бутерброды на основе злакового хлеба с мясными ломтиками или свежими овощами.
  • Роллы домашнего производства.
  • Вареное яйцо, свежие овощи, мясо птицы.
  • Ягодные или творожные запеканки.

Это основа, но в зависимости от ваших предпочтений, можно скомбинировать или добавить что-то свое.

Приучать ребенка к нормальному питанию нужно с раннего возраста. А сделать это можно только личным примером. Поэтому, совершать переход на полноценное питание и правильный режим, нужно только вместе.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Детское меню на каждый день

Хотите, чтобы ребенок был здоровым? Придется более тщательно составлять его меню и проводить больше времени на кухне. 

Источник: [email protected]

Под запретом – полуфабрикаты, все вредное, газированное, слишком сладкое! Кстати, меню мы уже составили, так что вам осталось лишь немного «поколдовать» у плиты.




ЗАВТРАК — это заряд на весь день. Как же приготовить полезный завтрак, близкий к идеальному?

Каша “Дружба”

Для детей c 1 года

Возьмите:

  •  200 мл молока
  • 1 стол. ложку тонких овсяных хлопьев
  • 2 чайн. ложки отрубей
  • 5 г сливочного масла

В полстакана кипятка всыпьте хлопья и отруби. Они загустели? Влейте струйкой молоко. При слабом кипении варите 5–7 минут. Заправьте кашу маслом.

Комментарии диетолога. Каша сбалансирована по белкам, жирам и углеводам. Отруби привнесут клетчатку и витамин В. Белок овсяных хлопьев благотворно влияет на общий жировой обмен. Есть в овсянке и ценные растительные жиры, и холин.

Источник: [email protected]

Кроме каши на завтрак ребенку разумно пред­ложить и белковое блюдо. Белок с утра отлично “отработает” все свои строительные функции, при этом не перегрузит чрезмерно почки малыша, как бывает, когда белковую пищу оставляют на вечер.



Паштет из куриной печенки

Для детей с 1 года

Возьмите:

  •  350 г куриной печенки
  • 3 стол. ложки 20%-ных сливок
  • по 1/2 луковицы и отварной моркови
  •  10 г сливочного масла

Печенку и лук тушите с маслом на курином бульоне 10 –12 минут. Соедините с морковью, сливками, взбейте в блендере. Заправьте сухими травами.

Комментарии диетолога. Печенка — исключительно богатый источник железа, витаминов А и группы В, включая ценную фолиевую кислоту и стимулирующий иммунитет витамин В5. Отварная морковь обогащает паштет бета-каротином и пектином.

Завершит завтрак отвар шиповника с добавлением аптечного сиропа либо фруктовый смузи из черной смородины: витамин С и бета-каротин напитков улучшат и усвоение ценных для иммунитета веществ.
Время от времени на завтрак можно приготовить что-то из творога или яиц с овощами.

Источник:[email protected]

Омлет с овощами

Для детей с полутора лет

Возьмите:

  • 3 яйца • 1 помидор
  • 1/4 авокадо
  • молодую петрушку
  • 1/2 лимона
  • 1 стол. ложку молока
  • по 2 чайн. ложки сливочного и оливкового масла
  • соль — по вкусу

Яйца чуть посолите, взбейте в блендере до пышности, добавьте молоко и снова взбейте. Перемешайте с измельченной петрушкой и щавелем. Авокадо нарежьте полосками, сбрызните соком лимона. Помидор ошпарьте, очистите и тонко нарежьте.

На две сковороды, прогретые с оливковым маслом, вылейте по половине яичной массы. Когда края омлета схватятся, накройте крышкой сковороду и убавьте огонь. Оба омлета смажьте сливочным маслом, выложите на тарелки, сверху положите авокадо, помидоры и зелень петрушки. Сверните в виде рулета.

Комментарии диетолога. Блюдо сбалансировано по всем пищевым веществам. Есть в нем полноценные белки, витамины А, Е, D, холин и холестерин в нужном количестве. Помидор, петрушка и авокадо обогатят его бета-каротином, витаминами С и F, ликопином.

Burda Media

ВТОРОЙ ЗАВТРАК: В этом качестве хороши свежие фрукты, ягоды по вкусу малыша либо десерты из них в сыром виде.

[email protected]

ОБЕД: Он начинается для ребенка с салата. Малышу 1,5–2 лет достаточно полчашки (100 мл) супа. Борщ, лапша с курицей или суп-пюре из кабачка — то что надо.

Источник:[email protected]

Что предложить на второе? Например, паровые мясные или рыбные котлеты, голубцы, запеканку мясную с овощами. На гарниры чаще используйте разные виды капусты. К крахмалистому картофелю добавляйте пюре из моркови, репы, кусочки сладкого перца или помидора.
На десерт предложите малышу сок из яблок, груш либо сладких апельсинов.

УЖИН: Для вечерней трапезы полезен творог, овощные блюда, рубленая индейка с гречкой, а также рыба с овощами.

Пудинг из рыбы

Для детей с 15–16 месяцев

Возьмите:

  • 400 г мякоти трески
  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • 3–4 стол. ложки молока
  • 15 г сливочного масла
  • 4 горошины душистого перца
  •  лавровый лист
  • петрушку
  • 1 луковицу

Картофель отварите, разомните, смешайте с горячим молоком. Рыбное филе отварите с душистым перцем, луком и лавровым листом. Остудите и измельчите рыбу блендером, смешайте с пюре, добавьте сливочное масло, взбитые яйца, измельченную зелень. Смесь выложите в форму, смазанную маслом. Готовьте на пару 20 минут. Можно запечь в духовке.

Комментарии диетолога. Рыба содержит легкоусвояемый белок, служит источником ценного жирового комплекса омега-3. В рыбе и яйцах немало серы (облегчает выделение желчи, помогает бороться с бактериальными инфекциями). Яйца, масло и зелень обогащают блюдо витаминами А и С.
Предварительное отваривание рыбы резко снижает ее аллергенность и удаляет избыток экстрактивных веществ, которые не рекомендуются легко возбудимым детям.


НА НОЧЬ: Дайте крохе полчашки кисломолочного напитка или теплого молока.


Источник: [email protected]_bazar

При такой схеме питания ваш ребенок будет значительно реже встречаться с болезнями, переносить их легче, а выздоравливать гораздо быстрее!


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Детское меню: главное — подача

Детское меню: главное — подача

Как накормить ребенка вне дома привычной полезной едой и без капризов? Задачка для мам и пап 80 уровня. Помогите родителям решить проблему красиво и без нервов, и успех гарантирован.

 

Простое и сложное

Вы можете специализироваться на азиатской, панамериканской или фьюжн кухне. Привезти экзотического шефа и начать делать такие блюда, которых в вашем городе еще не пробовали. Стать экспертом в фуд-дизайне и по праву годиться подачей. Но дети этого не поймут.

Детская еда должна быть привычной, чтобы не напугать. Простой и полезной, чтобы родители доверили вам накормить своего ребенка. Удивлять и развлекать, чтобы карапуз забыл о капризах и не испортил родителям впечатление о вашем заведении.

Предлагаем пройтись по простым рецептам блюд из детского меню и в несколько приемов превратить их в безотказные варианты для маленьких клиентов.

Шарики и кубики

Что бы вы ни придумали для детского меню, помните: главное — это форма. Найдите золотую середину между тем, чтобы подать что-то очень полезное, но бесформенно размазанное по тарелке и чем-то слишком сложном в подаче, чего дети не поймут и не узнают, даже если очень любят. Совет: шарики и кубики — решают.

Если это картошка, сделайте пюре и скатайте в шарики. Другие полезные овощи, сделайте суфле и скатайте шарики. Творожные сырники, только не в форме скучных лепешек! Скатайте шарики, четкие как снежки, и полейте сметаной или вареньем.

Тот же принцип: кубики нарезанных овощей для салата гораздо интереснее, чем овощи скучной невнятной формы. Из кубиков можно строить, и мало ли что еще.

Вот нужные рецепты.

Крем-суп из шпината с сухариками

Порадуйте мам. Предложите полезный суп из шпината. Подстрахуйтесь от капризов, добавив в суп хрустящие кубики сухариков, которые вместе с любыми другими снеками так обожают дети.

Вам понадобится: шпинат, лук, сливки, соль, перец, сухарики.

Готовим: 1. Шпинат немного обжарить с луком, залить сливками, немного потомить. Посолить, можно немного перца. 2. Получившуюся массу взбить блендером, можно добавить бульона или воды. 3. Перелить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сухарики, можно яйцо.

Шарики из запеченных шампиньонов с картофельной начинкой

Вам понадобится: шампиньоны (400 грамм), 1 болгарский перец, 2 картофелины, 1 баклажан, 2 зубчика чеснока, буженина (200 грамм), сливочное и оливковое масло, соль

Готовим: 1. Сделайте пюре из картошки с сливочным маслом. 2. Разрежьте шампиньоны на ножки и шляпки, шляпки варите в кипящей соленой воде 5-10 минут и откиньте на сито. 3. Обжарьте на сковородке порубленный чеснок и мелкие кубики овощей: баклажаны без кожуры и болгарский перец. 4. Нарежьте буженину мелкими кубиками. 5. Добавьте в пюре вместе с овощами. 6. Шляпки грибов нафаршируйте получившейся массой. 7. Поставьте в духовку на 5-10 минут. На противень положите пергамент.

Суфле из цветной капусты с сыром

Вам понадобится: цветная капуста (300 грамм), 2 яйца, сыр (10 грамм), оливковое масло, соль.

Готовим: 1. Сварите цветную капусту. 2. Отделите белки яиц от желтков и взбейте в миксере до плотной массы. 3. Желтки и вареную капусту измельчите в пюре в блендере. 3. Добавьте в пюре сыр и аккуратно вмешайте взбитый белок. 4. Суфле выпекайте в формочках 30 минут при 200 градусах.

Буквы и цифры

Дети любят буквы, особенно — когда буквы есть, а книги нет. Используйте вермишель из букв, вырезайте буквы из овощей, сделайте печенье в форме букв. Будет весело.

Куриный бульон

Вкусно, полезно, всем знакомо.

Вам понадобится: куриная грудка, морковь, лук, корень сельдерея, картофель, лапша или вермишель, зелень, соль.

Готовим: 1. Для бульона возьмите 1 грудку (около 500 грамм) на два литра воды, варите с морковкой и сельдереем при слабом кипении в течение часа. Посолите. 2. Готовый бульон процедите, добавьте нарезанную тонкой соломкой морковь, нарезанный кубиками картофель. 3. Когда картофель сварится, добавляйте лапшу или вермишель. 4. варите еще минут. 5. Перед подачей добавьте зелень.

Молочный суп

Вам понадобится: 200 грамм вермишели, 500 мл молока, сливочное масло, сахар, соль.

Готовим: 1. Сварите вермишель, откиньте на дуршлаг, добавьте сливочное масло. 2. Вскипятите молоко. Добавьте вермишель, сахар и посолите. 3. Варит 2-3 минуты на сильном огне.

Фигурки и сюрпризы

Не картошка, а приветливая гусеница, не макароны, а макаронный монстр, не овощи, сладкие снежки из попкорна на десерт. Возьмите то, что дети и так любят, и сделайте это необычным.

Картофельная гусеница

Вам понадобится: картофель, болгарский перец, твердый сыр.

Готовим: 1. Небольшие картофелины отварить в мундире, очистить, разрезать на две половинки. 2. В каждой половинке сделать надрезы, вставить в них ломтики сыра и болгарского перца. выложить картофельную гусеницу на противень с пергаментом. Поставить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.

Макаронный монстр

Что бы ни выдумывали повара и родители, макароны  – лидер детской популярности среди основных блюд. И палочка-выручалочка на случаи капризов: макароны с сосисками съедят всегда. К этому блюду тоже можно подойти нетривиально: добавьте в меню макаронного монстра!

Вам понадобится: паста, сосиски, котлеты или сыр. Хоть вегетарианские котлетки из тофу, как на картинке. Макаронные монстры прекрасны в своем разнообразии!

Сладкие снежки из попкорна

Вам понадобится: 3 столовые ложки зерен для попкорна, 1 чашка ржаных или пшеничных хлопьев в глазури, немного соломки, орешков (например, арахис), маршмеллоу, растительное и сливочное масло.

Готовим: 1. Приготовьте попкорн. Разоргейте растительное масло в толстостенной посуде на среднем огне, готовьте зерна 4 минуты под крышкой, постоянно потряхивая. Когда зерна перестанут хлопать, порция попкорна готова. Снимайте с огня. 2. Растопите сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Добавьте маршмеллоу, оставьте на 2 минуты. Снимите к огня. Добавьте попкорн и остальные ингредиенты. Тут можно экспериментировать. Перемешайте. Готовьте 2 минуты. 3. Скатайте массу в шарики, охладите и подавайте.

Удачных рецептов бесконечно много. Поделитесь в комментариях: что интересного вы видели, пробовали или сами предлагаете своим маленьким гостям.

Здоровые рецепты торта на первый день рождения | Pampers

Когда придет время праздновать день рождения, вам захочется подать на стол все самое вкусное, что только можно придумать. Но не все продукты содержат достаточное количество питательных веществ, а некоторые могут быть вредны для ребенка. Вот почему так важно подготовить полезное праздничное меню для дня рождения вашего малыша, совместив в блюдах вкус и пользу. И даже торт на день рождения малыша может быть более полезным. Здесь вы найдете несколько советов, как это сделать.

Полезные торты

В праздничном торте для детской вечеринки можно заменить некоторые традиционные, но не самые полезные ингредиенты, чтобы приготовить вкусное и полезное угощение для ребенка и его друзей.

Как заменить ингредиенты

  • 1/3 обычной муки можно заменить на цельнозерновую

  • 1/3 обычного масла можно заменить яблочным маслом

  • вместо 3 целых яиц возьмите 2 целых яйца и один белок

  • вместо обычного творога возьмите обезжиренный

  • вместо обычной сметаны возьмите обезжиренную

Необычные торты

  • Овсяный торт

  • Банановый хлеб

  • Овощной хлеб (морковка, тыква, цуккини)

  • Торты со свеклой, картошкой и сладкой картошкой

Различные соусы

Намазки и соусы очень нравятся маленьким детям, хотя порой после такой трапезы приходится проводить генеральную уборку. Но, согласитесь, это мелочи в сравнении с тем, что ваш малыш ест здоровую пищу!

Сладкие соусы

  • Яблочный соус

  • Сметана с фруктовым пюре

  • Банановое пюре с ягодами и творогом

Пикантный вкус

  • Творожный сырок, слегка разбавленный молоком

  • Гуакамоле

  • Калье

  • Хумус

  • Сливочные соусы для салата

  • Овощные пюре

Что макать в соус

  • Сыр

  • Фрукты

  • Приготовленные овощи (морковка, брокколи, зеленые бобы, цветная капуста)

  • Огурцы

  • Галеты

  • Цельнозерновой хлеб

  • Маленькие кусочки или рулетики из курицы или индейки

Давайте перемешаем!

Вкусные и полезные смузи всегда нравились и детям и взрослым, попробуйте к праздничному столу сделать смузи не только с фруктами, но и с овощами. Эти питательные напитки помогут вам добавить больше полезных овощей к праздничным деликатесам. Если ваш малыш любит смузи, добавьте в его порцию что-нибудь из перечисленных ингредиентов, которые являются просто кладезью питательных веществ.

  • Авокадо

  • Шпинат

  • Вареная морковь

  • Кудрявая капуста

  • Петрушка

  • Огурец

Если ребенок пьет через трубочку, то можно сделать смузи более жидким, добавив молоко или воду. (А если смузи получилось очень густым, можно подать его в тарелке и есть ложкой, как пюре).

Забавные рожицы

Нарисуйте рожицу с помощью еды! Представьте, что еда стала вашей краской, а тарелка — холстом. Создайте “портрет” всего несколькими штрихами или прорисуйте детали, если захочется. Но даже просто глаза и рот могут быть очень смешными и выразительными. Сделайте также забавные волосы из вермишели, сережки из овощей и усы из овсяной каши — ваш малыш и гости это точно оценят!

Детское меню на праздники. Меню на детский день рождения. Несколько рецептов приготовления вкусных праздничных блюд для детей

Шеф-повар известного московского ресторана «Шинок» Елена Никифорова больше 30 лет кормит москвичей, а сегодня дает советы читательницам 7я.ру, чем накормить ребенка за праздничным столом.

— Что приготовить ребенку на праздник, чтобы это отличалось от повседневного меню, и в то же время, было полезно?

— У нас в ресторане детский стол Новый год был такой: миньон из телячьей вырезки, слегка обжаренный и запеченный в духовке, картошка. Сейчас будет бефстроганов из говядины.

Чтобы удивить ребенка, из первых блюд можно сварить не обычную куриную лапшу, а бульон с крохотными вареничками с мясом. Рецепт вареников обычный, только не кладем сырой лук: мы его тушим до мягкости, прокручиваем через мясорубку 2 раза — фарш получается нежным, не крупитчатым. Бульоны у нас из домашней курицы из Тамбова, это суповая курица — я ее еще называю «беговая» — ее нельзя запекать, она будет жесткой, а вот навар великолепный! Мы варим ее 8 часов на маленьком огне, то есть бульон не варится, а томится. И он получается лечебный. Если заболеваешь, чашка такого горячего бульона — и ты практически здоров!

— Что из традиционных новогодних блюд, закусок можно давать детям?

— Из традиционных новогодних салатов, скорее, «Оливье»: он один раз заправляется майонезом, его можно развести с йогуртом или сметаной для детей. Лучше вместо докторской колбасы добавить мякоть курицы, отварной говядины или язык.

Можно предложить ребенку рулеты из ветчины с сыром : берем формовую ветчину, режем на тонкие пласты, трем много яиц, чуть-чуть сыра, чуть-чуть сметаны с майонезом — получается яичный паштет, который мы заворачиваем в кусочек ветчины.

Селедку под шубой и «Мимозу» давать не стоит — эти салаты послойно заправляется майонезом, это тяжело.

Салаты для детей лучше всего делать из овощей — с йогуртом или оливковым маслом. Добавить миньон из кролика или индейки, украсить яблочком — уже и заиграло блюдо.

Я была удивлена, что дети любят блины с соленой рыбкой. Рекомендую сделать такое праздничное блюдо для малышей: берем красную рыбу, мелко нарезаем, чуть-чуть белка, заворачиваем в блинчик и нарезаем на кусочки.

И все равно, надо признать, даже со всеми вкусными и полезными придумками, дети в ресторане заказывают картофель фри — и еще каплю кетчупа. Поэтому я внесла в меню деруны — все-таки лучше дерунчик со сметанкой съесть, чем картофель фри.

  • картофель очищенный — 1,1 кг
  • лук репчатый очищенный — 60 г
  • яйцо — 3 шт.
  • Соль — 5 г
  • Мука — 100 г
  • Растительное масло для жарки — 200 г
Нагреваем сковородку, наливаем масло, ложкой берем массу, кладем на сковородку, распределяем в форме оладушка. Жарим до золотистой корочки с двух сторон, выкладываем на тарелку.

Рецепты мясных блюд для детей. Диетические рецепты

Для ребенка все должно быть а) натуральным, б) более диетическим, чем для взрослых. Мясо так распределяется по диетичности: самый легкий для усвоения — кролик, потом курица, телятина, вырезка. Свинину, баранину не советую. На праздники часто готовят блюда из птицы: когда речь о детях, то самая подходящая — курица, потом утка или индоутка. Гусь слишком жирный.

Хотя тот же кролик — это супердиетическое гипоаллергенное мясо, но любое диетическое мясо при готовке получается суховатым. С этим легко справиться: либо сделать соус, либо потушить с овощами.

Индоутка — хорошее мясо, но серого цвета. Я не стала бы советовать готовить ее дома, тут нужно приноровиться. Индейку — можно, а чтобы убрать сухость, сделать котлеты: потереть сырой кабачок — он дает сочность, а вместо хлеба добавить овсяные хлопья. Два раза прокрутить через мясорубку — и такие белые нежные котлетки дети съедят с удовольствием.

Рецепт куриного филе я подсмотрела в Италии. Беру целые филе, делаю надрез на тыльной стороне, туда кусочек сливочного масла — потом зажимаю и ставлю на расстеленную на листе фольгу. Между кусками выкладываю дольки сырого лука, по кусочку сливочного масла. Потом фольгой все это сверху закрываю и ставлю на 160 градусов на 30-40 минут. Всё! Лук выбрасываете, а филе тает во рту, как халва.

Куриные шашлычки для детей — маринад детям нельзя, поэтому только соль и больше ничего. Куриная мякоть мелким кубиком нарезается, насаживается на маленькие шпажки и чуть-чуть поджаривается на гриле.

Кстати, если говорить о полезной обработке, то гриль — более полезный вариант, чем жарка и даже запекание в духовке. В духовке мясо находится долго, канцерогены образуются, а на гриле — раз и все готово. И жир не остается, он стекает на угли. Гриль-сковорода тоже подойдет.

Десерты для детей

Десерты для детского праздника лучше выбирать, основанные на твороге и кисломолочных продуктах.

Маленькие сырники — со сгущенкой или вареньем — детки любят. Блины, налистники — мы их замешиваем на манной каше. Бывают тонкие блины на сметане, на воде, холодным способом, горячим способом, но вот этот рецепт — на манке. Отдельно варится каша, ставится опара, потом они соединяются, подъем у теста небольшой.

Красиво выглядит молочный или ягодный мусс : желатин с ягодным соком взбиваются в пену, добавляются взбитые сливки, выкладывается в форму и остужается. Замороженные ягоды тоже можно использовать: отжать либо прокипятить — и получится сок для мусса.

Можно взбить творог с сухофруктами, бананами, ягодами — будет творожный мусс. Можно сделать блинчик с творогом, суфле из творога.

Фрулад или молочный коктейль — намять банан с сахаром и потихонечку добавлять молоко.

Те же вареники с ягодами — например, классические, с вишней.

Если у ребенка нет аллергии, то самый полезный из праздничных домашних тортов — медовик.

Рецепт медовика

Тесто:
  • сахар — 200 г
  • масло сливочное — 100 г
  • мед 100 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сода — 1 ч.л., гашенная уксусом
  • мука — 350 г
Ставим на водяную баню, когда разойдется сахар добавляем яйца, соду, муку. Размешиваем, снимаем с огня, оборачиваем в пленку и в холодильник на 1-2 часа. Выпекаем 6 коржей.
Крем:
  • молоко — 250 мл
  • желток — 2 шт.
  • крахмал — 1 ст. л.
  • сахар — 100 г
  • сливочное масло — 150 г
Заварить, помешивая до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло. Размешать, дать остыть. Смазываем коржи кремом, последний покрываем кремом и посыпаем крошками. В холодильник на 2 часа.

Оформление детских блюд

Все мы видели красивые картинки забавно оформленных блюд для детей. Но, как ни странно, в ресторане эта тема не пошла. Лет восемь назад делали мы очень старались, чего только не творили! Целую лесную поляну «рисовали»: из студня делали пенек, от него из маслин выкладывали следы туристических ботинок, из помидоров делали петушков, из яиц — грибочки.

Или на блине вырезали мордочку: вставляли клубнички-глаза, улыбку шоколадом рисовали. Заказы были, но не настолько, чтобы сохранять это в меню, ведь такие блюда требуют больше времени. Вывод прост: обычные вкусные блюда из хороших продуктов нравятся детям не меньше, чем взрослым.

Галина Касьяникова

Обсуждение

Обожаю рецепты,особенно то,что я не делала и не знаю как.

Комментировать статью «Простые рецепты для праздничного стола: детские блюда»

Праздничный стол — непременный атрибут Нового года. Больше 85% российских женщин отметили праздник за трапезой. При этом они готовили сами (21%) или с помощью родственников (36%). Любимого мужчину привлечь к приготовлению блюд решились лишь 3% женщин, а еще 23% строго разделили обязанности между всеми участниками застолья. Международная сеть «Тренинг-центр «СЕКС.РФ» представляет результаты опроса жительниц крупных российских городов о том, какие блюда и напитки они предпочитают в главный…

Кордон блю из куриного филе с сыром рецепт с фото Кордон блю – это замечательное блюдо, которое подходит, как для праздничного стола, так и для повседневного. Блюдо уходит корнями во французскую и швейцарскую кухню. Кордон блё (на французском cordon bleu) буквально переводится как “синяя лента”. А по сути это шницель из телятины, который панируется в сухарях и обжаривается в топлёном масле. Отличием от обычного шницеля является то, что внутрь кладут кусочек сыра и заворачивают шницель…

«Нестле Россия» проведет в течение учебного года пять онлайн кулинарных уроков, на которых дети смогут научиться готовить вкусные, полезные и несложные в приготовлении блюда. Мероприятия пройдут в рамках программы «Разговор о правильном питании». Кулинарное мастерство — один из способов творческого самовыражения, который, несомненно, способствует гармоничному развитию ребенка. Теперь участники программы «Разговор о правильном питании» смогут не только познакомиться с основами правильного…

Честно скажу, готовить я не люблю. Жалко времени — лучше книгу хорошую почитать. Но для ребёнка вкусные и полезные блюда необходимы, да и взрослые члены семьи вряд ли от них откажутся. Как быть? Я нашла для себя простой выход. В буквальном смысле простой. На просторах интернета искала самые простые рецепты полезных детских блюд, и если даже они казались мне сложными, пыталась упростить их еще, желательно до такой степени, чтобы весь процесс от и до занимал не более получаса, а лучше четверть…

Кулинарные передачи с Юлией Высоцкой пользуются у отечественных телезрителей огромной популярностью. Это и не удивительно, ведь Юлия старается в каждом выпуске преподнести даже самые сложные рецепты очень доступно. Так что сегодня многие привычные блюда хозяюшки предпочитают делать именно по рецептам знаменитой телеведущей. Вот давайте, к примеру, узнаем, как готовить блины от Юлии Высоцкой. Блины [ссылка-1] — это, пожалуй, одно из самых «русских» блюд, наравне со щами, кашами, пирогами…

Блины и различные блюда из них пользуются популярностью в течение всего года, но больше всего их готовят, конечно же, в течение Масленичной недели (Масленице). И если вы хотите на Масленицу оригинально приготовить блины или же просто хотите порадовать близких необычным блюдом, то обратите внимание на рецепты закусочных мешочков из блинов с начинкой. Это и невероятно вкусно, и очень красиво! Блинные мешочки — это отнюдь не новинка на отечественных столах, но именно сейчас…

Многие считают, что рецепт приготовления мяса по-французски пришел к нам из Франции, но на самом деле это абсолютно отечественное блюдо. Готовить данное кушанье несложно,если вы будете использовать рецепты с фото, его можно подавать как на повседневный семейный обед, так и на праздничный стол. Сегодня вы узнаете, как приготовить мясо по-французски в домашних условиях. На самом деле, приготовить мясо, чтобы оно получилось вкусным и нежным, не так уж просто, однако данное правило…

Во время новогодней вечеринки деткам непросто степенно сидеть за столом, ведь их постоянно будет что-то отвлекать: детям тоже захочется и в конкурсах принять участие, и потанцевать с родителями и друзьями. Поэтому на праздничный новогодний стол лучше приготовить разнообразные закуски. Можно приготовить оригинально украшенное канапе, как на взрослых фуршетах, которые детки разметут в два счета. Вкусное канапе для детей можно готовить из такого набора: ломтик куриного филе, кружочек свежего…

Многие хозяйки используют тыквы для приготовления преимущественно сладких блюд (пирогов, оладий, десертных каш), в крайнем случае — супов. А ведь из нее можно готовить и сытные вторые блюда, причем не только овощные. Тыква с мясом — непривычное для многих, но очень вкусное сочетание. Тыква с мясным фаршем Для начала предлагаем запечь ломтики тыквы с мясным фаршем. Приготовить это блюдо очень просто, а результат получается — пальчики оближешь. Понадобятся вам такие продукты (из расчета на…

Я хочу вам предложить рецепт блюда, которое не только может украсить ваш праздничный стол, не только понравится и ребенку и взрослому, но и чрезвычайно полезно потому, что приготовлено на основе творога. А, как вы знаете, творог просто необходим и для детского организма и для организма взрослого человека потому, что содержит в больших количествах фосфор и кальций. Если вы хотите узнать, как приготовить такое вкусное и полезное блюдо, перейдите, пожалуйста, по ссылке.

Приближается Пасха — один из самых значимых праздников для православных христиан. В этот день принято готовить специальные ритуальные пасхальные блюда — крашеные яйца и куличи. Как покрасить яйца к Пасхе? Как испечь вкусные куличи? Простые рецепты, доступные даже начинающему кулинару. Читайте далее в статье по ссылке…

Какие блюда приготовить на стол для детского праздника? Это только на первый взгляд кажется, что все это легко. Посмотреть на Яндекс.Фотках Дети — это непоседы, они непредсказуемы, а праздник просто обязан получиться апетитным, веселым и запоминающимся. Что же придумать, чтобы даже самые привередливые дети остались довольны? Посмотреть на Яндекс.Фотках В основном все зависит от вашей фантазии. Вы можете решить приготовить полный обед или решите организовать детям сладкий стол? Чтобы…

День святого Валентина — прекрасный повод для ужина вдвоем с любимым. Хочется приготовить что-то необычное, пикантное и довольно легкое, чтобы не разрушить романтику вечера. Мы выбрали такие рецепты салатов, что каждый из них может быть единственным блюдом на столе — и готовить много не придется, и праздничная атмосфера не пострадает. Свое блюдо найдут и любители мяса, и поклонники морепродуктов, и вегетарианцы. А сельдерей, ананас, нут и кальмары придадут сил для любовных подвигов.

Эти закусочные овощные шарики прекрасное блюдо для праздничного стола в Новом 2014 году!. Это, в принципе, салат, но превосходно оформленный. Предлагаю и Вам попробовать эту красивую и вкусную закуску. Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Морковь — 3 шт. Сыр — 100 г. Яйца — 2 шт. Селедка малосольная — 1 шт. Чернослив — 50 г. Орехи — 50 г. Майонез — 200 г. Соль — по вкусу. Оформление закусочных шариков « PENTAX Image » на Яндекс.Фотках Способ приготовления: Во-первых, необходимо отварить морковь…

Для хорошей хозяйки придумывать меню для праздничного стола — это отдельная предновогодняя радость, сравнимая с покупкой подарков и украшением дома. И всегда на столе оказывается рыба — ведь она и вкусная, и полезная. Сколько кулинаров, столько и рецептов — так поделитесь своими коронными рыбными блюдами: присылайте рецепт и фотографию на наш новый конкурс. Будем праздновать вместе! К участию в конкурсе принимаются фотографии блюд из рыбы с рецептом. Прием фотографий: 26…

Обсуждение

Вроде бы конкурс называется «Лучший рецепт из НОРВЕЖСКОЙ рыбы», но среди конкурсных работ присутствуют и блины с икрой, и сом из Астрахани, и салат из печени трески (Мурзик). Каким образом это сочетается с норвежской рыбой? И если можно рецепты из любой рыбы, то все же икра — это не рыба, как и печень трески.

Готовить вкусно и с удовольствием может каждый, если этапы приготовления блюд описаны доступно и без специальных терминов. Именно в таком формате задуманы и изданы две новые книги издательства «КукБукс»: «Азиатская кухня. Шаг за шагом» и «Итальянская кухня. Шаг за шагом». Рецепты составлены четко и ясно, каждый снабжен аппетитными и весьма полезными фотографиями. Составители обещают готовить с вами «шаг за шагом», и так оно и есть на самом деле. Вы раскладываете продукты на столе и сверяетесь…

Замечательный, простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный торт-суфле по рецепту знаменитой школы Le Cordon Bleu! Попробуйте его приготовить, и я уверена, что этот шоколадный торт станет частым гостем на вашем праздничном столе) Ингредиенты тесто: яйцо 4 шт. сахар 50 г какао 40 г мука 80 г суфле: шоколад темный 200-250 г сливки 33% 500 мл сахар 100 г желатин 12 г вода 60 мл а также: апельсиновый джем или мармелад 4 ст.л куантро (или другой ликер) 2 ст.л рецепт с пошаговыми фото…

Всем доброго дня! Все мы очень любим отмечать праздники. А вот праздник для ребенка, всегда хочется сделать как то по особенному, тем более когда речь касается Дня Рождения своих неповторимых и обожаемых детей.

Ведь день Рождения ребенка — это самый важный день в каждой семье. Маленькие гости всегда приносят в дом веселье, смех, радостные улыбки, забавные фото, хлопоты и создается такая притягательная атмосфера в течение всего дня.

И поэтому, никто не будет спорить с тем, что для всего этого нужен будет детский праздничный вкусный стол. На котором будет обязательно большой красивый торт, и обязательно что-то креативное из разных продуктов. Ну и конечно, всем хочется как то по особенному, с творческим подходом украсить стол разными декоративными штучками.

В этой статье я поделюсь идеями детских блюд. День рождения для ребенка это впервую очередь праздник для наших животов. 🙂 поэтому меню нужно составить простое, но в тоже время вкусное и полезное.

Хочется заметить, что меню на День рождения ребенка имеет свои особенности, это впервую очередь возрастные. Меню на 1 год и меню ребенку в 3 года или 7 лет конечно принципиально будет отличаться друг от друга.

1. Ни в коем случае на детском столе не должны присутствовать копчености, слишком жирные, соленые блюда. Попробуйте исключить жареные блюда и по минимуму старайтесь использовать майонез, перец и чеснок.

2. Не увлекайтесь экспериментами. Помните, что дети больше всего любят те блюда, которые они знают и те, которые знакомы им на вкус.

3. Если ребятишки еще очень малы, то уберите фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию и те, которые могут оставить сильные пятна на одежде.

4. Если вы готовите на детский стол блюда из рыбы, удалите внимательно все косточки.

5. Исключите газировку. Газированная вода это враг для детского организма. Лучше приготовить ягодные морсы, компотики, натуральные соки, чай.

Особенности составления меню на День рождения ребенку 1 год, 2-3 года, 5-6 лет

Меню на 1 годик ребенку

Часто многие родители не знают, какое меню составить на День рождения, когда ребенку исполняется 1 год. В силу того, что ребенок еще очень мал. Не нужно что-то выдумывать не что такое, лучше дайте ребенку, то что полезно и что он любит. Например, это может быть его любимый творожок и фруктовый сок с детским печеньем. А также сделайте фруктовое ассорти из пюрешек. Ну, а на десерт можно испечь легкий бисквитик промазанный детским творогом.

Меню на 2-3 года ребенку

Такое меню тоже должно быть простеньким. Ведь ребенок в 2-3 года еще слишком мал, чтобы съедать какие-либо деликатесы. Исключите из меню всякие копчености, рыбу, через чур жирные и соленые блюда, ну и конечно рецепты с майонезом. Можно приготовить какой-нибудь овощной салатик, пюре из картофеля и тефтели, закуски с творогом и изюмом, узвары или кисель. Можно предложить маленьким гостям натуральный сок из фруктов или ягод.

Меню на 5- 6 лет ребенку

Для этого возраста, меню составить намного проще, ведь детям этих возрастов разрешены почти все ингредиенты к употреблению. Но все же на первое лучше подать куриное мясо или говядину нежирную. В роли гарнира можно использовать макароны или картофельное пюре. Салатик предпочтительнее будет лучше всего из овощей, например помидоры с огурцами. Напитки можно использовать разного вида морсов, соков. Ну, а на десерт бисквит пропитанный творогом с ягодами.

Самые лучшие и вкусные рецепты для детского Дня Рождения

Как же сделать так, чтобы все дети были довольны и очень сыты? Ответ прост, включите смекалку и фантазию и красиво украсьте праздничные блюда. Даже самые простые, как например картофельное пюре с сосиськами, простая гречневая каша или макароны можно оригинально-сказочно оформить, вот какие варианты я подобрала:

Для того, чтобы День Рождения сделать ярким и незабываемым я предлагаю вот такое меню на День рождения ребенку:

Салаты для детей, рецепты с фото простые и вкусные на День Рождения

Родители всегда готовы накормить детей на праздник не только вкусно, но и сделать блюдо очень ярким и оригинальным.

Предлагаю вашему вниманию 2 варианта детских салатов.

Вариант №1 Простой и вкусный салат на День рождения ребенку

Нам понадобится:

  • Курица вареная — 150 г (филе или грудка)
  • Картофель вареный — 200 г.
  • Помидор — 1 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Морковь вареная — 1 шт.
  • Яйца вареные — 1 шт.
  • Йогурт натуральный или сметана — 2 ст.л
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.

2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.

3. Киви порежьте на мелкие кусочки.

4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.

5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.

6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!


Вариант №2 Несложный детский салат для ребенка на День Рожения

Нам понадобится:

  • яблоко зеленое — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • кукуруза — пол банки
  • сметана для заправки — 2-3 ст.л

Способ приготовления:

1. Морковь и яйцо потрите на терке.

2. Яблочки нужно порезать на мелкие кубики.

3. Все продукты перемешайте между собой. Или можно на стол поставить эту красоту не перемешанной. А когда будет званный обед, все хорошо перемешайте и добавьте сметанку.


А теперь, я предлагаю посмотреть вот такое видео «Салаты на детский праздник. Топ-5 рецептов детских салатов»

Бутерброды на праздничный стол, простые варианты для детей

Много вариантов украшений детских бутербродов можно придумать, просто возьмите привычные ингредиенты изобретите какого-нибудь мультяшного героя или животного, используя сыр, помидоры, огурцы, лук, творог, редис, хлеб и любые другие продукты, например вот так:


Вариант №1 Бутерброды для детей «Божья коровка»

Чтобы маленькие гости остались довольны, порадуйте их прикольными бутербродами в виде божьих коровок.

Нам понадобится:

  • хлеб тостерный — 10 кусков
  • сыр — 200 г.
  • помидоры черри — 5 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • маслины — 6 шт.
  • сметана — 4-5 ч.л
  • зелень для украшения

Способ приготовления:

1. Возьмите сыр и натрите его на мелкой терке. К нему совсем немного добавьте чеснока. Чеснок пропустите через пресс. Сыр и чесночок перемешайте между собой, добавив при этом сметану.

2. Обмажьте этой смесью кусочки хлеба.

3. Помидоры черри и маслины разрежьте на половинки. У плодоножки отрежьте немного. На это место нужно будет положить половинку маслин.

4. Для того, чтобы создать как будто крылышки, у помидорок сделайте маленькие разрезики.

5. Теперь сложите помидоры и маслины на намазанный хлеб. Сделайте черные точки, для этого накрошите маслины на очень мелкие кусочки. Глазки можно сделать в виде точек при помощи сметаны. Зелень положите вместо травки. И вот что должно получится. Красота! И вкуснотища!

Вариант №2 Сладкий быстрый детский бутерброд «Рожица», пошаговый рецепт с фото

Этот вид бутерброда достаточно быстрый и легко собираемый)))

Нам понадобится:

  • хлеб белый
  • апельсин
  • чернослив
  • масло сливочное

Способ приготовления:

1. Подсушите хлеб. Это можно сделать в тостере или духовке.

2. Возьмите сливочное масло и намажьте им хлебные кусочки.

3. С апельсина снимите кожуру и нарежьте его кружками. Кружочек положите на сливочное масло.

4. Из чернослива вырежьте глазки и ротик.

Важно! Не забудьте хорошо промыть чернослив!

5. Теперь украсьте наш смешной бутерброд! Сладкий и вкусный бутер готов! Угощайте малышей на здоровье!


Можно предложить множество вариантов украшения детских бутербродов, главное придумайте в роли кого или чего, вы хотите украсить блюдо. Вот еще одно видео с украшениями бутербродов.

Детские бутерброды «Львенок и зайчонок»

Куриный шашлык в духовке на шпажках

Еще как вариант можно приготовить куриный шашлык и картофельные цветные шарики. Если вы справляете детский праздник на природе, то с легкостью можно приготовить шашлык из свинины для более старших детей.

Нам понадобится:

  • мясо птицы — 700 г
  • сметана — 3 ст.л
  • оливковое масло — 2 ст.л
  • лимонный сок
  • лук — 1 шт.
  • перец и соль

Способ приготовления:

1. Кусочки куриного мясо без костей нарежьте на кусочки.

2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль.

3. Залейте маринадом куриные кусочки. Добавьте к ингредиентам резанный полукольцами лук. Перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.

4. После того, как мясо промариновалось, оденьте кусочки на шпажки. Лук одевать не нужно! Каждую шпажку укутайте в фольгу. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Шашлык готов, уберите фольгу.


Картофельные цветные шарики «Светофор»

Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.

Нам понадобится:

  • картофель — 1 кг
  • масло сливочное – 50 г;
  • сливки – 200 мл;
  • морковный сок – 3 ст. л.;
  • свекольный – 3 ст. л.;
  • из шпината сок – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.

2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.

3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую — свекольный сок, и третью — сок из шпината.

4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.

Можно сделать пюре в виде цветочков. Смотрится великолепно и просто!


Сладкий стол на День Рождения, меню

На сладкий стол для детей подойдут фрукты, печенье и конечно же торт.


Фрукты можно разложить оригинально и с изюминкой, например вот так:



Тарталетки детям на День рождения с начинкой

Я предлагаю сделать детские сладкие тарталетки.

Нам понадобится:

  • корзиночки из песочного теста — 15 шт.
  • сгущенное молоко — 1 банка
  • сливки — 1 ст.
  • желатин — 2 ст.л
  • орехи, киви, шоколад для украшения

Способ приготовления:

1. Следуя инструкции замочите желатин водой.

3. Наполните получившейся смесью тарталетки.

4. После поставьте тарталетки в холодильник, чтобы крем застыл.

5. Украсьте фруктами и шоколадом. Накрошите сверху мелкие орешки. Получилось великолепно вкусно! Готовьте с радостью!


Детские напитки на День Рождения в домашних условиях

Из напитков можно предложить натуральные компоты сваренные в домашних условиях, соки, узвары и морсики.


А можно приготовить молочный кисель. Это очень вкусный и полезный напиток, особенно в детском возрасте. Есть дети, которые не любят пить молоко, а вот молочный кисель для большинства станет спасением, ведь его можно сварить не только в День Рождения, а например на полдник.

Нам понадобится:

  • коровье свежее молоко – 600 мл
  • сахар – 60 г
  • картофельный крахмал – 40 г
  • холодная вода – 120 мл

Способ приготовления:

1. Налейте молочко и поместите его в кастрюлю для варки. Поставьте вариться на плиту.

2. Пока молоко варится, займитесь крахмалом. В крахмал налейте воды и тщательно перемешайте, чтобы не было никаких комков.

3. Как только молочко закипело внесите в него сахарный песок. Хорошо перемешайте, чтобы он растворился и не было крупинок из сахара.

4. Теперь аккуратно очень потихоньку влейте в молоко крахмал тонюсенькой струей.

Важно! Когда вы вливаете крахмал нужно всегда мешать молоко, чтобы не образовались сгустки.

5. Варите кисель примерно 1-2 минуты после того, как молоко заново закипит. А далее снимите обязательно с плиты. Остудите. Дайте попробовать ребенку. Можно налить в сканчик и посыпать шоколадной крошкой.


А можно украсить дольками мандаринчиков, что вызовет бурные эмоции и желание быстрее съесть это вкусное блюдо.


Вот такое интересное праздничное меню может получиться для ребенка. Главное захотеть его порадовать! и красиво все украсить.


Сделайте День рождения ребенка незабываемым! Подарите ему свою любовь, заботу и внимание и тогда увидите, что ребенок ответит вам взаимностью! Какие блюда готовите обычно вы, в вашей семье, как вы их украшаете?

Угощайте вкусными блюдами гостей и как говорится, приятного аппетита, друзья!!!

Р.S Я думаю, что когда у ребенка такой знаменательный день в его жизни, да и еще если он у вас дошкольник, то вы обязательно отнесете угощения в детский сад. У меня интересная идея, как красиво упаковать угощения в детский сад. Это можно сделать в виде торта. Более подробно как такую смастерить, возможно будет отдельно посвящена статья на этом блоге.


В первый год жизни малышей мы настолько рады их чудесному появлению, что готовы праздновать юбилеи ежемесячно, хоть и стеснены в разнообразии питания. Чем старше ребёнок, тем шире кулинарные горизонты для меню на день рождения, что ярко чувствуется уже в детсадовском возрасте детей от 3 до 5 лет. Накормить маленьких гостей и при этом увлечь, развеселить, заинтересовать и поиграть – это поистине творческая задача повышенной сложности!

Сегодня в нашей обзорной статье мы предложим простой, почти фуршетный, сценарий для детского меню на день рождения дома для малышей до 5 лет.

Примерно к 2-2,5 годам у ребёнка формируется устойчивая способность играть рядом с другими детьми. Брать у них игрушки или отдавать свои, подталкивать на горках, взять за ручку, помогая подняться, подражать ровесникам и радоваться ещё неизведанной ловкости старших деток.

Всё это приводит к тому, что даже у 3-х летнего ребёнка могут появиться друзья. В дальнейшем такой прогресс в социализации следует максимально поддерживать. Для этого мы начинаем плотнее общаться с другими родителями и включать малыша в традиции взрослой жизни, самая приятная из которых – празднование дня рождения.

Для детей от 3 до 5 лет поход на день рождения и свой собственный праздник могут запоминаться уже на всю жизнь! Это ли не самый большой стимул сделать нечто особенное для торжественного меню?

Однако не будем забывать про особенности детей до 5 лет.

Сделайте из любимого салата вашего ребёнка порционных зверушек и подавайте ежовую пару «котлета+салат» на отдельной тарелке для каждого гостя.

Ещё один вариант котлетка-рыбка. Это может быть не только мясное изделие, но и картофельник, ингредиенты для которого всегда под рукой даже зимой:

Основное блюдо: фигурки из сосисок

Даже в рационе атлетов и людей, нуждающихся в строгой диете, случается место для продуктов недиетических. Приемлемая пропорция: 80% полезной пищи и 20% пищи, которая относится к тяжёлой, высококалорийной или сомнительной по составу из-за приобретения в магазине.

На день рождения в детское меню можно включить сосиски, даже если мы не подаём их ежедневно. Выбираем солидную торговую марку, воспользовавшись обзорами из интернета или телевизионными расследованиями под эгидой Госстандарта.

Заготовки из сосисок можно сделать за 3-4 часа до праздника и хранить в холодильнике. Отварить и сервировать по тарелкам – перед подачей.

Какие же чудеса можно соорудить из сосисок?

Черепаху, используя привычный фарш, сыр и запекание:

Обратите внимание на подачу. Традиционную подложку из листьев салата легко заменить на пекинскую капусту, которая продаётся круглый год в любом супермаркете:

А ещё это может быть изящная гусеница:

Если подача без гарнира кажется вам бедной, укомплектуйте гусеницу горкой картофельного пюре, украсив кусочками варёной моркови и любых зелёных консервированных овощей – перец, кабачок, огурчик, зелёный горошек.

Напоследок присмотритесь к простому сердечку. Таких сосисочек можно сделать 3-4 штуки на каждого приглашённого и поместить на любой привычный гарнир:

Десерты и их рецепты

Мы решили выделить сладкий стол на день рождения в отдельную статью. Для детей от 3 до 5 лет сладкий стол – как раз тот формат, который может осилить дома любая мама, даже самая занятая.

Отбирая среди множества рецептов, мы остановились на сладостях из натуральных компонентов, и постарались дать рекомендации, с какого возраста каждый десерт можно предлагать на день рождения.

Подача привычных блюд в непривычной сервировке – это особая прелесть детского праздника. Капризная аудитория, где встречаются «малоежки» и стеснительные ребята, зачастую плохо реагирует на незнакомые вкусы. Однако дети в возрасте от 3 до 5 уже знают привычные рецептуры нашей кухни – каши, пюре из картошки, котлеты, картофельники, сырники, сосиски, колбасу и сыр.

Если вкус не отпугивает, а названия известны, то пришедшим на праздник родителям придётся узнавать, как вы сотворили всю эту прелесть из будничного меню! Готовьтесь рассказывать о тонкостях приготовления и количестве затраченного времени.

Когда ваш праздник завершится, его удачное проведение может продолжиться в творческом послевкусии. Меню на день рождения для детей от 3 до 5 лет – отличный источник вдохновения! В одной статье невозможно охватить всё богатство оформления салатов, котлеток, сосисок или десертов на палочке. Поэтому ищите новые варианты, чтобы к следующему празднику накопить очередную порцию любопытных рецептов!

Если маленькие гости с неохотой пробуют блюда из «взрослого» меню (а уж о том, чтобы заставить детей съесть, скажем, вареные овощи, и речи не идет!), можно использовать небольшую хитрость — приготовить оригинальные горячие блюда, которые обязательно придутся по вкусу маленьким гурманам. Это, например, нежное, воздушное суфле из вареной курицы или необычные бублики, фаршированные мясом — вкусная и совершенно не вредная горячая закуска. А на детский утренник можно приготовить оригинальный праздничный завтрак из обычных сосисок и яичницы.




«Сердечный» завтрак

Маленьким привередам наверняка понравятся сытные мясные «маффины» с пшенкой и свеклой — выглядят они почти так же, как обычные кексы-«маффины», но получаются гораздо более сытными и, главное, полезными. И дети, и взрослые за праздничным столом наверняка сумеют оценить по достоинству миниатюрную горячую закуску — румяные «колобки» из картофельного пюре с мясной начинкой и хрустящей поджаристой корочкой. А еще из того же картофеля и мясного фарша можно приготовить необычные «лапти», запеченные в духовке (начинку из мясного фарша можно заменить на мелко нарезанные ветчину и сыр).

Праздничные рецепты бутербродов и закусок для детей

Ни один праздничный стол — ни для детей, ни для взрослых — не обходится без бутербродов и закусок, и эти простейшие, на первый взгляд, блюда можно украсить самым необычным образом. Так, например, из самых простых ингредиентов — хлеба, творожного сыра, огурцов и помидоров — можно приготовить оригинальные канапе-«гусеницы» на шпажках. Можно попробовать угостить маленьких гостей за праздничным столом вкусными и сытными мини-бутербродами с яичницей. Если же маленькие привереды требуют только Колы, чипсов и прочих вредных «вкусностей», можно в домашних условиях приготовить вкуснейшие чипсы с паприкой из лаваша — от «магазинных» они будут отличаться только формой.

Очень интересный вариант закуски для детского праздничного стола — миниатюрные «цыплята» из яиц и картофеля (при желании можно «посадить» получившихся птенчиков в «гнездо» из картофеля-фри). В качестве горячей закуски можно приготовить булочки, начиненные ветчиной, огурцами и яичницей и запеченные в духовке. И уж совсем необычно и здорово на праздничном столе будет смотреться парочка всем знакомых сказочных героев — Крокодил Гена и Чебурашка: требует такая закуска самых простых ингредиентов (огурцы, яйца, болгарский перец), а самой затратной частью станет непосредственное изготовление фигурок из съедобных «подручных средств».

Сладкие праздничные рецепты для детей

Для маленьких сладкоежек к праздничному столу можно приготовить много всего интересного — причем не только сладкого, но и полезного. Так, например, собравшиеся за праздничным столом гости наверняка оценят по достоинству вкуснейший десерт — шоколадные тарталетки с творожным десертом, воздушным и нежным. Вкусный творожный десерт можно будет приготовить из обычного творога, печенья и йогурта, украсив фруктами или желейными конфетками. А «магазинные» конфеты можно заменить «домашними» кондитерскими изделиями из вкусных и полезных овсяных хлопьев — такими конфетками с удовольствием «похрустят» и дети, и взрослые.



Десерт «Творожный»

Очень необычная и вкусная праздничная закуска для детей — блинные рулетики с джемом на шпажках (правда, для этого потребуется сначала освоить непростое искусство выпекания идеально тонких блинчиков). Если же хочется обойтись без выпечки и вообще каких-то сложных процедур, можно приготовить на детский праздник сладкую шоколадную кондитерскую колбаску из кукурузных палочек, которая понравится маленьким и взрослым сладкоежкам. С приготовлением этого десерта с легкостью справятся юные кулинары. А в летнюю жару детское праздничное меню можно разнообразить фруктовыми десертами с мороженым.

Рецепты тортов для детского праздничного стола

Конечно, невозможно представить себе детский праздник без торта — и вместо того, чтобы покупать торт «магазинный», гораздо лучше приготовить полезное и вкусное «домашнее» лакомство. В первую очередь, планируя детское праздничное меню, обратите внимание на рецепты тортов, похожих на «магазинные» шоколадные батончики. Это, например, торт с говорящим названием «Баунти» — рецепт и технология приготовления достаточно сложные, зато результат — пальчики оближешь! Чуточку проще — рецепт торта «Сникерс» из бисквитных коржей с прослойкой и заливкой из шоколада с арахисом. И совсем уж прост в приготовлении заварной тортик «Эскимо», который и выглядит в точности как всем знакомое мороженое.

При составлении меню для детей на день рождения следует руководствоваться двумя основными критериями: возрастом именинника и его гостей и располагаемым бюджетом. Также необходимо предварительно узнать, нет ли у кого-либо из приглашенных пищевой аллергии. Детское праздничное меню на день рождения нужно делать разнообразным, а особое внимание стоит уделить способу подачи блюд и сервировке стола.

Напитки

Многие родители, размышляя над тем, что будет находиться на столе, изобретают массу деликатесов. Это не совсем уместно для детского праздника. Ребятишки, скорее, отдадут предпочтение вкусно приготовленному простому блюду, которое будет подано интересным способом. Это надо учитывать, продумывая меню для детского дня рождения. Основной момент праздника для ребенка — это, конечно же, веселье и развлечения. А так как дети очень активны, то необходимо позаботиться о напитках, которые способны утолить жажду. Помимо соков, компотов и лимонада, на столе должна обязательно находиться питьевая вода.

Чего не стоит готовить на праздник?

Составляя меню для детского дня рождения, нужно избегать жареных, жирных, острых и маринованных блюд. Также не стоит подавать рыбу, за исключением фаршированной или в виде котлет. Следует исключить салаты с содержанием майонеза. Объемные блюда лучше разделить на порции.

Бургеры и бутерброды

Меню для детского дня рождения должно включать разнообразные бургеры и бутерброды. Для их приготовления лучше использовать простые и знакомые ингредиенты. Хлеб подойдет тостовый из цельнозерновой муки, вместо соуса его можно сбрызнуть оливковым маслом. На хлеб следует уложить лист салата, а далее использовать продукты на выбор: запеченное мясо, паровые котлеты, твердый или мягкий сыр. Также подойдут овощные слайсы: свежие помидоры, огурцы, редис и тому подобное. Из ингредиентов, которые окажутся на самом верху, можно вырезать забавные фигурки животных или выложить их в виде солнышка, месяца, звезд и прочего. Такая подача заинтересует ребят, а закуска окажется намного вкуснее.

Канапе

Детское меню на день рождения нередко включает канапе. Его можно сделать из овощей, чередуя цвета. Также подойдут сыр, маслины или оливки и, конечно же, фрукты. На одно блюдо можно разложить несколько видов канапе. Для их приготовления следует предварительно купить декоративные шпажки. Овощи, сыр и другие ингредиенты необходимо нарезать кубиками. Свежие огурцы удобнее насечь кольцами.

Сначала на шпажку нужно надеть маслину или оливку, затем — кубик сыра, а следом — колечко огурца. Также вкусными являются сочетания помидорок черри, которые насаживаются первыми, брынзы или моцареллы, маленькой веточки зелени и болгарского перца.

Десертные канапе собирать легче всего. Фрукты можно использовать в свежем или консервированном виде. Их просто необходимо нарезать ломтиками или кубиками и нанизать на шпажку. Для оригинальности можно подать сладкий конфитюр из растопленного шоколада, джема или варенья.

Можно заменить бутерброды канапе. В этом случае следует нарезать багет, каждый ломтик смазать плавленым сыром, затем покрыть листом салата. Сверху положить сложенный в четыре раза тонкий слайс печеного мяса, ветчины или вареной колбасы. Далее нанизать на шпажку помидор черри или маслину и воткнуть ее в приготовленный бутербродик. Такая оригинальная подача усилит аппетит гостей.

Канапе из тостового хлеба

Совсем не сложно придумать и приготовить разнообразные закуски, которые дополнят детское меню на день рождения. Рецепты, к примеру, канапе, существуют различные. Вместо багета можно использовать обычный тостовый хлеб. Только его следует разрезать на две или четыре части. Далее смазать каждый кусочек сливочный маслом, покрыть листом салата, уложить слайс буженины и свежего огурца. На шпажку нанизать половинку помидорки черри или маслину.

Тарталетки

В детское меню на день рождения также можно включить тарталетки. Готовые формочки из теста можно приобрести в магазине или испечь самостоятельно. Даже выбрав второй способ, вы не потратите много сил и времени. Рецепт приготовления таков. Понадобится один стакан просеянной муки, сто граммов маргарина, один желток, одна столовая ложка воды, сахар и соль по вкусу.

Тарталетки могут быть предназначены для десертной, мясной начинки или салатов. Поэтому для каждого вида следует делать соответствующее тесто — сладкое или соленое. Мука и соль смешиваются, а желток следует растереть с сахаром. Маргарин необходимо размять. Затем все нужно смешать и постепенно влить в массу воду. После этого приготовленное тесто необходимо завернуть в полиэтиленовый пакет и отправить на полчаса в холодильник. Спустя положенное время вынуть массу и раскатать пласт не более трех миллиметров в толщину.

Металлические формочки для тарталеток нужно выставить вплотную на столе, покрыть тестом и придавить его сверху скалкой. Лишние куски убираются. Тесто следует равномерно распределить внутри каждой формы и снова поставить в холодильник. Духовку необходимо разогреть до температуры 200 градусов. Перед тем как поставить в нее тарталетки, следует проткнуть тесто в нескольких местах с помощью вилки или зубочистки. Далее формочки отправляются в духовой шкаф на четверть часа. Тем временем можно приготовить разнообразную начинку.

Салат

Тарталетки — прекрасный вариант закуски, когда организуется детский день рождения дома. Меню можно разнообразить не за счет количества блюд, а за счет различных способов подачи одних и теж же яств. Например, тарталетки можно наполнить салатом.

Для этого необходимо натереть или нарезать соломкой два свежих огурца. То же проделать с 200 граммами буженины. Вместо майонеза размять 100 граммов феты с чайной ложкой растительного масла. Заправить салат. Разложить содержимое по тарталеткам. Украсить дольками помидоров черри, оливками или зеленью.

Еще один вариант начинки — подсоленный творог с укропом. Для этого 200 граммов сыра следует размять с несколькими ложками сметаны и посолить по вкусу. Затем мелко нарезать пару веточек укропа и перемешать с основной массой. Заполнить тарталетки и украсить с помощью розетки, сложенной из слайса свежего огурца.

Не стоит забывать о возрасте, составляя меню на детский день рождения. 5 лет — это время, когда малышам еще многое не рекомендуется употреблять в пищу. К запрещенным продуктам относятся консервы, за исключением фруктов, копчености, соленая рыба, а также грибы в большом количестве. Чтобы избежать неприятных инцидентов, следует это учитывать.

Пицца детская

Однако и без этих продуктов можно составить интересное и разнообразное меню на детский день рождения. 5-летние ребята уже имеют некоторые предпочтения в еде. Как правило, большинство детей любят в этом возрасте пиццу. Это будет прекрасной альтернативой классическим горячим блюдам из мяса с гарниром. Тесто для пиццы легко можно приготовить самостоятельно. Следует придерживаться классических пропорций. Муку с водой берут в соотношении 2:1, добавляют столовую ложку оливкового или растительного масла, одну чайную ложку сухих дрожжей, соль по вкусу.

Далее нужно раскатать круглый пласт толщиной 5-6 миллиметров и проткнуть его зубочисткой равномерно по всему полотну. Сверху следует смазать его смесью томатного соуса и растительного масла. Затем посыпать тесто итальянскими травами. Если готовой приправы под рукой не нашлось, можно заменить ее смесью сушеного базилика и орегано (или душицы).

Далее пришло время раскладывать начинку. Подойдут абсолютно любые ингредиенты. Можно нарезать припущенное на огне куриное филе, буженину, колбасу. Затем нужно уложить несколько слайсов обычных помидоров. Все посолить. Далее можно сразу засыпать начинку сыром. Лучше совместить несколько видов, например, голландский или российский и моцареллу. В традиционном рецепте добавляется пармезан, однако он относится к дорогим сырам. Его можно заменить любым другим видом. Начинку можно сделать также из мяса, болгарского перца и феты с зеленью. Вариантов пиццы очень много. Далее корж отправляется в духовой шкаф, выпекается при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут.

Празднуем на природе: какие блюда выбрать?

Когда на улице теплая весна или разгар лета, целесообразно организовать детский день рождения на природе. Меню в данном случае должно включать порционные блюда, которые будет легко брать детям. Стол лучше накрывать в виде фуршета. В данном формате оптимально подойдут канапе, тарталетки, тосты и все, что не нужно насыпать из общего блюда. Пиццу для дня рождения, проводимого на природе, лучше заказывать непосредственно перед началом празднования, а можно ее вовсе заменить другим блюдом. Ведь на свежем воздухе хорошо готовить овощи и мясо на мангале. Хотя не всем возрастным группам подойдет данное меню на детское день рождения. 7 лет — возраст, когда ребята уже могут есть блюда, приготовленные таким способом.

Можно запечь грибы, кабачки, помидоры, перец, картофель. Поместив овощи над углями, необходимо периодически сбрызгивать их маслом, посыпать мелконарезанным укропом, чесноком и солью, тогда они приобретут очень приятный аромат. Не обойтись, конечно, без классического шашлыка. Для детей можно сделать его из куриного филе. Оно не такое тяжелое для желудка, как свинина.

Заключение

Меню для детского дня рождения должно включать только те блюда, которые придутся по вкусу ребятам. Не стоит готовить пышное застолье. Главное, чего ждут все дети, — это торт со свечками. Его можно приготовить самостоятельно или заказать в кондитерской.

Итоги конкурса «Детское меню» — Мир круп «Агро-Альянс» — ЖЖ

Друзья, мамы, детишки-дегустаторы, а также их болельщики! Сегодня мы подводим итоги нашего конкурса «Детское меню»!

За 3 недели на сайт было добавлено огромное количество работ – 192 рецепта от 41 участника! По вашим рецептам сразу понятно, что вы действительно очень любите своих малышей. Все так старались, придумывали новые оригинальные способы подачи и оформления, готовили все самое лучшее, полезное и вкусное! Именно поэтому мы испытывали огромные сложности при определении тройки лидеров. Решающим аргументом в нашем выборе стала игровая подача детских блюд.

Первое место и Мороженица Winx WX-1351 присуждается Марине Хохловой за удивительные игровые рецепты (6 вариантов блюд в виде лягушек, кукол, божьих коровок, лягушат и пр.). Один из которых – Тефтельки в пароварке Ёжики и Чудики.

Второе место и Попкорница Winx WX-1301 присуждается Диане Симендеевой за Итальянские рисовые кораблики с сыром.

Третье место и Вентилятор настольный Winx-3051 присуждается Ирине Богданович за Котлету «Пучеглазая совушка».

Обладатель Приза зрительских симпатий был определен путем народного голосования на сайте Мир круп и в группах «Агро-Альянс» в Одноклассниках и ВКонтакте. См. таблицу баллов. Большее количество голосов набрал Кефирно-злаковый коктейль Марины Квон. Ей и ее малышу мы с удовольствием отправляем Зубную щетку Winx WX-2201.

Приз за активность «Расскажи другу» Попкорницу Winx WX-1301 получает Виктория Головашевич! По результатам www.metrika.yandex.ru ее друзья были самыми активными на сайте www.mir-krup.ru. Возможно, благодаря ее полезному безглютеновому детскому меню. См. таблицу персонального трафика.

К сожалению, призовой фонд имел ограничения по количеству призов. Но мы не смогли обойти стороной удивительные игровые рецепты в виде Бенто Боксов от Марины Поплавски! Поэтому от нас мы добавили к общему призовому фонду иллюстрированную книгу «Салаты» с полезными и очень сочными рецептами, которая отправляется Марине.

А еще, мы бы хотели отметить новых участников нашего сайта Мир круп и поощрить их вкусными и полезными крупами «Агро-Альянс»:

Наталью Имшенецкую с тремя вкусными и полезными рецептами

Викторию с Крапивно-щавелевыми щами с рёбрышками

Татяну (tata cher) с многогранным завтраком

Татьяну Устюгову с Завтраком чемпиона

Марию с Конфетками на манке

Нату Киселеву с Кефирным смузи с овсяными хлопьями и клубникой

Оксану Лукьянову с Нежными тефтельками по семейному рецепту

Марию с полезной Овсяной кашей с вишневым соусом

Наталью с двумя полезными рецептами из гречи

Елену Галл с Шоколадным овсяным пирогом с творогом

Добро пожаловать на Мир круп! Мы всегда рады новым друзьям))).

От всей души мы хотим поблагодарить ВСЕХ участников конкурса за отличные детские рецепты! За время нашего конкурса сайт Мир-круп посетило 15 813 человек, и что важно, с ежедневным приростом визитов на 15-20% на протяжении всего конкурса!!! Мы уверены, что интерес посетителей поддерживался благодаря ежедневному пополнению общей копилки детских рецептов, которыми щедро делились вы. В среднем каждый посетитель просмотрел более 5 страниц с рецептами. Мы уверены, что наш общий труд будет полезен и в дальнейшем. Спасибо вам, друзья!!!

Впереди вас ждет еще один увлекательный и актуальный конкурс. Следите за новостями!

Детское меню рецепты детских блюд с фото — вкусные и простые рецепты — Кулинарный блог Life Good

Если бы мы готовили макаронную запеканку с фаршем для взрослых, то назвали бы мы ее «пастиция» (запеканка из макарон с фаршем, родом из Греции). Чем же наша будет отличаться, спросите Вы!?! Только лишь диетическим составом и отсутствием лука и чеснока! А так все как и у взрослых =) 

Идеальный завтрак для малышей (и их родителей =) — мюсли, или как их называют в других странах — гранола! Мы знаем, что именно завтрак – это питательная зарядка организма на целый день. Он должен быть витаминизированным, полезным и, конечно же, вкусным.

Невероятно вкусная картофельная запеканка обязательно понравится Вашему малышу. Да и Вы с удовольствием съедите ее вместе с ним на ужин) Поверьте!

Гречневую кашу с беконом довольно часто можно увидеть на столе маленького англичанина. Так что это ещё одна находка для нашего детского меню. Идеально впишется в рацион, уместно как в качестве завтрака, так и основного блюда на ужин и обед. 

Фрикадельки — маленькие  мясные шарики, любимые маленькими детьми))) В кухне всех народов есть что-то подобное. Предлагаемый мной рецепт из испанской кухни. В Испании фрикадельки называются альбондиас (исп., albóndigas). По сути приготовления ни чем испанские фрикадельки не отличаются от русских) Может быть только большим использованием специй… В общем, простое, универсальное, сочное, ароматное блюдо. Готовьте фрикадельки и радуйте Ваших малышей!

Вкусное и необычайно красивое яблочно-сливовое пюре — это не только вкусный полдник для Вашего малыша, а и полезное дополнение к рациону питания взрослых членов Вашей семьи)))

Дети очень любят необычные вкусы. Попробуйте приготовить Вашему малышу овсянку с ванилью и корицей и это станет  его любимым блюдом на завтрак.

В предверии лета предлагаю вспомнить некоторые интересные рецепты))) 

Спешу поделиться с Вами семейным рецептом сырников, которые обязательно понравятся Вашему малышу. При таком способе приготовления творог получается просто воздушным. А разнообразные добавки сделают блюдо каждый раз новым)

В гратене (запеканке) кабачки, не только сохранят полезные свойства, но и хорошо усвоятся детским организмом. А отварная говядина — сделает его полноценным блюдом на обед или ужин. Рекомендуется в детском питании с 2-х лет.

13 лучших рецептов здорового питания для детей

Джон Комар

Замаскируйте овощи и блюда с низким содержанием углеводов безумно вкусными способами, и никто не станет мудрее.

Посмотреть галерею 13 фото

1 из 13

Сырный хлеб с брокколи

Много-много сыра чеддер, наконец, делает брокколи подходящей для детей.

Получить рецепт у Делиш.

2 из 13

Начос с болгарским перцем

Они не пропустят чипсы в этих вегетарианских начос с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт у Делиш.

3 из 13

Жареный сыр с цуккини

Кабачок — это , поэтому — новая цветная капуста.

Получить рецепт у Делиш.

4 из 13

Цуккини, фаршированные пиццей

Цуккини будет выглядеть менее отвратительно для ваших детей, если это пицца.

Получить рецепт у Делиш.

5 из 13

Пончик Яблоки

Самый простой способ заставить их есть по яблоку в день.

Получить рецепт у Делиш.

6 из 13

Мини пиццы с перцем

Они даже не заметят, что корочки нет.

Получить рецепт у Делиш.

7 из 13

Рулетики с ветчиной, яйцом и сыром

Кому нужна лепешка, когда есть ветчина?

Получить рецепт у Делиш.

8 из 13

Пицца с корочкой из брокколи

Борьба за то, чтобы заставить детей есть брокколи, больше не реальна.

Получить рецепт у Делиш.

9 из 13

Кабачки Равиоли

Прощай, углеводы!

Получить рецепт у Делиш.

10 из 13

Фарш из индейки Болоньезе

Разбавьте ночь спагетти.

Получить рецепт у Делиш.

11 из 13

Мини пиццы на завтрак

Ради этого они вскочат с постели.

Получить рецепт у Делиш.

12 из 13

Малыши из цветной капусты

Они могут даже не осознавать, что едят не настоящие продукты.

Получить рецепт у Делиш.

13 из 13

Рыбные палочки из лосося с чипсами из цукини

Придайте замороженным рыбным палочкам здоровый вид.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Коммерческий редактор Сиенна Ливермор — коммерческий редактор в Hearst, освещающая самые продаваемые товары, товары для дома, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

15 блюд здорового фаст-фуда для детей

Даже самые заботящиеся о своем здоровье родители в какой-то момент оказываются в забегаловке быстрого питания — будь то на оживленной трассе или в загруженной неделе. Но вам не нужно полностью отказываться от удобства фаст-фуда ради здоровья ваших детей.Многие сети ресторанов теперь предлагают более здоровые блюда, поэтому даже один раз в неделю пит-стоп с фаст-фудом вполне допустим, если в остальное время дети питаются здоровой пищей. «Несколько лет назад, например, в KFC можно было купить что-нибудь жареное, — говорит Тэмми Лакатос Шеймс, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и соавтор книги The Nutrition Twins’ Veggie Cure . «Но сейчас там есть хорошие варианты, что обнадеживает родителей».

Хитрость заключается в том, чтобы установить некоторые правила взаимодействия. Как и везде, фрукты, овощи и цельнозерновые продукты — ваши друзья.Насыщенные жиры, натрий и добавленный сахар должны быть ограничены. Чем меньше обработки, тем лучше. Звучит знакомо?

Если речь идет именно о фаст-фуде, обратите внимание на соль. Фаст-фуд — основная причина, по которой натрий является «питательным веществом, вызывающим озабоченность» у американцев старше двух лет, говорит Кейт Донован, детский клинический диетолог из Бостонского медицинского центра. По данным Центров по контролю за заболеваниями, дети в возрасте от шести до 18 лет не должны потреблять более 2300 миллиграммов натрия в день, но около 90 процентов детей в этой возрастной группе превышают это количество.Диеты с высоким содержанием натрия могут повышать кровяное давление у детей, что впоследствии повышает риск сердечных заболеваний.

Вот почему дети обычно должны держаться подальше от продуктов для завтрака. Колбаса, бекон и ветчина содержат много жира и очень много натрия; печенье также богато насыщенными жирами, закупоривающими артерии, говорит она.

Во всем остальном внимательно прочитайте информацию о питании — даже если вы думаете, что знаете, какой продукт полезнее, это может вас удивить. Обработанный гамбургер, например, нельзя назвать «полезным», но, вопреки интуиции, он может быть более питательным вариантом, чем курица.Бургеры, приготовленные из куриного фарша, будут содержать его кожу и другие части, которые ни в коем случае не являются здоровыми, говорит Лакатос Шамес, а когда вы добавляете панировку или майонез, это может быть даже хуже. Кроме того, несмотря на высокое содержание насыщенных жиров и натрия, бургер с говядиной обеспечивает хорошее количество белка и железа, которые необходимы детям для создания здоровой крови, которая доставляет кислород к клеткам организма.

Еще одна удивительная находка из фаст-фуда: обычный гамбургер в Sonic — более здоровый вариант, чем вегетарианский бургер Sonic, который содержит 1300 миллиграммов натрия на полдня.Вегетарианская и мясная версии содержат по 15 граммов белка, но обычный бургер содержит половину натрия по сравнению с постной версией и только три дополнительных грамма жира.

Наконец-то перестаньте считать калории. Более калорийные продукты могут содержать в еде важные питательные вещества, а это важнее. Например, субпродукт из грудки индейки может содержать на несколько калорий больше, чем обычный гамбургер, но его питательный профиль будет выше, если его покрыть помидорами и салатом и поместить в цельнозерновую булочку.Маленькая газировка содержит меньше калорий, чем пакет обезжиренного молока, чтобы привести другой пример, но молоко содержит белок, витамин D и кальций. Среднестатистическому 3-летнему человеку требуется менее половины дневных калорий, чем среднему 25-летнему, но 3-летнему ребенку требуется почти столько же кальция, сколько и взрослому — около 700 миллиграммов против 1000 миллиграммов кальция для взрослых в день. потому что дети еще растут.

Несмотря на эти рекомендации, не всегда легко выбрать самые полезные продукты, поэтому мы немного потрудились за вас.Ниже приведены 15 самых здоровых вариантов фаст-фуда для детей.

Мини-грудка с индейкой для детей (Subway)

Для здоровой еды для детей на ходу у вас будет больше всего вариантов в Subway, и мини-саб с индейкой — особенно хороший выбор. Выбирайте кусочки яблока вместо чипсов и нежирное молоко вместо сока или газированных напитков, чтобы завершить трапезу.
Быстрые факты: Этот сэндвич готовится на пшеничном хлебе из 9 зерен с помидорами, листьями салата, луком, зеленым перцем и огурцами.«Это действительно хороший вариант для детей — он обеспечивает значительное количество белка, а натрий не зашкаливает», — говорит Лакатос Шамес.

6-дюймовый жареный цыпленок (метро)

Подается на том же 9-зерновом хлебе и с теми же вегетарианскими начинками, что и индейка. , но целых 23 грамма белка.
Краткие факты:  Как и красное мясо, курица также является источником цинка, который необходим детям для роста, а также для повышения иммунитета и заживления ран.

Kids Veggie Delite Mini Sub (метро)

Также высокие оценки получил овощной деликатес. Сэндвич — это «отличный способ получить больше овощей», — говорит Лакатос Шамес, даже если это скорее закуска, чем еда. Добавьте к этой еде ломтики яблока и нежирное молоко, потому что оно недостаточно существенное для растущих детей.
Краткие факты: С 150 калориями, 2 граммами жира, 6 граммами белка и всего 190 миллиграммами натрия, это один из самых безопасных вариантов в списке.

Rotisserie Chicken Quarter White, без кожицы (Бостонский рынок)

Бостонский рынок предлагает блюда для детей, но лучше отклониться от сценария и пропустить курицу с темным мясом, мясной рулет, макароны и сыр из ассортимента. меню. Этот порядок — путь.
Быстрые факты:  Четверть белого цыпленка-гриль без кожи содержит впечатляющие 42 грамма белка и разумное количество жира. В нем много натрия — 690 миллиграммов, — но с гарниром из зеленой фасоли или тушеных овощей вы можете получить полноценное блюдо с высоким содержанием антиоксидантов, клетчатки и питательных веществ.

Куриный суп с лапшой (Бостонский рынок)

Если дети голодают, а вам нужен быстрый перекус или дополнение к большому обеду, попробуйте куриный суп с лапшой на Бостонском рынке.
Краткие факты:  «В нем много натрия [более 1000 мг], но он сытный, с небольшим количеством белка и низким содержанием калорий, так что неплохо», — говорит Лакатос Шамес.

Детское питание наггетсы на гриле (4 наггетса)  ( Chick-fil-A)

Это лучшая альтернатива панированным и жареным наггетсам, которые обычно выбирают ваши дети.Подавайте с яблочным пюре или чашкой с фруктами вместо картофеля фри.
Краткие факты: В детском обеде из 4 кусочков курицы-гриль всего 70 калорий, а также 2 грамма жира, 220 миллиграммов натрия и 13 граммов белка

Сытная грудка куриного супа ( Chick-fil-A)

Сытный куриный суп с низким содержанием жира и калорий и отличным выбором. Ищете больше белка? Попробуйте куриный суп из тортильи, который содержит больше калорий и жира, но также содержит впечатляющие 22 грамма белка на порцию.
Быстрые факты: Куриный суп побеждает на бумаге со 140 калориями, 4 граммами жира и 7 граммами белка.

Мини-кесадилья с измельченной курицей (Taco Bell)

В Taco Bell нет отдельного детского меню, но они предлагают несколько блюд для детей в обычном меню, например мини-кесадилью с курицей. Хотя мини не вызвал восторженных отзывов от Lakatos Shames, она говорит, что это достойный вариант. «Натрий немного высококалориен, но в нем также есть белок и кальций из сыра, что хорошо.
Краткие факты: 180 калорий, 12 граммов белка, 8 граммов жира и 540 миллиграммов натрия, содержащиеся в мини-кесадилье, являются твердыми веществами — если это все, что ест ваш ребенок.

Тако с курицей (Taco Bell)

При том же количестве калорий и белков, что и мини-кесадилья, тако с курицей содержит меньше жира и натрия — 6 граммов и 460 миллиграммов соответственно — и является достойным вариантом для закуска или мини-еда в крайнем случае, говорит Лакатос Шамес.

Мягкий тако для завтрака, яйцо и сыр (Taco Bell)

Обязательно исключите бекон из этого варианта завтрака. Таким образом, получается разумные 170 калорий. Он также содержит 9 граммов жира, 330 миллиграммов натрия и 7 граммов белка. «Это нормальный вариант», — говорит Лакатос Шамес. «Но это немного низкокалорийно для полноценного обеда для детей».
Краткие факты: Цельные яйца являются отличным источником холина, который помогает клеткам и нервной системе детей функционировать.

Куриные наггетсы King Jr. Меню (Burger King)

Четыре наггетса BK Jr. содержат всего 190 калорий и неплохие 11 граммов жира, но имейте в виду, что медово-горчичный соус для макания добавляет 90 калорий. калорий и 6 граммов жира на унцию; унция соуса для макания из буйволиного мяса содержит 80 калорий и 8 граммов жира. Пойдите со стороной яблочного пюре и нежирным молоком.
Краткие факты: Наггетсы Burger King содержат 8 граммов белка и имеют относительно низкое содержание натрия – 360 миллиграммов.

Oatmeal King Jr. Menu (Burger King)

Достаточно низкокалорийная (170) и жирная (3 грамма), эта овсяная каша Quaker со вкусом клена подается с яблочным пюре и молоком, что делает ее приличной. и вариант быстрого завтрака.
Краткие сведения: Посыпание овсянки дополнительным гарниром из сухофруктов добавляет 90 калорий, которые вам следует пропустить, учитывая добавленный сахар.

Чикен Макнаггетс (Макдоналдс)

Детям не нужно отказываться от классического блюда – куриные наггетсы из четырех частей содержат 180 калорий, 10 граммов белка и 11 граммов жира.Парфе из фруктов и йогурта на гарнир содержит кальций, антиоксиданты и витамины.
Быстрые факты: Яблочные дипперы, ломтики с карамельным соусом, также являются достойным вариантом гарнира, несмотря на содержание сахара в соусе. «По сравнению с картофелем фри, который не имеет никакой питательной ценности, — говорит Лакатос Шамес, — сахар в карамельном соусе не имеет большого значения, если сочетать его с целыми фруктами, богатыми клетчаткой».

Голень на гриле (KFC)

Голень на гриле — лучший выбор для родителей, которые боятся натрия.Аналогичный продукт, куриная грудка на гриле, немного сытнее: 210 калорий, 7 граммов жира и 38 граммов белка, но содержание натрия намного выше — 710 миллиграммов по сравнению с 220 миллиграммами голени. Выберите гарнир из зеленой фасоли или кукурузы, каждая из которых содержит чуть менее 100 калорий, яблочное пюре и 1-процентное молоко (шоколадное или обычное) для в целом приличной еды.
Краткие факты: Каждая голень содержит всего 90 калорий, 4 грамма жира и 11 граммов белка.

Kids 2 PC Tenders (Wendy’s)

Этот двухнежный обед содержит 200 калорий, 15 граммов белка и 10 граммов жира.Добавьте кусочек яблока и нежирное молоко, и все готово.

Шпаргалка по фаст-фуду для родителей

Окажетесь в закусочной? Следуйте этим правилам.

Посмотрите на натрий
Это враг номер один в сетях быстрого питания. Если ничего другого, сначала сравните содержание соли в продуктах.

Пропустить большинство вариантов завтрака
В меню завтрака входят наиболее обработанные и соленые продукты, а также несколько полезных для здоровья вариантов.

Прекратите считать калории
Или, по крайней мере, не зацикливайтесь на них. Когда дело доходит до фаст-фуда, качество важнее количества калорий.

Чем натуральнее еда, тем лучше
Это означает, что лучше жареную курицу, чем наггетсы; целые фрукты и овощи, ну и все.

Панированные и жареные? Skip It
Просто не ходите туда.

Ой! Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Спасибо за подписку!

Как составить здоровое детское меню

Фото предоставлено Flickr Creative Commons

Если у вас есть дети, вы знаете, как тяжело их кормить.Некоторые дети будут есть все, что угодно, но большинство детей хотя бы раз или два в детстве проходят через фазу привередливости. Нередко ребенок ест только один продукт. Даже дети старшего возраста разборчивы или проходят этапы, когда они просто не едят много.

К сожалению, это в лучшем случае затрудняет ужин с детьми, и это может свести с ума владельца ресторана, пытающегося придумать продукты, которые будут есть дети. Добавьте к этому тот факт, что большинство родителей хотят кормить своих детей более здоровыми блюдами, чем стандартные детские блюда (обработанные куриные наггетсы или макароны с сыром в коробках), и может быть совершенно невозможно придумать меню, которое работает.

Немного подумав и спланировав, вы сможете составить меню, которое подойдет большинству семей и заставит их чувствовать себя комфортно, решив привести своих детей в ваш ресторан. Поскольку даже многие сетевые рестораны добавляют здоровые блюда в меню своих детей, имеет смысл последовать их примеру. Хотя это может показаться сложным, тем более, что составить здоровое меню в целом сложно, это можно сделать.

Фото предоставлено Flickr Creative Commons

Создание здоровых версий старых избранных. Вместо того, чтобы идти в местный склад и покупать гигантские пакеты с замороженными куриными наггетсами и картофелем фри, подумайте, как можно улучшить эти продукты. Куриные грудки содержат мало жира и много белка, их легко нарезать и приготовить на гриле. Вместо хот-догов попробуйте вегетарианские хот-доги или хот-доги из индейки. Паста из цельного зерна может быть заменена в крайнем случае для большинства детей, и если вы хотите приготовить макароны с сыром, вы можете попробовать добавить овощи, такие как брокколи, или скрыть их такими продуктами, как протертая тыква или морковь.Это облегчает блюдо, что радует родителей, но большинство детей не заметят разницы. Вы можете приготовить картофель фри из более полезных овощей, таких как сладкий картофель или пастернак. Немного мягкого цельнозернового хлеба (попробуйте белый пшеничный хлеб) идеально подходит для бутербродов.

Английские маффины из цельного зерна с соусом для пасты и сыром можно бросить в жаровню для приготовления мини-пиццы, а фрукты можно смешать с йогуртом (и, возможно, даже с овощами) для приготовления молочного коктейля, который понравится детям.

Фото предоставлено Flickr Creative Commons

Будь проще. Многие рестораны терпят неудачу с детским питанием, потому что они пытаются кормить детей полноценной едой, как это едят взрослые, хотя на самом деле большинство маленьких детей не едят полноценные блюда во время еды. Вместо этого откажитесь от такого мышления и создайте меню, состоящее из нескольких блюд, но также добавьте несколько вариантов блюд по меню.

Когда вы пытаетесь решить, какие продукты и блюда включить в детское меню, подумайте на минуту о том, какие продукты любят дети. Большинству детей нравятся продукты, которые можно макать, поэтому в детском меню часто встречаются такие продукты, как куриные наггетсы и кетчуп.Вместо этого можно попробовать такие продукты, как нарезанные яблоки с йогуртом или вегетарианские палочки с хумусом. Яблочное пюре, фруктовый салат и стручковый сыр могут стать едой для ребенка, а несколько орехов могут стать питательной и сытной едой для малыша. Арахисовое масло и желе — это простой, довольно питательный вариант меню, который можно приготовить за считанные минуты.

Фото предоставлено Flickr Creative Commons

Убедитесь, что детское меню соответствует вашему ресторану. Для родителей может быть большим разочарованием, если меню включает в себя все виды продуманно приготовленных блюд для взрослых, в то время как детское меню кажется запоздалым.Это может создать впечатление, что вы не подходите для семейного отдыха, даже если это неправда. Если ваши рестораны претендуют на славу местных продуктов, пойдите по этому пути и для детского меню.

Фото предоставлено Flickr Creative Commons

Развлекайся. Иногда детям нужно немного развлечься, чтобы участвовать в повседневных делах, как это делают взрослые, в том числе и в еде. Составьте красочное детское меню и держите под рукой карандаши, чтобы занять детей. Разноцветные пластиковые стаканчики с дурацкими соломинками заставят детей забыть, что они пьют молоко, а не газировку, а раскладывание вегетарианских палочек на тарелке в виде смайлика может побудить детей съесть их больше, чем если бы они были просто разбросаны как попало.Вы можете обнаружить, что дети будут есть больше и вести себя лучше, если им весело, и в качестве бонуса они с меньшей вероятностью будут беспокоить других посетителей.

Просмотрите свое обычное меню. Во-первых, посмотрите, какие продукты у вас уже есть, которые можно превратить в детское питание. Если у вас есть куриные грудки, их легко нарезать и приготовить куриные полоски. У вас, вероятно, есть фрукты, которые вы можете использовать для небольшой фруктовой тарелки, и даже такие продукты, как вареные бобы, можно быстро превратить в пюре для здорового соуса.

Также помогает, когда родители знают, что дети могут заказать меньшую версию взрослой еды; не все дети разборчивы, но у большинства нет аппетита к полной тарелке еды. Вы можете обнаружить, что родители, которые поощряют здоровое питание, полностью пропускают детское меню.

Всем не угодишь. Самое главное, что нужно помнить при составлении меню, это то, что вы просто не можете угодить всем, кто входит в вашу дверь. Вы столкнетесь с детьми, которые будут есть только пиццу, простую пасту или что-то еще, чего у вас нет.Точно так же, как вы не можете угодить вкусу каждого взрослого, который входит в вашу дверь, вы не сможете сделать счастливым каждого ребенка. Единственное, что вы можете сделать, это предложить столько вариантов, сколько кажется разумным, и сообщить родителям, что вы поможете им найти то, что работает. Большинство родителей знают, как трудно кормить детей, и не будут сваливать все это на вас; просто попытка заставить вещи работать имеет большое значение. Даже если вы не обслуживаете семьи с детьми, пара, к которой хорошо относятся со своими детьми, с гораздо большей вероятностью вернется на свидание или другой особый случай.

Все еще нужна помощь? Подумайте о том, чтобы присоединиться к программе здорового питания, такой как программа Kids Live Well, созданная Национальной ассоциацией ресторанов.

Неважно, каким рестораном вы управляете, у вас обязательно будет парочка детей то здесь, то там. Вместо того, чтобы пытаться выдать скучное, стандартное детское меню, полное нездоровых блюд, попробуйте придумать что-нибудь полезное. Это не так сложно, как вы думаете, и может сильно порадовать родителей.

Есть ли в вашем ресторане детское меню? Если это так, расскажите нам об этом!

Здоровое питание для детей: рестораны с новым меню

Поскольку родители стремятся лучше питаться, следует уделить внимание порциям для детей.

Дни детских блюд, состоящих из куриных крылышек или жареного сыра с картофелем фри, могут уйти в прошлое, так как многие рестораны предлагают детям свежие, полезные блюда, в том числе небольшие порции стейков, свежей рыбы и даже блюда национальной кухни.

Поскольку здоровое питание по-прежнему находится в центре внимания многих американцев, семьи часто выбирают место для обеда, исходя из полезности меню. Родители все больше заботятся не только о питательной ценности пищи, которую они потребляют, но и о том, что едят их дети.

Сделайте ваши здоровые детские блюда вкусными и веселыми

По данным Национальной ассоциации ресторанов (NRA), вкус и веселье являются ключом к предложению здоровых детских блюд, которые будут востребованы на рынке. Приучить детей есть здоровую пищу может быть очень сложной задачей, но многие рестораны уже смогли решить эту проблему с помощью творчества и вкуса.

NRA также сообщает, что новый Happy Meal, купленный в McDonalds, содержит в среднем на 18 процентов меньше калорий, чем предыдущие блюда.Создание здорового меню для детей — это больше, чем просто просмотр калорийности пищи, он также принимает во внимание другие факторы, такие как содержание жира и сахара.

Это сложная задача для ресторанов, поскольку они также пытаются сосредоточиться на вкусе и привлекательности блюд. NRA запустило инициативу Kids LiveWell еще в 2011 году, чтобы помочь родителям и детям выбирать полезные для здоровья варианты меню во время ужина вне дома. Рестораны, участвующие в этой программе, обязуются предлагать детям здоровое питание, уделяя особое внимание увеличению количества фруктов и овощей, постного белка, цельного зерна и нежирных молочных продуктов, ограничивая при этом вредные жиры, сахара и натрий.

В целом эти блюда должны содержать менее 600 калорий. Эта программа, в которой участвуют около 500 ресторанов, представила более 450 новых блюд для детей и 450 новых гарниров, соответствующих рекомендациям LiveWell.

Рестораны меняют мир к лучшему

Хотя неудивительно, что детское ожирение по-прежнему является проблемой в Соединенных Штатах, приятно видеть, что ресторанная индустрия пытается предложить детям здоровое меню.

По данным Центра науки в интересах общества (CSPI), дети потребляют в среднем 25% своих ежедневных калорий из фаст-фуда и других ресторанов.Это подчеркивает, почему качество питания детей так важно. Эти инициативы соответствуют школьным правилам, которые были введены в действие с целью сделать школьное питание более полезным для здоровья в рамках Закона о здоровом питании детей без голода.

Общий процент блюд, соответствующих стандартам питания, увеличился с 2008 г. с 1% до 3% согласно отчету CSPI, поэтому, несмотря на некоторый прогресс, очевидно, что этот вопрос должен оставаться в центре внимания и должен оставаться растущей тенденцией.

Для получения дополнительной информации об инициативе LiveWell или списка участвующих ресторанов посетите веб-сайт Национальной ассоциации ресторанов.

Как создать здоровое детское меню для вашего кафе или ресторана – Health and Wellbeing Queensland

Для многих родителей или опекунов мысль о том, чтобы отправиться в местное кафе или ресторан с детьми на буксире, иногда вызывает опасения (из-за истерики, летающей еды и обильного количества детских салфеток или салфеток).Наличие простого, здорового детского меню, доступного для ваших мини-покровителей, может не только помочь родителям или опекунам расслабиться во время танца «что нам заказать», но и обеспечить детям здоровый и счастливый обед.

Поскольку 9 из 10 австралийских детей в возрасте от 5 до 14 лет не едят рекомендуемое количество овощей, сейчас как никогда важно обеспечить детям доступ к разнообразным полезным для здоровья блюдам, когда они обедают вместе со своими семьями. Генеральный директор Health and Wellbeing Квинсленда д-р Робин Литтлвуд заявила, что кафе и рестораны играют важную роль в поддержании правильного питания для семей и детей Квинсленда, и по всему штату уже есть много замечательных примеров здорового детского меню в действии.

«Мы знаем, что детское ожирение становится все более серьезной проблемой: каждый четвертый ребенок в Квинсленде имеет лишний вес или страдает ожирением. Хорошее питание и сбалансированная диета необходимы для того, чтобы помочь детям вырасти и превратиться в здоровых взрослых, а места проведения мероприятий могут стать позитивной силой, помогающей сформировать у детей здоровые привычки питания на всю жизнь».

Доктор Литтлвуд сказал, что здоровое меню полезно для детей и полезно для бизнеса.

«Здоровье и благополучие Квинсленда запустило инициативу «Здоровое детское меню», чтобы помочь родителям и семьям сделать более здоровый выбор во время еды вне дома.Участие создает возможность получить положительное продвижение, признание и поощрение их бизнеса».

«Для родителей наличие здоровой пищи и напитков для их детей становится все более важным фактором при выборе места проведения мероприятия, особенно в наше время, когда так много внимания уделяется здоровому питанию для нас самих и наших семей», — сказал д-р Литтлвуд.

Вот наши главные советы по созданию идеального здорового детского меню:

Сделать его видимым

Цвет и текстура делают любое блюдо соблазнительным, и детское питание не исключение.Создайте эту привлекательную привлекательность, дополнив детское питание салатом или вегетарианскими порциями детского размера, удобным для детей приготовлением и простой презентацией, используя качественные продукты, богатые клетчаткой.

Сделайте полезные и красочные продукты приоритетными, разместив их в верхней части меню, и подумайте о том, чтобы предлагать поощрения за покупку полезных для здоровья продуктов, таких как детский набор для занятий с цветными карандашами и раскрашиванием на листах.

Полезные напитки

Вода должна быть бесплатной, легкодоступной и безопасной в соответствии с действующими директивами общественного здравоохранения.В здоровом детском меню могут быть указаны следующие напитки для продажи или включения их в комплекс детского питания:

  • Вода или ароматизированная вода, содержащая натуральные эссенции, свежие фрукты или травы (например, мяту или ломтики лимона), но не может содержать сахар или искусственные или натуральные подсластители.
  • Фруктовый или овощной сок, содержащий более 99 %, без добавления сахара и объемом порции до 250 мл.
  • До 375 мл простого или ароматизированного обезжиренного молока (может быть простым или ароматизированным с добавлением сахара или искусственных подсластителей).При приготовлении в домашних условиях до 15 мл (или 3 чайных ложки) сиропа или ароматизированного порошка можно добавить на 375 мл молока.

Рекламируйте

Вы можете выделить полезные для здоровья блюда в меню вашего заведения с помощью досок меню, баннеров, наклеек, листовок и плакатов. Также важно убедиться, что ваше здоровое детское меню размещено на вашем веб-сайте и в социальных сетях, что позволит родителям заранее планировать свои прогулки.

Рассмотрите возможность проведения дегустационного семинара или пробных вариантов через «специальные предложения», где дети могут оставить отзыв о предварительно запущенных пунктах меню — чаще всего дети предельно честны, когда дело доходит до того, чтобы рассказать вам, что они думают об определенных продуктах.Дегустация только для детей — отличный способ получить обратную связь перед запуском нового здорового детского меню.

Правило «половины»

Если в вашем детском меню есть десерты, то хотя бы половина из них должна быть полезной. В основе здоровых десертов должны быть фрукты (свежие, сушеные, консервированные, приготовленные на гриле, запеченные или вареные) и/или молочные продукты (йогурт, заварной крем, рикотта).

Здоровые десерты могут включать такие добавки, как орехи, семена, кокос, какао-порошок, ваниль и специи, но не могут содержать слишком много сахара или сладких начинок, таких как сливки, мороженое, мороженое, печенье, торты, пирожные или кондитерские изделия.

Для десертов, которые не соответствуют рекомендациям по здоровому питанию, рассмотрите возможность уменьшения размера порции мороженого с ограничением в два шарика или максимум 75 граммов обычного мороженого, а приготовленные в домашних условиях десерты можно изменить с меньшим содержанием сахара, более полезными жирами, или меньшими порциями.

Привлеките ваше место проведения!

Мы заинтересованы в сотрудничестве с другими компаниями для создания более здорового детского меню. чтобы узнать больше, посетите веб-сайт Healthy Kids Menu.

15 Гринвилл, Южная Каролина Рестораны со здоровой едой для детей

Где купить здоровое питание для детей в Гринвилле, Южная Каролина? Не можете приготовить еще одно блюдо для вашего ребенка, состоящее из сыра и углеводов? И я нет.

Для родителя прием пищи может быть трудным и страшным временем. Либо попросите ребенка миллион раз доесть, либо предложите ему попробовать новый овощ, и его встретит взгляд, который может убить. Поэтому мы обратились к нашим читателям за помощью — где они предлагают здоровое питание для своих детей в Гринвилле? Вот 13 местных ресторанов, которые отвечают всем требованиям. У вашей семьи будет множество вариантов здорового питания, когда вы в следующий раз захотите поужинать с детьми.

Ищете больше блюд для детей? Ознакомьтесь с бесплатным питанием для детей в Гринвилле, где вы найдете список ресторанов, предлагающих бесплатное питание и питание со скидкой для детей, отсортированных по дням недели.

Так что тут здорового?

Здоровый может быть несколько субъективным, но в этом смысле мы ищем блюда, которые не содержат обработанных и жареных продуктов, желательно, чтобы они включали свежие ингредиенты с белком, овощи или фрукты и, возможно, даже пару новых продуктов. Мы хотим, чтобы родители чувствовали себя хорошо, выбирая эти блюда для своих детей.

В некоторых заведениях, указанных ниже, не обязательно есть меню специально для детей, но в них рекомендуются свежие продукты в целом, а также есть здоровые блюда для детей (и взрослых).


Брикс

Зная, что почти все любят пиццу, Brixx предлагает варианты, которые не только нравятся многим людям, но и позволяют их есть даже их клиентам, которые являются вегетарианцами, веганами или без глютена. Они ежедневно пекут свой хлеб фокачча, поэтому он свежий и использует только натуральные ароматизаторы. Их детское меню в основном представляет собой меньшие части их обычного меню, но бонусные баллы, потому что у них есть цветные карандаши и раскраска.

1125 Woodruff Road # 1601, Greenville
Brixx Menu

Чеддер

«Простые, честные, самодельные ингредиенты» — слоган этого национального ресторана.У Cheddar’s есть «более легкое» меню с более здоровыми вариантами, такими как сиг с лимонным перцем и сладкая жареная курица и креветки. Дети могут выбрать курицу-гриль или барбекю с боками из зеленой фасоли или тушеных овощей, если они хотят приключений.

1025 Woodruff Road, Building G, Greenville
Cheddar’s Menu

Гастроном Джейсона

Jason’s Deli рекламирует варианты без глютена и здоровое детское меню, включающее печеный картофель, жареный сыр на мультизерновой пшенице или куриные наггетсы из четырех частей с курицей без антибиотиков.Они не используют никаких искусственных красителей или красителей, а также кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Crosspointe Plaza, 824 Woods Crossing Road, Greenville
Меню деликатесов Джейсона

Мексиканский гриль и кантина на границе

Мексиканская еда и здоровая еда не всегда идут вместе в одном предложении, но On the Border действительно предлагает более здоровые варианты в своем меню, особенно для детей. Например, дети могут приготовить свои собственные мини-тако и сделать их более полезными, заменив жареные лепешки мягкой кукурузой и выбрав овощи на гриле в качестве гарнира.

74 Beacon Drive, Greenville
Меню на границе

Хлеб панера

Panera Bread изменила свое меню, оценив ингредиенты и приложив значительные усилия, чтобы подавать только высококачественные продукты без каких-либо добавок, глутамата натрия или искусственных трансжиров. У них есть целый веб-сайт, посвященный меню их детей, где они объясняют варианты, рассказывают о еде и в целом пытаются помочь родителям чувствовать себя комфортно, выбирая Panera для своих детей (и для себя).Они не предлагают фри или луковые кольца для детей, а вместо этого органический йогурт, цельнозерновые булочки и яблоки. На первое у них есть супы, салаты и бутерброды в детских порциях.

Найдите ближайшее к вам место на веб-сайте Panera Bread
Меню Panera Bread

ПДК

читателя KAG были приглашены на дегустационное мероприятие PDQ, и они определенно убедились, что все их продукты свежие и никогда не заморожены. В то время как они делают типичные жареные куриные котлеты и бутерброды, у них есть и другие варианты, которые немного более полезны для сердца, предлагая бутерброды с жареной курицей и индейкой, жареные тендеры и вкусные салаты.Знание того, что они очень заботятся о том, чтобы обеспечить своих клиентов высококачественной едой, является хорошей причиной для родителей подумать о том, чтобы сделать PDQ регулярной остановкой.

3906 Pelham Road, Гринвилл
Меню PDQ

Ферма Свежий Фаст

Единственный ресторан быстрого питания в северной части штата, Farm Fresh Fast, получает 80% ингредиентов от местных фермеров! Их еда здоровая и вкусная, и они могут помочь детям выбрать то, что им понравится и будет полезно.

860 С.Черч-стрит, Гринвилл,
Farm Fresh Fast Menu

Пита Дом

В ближневосточном кафе и продуктовом магазине Pita House подают хумус, домашний лаваш и типичные продукты этого региона мира. Есть курица, фалафель, салат табули, баба ганнуж и шаурма. Это одна из моих любимых кухонь, и Pita House отлично справляется с составлением тарелки, содержащей много разных блюд, чтобы дети могли найти хотя бы то, что им нравится. Обязательно возьмите с собой наличные, так как они не принимают кредитные карты.

495 S. Pleasantburg Drive, Гринвилл
Меню Pita House

Руст

Лосось, спаржа и фруктовая тарелка для ребенка? Определенно вы можете найти это в Русте в центре Гринвилля. Здесь подают свежие местные продукты, а по выходным устраивают потрясающий поздний завтрак «шведский стол». (Позвоните, чтобы узнать, был ли восстановлен шведский стол, он был временно приостановлен из-за covid)

220 North Main Street, Гринвилл
Roost Menu

Кафе «Болотный кролик»

В кафе

Swamp Rabbit есть все меню, полное местных свежих ингредиентов, и с минимальной подготовкой они могут заставить сами ингредиенты сиять, раскрывая весь свой потенциал восхитительных ароматов.Все – да, все – у них есть потрясающе. Мои собственные маленькие дети любят их хлеб стекки, и я большой поклонник их овсянки, которая наполнена антиоксидантной смесью сухофруктов и орехов. Их пицца также наполнена местными ингредиентами, которые не всегда являются традиционными для пиццы, но очень вкусными. Они часто корректируют свое меню в зависимости от сезона. Я никогда не чувствую себя виноватым, когда отдаю своим детям что-нибудь из Swamp Rabbit Café.

205 Cedar Lane Road, Greenville
Меню кафе Swamp Rabbit

Тандем Блинная и Кофейня

Первое, о чем я думаю, когда Тандем всплывает в моей голове, это их вкусные блинчики с начинкой из бананов и Нутеллы, что ни в коем случае не самый здоровый вариант (но, черт возьми, это хорошо).Хотя есть еще! Помимо сладких блинов, Tandem также предлагает несладкие блины, такие как Chicken & Mushroom, Green Club или Sausage Potato. Они весело сочетают свежие ингредиенты, так что дети, по крайней мере, взглянут на это во второй раз. И если после этого вам нужно подкупить их блинчиком с Нутеллой, здесь нет осуждения.

2 Main Street, Travellers Rest
Tandem Creperie Menu

Типси Тако

Используя ремесленный подход к приготовлению уличных тако и фаворитов Tex-Max, Tipsy Taco гордится смелыми вкусами и свежими продуктами.У них есть небольшое детское меню, но с их обширным меню для всех остальных дети могут захотеть выбрать из взрослых вариантов.

Местные магазины см. на их веб-сайте
Меню подвыпивших тако

Тропическая решетка

Многим читателям KAG нравится ресторан Tropical Grille, где подают полезные блюда кубинской кухни. Клиенты могут выбирать из множества различных «отбивных», включая ароматную курицу, рис, фасоль, овощи на пару, бананы, жареную свинину или вегетарианский вариант.Они также подают роллы, сэндвичи и салаты, а также меню, разработанное местным тренером по фитнесу, а также блюда для детей.

Места в этом районе см. на их веб-сайте
Тропическое гриль-меню

Мед Тупело

Tupelo Honey сочетает в себе традиционную южную кухню, в том числе свежесть и вкус, и придает им творческое звучание. Они также ответственно подходят к выбору ингредиентов, а это означает, что они посещают фермы, откуда поступает еда, и устанавливают отношения с этими поставщиками.В то время как южная кухня, как правило, не равна низкокалорийной кухне, Tupelo, безусловно, поднимает планку, выбирая только лучшие ингредиенты для своих блюд из креветок и крупы, свежих гамбургеров и овощных тарелок, блинов из сладкого картофеля, юго-западных омлетов, лосося на гриле, и их фирменный салат. Я видел, как родители в восторге от того, как их дети любят есть в Tupelo.

1 N. Main Street, Гринвилл
Tupelo Honey Menu

Закусочная Core Life

Core Life Eatery предлагает семьям свежие блюда, которые понравятся детям.Варианты детского меню включают тарелки с рисовой лапшой, тарелки и салаты менее чем за 5 долларов. Большинство их блюд не содержат глютена, и у них даже есть вкусные макароны без глютена и сыр! Каждое блюдо изготавливается на заказ, и у них есть удобное приложение, которое вы можете заказать заранее.

1174 Woodruff Road, Greenville
Меню закусочной Core Life

Или попробуйте эти здоровые альтернативы ресторанам быстрого питания Drive Thru и Healthy (но Fast) Sit Down Restaurants в Гринвилле.

Где питается ваша семья, когда вы ищете здоровую еду для своих детей?

Еда вне дома: лучшие советы по здоровому детскому питанию

Когда мы начинаем возвращаться к какой-то нормальной жизни, первое, что многие из нас будут делать, это питаться в кафе и ресторанах вместе с детьми. и маленькие дети.

Детское меню иногда может улучшить или испортить впечатление от ужина вне дома, и, конечно, в некоторых ресторанах выбор будет лучше, чем в других.Почвенная ассоциация (SA) обнаружила, что 88% родителей из «Опроса на обед» не считают детское меню достаточно хорошим. SA заявила, что «семьи были разочарованы отсутствием овощей и чрезмерно сладких пудингов в меню некоторых детей», и хотя они настаивают на переменах, требования со стороны родителей могут помочь улучшить его еще больше.

Итак, планируете ли вы посещение заведения общественного питания на основе детского меню, семейных мероприятий или исключительно удобства, я поделюсь несколькими главными советами, чтобы сделать ваше посещение максимально полезным и приятным для вас и вашей семьи.

Я работаю в секторе вне дома более 7 лет, уделяя особое внимание детскому меню и рецептам. Важно помнить, что большинство ресторанов и кафе размещаются там, где могут. Тем не менее, у некоторых не будет возможности прямо сейчас, но вы можете зародить идею или «спрос», которые им нужны, чтобы помочь внести изменения. Итак, ни один вопрос не может быть глупым вопросом — задайте его!

Основные советы и вопросы, которые следует задать

«Пожалуйста, нельзя ли добавлять соль в детское питание/чипсы?»

Попросите детское питание не приправлять.Добавленная соль очень популярна во многих блюдах, и иногда она может проникнуть в детское меню. Если вы попросите, чтобы блюдо не было приправленным (особенно чипсы/картофель фри), это поможет сохранить низкое содержание соли.

«Можно ли заменить куриные наггетсы на куриную грудку из сэндвич-меню?»

Во многих местах в детском меню обычно есть классические рыбные палочки или куриные наггетсы, печеная фасоль и чипсы с небольшим количеством еще на выбор. Это, конечно, победители с детьми, и их можно употреблять время от времени.Однако, если эти варианты не являются чем-то, что вы хотите предложить своему ребенку (или ребенку, возможно!), взгляните на меню для взрослых и посмотрите, есть ли там что-то, чем вы можете поделиться или попросить меньшими порциями, для Например:

  • Куриная грудка из бутерброда или салата, и вы можете попросить обменять на куриные наггетсы
  • Картофель в мундире и тунец/фасоль, которыми вы можете поделиться с малышом
  • Рис или дополнительные овощи, которые можно заменить чипсами на гарнир
  • Гарниры для взрослых, как правило, имеют несколько отличных вариантов, которые вы можете попросить вместо детского меню.Например. довольно часто можно добавить салат, авокадо или хумус

«Пожалуйста, могу я заменить чипсы на другой гарнир из овощей?»

Чипсы — любимое блюдо детского меню, но это не всегда означает, что они должны быть в меню по умолчанию . Если нет вариантов, таких как запеченный картофель или картофельное пюре или рис/зерновые, попросите две порции овощей, например: бобы и кукурузу в початках или даже несколько овощных палочек.

‘Можно ли вместо газированных напитков выпить чашку цельного/растительного молока?’

Замените сладкие напитки водой или молоком.Даже если в меню нет воды и молока, если вы захотите их для своего ребенка, это, скорее всего, будет возможно. Если у них есть проточная вода и предлагают чай или кофе, то, скорее всего, у них есть молоко для вашего малыша (только не забудьте уточнить, какой тип молока вы просите, чтобы убедиться, что оно соответствует возрасту)

‘Пожалуйста, мы можем есть начинки на стороне мороженого? Или есть версия меньшего размера?»

Десертные порции, как правило, довольно большие, когда вы едите вне дома, а десерты представляют собой театральное представление, поэтому всегда можно попросить меньшую порцию.Вы можете спросить, есть ли какие-либо продукты для завтрака, такие как йогурт и фрукты, которые вы могли бы предложить вместо них. Или вы можете попросить посыпать посыпкой или начинкой, чтобы вы могли добавить ее вместе со своим ребенком (управляя также размером порции)

«Давайте посмотрим, сколько разных цветов еды мы можем получить на наших тарелках?»

‘ Станции «Помоги себе», такие как тележки для салата, отлично подходят для вовлечения детей в выбор еды и могут добавить немного волнения и независимости в прогулку.Быть позитивным и ролевым примером в этих сценариях — это обнадеживающий способ увидеть, выбирает ли ваш ребенок красочные варианты фруктов и овощей.

«Можно две порции фруктов вместо чипсов, пожалуйста?» Тем не менее, они, как правило, едят сладкие напитки, чипсы и шоколад. Опять же, это нормально в умеренных количествах, но если вы хотите сделать пару быстрых полезных замен, посмотрите, можете ли вы заменить сладкий напиток на бутылку воды, а затем заменить одну из закусок с высоким содержанием сахара / соли на дополнительный фрукт. .

‘Пожалуйста, можно мне небольшую тарелку, чтобы мы разделили ее?’

Делиться едой с ребенком – еще один отличный способ стать образцом для подражания, и давайте будем честными, они всегда хотят немного того, что есть у вас! Это может означать, что вам нужно более осознанно думать о своей еде и о том, что подходит для детей, но это может быть хорошим способом получить более питательную пищу, если детское меню действительно ограничено.

«Являются ли печеные бобы и соусы версиями с низким содержанием сахара и соли?»

Этот вопрос может показаться немного неудобным, но замена печеных бобов и столовых соусов на продукты с низким содержанием соли и сахара может быть легкой заменой для заведения. и не имеет для них слишком больших финансовых последствий, возможно, они просто не подумали о переключении.Это может вдвое сократить содержание сахара в печеных бобах или вдвое уменьшить содержание соли и сахара в томатном кетчупе.

Другие советы —

Ищите 5 сообщений в день

Сейчас вегетарианские и веганские блюда становятся все более популярными, возможно, в меню есть какие-то скрытые вегетарианские блюда. Если это не четко выделено с помощью 5 сообщений в день, то нет ничего плохого в том, чтобы обратиться к кухонной команде

Работа с тем, что предлагается

Если во всем меню есть ограниченные варианты, а некоторые из вышеперечисленных недоступны, рыбные палочки легко отделялись от жидкого теста.Затем их можно предлагать в качестве закуски с горохом или фасолью, что особенно идеально подходит для ребенка, отнимающего от груди. Однако, пожалуйста, не будьте строги к себе, еда вне дома предназначена для всей семьи. Вы всегда можете следить за содержанием соли/сахара и т. д. до конца дня, если это вас беспокоит.

По опыту работы за кулисами в индустрии вне дома я знаю, что на подготовку и создание детского меню уходит много тяжелой работы. Все вышеперечисленные вопросы должны отвечать во многих местах, и если вы не спросите, вы не получите.Это особенно верно, если это всего лишь случай замены нескольких вещей. Как упоминалось выше, если учреждение говорит «нет», это может быть невозможно без одобрения, но не забывайте, что ваш вопрос полностью обоснован, и вы не будете единственным, кого задают.

Мы проводим кампанию за более здоровое питание детей в школах и вне дома. Как хорошо было бы пойти куда-нибудь и есть разнообразные блюда, содержащие овощи, соответствующие возрасту и все еще привлекательные для детей?! Родительская власть может создать толчок, необходимый отрасли для внесения этих изменений.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.