Молоко когда вводить в прикорм: КОРОВЬЕ МОЛОКО В ПРИКОРМЕ. МОЖНО ЛИ И КОГДА?

Содержание

КОРОВЬЕ МОЛОКО В ПРИКОРМЕ. МОЖНО ЛИ И КОГДА?

0-6 месяцев

Исключено в любом виде. Питание ребенка должно состоять исключительно из грудного молока или его заменителей.

6-12 месяцев

Можно с шести месяцев в небольшом количестве в качестве ингредиента в блюдах. Например, в кашах, картофельном пюре, блинах. В карусели — скриншоты из рекомендаций ВОЗ по питанию детей (на русском) и рекомендаций NHS (на английском).

Нельзя в качестве напитка. То есть, просто налить в стакан и дать попить нельзя.

Обратите внимание, что ВОЗ допускает употребление коровьего молока в качестве напитка уже с 9 месяцев, но это единственная организация с такими нормами. Все остальные рекомендуют молоко в качестве напитка лишь после 12 месяцев.

❗Внимание! Молоко должно быть обязательно пастеризованным или кипяченым. Домашнее сырое “из-под коровы” — не вариант. Высок риск заразиться листерией. Это ограничение сохраняется для детей до 5 лет.

Обычно молоко и кисломолочные продукты промышленного производства (из магазина) продаются пастеризованными.

Кисломолочные продукты из пастеризованного молока можно с шести месяцев. Например, кефир, сметана, йогурт, сыры — все можно с 6 месяцев.

1 год и старше

Коровье и другое молоко можно в качестве напитка. Исключение составляет рисовое молоко из-за возможного высокого уровня мышьяка (нельзя до 5 лет).

❗Внимание: Если вы кормите грудным молоком +-3 раза в день, то в коровьем молоке у ребенка после года все равно нет необходимости.

❗Если же вы не кормите грудью, то коровье или козье молоко — отличный источник кальция и питательных элементов.

‼️Молоко — это необязательный элемент питания ребенка. Можно обойтись и без него, при условии, что в рационе ребенка есть альтернативные источники кальция.

♨️Коровье молоко входит в большую девятку аллергенов — знакомство с ним обязательно до года жизни.

❗Молочные продукты препятствуют усвоению железа, поэтому употребляйте их отдельно от железосодержащих продуктов и препаратов железа.

Пишите в комментариях, стало ли понятнее? Когда ввели молоко своим малышам?

С какого возраста можно давать ребенку молоко?

Предназначение материнского молока – вскармливание детенышей конкретного вида. Женское вырабатывается для детей, овечье – для ягнят, коровье – для телят. Молоко разных видов млекопитающих имеет различный химический состав. Природа адаптировала его для нужд конкретных детенышей. Поэтому молочный прикорм часто вызывает у грудничков до года аллергические реакции, и педиатры все чаще склоняются к тому, что вводить его в рацион ребенка нужно в более позднем возрасте.

Отличия молока животного происхождения от женского

Состав всех видов молока отличается. Так, коровье, в отличие от женского, содержит больше белка, а значит оказывает на желудочно-кишечный тракт и почки ребенка более высокую нагрузку. Часть протеина представлена казеином, который тяжело усваивается детским организмом.

Молочный прикорм может спровоцировать диарею, вздутие живота, срыгивания. Это обусловлено его особым жировым составом, который сильно отличается от комплекса полиненасыщенных жиров женского молока, бережно «заложенного» в него природой для правильного развития нервной системы и мозга ребенка.


В коровьем молоке меньше железа, из-за чего повышается риск анемии. В нем больше фосфора и кальция. Продукт усиливает нагрузка на почки и ЖКТ и увеличивает вероятность рахита, ведь эти нутриенты стимулируют рост костей – весь организм может не поспеть за ними. Кроме того, они ухудшают усвоение витамина D.

Внимание! С кормом животные получают антибиотики и гормоны. Выбирайте качественное фермерское молоко у проверенных производителей.

С какого возраста давать детям молоко?

Возраст, с которого можно давать ребенку молоко, зависит от разновидности прикорма:

  • Педагогический прикорм осуществляется, когда у малыша возникает интерес ко взрослой пище – примерно с 6 месяцев. Он необходим для знакомства крохи с новой едой. Для него определенных сроков по внедрению в рацион молока нет. Если семья пьет молоко, можно дать ребенку микродозу продукта и оценить его реакцию.
  • Педиатрический прикорм подразумевает введение новых продуктов в рацион ребенка в соответствии с возрастом. Он необходим для постепенной замены материнского молока либо смеси обычной едой. Молоко с этой целью можно начинать давать с 1 года.

Кисломолочную продукцию ребенку дают раньше: творог – с 7 мес., кефир и натуральные йогурты без сахара – с 8. Готовые детские молочные продукты можно начать давать с 1,5–2 лет.

Внимание! Детям, которые плохо реагируют на коровье молоко, педиатры рекомендуют начинать вводить молочный прикорм с козьего – оно обладает антиаллергенным свойством.

Сколько молока можно давать ребенку?

Нормы молочного прикорма для детей младше/старше 1 года:

  • молоко – 80–100/100–200 мг;
  • натуральный йогурт – 100–150/150–200 мг;
  • кефир – 100–150/150–200 мг.

Начиная с двухлетнего возраста, можно давать ребенку столько молока и молочных продуктов, сколько он захочет.

Всё о первом прикорме: когда и с чего начинать

Один из самых часто задаваемых вопросов педиатру: как правильно вводить прикорм? Малыш растет, и ему уже недостаточно материнского молока или смесей, нужны дополнительные источники полезных веществ. Именно в этот период у ребенка начинают формироваться вкусы. С чего начинать, каким продуктам отдать предпочтение и как понять, что кроха готов к новому этапу — в материале ulpravda.ru.

Когда?

Все дети разные, поэтому каких-то строгих правил и сроков, когда начинать знакомить ребенка с новыми продуктами, не существует. Однако раньше 4 месяцев потребности в овощах и кашках нет, ребенку достаточно маминого молока или смеси.

«У здорового ребенка физиологическая потребность к расширению рациона возникает ближе к полугоду жизни. Минимальный разрешенный возраст, при котором можно попробовать вводить прикорм, 4 месяца. Раньше детский организм просто не готов к усвоению никакой пищи, кроме грудного молока или молочной смеси», — объясняет врач —  неонатолог-педиатр, руководитель кабинета катамнестического наблюдения за детьми с перинатальной патологией Ульяновска Елена Левагина.

И именно в этом возрасте дети начинают интересоваться едой в родительской тарелке: разглядывают, тянут к ней ручки, пытаются попробовать. Это значит — пора.

«Всё верно, это называется «пищевой интерес», который сигнализирует о психологической готовности ребенка к прикорму. Еще один из важных признаков готовности — угасание рефлекса выталкивания еды языком. Косвенно на то, что ребенку требуется новая пища, может указывать и его беспокойное поведение во время и после грудного вскармливания. Это говорит о том, что ребенку уже просто мало материнского молока», — говорит Елена.

 

Но некоторые мамы считают, мол, если ребенок еще не может сидеть самостоятельно, то кормить его из ложечки еще рано, он не готов, и откладывают прикорм.

А правильно ли это?

 

«Эти признаки больше относятся к удобству и безопасности кормления. Но при задержке развития и отсутствии такого навыка детям отказывать в прикорме всё же не стоит», — объяснила нам доктор.

 

С чего начать?

Обычно педиатры рекомендуют начинать с каш или овощей. Как правило, первыми в ход идут овощи, потом добавляют каши, потом мясо, следом фрукты и только в самом конце творог, другую молочную продукцию и рыбу.

«Выбор зависит от состояния здоровья, веса и функционального состояния пищеварительной системы ребенка, — объясняет педиатр. — Так, детям со сниженной массой тела, учащенным стулом в качестве первого прикорма целесообразно вводить каши промышленного производства, обогащенные микронутриентами, а при избыточной и нормальной массе тела и запорах — овощное пюре».

Из овощей на начальном этапе попробуйте предложить ребенку кабачок, цветную капусту, тыкву, брокколи, морковь и картофель. Продукты необходимо вводить в рацион постепенно, начиная с одной чайной ложки, чтобы отследить возможную аллергическую реакцию, увеличивая порцию каждый день. То есть заставлять ребенка есть сразу целую банку пюре не надо, это лишь знакомство с новым вкусом, а не способ утолить голод.

«Овощной прикорм рекомендуется начинать с пюре из одного вида овощей, обладающих нежной клетчаткой, например, кабачков, цветной капусты или брокколи, — уточняет педиатр. — Далее целесообразно использовать комбинацию из 3–4 овощей. А зерновой прикорм начинают с безмолочных каш из одного вида крупы, сначала с безглютеновой (рисовой, гречневой или кукурузной), в дальнейшем вводятся глютенсодержащие продукты и из смеси нескольких круп, разводя их грудным молоком или детской молочной смесью, которую получает ребенок. Далее к овощному пюре добавляется растительное масло, к каше — сливочное. Таким образом, спустя несколько месяцев с начала прикорма ребенок может получать несколько видов овощей и каш».

Не забываем про воду!

Пока мама кормит малыша грудью, поить его дополнительно необязательно, с молоком ребенок получает необходимое количество жидкости. А те мамы, которые растят детей на молочной смеси, знают, что после каждого приема пищи необходимо предложить попить воды. С прикормом то же самое: когда ребенок начинает есть что-то кроме молока, обязательно предлагайте ему воду.

«Продукты прикорма, в отличие от грудного молока и адаптированных смесей, содержат в среднем лишь 30% воды. Поэтому детям, получающим прикорм, следует предлагать воду небольшими порциями между кормлениями в объеме 150–200 мл в сутки. Подойдет как обычная кипяченая вода, так и специальная бутилированная для детского питания. Что же касается соков, то учитывая их незначительную пищевую ценность, целесообразно назначать их лишь после введения всех основных видов прикорма, примерно с 8 месяцев и позже», — считает Елена Левагина.

И тут я согласна с доктором. Дети те еще любители сладенького, и если предложить им сок, то воду пить они, скорее всего, не станут, ведь во всех соках содержится сахар. Я совершила эту ошибку — моя дочь категорически отказывалась от воды, могла не пить целый день, до тех пор, пока я не перестала давать ей сок. И по сей день боремся с этой привычкой.

Меняем грудь на баночки?

Итак, начинаем прикорм. Что же лучше: пюре, сделанное своими руками, или из банки, купленной в магазине? Я отдала предпочтение овощам и фруктам с собственного огорода, которые запасливо собрала и заморозила еще будучи на последних сроках беременности. Из даров личного огорода и готовила пюре для дочки. И это важно – в собственных кабачках уверенности больше, чем в купленных в магазине – мало ли где они выращены и чем обработаны. Малышовскую еду из магазинных баночек тоже использовала, но только в том случае, когда нужно было куда-то поехать, а блендера и пароварки под рукой не было.

Минус в самостоятельной готовке только один: на это уходит много времени.

«В питании ребенка я рекомендую использовать продукты и блюда прикорма промышленного выпуска, которые изготавливают из высококачественного сырья, соответствуют строгим гигиеническим требованиям к показателям безопасности. Кроме того, они имеют гарантированный химический состав, в том числе витаминный, независимо от сезона, и необходимую степень измельчения», — говорит Елена Левагина.

 

А если аллергия?

Если у одного из родителя есть аллергия, то градус переживания увеличивается. Да, существует вероятность наследственной непереносимости продуктов, но так бывает не всегда. В любом случае, специалисты считают, что чем дольше вы откладываете начало знакомства ребенка с твердой пищей, тем больше увеличиваете риск развития аллергии. Доктор Левагина дала список продуктов, на которые чаще всего проявляется аллергическая реакция, записывайте или запоминайте:

«В так называемую «большую восьмерку» продуктов, наиболее часто вызывающих аллергические реакции, входят: коровье молоко, куриное яйцо, соя, арахис, орехи, пшеница, морепродукты и рыба. Пищевая аллергия может проявляться как со стороны кожных покровов — покраснение кожи, опрелости, корочки на голове, сыпь, так и со стороны желудочно-кишечного тракта — обильные срыгивания или рвота после приема продукта, боли в животе, колики, запоры, прожилки крови и слизь в стуле. Если аллергия проявилась в течении нескольких дней вышеописанными признаками, то стоит обратиться за консультацией к своему участковому педиатру»,- рассказала нам доктор.

Большинство симптомов аллергии — легкие. Чаще всего это лишь небольшое покраснение щечек, которое проходит в течение нескольких часов с момента ввода нового продукта. Для того, чтобы понять, на что именно проявилась реакция, вводите новые продукты раз в 3-4 дня. Если реакция на продукт появилась, в следующий раз предложите малышу другой. И обязательно приобретите в домашнюю аптечку антигистаминное средство по возрасту на случай острой реакции.

Без паники

Вкусы у всех разные. Одни дети с удовольствием уминают брокколи, а другие откажутся и от сладкого яблочного пюре. Настаивать не нужно, возможно, ваш малыш просто еще не готов к новому. Дайте ребенку время и предложите один из продуктов вновь через несколько недель, вполне вероятно, в этот раз попытка окажется удачной.

Не бойтесь. Каждый новый этап в жизни детей очень волнителен для родителей, но через это надо пройти. Соблюдая правильную последовательность и действуя постепенно, можно познакомить малышей с вкусной, полезной и разнообразной едой.

И помните: любое новшество для маленьких детей – стресс. Именно поэтому специалисты рекомендуют продолжать кормить грудью и во время прикорма, а лучше всего — минимум до полутора лет. А для сохранения лактации необходимо после каждого кормления прикладывать ребенка к груди.

ТВ и радио: Интернет и СМИ: Lenta.ru

Врач Комаровский заявил, что принципиальной разницы между козьим и коровьим молоком нет

Врач-педиатр и телеведущий Евгений Комаровский развеял популярный миф о пользе козьего молока в сравнении с коровьим. В эфире передачи «Спроси у Комаровского» на телеканале «Украина» он заявил: принципиальной разницы между козьим и коровьим молоком нет. Фрагмент выпуска опубликован на сайте телеканала.

Доктор пояснил: многие матери и бабушки убеждены в том, что козье молоко лучше, и на это есть ряд причин. «Поскольку козье молоко намного дороже, потому что его меньше, то когда вы даете вашему ребенку козье молоко, а все остальные дают коровье, — вы мать «особенная»», — описал логику таких людей Комаровский, добавив, что таким образом они ставят «жирную галочку на собственной совести».

В то же время, по словам телеведущего, есть разница в том, как створаживается молоко. Данный факт все еще не влияет на различия в пользе козьего и коровьего молока, но в течение первого года жизни заметен в реакции ребенка. «Нет у мамы молока. [Тогда] ребенка пытаются вскармливать молоком коровы. Оно створаживается в виде крупного комка, и ребенок срыгивает. Начинают давать козье молоко — ребенок перестает срыгивать», — рассказал врач.

Таким образом, родители делают вывод, что козье молоко лучше усваивается. Однако, как подчеркнул Комаровский, это не так. Кроме того, по его словам, в XXI веке давать молоко сельскохозяйственных животных детям первого года жизни — не цивилизованно. Врач добавил, что в более старшем возрасте дети перестают срыгивать коровье молоко, и разница между ними окончательно пропадает.

«Молоко среднестатистической козы настолько же полезно для организма ребенка, насколько полезно молоко среднестатистической коровы», — подытожил педиатр.

Ранее Комаровский предупредил об опасности длительного грудного вскармливания. Он призвал матерей вводить прикорм детям в возрасте шести месяцев, чтобы предотвратить развитие у них аллергии.

Введение прикорма: ответы на все вопросы о прикорме: Здоровье

Когда можно давать сладости: шоколад, мармелад, варенье?

После года детям разрешается вводить в питание небольшое количество столового сахара, а также сладости. Для детей от 1 года до 3 лет количество сахара в сутки составляет 40 г, от 3 до 6 лет — 50 г. Начать можно с различных муссов, которые готовятся на ягодно-фруктовой основе (из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов). Затем можно ввести зефир, мармелад, пастилу, а также различные виды варенья, джемов, повидла. Лучше не давать ребенку жевательный мармелад — в нем много красителей. А его жесткая консистенция провоцирует глотать его, не пережевывая. С 3 лет можно давать нежирные торты и пирожные и нежирные сорта мороженого, а также шоколад.

А когда знакомить ребенка с медом?

Мед обладает высокой питательной ценностью (за счет легкоусваиваемых сахаров — глюкозы и фруктозы) и целебными свойствами. Улучшает секреторную и двигательную активность желудка и других органов, стимулирует аппетит и оказывает некоторое послабляющее действие на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, мед обладает антимикробными свойствами, оказывает противовоспалительный и отхаркивающий эффект при заболеваниях дыхательных путей.

Однако использование меда в питании дошкольников ограничено его высокой аллергенностью. До 3 лет употребление меда как самостоятельного продукта нецелесообразно. Он может входить в различные продукты детского питания промышленного производства (каши или печенье), но его количество там ничтожно мало. После 3 лет можно вводить мед в питание детей, но изредка, не более 1-2 чайных ложек, добавляя его в некоторые блюда как лакомство.

Можно ли в качестве прикорма давать приготовленный дома йогурт (в йогуртнице), кефир, простоквашу?

Можно, но родители должны быть уверены в качестве используемого молока, а также соблюдать правила хранения готовых продуктов.

Можно ли вводить сразу два продукта в прикорм?

Нет, введение новых продуктов в рацион ребенка должно быть поэтапным, чтобы подготовить желудочно-кишечный тракт и оценить, есть или нет нежелательная реакция (аллергия) на вводимый продукт.

Можно ли вводить прикорм, когда режутся зубы? Если малыш болеет ОРВИ/гриппом? Не стоит вводить прикорм, когда малыш болеет, режутся зубы, ему выполнены прививки, лучше отложить знакомство на 1-2 недели.

Можно ли вводить в прикорм каши собственного приготовления или надо покупать специальные детские?

Производителями детского питания предлагается огромное разнообразие каш, качество которых соответствует ГОСТу. Поэтому я бы рекомендовала начинать с промышленных каш. Помимо полноценного состава по макронутриентам, проводится обогащение их микроэлементами и витаминами, ну и, конечно, такие каши экономят время мамы.

Минусом готовых каш является большое количество ароматизаторов и вкусовых добавок. Поэтому кашу следует выбирать очень тщательно. Конечно, можно приготовить самостоятельно. При этом ориентироваться необходимо на качественные крупы. И готовить их правильно. Начинают с введения безглютеновых каш: гречневой, рисовой, кукурузной.

детям до года, аллергия белок (9 фото)

Во времена наших бабушек коровье молоко помогало выкормить многих малышей при невозможности грудного вскармливания, но в наши дни с такой задачей отлично справляется молочная смесь. Это вызывает споры между молодыми мамами и старшим поколением.

Стоит ли давать молоко от коровы маленькому ребенку вместо смеси или это опасно для его здоровья? Как перевести ребенка с грудного молока на коровье? Какая польза и вред этого продукта для детского организма? В каком возрасте лучше всего познакомить с ним деток? Обязательно ли его кипятить или можно давать сразу из-под коровы?

Эти и многие другие вопросы волнуют практически каждую молодую маму. Давайте попробуем разобраться в них, а также узнаем, почему нельзя его давать маленьким детям, как говорят современные педиатры.

Чем полезно?

  • Выступает источником полезных белков, из которых дети получают все незаменимые аминокислоты.
  • Дает организму человека кальций и фосфор – элементы, без которых невозможно формирование зубов и крепкого скелета.
  • Включает большое количество витаминных соединений, включая важный для детей витамин Д.
  • Помогает укрепить иммунитет.

Нужно отметить, что все эти полезные свойства можно получить лишь при правильном и своевременном введении такого продукта в рацион малышей.

С какого возраста давать?

Коровье молоко появляется в рационе детей на грудном вскармливании в возрасте 9 месяцев, как ингредиент молочной каши. Грудному ребенку, которого кормят смесью, начинать готовить такую кашу можно немного раньше – с 7-8 месяцев. При этом дневная доза коровьего молока составляет не больше 100-150 мл.

Если же речь идет о замене коровьим молоком грудного или адаптированной смеси, то делать это не советуют до 1 года. При невозможности кормить малютку грудью лучший заменитель для детей первого года жизни – это молочная смесь. Хоть ее и изготавливают из молока коров, но в процессе переработки оно проходит очистку, а состав максимально приближается к женскому.

Детям старше года коровье молоко можно давать в качестве питья в небольшом количестве (до 200 мл).

Регулярно давать такой продукт в большем объеме ребенку каждый день можно после 3 лет.

Отдельно отметим, что ребенку предлагают продукт с жирностью 2,5-3,2%. Если мама интересуется, когда начинать давать ребенку обезжиренное молоко, то ей следует знать, что продукт с низкой жирностью не рекомендуется до 2-летнего возраста.

Чем вредно

Вред коровьего молока для грудничков связан со значительными отличиями его состава от материнского.

Именно грудное молоко является идеальной пищей, которую следует давать новорожденным и кормить всех малышей минимум до 6-месячного возраста. А коровье уступает ему по ряду параметров:

  • В нем одержится слишком много белков. Непереносимость, возникающая у некоторых деток при употреблении этого продукта, зачастую связана именно с возникновением аллергии на белок.
  • Большое количество казеина в составе обуславливает трудности с перевариванием. Из-за этого у ребенка может появиться запор.
  • Содержит намного больше кальция и фосфора, чем женское молоко. И если избыточный кальций не всасывается в детском кишечнике, так как этот процесс имеет достаточно сложную регуляцию в организме человека, то лишний фосфор беспрепятственно попадает в кровь. Это повышает нагрузку на почки малютки, которые стараются вывести ненужный фосфор. Одновременно организм ребенка теряет и кальций. Из-за таких процессов прием провоцирует у маленьких детей развитие рахита.
  • В нем также слишком много магния, калия, хлора и натрия. Чтобы вывести эти элементы из организма малютки, выделительная система крохи работает с повышенной нагрузкой. Одним из последствий такой ситуации может быть обезвоживание.
  • Хотя жиров в материнском молоке почти столько же, как и в коровьем, но качество этих жиров разное. Жирные кислоты, которые малютка получает во время сосания груди, усваиваются лучше и положительно воздействуют на нервную и пищеварительную систему. Жиры в коровьем молоке являются насыщенными, поэтому перевариваются они тяжелее. По этой причине детям первых лет жизни не рекомендуется молоко с жирностью выше 4%.
  • Содержание железа в коровьем молоке намного ниже, чем в грудном, а его усвоение проходит хуже, поскольку молоко коровы в отличие от маминого не содержит лактоферрина. Также такой продукт содержит мало йода, меди, цинка, аскорбиновой кислоты и витамина Е, а фолиевой кислоты и таурина в коровьем молоке вообще нет.
  • При слишком раннем введении в детское меню может повредиться слизистая оболочка пищеварительного тракта, что иногда даже способно привести к внутреннему кровотечению.
  • Если давать коровье молоко одновременно с продолжением грудного вскармливания, такой продукт может отрицательно сказаться на лактации. Ребенок будет удовлетворять свои потребности молоком коровы, отказываясь от маминого, ведь добывать пищу из груди тяжелее, чем пить из бутылочки.
  • Не включает важные для поддержки иммунитета крохи иммуноглобулины. При замене таким продуктом грудного вскармливания защитные силы организма карапуза могут снизиться.

Противопоказания

Коровье молоко нельзя пить в таких случаях:

  • Если у ребенка уже есть симптомы рахита.
  • При проблемах с минеральным обменом.
  • При индивидуальной непереносимости.
  • Если у близких родственников ребенка есть сахарный диабет.

Мнение доктора Комаровского

Популярный педиатр уверен, что детям до года цельное коровье молоко давать нельзя. Он подчеркивает, что раннее введение такого продукта в рацион младенца вместо адаптированной смеси провоцирует развитие рахита и отрицательно влияет на кишечник ребенка.

Если у мамы нет возможности кормить малютку грудью после 3 месяцев или она хочет завершить грудное вскармливание в возрасте 5-6 месяцев, Комаровский советует покупать и давать младенцу адаптированную смесь.

Включение молока в детский рацион после года Комаровский называет допустимым, но в возрасте от 1 до 3 лет известный врач советует ограничивать объем выпиваемого в сутки двумя стаканами. Он подчеркивает, что при возможности приобретать ребенку специальное молоко, рекомендованное для этой возрастной категории, такой продукт будет намного более предпочтительным, чем обычное от коровы.

Что касается коровьего молока в рационе трехлеток и детей постарше, Комаровский считает, что этот продукт после 3 лет дети могут употреблять без ограничений, если он им нравится и не вызывает аллергии.

Рекомендации от доктора Комаровского по введению в рацион ребенка коровьего, а также козьего молока слушайте в следующем видео.

Кипятить ли?

Для детского питания очень важна безопасность, поэтому в большинстве случаев коровье молоко, которое предлагается малышам, должно проходить термообработку. Кипячение помогает избежать такой серьезной болезни, как бруцеллез (ее переносят коровы), представляющее большую опасность для детского организма.

Если мама не уверена в качестве, его обязательно нужно прокипятить. Кипяченое молоко сохраняет все белки, углеводы, жиры и многие другие вещества. В нем может лишь несколько уменьшиться содержание витаминов, но это не столь опасно, как заражение опасными инфекциями. В некипяченом виде его допустимо давать детям лишь в том случае, если оно получено от коровы, которая содержится вашей семьей или близкими знакомыми (вы уверены в ее здоровье).

Как вводить в рацион малышей?

Из-за риска аллергии знакомство должно быть осторожным и постепенным, а каждой маме следует знать, как разводить этот продукт, поскольку первое время молоко дают детям разведенным. Когда крохе исполнился 1 год, можно взять 1 часть коровьего молока и соединить с 3 частями кипяченой воды.

Первая порция, которую дают ребенку в утреннее кормление, составляет 1 чайную ложечку. Если реакции на нее не последует, дозу можно увеличивать до 200 мл. Далее начните уменьшать порцию воды, пока полностью ее не уберете и не будете давать ребенку цельное молоко. Обычно неразведенный продукт начинают давать с 3-летнего возраста. Рекомендованный объем для ребенка старше 3 лет составляет 500-700 мл в день.

Как выбирать для ребенка

Если вы хотите купить молоко для ребенка в возрасте 1-3 лет, лучшим вариантом будет продукт с пометкой «для детей». Оно производится в безопасных с точки зрения экологии районах и проходит более тщательный контроль, а также продается в более надежной упаковке.

Покупая обычное молоко для ребенка старше 3 лет, стоит остановить свой выбор на ультрапастеризованном или стерилизованном продукте. Оно проходит тщательную обработку, чтобы в нем не оставалось никаких опасных бактерий. При его приобретении внимательно читайте информацию на упаковке, уточняя жирность и срок годности.

Подробнее смотрите далее.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Педиатр рассказала, что ни в коем случае нельзя давать младенцу

Лучшее питание для малыша — грудное молоко: это аксиома. Но если молока нет — что тогда? Можно ли воспользоваться «бабушкиными» советами о манной каше и козьем молоке? Об этом рассказала педиатр Татьяна Буцкая, руководитель общественного движения «Совет матерей».

Визуально похоже на смесь для кормления грудничков сухое молоко. Но на этом сходство заканчивается. Сухой концентрат молока содержит в себе оксистеролы: в их основе лежит холестерин, с которым и взрослый организм не всегда справляется. Также в его составе большой процент белков и жиров, гораздо выше рекомендованной для малыша нормы. Пищеварительный тракт младенца и почки с такой нагрузкой справятся плохо. Подобное питание может привести к почечной недостаточности и анемии.

Обычное коровье молоко — это сильный аллерген с высоким содержанием белка. Его педиатры рекомендуют вводить в рацион не раньше года. Если заменять им грудное молоко и сухие смеси для кормления, могут развиться те же заболевания, что и при употреблении сухого молока. Козье молоко по своему составу чуть ближе к женскому, его дают при аллергии на коровье. Но раньше года с ним экспериментировать также не стоит. Если у малыша есть аллергия на коровье молоко, то не исключена реакция и на козье.

Кисломолочные продукты не рекомендуется вводить раньше 8 месяцев. Кефир обладает повышенной кислотностью, содержит казеин, спирт, дрожжевые культуры и минеральные соли. Это слишком сильная нагрузка на ЖКТ грудничка: она может вылиться в анемию и пищевую непереносимость. С йогуртами также не стоит экспериментировать ранее 8 месяцев, сообщает aif.ru.

Популярная в советское время в качестве прикорма манная каша в качестве альтернативы грудному молоку или молочной смеси также не годится. Манка содержит глютен и может спровоцировать аллергию. В период новорожденности нельзя использовать любые каши как основное питание. После полугода можно вводить их в рацион. Но лучше отдать предпочтение не манке, а безглютеновым крупам — рису, кукурузе и гречке.

Определено несколько «проблемных питательных веществ» в прикорме гватемальских детей грудного возраста при продолжении грудного вскармливания с использованием концепции «критической плотности питательных веществ»

  • Всемирная организация здравоохранения. Оптимальная продолжительность исключительно грудного вскармливания: отчет экспертной консультации . ВОЗ: Женева, Швейцария, 2001 г.

  • Fewtrell MS, Morgan JB, Duggan C, Gunnlaugsson G, Hibberd PL, Lucas A et al . Оптимальная продолжительность исключительно грудного вскармливания: какие доказательства поддерживают текущие рекомендации? Am J Clin Nutr 2007; 85 : 635S–638S.

    КАС Статья Google ученый

  • Всемирная организация здравоохранения. Глобальная стратегия кормления детей грудного и раннего возраста . Всемирная организация здравоохранения: Женева, 2003 г.

  • Дьюи К.Г. Кормление и рост младенцев. Adv Exp Med Biol 2009; 639 : 57–66.

    КАС Статья Google ученый

  • Nommsen-Rivers LA, Dewey KG .Рост младенцев на грудном вскармливании. Грудное вскармливание Med 2009 г.; 4 (Прил. 1), S45–S49.

    Артикул Google ученый

  • Всемирный альянс за грудное вскармливание Защита, пропаганда и поддержка продолжения грудного вскармливания в возрасте от 6 до 24 месяцев и старше: проблемы, политика, политика и действия, 2008 г.

  • Браун К.Х., Дьюи К.Г., Аллен Л.Х. Прикорм детей раннего возраста в развивающихся странах: обзор современных научных знаний. ВОЗ/NUT/98.1 . Всемирная организация здравоохранения: Женева, Швейцария, 1998 г.

    Google ученый

  • International Baby Food Action Network Что такое прикорм? Философское размышление, чтобы помочь процессу политики. Дискуссионный документ, подготовленный для Международной сети действий в области детского питания (IBFAN) Габриэль Палмер, 2009 г.

  • Vossenaar M, Solomons NW . Концепция «критической плотности питательных веществ» в прикорме: потребности «семейных продуктов» в достаточности питательных веществ для маленьких гватемальских детей, продолжающих грудное вскармливание. Am J Clin Nutr 2012; 95 : 859–866.

    КАС Статья Google ученый

  • Сантика О., Фахмида У., Фергюсон Э.Л. Разработка рекомендаций по прикорму на основе пищевых продуктов для младенцев в возрасте от 9 до 11 месяцев, проживающих в пригородных районах Индонезии, с использованием линейного программирования. Дж Нутр 2009; 139 : 135–141.

    КАС Статья Google ученый

  • Фергюсон Э.Л., Бриенд А., Дармон Н. .Могут ли оптимальные сочетания местных продуктов обеспечить питательную ценность диеты F100 для людей с тяжелой недостаточностью питания? J Pediatr Gastroenterol Nutr 2008; 46 : 447–452.

    Артикул Google ученый

  • Бриенд А., Дармон Н., Фергюсон Э., Эрхардт Дж. Г. . Линейное программирование: математический инструмент для анализа и оптимизации рационов питания детей в период введения прикорма. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2003; 36 : 12–22.

    Артикул Google ученый

  • Campos R, Hernández L, Soto-Mendez MJ, Vossenaar M, Solomons NW . Вклад питательных веществ прикорма в расчетное общее потребление питательных веществ младенцами из сельских районов Гватемалы во втором семестре жизни. Asia Pac J Clin Nutr 2010; 19 : 481–490.

    КАС пабмед Google ученый

  • Hernández L, Campos R, Enneman A, Soto-Mendez MJ, Vossenaar M, Solomons NW .Вклад питательных веществ прикорма в расчетное общее потребление питательных веществ городскими гватемальскими младенцами во втором семестре жизни. Asia Pac J Clin Nutr 2011; 20 : 572–583.

    ПабМед Google ученый

  • Всемирная организация здравоохранения Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, Университет ООН. Энергетические потребности человека. Отчет совместной консультации экспертов ФАО/ВОЗ/УООН, 17–24 октября 2001 г., Рим, Италия, 2004 г.

  • Mayorga RA Aplicación de los nuevos estándares OMS 2006 en el Diagnostico de Bajo Peso nutricional a través del indicador peso/edad, en infantes de seis a doce meses de edad en área village y urbana de Guatemala (Применение Стандарты роста ВОЗ 2006 г. для выявления недоедающих младенцев на основе показателя массы тела к возрасту у младенцев в возрасте от 6 до 12 месяцев в сельских и городских районах Гватемалы) . Университет Сан-Карлос, Гватемала: город Гватемала, 2008 г.

    Google ученый

  • Группа ВОЗ по многоцентровому эталонному исследованию роста. Нормы роста детей ВОЗ: методы и разработка . Всемирная организация здравоохранения: Женева, Швейцария, 2006 г.

    Google ученый

  • Всемирная организация здравоохранения. Потребности в белках и аминокислотах в питании человека. Отчет совместной консультации экспертов ФАО/ВОЗ/УООН (Серия технических отчетов ВОЗ; № 935) . Всемирная организация здравоохранения: Женева, Швейцария, 2007 г.

  • Всемирная организация здравоохранения. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Потребность в витаминах и минералах в питании человека, второе издание . Всемирная организация здравоохранения, Продовольственная и сельскохозяйственная организация: Женева, Швейцария, 2004 г.

  • Национальная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США для эталонного стандарта. № 22. 2009 г. [обновлено в 2009 г.; цитируется в мае 2010 г.]. Доступно по адресу http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=18879.

  • Enneman A, Hernández L, Campos R, Vossenaar M, Solomons NW .Диетические характеристики прикорма, предлагаемого гватемальским младенцам, различаются в городских и сельских условиях. Нутр Рез 2009; 29 : 470–479.

    КАС Статья Google ученый

  • Дьюи К.Г., Браун К.Х. Обновленная информация по техническим вопросам, касающимся прикорма детей раннего возраста в развивающихся странах и последствиях для программ вмешательства. Food Nutr Bull 2003; 24 : 5–28.

    Артикул Google ученый

  • Enneman A, Campos R, Hernández L, Palma AV, Vossenaar M, Solomons NW . Вклад продуктов прикорма в общую суточную потребность в воде грудных детей в Гватемале. J Hum Nutr Diet 2010; 23 : 520–528.

    КАС Статья Google ученый

  • Dewey KG, Romero-Abal ME, Quan de Serrano J, Bulux J, Peerson JM, Engle P и др. .Влияние прекращения приема кофе на рост и заболеваемость анемичных гватемальских малышей: рандомизированное интервенционное исследование. Дж Нутр 1997; 127 : 306–313.

    КАС Статья Google ученый

  • Молоко для младенцев и детей ясельного возраста: Полезное руководство для диетолога

    Молоко является горячей темой для родителей и опекунов, особенно когда ребенок отказывается от грудного молока или смеси. В этом кратком руководстве я делюсь полезной, хорошо изученной информацией, чтобы вы могли решить, что лучше всего подходит для младенцев и малышей и когда.Включена информация об альтернативах молоку и о том, в каком возрасте предлагать миндальное, соевое, рисовое или козье молоко.

    В этом посте рассматриваются ключевые вопросы родителей и опекунов, такие как:

    • В чем польза коровьего молока для здоровья ребенка
    • Как и когда вводить коровье молоко при грудном вскармливании
    • Когда и как давать ребенку коровье молоко
    • Что насчет альтернативного молока для младенцев и детей ясельного возраста
    • Что делать, если у моего ребенка аллергия на молоко или непереносимость лактозы

    О, молоко…

    Если когда-либо была еда, которая вызывала столько недоумения, вызывала столько вопросов и была таким источником разногласий, то это было бы молоко! Как будто кормление малышей не было достаточно запутанным! Все трое моих детей пьют молоко.Немного — около одной чашки в день (плюс немного йогурта и сыра). Они, вероятно, получают в среднем около двух порций молока или молочных продуктов в день, иногда меньше, иногда больше, что помогает им удовлетворять некоторые из своих ежедневных потребностей в питательных веществах.

    Необходимо ли коровье молоко? Но некоторые питательные вещества коровьего молока, такие как кальций, витамин D и белок, ЯВЛЯЮТСЯ незаменимыми.

    В чем польза коровьего молока для здоровья детей?

    Коровье молоко, безусловно, является простым способом для вашего малыша или ребенка получить все эти питательные вещества в одном напитке (что нравится большинству детей!), но это не единственный способ получить эти питательные вещества.Так что, если коровье молоко вам не по вкусу, или если вы решили не подавать его по какой-либо причине (возможно, ваша семья придерживается веганской диеты или у вашего ребенка аллергия на молоко), все в порядке.

    Однако в этом случае важно подобрать продукты для прикорма вместо молока, чтобы ваш малыш все еще получал достаточно белка, жира, кальция, витамина D и других необходимых ему питательных веществ. Хотя молочные продукты могут быть отличным источником как белков, так и жиров, существует много других немолочных источников (мясо, рыба, яйца, авокадо, орехи, семена и т. д.).).

    Когда дело доходит до кальция, молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, вероятно, являются самым простым способом удовлетворить потребности вашего ребенка (и вас). Если молочные продукты не входят в рацион вашего малыша, может быть немного сложнее обеспечить его ежедневное потребление. Если вы обеспокоены или чувствуете, что не уверены, вам, вероятно, понадобится индивидуальная поддержка диетолога один на один, чтобы убедиться, что вы все делаете правильно.

    Чтобы дать вам некоторое представление о потребностях вашего ребенка в кальции:
    Age Возраст Требования к кальциям
    (диетические ссылочные потребности)
    0-6 MO 200 мг (встретились через грудное молокое и / или формулу)
    6-12 мес 260 мг (всасывается с грудным молоком и/или смесью)
    1-3 года 700 мг (всасывается с пищей/напитками)
    4-8 лет 1000 мг (всасывается с пищей)4
    И чтобы дать вам представление об источниках пищи, богатых кальцием:
    93 мг
    Источник еды мг кальция на $
    молоко 250 мл (1 чашка) 291-322 мг
    Йогурт (простой) 175 мл (3/4 Кубок) 263-275 MG
    Сыр
    (жесткий чеддер)
    50 мг (1/2 унций) 252-366 мг
    консервированный лосось 75 г (2 1/2 унции) 179-212 мг
    TOFU (подготовлено с
    сульфатом кальция)
    150 г (3/4 чашки) 302-525 мг
    соя Напиток 250 мл (1 чашка) 35-324 MG
    60252 60 мл (1/4 чашки) 93 мг
    бобы 175 мл (3/4 чашки) 93-141 мг
    шпинат, приготовленный 125 мл (1/2 стакана) 129 мг

    Например, ребенок в возрасте от 1 до 3 лет, который употребляет молочные продукты, может удовлетворить свои ежедневные потребности с помощью 1 стакана цельного молока + 1 1/2 унции сыра и небольшого количества консервированного лосося в течение дня.

    Ребенку, который не употребляет молочные продукты, может потребоваться немного больше творчества — скажем, 1/4 стакана миндального масла, 1/2 стакана тофу, немного консервированного лосося и вареного шпината. А поскольку возраст от одного до трех лет, как правило, «более придирчивый», это может быть немного сложно (хотя и не невозможно). Если ребенок продолжает находиться на грудном вскармливании, таким образом он получит дополнительный кальций. Иногда медицинские работники предлагают, чтобы ребенок на искусственном вскармливании продолжал потреблять смесь до второго года жизни, если у него есть проблемы с ростом и развитием (в этом случае это также пополнит его кальций).

    Как и когда вводить коровье молоко при грудном вскармливании

    Не торопитесь, не торопитесь! Вы хотите дать своему малышу время привыкнуть к новым белкам и другим питательным веществам в коровьем молоке. Некоторым мамам нравится начинать с одной или двух столовых ложек в день вместе со смесью или сцеженным грудным молоком, а затем постепенно увеличивать количество молока в течение нескольких недель, пока вы не начнете давать чистое молоко.

    Некоторые мамы любят кормить грудью утром и вечером и давать коровье молоко после обеда.Затем, в конце концов, они заменяют утренний корм коровьим молоком. Как упоминалось выше, я рекомендую давать коровье молоко только из открытой чашки (не из бутылочки), поэтому, если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании, это может быть прекрасной возможностью отучить его от бутылочки.

    Нет точного шаблона, которому нужно следовать. Просто делайте это медленно, чтобы дать ребенку возможность приспособиться. Им также может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к новому вкусу, особенно если ваш ребенок находится на грудном вскармливании. Молоко не такое сладкое, как грудное, поэтому поначалу это может оттолкнуть их.Дайте им время приспособиться. Вы можете перейти на коровье молоко примерно в 11 или 12 месяцев (или немного раньше, в зависимости от вашего ребенка и графика) и постепенно увеличивать это количество до полного перехода, что обычно занимает время — от 2 до 6 недель.

    Сколько молока должен потреблять мой ребенок?

    По данным Американской академии педиатрии и здравоохранения Канады, ваш годовалый ребенок должен получать около 16 унций (2 чашки) цельного коровьего молока в день (или эквивалент этого количества).Если они также едят сыр и йогурт, вы можете уменьшить количество выпиваемого ими молока, если хотите (но это не обязательно).

    Вернитесь к приведенным выше таблицам для определения суточной потребности в кальции и некоторых молочных и немолочных источниках (и количествах). Поскольку молоко очень питательно и является простым способом накормить малыша, иногда на него можно слишком полагаться. Это может легко создать или увековечить проблемы с привередливостью в еде и вытеснить другие важные питательные вещества (например, железо), поэтому я предлагаю придерживаться максимум двух чашек молока в день и подавать вместе с приемами пищи (а не между ними).И эй, если вы не хотите кормить своего ребенка молочными продуктами, опять же, все в порядке!

    Молочные продукты не являются «обязательными» (как вы можете видеть в таблице, есть много продуктов, богатых кальцием), но питательные вещества в молочных продуктах, такие как кальций и витамин D, жизненно важны. Независимо от того, пьет ваш ребенок молоко или нет, ему все равно следует давать добавку витамина D в количестве 400 МЕ в день (вы можете продолжать давать витамин D в каплях). Слишком сложно обеспечить, чтобы ваш малыш удовлетворял свои потребности только за счет еды.

    Хорошо. Итак, когда и как давать ребенку коровье молоко?

    Если вы решите кормить малыша цельным коровьим молоком, его можно безопасно заменить грудным молоком или смесью примерно в 12-месячном возрасте (но не раньше, чем в девять месяцев).

    До этого возраста пищеварительный тракт вашего ребенка недостаточно развит, чтобы обрабатывать большие количества питательных веществ коровьего молока. Немного молока в рецепте — это хорошо, но вы не должны предлагать чашку молока до 12-месячного возраста.Я рекомендую подавать молоко в открытых чашках (не сиппи или бутылки).

    Для начала обязательно остановитесь на цельном молоке; вы не хотите кормить ребенка молоком с пониженным содержанием жира или обезжиренным молоком до достижения им двухлетнего возраста, потому что ему нужен пищевой жир, содержащийся в молоке, для правильного роста и развития. В зависимости от того, где вы живете, это молоко может называться цельным, гомогенизированным, полножирным или 3,25% жирности.

    А как насчет заменителей молока на растительной основе (например, миндального молока) для младенцев и детей ясельного возраста?

    Это важно: заменители молока, такие как напитки из риса, конопли, кокоса, овса, кешью или миндаля, не содержат достаточно калорий, белка или жира, чтобы напрямую заменить грудное молоко, молочную смесь или коровье молоко.Использование только этих заменителей молока не обеспечит надлежащего питания для роста и развития, особенно в возрасте до 12 месяцев. Говоря это, совершенно нормально смешать смузи и добавить немного миндального молока или добавить немного кокосового молока в овсянку вашего малыша. Но эти альтернативы молоку не следует использовать в качестве замены коровьему, грудному или искусственному молоку, потому что они просто недостаточно питательны.

    Вот что вам нужно знать:

    Начиная с 12 месяцев, если вы больше не кормите грудью или смесью, вам лучше всего подходят следующие варианты:

    • Цельное коровье молоко. Это молоко содержит необходимые ребенку белки, диетические жиры, витамины и минералы.И не используйте обезжиренное или двухпроцентное молоко — цельное коровье молоко содержит дополнительный жир, который важен для роста и развития.
    • Козье молоко: Козье молоко по своим питательным качествам сравнимо с коровьим молоком. В нем одинаковое количество белка, кальция и витамина А. Выбирайте молоко цельножирное, пастеризованное и обогащенное фолиевой кислотой и витамином D.

      Несладкое соевое молоко содержит примерно такое же количество белка, как и коровье молоко, но не так много пищевого жира, поэтому это не лучший вариант, хотя некоторые диетологи рекомендуют его как лучший вариант для детей-веганов и предлагают добавлять больше пищевого жира в рацион малышей. диета другими способами (с полезными маслами, орехами, семечками, лососем и т. д.).

      Читайте этикетки заменителей молока: напитки из миндаля, кокоса, конопли или риса часто обогащены теми же витаминами и минералами, что и коровье молоко, но они не содержат достаточного количества белка или пищевого жира, чтобы считаться безопасной или здоровой альтернативой цельному молоку. коровье молоко для этой возрастной группы.

      Ваш ребенок не будет получать достаточно питательных веществ, в которых он нуждается, если вы просто замените любое из этих растительных видов молока 1:1 коровьим молоком и не внесете никаких дополнительных изменений в его рацион. Это растительное молоко НЕ то же самое, что коровье молоко, как вы можете видеть в таблице ниже.

      Что делать, если у моего ребенка аллергия на молоко или непереносимость лактозы?

      Сюрприз, сюрприз — в мире диетологии ведутся разногласия по поводу некоторых альтернатив молоку для малышей, и соевое молоко находится в верхней части списка. Некоторые эксперты по питанию считают, что, поскольку оно содержит меньше калорий, жира и белка по сравнению с коровьим молоком, оно не является подходящей альтернативой. Другие считают, что это нормально, потому что это самый близкий растительный вариант (с точки зрения питания) к коровьему молоку.

      В тех случаях, когда коровье молоко не подходит (возможно, у вашего ребенка аллергия на молоко или он веган), вы можете предложить вместо молока полножирный, обогащенный, «оригинальный» (не несладкий) соевый напиток, если нет заботы о росте или развитии.Если есть опасения, вашему ребенку необходимо перейти на диету с высоким содержанием жиров/калорий, а соевого молока будет недостаточно.

      Некоторые традиционные соевые продукты производятся из генетически модифицированных соевых бобов и могут содержать следы синтетических пестицидов или удобрений. Если вас это беспокоит, выберите органический соевый напиток. Внимательно проверьте упаковку, чтобы убедиться, что соевый напиток обогащен витаминами и минералами (такими как кальций и витамин D), которые добавляются для имитации питательных веществ, содержащихся в коровьем молоке.

      Помимо содержания питательных веществ, есть еще один спор о сое, о котором вам следует знать. Соя содержит антиоксиданты, известные как изофлавоны, которые могут защитить от некоторых заболеваний. Это хорошие новости.

      Изофлавоны

      обладают легким эстрогеноподобным эффектом, и именно здесь некоторые люди немного сходят с ума. Эстроген — это половой гормон, который играет важную роль в репродукции, поэтому некоторые люди задаются вопросом, не приведет ли соя к преждевременному половому созреванию их дочери или к тому, что у их сына вырастут мужские сиськи.Это законные вопросы!

      Ответ в основном состоит в том, что мы не знаем. Было проведено очень мало исследований, в которых участвуют дети и потребление сои, а те немногие, которые существуют, очень малы или финансируются соевой промышленностью (так что вы можете догадаться, что результаты могут быть искажены).

      В конце концов, это ваш выбор как родителя, хотите ли вы предложить соевое молоко в качестве альтернативы коровьему молоку, потому что недостаточно научных данных, чтобы принять действительно беспристрастное, основанное на фактах решение.

      Итог

      Это много информации, но я надеюсь, что она помогла ответить на некоторые из ваших вопросов о молоке и молочных продуктах для вашего малыша. Если вы обеспокоены или перегружены, моя команда и я здесь, чтобы помочь!

      Вам также может быть интересно прочитать о том, что и в каком количестве должен есть ваш малыш, и как справляться с распространенными проблемами привередливости в еде у малышей!

      Прикорм и АБКМ у младенцев

      Как лучше всего организовать прикорм для ребенка с АБКМ?

      Родителям легче управлять прикормом, если их поддерживает специалист по аллергии или диетолог, который может помочь им выработать хорошие привычки и научить их правильно расшифровывать этикетки и информацию, которая может указывать на аллергенный продукт.
      Поэтому родители должны взять за привычку всегда проверять список ингредиентов: молоко является основным аллергеном, что должно быть указано жирным шрифтом на упаковке продукта, как и все аллергенные ингредиенты (орехи, рыба, соя и т. д.).
      Важно направлять семьи, потому что даже если некоторые ингредиенты четко идентифицируются как содержащие молоко (молоко, масло, сливки), состав других продуктов может быть менее очевидным (печенье, сухарики, майонез).

      Этапы прикорма в случае аллергии

      Тот факт, что у ребенка аллергия на белок коровьего молока, не влияет на то, как следует вводить другие продукты, кроме молока.Прикорм следует вводить постепенно, принимая необходимые меры предосторожности в случае известного АБКМ. Основные этапы введения новых продуктов в рацион ребенка указаны ниже:

      В зависимости от развития пищеварения детей с АБКМ рекомендуется отдавать предпочтение определенным группам продуктов. Ниже приведен пример диеты для ребенка в возрасте от 4 до 7 месяцев:

      В возрасте от 7 до 15 месяцев ребенок с АБКМ начинает постепенно расширять свой рацион.В приведенной ниже сводной таблице указаны различные рекомендуемые нормы потребления в этом возрасте:


      Требуемая законом информация: Пояснения к указанию: «может содержать следы молока»
      Производители имеют привычку указывать это заявление, когда в продукте могут быть следы молока. Это может произойти, когда продукты, содержащие молоко, производятся на одном и том же заводе с использованием одного и того же оборудования. Эта очень осторожная практика маркировки полезна для людей с очень тяжелой аллергией, которая может вызвать очень серьезные клинические симптомы, если проглотить даже самое незначительное количество аллергена.
      Если у ребенка не было очень серьезных проявлений аллергии на молоко и по рекомендации врача можно давать ему каши, в которых указано «возможное наличие молока». Просто необходимо начинать с очень малых количеств и постепенно увеличивать их, наблюдая за возможной реакцией ребенка.

      Введение прикорма | Ливерпульский университет Джона Мурса

      Молочные продукты и немолочные заменители

      Молочные продукты должны быть полножирными и пастеризованными, чтобы удовлетворить пищевые потребности детей (они содержат больше витамина А, чем продукты с низким содержанием жира).Они также должны быть несладкими, например, простой йогурт.

      Грудное молоко или коровье молоко можно использовать для приготовления пищи, но коровье молоко нельзя использовать в качестве питья до 12 месяцев.

      Немолочные заменители (например, соя, овес, кокос) не следует давать детям младше 2 лет, их следует давать только детям младше 5 лет по особым причинам, таким как аллергия на молоко или непереносимость. Это связано с тем, что в большинстве видов немолочного молока очень мало белка и основных питательных микроэлементов.

      Детское питание промышленного производства в пакетиках

      По возможности лучше использовать свежие, замороженные и консервированные фрукты и овощи.Есть опасения, что при использовании детского питания в пакетиках, произведенных в промышленных масштабах, из-за удаления или разрушения клетчатки из этих продуктов это может привести к снижению чувства сытости у младенцев и детей и может привести к перееданию. Они также с большей вероятностью содержат свободные сахара, которые могут привести к тому, что дети наберут лишний вес. Кроме того, поскольку многие пакеты содержат комбинации продуктов, младенцы не могут распознавать отдельные продукты. Младенцы и младенцы никогда не должны кормить прямо из пакета, так как это может привести к удушью.

      Продукты, которых следует избегать

      Детям в возрасте до 12 месяцев следует избегать определенных продуктов, включая сахар, соль и продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. Не следует давать более специфические продукты, например, мед, цельные орехи. NHS предоставляет список продуктов, которые нельзя давать младенцам и маленьким детям.

      Закуски

      Закуски не требуются до достижения возраста 12 месяцев. Если дети голодны, вместо них можно предложить молоко.

      Напитки

      К 6 месяцам детям следует давать глотки водопроводной воды из свободной чашки со свободным клапаном или открытой чашки, чтобы предотвратить кариес.Следует избегать соков, газированных напитков, молочных коктейлей из тыквы, так как они могут привести к кариесу и содержат свободные сахара, которые могут привести к увеличению веса и, как следствие, к ожирению.

      Детям до 12 месяцев нельзя пить коровье молоко (хотя его можно использовать в кулинарии). Как отмечалось выше, детям до 2 лет не следует пить немолочные заменители молока, и их следует по возможности избегать до 5 лет (если нет аллергии или непереносимости молока, в этом случае обогащенные варианты можно давать детям 2–4 лет). старые).

      Увеличение времени на грудном вскармливании приносит пользу детям

      Первое исследование репрезентативной в национальном масштабе группы младенцев в США сообщает, что в настоящее время более половины детей вводят прикорм, то есть продукты или напитки, отличные от грудного молока или смеси, раньше, чем это должно быть. Младенцы, которые никогда не находились на грудном вскармливании или находились на грудном вскармливании менее четырех месяцев, скорее всего, были слишком рано приобщены к пище. Эти результаты представлены в Журнале Академии питания и диетологии и подчеркивают необходимость своевременного введения продуктов, чтобы получить максимальную пользу от грудного молока или смеси.

      «Слишком раннее введение детям прикорма может привести к тому, что они упустят важные питательные вещества, которые поступают из грудного молока и детских смесей. И наоборот, слишком позднее введение их в прикорм было связано с дефицитом питательных микроэлементов, аллергией и более плохим питанием в более позднем возрасте», — объяснила ведущий исследователь Хлоя М. Баррера, магистр здравоохранения, отдел питания, физической активности и ожирения, Национальный центр хронических заболеваний. Профилактика заболеваний и укрепление здоровья, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Атланта, Джорджия.


      Текущие рекомендации предусматривают введение прикорма младенцам примерно в шестимесячном возрасте. Анализируя данные Национального обследования состояния здоровья и питания (NHANES) за 2009–2014 годы, исследователи оценили потребление пищи 1482 детьми в возрасте от шести до 36 месяцев, собранное в ходе опросов домохозяйств с доверенным лицом ребенка, как правило, с родителем. В опросе задавался вопрос о том, сколько лет было младенцам, когда их впервые кормили чем-либо, кроме грудного молока или смеси. Это включает в себя сок, коровье молоко, воду с сахаром, детское питание и все, что могли давать младенцу, даже воду.


      Этот анализ показывает, что только одна треть (32,5%) детей в США получали прикорм в рекомендуемое время, около шести месяцев; 16,3% были введены в прикорм до четырех месяцев, 38,3% — в четыре-пять месяцев и 12,9% — в семь и более месяцев. Эти данные помогают понять текущее состояние практики вскармливания младенцев в США.


      За последние 60 лет рекомендации о том, когда вводить прикорм, резко изменились.В рекомендациях 1958 года твердая пища предлагалась на третьем месяце, в 1970-х годах введение твердой пищи было отложено до четырех месяцев, а в 1990-х введение твердой пищи было отложено до шести месяцев. Эти меняющиеся рекомендации повлияли на многие прошлые исследования детского питания, большинство из которых показывают общее отсутствие соблюдения текущих профессиональных рекомендаций, какими бы они ни были. Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Министерство здравоохранения и социальных служб (HHS) в настоящее время разрабатывают первые федеральные рекомендации по питанию для детей в возрасте до двух лет, которые будут опубликованы в 2020 году.


      «Могут потребоваться усилия по поддержке лиц, обеспечивающих уход, семей и медицинских работников, чтобы гарантировать выполнение детьми в США рекомендаций по срокам введения прикорма», — прокомментировала Хлоя Баррера и ее коллеги из CDC. «Включение детей в возрасте до двух лет в Диетические рекомендации для американцев на 2020–2025 годы может способствовать последовательному информированию о том, когда детей следует знакомить с прикормом».

      Эта статья была переиздана на основе материалов, предоставленных Elsevier.Примечание: материал мог быть отредактирован по длине и содержанию. За дополнительной информацией обращайтесь к указанному источнику.

      Ссылка

      Хлоя М. Баррера, Хизер С. Хамнер, Криа Г. Перрин, Келли С. Скэнлон. Сроки введения прикорма для младенцев в США, Национальное обследование состояния здоровья и питания, 2009–2014 гг. Вестник Академии питания и диетологии, 2018 г.; DOI: 10.1016/j.jand.2017.10.020.

      Что такое самостоятельное отлучение от груди и когда начинать это делать?

      Bobbie® гордится тем, что сотрудничает с Международным информационным советом по продуктам питания (IFIC), чтобы предоставить вам эту статью.IFIC — это некоммерческая организация по обучению и исследованию потребителей, действующая по стандарту 501(c)(3), миссия которой заключается в эффективном распространении научно обоснованной информации о здоровье, питании, безопасности пищевых продуктов и сельском хозяйстве.

      Многие вехи происходят в течение первого года жизни ребенка, включая начало прикорма. Но когда и как вы должны это сделать? Согласно опросу потребителей от рождения до 24 месяцев, проведенному IFIC, 24% родителей обеспокоены тем, когда вводить прикорм. Несмотря на то, что существует несколько методов перевода вашего ребенка на твердую пищу, один из них становится все более популярным — отлучение от груди под руководством ребенка.

      Что такое отлучение от груди?

      Прежде чем мы углубимся в тему отлучения ребенка от груди, давайте поговорим об отлучении от груди в целом. Отлучение от груди — это время, когда младенцы переходят с грудного вскармливания или детских смесей на твердую пищу. 1 Процесс не немедленный, а поэтапный. Введение твердой пищи часто происходит через четыре-шесть месяцев, но это зависит от множества различных факторов. Когда отлучать от груди — это личное решение, и для каждого оно будет разным.

      Что такое отлучение ребенка от груди?

      Традиционное отлучение от груди включает в себя введение твердой пищи детям с ложки.Это часто происходит, когда матери постепенно уменьшают грудное вскармливание или кормление детской смесью и начинают увеличивать количество твердой пищи. С другой стороны, отлучение от груди по инициативе ребенка предполагает, что родители с самого начала предлагают пищу, которую едят руками (при этом дети едят сами!)

      Да, вы правильно прочитали — при отлучении от груди ребенку предлагают твердую пищу для самостоятельного кормления без помощи взрослого.

      Когда начинать давать ребенку твердую пищу:

      Большинство экспертов рекомендуют начинать прикорм в возрасте от четырех до шести месяцев.Эти продукты называются прикормом. Тем не менее, грудное молоко или смесь по-прежнему являются самой важной пищей для вашего ребенка в течение первого года жизни. Прикорм помогает обеспечить адекватное питание и воздействие вкусов, текстур и различных типов продуктов.

      Младенцы могут быть готовы к прикорму, когда:

      • Могут контролировать голову и шею
      • Могут самостоятельно держать голову
      • Не выталкивают пищу изо рта языком
      • Сидят самостоятельно или с поддержкой
      • Пытаются хватать мелкие предметы, такие как игрушки или еду
      • Они глотают пищу, а не выталкивают ее обратно на подбородок

      Отлучение от груди под руководством ребенка может облегчить кормление в семье, поскольку дети едят вместе с семьей, а не отдельно.Этот стиль кормления младенцев предназначен для поощрения саморегуляции, поскольку младенцам дается возможность исследовать вкус и текстуру пищи, развивая при этом способность останавливаться, когда они сыты. Отлучение от груди также способствует развитию зрительно-моторной координации, жевания и других моторных навыков.

      Что говорят исследования о прикорме ребенка?

      Хотя необходимы дополнительные исследования, в одном систематическом обзоре были критически изучены имеющиеся данные о подходе к отлучению ребенка от груди и оценено, является ли он безопасным и целесообразным для родителей и детей. 2 Были включены двенадцать статей (десять обсервационных перекрестных исследований и два рандомизированных контролируемых исследования). Результаты приведены ниже:

      Поперхнуться: По данным опроса потребителей от рождения до 24 месяцев, проведенного IFIC, 55% родителей сообщили об опасениях по поводу удушья, когда впервые знакомили своего ребенка с твердой пищей. Одно из исследований не выявило различий в частоте случаев удушья между BLW и группами традиционного отлучения от груди. 3,4

      Адекватное потребление энергии и нормальный рост: Несмотря на то, что общее потребление энергии было схожим между детьми с BLW и детьми, получавшими традиционное ложечное питание, дети с BLW, по-видимому, потребляли больше общего жира и насыщенных жиров, чем дети, получавшие традиционное ложечное вскармливание. 5 Однако это рандомизированное исследование не выявило различий в потреблении энергии между группой BLW и контрольной группой, получавшей традиционное кормление с ложки. 6 Исследователи отметили, что эта группа BLW была изменена, чтобы решить проблему дефицита железа. Результаты показали, что подход к прикорму, ориентированный на ребенка, не приводит к более адекватному ИМТ, чем традиционное кормление с ложки, хотя сообщается, что дети с BLW меньше беспокоятся о еде.

      Риск недостаточного потребления железа: Младенцы с BLW могут подвергаться риску недостаточного потребления железа, поскольку консистенция многих продуктов, богатых железом, затрудняет их самостоятельное кормление.Кроме того, легко усваиваемые продукты, такие как фрукты и вареные овощи, которые чаще всего вводятся во время BLW, обычно содержат мало железа. 7

      Пищевые предпочтения и качество рациона: Было высказано предположение, что BLW может способствовать принятию большего количества видов пищи из-за того, что ребенок знакомится с более широким диапазоном вкусов и текстур. Одно исследование не обнаружило различий в предпочтениях в еде между BLW и младенцами, которых традиционно отлучали от груди. 8 Наоборот, другое исследование показало, что дети, которых отлучали от груди, предпочитали углеводы, тогда как младенцы, которых кормили с ложки, предпочитали сладости. 3

      Семейные отношения: Было высказано предположение, что детям с BLW легче принимать пищу, чем детям, которых традиционно кормят с ложки, потому что они едят одну и ту же пищу с остальными членами семьи. В то время как родители предлагали своим детям 57% тех же продуктов, которые они потребляли, BLW не улучшал и не изменял рацион питания семьи. 9

      Время начала прикорма: Согласно данным, матери, решившие следовать подходу, ориентированному на ребенка, с большей вероятностью начнут прикорм в шестимесячном возрасте. 10 Данные, полученные в результате рандомизированных исследований, отсутствуют.

      Беспокойство и отношение матерей: Матери, воспитывающие детей, сообщали о более низкой тревожности, более низких показателях обсессивно-компульсивного расстройства, более низких ограничениях в еде и более высокой добросовестности, чем традиционные отлученные от груди матери. 11 Эти материнские характеристики могут сделать подход BLW более осуществимым; однако этот вывод можно также объяснить обратной причинно-следственной связью, учитывая возможность того, что матери с высоким уровнем тревожности могут с большей вероятностью выбрать традиционный подход к отлучению от груди.

      Краткий обзор сравнения отлучения ребенка от груди с традиционным кормлением с ложки

      Подводя итоги, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы сделать четкие выводы об отлучении ребенка от груди. Тем не менее, этот подход к отлучению от груди может работать для некоторых семей, и лучше всего поговорить с вашим лечащим врачом, если у вас есть конкретные вопросы или опасения. Кроме того, знайте, что ваш подход к отлучению от груди не должен быть принципом «все или ничего». Можно сочетать традиционное кормление с ложки с отлучением от груди. Как всегда, очень важно найти стиль, который подходит вам, вашему ребенку и вашей семье.

      Источники:

      1- Отлучение от груди | ЦКЗ

      2- Отлучение ребенка от груди | NCBI

      3- Малыш знает лучше | NCBI

      4- Родители не уверены в сроках перехода детей на диету | Понимание еды

      5- Чем отличаются прикорм под присмотром ребенка и обычный прикорм? | NCBI

      6- Влияние подхода к прикорму, ориентированного на ребенка, на рост и избыточный вес ребенка | NCBI

      7- Разработка и пилотные испытания Baby-Led Введение в твердые тела | NCBI

      8- Чем отличаются прикорм под присмотром ребенка и обычный прикорм? | NCBI

      9- Отлучение от груди и семейный рацион | NCBI

      10- Нет разницы в частоте поперхивания, о которой сообщают сами дети, у детей, которым вводили твердую пищу | NCBI

      11- Различия в пищевом поведении, самочувствии и характере между матерями, которые находятся под присмотром ребенка, и матерями, которые находятся под присмотром младенцев.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.