Что вводить в прикорм в 9 месяцев: Прикорм ребенка с 9 месяцев — схема введения прикорма для малыша в 9 месяцев

Содержание

меню на неделю, рацион питания при искусственном и грудном вскармливании

Опубликовано: 20.06.2020

Время на чтение: 5 мин.

Количество прочтений: 113964

Вашему малышу исполнилось 9 месяцев, и пришло время вновь скорректировать его питание. Активность пищеварительных ферментов уже высокая, у крохи прорезываются зубы, и объем желудка становится больше, что определяет возможность увеличения количества пищи за одно кормление и дальнейшего расширения рациона. «Что можно есть ребенку в 9 месяцев?» – этот вопрос очень часто волнует родителей подросшего грудничка. К этому возрасту питание малыша включает уже все основные группы продуктов, и родителям необходимо стараться разнообразить меню ребенка, расширяя гамму его вкусовых ощущений.

Кроме того, разнообразный рацион естественным образом обеспечивает поступление широкого спектра полезных веществ. Давайте остановимся на основных группах продуктов, которые должны присутствовать в меню 9-месячного малыша.

Содержание: Скрыть

  1. Грудное вскармливание
  2. Овощной прикорм
  3. Плодово-ягодный прикорм
  4. Злаковый прикорм
  5. Мясной прикорм
  6. Рыба
  7. Кисломолочные продукты
  8. Жиры
  9. Напитки
  10. Как составить рацион на день

Грудное вскармливание

Материнское молоко по-прежнему играет важную роль в питании и жизнедеятельности ребенка в возрасте 9 месяцев. Помимо легкоусвояемых основных питательных веществ, грудное молоко является источником биологически активных соединений, которые помогают управлять ростом и развитием младенца. Материнские иммуноглобулины, поступающие с молоком, обеспечивают защиту от многих инфекций, а в этом возрасте малыш активно знакомится с окружающим миром уже вне стен своего дома. Однако пищевая и энергетическая ценность грудного молока для 9-месячного ребенка недостаточна, поэтому материнское молоко теперь должно составлять не более трети рациона. Наиболее оптимально оставить грудное вскармливание (ГВ) перед ночным сном, а также непосредственно после утреннего пробуждения. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, в эти приемы пищи ему можно предложить адаптированную смесь для детей старше 6 месяцев.

Овощной прикорм

Овощи должны ежедневно присутствовать в меню ребенка в возрасте 9 месяцев в количестве не менее 200 граммов в сутки. Это источник минеральных веществ, растительных волокон и органических кислот. Ассортимент овощей очень широк, что позволяет равномерно их распределить в течение недели. Помимо картофеля, кабачка, капусты, моркови – традиционных продуктов овощного прикорма детей второго полугодия жизни, в питании 9-месячного малыша можно использовать тыкву, свеклу, шпинат и томаты. В этом возрасте, если младенца не беспокоит чрезмерное вздутие живота, рацион можно разнообразить бобовыми. Начните с пюрированного зеленого горошка в качестве гарнира к мясному блюду или добавки в овощной обеденный суп.

Плодово-ягодный прикорм

Фрукты и ягоды обладают низкой питательной ценностью, но, несмотря на это, активно используются в ежедневном рационе ребенка 9 месяцев. Фрукты богаты природными сахарами и обладают привлекательным ароматом, что улучшает вкусовые качества многих блюд и нравится малышам. Кроме того, такая пища является источником ценных минеральных веществ, органических кислот и клетчатки, что определяет ее биологическую значимость. Оптимальным является включение плодово-ягодной составляющей 3-4 раза в день, это может быть фруктовый десерт в полдник, дополнительный компонент в составе каши или творожного блюда. Ежедневно малыш может потреблять до 90 граммов фруктов. К 9 месяцам ребенку уже допустимо давать садовые и лесные ягоды, бананы, сливы и абрикосы. Расширяйте фруктовую составляющую меню последовательно и не торопитесь вводить продукты с высоким потенциалом аллергенности, например, цитрусовые, дыню, клубнику и экзотические фрукты.

Злаковый прикорм

Продукты на зерновой основе по-прежнему являются важнейшими источниками питательных веществ и энергии у ребенка в 9 месяцев. К этому возрасту увеличивается ассортимент злаков, на основе которых можно приготовить кашу малышу. Помимо традиционных гречневой, рисовой, кукурузной, овсяной и пшеничной круп, можно расширить рацион мультизлаковой кашей, в составе которой могут быть еще рожь, ячмень и пшено. При выборе способа приготовления каши следует отдавать предпочтение продуктам промышленного производства. Кроме гарантированной экологической и микробиологической безопасности, обогащенный состав обеспечивает ежедневное поступление витаминов и минералов. В 9 месяцев ребенку уже можно кушать хлеб и специальное детское печенье без предварительного растворения. Хлеб предпочтительно использовать пшеничный, не более 10 граммов в сутки. Перед употреблением его лучше подсушить для более легкого переваривания. Детское печенье является не только лакомством и источником энергии для малыша, многозлаковый состав и обогащение витаминно-минеральным премиксом выгодно отличает этот продукт здорового питания от традиционных хлебобулочных изделий.

Мясной прикорм

К 9-месячному возрасту малыш уже хорошо знаком с мясным прикормом, и у него уже есть любимые сочетания с овощными и злаковыми продуктами. Какие изменения ждут его в этот период? Развитие челюстно-лицевого аппарата позволяет перейти от пюреобразного измельчения мяса на различные варианты фрикаделек и паровых котлет. В ежедневном меню мясной прикорм должен составлять уже не менее 60 граммов. Помимо говядины и телятины, индейки, цыпленка и кролика, малышу можно предложить блюда на основе свинины, ягнятины и конины. Мясной прикорм – традиционное блюдо обеденного приема пищи. На это кормление приходится до 40 % энергетических потребностей малыша, что удовлетворяется рациональным сочетанием овощей, мяса и зерновой составляющей.

Рыба

В 9 месяцев в рационе младенца появляется новый пищевой продукт – рыба. Помимо легкоусвояемого белка, она является ценным источником йода, фтора, фосфора, железа, цинка и магния, а также целого ряда витаминов. В питании детей раннего возраста используется в первую очередь океаническая рыба. Эта разновидность богата полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе омегой-3, которые крайне важны для функционального созревания центральной нервной системы и формирования сетчатки глаза. Вместе с тем белок рыбы является мощнейшим аллергеном, поэтому вводить этот вид прикорма необходимо с осторожностью. Начните с чайной ложки рыбного пюре в обеденный прием пищи и внимательно отслеживайте изменения в состоянии здоровья малыша. В ближайшие два дня не давайте ребенку никаких новых продуктов питания, чтобы не было сомнений в переносимости продукта. В течение месяца количество рыбного пюре можно постепенно увеличить до 30 граммов, но вводить в меню не чаще 1-2 раз в неделю.

Кисломолочные продукты

В рационе малыша в 9 месяцев можно использовать специализированные неадаптированные кисломолочные напитки (кефир, йогурт, биолакт). В отличие от цельного коровьего молока, белок и лактоза в них частично расщеплены, что определяет их лучшую усвояемость, низкую аллергенность и незначительную нагрузку на почки при условии употребления не более 200 мл в сутки. Наиболее предпочтительным выбором среди продуктов данной группы являются напитки на основе пробиотических культур, которые оказывают положительное влияние на собственную кишечную микробиоту. Творог является ценным источником кальция и полноценного по аминокислотному составу белка. В 9 месяцев он дается ребенку в количестве не более 50 граммов в сутки в комбинации с фруктовым, овощным или злаковым наполнителем.

Жиры

Сливочное масло добавляется в готовые блюда в количестве 5 граммов в сутки, улучшая вкус готовых блюд прикорма, а также повышая их питательную и энергетическую ценность. Растительные масла богаты полиненасыщенными жирными кислотами, поэтому также должны присутствовать в ежедневном меню малыша по 5 граммов в сутки как добавка к мясным, овощным или рыбным блюдам.

Напитки

Младенцы восполняют свою физиологическую потребность в жидкости через материнское молоко или адаптированную смесь. Но в 9 месяцев потребление маминого молока заметно сокращается, поэтому необходимо, чтобы малыш получал и другие напитки. Если ребенок испытывает жажду, приучайте его к употреблению детской воды. Сбалансированный минеральный состав и отсутствие сахаров делает ее оптимальным вариантом для удовлетворения потребности в жидкости. Воду необходимо пить между приемами пищи, чтобы не перегружать процесс пищеварения. Для разнообразия рациона можно использовать специализированный детский чай на основе экстрактов трав и сухих плодов. Приятный вкус таких напитков сочетается с успокаивающим и нормализующим процесс пищеварения эффектами.

Как составить рацион на день

Стандартный режим питания в 9 месяцев включает 5-6 приемов пищи. Каждый из них необходим для равномерного распределения всех питательных веществ и обеспечения активной деятельности в дневное время и полноценного здорового сна – в ночное. В таблице представлено примерное меню на один день для здорового ребенка 9 месяцев.

 

Прием пищи

Меню

Объем, мл / количество, граммы

Раннее утро

Грудное молоко/адаптированная смесь

200

 

Завтрак (09:00)

Детская молочная каша Bebi Premium «5 злаков с абрикосом и малиной»

150

 

Банановое пюре

50

 

 

Вода

100

 

Обед (13:00)

Овощное пюре (кабачок+цветная капуста) /оливковое масло/желток

100/2/10

 

Мясная паровая котлетка

60

 

Хлеб пшеничный подсушенный

5

 

 

Вода

100

 

Полдник (16:00)

Биолакт

150

 

Детское мультизлаковое печенье Bebi Premium «Бебики» 6 злаков

10

 

Грушевое пюре

40

 

 

Чай из сушеных плодов

100

 

Ужин (19:00)

Творог

50

 

Морковное пюре

50

 

Сливовый сок

90

 

 

 

Перед сном

Грудное молоко/адаптированная смесь

200

Прикорм в 9 месяцев | Nutrilak

С 9 месяцев нужно постепенно отходить от однородной пюреобразной консистенции блюд и вводить пищу кусочками – сначала мягкими и мелкими, затем побольше.

Это значит, что наравне с баночным пюре и промышленными кашами на столе малыша могут появиться блюда домашнего приготовления. Если затянуть с введением пищи кусочками, можно затормозить у ребенка развитие жевательных навыков. Есть печальные примеры, когда совершенно здоровые дети из-за ошибок в организации прикорма и в два, и в три года не умеют есть нормальную еду, давятся, испытывают рвотные позывы.


Во время кормления стимулируйте самостоятельность малыша. Дайте ему в руку детскую ложку, покажите, как зачерпнуть еду, как отправить ее в рот. Не ждите от ребенка аккуратности. Не жертвуйте его инициативой ради чистоты. Увы, пока он не научится самостоятельно есть, содержимое его тарелки будет везде – на столике и стульчике для кормления, на полу, на одежде, на руках, лице и в волосах юного гурмана, а иногда и в ваших тоже. Этот период неизбежен, и его нужно просто пережить: держать под рукой влажные салфетки и салфетку для уборки, после еды вымыть руки и лицо малыша.


Чтобы наносить меньше ущерба одежде, надевайте перед кормлением ребенку нагрудник или не надевайте ему вообще ничего, кроме подгузника. Так вы совместите кормление и пассивное закаливание, но малыша, возможно, потом придется мыть целиком.

Не кормите кроху отдельно от других членов семьи. Он должен видеть, как едят другие. При активном проявлении пищевого интереса давайте ему попробовать что-то “разрешенное” из общего меню: например, кусочек отварной моркови, картофеля из супа, несколько зернышек риса из гарнира. Дети в этом возрасте начинают во всем подражать взрослым. За общим столом у ребенка будет больше стимулов освоить столовые приборы и есть ту же еду, что родители, а не сосать грудь или бутылочку.
Не заставляйте, не хитрите, не отвлекайте прибаутками или мультиками, чтобы малыш съел на ложечку больше. Так вы нарушите у ребенка способность понимать свои потребности: если он чувствует, что не голоден и отворачивается от еды, а мама с песнями и плясками толкает ему ложку за ложкой – это первый шаг к привычке переедать, есть за компанию, в целом не обращать внимания на сигналы своего организма.


Если ребенок категорически не принимает какой-либо продукт даже после 10–15 попыток ввести его в прикорм, попробуйте заменить его другим из этой же группы. Например, не ест крольчатину – предложите индейку, нежирную свинину, телятину. Выплевывает брокколи – может, оценит тыкву или кабачок. В конце концов, у каждого из нас есть свои вкусовые предпочтения, ребенок такой же человек и тоже может быть разборчивым в еде.

Меню ребенка в 9 месяцев на неделю

 

лицензировано depositphotos.com

Питание ребенка в 9 месяцев отличается уже достаточным разнообразием. В рационе малыша присутствуют каши, овощи и фрукты, кисломолочные продукты (творог), яичный желток, хлебные сухарики, мясо.

По большому счету питание ребенка, находящегося на грудном или искусственном вскармливании, не отличается. В то время как ребенок, которого кормят грудью, сосет грудное молоко, искусственник – смесь.

В качестве прикорма могут использоваться готовые мясные, овощные и фруктовые консервированные пюре, сок и растворимые каши. Обязательно стоит обращать внимание на возраст, с которого данный продукт рекомендован к употреблению. Он указан на упаковке.

В тоже время прикорм можно готовить и самостоятельно.

Молоко, на основе которого варятся каши, следует немного разбавить водой, чтобы снизить его жирность. Для детского питания лучше покупать пастеризованное молоко в упаковке (а не у молочницы). Также каши можно варить и на основе детской молочной смеси.

Наилучшим видом мяса для детей данного возраста считается курица, индейка и телятина. Можно сварить мясо, перетереть его, а на основе бульона сварить овощи.

Блюда для детей этого возраста можно не солить вообще, а также и не добавлять сахара в десерты и каши.

Приготовленные мясо и овощи можно перемалывать блендером или в кофемолке, особенно тщательно это нужно делать, если у ребенка мало зубов. Фрукты также следует измельчать до пюреобразного состояния.

Непременным условием введения в рацион ребенка новых продуктов является постепенность. Начинать следует с совсем крохотных порций, чтобы можно было оценить реакцию детского организма на новый продукт. Несмотря на свежесть продуктов и соблюдение возрастных ограничений и технологии производства, новый прикорм может вызвать аллергические реакции и расстройство стула. Заметив подобное, продукт следует на время исключить из питания.

Ребенок в девять месяцев ест пять-шесть раз в день с интервалом в четыре часа.

Примерное меню ребенка в девять месяцев на неделю:

Первый день.

Второй день.

  • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
  • Второй завтрак. Рисовая каша + ½ яичного желтка.
  • Обед. Суп из куриной грудки и овощей + сок.
  • Полдник. Запеченное яблоко.
  • Ужин. Пюре из картофеля с добавлением шпината.
  • Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.

Третий день.

  • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
  • Второй завтрак. Пшенная каша + сухарик.
  • Обед. Паровые котлеты из курицы + овощное пюре.
  • Полдник. Яблочный сок.
  • Ужин. Творог с фруктами.
  • Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.

Четвертый день.

  • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
  • Второй завтрак. Гречневая каша с тыквой + сок из ягод.
  • Обед. Паровые котлеты из тыквы + пюре из телятины.
  • Полдник. Сладкие сухарики с молоком.
  • Ужин. Пюре из цветной капусты.
  • Второй ужин
    . Молочная смесь или грудное молоко.

Пятый день.

  • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
  • Второй завтрак. Овсяная каша + сок
  • Обед. Паровая рыба + отварной рис + компот из груш.
  • Полдник. Кисель из клубники.
  • Ужин. Пюре из овощей.
  • Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.

Шестой день.

Седьмой день.

  • Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
  • Второй завтрак. Рисовая каша + фруктовое пюре..
  • Обед. Суп с фрикадельками из индейки + Картофельное пюре.
  • Полдник. Морковно-яблочный сок.
  • Ужин. Кефир.
  • Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

3 Этап: 7-9 месяцев

План питания для растущего малыша

Рецепты

Обозначения:

V = вегетарианское блюдо
DF = не содержит молочных продуктов
F = подходит для замораживания
M = можно комбинировать с семейными блюдами

Пожалуйста, примите к сведению: все рецепты для данного веб-сайта были тщательно отобраны. Если сомневаетесь – особенно в случае аллергии или подозрения таковой – обязательно проконсультируйтесь с педиатром.


 

Рыбный обед

Обозначения: F
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 100 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 25 гр. отварной белой рыбы (филе
  • 1 ст.л. отварной моркови
  • 1 ст.л. отварного картофеля
  • 1 ст.л. молока
  • Небольшой кусочек сливочного масла

Приготовление 
Нарезанные морковь и картофель положить в кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой и оставить томиться. Через 7 мин. отварить рыбу в небольшом количестве молока или воды до готовности (прибл. 7мин.). Снять все ингредиенты с огня, слить воду и остудить. Сложить все ингредиенты в кастрюлю и измельчить до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Сливочные овощи

Обозначения: VDFF
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 200 гр.
Время приготовления: прибл. 10 мин.

Ингредиенты

  • 1 небольшая морковь – очистить от кожуры и нарезать
  • 1 небольшой цуккини — нарезать
  • 2 соцветия брокколи
  • 2 ст.л. необезжиренного молока
  • 1 ст.л. детского риса

Приготовление 
Приготовить овощи на пару в пароварке Braun FoodSteamer до мягкости, это займет около 6 мин. Тем временем разогреть молоко и приготовить детский рис согласно инструкции производителя. Дать овощам стечь и охладиться. Затем поместить овощи и рис в измельчитель и приготовить пюре ручным блендером Braun Multiquick до однородной консистенции.

 


Печеночный обед

Обозначения: DFF
Количество порций: 4-5
Приблизительный объем готового продукта: 100 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 25 гр. печени ягненка
  • 1 ст.л. отварного шпината или капусты
  • 1 ст.л. отварного картофеля
  • 3 ст. л. бульона


Примечание: печень не следует давать чаще одного раза в неделю

Приготовление 
Порубить печень в измельчителе Braun Multiquick, затем поджарить печень в небольшом количестве масла около 10 мин. либо до готовности. Тем временем положить картофель в кастрюлю с кипящей водой и варить около 7 мин. Добавить капусту и варить еще 6 мин. Слить воду с овощей, затем поместить все ингредиенты в миску и измельчить до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick, добавить подливки или бульона для смягчения смеси на свое усмотрение.

 


Вкусный пикантный рис

Обозначения :VM
Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 40 гр. репчатоголука – нарубить в измельчителе Braun Multiquick
  • 100 гр. риса басмати
  • 450 мл. кипящей воды
  • 140 гр. мускусной тыквы
  • 50 гр. твердого сыра, такого как Чеддер или Рокфор
  • 2-3 нарезанных помидора
  • Растительное масло

Приготовление
Обжарить лук в небольшом количестве масла до мягкости. Примешать к луку рис басмати и влить кипящей воды. Накрыть крышкой и томить 8 мин. Добавить тыкву, накрытькрышкой и готовить, иногда помешивая еще около 12 мин. на слабом огне, пока не впитается вся вода. Пока готовится рис, обжарить нарезанные помидоры 2 мин., вмешать к помидорам сыр, после чего смешать обе смеси с помощью вилки.

 


Простое блюдо из курицы с бананом

Обозначения: DFF
Количество порций: 6
Приблизительный объем готового продукта: 300 гр.
Время приготовления: прибл. 40 мин.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка без костей и кожи (прибл. 100 гр.)
  • 1 небольшой спелый банан
  • 100 мл. кокосового молока

Приготовление
Нагреть духовку до 180ºC. Разрезать куриную грудку вдоль на 2 части и начинить бананом. Положить начиненную грудку в посуду для запекания и залить кокосовым молоком. Запекать 40 мин. при температуре 180ºC или до полной готовности курицы. Охладить, порезать на куски и измельчить в пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Блюдо из яблок и черники

Обозначения: VFM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 300 гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • Одно яблоко (около 100 гр.) – очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать
  • 50 гр. черники
  • 150 гр. йогурта обычной жирности

Приготовление 
Готовить нарезанное яблоко вместе с промытой черникой в пароварке Braun FoodSteamer 5 мин. Измельчить в пюре ручным блендером Braun Multiquick. Охладить и смешать с йогуртом перед подачей.

 


Пюре из трески и риса

Обозначения: DF
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта:. 180 гр.
Время приготовления: прибл. 25 мин.

Ингредиенты

  • 50 гр. риса
  • 100 мл. воды
  • 40 гр. филе трески – удалить кожу и кости
  • Несколько веточек петрушки

Приготовление
Поместить рис в кастрюлю, залить водой, помешать и варить 10 мин. Добавить рыбу и варить еще 10 мин., добавляя воды, если необходимо. Затем добавить петрушку и варить еще 2 мин. Измельчить содержимое кастрюли ручным блендером Braun Multiquick.

 


Сырное ризотто с кабачком

Обозначения: VM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 50 гр. риса для ризотто
  • 100 мл. горячей воды или несоленого овощного бульона
  • 80 гр. кабачков – порезать на куски
  • 20 гр. Твердого сыра – нарубить в измельчителе Braun Multiquick

Приготовление
Налить масло на сковороду, добавить рис и перемешать, чтобы все зерна риса покрылись маслом. Залить рис горячей водой, перемешать и томить 12 мин., добавляя воды или бульона по необходимости. Затем добавить кабачок и хорошо все перемешать. Готовить еще 5 мин. Когда рис станет мягким, добавить сыр и все перемешать. Измельчить все ингредиенты ручным блендером Braun Multiquick.

 


Ягненок с перловкой

Обозначения: DFFM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 225 гр.
Время приготовления: прибл. 60 мин.

Ингредиенты

  • 60 гр. постного бараньего фарша
  • 50 гр. перловки
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • ½ зубчика чеснока
  • 40 гр. репчатого лука – разрезать на четыре части
  • 80 гр. моркови – разрезать на куски

Приготовление
Очистить чеснок и измельчить вместе с овощами в измельчителе Braun Multiquick. Нагреть масло на сковороде, добавить измельченные овощи и тушить под крышкой 5 мин. Добавить бараний фарш и жарить еще 5 мин., пока фарш не приобретет коричневый цвет, затем добавить перловку и томатную пасту. Залить все водой, перемешать и тушить 45 мин., иногда помешивая. По мере приготовления блюдо слегка остудить, а затем измельчить ручным блендером Braun Multiquick до нужной консистенции.

 


Детский рататуй

Обозначения: VDFF
Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 40 гр. репчатого лука – разрезать на 4 части и нарубить в измельчителе  Braun Multiquick
  • 40 гр. кабачков – нарезать кубиком
  • 1 небольшой сладкий красный перец – очистить от семян, нарезать кубиком
  • 4 помидора – очистить от кожицы и семян (или половина банки нарезанных помидор)

Приготовление
Нагреть масло на сковороде и тушить на нем лук до мягкости, затем добавить остальные овощи. Один раз перемешать, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить овощи до мягкости. Остудить и измельчить в пюре прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Подавать с картофельным пюре.

 


Цыпленок с абрикосами

Обозначения: DFFM
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта:. 200 гр.
Время приготовления: прибл. 30 мин.

Ингредиенты

  • 1 небольшая куриная грудка –нарезать кубиком (прибл. 70 гр.)
  • 4 сушеных абрикоса
  • 1 луковица шалот
  • 1/2 палочки корицы

Приготовление
Нарубить шалот в измельчителе Braun Multiquick. Обжарить вместе с абрикосами и нарезанной куриной грудкой в небольшом количестве оливкового масла. Залить водой и добавить палочку корицы. Томить 20 мин., пока абрикосы не станут мягкими, а соус не загустеет. Удалить корицу. Измельчить ингредиенты на сковороде ручным блендером Braun Multiquick до состояния «жевательной» консистенции. Подавать с картофельным пюре.

 


Детский гуляш

Обозначения: FM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 600 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 50 гр. говяжьего фарша
  • 6-8 грибов — нарезать
  • 150 мл. творога
  • 1 ст.л. кетчупа

Приготовление
Обжарить фарш на сковороде до коричневого цвета, слить весь лишний жир. Добавить на сковороду все остальные ингредиенты, готовить, помешивая. Тушить 15 мин., затем остудить. Измельчить в пюре прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Подавать с картофельным пюре.

 


Детский борщ (суп из свеклы)

Обозначения: VF
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: прибл. 35 мин.

Ингредиенты

  • 3 средних свеклы — нарезать
  • 1 средняя картофелина — нарезать
  • 1 небольшая луковица — нарезать
  • 450 мл. овощного бульона с пониженным содержанием соли
  • 50 гр. натурального йогурта

Приготовление
Очистить овощи и положить в сковороду с бульоном. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 30 мин., пока овощи не станут мягкими. Охладить и измельчить в пюре прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Вмешать натуральный йогурт, затем подавать.

 


Пикантная тушеная курица

Обозначения: DFFM
Количество порций: 4-6
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

  • 1 небольшая луковица
  • 1 куриная грудка – очистить от кожи и нарезать кубиком (около 100 гр.)
  • 1 десертная ложка оливкового масла
  • 1 морковь – очистить от кожицы, нарезать кубиком
  • 1 лавровый лист
  • 2 гриба – промыть, нарезать тонко
  • 140 мл. воды
  • 50 гр. замороженного молодого гороха — разморозить

Приготовление
Лук нарезать, обжарить со всех сторон на сковороде вместе с курицей до полной готовности курицы. Добавить овощи, лавровый лист и воду. Накрыть крышкой и тушить 15-20 мин., затем добавить горох. Готовить еще 5 мин., пока горох полностью не прогреется. Удалить лавровый лист и измельчить до нужной консистенции прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Подавать с картофельным пюре или макаронными изделиями.

 


Цветная капуста с сыром

Обозначения: VFM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта:. 450 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 200 гр. цветной капусты — промыть
  • 20 гр. сливочного масла
  • 2 десертные ложки простой муки
  • 200 мл. молока
  • 40 гр. натертого сыра средней твердости – Чеддера, Грюйера или Гауды

Приготовление
Разделить цветную капусту на маленькие соцветия и готовить на пару в пароварке Braun FoodSteamer 10-12 мин. Тем временем приготовить соус. Растопить масло в небольшой сковороде, добавить муки, постоянно помешивая до консистенции мягкой пасты, долить молока, помешивать до загустения. Снять сковороду с огня, всыпать натертый сыр. Добавить в смесь цветную капусту и измельчить в пюре на сковороде ручным блендером Braun Multiquick.

 


Детская каша

Обозначения: VDF
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

  • 1 яблоко – очистить от кожицы, удалить сердцевину
  • 1 банан – очистить от кожуры
  • 6 ст. л. детского молока или коровьего молока
  • 1 ст.л. овсяных хлопьев

Приготовление
Разрезать яблоко и банан на четыре части. Положить яблоко в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды, проварить до мягкости примерно 5 мин. Воду слить, остудить яблоко. После охлаждения положить яблоко и банан в измельчитель и приготовить пюре. Тем временем всыпать овсяные хлопья в сковороду и залить молоком, довести до кипения и загустения. Охладить, затем с помощью ручного блендера Braun Multiquick смешать с яблоком и бананом.

 


Пюре из моркови, цветной капусты и шпината

Обозначения:VF
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 1 крупная морковь – очистить от кожицы и порубить на крупные куски
  • 50 гр. цветной капусты (разрезать на маленькие секции)
  • 1/3 банки порезанных помидор
  • 30 гр. натертого твердого сыра, такого как Пармезан
  • 50 гр. молодых листьев шпината

Приготовление 
Приготовить морковь и цветную капусту в пароварке BraunFoodSteamerдо мягкости. Немного охладить. Тем временем разогреть помидоры в кастрюле, затем всыпать сыр, перемешать. Как только сыр расплавится, добавить шпинат и готовить, помешивая, пока листья не обмякнут. Это займет около одной минуты. Снять с огня и остудить до теплого состояния. Теперь добавить морковь и цветную капусту в томатную смесь и измельчить в пюре ручным блендером Braun Multiquick до однородной консистенции. Подавать с картофельным пюре.

 


Фруктово-мясной пирог

Количество порций: 4-5
Приблизительный объем готового продукта: 300 гр.
Время приготовления: 60 мин.
Обозначения: DFFM

Ингредиенты

  • 150 гр. говяжьего фарша,
  • 50 гр. лука – разрезать на четвертины и нарубить измельчителем Braun Multiquick
  • 30 гр. кишмиша
  • 1 яблоко – очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. говяжьего бульона домашнего приготовления (или готового, но без добавления соли)
  • 100 гр. отварного картофеля — размять
  • 150 мл. кипящей воды

Приготовление
Нагреть духовку до 180°C. Смешать вместе говяжий фарш, лук, кишмиш и яблоки, выложить в посуду для запекания. Используя ручной блендер vivagene Braun Multiquick, смешать томатную пасту с бульоном и добавить в мясную смесь. Накрыть крышкой и тушить 30 мин. Ложкой разложить картофельное пюре поверх мясной смеси.

 


Тунец под соусом

Обозначения: M
Количество порций: 6
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 5 мин. (плюс 1 час на охлаждение)

Ингредиенты

  • 30 гр. творога
  • 100 гр. консервированного тунца в подсолнечном масле
  • 2 вяленых помидора
  • 20 гр. густой сметаны

Приготовление
Слить лишнюю жидкость с тунца и смешать его с творогом и нарезанными вялеными помидорами, используя ручной блендер Braun Multiquick. Добавить сметану и охладить в холодильнике один час перед подачей. Подавать с тостами или рисовыми пирожками.

 


Пюре из курицы с грушей

Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка – снять кожу и нарезать кубиком
  • 1 груша – удалить сердцевину и нарезать кубиком
  • 1 сладкая картофелина среднего размера – очистить кожуру, нарезать кубиком
  • 120 гр. цуккини – мелко нарезать
  • 500 мл. овощного или куриного бульона с пониженным содержанием соли

Приготовление
Вылить бульон в большую кастрюлю, довести до кипения. Добавить курицу, убавить огонь и томить 10 мин. Добавить сладкий картофель и грушу, томить еще 10 мин. Добавить цуккини и готовить еще 5 мин., до готовности всех ингредиентов. Измельчить в кастрюле до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Густой суп с сыром и овощами

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 450 гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

  • 250 гр. картофеля – очистить от кожуры, порезать на мелкие кубики
  • 50 гр. сладкого картофеля – очистить от кожуры, порезать на кубики
  • 25 гр. несоленого сливочного масла
  • ½ небольшого лука-порея –мелко нарезать
  • 1 ст.л. муки
  • 100 мл. молока
  • 50 гр. натертого сыра

Приготовление
Залить весь картофель кипящей водой и тушить до готовности (около 10-15 мин.). Вынуть половину картофеля и отложить в сторону, затем измельчить оставшийся в кастрюле картофель вместе с водой, в которой он варился в пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Растопить сливочное масло на сковороде, потушить в нем лук порей до готовности. Всыпать муки, медленно влить молока, все время помешивая. Перемешайте пюре из овощей с кубиками отварного картофеля, сыром и соусом. Подавайте по мере охлаждения до теплого состояния.
Такой рецепт вкусного теплого зимнего супа подходит для всей семьи. Чтобы добавить ноту «взрослости», обжарьте немного чеснока с пореем и добавьте щепотку соли при подаче на стол.

 


Салат из картофеля и авокадо

Количество порций: 5-6
Приблизительный объем готового продукта: 350 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 1 большой картофель, очищенный и порезанный маленькими кубиками 
  • 1 авокадо, очищенный и без косточки
  • 1 ст.л. йогурта 

Приготовление
Отварить картофель до готовности (около 10-15 мин.). Взбить авокадо ручным блендером Braun Multiquick, вмешать йогурт. Добавить отварной картофель к авокадо-йогуртовой смеси, пока он еще теплый. Подавать теплым или охлажденным.

 


Пюре из красной чечевицы

Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

  • 125 гр. красной чечевицы
  • 25 гр. репчатого лука – нарезать
  • 1 ст.л. масла
  • 25 гр. моркови – мелко нарезать
  • 500 мл. воды

Приготовление
Тщательно промыть чечевицу и слить воду. Замочить на ночь (если этого требует инструкция на упаковке). Тушить лук в масле 4–6 мин. до мягкости. Добавить морковь и продолжать тушить еще 4–5 мин. Добавить чечевицу и воду. Довести до кипения, тушить 45 мин. или до готовности чечевицы. Слить лишнюю воду и превратить смесь в пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick.
Это блюдо можно превратить в пряный дал, который подается в качестве дополнения к карри. Для этого нужно разделить отварную смесь из чечевицы на две части, оставив одну порцию на пюре для ребенка, а вторую выложить на сковороду и тушить с порошком карри или пастой карри, хорошо размешать и подавать.

 


Протертая курица с мускусной тыквой

Это великолепное блюдо для использования остатков после приготовления жареной курицы, тыквы и риса 
Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 450 гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • 200 гр. отварной тыквы
  • 100 гр. приготовленной курицы
  • 125 гр. приготовленного коричневого риса

Приготовление
Сложить все ингредиенты в чашу блендера, добавить немного воды или привычного для вашего ребенка молока. Измельчить все ингредиенты до консистенции, подходящей для вашего ребенка с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

 


Протертая тыква с грушей

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 425 гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • 200 гр. отварной мускусной тыквы
  • 100 гр. сушеных абрикосов (замочить на 30 мин.)
  • 75 гр. изюма (замочить в яблочном соке на 30 мин.)
  • 1 очень спелая груша – очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кусочками

Приготовление
Измельчить все ингредиенты до текстурной консистенции с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

 


Яблочный кускус

Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 200 гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

  • 100 гр. кускуса –замочить в теплом яблочном соке на 5 мин.
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 50 гр. отварного яблока

Приготовление
Поместить все ингредиенты в чашу блендера и перемешать 5-10 секунд с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

 


Суп с яблоком и сладким картофелем

Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

  • 2 ч.л. Сливочного масла
  • 2 ч.л. муки
  • 180 мл. куриного бульона с пониженным содержанием соли
  • 2 ч.л. отварного яблока
  • 200 гр. отварного сладкого картофеля
  • 50 мл. молока

Приготовление
Растопить масло в кастрюле, всыпать муку и хорошо перемешать. Тушить смесь, помешивая до желто-золотистого цвета. Медленно влить бульон, все время помешивая, затем добавить отварное яблоко и сладкий картофель. Довести до кипения, убавить огонь и томить 5 мин. Затем измельчить смесь до состояния пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick, добавить молоко, прогреть всю смесь и подавать.

 


Макаронные изделия с тыквой

Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 200 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 100гр. макаронных изделий мелкого размера
  • 100гр. отварной мускусной тыквы
  • Неподслащенный яблочный сок

Приготовление
Отваривать макаронные изделия 10-15 мин. Пока они варятся, смешать тыкву с небольшим количеством яблочного сока, чтобы получился соус. Подогреть соус и полить им готовые макароны перед подачей.

 


Пюре из сладкого и белого картофеля

Количествопорций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 450 гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

  • 200 гр. картофеля – очистить от кожуры, нарезать
  • 200 гр. сладкого картофеля — очистить от кожуры, нарезать кубиками
  • 25 гр. сливочного масла
  • 50 мл. молока (коровье молоко, грудное или молоко из смеси, в зависимости от этапа кормления)
  • 30 гр. натертого сыра

Приготовление
Положить белый и сладкий картофель в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и тушить 15-20 мин. до готовности. Слить воду, добавить сливочное масло, молоко и сыр, затем смешать все до густой консистенции с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

 


Макароны с цуккини

Количествопорций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 150 гр.
Время приготовления: 7 мин.

Ингредиенты

  • 50 гр. мелких отварных макаронных изделий
  • 1 цуккини среднего размера – тонко нарезать
  • 1 ч.л. чеснока
  • Растительное или оливковое масло
  • 25 гр. натертого сыра

Приготовление
Приготовить цуккини в пароварке Braun FoodSteamer (до готовности) – около3 мин. Добавить немного масла и взбить до густой консистенци и с помощью ручного блендера BraunMultiquick, добавить чеснок. Полить получившимся соусом из цуккини теплые макароны. По желанию можно посыпать небольшим количеством натертого сыра.

 


Помидоры и картофель с орегано

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 12 мин.

Ингредиенты

  • 125 гр. картофеля — очистить от кожуры, нарезать кубиками
  • 100 гр. цветной капусты – разделить на небольшие соцветия
  • 30 гр. сливочного масла
  • 200 гр. консервированных помидор
  • Щепотка орегано
  • 35 гр. натертого сыра типа Глостер

Приготовление
Положить картофель в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и тушить 7-8 мин., затем добавить цветную капусту и тушить до готовности всех овощей. Слить воду, добавить помидоры и другие ингредиенты. Взбить все до текстурной консистенции с помощью ручного блендера BraunMultiquick.

 


Цыпленок со сладкой кукурузой и грушей

Количество порций: 4-6
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

  • 100 гр. курицы
  • 50 гр. репчатого лука – нарезать на четвертинки и порубить измельчителем Braun Multiquick
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 50 гр. сладкой кукурузы
  • 1 картофелина среднег оразмера — очистить от кожуры, нарезать
  • ½ небольшая груша – очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать
  • 225 мл. куриного или овощного бульона с пониженным содержанием соли

Приготовление
Промыть курицу, нарезать на тонкие кусочки. Обжарить репчатый лук до мягкости, затем добавить курицу, тушить 10 мин. до полной готовности. Добавить овощи и картофель, влить бульон и тушить 15-20 мин. В конце смешайте все в кастрюле с помощью ручного блендера BraunMultiquick.

 


Тушеная говядина с морковным пюре

Количество порций: 8-10
Приблизительный объем готового продукта: 450 гр.
Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

  • 250 гр. говядины для тушения – порезать на кубики
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 1 луковица-шалот – нарезать
  • 1 морковь – очистить от кожицы, разрезать на кусочки прибл. 5см.
  • 2 средние картофелины – очистить от кожуры, разрезать на кубики
  • 250 мл. воды

Приготовление
Нагреть в кастрюле немного масла, добавить говядину и обжарить со всех сторон 2-3 мин. до коричневого цвета. Добавить овощи, картофель, влить воды, все перемешать и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около часа или до готовности говядины и овощей. Измельчить все ингредиенты в кастрюле с помощью ручного блендера Braun Multiquick до желаемой текстуры.
Для приготовления блюда для всей семьи следует просто пропустить этап измельчения и подавать с запечённым картофелем и ломтями свежего хлеба.

 


Банановое ризотто

Количество порций:   10-12
Приблизительный объем готового продукта: 800 гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

  • 225 гр. риса для ризотто
  • 50 гр. маргарина
  • 50 гр. репчатого лука нарубленного в измельчителе Braun Multiquick
  • 30 гр. муки
  • 550 мл. молока
  • 30 гр. Пармезана
  • 450 гр. не самых спелых бананов

Приготовление
Отварить рис до мягкости в кипящей воде (прибл. 15 мин).Тем временем нарубить лук и обжарить его до мягкости в небольшом количестве маргарина. Смешать приготовленный лук с рисом. В отдельной посуде растопить оставшийся маргарин и добавить муки, хорошо перемешать. Медленно влить молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и тушить 1 мин. Добавить сыр, перемешать, пока сыр не расплавится. Очистить и нарезать бананы, добавить в рисовую смесь. Смешать все ингредиенты с помощью ручного блендера Braun Multiquick.  

 


Компот из чернослива с вишней

Количество порций: 1-2 ч.л. для поливки на йогурт
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 12 мин.

Ингредиенты

  • 250 мл. воды
  • 60 гр. сушеных абрикосов — нарезать
  • 25 гр. коричневого сахара
  • 1/2 ч.л. измельченной лимонной цедры
  • щепотка корицы
  • 60 гр. чернослива без косточек – нарезать пополам
  • 30 гр. сушеной вишни
  • 1/2 ч.л. ванильной эссенции

Приготовление
Разогреть воду в большой кастрюле с тяжелым дном, на большой температуре добавить в кипящую воду абрикосы, коричневый сахар, лимонную цедру и корицу. Убавить огонь и томить без крышки 5 мин. Вылить смесь в большую емкость; добавить чернослив, сушеную вишню и ваниль. Смешать все с помощью ручного блендера Braun Multiquick, подавать при комнатной температуре. 
Также подходит в качестве поливки на йогурт для малышей. Кроме этого, компоты являются великолепной добавкой к мороженому и йогурту для всех членов семьи.

 


Жареный цыпленок и овощное рагу

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 150 гр. небольших кусочков куриной грудки жареного цыпленка, очищенного от кожи
  • 100 гр.  мякоти тыквы – нарезать на кубики
  • 100 гр.сладкого картофеля — нарезать на кубики
  • 2 ст.л. гороха
  • 2 ст.л. сладкой кукурузы
  • Охлажденная кипяченая вода

Приготовление
Порезать куриное мясо на мелкие кусочки, отложить в сторону. Приготовить тыкву, сладкий картофель, горошек и кукурузу в пароварке BraunFoodSteamer до мягкости. Измельчить курицу и овощи в пюрес помощью ручного блендера Braun Multiquick. Чтобы разбавить пюре до необходимой консистенции, можно использовать охлажденную кипяченую воду. Охладить и подавать.
Для того, чтобы приготовить это блюдо для всех членов семьи, рецентуру следует немного поменять: порезать курицу более крупными кусками и опустить этап измельчения в пюре.

 


Зимний фруктовый салат

Количество порций: 8-10
Приблизительный объем готового продукта: 500 гр.
Время приготовления: 10-15 мин.

Ингредиенты

  • 500 гр. сушеных фруктов (чернослив, груши, абрикосы, инжир)
  • 600 мл. воды
  • 2 капли ванильной эссенции
  • 1 ст.л. свежего лимонного сока
  • Йогурт для подачи

Приготовление
Сложить фрукты в большую сковороду, залить водой. Добавить ванильную эссенцию. Довести до кипения, хорошо перемешать, убавить огонь и томить 10 мин., пока смесь не загустеет. Убрать сковороду с огня, остудить, а затем перелить фрукты вместе с жидкостью в миску и выжать немного лимонного сока. Измельчить смесь до состояния пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Такой салат можно подавать как теплым, так и охлажденным, добавив сверху йогурт.
Такой согревающий зимний салат придется по вкусу и остальным членам семьи. По желанию салат можно подсластить небольшим количеством меда или коричневого сахара, а также, если хотите, пропустить этап превращения салата в пюре.

 


Пюре «Папая»

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 600 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 125 гр. сладкого картофеля – очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком
  • 125 гр. моркови – нарезать
  • 125 гр. стручковой фасоли – удалить хвостики
  • 125 гр. шпината
  • 125 гр. замороженного горошка

Приготовление
Сложить сладкий картофель и морковь в пароварку Braun FoodsSteamer, готовить на пару 8 мин. Добавить остальные ингредиенты и прогревать смесь около 6 мин. Вынуть смесь из пароварки, измельчить все до грубой консистенции с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Блюдо подавать охлажденным.

 


Суп из корнеплодов и нута

Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 1,5 л
Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

  • 2 ст.л. масла
  • 2 луковицы — нарезать
  • 2 моркови — нарезать
  • 2 стебля сельдерея — нарезать
  • 250 гр. консервированного нута
  • 2 банки по 400 гр. консервированных томатов
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. коричневого сахара
  • 600 мл. воды
  • 1 «букетик гарни» (небольшой пучок из зелени на ваш выбор)
  • Свежемолотый черный перец

Приготовление
В большой кастрюле разогреть масло, добавить лук и пассировать до мягкости. Добавить овощи и томаты вместе с соком. Добавить остальные ингредиенты, заправить перцем по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 40 мин., пока овощи не станут мягкими. Немного охладить, удалить «букетик гарни», затем измельчить содержимое кастрюли с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Подавать с гренками или рисовыми пирожками.

 


Пюре из сладкого картофеля и яблока

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 500 гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 2 среднего размера картофелины – очистить от кожуры, нарезать
  • 2 больших яблока – очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать

Приготовление
Готовить сладкий картофель в пароварке BraunFoodSteamer 8 мин. до мягкости. Добавить яблоки и продолжить готовить до готовности всех ингредиентов. Слегка охладить и превратить картофель и яблоки в пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Охладить и подавать.

Схема прикорма ребенка по месяцам. Докорм и прикорм

Вид прикорма

Сроки введения

С чего начать

Объем порции

Овощное пюре

С 6 месяцев

Однокомпонентное пюре с белых или зеленых овощей.

Начинайте с ½чайной ложки. Постепенно довести объем одного кормления до 100—200мл.

Безмолочные каши, молочные каши

С 6,5 — 7 месяцев

В случае недостаточного веса в 4 — 5 мес.

Безглютеновые каши — гречневая, рисовая, кукурузная. При хорошей переносимости — овсяная. Позже — мультизлаковые каши.

Начинайте с ½чайной ложки. Постепенно довести объем одного кормления до 100—200мл.

Манная, ячневая, перловая, пшеничная каши

С 12 месяцев, наблюдая за реакцией организма на продукт

Начиная с сильно разваренных молочных однокомпонентных каш.

Начинайте с 2—3 ложек, доводя порцию до 200—250мл.

Мясное пюре

С 8-ми месяцев

Начиная с однокомпонентного пюре с телятины, кролика, птицы.

Начинайте с ½ ложки, доводя до 50—70г.

Мясные субпродукты (язык, сердце, печень)

С 9 — 10 месяцев

С 12 — 14 месяцев

В смеси с мясным пюре — не чаще 1—2 раза в неделю.

Отдельным продуктом — не чаще 2—3 раз в неделю.

Начинайте с ½ ложки, доводя до 50—70г.

Фруктовое пюре

С 7 — 8 месяцев

Начинать с неярким плодов в однокомпонентном пюре, переходя постепенно на поликомпонентное.

Начинайте с ½чайной ложки. Постепенно довести объем одного кормления до 100—200мл.

Ягодное пюре

С 12 месяцев

Аккуратно вводить яркие продукты и следить за реакцией.

Начинайте счайной ложки. Постепенно довести объем одного кормления до 100г.

Кисломолочные продукты

С 9 месяцев

С 10 месяцев

Детский кефир, йогурт без добавок

С фруктовыми добавками.

Начинайте с ½чайной ложки. Постепенно довести объем одного кормления до 100г.

Сыр домашний

С 9 месяцев

С 10 месяцев

В чистом виде.

С фруктовыми добавками.

Начинайте с ½чайной ложки. Постепенно довести объем одного кормления до 50г. После 12 месяцев — 100г.

Печенье детское

С 9 — 10 месяцев

Рыба

С 10 месяцев

Не более 2 раз в неделю.

Начинайте с чайной ложки. Постепенно довести объем одного кормления до 100—200мл.

Сок

С 10 — 12 месяцев

Начинать с осветленных соков из зеленых или белых фруктов.

Начиная с нескольких капель, доводя до 100мл.

До 1 года не более 100 мл.

Растительное масло

С 6 месяцев

Подсолнечное, оливковое, кукурузное.

Начиная с 2—3 капель, довести до 1 чайной ложки в пюре.

Сливочное масло

С 7 месяцев

Начинайте с 1/8 чайной ложки, довести до 1 года до 20г.

Меню ребенка в 8 месяцев: что можно, режим питания

    Содержание:

  1. Что кушает ребенок в 8–9 месяцев и какие новые продукты нужно вводить?
  2. Что давать ребенку в 8 месяцев — какой консистенции должна быть его еда?
  3. Какой режим питания должен быть у восьмимесячного ребенка?
  4. От чего стоит воздержаться в питании ребенка?
  5. Приблизительное меню кормления ребенка в 8 месяцев

Чем старше становится ребенок, тем больше вопросов возникает у молодых родителей относительно кормления. Начало введению продуктов уже положено, но что же дальше? Что ест ребенок в 8 месяцев? Что нельзя? Чем кормить малыша? Каков режим кормления? Сколько съедает ребенок в 8 месяцев? А если он на грудном вскармливании или на искусственном?

К этому возрасту ребенок должен получать достаточное количество продуктов питания в виде прикорма, однако грудное молоко и его заменители по-прежнему остаются основой рациона восьмимесячного ребенка (Всемирная организация здравоохранения, Американская академия педиатрии). Напомним, что цель введения прикорма — познакомить ребенка с продуктами и новыми текстурами, научить жевать, восполнить недостающий для растущего организма запас питательных веществ и подготовиться к переходу на общий (родительский) стол.

В 8–9 месяцев в дополнение к питательным веществам, получаемым из грудного молока или его эквивалентов, ребенку требуется приблизительно 400 ккал, 6 граммов белка, 200 мг кальция, 3,5 мг железа, а также жиры, углеводы и целый ряд витаминов и минералов ежедневно, которые должны поступать с прикормом.

Что кушает ребенок в 8–9 месяцев и какие новые продукты нужно вводить?

К восьмимесячному возрасту в арсенале малыша уже есть достаточный набор продуктов прикорма: различные овощи (кабачок, брокколи, цветная капуста, картофель, тыква, морковь, батат), фрукты (яблоко, груша, банан, персик, абрикос), злаки (гречка, рис, кукуруза), мясо (индейка, кролик, говядина, курица), сливочное и растительное масла.

Эксперты в области детского питания рекомендуют в этом возрасте начать вводить в прикорм рыбу как источник Омега-3 жирных кислот, витаминов группы В, минералов и микроэлементов. Начинать следует с рыбы белых сортов (хек, треска, окунь, минтай). Размер порции не должен превышать 30–50 граммов на прием, 1–2 раза в неделю вместо мясных блюд. Рыбу можно сочетать с овощами или злаками.

8 месяцев — самое время для начала ввода в рацион кисломолочных продуктов (кефир, несладкий биолакт или йогурт до 150 мл в сутки), творога (не более 50 граммов в сутки) и сыра. Дополнительный источник кальция как нельзя важен для быстрорастущего организма. Кроме того, молочнокислые бактерии помогают пищеварению малыша.

Часто у родителей возникает вопрос: а можно ли давать молоко ребенку 8 месяцев? Нет, ВОЗ не рекомендует делать это до 12 месяцев в связи с высоким риском развития аллергической реакции.

В качестве дополнительных источников жиров рекомендуется добавлять по 1 ч.л. сливочного масла в каши и по 1 ч.л. растительного масла в овощные блюда.

Что давать ребенку в 8 месяцев — какой консистенции должна быть его еда?

Консистенция пищи для восьмимесячного малыша должна быть мягкой, но не гомогенизированной — пюре, фарш, измельченные на терке. С 8 месяцев рекомендуется вводить в прикорм кусочки: начинать следует с небольших, не более 0,5×0,5 см мягкой консистенции (например, отварной кабачок, банан, спелая груша и прочее).

Помимо пищи, которую малыш получает из ложечки, важно предлагать ему так называемую finger food — еду, которую ребенок самостоятельно будет держать в руке и кушать. Например, порезанные на крупные куски свежие фрукты (банан, персик, дыня) или приготовленные овощи (картофель, морковь, болгарский перец). Кушать самостоятельно, держа продукт в руке, — важный навык, который ребенок должен приобрести на этапе знакомства с пищей. Так ребенок будет учиться откусывать маленькие кусочки, пережевывать и глотать их. Кроме того, это отлично тренирует координацию и мелкую моторику, а изучение текстуры продукта является важной частью развития.

Какой режим питания должен быть у восьмимесячного ребенка?

В 8 месяцев ребенок должен иметь приблизительно 2–3 полноценных приема пищи и 2–3 перекуса, при этом грудное вскармливание по-прежнему может оставаться по требованию.

И нет принципиальных различий между приготовленной едой дома и в промышленных условиях. Используйте ту, которая удобна вам.

Относительно того, сколько съедает ребенок в 8 месяцев, существуют разногласия в мнении специалистов. Эксперты ВОЗ и Союза педиатров России рекомендуют доводить объем прикорма до 180–200 мл за кормление. Однако, если родители планируют сохранить грудное вскармливание и дальше, такие большие размеры порций могут вытеснять кормления, поэтому объем разовой порции не должен превышать 120 мл.

От чего стоит воздержаться в питании ребенка?

Долгое время фруктовый сок использовали в качестве первого прикорма. Однако сейчас педиатры всего мира рекомендуют включать эти напитки в рацион малыша не ранее, чем в год. Большое количество сахаров (даже природных) оказывает негативное влияние на несозревший желудочно-кишечный тракт малыша, а особенно — на печень и поджелудочную железу. Поэтому стоит подождать 12 месяцев.

Также не несут никакой пользы модные в настоящее время заменители коровьего молока — овсяное, кокосовое, миндальное, гречневое и прочие. В подобных продуктах низкая энергетическая ценность, и они лишь занимают дополнительный объем в желудке.

Чай, даже детский, даже травяной, также не стоит вводить в прикорм в 8 месяцев. Эксперты ВОЗ рекомендуют знакомить малыша с этим чудесным напитком не ранее 5 (!) лет.

И, конечно, в рецептах для ребенка 8 месяцев стоит воздержаться от рафинированного сахара (в том числе в детском печенье), меда (риск заражения ботулизмом), грибов, жирных сортов рыбы и мяса, сосисок и колбас.

Приблизительное меню кормления ребенка в 8 месяцев

Помимо грудного молока или его заменителей рацион 8-месячного ребенка выглядит следующим образом.


Источники:

  1. https://www.pediatr-russia.ru/parents_information/soveti-roditelyam/ratsiony-pitaniya-v-razlichnye-vozrastnye-periody/vvedenie-prikorma.php
  2. https://www.unicef.org/parenting/food-nutrition/feeding-your-baby-6-12-months#:~:text=Start%20to%20give%20your%20baby,nutrients%20she%20needs%20without%20breastmilk
  3. https://open.alberta.ca/dataset/efb0a54d-5dfc-43a8-a2c0-f3a96253d17e/resource/f297828a-45c4-4231-b42c-48f4927a90d8/download/infantfeedingguide.pdf
  4. https://www.healthyparentshealthychildren.ca/im-a-parent/older-babies-6-12-months/feeding-starting-solid-foods

Питание ребенка до года и старше по ВОЗ и ЮНИСЕФ (рекомендации, нормы и возраст)


Дети с рождения и до 6 месяцев не нуждаются в прикорме. Идеальная созданная природой еда для младенцев — это грудное молоко матери, с которым он получает необходимые питательные вещества, витамины, минералы и антитела. Если у мамы нет либо недостаточно молока, то ребенку необходимо ввести прикорм в виде искусственных смесей. Но сейчас это уже не является проблемой, так как производители большинства искусственных смесей довели продукт до должного уровня, который способен полноценно заменить грудное молоко. И вне зависимости от того, какой вид кормления ребенка выберет мать — грудное вскармливание или искусственные смеси, основной прикорм ребенка должен начинаться не ранее 6 месяцев по рекомендациям ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) и ЮНИСЕФ (Детский фонд ООН), если другое не предусмотрено медицинскими рекомендациями по состоянию здоровья ребенка. Ранний прикорм (раньше, чем 6 месяцев) вводится по рекомендации педиатра в соответствии с медицинскими показаниями, поэтому его еще называют педиатрическим.
Начиная с 6-ти месячного возраста, потребность детского организма в питательных веществах перестает удовлетворяться только материнским молоком и необходимо постепенно вводить прикорм. В этом возрасте малыши начинают проявлять интерес к  взрослой пище. Вводить прикорм необходимо с небольших количеств новых для ребенка пищевых продуктов и постепенно увеличивать их по мере того, как ребенок становится старше.

Ребенка приучают к новой пище постепенно, начиная с совсем маленьких порций . К новому виду питания малыша относят пищевые добавки и прикорм.

 Пищевые добавки:

  • фруктово-ягодные соки;
  • фруктово-ягодные пюре;
  • желток куриного яйца или перепелиных;
  • творог

 Прикорм:

Прикорм же является качественно новым видом питания, который удовлетворяет потребности растущего детского организма во всех пищевых ингредиентах и приучает к густой пище. К нему относятся:
  • овощные пюре;
  • каши;
  • молочные продукты (кефир, йогурт, биолакт…)

Правила введения прикормов:

  1. Прикорм следует давать перед кормлением грудью.
  2. Каждый вид прикорма надо вводить постепенно, начиная с небольшого количества (10-15 г) и увеличивая его до нужного объема в течение 7-10 дней, полностью замещая одно грудное кормление.
  3. Нельзя одновременно вводить два или несколько новых блюд. Переходить к новому виду пищи можно только тогда, когда ребенок привыкнет к предыдущему.
  4. По консистенции блюда прикорма должны быть гомогенными и не вызывать затруднения при глотании.
  5. Прикорм следует давать только с ложки.
  6. Число кормлений с введением прикорма сокращается до 5 раз, затем до 3-х основных и 2 перекусов по желанию ребенка.
  7. Температура блюда должна равняться температуре получаемого материнского молока (примерно 37 С).

Схема введения пищевых добавок

Фруктово-ягодный сок (вводится с 7-8 месяцев)
Сок нужно начинать с капель. В течение 7-10 дней довести до необходимого суточного объема.  Давать после кормления или между кормлениями. Желательно использовать свежеприготовленные соки (необходимо разбавлять водой в соотношении 1:1), но подойдут и соки в пакетах, специально предназначенные для детского питания. Последовательность введения соков из ягод, фруктов и овощей: яблочный, сливовый, абрикосовый, персиковый, вишневый, черносмородиновый, гранатовый, клюквенный, лимонный, морковный, свекольный, капустный. Цитрусовые, томатный, малиновый, клубничный соки, соки из тропических плодов (манго, папайя, гуава…) — эти соки следует давать не ранее 11-12 месяцев. Виноградный сок не рекомендуется включать в рацион ребенка в столь раннем возрасте, так как он может вызывать вздутие животика.
Фруктово-ягодное пюре (вводится с 7 месяцев)
Пюре нужно начинать с 0,5 чайной ложки. В течение 7-10 дней довести до необходимого суточного объема. Давать после кормления или между кормлениями. Используются как свежеприготовленные пюре, так и в виде фруктово-ягодных консервов для детского питания.
Желток (вводится в 8-9 месяцев)
Начинать нужно с 1/4 желтка. Давать можно ежедневно до конца года по 1/2 желтка в начале кормления, предварительно растерев с молоком или с блюдом прикорма.
Творог (вводится в 9-10 месяцев)
Начинать вводить с 5 граммов (1 чайная ложка). Постепенно, в течение месяца довести до 20 граммов. К концу первого года – 50-70 г. Давать творог нужно в конце кормления.

Примечание:
  1. Для сохранения лактации после прикорма целесообразно предложить ребенку грудь.
  2. При условии хорошего состояния здоровья, оптимальных показателей физического и нервно-психического развития, устойчивой и достаточной лактации у матери, качественном ее питании, первый прикорм можно вводить не ранее 6 месяца.
  3. При приготовлении блюд прикормов (безмолочные каши, пюре) оптимальной жидкостью для их разведения является грудное молоко или адаптированная молочная смесь.

Пять ключевых рекомендаций относительно безопасности еды:

  • Еда должна быть чистой.
  • Сырую и готовую еду нужно держать отдельно.
  • Готовить еду нужно тщательно.
  • Хранить еду нужно при безопасной температуре.
  • Для приготовления еды нужно использовать чистую воду и продукты.

Представляем дополнительные (твердые) продукты питания | InfantRisk Center

Американская академия педиатрии рекомендует кормить младенцев исключительно грудью примерно до 6 месяцев. В 6 месяцев потребности ребенка, особенно в некоторых питательных микроэлементах, превышают то, что может быть обеспечено только грудным молоком. Таким образом, прикорм должен начать «дополнять» рацион ребенка на основе грудного молока в это время.

Когда начинать твердую

Признаки того, что ребенок готов начать пробовать пищу, включают сидение с минимальной поддержкой, хороший контроль головы, пристальное наблюдение за тем, как другие едят пищу со стола, и тянущуюся за едой.Утрата рефлекса толкания языка, при котором ребенок сразу выталкивает пищу изо рта, также является хорошим показателем готовности к твердой пище. Важно отметить, что по мере введения продуктов питания грудное молоко (или смесь) должно оставаться основным источником питания ребенка по крайней мере до 12 месяцев.

Какие продукты подавать

Есть много вариантов, которые подходят для первой еды ребенка, но продукты с высоким содержанием железа должны быть одним из первых продуктов питания. В прошлом каши для младенцев были популярным выбором (и часто рекомендовались), потому что считалось, что они будут хорошо нравиться ребенку и переноситься им.Младенческие каши по-прежнему являются приемлемым выбором, если они обогащены железом. В некоторых странах мясо рекомендуется в качестве первой пищи из-за его высокого содержания и высокой потребности детей в железе. Мягкие протертые овощи также являются приемлемым выбором, но в первую очередь следует предлагать протертое мясо или обогащенные железом злаки.

Сначала следует предлагать однокомпонентные продукты, подождать около 3 дней, прежде чем попробовать еще одну новую пищу. Это позволяет отслеживать непереносимость или аллергические реакции, такие как сыпь, рвота или диарея, и наблюдать за ними.К тому времени, когда вашему ребенку исполнится 7-8 месяцев, он должен будет есть разнообразную пищу из всех пищевых групп. Предложение разнообразия важно как для развития у вашего ребенка вкуса к разнообразным питательным продуктам, так и для продуктов, которые содержат ряд важных питательных веществ. Примерно к 9-12 месяцам ваш ребенок должен потреблять комбинированные продукты, похожие на те, что ест семья, с подходящей текстурой и приемлемой для него консистенцией.

Эксперты теперь рекомендуют вводить обычные аллергенные продукты (арахис, продукты из коровьего молока, яйца, сою, пшеницу, орехи, моллюски и рыбу) на раннем этапе, чтобы снизить вероятность развития аллергии.Это можно сделать, когда ребенок уже переносит несколько менее аллергенных продуктов для прикорма. Примером того, как это сделать, является добавление небольшого количества арахисового масла или арахисового порошка в еду, которую ваш ребенок уже хорошо переносит. После того, как вы предложили аллергенную пищу, давайте ребенку эту пищу несколько раз. Если у вашего ребенка в анамнезе была экзема или пищевая аллергия, поговорите со своим педиатром. Обратите внимание, что жидкое коровье молоко не рекомендуется детям младше 1 года, потому что по питательности оно уступает грудному молоку или смеси.

Как начать

Когда вы начнете предлагать твердую пищу, убедитесь, что ваш ребенок не слишком голоден. Кормите его грудным молоком (или смесью) непосредственно перед «едой» твердой пищи. Младенцы, если они слишком голодны, могут разочароваться в твердой пище, потому что они еще не привыкли и не умеют есть новые вкусы или более плотные текстуры. Будьте терпеливы и подбадривайте ребенка, пока он развивает эти навыки.

Начните с небольших сумм. Начните предлагать небольшое количество («вкус») по ложке за раз, всего 1-2 чайные ложки на «прием пищи» 1 или 2 раза в день.Постепенно увеличивайте количество и количество предложенных твердой пищи, чтобы к 9 месяцам ваш ребенок ел 2 или 3 питательных приема пищи. К 1 году ваш ребенок должен есть 3 приема пищи с 1 или 2 перекусами каждый день.

Следите за появлением у ребенка сигналов голода и сытости. Если ваш ребенок открывает рот и хочет поесть, скорее всего, он все еще заинтересован и / или голоден. Если она отворачивается, держит губы закрытыми или выплевывает еду, это признаки того, что она наелась или насытилась.Уважайте подсказки ребенка и отвечайте на них соответственно.

Можно безопасно начинать предлагать ребенку глоток воды из чашки, когда он начинает твердую. Вода не должна заменять грудное молоко или смесь, и должна составлять максимум 2-4 унции в день. Некоторым младенцам требуется вода, чтобы предотвратить запор после того, как они начнут твердую пищу. Другим младенцам не нужна дополнительная вода, пока они не начнут потреблять меньше грудного молока. Позвольте им попрактиковаться в питье воды, чтобы развить навыки обращения с чашкой.

Младенцам не нужен сок, и они не должны пить сок, если им меньше 12 месяцев.Сок может заменить грудное молоко или смесь, тем самым уменьшая потребление белка, жиров, витаминов и минералов. Вместо этого предложите целые фрукты, протертые или протертые.

Другие подсказки

  • Избегайте добавления сахара или соли в детскую пищу.
  • Всегда проверяйте температуру продуктов, особенно при приготовлении в микроволновой печи.
  • Убедитесь, что ваш ребенок сидит прямо, чтобы есть, желательно на стульчике или другом предназначенном для этого столе. Ваш ребенок никогда не должен лежать, когда ест твердую пищу.
  • Установите предсказуемый график приема пищи и закусок.
  • Поощряйте участие вашего ребенка — возьмите ложку ему в руку, чтобы он мог поднести ее ко рту, и предложите мягкую «пищу пальцами» (например, кусочки банана, печеный сладкий картофель, хорошо приготовленную лапшу), когда она сможет справиться с комковатой консистенцией.
  • Избегайте опасности удушья, например орехов, кусочков орехового масла, попкорна, цельного винограда, сырой моркови, хот-догов и леденцов.
  • Сведите к минимуму отвлекающие факторы (телевизор, видео и т. Д.) во время еды и перекуса.
  • Не обращайте внимания на то, чтобы не есть.
  • Всегда оставайтесь с малышом, когда он ест.

В последние годы привлекла внимание новая стратегия внедрения твердой пищи, называемая «отлучение от груди по инициативе ребенка» или «кормление по инициативе ребенка». Используя эту стратегию, полностью пропускают протертые или протертые продукты, и ребенок начинает есть цельную мягкую пищу, которую ест семья. Этот метод подходит для некоторых, но не для всех младенцев.Поговорите со своим педиатром, если вы планируете попробовать это или у вас есть вопросы о том, подходит ли это вашему ребенку.

Если у вас есть какие-либо опасения или вопросы по поводу кормления ребенка твердой пищей, поговорите со своим педиатром.

Кристин Д. Гарнер, доктор философии, RD

КОРМЛЕНИЕ ВАШЕГО 9 МЕСЯЦЕВ | Педиатрические партнеры | Оверленд-Парк, KS

Чтобы быть уверенным, что ваш ребенок получает правильное питание в возрасте девяти месяцев, примите во внимание следующие рекомендации.

Общие правила кормления

  • Грудное молоко или смесь следует продолжать до 12 месяцев.
  • Вы можете кормить молочными продуктами, такими как сыр или йогурт, но молоко не является приемлемым напитком в этом возрасте из-за общего низкого содержания питательных веществ.
  • В этом возрасте часто едят пальцами. Младенцам не нужны зубы, чтобы есть столовую пищу, если они разбиты на мелкие кусочки.
  • Предлагайте разнообразные фрукты, овощи, хлопья, хлеб, макаронные изделия, нежирное мясо, а также смеси или грудное молоко.
  • Многие дети меньше интересуются бутылочкой или грудью, поскольку они едят больше еды.Наберите поильную чашку с водой или смесью / грудным молоком.
  • Сок не рекомендуется употреблять до 1 года, потому что он содержит много сахара и мало питательных веществ.
  • Избегайте сладких закусок.
  • Не давайте мед раньше одного года из-за риска заболевания ботулизмом.
  • Не давайте твердые предметы (арахис, попкорн), которыми ребенок может подавиться. Мы рекомендуем всем родителям пройти курс сердечно-легочной реанимации младенцев, если они этого не делали в течение последних 2 лет.
  • Американская академия педиатрии рекомендует всем младенцам, вскармливаемым грудью, продолжать прием добавок железа и витамина D.Витамина D нет в грудном молоке. Ваша кожа может сделать это, если подвергнуться воздействию солнечного света, но никто не знает, насколько это идеально, и риск слишком большого количества солнца велик. Чтобы получить необходимое количество витамина D, многие марки детских витаминных капель доступны без рецепта. Узнайте больше о витамине D.

Нормативы пищевых объемов

(зависит от размера ребенка и уровня активности):
  • Грудное молоко или смесь: 20-24 унции / 24 часа
  • Злаки: 4-12 столовых ложек с грудным молоком или хлопьями / 24 часа
  • Овощи: 4-8 столовых ложек / день
  • Фруктов 4-8 столовых ложек / день
  • Мясо или заменитель мяса: 4-8 столовых ложек в день
  • Крекеры или кусочки хлопьев: 2 порции / день
  • Сок: обычно не рекомендуется, но при запоре можно давать 2–3 унции в день из чашки (никогда из бутылки!).

Наконечники для кормления

  • Предлагайте небольшие порции каждой пищи.Дети становятся подавленными при приеме больших порций пищи.
  • Ваш младенец может решить, что ему не нравятся определенные продукты. Никогда не заставляйте младенца есть пищу. Продолжайте время от времени предлагать эти продукты. Когда дети становятся старше, их вкусы меняются.
  • Родители выбирают виды предлагаемой еды, дети решают, сколько им есть. Не принуждайте к кормлению!
  • Предлагайте трехразовое питание и трехразовое питание (подумайте о «мини-приемах пищи»). Детям необходимо часто есть небольшими порциями.Старайтесь предлагать еду и закуски каждый день в одно и то же время.
  • Позвольте ребенку покормить себя руками. Малыши обычно начинают пользоваться вилкой и ложкой в ​​возрасте от 15 до 18 месяцев.
  • Предлагайте чашку при каждом приеме пищи. Поощряйте все жидкости из чашки к 12-месячному возрасту.
  • Предлагайте мягкие, хорошо приготовленные овощи или фрукты. Это будет способствовать самостоятельному питанию.
  • Покормите ребенка в стульчике для кормления. Старайтесь кормить ребенка в то же время, когда ест остальные члены семьи.Детям нравится компания.
  • Младенцы могут легко подавиться, и во время еды следует внимательно следить за ними. Никогда не кормите младенцев орехами, попкорном, виноградом, чипсами или арахисовым маслом. Если кормятся мясными палочками, разрежьте их на мелкие кусочки и внимательно следите за ними.
  • Если в семейном анамнезе есть аллергия, не предлагайте эти продукты до консультации с врачом.
  • Кормите детское питание с ложки и жидкости из бутылочки или чашки. Никогда не используйте шприц для кормления грудных детей.
  • Нет необходимости добавлять сахар или соль в детское питание.Они научатся любить вкус самой еды!
  • Время обеда будет беспорядочным. Развлекайся! Потерпи.
  • Образец здорового питания!
  • Не добавляйте хлопья в молоко в бутылке, если это не рекомендовано врачом вашего ребенка. Это не заставляет младенцев спать дольше.
  • Не укладывайте ребенка спать с бутылкой молока или сока. Это может привести к кариесу. Перед сном протирайте зубы тряпкой или детской зубной щеткой.
  • Минимизируйте отвлекающие факторы во время еды (выключите телевизор).

Кормление ребенка: 6–12 месяцев

В возрасте 6 месяцев грудное молоко продолжает оставаться жизненно важным источником питания; но одного этого недостаточно. Теперь вам необходимо приучить ребенка есть твердую пищу в дополнение к грудному молоку, чтобы не отставать от ее растущих потребностей.

Убедитесь, что вы кормите своего ребенка первой пищей после того, как он покормил грудью или между сессиями кормления, чтобы ваш ребенок продолжал кормить грудью как можно больше.

Когда вы начнете кормить ребенка твердой пищей, позаботьтесь о том, чтобы он не заболел.Когда она ползает и исследует, микробы могут распространяться от ее рук ко рту. Защитите своего ребенка от болезней, вымыв руки с мылом перед приготовлением пищи и перед каждым кормлением.


Первые продукты питания вашего ребенка

Когда вашему ребенку исполняется 6 месяцев, он только учится жевать. Ее первая еда должна быть мягкой, чтобы ее было легко проглотить, например, каша или хорошо протертые фрукты и овощи. Знаете ли вы, что, когда каша слишком водянистая, в ней не так много питательных веществ? Чтобы сделать его более питательным, готовьте его, пока он не станет достаточно густым, чтобы не стекать с ложки.

Кормите ребенка, когда вы видите, что он подает признаки голода, например, прижимает руки ко рту. После мытья рук начните давать ребенку две-три ложки мягкой пищи два раза в день. В этом возрасте у нее маленький желудок, поэтому она может есть только небольшое количество при каждом приеме пищи.

Вкус новой еды может удивить вашего ребенка. Дайте ей время привыкнуть к этим новым продуктам и вкусам. Будьте терпеливы и не заставляйте ребенка есть. Следите за признаками того, что она сыта, и прекратите кормить ее.

По мере роста вашего ребенка растет и его желудок, и он может есть больше еды с каждым приемом пищи.


Кормление ребенка: 6–8 месяцев

В возрасте 6–8 месяцев давайте ребенку полстакана мягкой пищи два-три раза в день. Ваш ребенок может есть все, кроме меда, который ему не следует есть, пока ему не исполнится год. Вы можете начать добавлять полезные закуски, например фруктовое пюре, между приемами пищи. По мере того как ваш ребенок получает все больше твердой пищи, он должен продолжать получать такое же количество грудного молока.


Кормление ребенка: 9–11 месяцев

В возрасте 9–11 месяцев ваш ребенок может принимать половину чашки еды три-четыре раза в день, а также полезные перекусы. Теперь вы можете начать измельчать мягкую пищу на мелкие кусочки, а не измельчать ее. Ваш ребенок может даже начать есть пищу пальцами. Продолжайте кормить грудью, когда ваш ребенок голоден.

Каждый прием пищи должен быть простым для вашего ребенка и насыщенным питательными веществами. Учитывайте каждый укус.

Продукты питания должны быть богаты энергией и питательными веществами.Помимо злаков и картофеля, убедитесь, что у вашего ребенка есть овощи и фрукты, бобовые и семена, немного калорийного масла или жира и, особенно, продукты животного происхождения (молочные продукты, яйца, мясо, рыба и птица) каждый день. Ежедневное употребление разнообразной пищи дает вашему ребенку больше шансов получить все необходимые ему питательные вещества.

Если ваш ребенок отказывается от новой еды или выплевывает ее, не заставляйте его. Повторите попытку через несколько дней. Вы также можете попробовать смешать его с другой едой, которая нравится вашему ребенку, или выдавить немного грудного молока сверху.


Кормление детей, не находящихся на грудном вскармливании

Если вы не кормите ребенка грудью, ему нужно будет есть чаще. Ей также нужно будет полагаться на другие продукты, в том числе молочные, чтобы получать все необходимое организму питание.

  • Начните давать ребенку твердую пищу в возрасте 6 месяцев, как того требует ребенок, находящийся на грудном вскармливании. Начните с двух-трех ложек мягкой и протертой пищи четыре раза в день, что даст ей необходимые питательные вещества без грудного молока.
  • В возрасте 6–8 месяцев ей необходимо полстакана мягкой пищи четыре раза в день, а также полезный перекус.
  • В возрасте 9–11 месяцев ей необходимо полчашки еды четыре-пять раз в день, а также две здоровые закуски.

Питание 411: Введение в твердую пищу

Сохранение здоровья

Читать 3 мин

Дженнифер Лестер MS, RD, CSP, LDN, CNSC

Начать ребенка на твердую пищу может оказаться сложной задачей для любого нового родителя. Надеюсь, эти ответы на несколько часто задаваемых вопросов помогут подготовить вас и вашего малыша к важному переходу.

Вопрос: Когда мой ребенок может начать твердую пищу?

A Ответ: У младенцев может быть расстройство желудка, газы, боль и запор, если их пищеварительный тракт не готов к употреблению твердой пищи. Американская академия педиатрии рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни ребенка. После этого они рекомендуют мамам продолжать кормить грудью и вводить прикорм до тех пор, пока их младенцам не исполнится как минимум 12 месяцев.После первого дня рождения ребенка вы можете продолжать грудное вскармливание столько, сколько пожелаете вы и ваш ребенок.

Перед тем, как начать прием твердой пищи, младенцы должны уметь держать голову вверх, сидеть с опорой, открывать рот, когда им предлагают еду, и уметь перемещать полутвердую пищу от передней части к задней части языка. Посоветуйтесь с лечащим врачом о сроках приема твердой пищи.

Наконечники для кормления:
  • Начните медленно с порции еды размером со столовую ложку.
  • Поместите одну порцию в миску. Не кормите ребенка из оригинальной емкости или баночки. Это потому, что, как только ложка попадает в рот ребенку, она собирает бактерии, которые вы не хотите помещать в банку или контейнер.
  • Никогда не заставляйте ребенка есть — и следуйте его сигналам отсутствия интереса или сытости (например, плачем или отворачиваемся). Первые твердые продукты больше подходят для практики, чем для питания.
  • Введение твердой пищи может пройти более гладко, если вы попробуете ее, когда ребенок не очень голоден.Таким образом, может помочь сначала дать ребенку немного грудного молока, а затем перейти на небольшие ложки еды.
  • Чтобы предотвратить удушье, кормите ребенка в вертикальном положении. Всегда оставайтесь с ребенком во время еды.
  • Давайте ребенку одну новую пищу за раз. Подождите не менее трех-четырех дней, прежде чем вводить новую пищу, чтобы вы могли следить за любыми аллергическими реакциями.

Вопрос: Какую пищу я должен давать своему ребенку?

Ответ: Сейчас многие педиатры признают, что фрукты и овощи, являющиеся источником здоровых витаминов и железа, могут быть отличным первым продуктом питания, вместо того, чтобы всегда начинать с традиционных рисовых хлопьев.На самом деле нет медицинских свидетельств того, что твердые вещества следует вводить в каком-либо определенном порядке. (Исключение составляют семьи с аллергией в анамнезе: ожидание, пока ребенку не исполнится 4 месяца, может снизить вероятность развития аллергии у ребенка.)

В течение нескольких месяцев после начала приема твердой пищи ежедневный рацион вашего ребенка должен включать разнообразную пищу, в том числе грудное молоко и / или смеси, мясо, хлопья, овощи, фрукты, яйца и вареную рыбу. Когда вашему ребенку будет 7–9 месяцев, вы можете вводить новые текстуры, менее протертые.К 9 месяцам ваш ребенок может быть готов к еде из рук.

Продукты по избегать :
  • мед и коровье молоко — подождите, пока ребенок не достигнет первого дня рождения ( — это , но нормально, если йогурт, сыр или молоко используются в качестве ингредиентов в готовой пище).
  • мясные деликатесы и хот-доги, содержащие нитриты
  • опасность удушья — орехи, семечки, хот-доги, попкорн, арахисовое масло, твердые / сырые овощи, виноград, кусочки твердых фруктов и леденцы
  • сырое мясо или рыба

Вопрос: Могу ли я положить кашу в детскую бутылочку?

Ответ: Может показаться, что кормление из бутылочки происходит быстрее, чем кормление с ложечки, но младенцы могут не чувствовать себя сытыми до тех пор, пока они не выпьют слишком много хлопьев, а это может вызвать перекармливание.Употребление загустевшей смеси также может привести к удушью. Итак, нет, добавлять в бутылочку детскую кашу — не очень хорошая идея — и может быть опасно. Поговорите со своим врачом, если для этого есть медицинская причина.

Вопрос: Следует ли давать маленькому ребенку кашу, чтобы лучше уснуть?

Ответ: Несмотря на сказки старых жен, исследования показывают, что кормление детей кашами до 6-месячного возраста не помогает им спать всю ночь. Животик маленького ребенка может быть полным после того, как съел кашу или твердую пищу, потому что они не могут их переварить.Но младенцы спят всю ночь, когда их нервная система созревает.

Узнать больше
Детское питание и кормление (Американская академия педиатрии)
Часто задаваемые вопросы о грудном вскармливании: твердые продукты и добавки (Nemours ’KidsHealth)
Кормление детей в возрасте от 4 до 7 месяцев (Nemours ’KidsHealth)
Кормление детей в возрасте от 8 до 12 месяцев (Nemours ’KidsHealth)

Узнайте о питании в Nemours.

Примерные планы питания для кормления вашего ребенка


**** Поддержка диетолога во время COVID-19 ****

Нужны идеи еды для вашего малыша? Используйте эти примерные планы питания для детей в возрасте от 6 до 9 месяцев и от 9 до 12 месяцев, чтобы помочь вам кормить ребенка.

Сколько должен есть мой ребенок?

Каждый ребенок индивидуален. Количество, которое ест ваш ребенок, может меняться день ото дня. Ваш ребенок может есть больше или меньше, чем другие младенцы. Используйте образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Доверьте своему ребенку знать, когда он голоден или сыт. Вы несете ответственность за предлагаемые продукты, а также за то, когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и в каком количестве.

Примерное питание для детей от 6 до 9 месяцев

Время приема пищи От 6 до 9 месяцев
Раннее утро Грудное молоко или детская смесь
Капли с витамином D для детей, находящихся на грудном вскармливании
Завтрак Грудное молоко или детские смеси, обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью или водой
Фруктовое пюре, например банан или груша, смешанное с жирным простым йогуртом
Закуска Грудное молоко или детские смеси
Обед Грудное молоко или детские смеси, обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью или водой
Пюре из овощей (сладкий картофель, кабачки или морковь)
Вареный говяжий, куриный, свиной или рыбный фарш
Хорошо приготовленное рубленое яйцо или шелковый (мягкий) тофу
Закуска Грудное молоко или детские смеси
Ужин Грудное молоко или детские смеси, обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью или водой
Вареные овощи (морковь, кусочки зеленой фасоли мягкого приготовления или брокколи)
Вареные, фарш из курицы или индейки, консервированные или вареные бобовые (фасоль, чечевица или горох)
Фрукты, такие как несладкое яблочное пюре, банановое пюре или пюре из дыни, смешанные с жирным простым йогуртом
Закуска перед сном Грудное молоко или детские смеси


Образцы питания для детей от 9 до 12 месяцев

Время приема пищи

от 9 до 12 месяцев

Рано утром

Грудное молоко, детская смесь или 3.Гомогенизированное цельное коровье молоко 25%
Витамин D капли

Завтрак

Обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью, гомогенизированным цельным коровьим молоком 3,25% или водой
Полножирный простой йогурт, несоленый творог или тертый сыр
Вареные рубленые яйца
Мягкие фрукты (нарезанный банан, авокадо, персик, арбуз без косточек, дыня, папайя, слива или киви)
Грудное молоко, смесь или 3.Гомогенизированное цельное коровье молоко 25%

Утренний перекус

Полоски цельнозернового хлеба или роти
Тертое яблоко или мелко нарезанная клубника
Грудное молоко, смесь или 3,25% гомогенизированное цельное коровье молоко

Обед

Детские хлопья, смешанные с грудным молоком, смесь 3.25% гомогенизированное цельное коровье молоко или вода
Рубленое или рубленое мясо мягкого приготовления (баранина, свинина, телятина или говядина)
Приготовленные макароны из цельнозерновой муки, рис или лаваш
Кубики авокадо или очищенные и нарезанные огурцы
Грудное молоко, смесь или гомогенизированное цельное коровье молоко

Полдник

Кубики сыра (полножирная моцарелла, швейцарский или чеддер) с кусочками несоленых цельнозерновых крекеров или тостов
Грудное молоко, смесь или 3.Гомогенизированное цельное коровье молоко 25%

Ужин

Детские хлопья, смешанные с грудным молоком, смесью, 3,25% гомогенизированного цельного коровьего молока или воды
Нарезанные кубиками или нарезанные вареные или консервированные рыбные хлопья или кусочки твердого тофу или курицы
Нарезанные овощи (мягкая стручковая фасоль, окра, цветная капуста, брокколи или морковь)
Мягкие фрукты (нарезанный банан, спелый персик или манго, или разрезанный на дольки виноград)
Грудное молоко, смесь или 3.Гомогенизированное цельное коровье молоко 25%

Закуска перед сном

Небольшие кусочки цельнозерновых тостов, хлеба, крекеров или несладких сухих О-образных хлопьев
Грудное молоко, смесь или 3,25% гомогенизированное цельное коровье молоко


Младенцы и рыбы с высоким содержанием ртути

Детям младше одного года следует съедать менее 40 граммов (1.4 унции) консервированного белого тунца (альбакор), замороженного или свежего тунца, акулы, рыбы-меч, марлина, апельсинового грубого и эсколарного тунца в месяц. Эти рыбы богаты ртутью.

Ключевые моменты при кормлении ребенка

  • Продолжайте кормить грудью по требованию. Предлагайте твердую пищу с грудным молоком или смесями или между ними в качестве перекусов.
  • Предлагайте еду 2-3 раза в день и работайте до 3-5 раз в день.
  • Начните с продуктов, богатых железом, таких как мясо и рыба, хорошо приготовленные рубленые яйца, тофу и обогащенные железом злаки.После продуктов, богатых железом, введите овощи, фрукты, другие крупы и злаки, жирный сыр и йогурт.
  • Попробуйте небольшое количество, например 1 чайную ложку (5 мл). Если ваш ребенок хочет больше еды, дайте ему больше.
  • Начните с мягкой пищи, протертой, протертой, измельченной или измельченной. Предлагайте разнообразные текстуры не позднее 9 месяцев.
  • Всегда следите за своим ребенком и нарежьте еду на мелкие кусочки, чтобы не подавиться.
  • Предлагайте по одной новой еде за раз.Если вас беспокоит пищевая аллергия, вводите одно блюдо в день с двухдневным перерывом между ними.
  • Когда вашему ребенку исполнится 9–12 месяцев и он будет ежедневно есть разнообразную пищу, богатую железом, вы можете предлагать 3,25% гомогенизированного цельного молока в обычной чашке.
  • К 12 месяцам ваш ребенок должен есть большую часть продуктов (протертых, измельченных, комковатых, измельченных и мягких), приготовленных для семейных обедов. Ваш ребенок может наслаждаться теми же травами, специями и ароматами, что и остальные члены семьи.

Итог

Когда дело касается твердой пищи, каждый ребенок индивидуален. Может потребоваться много попыток, прежде чем ваш ребенок их примет. Предлагайте еду без давления. Вы несете ответственность за то, какие продукты предлагаются, а также когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и в каком количестве.

Если у вас есть вопросы или опасения, поговорите со своим врачом или диетологом.

Вас также может заинтересовать:

Введение твердой пищи вашему ребенку: советы по безопасности
Перевод вашего ребенка с грудного на коровье молоко
Все о домашнем детском питании
Все о детском питании, купленном в магазине

Последнее обновление — 1 мая 2020 г.

FAQ: Знакомство вашего ребенка с твердой пищей | Обучение пациентов

Когда мой ребенок будет готов к употреблению твердой пищи?

Большинство младенцев прекрасно растут на грудном молоке или смесях в течение первых 6 месяцев и не нуждаются в твердой пище до этого возраста.Кроме того, в возрасте до 6 месяцев у большинства младенцев появляется рефлекс, из-за которого они прижимаются языком к ложке, что затрудняет правильное глотание твердой пищи. Введение твердой пищи в возрасте до 5–6 месяцев также может увеличить риск развития пищевой аллергии и ожирения у ребенка.

Ваш ребенок будет проявлять готовность есть твердую пищу несколькими способами:

  • Физическое развитие вашего ребенка позволяет ему или ей сидеть без поддержки. Когда младенцы могут легко сидеть, они обычно теряют рефлекс толкания языка.
  • Ваш ребенок наблюдает за тем, как вы едите, и проявляет интерес к еде.
  • Ваш ребенок может тянуться и хватать предметы.

Почему моему ребенку нужна твердая пища?

К 6 месяцам ваш ребенок перерастет количество железа, которое он получил от вас до рождения. Теперь вашему ребенку нужен дополнительный источник железа, чтобы предотвратить анемию. Употребление твердой пищи также помогает вашему ребенку узнать много нового, в том числе научиться глотать пищу и, в конечном итоге, как кормить себя.Он также открывает для младенцев множество новых вкусов и текстур.

Однако в возрасте от 6 до 9 месяцев большая часть калорий, необходимых вашему ребенку для роста, по-прежнему будет поступать из грудного молока или смеси. Поэтому всегда кормите ребенка грудным молоком или смесью, прежде чем предлагать твердую пищу.

Какую пищу я должен предложить своему ребенку в первую очередь?

Поскольку младенцам необходимо дополнительное количество железа, их лучший первый продукт — каши, обогащенные железом. После введения твердой пищи младенцы не усваивают столько железа из грудного молока — еще одна причина убедиться, что первая еда вашего ребенка является хорошим источником железа.

Как приучить ребенка к твердой пище?

  • Выберите время, когда вы и ваш ребенок будете расслаблены и готовы наслаждаться едой.
  • Приготовьте детскую кашу, обогащенную железом, такую ​​как каша для детского питания из риса, ячменя или овсянки. Смешайте несколько столовых ложек сухих злаков с детской смесью, водой или грудным молоком. Крупа должна быть консистенции мюсли — гладкой и полужидкой.
  • Посадите ребенка к себе на колени или в детский стульчик.
  • Кормите ребенка маленькой ложкой.
  • Сначала ваш ребенок может выглядеть немного растерянным, и большая часть первого кормления может закончиться его или ее лицом, руками и нагрудником. Не волнуйся. Ваш ребенок будет постепенно привыкать к кормлению. Попробуйте нежно поговорить с малышом, чтобы помочь ему расслабиться.
  • По мере того, как ваш ребенок начинает получать удовольствие от еды, увеличивайте консистенцию хлопьев, чтобы они были похожи на овсяные хлопья. Вы также можете постепенно увеличивать количество предлагаемой еды.
  • Если ваш ребенок выплевывает хлопья, плачет или ему не интересно, прекратите кормление.Вы можете попробовать еще раз через несколько дней.

Могу ли я добавить кашу или детское питание в детскую бутылочку?

Пожалуйста, не кладите хлопья или детское питание в бутылочки. Вашему ребенку необходимо понять разницу между жидкой и твердой пищей. Младенцам необходимо научиться перемещать твердую пищу во рту, как брать кусочки ложкой и отдыхать между укусами, а также как перестать есть, когда они насытились. Все это события, которые помогают младенцам развить хорошие привычки в еде.

Какую следующую пищу я могу давать своему ребенку?

Можно давать простую детскую кашу в течение нескольких месяцев, но большинству родителей нравится предлагать своему ребенку разнообразную новую пищу.

После того, как вы дадите своему ребенку несколько разных хлопьев, подумайте о том, чтобы предложить ему овощ или мясо. Курица или индейка — хороший источник цинка для грудных детей. После того, как ваш ребенок попробует несколько разных овощей, вы можете попробовать фрукты.

После введения новой пищи подождите четыре-пять дней, прежде чем давать ребенку новую пищу, чтобы вы могли следить за признаками аллергической реакции.

Имейте в виду, что хлопья, яблочное пюре и бананы могут вызвать запор.Если у вашего ребенка запор, вы можете попробовать дать ему или ей одну или две унции разбавленного сока чернослива или груши. Вы можете смешать каши вашего ребенка с черносливом или грушевым соком. Или попробуйте предложить дополнительные фрукты, например сливы и персики.

На что следует обращать внимание при покупке детского питания?

  • Выбирайте отдельные продукты, например кабачки или бананы.
  • Всегда читайте этикетки. Убедитесь, что есть только один ингредиент, и ищите любые добавленные ингредиенты, которые могут вызвать аллергию, например апельсиновый сок.
  • Избегайте смешанного детского питания, например детских обедов. Они имеют меньшую пищевую ценность и не стоят своих денег.
  • Не давайте ребенку «детские десерты». Они добавляют лишние калории, но не являются питательными.

Могу ли я приготовить детское питание самостоятельно?

Конечно. Если да, помните:

  • Не добавляйте соль, сахар или приправы в детское питание.
  • Вы можете заморозить лишние продукты в лотках для кубиков льда и разморозить небольшие порции позже, когда это необходимо.
  • Знайте, что некоторые овощи, такие как морковь, свекла, шпинат, зелень капусты и репа, могут содержать нитраты — химическое вещество, которое может вызвать необычный тип анемии. Не готовьте эти продукты для своего ребенка. Из покупного в магазине детского питания удалили нитраты, и все в порядке.

Какую пищу нельзя давать ребенку?

Американская академия педиатрии теперь рекомендует давать продукты, содержащие арахис, младенцам с «высоким риском» развития аллергии в возрасте от 4 до 11 месяцев в странах, где аллергия на арахис распространена.

Научные данные свидетельствуют о том, что отсрочка внедрения арахиса может быть связана с повышенным риском развития аллергии на арахис.

Однако младенцам, страдающим тяжелой экземой, аллергией на яйца или другими связанными заболеваниями в первые четыре-шесть месяцев, может быть полезно обратиться к аллергологу, который может дать индивидуальный совет пациента по раннему введению арахиса, говорится в академии.

Не давайте ребенку мед в течение первого года жизни. Может вызвать детский ботулизм — вид пищевого отравления, которое может привести к смерти.

Также помните, что некоторые продукты могут раздражать пищеварительную систему вашего ребенка. Избегайте очень острой или жирной пищи. Также избегайте продуктов, которые могут легко вызвать удушье, таких как маленькие конфеты, попкорн, изюм, виноград или хот-доги, нарезанные кругами.

Каковы признаки аллергии на пищу у моего ребенка?

Если у вашего ребенка несколько эпизодов рвоты после того, как он попробовал новую пищу, у него диарея, сыпь, отек губ или глаз, у него может быть аллергическая реакция.Прекратите кормление и обратитесь к врачу вашего ребенка.

Как изменится стул у моего ребенка, если я введу твердую пищу?

Стул вашего ребенка может стать более твердым и иметь другой, более сильный запах. Некоторые продукты будут появляться в стуле непереваренными, и вы можете увидеть кожуру гороха, кукурузы или помидоров в подгузнике вашего ребенка. Из-за бананов в стуле часто появляются маленькие черные нитки. Это просто центральная часть банана.

Если стул вашего ребенка становится очень жидким, водянистым или полным слизи, это может вызвать небольшое раздражение кишечного тракта ребенка.Попробуйте на время исключить новую пищу из рациона ребенка. Раздражение вокруг заднего прохода не означает, что у ребенка аллергия на какую-либо пищу.

Как часто мне следует кормить ребенка?

Поскольку большая часть питания вашего ребенка по-прежнему поступает из грудного молока или смеси, вам не нужно беспокоиться о том, как часто вы предлагаете твердую пищу. Кормите малыша, когда вам весело, легко и удобно. Большинству младенцев сначала нравится есть один раз в день. Родители должны позволять младенцам показывать, когда им интересно и сколько они хотят съесть.

Используется с разрешения Джейн Э. Андерсон, MD

Полное руководство по еде для пальцев (отлично подходит для 9+ месяцев)

В этом Руководстве Ultimate Finger Foods для ребенка есть все, что вам нужно знать, чтобы начать подавать своему ребенку пищу для пальцев! Более 80 идей вкусной еды из рук, удушье или рвота, примерный график кормления, полезные инструменты, как научить ребенка жевать и многое другое! Это подробное руководство идеально подходит для детей от 9 месяцев!

Медицинский осмотр и согласование с Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, педиатрическим профессиональным терапевтом (OT).

Детское питание для пальцев

Ваш ребенок ел пюре и теперь готов к следующему этапу своего кулинарного приключения? Ваш ребенок все время пытается отобрать у вас кусочки еды? Вы знаете, что ваш ребенок готов к твердой пище, но не знаете, как и чем его кормить?

Тогда вы попали в нужное место!

Я потратил более 9 лет на создание, обсуждение, исследование, размышления и беседы с экспертами о продуктах для вашего ребенка, теперь у меня есть ответы на все эти и многие другие вопросы! Ниже вы получите всю интересующую вас информацию.

В этом полном руководстве я поделюсь всем, что вам нужно знать, чтобы начать подавать своему ребенку закуски! Это руководство охватывает все, начиная от того, что такое еда руками, и заканчивая тем, что родители думают о том, чтобы подавить или пощекотать рот. Я также расскажу, как узнать, когда ваш ребенок готов к еде из рук, более 80 простых блюд, которые можно предложить, полезный примерный график кормления пальцами, полезные инструменты, которые нужно иметь под рукой, и многое другое! Это руководство отлично подходит для детей от 9 месяцев и старше! Вы также можете ознакомиться с моей кулинарной книгой-бестселлером, чтобы получить больше информации и рецептов!

Совет: не уверен, на каком этапе находится ваш ребенок, не волнуйтесь, вы можете прочитать мое Руководство по этапам детского питания, в котором вы все разберетесь.

Видео о еде из пальца

Ваш ребенок готов начать есть пальцами, но вы не знаете, с чего начать? Тогда посмотрите это видео, чтобы узнать больше!

Когда начинать Finger Foods

Вы можете давать ребенку пищу из рук после того, как он освоит пюре (если вы применяете традиционный подход к отлучению от груди). Для всех младенцев это будет разное, но обычно это возраст 7–9 месяцев. Речь идет о том, когда овладевает ладонным хватом, развивается хватка клешнями, и ваш ребенок научился подносить руки ко рту.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует «введение безопасного (твердого) прикорма с адекватным питанием в возрасте 6 месяцев» (1) . Те, кто придерживается более традиционного подхода к отлучению с младенцем, обычно вводят еду из пальца примерно в 6 месяцев. Те, кто придерживается традиционного подхода к отлучению (начиная с кормления с ложечки сначала пюре), обычно вводят пищу руками примерно через 8-9 месяцев после периода кормления пюре.

Таким образом, точный возраст, когда следует вводить пищу пальцами, будет варьироваться в зависимости от вашего ребенка и используемого вами подхода, но в среднем 6-8 месяцев.Просто не ждите слишком долго, чтобы ввести еду из пальца — одно исследование показало, что младенцы, которым давали кусковидную пищу после 9 месяцев, ели меньше многих групп пищевых продуктов в возрасте 7 лет, по сравнению с детьми, которым давали кусковую пищу в возрасте от 6 до 9 месяцев. (2) .

Помните, однако, что вашему ребенку может потребоваться рождение позже указанного диапазона, в зависимости от таких факторов, как преждевременные роды или какие-либо проблемы с развитием. Всегда рекомендуется обсудить с педиатром ваш план по употреблению твердой пищи, в том числе еды, которую вы принимаете руками.

Перед тем, как начать есть пальцами, убедитесь, что у вашего ребенка есть признаки готовности:

  • Сидение с минимальной помощью
  • Хороший контроль головы и туловища
  • Поднесение рук и игрушек ко рту
  • Проявляется интерес к еде, возможно, тянется к еде или наклоняется вперед

3 способа введения твердых веществ малышу

Есть несколько разных способов приучить ребенка кушать руками или твердую пищу.Вот некоторые из наиболее распространенных методов.

Отлучение от груди с младенцем

Отлучение от груди с детским питанием — это метод кормления ребенка прикормкой с самого начала, примерно с 6-месячного возраста. При таком подходе к отлучению вы полностью пропускаете фазу пюре.

  • Будьте проще и начните с 1-3 продуктов за раз. Не кладите слишком большое количество на поднос или тарелку. Мы едим не только глазами, но и ртом, а это означает, что иногда слишком много еды может визуально подавлять начинающего едока.
  • Начните с палочки , мягких закусок. Думайте о мягких и спелых фруктах, таких как авокадо, или о мягких овощах, например, о сладком картофеле. Еду следует нарезать на кусочки размером и шириной с мизинец взрослого человека, чтобы ее было легче хватать. Нарезание продуктов меньшего размера может быть неприятным для 6-месячного ребенка, поскольку в этом возрасте ему не хватает клешней.
  • Рассмотрим текстуру. Готовьте продукты так, чтобы они были мягкими, и аккуратно сжимайте их между большим и указательным пальцами, но не настолько мягкими, чтобы пища быстро превращалась в кашицу, когда ее держите в руках.С другой стороны, убедитесь, что пища не слишком жесткая, чтобы вы не подавились.
  • Поддерживает детские ручки. Вы можете помочь ребенку легче брать пищу, покрыв его легким слоем, например обвалив банан в мелко измельченных чирио или крекерах. Нарезание продуктов резаком для складок, простым кухонным инструментом, также может добавить текстуру, улучшающую захват.

В стадии

Если вы вводили твердую пищу, проходя различные стадии приготовления пюре для детского питания (стадия 1, стадия 2 и стадия 3), и готовы ввести еду руками, многие из советов, перечисленных в разделе «Комбинированное вскармливание», также применимы и здесь.

Различные стадии приготовления пюре для детского питания различаются, но обычно на стадии 1 используются продукты из одного ингредиента, смешанные до тонкой консистенции, без кусочков или кусочков. Примеры включают отдельные фрукты, овощи или рисовую крупу. Стадия 2 обычно включает пюре немного более густой текстуры с более чем одним ингредиентом и большим разнообразием вкусов. Примером пюре для детского питания на втором этапе может быть пюре из черники и нута.

Стадия 3 обычно включает в себя пюре с более густой текстурой и часто смешанные кусочки или кусочки, которые ребенок должен жевать.Некоторым младенцам хорошо подходит детское питание на стадии 3, и вскоре после этого они практически готовы к употреблению еды руками. Другие дети могут столкнуться с трудностями при использовании этой смешанной текстуры пюре и кусочков вместе. Кусочки пищи в коммерчески производимом детском питании стадии 3 могут быть сложными, потому что до этого момента ваш ребенок учился есть, выталкивая пюре обратно с помощью сосательного движения (и, вероятно, довольно хорошо глотал эти пюре стадии 1 и стадии 2. легко). С пюре стадии 3 ваш ребенок пробует ту же стратегию, только теперь он пытается сосать пюре вместе с кусочками пищи.Это часто может вызывать рвоту, а иногда и удушье, когда ваш ребенок привыкает к этой смешанной текстуре.

  • Можно полностью пропустить этап 3 детского питания. Если ваш ребенок постепенно переходит к еде 1-го и 2-го этапов, но, похоже, плохо переваривает пищу 3-го уровня, можно начать переходить на еду, которую можно есть руками. Вы можете сразу переходить к тому, чтобы предлагать мягкую пищу, приготовленную вручную, с помощью описанного выше подхода к отлучению от груди с участием ребенка.
  • Может быть полезно предлагать некоторые продукты, которые плавятся или растворяются по текстуре , особенно если вы использовали пюре для детского питания 1 и 2 стадии дольше, чем вы ожидали.Подумайте о продуктах, которые легко разрушаются во рту из-за слюны и почти полного отсутствия движений во рту. Примеры включают слойки, плавленый йогурт и тонкие вафельные бисквиты для прорезывания зубов. Эти продукты похожи на инструмент, который помогает вашему ребенку чувствовать себя более комфортно с едой во рту, которая не является пюре, но при этом легко разрушается.
  • Продолжайте прогрессировать. После того, как вы предложите немного тающей текстуры, обязательно продолжайте кормить ребенка, предлагая мягкую пищу, приготовленную руками, как упомянуто выше.Какими бы удобными и аппетитными они ни были, продукты с плавкой текстурой не обладают такой большой питательной или калорийностью, поэтому употребляйте их в умеренных количествах и продолжайте работать над разнообразием закусок.
  • Предлагаем пюре в виде соуса для закусок . Это может помочь вам почувствовать знакомство с текстурой, пока ваш ребенок продолжает изучать пищу пальцами.

Комбинация

Вы также можете использовать комбинированный подход к отлучению, когда вы одновременно подаете ребенку пюре и закуски.

  • Если вы предлагаете сочетание как пюре, так и закусок, знайте, что у вас есть варианты. Некоторым младенцам может быть полезно начинать сначала с пюре и они могут быть очень ими интересны, в то время как другие могут предпочесть больше вариантов еды руками и меньше отдавать предпочтение пюре. В любом случае все в порядке, просто продолжайте предлагать сочетание хотя бы одного приема пищи или перекуса в день.
  • Положите несколько ложек пюре прямо на поднос или в миску , чтобы ребенок мог окунуть в нее пальцы.Смоделируйте, как окунуть пальцы в пюре и поднести их ко рту, чтобы попробовать.
  • Предложите ребенку предварительно загруженную посуду (NumNum Gootensil) и протяните ее, чтобы они взяли или положили на поднос.
  • Используйте пищу для рук в качестве ковша . Вы также можете предложить мягкий кусок еды в форме палочки, такой как жареная морковь или хлеб, слегка поджаренный и нарезанный полосками, чтобы окунуть их в пюре.
  • Предлагайте разные «блюда» при использовании пюре и закусок в одной и той же обстановке. Когда ребенок впервые учится управлять различной консистенцией в течение первых 1-2 месяцев приёма пищи, может быть сложно плавно переключаться между едой из пальца и пюре во время каждого приема пищи. Подумайте о том, чтобы ограничить количество раз, когда вы переключаетесь между закусками и пюре, чтобы, например, вместо того, чтобы чередовать кусочек йогурта с кусочком тоста, вы сначала предлагали тостовые полоски в качестве «основного блюда» этого приема пищи и позже предложите йогурт в качестве «десерта».

Как приготовить пищу для пальцев

Ниже вы найдете несколько различных способов приготовления фруктов, овощей, злаков, белков и углеводов для ребенка.Если я как-то пропустил твой любимый способ приготовления, то обязательно дерзай! Вот общие принципы приготовления твердой пищи для вашего ребенка.

  • Мягкие продукты: пищевые продукты для рук должны быть достаточно мягкими, чтобы их можно было зажать двумя пальцами. Вы хотите, чтобы первая еда вашего ребенка была мягкой, чтобы он мог легко грызть, сосать, жевать и перемещать пищу вокруг рта.
  • Способ приготовления: некоторые продукты уже достаточно мягкие для ребенка в исходном виде: манго, бананы, авокадо и т. Д.Другие твердые фрукты и овощи придется готовить на пару или жарить.
  • Размеры для кормления пальцами: для младенцев 6–9 месяцев вам нужно нарезать еду на полоски размером 2–3 дюйма, примерно размером с два пальца взрослого, чтобы младенцы могли легко брать их ладонями. Для детей 9–12 месяцев вы можете нарезать пищу небольшими кусочками размером «горошину», чтобы ваш ребенок работал с ними клешнями (см. Ниже).

Как начать кормить ребенка пальцами

Готовы дать вашему малышу первую твердую пищу из рук, но не знаете, с чего именно начать? Вот несколько практических шагов, которые вы можете предпринять, чтобы убедиться, что первое кормление прошло успешно.

  • Всегда кормите ребенка в стульчике для кормления или детской коляске с хорошей опорой для его туловища, бедер, и ступней. Убедитесь, что у них есть подставка для ног, а бедра и колени расположены как можно ближе к 90 градусам.
  • Будьте проще и начните с 1-3 продуктов за раз. Не кладите слишком большое количество на поднос или тарелку. Мы едим не только глазами, но и ртом, а это означает, что иногда слишком много еды может визуально подавлять начинающего едока.
  • Можно класть еду прямо на поднос или стол для стульчика. Можно также использовать эти очаровательные силиконовые разделительные тарелки и миски в качестве подарков для детского душа, но знайте, что это не обязательно.
  • Идеи для хороших первых блюд включают мягких и спелых фруктов, таких как банан или авокадо, или мягких овощей, таких как сладкий картофель или морковь. Нарежьте продукты на кусочки в форме палочек примерно шириной с два пальца взрослого человека, чтобы было легче захватывать их. Или вручите ребенку предварительно загруженную посуду с протертым на ней одним из перечисленных выше продуктов.Ниже приведены некоторые из наших любимых первых продуктов для отлучения ребенка от груди.
  • Всегда следуйте указаниям ребенка и кормите его с умом. Позвольте ребенку определить, хочет ли он съесть часть еды и сколько он хочет съесть. Позволив вашему ребенку развиваться и выражать чувство голода и сытости, в дальнейшем он будет формировать хорошие привычки в еде.

Удушье или рвота

Безусловно, самое большое беспокойство, которое я слышу от родителей по поводу еды пальцами, — это то, что делать, когда ваш ребенок задыхается.Да, это может быть страшно и пугающе, когда ваш малыш давится куском еды. Но есть разница между давлением и удушьем, и большую часть времени ребенок давится пищей, а не давится. Один из лучших способов уменьшить страх ребенка перед удушьем — это быть готовым. Прочтите разделы ниже о рвоте и удушье, а также о том, как научить ребенка жевать. Ведь знаешь, знание — сила! Мы также рекомендуем вам посетить живой класс в вашем районе или пройти этот онлайн-курс СЛР для младенцев.

Хотя в первый раз, когда родители становятся свидетелями этого явления, это может выглядеть и ощущаться напряженным или пугающим, но рвота отличается от удушья.

Рвота

Когда ребенок давится, это, скорее всего, связано с тем, что плохо пережеванная пища слишком далеко попала во рту. Рвотный рефлекс — это встроенный защитный механизм, защищающий дыхательные пути от пищи. С практикой ваш ребенок узнает, что ему нужно сначала жевать, а затем проглатывать пищу. К счастью, если продолжать практиковаться в еде, рвотный рефлекс со временем должен уменьшиться.

Признаки рвоты включают:

  • звуки, такие как кашель или треск
  • кожа ребенка может покраснеть или потемнеть
  • глаза ребенка могут слезиться

Младенцы обычно восстанавливаются довольно быстро, и вы можете видеть, как еда выходит им во рту.Хотя это случается не так часто, но может возникнуть рвота. В это время внимательно наблюдайте и старайтесь сохранять спокойствие.

Удушье

С другой стороны, удушье — это когда кусок пищи попадает в горло ребенка, перекрывая ему доступ воздуха.

Признаки удушья включают:

  • ребенок спокоен
  • кожа ребенка может стать синеватой
  • ребенок не сможет плакать или издавать много звуков

Ваш ребенок может перестать реагировать или потерять сознание, если пища не будет очищена.Вот почему рекомендуется знать СЛР перед тем, как начинать прием твердой пищи любого типа.

Как обезопасить ребенка

Как родитель двоих детей, я знаю, как страшно давать ребенку твердую пищу. При соблюдении надлежащих мер предосторожности и знаний страхи рассеются, и кормление ребенка может стать прекрасным приключением для вас обоих.

  • Избегайте пищевых продуктов с высоким риском удушья , как отмечалось выше.
  • Всегда следите за едой — сидите с ребенком и старайтесь не выполнять несколько задач, пока он ест.
  • Ребенок должен сидеть в вертикальном положении во время всех приемов пищи и перекусов, а не откидываться назад. Если ваш ребенок начинает спать во время еды, уберите еду.
  • Не ешьте в автокресле , если взрослый не сидит на заднем сиденье и не присматривает за ребенком.
  • Не позволяйте ребенку есть на ходу. Когда ваш ребенок ползет или ходит, не позволяйте ему двигаться с едой во рту или с едой в руках.
  • Проверьте температуру продуктов , прежде чем предлагать их.
  • Проверьте рот ребенка после того, как он закончил есть. Некоторые дети могут класть еду по бокам щек или застревать пищей к небу, когда они учатся есть. Если вы видите, что еда осталась, посоветуйте ребенку продолжать жевать, выплюньте ее, если это необходимо, или сделайте глоток воды или молока. Не суйте палец в рот ребенка, чтобы достать еду — мы хотим, чтобы ребенок научился правильно ухаживать за едой. Засунув палец в рот ребенку, еда также может застрять в горле ребенка, что затруднит ее вытеснение.

Детское питание для первых пальцев

Не знаете, какие продукты предложить в первую очередь? Эти 10 продуктов богаты питательными веществами, просты в приготовлении и являются вкусной первой пищей для вашего ребенка. Для большего разнообразия вы можете найти еще более 80 продуктов, которые может съесть ваш ребенок, и изучите их ниже.

  • Авокадо: ломтика или маленькие кусочки
  • Банан: очищенный и на длинные полоски или свернутый в измельченные слоеные хлопья.
  • Сладкий картофель: приготовленный на пару в течение 10-12 минут или жареный.
  • Лосось: запеченный при 350 градусах по Фаренгейту в течение 10–12 минут, снимите кожицу и отщепите кусочки для ребенка.
  • Брокколи: готовить на пару 8-10 минут или запекать.
  • Мясо: нарезать полосками по 2-3 дюйма, измельчить, перемолоть или нарезать небольшими кусочками.
  • Яйца: сваренные вкрутую и нарезанные ломтиками, полосками для омлета или стаканчиками для яиц.
  • Йогурт: подавайте с ложечки для самокормления или позвольте ребенку исследовать его руками.
  • Овес: готовьте и дайте остыть в маленькие круглые формы, затем подавайте эти круглые пирожки ребенку.
  • Зеленая фасоль: приготовленная на пару или жареная в течение 8-10 минут.

Железный наконечник: — отличная идея предложить детям богатую железом пищу в качестве первой еды, которая поможет им пополнить запасы железа. Старайтесь давать пищу, богатую железом, при каждом приеме пищи.

Продукты, которых следует избегать

Есть некоторые продукты, которые представляют высокий риск удушья для вашего ребенка, в зависимости от того, как они приготовлены, поэтому лучше избегать этих продуктов, пока ваш ребенок не будет готов к развитию, что может быть только в возрасте 2-4 лет для некоторых продуктов. (9)

  • Твердые сырые фрукты и овощи (морковь, яблоки, сельдерей и т. Д.)
  • Целые черри или виноградные помидоры
  • Целые вишни, ягоды и виноград
  • Дынные шарики
  • Сушеные фрукты (изюм, финики, чернослив и т. Д.) .)
  • Целые и измельченные орехи, кусочки орехового масла
  • Большие твердые куски мяса
  • Хот-доги и другие мясные палочки
  • Рыба с костями
  • Большие кусочки сыра
  • Крепкий или твердый хлеб
  • Печенье, батончики мюсли
  • Попкорн
  • Карамель, мармелад
  • Зефир

Еще кое-что, о чем следует знать:

  • Мед следует избегать до 1 года из-за риска ботулизма.
  • Следует избегать недоваренных продуктов, таких как яйца или мясо, которые могут представлять риск болезней пищевого происхождения.
  • Коровье молоко не следует вводить до возраста 1 года, если оно не используется в хлебобулочных изделиях.
  • Непастеризованные молочные продукты и ланч нельзя подавать из-за риска заболевания листерией.
  • Нежирные продукты (по сравнению с полножирными) не следует подавать, потому что детям нужен жир для роста и развития.
  • Продукты с высоким содержанием соли и сахара могут быть вредными для здоровья младенцев.

Как нарезать пищу для пальцев ребенка

Хорошее практическое правило: чем младше ребенок, тем больше кусок еды. Я знаю, что это звучит нелогично, но чем больше размер пищи, тем больше ребенок позволяет ребенку держаться за нее во время жевания и сосания, не создавая опасности удушья. Для детей 6-9 месяцев вам нужно нарезать еду на полоски или палочки размером 2–3 дюйма размером примерно с 2 пальца взрослого человека. Для детей 9–12 месяцев вы можете измельчить или нарезать пищу на кусочки размером с горошину.

9-12 МЕСЯЦЕВ
  • Бананы : тонкие полоски банана, которые можно свернуть в измельченные детские пуховки или хлопья O’s.
  • Авокадо : тонкие ломтики или небольшие кусочки спелого авокадо.
  • Мясо : измельченные, более толстые полоски, фарш или длинные полоски фрикаделек.
  • Сладкий картофель : толстые дольки или мелкие нарезанные кусочки сладкого картофеля, приготовленного на пару или жареного.
  • Брокколи : маленькие соцветия или нарезанные кусочки брокколи, приготовленной на пару или жареной.
  • Яйца : подавайте четвертинки или куски сваренных вкрутую яиц или яичницу-болтунью
  • Яблоки : нарезать ломтиками или нарезать небольшими кусочками и приготовить на пару или обжарить до готовности.
  • Блинчики : подайте ребенку блин, разрезанный пополам или мелко нарезанный.

Образец графика подачи

Старайтесь кормить ребенка разнообразными текстурами и вкусами, чтобы расширить его палитру и уменьшить привередливость в еде. Старайтесь давать по крайней мере одну пищу, богатую железом, за один прием пищи, чтобы предотвратить железодефицитную анемию.Обратите внимание, что не существует единого расписания для каждого ребенка, поэтому делайте то, что лучше всего подходит для вашей семьи.

Примерный график для детей 9-10 месяцев

7:00 — 7:30 — пробуждение, кормление из бутылочки / грудное вскармливание
7: 30-8: 30 — игра
8:30 — 9:00 — завтрак из греческого йогурта, разрезанной пополам малины, цельнозерновых кексов с черникой
9:00 — 10:00: 30:00 — утренний сон
10:30 — 11:00 — кормление из бутылочки / кормление грудью
11: 00–12: 00 — игра
12: 00–14: 00 — дневной сон
14–14:30 — из бутылочки / кормление грудью
14: 30–16: 00– игра
16–17 кошачий сон
17:00 — 17:30 — бутылочка / кормление грудью
17:30 — 18:00 — спектакль
18:00 — 18:30 — ужин из фарша из индейки, запеченных бататов, тушеного гороха и моркови
6 : 30:00 — ванна
19:00 — 19:30 — бутылочка / кормление грудью
19:30 — время сна

Примерный график для детей от 10 до 12 месяцев

К настоящему времени ребенок должен получать трехразовое питание в дополнение к смеси или грудному молоку, которое обычно сокращается до четырех кормлений в день.

7: 00-7: 30 — пробуждение, кормление из бутылочки / кормление грудью
7:30 — 8:30 — игра
8:30 — 9:00 — завтрак из яичницы, дольки мандарина, цельнозерновые блины
9: 00-10: 00 — игра
10:00 — 12:00 — утренний сон
12 — 12:30 —bottle/breastfeed
12:30 — 13:00 — игра
13:00 — 13:30 — Обед: запеченная курица, приготовленная на пару и рис
13:30 — 14:45 — играть
14:45 — 15:00 — закуска из цельнозерновых O, нарезанной сырной палочки и нарезанной клубники
15:00 — 16:30 — дневной сон
16:30 — 17:00 — кормление из бутылки / кормление
17:00 — 18:00 — играть
18:00 — 18:30 — Ужин из нарезанных спагетти и фрикаделек с тушеной зеленой фасолью
18:30 — ванна
19:00 — 19:30 — кормление из бутылки / грудное молоко
19:30 — время сна

Лучшая еда для детей по возрасту

Это образец удивительно богатой питательными веществами пищи, которая отлично подходит для этого возраста.Но цель состоит в том, чтобы всегда предлагать вашему ребенку широкий выбор продуктов, текстур и вкусов в течение первого года жизни.

Дети 9-10 месяцев
  • Нарезанная пополам, четвертинками или пюре черника
  • Нарезанная пополам или четвертинками малина
  • Тонко нарезанная клубника
  • Тушеный горох или вареные бобы
  • Цельнозерновые хлопья O’s
  • Слойки
  • Цельнозерновые макароны
  • Фарш
  • Полоски цельнозернового хлеба
  • Яичница
  • Ломтики авокадо
  • Полоски или кусочки тофу
  • Тонко нарезанный сыр
  • Ломтики брокколи или цветной капусты на пару
  • Морковные палочки на пару

Дети 10-12 месяцев
  • Яичница, ломтики авокадо, нарезанная клубника, небольшие кусочки черничного маффина
  • Разрезанные тако из черной фасоли
  • Спагетти и фрикадельки, нарезанные небольшими кусочками
  • Запеченная курица размером с укус, с макаронами из цельнозерновой муки и приготовленная на пару брокколи
  • Запеченный лосось с тушеным горохом, морковью и рисом
  • Кусочки тонко намазанного арахисового масла и сэндвич с желе без сахара
  • Полоски лаваша с хумусом
  • Приготовленные вегетарианские палочки с гуакамоле
  • Вареные яблоки в греческом йогурте

Ладонный захват и захват для клешней

Итак, если ваш ребенок должен кормить себя самостоятельно, вы можете задаться вопросом, как именно он будет брать пищу в рот? Здесь вступают в игру ладонный захват и захват клешнями.Хотя хватание клешней не является обязательным требованием для начала самостоятельного кормления, необходимо уметь хватать и подносить ко рту предметы, такие как игрушки или руки (хватка ладонью).

Ладонный захват

Ладонный хват начинает развиваться примерно в 5-6 месяцев, что делает его первым способом, которым ваш ребенок перемещает еду из тарелки в рот. В этом захвате все четыре пальца согнуты вокруг объекта, а большой палец зажат в ладони. Рука начинает приспосабливаться к форме объекта, и на этом этапе в руке развивается осязание или «осязательное» осознание.

При использовании метода отлучения от груди или приема пищи под руководством ребенка это будет выглядеть так, как если бы ваш ребенок хватается за еду в форме палочки, при этом большая часть еды находится на ладони, а небольшая часть еды торчит из верхней части ладони. , что они и будут грызть. Или это может выглядеть так, как будто ваш ребенок хватается за NumNum Gootensil, предварительно загруженный пюре, и подносит ко рту.

Захват клещей

Захват клешнями предполагает использование кончиком большого и указательного пальцев для захвата продуктов размером с горошину, например чирио.К 7-8 месяцам может сформироваться хватка большим пальцем, но может потребоваться до конца первого года жизни вашего ребенка, чтобы хорошо контролируемый захват клешнями.

При отлучении от груди по инициативе ребенка это может больше походить на «сгребающие» движения, когда ваш ребенок выпрямляется и сгибает большим и двумя пальцами небольшой кусок пищи.

В течение этого времени вы можете продолжать предлагать своему ребенку как более крупные, в форме палочек, так и более мелкие, размером с горошину кусочки еды, так как ваш ребенок, скорее всего, будет переключаться между ладонным захватом и захватом клешнями даже во время одного приема пищи.Со временем ребенок научится щипать только кончиком большого и указательного пальцев, так как это движение станет более четким.

Как научить ребенка жевать

Младенцы обычно начинают глотать рот или жевать прорезыватели, игрушки и руки в возрасте 4–6 месяцев. Но это не значит, что ваш ребенок еще готов жевать кусок стейка.

Когда младенцы только начинают жевать, вы видите движение, которое вы видите как базовое движение челюсти вверх и вниз, иногда называемое жеванием, которое в конечном итоге переходит в зрелую модель жевания, называемую ротационным жеванием.Во время этого процесса у младенцев также развиваются движения языка из стороны в сторону, называемые латерализацией языка. Латерализация языка помогает вашему ребенку протолкнуть еду к тому месту, где в конечном итоге войдут коренные зубы, где происходит тяжелая работа по жеванию. Когда ваш ребенок несколько раз пережевывает пищу, она образует небольшой шарик или «комок» пищи, который затем переносится в заднюю часть рта для проглатывания.

Некоторые дети прогрессируют в этом процессе развития и учатся жевать и глотать без особой помощи, в то время как другим детям требуется немного больше помощи в этой области.Родителям необходимо помнить, что прием пищи — это самая сложная физическая задача, которую выполняют дети. Фактически, обычно развивающемуся ребенку требуется примерно до 2 лет, чтобы научиться есть самые разные продукты. Следующие советы помогут развить базовые навыки жевания:

  • Предложите детские игрушки для прорезывания зубов и предложите ребенку поднести их к поверхности для укусов. Это помогает при движениях челюсти вверх и вниз и боковых движениях языка, необходимых для жевания. Некоторые из любимых игрушек для прорезывания зубов включают зубную щетку Baby Banana, силиконовый прорезыватель для зубов Comotomo и текстурированный захват ARK.Вы также можете предложить такую ​​посуду, как детские ложки NumNum Gootensil или ChooMee, в качестве прорезывателя, а не только во время кормления.
  • Возьмите у себя хорошую привычку аккуратно чистить десны и первые зубы вашего ребенка в раннем возрасте. Младенцы могут жевать детскую зубную щетку, например двустороннюю зубную щетку Grabease.
  • Модель, модель, модель. Сядьте с ребенком во время еды, ешьте то, что он ест, и преувеличивайте, как вы пережевываете пищу. Да, поначалу вы можете почувствовать себя немного глупо, но ребенку понравится смотреть и узнавать, где еда у вас во рту, и он тоже захочет попробовать.
  • Don t Бойтесь использовать пюре, чтобы научить концепции глотания первый . Пюре может быть очень полезным для обучения глотанию, поскольку оно помогает развивать внутренние мышцы языка, подготавливая ребенка к более эффективному жеванию и глотанию. Также реже давятся пюре или подавляются пюре, что может помочь некоторым младенцам чувствовать себя более комфортно в начале процесса кормления. При приготовлении пюре ложку можно даже поднести к краям рта, как если бы вы использовали прорезыватель для зубов или мягкий кусок пищи.Просто убедитесь, что помогли вашему ребенку развиваться, не ограничиваясь только пюре, и переходить на более сложные текстуры мягкой еды пальцами.
  • Используйте подходящую пищу для рук , например, крекеры или легко тающие печенье, мягкие овощи, нарезанные полосками, или фрукты, которые приятно сжимаются, например авокадо или банан. Нарезание продуктов тонкими палочками или полосками может помочь положить продукты по бокам для жевания.

Учебные ресурсы: ищете лучший детский стульчик, чашки или ложки для вашего ребенка? Тогда мы вам поможем! Здесь вы найдете Как найти лучший стульчик для кормления для ребенка, простое руководство по лучшим первым открытым чашкам для ребенка (плюс 4 совета по введению чашки), а также 3 совета о том, как кормить ребенка ложкой (плюс — наши любимые ложки для пюре или BLW).

Разница между отлучением ребенка от груди и пищей из пальца?

Основное различие между отлучением ребенка от груди и прикормом заключается в возрасте, в котором вы вводите твердую пищу своему ребенку. Отлучение от груди младенцами обычно начинается примерно в возрасте 6 месяцев и представляет собой стиль кормления, при котором вы должны пропустить стадию кормления с ложечки и сразу перейти к твердой пище. Если вы выберете более традиционную модель кормления, вы начнете приучать ребенка к прикорму в возрасте около 9 месяцев после того, как вы уже познакомили его с пюре первого, второго и третьего этапов.

Из-за такой разницы в возрасте форма и размеры продуктов, которые вы предлагаете ребенку, могут незначительно отличаться, так как вы обычно предлагаете более крупные куски еды, чем младше ребенок. Все остальные принципы и концепции отлучения от груди младенцами применимы и к стадии прикорма.

Нужны ли ребенку зубы, чтобы есть?

Вопрос о том, как младенцы могут жевать пищу без зубов, заставляет любого родителя чесать затылок! Но на самом деле все мы пережевываем пищу задними коренными зубами, а не передними зубами, которые у ребенка не появляются до 18-22 месяцев.Хорошо, что у детей очень жесткие и крепкие десны, которые они используют, чтобы размять, грызть и пережевывать пищу. Десны ребенка лучше пережевывают пищу, чем вы думаете, и ваш ребенок сможет пережевывать больше еды, чем старше он станет, даже без коренных зубов.

T дюймов в секунду
  • Беспорядок: Расслабьтесь, все будет в беспорядке, но с какими бумажными полотенцами ничего не справиться. Позвольте ребенку поиграть и изучить все новые продукты. Вы можете раздеть ребенка и позволить ему есть голой, чтобы она не испортила свою одежду, и не используйте универсальный нагрудник, который поможет поймать любую еду, которую ребенок пропускает во рту, чтобы она не оказалась на полу. .
  • Ограничьте отвлекающие факторы: убедитесь, что вашего ребенка не отвлекают такие вещи, как игрушки, телевизор, домашнее животное, ваш телефон и т. Д., Когда он ест.
  • Знайте разницу между удушьем и рвотой: Рвота — совершенно нормальная часть пробования новой еды, но ее легко принять за удушье. Рвотный ребенок может шуметь, например кашлять, но задыхающийся ребенок будет выглядеть напуганным, не сможет кашлять и у него могут быть синие губы.
  • Подавайте мягкую пищу: Пища должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было «сдавить» легким нажатием между большим и указательным пальцами.Не настолько мягкие, чтобы они рассыпались в руке вашего ребенка, но достаточно мягкие, чтобы не отламываться твердые мелкие кусочки. Большинство людей думают только о приготовлении на пару или приготовлении овощей, но имейте в виду, что это будет означать, что вам также нужно будет готовить на пару некоторые фрукты, в зависимости от того, что вы предлагаете.
  • Та же еда… Типа: В то время как одно из самых больших преимуществ перехода к еде с пальца вместе с вашим ребенком — это то, что он может есть ту же пищу, что и вы… что-то вроде. Хотя цель состоит в том, чтобы один раз поесть для всей семьи, вы захотите добавить в их продукты соль, острые специи, покупные соусы и сахар.В течение первых двух месяцев это может означать приготовление еды без этих ингредиентов, а затем добавление их к вариантам для взрослых — приготовить пасту с брокколи, но оставить соус для ребенка, приготовить жаркое, но подержать соус, пока не получится порция для ребенка и т. д.
  • При необходимости дайте ребенку лучший захват: Обваляйте скользкие или трудно захватываемые ломтики мягкой пищи, например, полоски авокадо или банана, в мелко измельченных крошках, например, от простых чирио или печенья для прорезывания зубов. Или вы можете оставить кожуру на части банана и авокадо, чтобы ребенок лучше держал их.
  • Подавайте еду по-разному: Поэкспериментируйте, предлагая одну и ту же еду по-разному — например, ваш ребенок может однажды попробовать простую малину, на следующий день протереть и добавить в овсянку с ореховым маслом, а на следующий день разбить сливочным сыром. вершина тоста в другой день.
  • Составьте график: составьте план того, когда вы будете предлагать возможности для приема пищи. В идеале это должно быть близко или одновременно с тем, что ест остальные члены семьи, но заблаговременный план, когда вы будете предлагать еду, все еще может быть полезным.Вы можете начать с предложения 1-2 приемов пищи в день между кормлением грудью или из бутылочки, а затем постепенно переходите к трехразовому питанию и 1-2 перекусам.
  • Будьте рядом с младенцем: Сидеть и есть вместе с младенцем — это не только хорошая практика для обеспечения безопасности, но и хорошая практика для моделирования правильных пищевых привычек.
  • Учитывайте температуру: некоторые дети предпочитают комнатную температуру, в то время как другие предпочитают более прохладную или слегка теплую пищу.
NumNum Предварительная ложка GOOtensils

Отличная ложка для предварительной загрузки густого пюре, йогуртов, пюре из яиц или овощей, которую вы можете передать своему ребенку, чтобы он сам себя ел.Помогите подготовить ребенка к легкому переходу от знакомства с посудой к приготовлению ложки с помощью одного набора.

Овощная пища для пальцев ребенка

Ниже вы найдете более 24 различных овощей, которые идеально подходят для первых прикосновений вашего ребенка, а также несколько способов их приготовления и подачи.

3 совета по подаче овощей ребенку
  1. Добавить вкус: Хотя вы можете подавать ребенку простые овощи, я люблю подавать своим детям овощи с добавлением полезных жиров и дополнительных специй.Моя теория заключается в том, что чем лучше они на вкус, тем больше они съедят 🙂
  2. Приготовьте овощи для легкого употребления в пищу: Вам нужно будет приготовить большинство овощей, чтобы они были достаточно мягкими, чтобы их могли есть дети. Ниже вы найдете рекомендуемые мной методы приготовления и специи, которые я люблю добавлять к каждому овощу. Если у вас есть любимый способ приготовить овощи или есть любимые специи, которые вы хотите добавить, обязательно приготовьте их и подавайте своему ребенку таким образом. А затем, пожалуйста, поделитесь своим удивительным рецептом с остальными в комментариях ниже.Для этих рецептов можно использовать свежие или замороженные овощи.
  3. Ешьте с младенцем: позвольте мне также упомянуть, что вам не обязательно готовить эти овощи только для вашего ребенка. Я всегда делал большую партию приготовленных овощей для еды моего ребенка и для себя. Еда пальцами не должна быть скучной. Я был счастлив сказать, что ел детское питание на ужин!

Список овощей
  1. Брокколи : готовьте, осторожно запаривая в течение 7-10 минут или обжаривая соцветия в небольшом количестве оливкового масла при 425 градусах F в течение 20 минут или пока они не станут мягкими.Подавать нарезанным мелкими кусочками или высокими, тонкими и плоскими соцветиями (разрезать соцветия вдоль пополам). Подавайте без добавок или добавьте немного оливкового или кокосового масла и немного чеснока, лимонного сока, тмина или даже щепотки пармезана в брокколи перед подачей на стол.

  2. Перец (красный, желтый, оранжевый или зеленый) : подавайте сырыми или слегка приготовленными на пару длинными 2-3-дюймовыми полосками, более толстыми дольками или небольшими кусочками размером «горошина».
  3. Кукуруза : подавайте приготовленными или слегка обжаренными.Вы можете подавать кукурузу в початках детям 6-9 месяцев или отрезать зерна от початков в течение 9+ месяцев. Просто убедитесь, что ядра достаточно мягкие, чтобы их можно было размять двумя пальцами. Подавайте без добавок или с добавлением сливочного, оливкового или кокосового масла и небольшого количества чесночного порошка, перца, перца чили или лукового порошка к кукурузе перед подачей на стол.
  4. Кабачки : готовьте, осторожно запарив в течение 2-4 минут и нарезав небольшими кусочками или полосками 2-3 дюйма. Вы также можете нарезать цуккини на монеты и обжарить их на сковороде с добавлением сливочного, оливкового или кокосового масла, пока они не станут мягкими.
  5. Спаржа : готовьте, осторожно пропаривая в течение 6-8 минут или обжаривая их в небольшом количестве оливкового масла при температуре 400 градусов F в течение 15 минут или пока они не станут мягкими. Подавайте нарезанным небольшими кусочками или полосками по 2-3 дюйма (для младенцев вы можете разрезать эти полоски пополам вдоль). Подавать без добавок или со щепоткой цедры лимона, петрушки, тимьяна или чеснока.
  6. Цветная капуста : готовьте, осторожно запарив в течение 7-10 минут или запекая в небольшом количестве оливкового масла при 425 градусах F в течение 20 минут или до мягкости.Подавать нарезанным мелкими кусочками или высокими тонкими и плоскими соцветиями (разрезать пополам вдоль). Подавать без добавок или со щепоткой эстрагона, петрушки, перца, тандури или свежего лимонного сока. Вы также можете подавать ребенку цветную капусту в качестве рисовой цветной капусты, и этот рецепт жареного «риса» из цветной капусты — интересный способ приготовить ароматное блюдо для ребенка (используйте соевый соус с низким содержанием натрия).
  7. Помидоры черри : подавайте сырыми, разрезанными на четвертинки или восьмые.
  8. Редис : готовьте на пару в течение 6-10 минут и подавайте четвертинками или тонкими ломтиками, подавайте сырым и нарезанным очень маленькими кусочками или натертым.
  9. Сладкий картофель : готовьте на пару в течение 7-9 минут или запекайте в небольшом количестве оливкового масла при 425 градусах F в течение 30 минут или до мягкости. Подавайте нарезанным мелкими кусочками или полосами по 2-3 дюйма (например, картофель фри). Подавать без добавок или с добавлением щепотки перца, корицы, гвоздики, тимьяна, итальянской приправы или чесночного порошка.
  10. Пастернак: отлично подходит, если его очистить, нарезать, добавить немного оливкового или кокосового масла и обжарить при температуре 450 градусов по Фаренгейту в течение 30-40 минут.Подавайте нарезанным мелкими кусочками или нарезанными полосками толщиной 2-3 дюйма (подумайте о жареном пастернаке). Подавайте без добавок или со щепоткой тимьяна, розмарина, паприки, чесночного порошка или тмина.
  11. Свекла: есть много способов приготовить и подать свеклу. Самый простой способ — просто натереть свеклу, промыть ее под холодной водой, пока вода не станет прозрачной, обсушить и подавать к столу. Вы также можете готовить небольшие кусочки свеклы на пару в течение 10-12 минут или до готовности (промокнуть). Третий способ — запечь в духовке всю свеклу — это несложный рецепт.И, наконец, четвертый и, вероятно, самый простой — это купить в продуктовом магазине предварительно обжаренную свеклу (а не консервированную). Они продают их упакованными в разделе продуктов в большинстве продуктовых магазинов. Какой бы метод вы ни выбрали, подавайте нарезанным мелкими кусочками или полосками по 2-3 дюйма. Подавайте без добавок или с добавлением щепотки корицы, гвоздики, мускатного ореха, розмарина, тимьяна или немного лимона или апельсинового сока. Есть масса разных видов свеклы, которые тоже интересно попробовать — золотая свекла — одно из любимых блюд моих девочек, к тому же она не оставляет столько красного беспорядка 🙂
  12. Морковь: готовить на пару в течение 10-12 минут или обжаривая их в небольшом количестве оливкового масла при 400 градусах по Фаренгейту в течение 30 минут или пока они не станут мягкими.Подавать нарезанным небольшими кусочками или полосами по 2-3 дюйма. Подавайте без добавок или со щепоткой укропа, чеснока, тимьяна, сбрызнув бальзамическим уксусом, мускатным орехом или петрушкой.
  13. Горох : готовьте, осторожно пропаривая в течение 3-4 минут или обжаривая его в небольшом количестве сливочного или оливкового масла в сковороде в течение 2-3 минут. Вы также можете разморозить замороженный горох в микроволновой печи с небольшим количеством воды, пока он не станет теплым. Подавайте без добавок или со щепоткой тмина, мяты, кардамона или с небольшим количеством лимонного сока.
  14. Cucumbe r: подавать сырыми небольшими кусочками или полосами по 2-3 дюйма или более 5-6 дюймовыми копьями с удаленными семенами.Если очистить огурец от кожуры, ребенку будет легче жевать его. Соленья (полюбите этот рецепт быстрого рассола для младенцев. Я не добавляю сахар в свои партии) — также интересный способ подать огурцы младенцам.
  15. Зеленая фасоль : готовьте на пару в течение 6-8 минут или обжаривая ее на небольшой сковороде с небольшим количеством оливкового масла в течение 3-4 минут, или до готовности. Подавать нарезанным небольшими кусочками или полосами по 2-3 дюйма. Подавайте без добавок или со щепоткой чеснока, петрушки, порошка тмина, мягкого порошка карри или небольшим количеством лимонного сока.
  16. Зима Кабачок (мускатный орех, желудь и т. Д.) : готовьте, запарив кабачки (очищенные и очищенные от семян) в течение 10-15 минут или обжаривая нарезанные кабачки, слегка покрытые сливочным маслом травяного откорма, оливковым маслом, или кокосовое масло в духовке при 400 в течение 25-30 минут или до полного размягчения. Подавать нарезанным небольшими кусочками или полосами по 2-3 дюйма. Подавайте без добавок или со щепоткой тимьяна, розмарина, чеснока, чесночного порошка, корицы или гвоздики. Сквош может быть соленым или сладким, поэтому попробуйте оба способа и посмотрите, предпочитает ли их ваш ребенок так или иначе.
  17. Тыква : готовьте, запарив тыкву (очищенную от семян) в течение 10-15 минут или обжаривая нарезанную тыкву, слегка покрытую маслом травяного откорма, оливковым маслом или кокосовым маслом в духовке при температуре 450 ° C. на 25-30 минут или до полной готовности. Если вы не хотите покупать тыквенный пирог целиком для еды руками, я обнаружил, что в большинстве продуктовых магазинов в осенние месяцы заранее нарезаны и упакованы кусочки тыквы. Подавать нарезанным небольшими кусочками или полосами по 2-3 дюйма.Подавайте без добавок или со щепоткой тимьяна, розмарина, чеснока, чеснока или эстрагона для пикантного вкуса. Для сладкого вкуса попробуйте добавить щепотку корицы, гвоздики или мускатного ореха.
  18. Картофель : приготовление путем запаривания, варки, затирания или запекания картофеля. Есть масса разных способов приготовить картофель, но один из наших любимых — нарезать молодой картофель или молодой картофель на четвертинки (чтобы они были больше похожи на полоски, чем на кусочки), бросив вместе с ними немного оливкового или кокосового масла. с чесноком, розмарином, розовой солью, перцем и небольшим количеством болгарского перца и запекайте при 450 ° C в течение 20-25 минут или до мягкости.
  19. Репа : прекрасна, если ее очистить, нарезать, добавить немного оливкового или кокосового масла и обжарить при температуре 450 ° C в течение 30-40 минут. Подавайте нарезанным мелкими кусочками или нарезанными полосками по 2-3 дюйма. Подавайте без добавок или со щепоткой тимьяна, розмарина, паприки, чесночного порошка или итальянской смеси приправ.
  20. Грибы : готовьте, обжаривая грибы с небольшим количеством травяного масла, оливкового масла или кокосового масла на сковороде в течение 4-5 минут. Подавать длинными тонкими полосками или небольшими кусочками.
  21. Баклажаны : готовьте, обжаривая кусочки баклажана в течение 10 минут в небольшом количестве оливкового масла.

Фрукты для еды для пальцев

Ниже вы найдете более 20 различных фруктов, которые вы можете подавать своему ребенку в качестве закуски. Фрукты — отличный вариант для легкого закуски для вашего ребенка, потому что большинство фруктов не нужно готовить перед тем, как подать ребенку.

3 совета по подаче фруктов ребенку в качестве закуски
  1. Легко подавать: свежие фрукты — это, безусловно, самый простой способ кормить ребенка руками.Причина в том, что по большей части фрукты не нужно готовить, чтобы ребенок мог ими наслаждаться. Это делает его идеальной едой для пальцев, которую можно взять с собой, пока вы проводите утро в парке, путешествуете или когда вам нужно поесть для ребенка в следующие 10 секунд, прежде чем ребенок полностью потеряет ее на вас :).
  2. Легко есть: фрукт наполнен множеством необходимых витаминов и минералов и от природы сладок, поэтому младенцы, как правило, любят его есть, что немного облегчает вашу жизнь.Если ваш малыш еще не любит овощи, подавайте фрукты. Да, в нем больше натурального сахара, но обычно это не вызывает особого беспокойства, потому что клетчатка, содержащаяся во фруктах, помогает замедлить переваривание сахара. Фрукты также содержат те же самые важные витамины и минералы, которые содержатся в овощах.
  3. Свежие или замороженные: не стесняйтесь использовать свежие или замороженные фрукты для еды руками. Обязательно разморозьте и просушите замороженные фрукты перед подачей на стол.

Список фруктов
  1. Яблоки : обжарьте ломтики яблока в небольшом количестве кокосового масла или сливочного масла и сбрызните корицей в течение 1–3 минут, чтобы получить веселое теплое угощение.Можно подавать тонкими ломтиками, натертыми или небольшими кусочками.
  2. Honeydew : спелые и мелко нарезанные или тонкими ломтиками.
  3. Клубника : мелко нарезать или нарезать четвертинками или тонкими ломтиками.
  4. Черника : разрезать пополам или четверть. Или просто разморозьте замороженную чернику.
  5. Персики : спелые, очищенные и мелко нарезанные или нарезанные полосками по 2-3 дюйма.
  6. Нектарины: спелые, очищенные, мелко нарезанные или нарезанные полосками по 2-3 дюйма.
  7. Сливы : спелые, очищенные от кожуры и мелко нарезанные или нарезанные полосками по 2-3 дюйма.
  8. Малина : разрезать пополам или четверть.
  9. Ананас: подается мелко нарезанным или в форме колец.
  10. Киви : спелые, очищенные и мелко нарезанные.
  11. Апельсины : можно подавать очищенными и мелко нарезанными, или четвертинками с кожурой. Я обнаружил, что оставление кожуры дает малышам хороший способ схватить апельсин.
  12. Банан : можно подавать очищенным и мелко нарезанным, сегментированным на трети по длине или оставив стебель и сняв кожуру банана на 2-3 дюйма. Этот метод дает малышам возможность держать банан в руках.
  13. Ежевика : разрезать пополам или четверть.
  14. Виноград : разрезать пополам или четверть вдоль.
  15. Манго : спелое и мелко нарезанное или нарезанное полосками по 2-3 дюйма. Вы также можете передать ребенку косточку манго, чтобы он пососал.
  16. Груша : спелая, очищенная от кожуры и мелко нарезанная или нарезанная полосками по 2-3 дюйма. Если груша слишком твердая, обжарьте ломтики груши в небольшом количестве кокосового масла и немного мускатного ореха в течение 1-3 минут или до мягкости.
  17. Вишни : очищенные от семян и разрезанные пополам или четвертинками. Вишни Райнера, как правило, не такие грязные;). Я бы не рекомендовал подавать вишню мараскино, так как она подверглась высокой переработке и с высоким содержанием добавленного сахара.
  18. Абрикосы : спелые, очищенные и мелко нарезанные
  19. Арбуз : спелые и мелко нарезанные или нарезанные полосками по 2-3 дюйма.Вы также можете дать им кусок пирога с кожурой, чтобы ваш ребенок держался за него.
  20. Cantaloup e: спелые и мелко нарезанные или тонкие соломки.
  21. Авокадо : спелое, очищенное от кожуры и нарезанное на кусочки (кусочки не могут быть слишком маленькими, иначе они не смогут их поднять) или нарезанные на 2–3-дюймовые полоски с половиной кожуры для легкий захват.
  22. Папайя : спелая, очищенная, мелко нарезанная или длинными полосками.

Белок

Хотя лучший источник белка для вашего ребенка в течение первого года его жизни — это грудное молоко или смесь, по-прежнему важно давать ребенку богатую белком пищу на раннем этапе.Белок является основным строительным материалом, который необходим для правильного роста и развития младенцев и детей ясельного возраста. Он помогает увеличить мышечную массу, восстановить мышечную ткань и присутствует в крови, органах и коже вашего ребенка.

С учетом сказанного, вашему ребенку не нужна диета, ориентированная на белок, как современные модные диеты для взрослых. Небольшое количество белка при каждом приеме пищи вместе с обильным предложением других овощей, фруктов и злаков обычно подходит большинству младенцев.

  1. Яичница-болтунья : используйте целое яйцо, если только у кого-то из ближайших родственников вашего ребенка нет аллергии на яйца, тогда просто используйте желток.Взбейте без добавок или с небольшим количеством сыра, сваренного вкрутую, нарезанного или порезанного на четвертинки, или подавайте полоски омлета.
  2. Цыпленок : жареный, запеченный или приготовленный на гриле. Подавайте нарезанным небольшими кусочками или нарезанными полосками по 2-3 дюйма. Я люблю заливать курицу домашним соусом песто или добавлять перец, чеснок и лимонный сок перед приготовлением, чтобы придать ей немного дополнительного вкуса.
  3. Индейка : жареный, запеченный или приготовленный на гриле. Подавайте нарезанным мелкими кусочками или нарезанными полосками по 2-3 дюйма.
  4. Нарезанный сыр : чеддер, гауда, швейцарский и т. Д.Наслаждайтесь, подавая малышу разные ломтики сыра.
  5. Черные бобы : вареные или консервированные, процеженные и полностью высушенные. Подавать, разрезав фасоль пополам или четверть, или слегка растереть между пальцами. Черная фасоль отлично сочетается с тмином, чесночным порошком или легким холодным порошком.
  6. Нут : вареный или консервированный, процеженный и полностью высушенный. Подавайте нут, аккуратно растирая его тыльной стороной вилки или между пальцами, чтобы вашему ребенку было легче брать его.Подавайте с добавлением тмина, перца или чесночного порошка, чтобы получился забавный аромат.
  7. Яйца, сваренные вкрутую : подаются нарезанными или четвертинками. Подавать без добавок или со щепоткой тмина или перца.
  8. Тофу : обжаренный или запеченный. Подавайте, нарезав мелкими кусочками или нарезав полосками по 2-3 дюйма. Покупая тофу, ищите проросший тофу, так как в нем больше всего питательных веществ для вашего ребенка.
  9. Лосось : запекать в духовке при температуре 350 градусов F в течение 10-12 минут или до полной готовности, выбросить кожу и аккуратно отделить кусочки лосося вилкой (убедитесь, что нет костей).Вы также можете подавать консервированный лосось, просто ищите сорта с низким содержанием натрия. Консервы из лосося можно подавать как есть или делать из лососевых пирожных / пирожков.
  10. Белая рыба : запекать в духовке при температуре 350 градусов F в течение 10–12 минут или до полной готовности, удалить кожу и аккуратно отделить куски рыбы вилкой (убедитесь, что нет костей).
  11. Говядина : мои любимые рекомендации см. В руководстве. Подавайте нарезанным на мелкие кусочки, измельченным или нарезанным длинными полосками длиной 3–4 дюйма.
  12. Рикотта : подавать намазывая на мягкий кусок тоста.
  13. Edamame : очищенный от стручков, разрезанный на четвертинки или растертый тыльной стороной вилки или пальцами.
  14. Feta : подавайте большие крошки или покупайте блок фета и кусок длинных полосок или кусков.
  15. Креветки : готовьте по-своему. Подавать, нарезав мясо креветок небольшими кусочками. Для более продвинутых любителей закусок вы можете подать целые приготовленные и очищенные креветки.
  16. Чечевица : подавайте приготовленными, осушенными и охлажденными. Можно подавать целиком или в пюре пальцами или вилкой.
  17. Фрикадельки : фрикадельки из индейки, говядины, курицы или баранины. Подавать нарезанным на четвертинки или в крошке.
  18. Фарш : может быть индейка, говядина, баранина, свинина или курица. Обжарьте на сковороде до готовности и добавьте свою любимую приправу. Попробуйте съесть несколько больших кусков жареного мяса, потому что вашему малышу будет легче за них схватиться.
  19. Колбаса : используйте для вашего ребенка сосиски хорошего качества с добавлением всего лишь нескольких ингредиентов. Готовьте по-своему, а затем снимите кожуру и нарежьте мелкими кусочками.
  20. Яйца и другие способы : омлеты, фриттаты или чашки. Все это отличные варианты, в которые вы можете добавить другие овощи и сыры. Подавать охлажденным и нарезать соломкой.
  21. Ореховое масло : подавать намазанным на кусок мягкого тоста, смешанным с йогуртом, яблочным пюре, яблочным пюре или овсянкой.
  22. Хумус : подается на куске хлеба или на тарелке, чтобы ребенок мог окунуть в него мягкие овощи.

Цельное зерно

Углеводы, содержащиеся во фруктах, овощах, молочных продуктах, зернах и бобовых, необходимы для правильного роста и развития вашего ребенка и являются их основным источником топлива. Выбирая зерновые для вашего ребенка, лучше всего выбирать цельнозерновые, такие как киноа, цельнозерновая мука, коричневый рис, фарро и ячмень, поскольку они более питательны, чем очищенные зерна.

  1. Рисовые шарики : Я обнаружил, что ребенку легче обращаться с рисовыми шариками, чем с рисовыми зернами, но вы можете подавать рис как хотите. Чтобы сделать рисовые шарики, приготовьте рис и дайте немного остыть. Затем мокрыми руками возьмите одну-две чайные ложки риса и аккуратно надавите на них, пока не сформируется рисовый шарик.
  2. Лебеда : приготовленная, охлажденная и поданная без добавок или с добавлением оливкового или кокосового масла и щепотки петрушки, чеснока или базилика.
  3. Тост : лучше всего подходят цельнозерновые или пророщенные зерна без добавления меда. Подавать мелко нарезанным или длинными полосками размером с ладонь.
  4. Вафли : домашнее цельнозерновое лучшее. Но если вы спешите, поищите в магазине вафли, похожие на эти марки.
  5. Просо : приготовленное, охлажденное и поданное в простом виде или в джазе с добавлением восхитительного овощного «жареного» пшенного риса или этих пшенных лепешек.
  6. Farro : одно из моих любимых злаков для ребенка, потому что оно достаточно велико, чтобы большинство младенцев могли взять его самостоятельно.Приготовленные, охлажденные и поданные без добавок или с добавлением оливкового или кокосового масла и щепотки кинзы, базилика или орегано.
  7. Блины : цельнозерновые оладьи лучше всего подходят для вашего ребенка. Подавать без добавок, с добавлением пасты из орехового масла, рикотты или греческого йогурта. Подавать соломкой.
  8. Макаронные изделия : паста из цельной пшеницы, риса, чечевицы, нута или киноа — хороший выбор для вашего ребенка. Приготовленные в форме аль-денте, охлажденные и подаваемые без добавок или с вашим любимым томатным соусом, песто из шпината или с добавлением оливкового масла и сыра.
  9. Кускус : кус-кус из цельной пшеницы — отличный вариант для вашего ребенка, его можно найти в большинстве магазинов здорового питания, но подойдет и обычный кус-кус. Приготовить, остудить и взбить вилкой. Подавать без добавок или с добавлением сливочного масла и щепотки мягкого карри-порошка.
  10. Ячмень: приготовленный, охлажденный и поданный к ребенку без добавок или с добавлением щепотки петрушки, кинзы или укропа. добавить немного греческого йогурта.
  • 1 чашка соцветий брокколи
  • 1 чайная ложка оливкового, авокадо или кокосового масла
  • 1 щепотка чесночного порошка (по желанию)
Возраст: 6 месяцев и старше Хранение: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *